常吃这种果子会比较显年轻
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“常吃这种果子会比较显年轻”，希望对您的养生有所帮助。
从古至今，中国人一直盛行攀比之风，从小到大，我们先是比成绩，再是比工作、比财富，甚至有比个人幸福感的。如今，随着思想观念的转变，很多人开始和别人比健康和比寿命的长短。如今的物质水平已经得到了极大地提高，健康长寿成了大家共同追求的目标。那么，我们应该如何保持身体健康、延长自己寿命呢?
要想保持身体健康不生病，主要靠两个方面，一个是科学合理的饮食，另外一个就是健康良好的生活习惯。今天小编就和大家说一说饮食这方面，我们平时应该怎么吃，才能吃出健康和年轻呢?
今天小编给大家推荐的是一种蓝色的水果，常吃水果对身体健康的益处多多，还具有美颜防衰老和抗癌的作用。今天小编推荐的是蓝莓，蓝莓属于蓝色浆果，在所有的水果当中，蓝色的水果还是比较少见的。
一、蓝莓的营养价值
从营养学角度分析，蓝莓中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、铁、磷等营养物质，蓝莓中所含的碳水化合物和脂肪的含量相对来说比较低，即使是天天食用蓝莓也不会发胖。
如今市场上的蓝莓主要分为两种，一种是野生蓝莓，它是纯天然生长出来的，蓝莓的颗粒比较小，但是花青素的含量特别高。另外一种是人工培育的蓝莓，果实比较大，而且水分含量比较多，但是花青素的含量相对偏低。
除了花青素以外，蓝莓中还含有很多特殊的营养成分，这是其他水果中所没有的。比如说，蓝莓中含有丰富的有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、紫檀芪等等物质。因此，蓝莓又被世界粮农组织推荐为五大健康水果之一。
二、常吃蓝莓的好处
蓝莓的口感酸甜，吃起来非常美味，那么经常吃蓝莓对身体健康有哪些好处呢?今天小编就给大家盘点一下，你肯定会为蓝莓的神奇功效所惊叹。
1、延缓衰老
正如文章题目所说，常吃蓝莓可以让你比常人年轻十岁，这句话一点都没有夸张的成分。因为蓝莓中所含的花青素是最有效的抗氧化剂，人类之所以衰老就是因为体内细胞氧化导致的，如果能做到抗氧化，那么我们就可以延缓衰老的速度。
水果是人们一直所偏爱的，因为它们的味道不但可口，其营养也是丰富的，为人体提供能源，另外还有预防疾病的功效。在众多水果中，部分水果天生就有缓解便秘及瘦身的效果，所以人们都比较喜爱食用它，而香蕉就是其中一种。
多数人吃水果的方法就是将它直接食用，认为用纯天然的方法食用可以保留水果自身的营养成分，对自身健康是有益的。其实这种观念是对的，小编想说的是，水果不同的吃法给人体带来的影响也是不同的，就好比香蕉，如果将它烤着吃，其营养价值比没烤的时候更高，对人体健康更有益处。
市面上售卖诸多水果，多数水果的食用都是要去除果皮，而香蕉的食用也是如此。其实香蕉的果皮也是有诸多营养成分，如果在吃水果时能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益于健康的成分，烤进果肉中。
烤香蕉的食用功效
1、防便秘
每一种水果都自身的营养价值及药用价值，对人体多数是有益的，而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便，但吃了两三根并未见效，究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上，仅仅吃香蕉果肉往往达不到目的。如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么，在果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用，不妨一试。
2、暖胃
对水果换一种吃法，不但可以带来不一样的口感，就连水果的作用也会变得不一样。香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养成分的摄取。
3、瘦身
多数人为了追求苗条的身材，不断服用减肥产品，这不但对自身的健康会产生危害，还会出现反弹的现象，这时不妨试试烤过的香蕉。烤香蕉对减肥有很好的效果，烤香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根烤香蕉的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
一般来说，新鲜的水果和蔬菜或多或少都具有延缓衰老的作用，据研究表明，蓝莓的抗氧化能力是最强的。因为蓝莓中的花青素可以有效抗衰老，清除自由基，同时也可以很好地保护我们的心脏。
2、提高免疫力
要想健康长寿，我们还得提高自身的免疫力和抵抗力。免疫力提高了，身体就不容易受到疾病的侵扰，我们才能保持身体健康。研究表明，蓝莓可以增强人体对传染病的抵抗力。
蓝莓属于一种高纤维食物，蓝莓中的纤维含量非常高，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓中含有丰富的钾元素，钾元素可以帮助我们维持体内的酸碱平衡，并能很好地控制血压。坚持每天都能吃几颗蓝莓的话，疾病和癌症就不敢找上门来。
3、保护眼睛
很多人觉得蓝莓中的花青素仅仅具有抗衰老的作用，其实花青素在明目方面也能发挥出巨大的作用。蓝莓中的花青素具有活化视网膜的功效，可以增强视力，缓解眼睛疲劳。
据科学研究表明，经常食用蓝莓和蓝莓制品，可以明显增强视力，保护眼睛的健康。蓝莓中的花青素还可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，帮助我们预防近视的产生。所以说，蓝莓这种水果特别适合上班族和学生族食用。
4、美容养颜
众所周知，蓝莓中含有丰富的花青素，花青素在欧洲又被称为口服的皮肤化妆品，因为花青素可以预防皮肤皱纹的产生。另外，花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
除此之外，蓝莓中还含有丰富的维生素C，维生素C具有美白的功效。对于爱美女性来说，每天不妨多吃点蓝莓，这样就会变得越来越美。
结语：在所有的水果当中，蓝色的水果还是比较少的，今天小编给大家推荐的是蓝莓。如果我们能经常食用蓝莓的话，就可以看起来比别人年轻十岁还不止。因为蓝莓中含有丰富的花青素，具有延缓衰老、美容养颜和防癌抗癌的功效，大家平时不妨多吃点酸甜可口的蓝莓。
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说到石榴，相信很多人都知道，这种水果与普通的水果有点不一样，里面是一颗一颗的果实，但是就是这种果实，近日却被研究发现能够增强肌肉力量和耐力，男人常吃它肌肉变的强壮有力不在话下。那么除了这个功效外，石榴的功效还有哪些呢?石榴的营养价值又是怎样的呢?石榴的吃法怎样比较好呢?
研究发现，当人们肌肉细胞中的线粒体功能下降之后就很有可能造成肌肉损伤，而石榴中，有一种化合物在肠道中会水解为鞣花酸，鞣花酸在肠道微生物的分解作用下，最终生成一种可以改善线粒体功能的物质。
下面就让我们来看看石榴还有哪些功效和作用吧。
石榴的功效与作用
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3.驱虫
石榴的果皮中含有一种碱性物质，有驱虫的功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的营养价值
1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3.在石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
有一种果子，不但名字独特，而且长相也是非常奇特的，它就是姑娘果。不知道大家有没有见过这种果子，反正小编没见过，据说它的补肾效果非常棒。所以，在以下的内容里小编为大家具体介绍一下姑娘果的作用。
姑娘果的营养价值
这种果子主要产于黑龙江，不但长相独特而且口感也是相当不错的。它含有氨基酸、维生素、油酸、亚油酸、多种微量元素，其营养元素诸多。它除了具有食用价值之外还具要有一定的药用价值是非常好的滋补品。
姑娘果多对人体的影响
保护肾部
肾是人体重要的脏器，想要保护肾或者补肾，建议大家不要总是服用大量的补药，可以适量食用着种果子，因为它含有多种维生素可以提高肾功能。
提高人体免疫力
人体之所以总是生病的主要原因是因为自身的免疫力的降低，想要提高免疫力，可以食用这种果子。
延缓衰老
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到延缓衰老的作用，使人变年轻。
健脑
在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。
治贫血
贫血分为很多种而再生障碍性贫血就是其中一种，对于这种性质的贫血小编建议大家可以适量食用这种果子，因为它含有大量的橡胶酸铁铵可以治疗这种贫血。
哪些人群不能食用它
这种果子适合诸多人群食用，但也是有特殊的人群不适合食用它的，而这类人群就是肥胖患者及孕妇。因为它含有大量的果糖，所以不适合肥胖患者食用，孕妇食用伤害腹中的胎儿。
如何保存姑娘果
对于这种果子的保存方式是诸多人烦恼的，其实这种果子适合袋装保存，然后放到阴凉通风的地方。
想必大家对这种果子已经了解差不多了，它不单单只是长得可爱，而且功效也是诸多的，大家平时可以把它当作零食食用也是相当不错的。
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石榴的吃法
石榴酱烧鱼菲力
材料
鱼菲力(鱼片)250g、百里香3-4支、巴西里叶少许、粗粒黑胡椒适量、盐适量、蒜3-4瓣、葱1根、橄榄油适量、石榴1颗、水200ml。
做法
准备好所有食材，鱼菲力洗净沥干水分，再以纸巾擦干水分，蒜切末，葱切段，巴西里叶切末。
石榴切除蒂头、白膜，取其果实部分约200g(剩余石榴备用)，加水放入果汁机内搅打成石榴汁，再以滤网过筛备用。
热锅，倒入橄榄油，放入鱼菲力，煎至两面金黄。
倒入葱段、蒜末，石榴汁，洒些许盐，以中火煮至收汁收半。
放入步骤2剩余石榴翻煮，起锅前撒上黑胡椒、百里香、巴西里叶末。
鱼菲力盛盘，淋上石榴酱汁，美美上桌。
石榴蔬果沙拉
材料
葡萄少许、生菜适量、苹果少许、石榴1/2颗、柠檬汁或梅子汁1大匙、盐少许、酱油一小匙、味霖或糖一大匙、蔬菜油适量、冷开水适量。
做法
蔬果准备事宜：石榴→果实剥下。洋葱→切丝并冲泡冷开水后，沥干水份。苹果→切块泡盐水，沥干水份。生菜→冲洗干净，确实沥干水，用手撕成片状备用。葡萄→洗净沥干水份。醃梅子→去籽，取果肉。
和风酱：味霖、酱油少许、盐适量、柠檬汁(梅子汁)、醃梅子三颗、糖少许、蔬菜油、冷开水适量。
作法：把和风酱淋上蔬果，洒上熟芝麻即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于石榴的功效以及石榴的营养价值，从文中的介绍中，相信大家对于石榴又有了一点新的认识，知道了石榴有怎样的功效，也知道了石榴的吃法是怎样的，大家可以参考文中的做法去吃石榴哦。
石榴的选购
1.看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。
2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分就会多。
3.看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样;如果是松驰的，那就不新鲜了;外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色，这样剥开里面的石榴大都是坏了的。
4.有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的，里面仍然是好的。
石榴的存储
放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中，保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度，存放在冰箱里长达两个月。
石榴的食用方法
1.在石榴的顶端横切一刀。
2.去顶。
3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。
4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5.划断后的样子像盛开的花朵形状。
6.抽掉中间的白心。
7.轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。
金樱子是一种不错的果实，营养价值非常高，在农村的山里或者路边经常见到，小孩子们也会经常去摘了吃。民间有说法称，这种果子或许能治疗多种男人病，那么究竟金樱子的功效有哪些呢?它能治疗哪些疾病呢?金樱子的食用方法又是怎样的呢?金樱子怎样泡酒呢?
金樱子的果期在7-11月，而采摘的时候却要到10-11月间，除去外面的毛刺，剖开去毛核，晒干是可以入药的。
在农村，孩子们在放学回家的路上都会去摘，弄掉刺，抠掉里面的毛籽就可以吃了，很甜的，有的方言叫糖菠萝。
金樱子性味酸、涩、平，归脾、肾、膀胱经，主要具有缩尿，涩肠止带止泻的作用。在治疗遗尿、尿频、白浊、白带、脱肛、久泻、久痢、崩漏、子宫下垂等疾病中均有很好的效果。但是在有实火、邪热的情况下要忌服。
《本草入门》介绍：久服养精益肾，调和五脏。给出非常高的评价;《本草新编》记载：涩精滑，止梦遗、遗尿、杀寸白虫。
在很多男性疾病中，金樱子应用的十分频繁，《明医指掌》中运用金樱子膏治疗梦遗、精不固：金樱子十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎，水二斗，煎成膏子服。而现在很多用金樱子泡酒，具有强肾固精的作用。
男人常吃它或能减少很多尴尬
功效
固精缩尿，涩肠止泻。
传统应用
1、益精
金樱子味酸而涩，功专固敛，《名医别录》口其涩精气。金樱子常用于肾气不足，精关不固，可单用本品熬膏服，如《明医猜掌》之金樱子膏;或与莵丝子、补骨脂的功效与作用等同用，以益肾。
2、遗尿，尿频
《泉州本草》曰本品治小便频数，多尿小便不禁。金樱子酸涩，入肾、膀胱经，能固肾缩尿止遗，治肾气不足，膀肮失约之遗尿、尿频者，如《泉州本草》以本品与猪小肚煎服;或与桑螵蛸、益智仁的功效与作用、山药等同用，以补肾缩尿止遗。
3、带下证
本品能固涩止带，《滇南本草》曰金樱子，治血崩带下。本品可用于肾气亏虚，带脉失约，带下清稀之证，《闽东本草》单用本品与猪膀胱、冰糖炖服;亦可与椿皮、鸡冠花、芡实等同用，芡实的功效与作用等同用，以增强固涩止带之功。
4、肾虚白浊
本品尚可用于肾气不固，清浊不分小便浑蚀之白浊者，常与益肾固精之芡实同用，如《仁存堂经验方》之水陆二仙丹。
5、久泻，久痢
本品味酸收敛，涩以固脱，善能涩肠止泻，《蜀本草》曰金樱子治脾泄下痢。故常用于脾虚失运，气虚而陷之久泻久痢者，如《寿亲养老新书》之金樱子煎，即单用本品煎汤服，治脾虚下利;《泉州本草》以之与党参的功效与作用煎服，治久虚泄泻下痢;《景岳全书》之秘元煎以本品与健脾止泻之党参、白术、芡实等同用，治脾虚泻痢;《中药大全》以本品配莲子、芡实、罂粟壳，治慢性痢疾有良好作用。
在茶余饭后，人们谈论最多的应该就是如何养生延寿了。的确如此，现在的很多人养生意识都在不断提高，在日常保健事项中也会注重选择一些健康的方法来进行养生，以此达到防病抗癌的作用。然而，民以食为天，食物是广大人民每日的重要需求，所以我们便可以从饮食出发，选择一些具有防癌抗病的食物，在满足味蕾需求的同时，还能轻松抗病防癌。
下面小编就和大家介绍一种黄色的小果，只要常吃它不仅能有效抗癌，还具有不错的美颜效果。
一、枇杷的养生功效有哪些
1、抗病防癌
枇杷是夏季中比较典型的水果，其不仅具有爽口的口感，更富有极高的营养价值，常吃能有效的维护身心健康。
枇杷中含有丰富的维生素、矿物质、脂肪酸等人体所需的重要营养素，且枇杷中几乎不含有脂肪或蛋白质，因此是一种极好的低胆固醇、低热量的水果。
在枇杷中还含有一种重要的抗癌物质苦杏仁苷，这种物质被人体摄取之后能激活体内的免疫因子，从而大大提高了身体了免疫能力。
免疫能力强的人能更好的对抗外界的病菌，有效的防止其侵袭人体，这也是防病抗癌的有利手段。
不仅如此，在枇杷中还含有丰富的果胶成分，这是一种具有一定黏性的物质，在结肠内会释放出水分进而形成一种保护黏液，并会在肠道中形成一种保护膜，能抑制刺激性物质对结肠的损伤，从而起到防止结肠癌产生的目的。
2、养胃促消化
胃部是人体重要的消化和吸收养分的器官，对人们的健康起着重要的作用。因此，在日常生活中一定要重视胃部的养护。
但是，由于不当的饮食习惯，很多人的胃部常会出现问题，这会严重影响人体对食物中养分的吸收。那么在日常如何养胃呢?其中，通过适量吃点枇杷便是一个不错的选择。
在枇杷中含有丰富的有机酸，这是一种具有一定酸性的物质，被人体摄取后能很好的刺激胃液的分泌，从而对于促进人们的食欲以及帮助人体进行食物的消化发挥着重要的作用。
另外，不少人处于炎热的季节中常会出现食欲不振的症状，因此面对美食的时候丝毫提不起兴趣。
然而长时间处于食欲不佳的状态很容易导致营养不良。而此时适量吃点枇杷则能有效的起到促进食欲、助消化的目的。
3、美容养颜
有这么句俗话说：瘦穿什么都百搭，所以对于一些比较注重外表的人则会选择减肥的方法进行塑身，以此来拥有一个良好的身材。
做法
金樱子放入沙锅内，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升。
去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。
功效
收涩、止泻。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。
2、金樱子杜仲煲猪尾
主料
金樱子25克，杜仲30克，猪尾2条(去毛洗净)。
做法
加水放入砂锅煲熟，食盐少许调味，食肉饮汤。
药用价值
主要治疗羊尾命门火衰型头晕目眩、耳鸣，面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡红，苔白，脉沉细。
这样的金樱子的食用方法还真是很不错，不仅对身体有着很大的帮助作用，对治疗一些疾病，也是很有效的，那我们在平时的时候，也都是可以选择这样的食品，但是不能长期吃，而且吃的时候也要适量，这样利于身体的营养吸收。
3、金樱子泡酒
金樱子酒是以金樱子果为主要原料，经分选，破碎，发酵与浸泡相结合的工艺，精心调配而成的野生果酒。
制作方法
1.原料要求成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物。分选时，主要选出其中的杂质，泥土石块，一般常用振动筛和水洗槽进行分选。
2.金樱子果质硬，可以采用大滚距压式的破碎机，将金樱子外皮挤破而不破碎果实的核为妥。
3.浸泡出的原酒分三号，可采用处理过的食用酒精，也可以采用清香型白酒来浸泡金樱子果。
4.一号浸泡原酒采用40%脱臭酒精。二号和三号浸泡原酒均采用25%脱臭酒精进行浸泡。
5.浸泡时间，每次都在一个半月以上，返汁次数在5次以上。
6.浸泡原酒一、二、三号分别进行下胶，冷炒恚缓蠊耍直鹬姹赣茫年以上方可使用。
7.发酵时，加入糖水，柠檬酸水(加入量，视果实化验糖度、酸度来定)，加入二氧化硫50ppm，充分搅拌后，再接入10～15%人工培养的酵母。
8.发酵时间在7～10天左右，发酵温度一般在20～25℃。
9.前发酵结束后，分离果汁，进入后发酵20天左右，分离，调配成分，进行冷冻，下胶，过滤，用脱臭酒精覆盖液面转入贮存阶段1年以上方可使用。
10.根据发酵原酒及一、二、三号浸泡原酒的不同比例试配小样品，经品尝，优选最佳配方进行扩大生产，经冷冻，贮藏1个月后，方可过滤，灌装，水浴杀菌，自然冷却，贴标包装入库。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于金樱子的功效以及金樱子的食用方法，通过文中的介绍，相信大家对于金樱子已经有了一定的认识，也知道了金樱子怎样泡酒了，金樱子功效这么多，真怀疑之前为什么没有发现。
6、金樱子泡酒
选金樱子1000g，45度白酒2000g，杜仲的功效与作用500g，根据口感加入适量冰糖的功效与作用。置于阴凉干燥处密封浸泡一个月。有益气补肾等功效。
此外本品亦可用于脱肛及阴挺，临床上亦多与党参、黄芪的功效与作用、升麻等益气举陷之品配伍同用。
临床应用
1、治疗婴幼儿腹泻
用金樱子3000g加水，加水3000ml，煎煮浓缩至1500ml，按2比例加尼泊金防腐。2岁以内服10ml，1~2岁服15ml，2岁以上服20ml，每日3次，空腹服。共治疗婴幼儿腹泻20例，治愈13例，有效6例，无效1例。
2、治疗子宫脱垂
金樱子3000g，加水冷浸1天，次日用武火煮半小时过滤取汁，再加水煎半小时，去渣，取汁与上汁混合，加热浓缩成5000ml，而成100%的溶液备用。每日早晚饭时各服1次，每次60ml，以温开水冲服，连服3天为1疗程，隔3天再连服3天。治疗子宫脱垂203例，服药1~2个疗程后，16例痊愈，138例好转，有效率为76%。
3、治疗盗汗
用金樱子60g，瘦猪肉50~100g，炖熟，每晚睡前饮汤吃肉，连服3-4天。用上述方法治疗多例盗汗均收显著疗效。
金樱子不能和什么一起吃
金樱子与猪肝不能同食
身体不适。
金樱子与黄瓜不能同食
身体不适。
金樱子的食用方法
金樱子的食用方法很多，而且在对人体的帮助上，它也是有着很好的帮助，那金樱子的食用方法我们可以选择制作一些佳肴，这对身体的帮助也会很大，金樱子制作美食，也是需要掌握一些技巧，这样味道更不错。
金樱子的食用方法比较多，根据我们自己的喜爱，我们可以自己选择，那下面就爱介绍下，金樱子的制作方法，让我们了解如何制作金樱子更好。
1、金樱子粥
原料
金樱子30克，粳米100克。
俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”桃以其芳香味美，色泽鲜艳吸引了不少人，而且它还有丰富的营养。中医认为，桃子性热而味甘酸，有养心补益、生津止渴、消积润肠、解劳除热之功效，为“肺之果”，主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
每100g果肉含能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，各种糖类10.7克，维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸 0.7毫克，钙 8毫克，磷20 毫克，铁10 毫克，胡萝卜素 60微克。
现代研究发现：桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之首，是补铁补血之佳品。另外，桃仁有活血祛瘀、润燥滑肠、镇咳之功效。桃花能消肿、利尿，可用于浮肿腹水，大便干结等症。
桃子虽好但是也不能多吃，太多会生热上火;糖尿病患者慎食。
桃子枸杞银耳汤
【原料】桃子3个、枸杞20克、银耳2朵、蜂蜜30克、清水1200克。
【做法】桃子去核切块备用;泡发好的银耳撕成小朵，与枸杞一起加入足量清水煮沸;加入桃子;沸腾后，转文火煲25分钟;关火温度降到60度后，调入蜂蜜即可。
【功效】生津止渴，清燥润肺。
糯米桃子派
【原料】桃子两个，苋菜一把，糯米适量，飞饼皮两张，白糖一勺，芝麻适量，盐少许。
【做法】：水烧开放少许盐后下苋菜焯水一分钟，用焯过水的苋菜挤出汁来泡糯米3个小时，加入一勺白糖调下味后倒入电饭锅中煮熟，把两种桃子去皮切小块放淡盐白开水中防止氧化，飞饼皮室温后两张放一起擀开成四方形，将煮好的苋菜糯米饭，用勺子使劲搅拌至米粒变碎粘稠，把打碎细腻的糯米铺在飞饼皮上，摆上桃子卷起来，放入烤盘，刷上鸡蛋液并撒芝麻提香，入200度的烤箱15分钟烤至金黄出炉，切小块即可。
【功效】：养心补脑，缓解疲劳。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。一提起葡萄，你会不会也想到这句诗呢?可是你对葡萄了解多少呢?下面让小编来为大家好好品品葡萄吧!
葡萄，性平、味甘酸;入肺、脾、肾经。具有益气生津、滋阴补血、强健筋骨、通利小便之功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症。
葡萄可食部分为84%,其中含水分87克,能量50千卡、209千焦，蛋白质0.4克，脂肪0.2克，碳水化合物12克，膳食纤维0.4克，灰份0.4克，维生素A5毫克，胡萝卜素30毫克，硫胺素0.03微克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，钙7毫克，磷17毫克，钾128毫克，钠2毫克，镁6毫克，铁0.6毫克，锌0.14毫克，硒0.5微克，铜0.1毫克，锰0.04毫克。
现代研究证明：葡萄中含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等。葡萄皮和葡萄籽，含有“抗氧化”保健功能，可清除体内“氧自由基”经常食用，有利于减少疾病和美容功效。
自制葡萄酒
【原料】葡萄，冰糖。
【做法】葡萄洗净，控干把葡萄捏碎，放入无油的罐子中，放入冰糖，盖好。两天后用筷子把葡萄往下压一下，两天一次。三周后，去除葡萄杂质，放入另一个干净的瓶子中。密封好，过一段时间后可以食用。
【功效】滋阴补血，活血调经。
葡萄香蕉汁
【原料】葡萄20颗，香蕉1根，牛奶100g，冷水50g，蜂蜜1匙。
【做法】葡萄香蕉洗净,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中即可。
【功效】生津止渴，提神醒脑。
柠檬又名黎檬、柠檬原产于东南亚，味酸甘、性平，入肝、胃经。有化痰止咳，生津健脾的功效。适用于中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
每100克柠檬中，含能量35kacl、146KJ，蛋白质1.1g，脂肪1.2g，碳水化合物6.2g，膳食纤维1.3g，灰份0.5g,硫胺素0.05μg，核黄素0.02mg，尼克酸0.6mg，维生素C22mg,钙101mg，磷22mg，钾209mg，钠1.1mg，镁37mg，铁0.8mg，锌0.65mg，硒0.5μg，铜0.14mg，锰0.05mg。
柠檬中富含的维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状;维生素C还具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。柠檬是高度碱性食品，丰富的有机酸、柠檬酸含量，具有很强的抗氧化作用，可以促进新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着。
有暑热、口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用。 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者慎食和糖尿病患者忌食。
柠檬鸡排
【原料】鸡胸肉3块，洋葱半个，番茄酱 100克，柠檬 1个，蜂蜜15毫升，大蒜瓣 3个，蒜末 5克，意大利贝壳面、胡椒粉、生抽、盐、橄榄油各适量。
【做法】鸡肉洗净用刀背拍松，柠檬洗净，去皮一部分切丝，一部分切小粒，蒜切末。将鸡肉和柠檬丝，蒜末放入一个大碗中，加入酱油、蜂蜜抓拌均匀腌制1小时。锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。煮好的贝壳面放少许榄油拌一下备用，洋葱、大蒜切碎，炒锅倒入橄榄油烧6成热，放入洋葱和蒜末炒香，加入番茄酱。倒入清水熬出香味，加入盐和胡椒粉调味，酱汁浓稠关火备用。另取一个锅加入橄榄油烧热。放入腌好的鸡肉煎至一面定型翻面。然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁，继续煎至鸡肉熟关火。把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒匀即可。
【功效】收敛固涩，增进食欲。
简易柠檬水
【原料】柠檬一个，蜂蜜、白开水各适量。
【做法】柠檬稍微洗一下后放上盐。反复搓洗2-3次后，用清水冲洗干净。去掉头尾，切成片。开水凉到60°左右后，放入柠檬片，泡15分钟。待柠檬水再凉到40°左右后(不烫嘴即可)，加入适量的蜂蜜。搅拌均匀即可饮用。
【功效】生津止渴，健胃消食。
柠香窝窝
【原料】玉米粉250克，白面粉50克，柠檬 1个，鸡蛋2个，白糖50克，色拉油75克，苏打粉1.5克。
【做法】两种面粉混合，加入苏打粉拌匀备用。鸡蛋打散备用。色拉油倒入大碗中。加入一半白糖，用小勺搅拌、摩擦。再加入剩下的白糖，继续擦至白糖溶化。蛋液分三次加入油糖混合物中，搅拌中感觉到有阻力，继续摩擦至糖化。加入柠檬汁，拌匀。面粉倒入鸡蛋混合物中，至上而下拌匀。揉合成光滑的面团。放在微波转盘上，入微波炉，高火叮1分钟。取出看看，酥果已定型。用手推动翻个面，再次入微波炉高火叮1分钟。取出看看，基本上全熟了。再次放入炉内，低火叮1分钟，酥果表面微黄即可。
【功效】和中养胃，健脾补虚。
夏天是各种水果开始上市的时候，而在这个时间段如果问你吃什么样的水果好，相信很多人的回答是西瓜。其实，有一种黄色小果子是很多人会忽略的，但是它的营养价值非常高，不仅能够给人体补充营养，而且还能够有治病的功效，它就是枇杷。
吃枇杷的好处
1、给身体补充营养
枇杷是一种含有大量营养元素的水果，在它当中所含有的维生素、柠檬酸、胡萝卜素等成分都是比较高的，所以吃它可以很好的给身体补充每日所需要的营养元素。
特别是处于成长发育阶段的孩子，更加应该吃枇杷，可以促进它们身体的发育，并且还有助消化的功效，所以家长们可以适量的给孩子吃一点。
2、滋养肌肤
因为在枇杷中含有非常多的营养元素，其中包括维生素C，这是一种能保养肌肤，并且促进体内新陈代谢的营养物质，如果大家保证自己身体中维生素C的含量充足，那么肌肤自然就会得到滋养，并且变得光滑白嫩。
因此，对于那些爱美的女性而言，你们在夏季的时候一定要记着吃点枇杷，这可比吃保健品好，不用担心会给身体造成负担，所以大家在平时可以放心食用。
3、治疗咳嗽
枇杷不仅营养丰富，而且还能够治病。夏季的气温，早晚会有一定的温差，如果在日常不注意保养身体，那么时间一长就会感冒咳嗽。
在面对咳嗽的时候，不要急，大家可以通过吃枇杷来帮助自己解决。这主要就是因为在枇杷中含有苦杏仁甙成分，这种物质可以很好的治疗咳嗽。
而且吃枇杷还能够有预防感冒，提高身体免疫力的作用，所以大家在平时适量的吃点，可以让身体强壮，不会因为天气等原因而经常的感冒发烧。
4、降低胆固醇
在枇杷中含有非常多的果胶，而这种元素对于降低胆固醇来说具有一定的功效。肝脏在排泄的过程中会产生出胆固醇，而胆固醇是一种会危害大家身体健康的物质，一旦身体中胆固醇的含量变高，甚至会威胁大家的生命安全。
而枇杷中的果胶可以与身体中的胆固醇结合，形成大便，从而排出体外，维持了人体中胆固醇的含量。
5、减肥
最后一点小编要给大家介绍的就是吃枇杷还能够减肥。为什么要这么说呢?这是因为在枇杷中含有比较多的粗纤维，它可以促进肠道的蠕动，从而把堆积在身体中的废物排出体外，那么在这样的情况之下，就会有非常好的瘦身功效。
夏天温度很高，容易让人上火，如何清热解毒成了大家关心的事情，这个时候不妨吃一点水果，夏天水果有很多，那么哪些水果能够清热解毒呢?
1、苹果
营养价值
苹果的营养价值非常丰富，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胆固醇、胡萝卜素、核黄素、硫氨酸、矿物质等成分。苹果也被称作全方位的健康水果、全科医生。
食用功效
苹果微酸、味甘、性温，其清热解毒的能力比很多常见水果还要强。吃苹果对皮肤好，让皮肤更加光滑;能降低胆固醇、清理血液，对于促进肠胃蠕动保持身体酸碱平衡也有帮助，达到减肥的功效。
注意事项
患有溃疡性结肠炎的人不要多吃苹果，苹果质地较硬，会刺激肠壁，造成肠扩张;平时有胃寒的患者最好也不要多吃苹果，以免加重病情。
2、橄榄
营养价值
橄榄的营养价值非常丰富，在果肉中有蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、矿物质，黄酮类化合物、挥发油等物质。
食用功效
橄榄味甘、微酸、性平，入脾、胃、肺，有清热解毒、生津止渴的功效。吃橄榄能够吸收挥发油，滋润喉咙、抗炎消肿;橄榄含钙较多，食用时能够促进骨骼发育，有助于生长，老年人食用能够预防骨质疏松的发生;吃橄榄还能够促进血液循环，防止动脉硬化并发症的发生。
注意事项
在购买橄榄时，发现橄榄果实的表面没有黄色，显得非常青绿，就要注意了，这种情况往往是在矾水中浸泡过，在食用时应该将其仔细清洗。
3、枇杷
营养价值
在枇杷中有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、烟酸等物质。其果肉柔软、多汁，还有果中之皇的美誉。
食用功效
枇杷性凉、微酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效，能够有效的清热解暑，对于咽干烦渴也有很好的治疗。同时，吃枇杷能够吸收有机酸，刺激消化腺分泌，增进食欲;枇杷中有苦杏仁苷，能够润肺止咳、祛痰，不少止咳药会利用这个特点。
注意事项
体寒、胃寒的人不要多吃枇杷，以免加重寒气入侵身体;糖尿病人也要少吃枇杷，避免加重血糖含量;食用枇杷时，一定要把果核去掉，果核中有氰甙类物质，会造成中毒。
还有一点就是因为枇杷能够健脾、利水。能够把身体中多余的水分排出体外，有利脾脏健康，而脾是人代谢的重要器官，如果这个部位失调，人体中的湿气就会比较重，那么紧随着就会出现肥胖。
如果你想要减肥，那么趁着夏季枇杷上市的时候，大家不妨买点吃，可以很好的帮助自己达到瘦身的功效。
枇杷怎么吃
1、剥皮吃
枇杷的第一种吃法就是剥皮吃。这主要就是因为枇杷表面会有一层白色的绒毛，以及细菌，所以大家在吃的过程中最好是把枇杷皮剥开吃。
枇杷的皮非常容易剥掉，只要大家在吃的时候，先从它的根部开始剥就可以了。这样就可以很好的把它的皮剥开。
2、枇杷银耳汤
材料
枇杷 、银耳、百合。
怎么做
1、把枇杷皮剥开，用刀把果肉切成小块。
2、银耳与百合分别放在水中浸泡，当银耳泡发之后，撕碎，摘去银耳蒂。
3、把准备好的银耳与百合先放在水中用大火煮开。
4、之后再把枇杷的果肉放进去温煮十五分钟这样就可以了。
5、在吃的时候如果觉得没有味道，还可以在里面加入蜂蜜调味。
3、枇杷膏
如果家中一次性买了大量的枇杷吃不完，那么大家不妨把枇杷制作成枇杷膏吃。不仅美味，而且还能够清热去火，特别是在夏天的时候吃对身体尤为的好。
材料
枇杷、冰糖。
怎么做
1、把枇杷去皮，去核，留下果肉。
2、之后与冰糖混合放在锅中用小火熬制，直到最后变成膏状即可。
结语：以上这些就是小编给大家介绍的，在夏季的时候不妨买点枇杷吃，对于身体来说有特别多的好处。并且吃枇杷的方式也有很多，大家在平时可根据自己的习惯与胃口，选择适合自己的吃法，美味又养生，大家可以试一试。
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芒果，又称杧果、檬果、漭果、闷果、蜜望、望果。凉。甘，微酸，入肺、脾 、胃经;有益胃止呕，解渴利尿的功效;主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。可食用部分为60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白质0.6g、脂肪0.2g,膳食纤维1.3g、碳水化合物7g、胡萝卜素 8050μg、视黄醇当量1342μg,硫胺素0.01mg、核黄 素0.04mg、尼克酸0.3mg,维生素C 41 mg、钾151mg、钠1.7mg、钙2nig、镁12mg,铁0.4mg,锰0.09mg、锌0.17mg,铜0. 16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、柠檬酸、没食子酸、没食子鞣质、檞皮素、芒果甙等药用成份。
食用芒果有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。芒果有提高性激素作用 未成年人尽量少吃。过敏者及湿热人士也应少吃或不吃芒果为好。《药师佛经》曰：“芒果有止血功能，女众在行经期间最好不要常吃或禁吃芒果”
芒果西米露
【原料】：西米100克，糖1/2杯，芒果3个，草莓2颗。
【做法】：糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出摊凉成糖浆。西米用水浸至涨大，取沥至乾透，放入沸水内，煮至成透明状，取出，沥乾，分放小碗内。芒果切粒，取1/3放搅拌机，内倒入糖浆，拌成芒果甜浆。草莓冲净切半。将芒果甜浆分别倒在西米上，再放芒果粒，放入草莓即可。
【功效】：消暑止渴，益胃生津。
芒果班戟
【原料】：芒果、鸡蛋、牛奶、面各适量。
【做法】鸡蛋加白糖，打匀，加牛奶继续搅匀。筛入面粉搅拌均匀。加入黄油，继续搅拌。将拌好的面糊放冰箱冷冻一下。面糊倒入不粘锅小火摊成博饼。家里没有鲜奶油，放冰淇淋，加芒果块。裹成长方形装。切开即可。
【功效】健脾养胃。
芒果汁
【原料】芒果2个，奶酪50克。
【做法】芒果去皮取果肉放入料理机，加入奶酪，最后加入牛奶。开始搅拌，搅拌成果汁，搅拌好的奶酪果汁，倒入杯中即可。
【功效】解暑利尿，生津止渴。
橘子这种水果，很多人都喜欢吃，但是吃多了却是会上火的，但是橘子的好处却又出乎意料的多，除了里面的果肉可以吃之外，橘子本身就是个宝， 巧用橘子可以让我们一个冬天不生病。真的这么神奇吗?橘子的功效竟然这么厉害?橘皮的作用又有哪些?
巧用橘子有奇效，一个冬天不生病
橘子，原来很多人都只以为要剥了皮吃里面的果肉，其实橘子也是可以火烤的，而且功效还蛮不错的。
咳嗽干烤整橘
偏方：将橘子用水冲洗干净，取纸巾或干净的布擦干，锅烧干放入橘子，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可，也可放在煤气炉上直接烤，此方对缓解风寒咳嗽效果不错。
点评：冬天到了，很多人会出现咳嗽或感冒伴有咳嗽等症状。感冒多由于体表受到寒邪，继而影响到肺的功能。如果人体质较差，虽然通过治疗把体表的邪气驱散了，但肺脏还残留一些邪气，使肺不能通调水道、生成痰湿，肺气不能顺利宣发肃降，就容易上逆产生咳嗽。
橘子能够帮助人们肺气的宣发，苦能泄肺气，使肺气肃降;温则能化寒气，祛除病因，所以有治疗咳嗽的作用。
因橘子皮香气特殊，能行脾胃之气，协助脾胃运化水湿，所以它不仅能消痰，还能防止脾胃生痰。李时珍说：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”但橘子皮因为苦、辛、温，也容易伤气伤阴，因此本方不是仅用到了皮，而是整个橘子。橘子肉是甘味的，甘味对陈皮的苦燥起到了缓解作用。可见本方虽然只是用了一个橘子，却包含了辛、甘、苦味，所以能够治疗比较轻微的风寒咳嗽。
需要注意的是，针对感冒症状消失以后遗留的咳嗽，橘子皮才有这个作用。如果还有发热、怕冷、酸懒等体表的症状，橘子皮肯定是解决不了的，因为它的辛散力量太弱，达不到体表。如果在急性期或者受寒较重，本方也不能胜任，要及时就医。
腹胀陈皮槟榔
偏方：取陈皮、槟榔各20克，丁香、豆蔻、砂仁各10克，食盐100克。共放锅中，加适量清水，武火煮沸后转文火慢煮。此方对症腹胀、呕吐等不适的消化不良症状。
点评：消化不良常由于湿邪阻滞脾胃，影响其运化功能而出现上腹胀闷、不欲饮食甚至恶心欲吐。
陈皮的功效很多，它不仅解苦温燥湿，还能健脾行气，所以很多时候中医很多消化的方子都会用到它。
丁香和槟榔的共同点都是善于下行。槟榔辛散苦泄，入胃肠经，善行胃肠之气，消积导滞。 《名医别录》中记载：“槟榔主消谷。”丁香是治疗打嗝的常用药，槟榔能治疗大肠的里急后重，正是由于它们的下行，能使胃肠的向下排空得到帮助。另外，丁香能够温中、降逆，还有暖肾的作用。砂仁和豆蔻都是姜科植物的果实，这类果实的共同点是能辛温行气，协助脾胃的运化。只是砂仁的药性比较重浊，兼入下焦;而豆蔻的药气比较轻灵，兼入上焦，二者配合起来能够取长补短。
食盐的作用是开胃，我们都有直观的体会，饭菜如果不放盐很难下咽，加点盐能刺激食欲。但100克食盐量太多，一般2~3克即可，太多的食盐对胃形成过强刺激，反而可能引起呕吐。
痛经橘核沏茶
偏方：取橘核3~5克，泡好代茶频饮，如果疼得厉害，橘核可以用到10克。此方能缓解女性痛经。 点评：女性痛经可以有不同的情况，如经后痛的为血虚，治疗需要补血，本方不能胜任;经前胀痛属于气血郁滞不通，适合疏通的方法，但又可分为胀过于痛和痛过于胀两种情况，痛过于胀的以血瘀为主，应以活血为主，使用当归、赤芍、三棱、莪术等药物;胀过于痛的以气滞为主，适合本方治疗。五脏之中肝主疏泄，有气滞不通的疾病经常要在肝上找原因，气滞型的痛经也要注意疏肝，橘核就具有这个作用。橘核还常用来治疗疝气、睾丸肿痛，乳痈等疾病，这些病变部位都是肝经循行的地方，可见它是一味疏肝良药，对轻度气滞引起的痛经是有缓解作用的，但如果痛得厉害，用到10克也未必有效，需要就诊加用其他药物，如乌药、元胡、香附、木香等。
感冒葱姜陈皮
偏方：取陈皮15～20克，生姜数片，葱头适量。共煎水滤汁，加少许白糖，早晨空腹饮服。此方对证风寒感冒。
点评：这个方子虽然简单，但组成也是很巧妙的，它也是适用于风寒感冒。体表受寒以后要用辛味温性的药物驱散，生姜和葱头就起到了这个作用。两者是厨房必备食材，民间治疗风寒感冒常用。人的体表和体内并不是孤立的，而是相互影响，体表的郁闭会造成体内的气机不通，反过来也是一样，所以很多治疗感冒的方子都是同时照顾到表和里的。本方中，陈皮的做用就是在体内理气，体内的气机畅通后更有助于葱姜药力的外达。最后还要加入有甜味的白糖，对整个方子起到调和的作用，并且甘味能够补充正气。
贵妃嗜食荔枝，不仅因为味美，更是因为荔枝有很多功效，苏轼也曾经说过：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，也表达了对荔枝的喜爱。那我们今天就来看看荔枝都有哪些特别的功效能让“妃子爱笑、学士赞妙”呢!
饮食小百科——荔枝
荔枝：味甘、涩，性温;归肝、胃经。具有行气止痛，祛寒散滞的功效。每100g中含能量293KJ、水分81.9g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g、膳食纤维0.5g、碳水化合物16.lg、胡萝卜素 10μg、视黄醇当量2μg、硫胺素0.1 mg、核黄素0.04mg、尼克酸1.1mg、维生素C 41 mg,钾151mg、钠1.7mg、钙2mg，镁12mg、铁0.4mg，锰0.09mg、锌0. 17mg、铜0.16mg、磷24mg、硒0.14μg。研究证明，荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用。荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用; 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝虽好，亦有禁忌人群：1、 阴虚火旺者慎服。《食疗本草》记载：“多食则发热”。《海药本草》曰：“食之多则发热疮”。《本草纲目》中写到：“鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿匿及火病人尤忌之”。2、因其含有大量糖分，故糖尿病人忌用荔枝。
荔枝有什么烹饪方法呢?
荔枝粥
【原料】：粳米100克,荔枝50克，冰糖20克。
【做法】：将粳米淘净，用冷水浸泡发涨。荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
【功效】：健脾益气，养心安神。
荔枝肉
【原料】：荔枝50克、猪里脊肉200克。花生油、食盐、鸡精、料酒、淀粉、白醋、白糖、小葱各适量。
【做法】：里脊肉洗净，除去连在肉上的筋和膜。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中，加入盐、鸡精、生粉、料酒，拌匀后腌制十五分钟。荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。锅热后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备用。锅里加少量水加入料酒、白糖、白醋、盐、用生粉勾芡加入刚才炒过的里脊片，放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油即可出锅。
【功效】：养肝补血，理气止痛。
梨子是很多朋友喜爱食用的，吃梨的好处有很多，尤其是在秋季吃梨可以帮助我们远离肺热、肺燥的情况，今天就让我们来看看多吃梨有哪些好处，梨子怎么吃润肺，哪些人吃梨子要小心，希望能够帮助到大家哦。
吃梨的好处
梨子是一种很好的养生水果，我们在生活中经常吃梨可以让身体更健康，让我们看一看吃梨的好处吧。
1、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、增进食欲
梨子富含多糖类物质以及多种维生素，可以被人体轻易的吸收，能够很好的保护我们的肝脏，并且可以增加食欲。
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
7、预防骨质疏松
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
晚上吃梨会胖吗
梨是水果中含水分及多的一种，对肝不好的人有很好的作用。补水又美容。相对而言梨的糖份比较少，所以不太会引起肥胖，但是如果你身材本身有点胖就建议不要晚上吃任何东西，如果躺下的时候胃里还有东西在消化总会不太好，也会引起肥胖。
如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
并且，平时如果没有晚上吃水果的习惯，突然某一天吃了，也有暂时发胖的假象，待身体机能适应了这种饮食习惯自然会恢复身材，务须为此作多的担心。只要身体健康才是最重要的。
什么人要慎吃
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
说起浆果类的水果，可能大家的第一反应就是草莓，其实蓝莓在生活中也是很常见的，那么什么是蓝莓呢，蓝莓的功效与作用有哪些呢，蓝莓的营养价值是什么呢，下面一起来看文化在哪个内容吧，顺带看看蓝莓的选购技巧吧。
什么是蓝莓
蓝莓意为蓝色的浆果之意，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
蓝莓的功效与作用
1.保护眼睛、增强视力
蓝莓是非常好吃的，蓝莓中含有一种叫花青素的物质，这种花青素可以促进视网膜中的视紫质的再生成，可以预防重度近视及视网膜剥离，还能够增强视力，对于视力方面有着非常大的作用，所以要想眼睛好，不妨多吃一点蓝莓吧。
2.增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体一些传染的抵抗力。蓝莓浆果也是一种比较高的纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此也可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
蓝莓中含有相多的钾能帮助维持体内里一些液体的平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管有着密切的关系。
3.抗氧化功能、减缓衰老
都说蓝莓可以抗氧化，这是为什么呢，因为蓝莓中的华清淑是最有效的抗氧化剂，根据材料显示在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4.增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5.抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓的营养价值
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
梨怎么吃润肺
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
不同方法吃梨的功效不一样，梨可以生吃、榨汁，不过最好是煮熟后吃。
一、生吃
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
需要注意的是，梨子性微凉，脾胃虚寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
1、柠檬雪梨汁
柠檬半个，雪梨两个，蜂蜜少许(根据个人口味添加)。将雪梨，柠檬洗净，去皮。把水果依次放入九阳榨汁机内。两分钟后，取出果汁。
2、黄瓜雪梨汁
黄瓜1根，雪梨1粒，冷开水，柠檬汁1勺，蜂蜜1勺。黄瓜雪梨去皮，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。
3、火龙果黄梨汁
红肉火尤果1粒，黄梨1/2粒，冰块2杯，冷水50g，果糖1t。红肉火尤果，黄梨洗净，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，滤渣，倒入杯中。
三、煮熟
梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽，吃梨的方法也应有所不同。
总结：梨子虽然是十分常见的水果，但对于我们的身体有着很好的保护作用，经常吃梨可以帮助我们远离咳嗽、肺热等疾病，让身体更加健康，而此时正是梨子上市的季节，有兴趣的朋友不妨多吃一些哦。
薏米对于人们有着非常大的好处，因此许多人都非常的喜欢吃薏米，薏米经常被人们制成红豆薏米粥等，它可以帮助人们去除湿气，特别是对于女性而言，经常吃薏米粥，不仅可以让自己的身体变得更加的健康，而且还能帮助人们调理气色，让女性的皮肤变得更加的有光泽。薏米对于人们的好处是非常多的，可是人们去市场上买薏米的时候，经常会买到陈薏米，那么怎样挑选薏米会比较新鲜呢？
薏米又称薏仁、苡米，是薏苡去壳后的子仁。薏米的营养价值很高，其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，被誉为“世界禾本科植物之王”。同时，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。但怎样的薏米为好呢？营养师指出，家庭选购时，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的。颜色呈白色或黄白色较佳。
闻，第一步就是闻，这一步最简单，闻有没有香味，越香越新鲜，其中会有一些中药味。
要选有光泽，呈均匀白色或者黄白色的都不错。
选长得瘦小一些（有的超市会有卖胖大的和瘦小的两种，这时候应该买瘦小的）。
捏，捏碎一粒，看看会不会崩成很多小块，不会的话就是好的薏米。
吃，好的薏米吃起来甘甜，口感清淡。
咬，这是别人教我的，可以检查有没有受潮，放一颗到嘴里，咬一口，如果有破碎的响声，说明没有受潮。
怎样挑选薏米会比较新鲜呢？看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样挑选薏米就能找到质量好，味道佳得薏米。薏米对于人们来说，它的作用是非常的大，对预防癌症和脚气都有非常好的效果，并且薏米的美容效果也是非常的棒的，因此大家想要自己变得美丽健康就可以多吃薏米哦。
丝瓜是常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，帮助人们保持皮肤的健康，还具有抵抗坏血病的效果。关于丝瓜的做法有很多，并且做出的食物都是非常美味的，但是食用丝瓜的禁忌有很多，下面会有详细的介绍。
丝瓜的好处
保持美丽和年轻
女性朋友在平时可以适当的吃一点，它能够帮助我们美容养颜，丝瓜会有这样的效果，是因为它本身含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素等物质，它们能够帮助我们抗氧化，还能够有效的清除皮肤细胞中的自由基，美白皮肤，可以减少色素的沉淀。
清热解热
现在人们很容易出现上火的情况。如果饮食方面出现了问题，那么身体就会有火气。一旦出现上火的情况，这个时候我们可以吃丝瓜，这有助于缓解身体不适的症状。丝瓜是凉性食物，含有93%的水分。食用之后能够生渴、清热、止血。
抗坏血病
我们要知道，其实丝瓜是可以帮助我们预防多种疾病的，生活中多吃一点丝瓜可以帮助人们抵抗坏血病的出现，丝瓜会有这样的效果，是因为含有丰富的维生素C，这个物质预防坏血病效果非常好。还有牙龈出血，易感冒，维生素C缺乏等长斑。
通络
丝瓜络是一种罕见的具有放松经络和活络功能的药物。
通乳
丝瓜皮在丝瓜中晒干，与其他食物一起炖煮，可以起到促进母乳的作用。此外，丝瓜中的B族维生素也刺激人类泌乳，因此母亲食用丝瓜也有母乳的作用。
抗过敏
丝瓜组织液含有一种叫醇酸的成分，具有抗过敏、抗癌和抑制黑色素的作用。
排毒利尿
丝瓜富含水分，食用丝瓜可以补充身体水分，促进排尿，同时通过排尿排出毒素。
丝瓜的做法
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜一根;蛋一个;食盐少许;植物油少许
有一种果子，不但名字独特，而且长相也是非常奇特的，它就是姑娘果。不知道大家有没有见过这种果子，反正小编没见过，据说它的补肾效果非常棒。所以，在以下的内容里小编为大家具体介绍一下姑娘果的作用。
姑娘果的营养价值
这种果子主要产于黑龙江，不但长相独特而且口感也是相当不错的。它含有氨基酸、维生素、油酸、亚油酸、多种微量元素，其营养元素诸多。它除了具有食用价值之外还具要有一定的药用价值是非常好的滋补品。
姑娘果多对人体的影响
保护肾部
肾是人体重要的脏器，想要保护肾或者补肾，建议大家不要总是服用大量的补药，可以适量食用着种果子，因为它含有多种维生素可以提高肾功能。
提高人体免疫力
人体之所以总是生病的主要原因是因为自身的免疫力的降低，想要提高免疫力，可以食用这种果子。
延缓衰老
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到延缓衰老的作用，使人变年轻。
健脑
在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。
治贫血
贫血分为很多种而再生障碍性贫血就是其中一种，对于这种性质的贫血小编建议大家可以适量食用这种果子，因为它含有大量的橡胶酸铁铵可以治疗这种贫血。
哪些人群不能食用它
这种果子适合诸多人群食用，但也是有特殊的人群不适合食用它的，而这类人群就是肥胖患者及孕妇。因为它含有大量的果糖，所以不适合肥胖患者食用，孕妇食用伤害腹中的胎儿。
如何保存姑娘果
对于这种果子的保存方式是诸多人烦恼的，其实这种果子适合袋装保存，然后放到阴凉通风的地方。
想必大家对这种果子已经了解差不多了，它不单单只是长得可爱，而且功效也是诸多的，大家平时可以把它当作零食食用也是相当不错的。
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火龙果营养价值很高，深受人们的欢迎，但是火龙果究竟是什么的果实呢?近日更是有人问火龙果是仙人掌的果实吗?今天我们就来了解一下火龙果以及火龙果的功效，了解一下火龙果究竟是不是仙人掌的果实。
火龙果是仙人掌的果实吗
准确的说，火龙果并不是仙人掌的果实，但是火龙果和仙人掌是同一科的。虽然果实长的比较像，但是并不是同一物。
火龙果
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。
火龙果主要价值
火龙果食疗价值
火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
火龙果禁忌
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果挑选方法
购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
说到石榴，相信很多人都知道，这种水果与普通的水果有点不一样，里面是一颗一颗的果实，但是就是这种果实，近日却被研究发现能够增强肌肉力量和耐力，男人常吃它肌肉变的强壮有力不在话下。那么除了这个功效外，石榴的功效还有哪些呢?石榴的营养价值又是怎样的呢?石榴的吃法怎样比较好呢?
研究发现，当人们肌肉细胞中的线粒体功能下降之后就很有可能造成肌肉损伤，而石榴中，有一种化合物在肠道中会水解为鞣花酸，鞣花酸在肠道微生物的分解作用下，最终生成一种可以改善线粒体功能的物质。
下面就让我们来看看石榴还有哪些功效和作用吧。
石榴的功效与作用
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3.驱虫
石榴的果皮中含有一种碱性物质，有驱虫的功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的营养价值
1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3.在石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
海带的做法很多，所以可以跟海带相结合一起烹饪的食材也很多。相对许多食材而言，海带炖排骨和海带炖猪蹄是比较理想的结合，因为营养价值很高。经常吃能够帮助补钙，中老年人吃可以帮助改善和预防骨质疏松，发育期的孩子吃就可以帮助补充身体所需的钙质。下面就其中的该带炖猪蹄来说一下功效吧！
健脑补脑
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
海带炖猪蹄可以帮助预防衰老，消除皱纹，使皮肤更加富有光泽。对女性而言，海带炖猪蹄绝对是好东西了。就算经常吃也不会变胖，因为有海带帮助消除部分脂肪了。可以说没有必要担心了，简直可以说是美容养颜的上好炖品了。
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