草鱼豆腐汤——滋补护肝暖胃
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“草鱼豆腐汤——滋补护肝暖胃”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
草鱼，想必大家都很熟悉，我们常常食用它。它的鱼刺很大，所以我们不必担心会卡着(但也还是小心点吃哦)，但是，它的鱼肉不是很细腻，口感还算好。不过，这也并不影响人们对它的喜爱是吧?毕竟，它还是给我们带来了诸多的好处的。今天为大家介绍一款草鱼豆腐汤，相信会很喜欢的。我们一起来了解一下吧!
草鱼豆腐的做法
1、将草鱼剖开洗干净，切断;雪菜、豆腐、青蒜洗净，切末或切段。
2、倒入植物油烧热，并将鱼块和雪菜放进去，再放入料酒、酱油、白糖、盐和高汤，最后把豆腐放进去焖5分钟左右，放入青蒜稍炒，淋上香油就好了。
草鱼豆腐的功效与作用
1、草鱼有着养胃滋补的作用，同时对我们的肝脏有着很好地保护功效，常食用它能够是我们的眼睛更加明亮，有着护眼的作用。尤其是对女性的皮肤有着很好地滋润功效，还能祛痰镇咳。
2、大家都知道豆腐有着健脾清理肠胃的作用，可以健脑补气，有着诸多的维生素，能使我们皮肤更加白嫩而富有弹性。
3、草鱼豆腐此鱼汤总体来说是我们开胃健脾的好汤，它可以滋补益气，增强我们的免疫力，能够通常润便，有着很好的暖胃护肝的作用，同时还能祛风散血哦，是我们很好的滋补汤!
以上内容是今天小编为大家带来的有关“草鱼豆腐汤的做法和功效”的内容介绍。相信，认真看完本文章的朋友或许多多少少都有一点收获了，对草鱼有着较为全面的了解。这是一款比较简单的草鱼食谱，只要我们将它的鱼腥给祛除掉，首次做还是可以吃下去的 ，多加练习总会越来越好吃的哦。不过小编也提醒大家一下，草鱼的鱼胆是有毒的，所以我们一定要将它清除干净哦!
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相信大家对于草鱼豆腐汤这道汤肯定是非常熟悉的吧，草鱼豆腐汤是我们常见的一道汤，草鱼豆腐汤的做法非常的简单，采用到的食材很容易在市场上购买到而且价格也不贵，不过草鱼豆腐汤却含有非常丰富的营养，所以草鱼豆腐汤是一道性价比非常高的汤，我们有必要学习一下草鱼豆腐汤的做法。
主料：草鱼500克
辅料：豆腐(南)250克,青蒜2克
调料：料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油(炼制)150克
制作：
1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块;
2. 豆腐切成同样大小的块;
3. 青蒜切成段;
4. 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色;
5. 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克;
6. 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右;
7. 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是草鱼豆腐汤，我们知道草鱼豆腐汤不但美味而且还含有非常丰富的营养，上文为我们详细介绍了草鱼豆腐汤的做法，大家现在肯定都懂得如何自制草鱼豆腐汤了吧。
草鱼豆腐汤是一种美味的佳肴，它的味道鲜美，而且草鱼豆腐汤在滋补身体上效果非常不错，对一些青少年来讲，多喝这类汤对身体骨骼的成长有着很好帮助，不过对草鱼豆腐汤的做法上，也是需要注意，它的制作过程虽然不是很难，但是制作的步骤也是要进行认识，这样制作后在口感上才会非常不错。
草鱼豆腐汤的做法：
主料：草鱼500克
辅料：豆腐(南)250克,青蒜2克
调料：料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油(炼制)150克
草鱼豆腐汤的做法： 1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块;
2. 豆腐切成同样大小的块;
3. 青蒜切成段;
4. 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色;
5. 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克;
6. 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右;
7. 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。健康提示 1. 草鱼，又称鲩鱼、鳐鱼;
2. 中医认为草鱼熟食有暖脾胃，补气血的功效，可做滋补食疗品;
3. 滋养保健身之保健汤肴;
4. 适用于体弱气虚、食少羸瘦等症。
制作这类汤品，可以按照以上方法进行，那对草鱼豆腐汤的做法上，它步骤不是很多，而且一些搭配的食材也是比较简单，对购买草鱼的时候要选择新鲜，这样制作出来的草鱼豆腐汤才会更加可口。
对于新妈妈们来说最需要做好的事情就让自己的宝宝能够吃到足够的母乳，吃母乳对于孩子来说是会更加的健康，但是很多的新妈妈因为奶水不多所以就是不能够母乳喂养，其实，在我们的生活中是有很多的食物有通乳的作用，草鱼豆腐就是不错的选择。
草鱼豆腐
主料：草鱼、豆腐
辅料：青蒜、腌雪里蕻
调料：黄酒、酱油、白砂糖、猪油
制作方法
1、制作之前是要将草鱼的鳞、鳃和内脏都洗干净了，然后是切成3段，同时将里蕻洗净也切成小段。
2、豆腐切成长约1厘米的方块;青蒜洗净后切成段。
3、锅内加入猪油，烧热，把鱼、雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮，煮至鱼熟。放入豆腐，把汤烧开后，改文火焖烧几分钟，待豆腐浮起，放入青蒜和熟猪油即成。
功效：草鱼里面是含有丰富的不包饭脂肪酸，对于身体的血液循环是非常的有帮助，所以是很适合心血管疾病人群食用，草鱼里面含有的硒元素，也是可以帮助抗衰老和养颜，我们经常食用一些草鱼是可以很好的暖胃和中、平肝祛风，豆腐里面是含有丰富的蛋白质，是可以补充我们身体所需要的八种氨基酸，而且是有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。草鱼和豆腐一起搭配不仅是非常的清补，而且是有很好的通乳、催乳的作用。
这款草鱼豆腐的做法是非常的简单，我们是可以很好的自己制作出来，而且吃起来也是比较的清淡，是很清补的食物，所以大家就是不要错过了，尤其是刚生完宝宝的女性，也是可以用来很好的调理身体，增强体质。希望对大家是有不错的帮助吧。
草鱼豆腐汤在做的时候首先需要准备的是南豆腐，因为南豆腐入口非常的滑嫩，比较适合用来炖鱼汤太硬的豆腐炖出的鱼汤会影响到口感，先把草鱼切成段状，这样在吃的时候不会太麻烦，豆腐需要切的块大一些，避免在炖汤的时候会把豆腐的外面弄碎。
制作材料
主料:草鱼500克
辅料:豆腐(南)250克,青蒜2克
调料:料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油(炼制)150克
制作步骤
1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块;
2. 豆腐切成同样大小的块;
3. 青蒜切成段;
4. 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色;
5. 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克;
6. 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右;
7. 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。
鱼汤是很多人喜爱选择，喝鱼汤对滋补身体有很好帮助，这样汤常喝，对提高身体免疫力效果非常不错，同时它适合各类人群选择，对中老年人也是可以放心选择它的，那草鱼头豆腐汤的做法如何呢，制作这样汤也不是很难，下面就详细的介绍下，使得知道该如何制作最佳。
草鱼头豆腐汤的做法：
主料：草鱼500克
辅料：豆腐(南)250克,青蒜2克
调料：料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油(炼制)150克
草鱼豆腐汤的做法：
1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块;
2. 豆腐切成同样大小的块;
3. 青蒜切成段;
4. 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色;
5. 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克;
6. 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右;
7. 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。健康提示 1. 草鱼，又称鲩鱼、鳐鱼;
2. 中医认为草鱼熟食有暖脾胃，补气血的功效，可做滋补食疗品;
3. 滋养保健身之保健汤肴;
4. 适用于体弱气虚、食少羸瘦等症。
在对草鱼头豆腐汤的做法认识后，制作草鱼头豆腐汤的时候，都是可以根据以上制作方式进行，但是要注意的是，在对草鱼头豆腐汤制作数量上，每次都是不能制作太多，这样的汤是很难保存的，尤其是夏季草鱼头豆腐汤更是容易坏掉。
芋头大家都很熟悉的吧，最早认识它是在一部电视剧中，【宰相刘罗锅】中就有这么一个桥段。芋头很好吃，而且营养价值高，连皇帝都很喜欢。芋头可以补充丰富的蛋白质和矿物质，而且吃法有很多，来看看芋头豆腐汤的做法吧，可以调理脾胃。
【芋头豆腐汤】
主料：毛芋头4个、豆腐150g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、鸡精少许
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切块淡盐水浸泡备用。
3.芋头去皮切小块，葱切碎。
4.锅中加少许油放入葱花。
5.再放入芋头翻炒。
6.加入适量的清水。
7.加盖中火煮上15分钟至芋头绵软。
8.然后加豆腐，盐。
9.再次煮上2-3分钟后加少许鸡精。
10.淋入少许香油。
11.煮开关火。
芋头的做法有多种，今天小编用它做道美食汤，芋头细腻爽滑，豆腐鲜嫩，清汤喝起来非常舒适，是一碗最好喝的美容汤，氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。做出来的味道还是不错的，做上一锅，跟家人一起来喝吧。芋头可以有保护牙齿的作用，而且HIA可以增强抵抗力，对于调理气血啊还有预防疾病有好吃，而且还可以补充胶原蛋白。
芋头豆腐汤的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，不仅适合青少年，老年人儿也是可以食用的，补钙，健胃，美容滋补调理脾胃强体质，而且还可以有健脑益智的作用，大家不妨试试吧。
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