紫菜瘦肉汤——清热化痰适合春季食用
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“紫菜瘦肉汤——清热化痰适合春季食用”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
春季到来以后，火气比较大，这时候饮食要帮助调节一下身体，不要让身体因为火大而出现一些的小问题，那么，春季养生饮食怎么去火呢，天然养生专家介绍喝紫菜瘦肉汤，具有清热、化痰、软坚的效果，那怎么做呢，一起来看一下吧。
紫菜瘦肉汤做法：材料有猪瘦肉100克、生姜丝少许、紫菜(干品)15克，先把紫菜用清水浸泡一下，这样紫菜就变成食用的了，不然口感不好，然后在把猪瘦肉切成片状与生姜丝一起放入锅内，加入适当的水，一般4碗水量就可以，开火大火进行煮沸，撇去浮沫改为小火炖，半小时左右以后加入少许生油、食盐、麻油就可以了，最后出锅的时候将紫菜倒入，搅拌一下就可以食用了。
紫菜瘦肉汤功效：紫菜是一种极富营养的海菜，主要有化痰清热软坚的功效，对于治疗一些脚气病、湿热下注还有很好的功效，并且还可以辅助的治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核等疾病，治疗的话就得每周进服了。天然养生专家介绍在《本草纲目》中记载紫菜瘦肉汤病瘿瘤脚气者宜食之。在《现代实用中药》记载紫菜瘦肉汤有治水肿、甲状腺肿、湿性脚气的效果，在《本草经集注》说紫菜瘦肉汤有治瘿瘤结气，猪瘦肉性平味甘咸，非常的适合做药引，具有滋阴润燥的作用。
春季养生喝紫菜瘦肉汤就介绍到这里，相信您知道了此汤的做法以及功效，如果您身体有一些小问题或者是想要养生，都可以食用此汤，如果治病的话有固定的食用方式，想要具体的知道，还需要询问医师，不要自己自作主张的服用，如果是养生的话，春季适当的食用即可。
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柴胡是一种大家都很熟悉的中药材，是一种可以食药两用的食材类型哦，可以食用，比如说可以煲汤啊或者是煮粥等等，可以有止咳化痰的作用，还能够清热解毒的哦，那么柴胡如何食用比较好呢，下面的这道柴胡苦瓜瘦肉汤就是不错的选择。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、E、磷、钾、钠、钙、镁、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、贪多咳嗽、小便短赤
禁忌人群:
脾胃虚寒者
柴胡苦瓜瘦肉汤
所需材料
猪瘦肉400克、苦瓜200克、柴胡10克、川贝10克、盐适量、味精适量
柴胡苦瓜瘦肉汤的做法
1分别将柴胡、川贝洗净备用，苦瓜去瓤切块，瘦肉切块、汆去血水。
2把柴胡、川贝、苦瓜、瘦肉一起放入锅内，加入1200毫升水，先用大火煮沸，再改小火慢炖1小时。
3加盐、味精调味即可。
柴胡苦瓜瘦肉汤的功效与作用
柴胡具有和解表里、用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。此汤具有透热解表、止咳化痰、清热祛暑、滋养补虚的功效。柴胡和苦瓜一起吃，可以有清热解毒的作用，对于缓解体质虚弱有好处，而且还可以有止咳的效果，对于出现的感冒咳嗽等情况有所调理，还可以有促进食欲的效果呢。
这道柴胡苦瓜瘦肉汤大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，止咳化痰清热解毒，这样的食物对肺部有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。是一道很有保健作用的食谱类型。
紫菜大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的食材类型哦，可以有很好的补虚的作用，促进食欲的同时也可以补充丰富的纤维素和矿物质，对于提高体质来说效果不错的呢。紫菜和瘦肉的搭配可以有很好的利尿减肥的作用，来看看紫菜瘦肉汤的做法。
紫菜瘦肉汤
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
适宜人群:
水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者
禁忌人群:
腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食
所需材料
紫菜25克、瘦肉25克、葱适量、鸡精适量、盐适量、香油3克、水淀粉适量
做法
1干紫菜撕成小片;瘦猪肉洗净，切成肉末。
2锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透。
3加入紫菜和葱末搅拌均匀，用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可。
功效与作用
紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。此汤具有清热利水、化痰软坚的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效。这样的食谱可以有很好的促进食欲的作用，而且还可以有补充氨基酸的效果，对于提高体质来说是不错的选择呢，而且还可以有清热解毒利尿的效果哦。
关于紫菜瘦肉汤的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，增强免疫力和抵抗力，清热解毒利尿瘦身，对于身体健康有着很重要的意义。
不知道大家是否听说过川贝呢，川贝也就是川贝母，它的营养价值很高的，一般听说过的有止咳糖浆啊，或者是可以用川贝来煲汤或者是煮粥，具有止咳化痰清热的作用，下面就来介绍川贝母蜜枣瘦肉汤的做法。
川贝母蜜枣瘦肉汤
材料：
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升
作法:
1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。
2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
功能：
止咳、清肺、滋润、纤体
特点：调节机能，润肺止咳。
川贝母蜜枣瘦肉汤，既可以滋阴补虚，又可以润肺止咳，很适合秋冬干燥季节饮用哦!川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。这样的搭配可以有缓解干燥的作用的，而且还可以清热化痰哦，对于经常咳嗽啊，或者是肺热等疾病的人群来说是不错的缓解方法，大家平时不妨试试吧
关于川贝母蜜枣瘦肉汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的哦，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，秋冬化痰平喘清热解毒。你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。
我们的生活中条件在不断的变好了，当然，很多的美味菜肴在生活中也是经常可以吃到的，鱼腥草冬瓜瘦肉汤也是许多的朋友们都比喜欢吃的，但是很多的朋友们对于鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法并不是非常的了解，下面我们就来详细的看看。
鱼腥草冬瓜瘦肉汤
做法：其实鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法并没有我们大家想象中的那么复杂，大家如果想吃，可以自己在家随时做。首先我们需要准备好冬瓜、瘦肉、薏米、川贝以及鱼腥草，这些都可以在菜场以及药店购买到。将冬瓜去皮切块，薏米提前泡发，瘦肉切块洗净后烫一下，鱼腥草清洗一下。准备一个汤锅，先放入瘦肉、薏米、鱼腥草以及大量的清水、料酒、生姜同煮，然后等到煮开了之后，转小火继续煮至八成熟的时候，放入冬瓜继续煮至猪肉和薏米熟了以后，加入盐调味就可以了。
功效与作用：这道鱼腥草冬瓜瘦肉汤里面主要的食材包括鱼腥草、冬瓜、瘦肉以及薏米，薏米、瘦肉、冬瓜的养生功效可谓是老生常谈了，这里不多加诉说了。我们主要来看下鱼腥草的功效。鱼腥草的味道比较奇怪，和香菜、苦瓜、芹菜等并列为难吃的菜之一，不过它的功效是很不错的，其中最为显著的功效就是清热解毒、消肿利湿，所以民间也有用鱼腥草煮鹅蛋来帮助产妇去胎毒的说法。将鱼腥草和上面的这些食材搭配煮汤吃的话，鱼腥草难吃的口感就减弱了很多，但是保健效果是不打折扣的，所以大家可以在天气炎热的时候吃这样的汤品，效果不错。
相信我们大家现在对于鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法也是有了一定的了解了，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些鱼腥草冬瓜瘦肉汤的，既可以促进我们脾胃的健康，并且还可以预防咳嗽多痰的症状。
每年到现时雨季都是足癣高发期，由于天气闷热潮湿，加上出汗多和足部新陈代谢的增加，是易令“脚气”肆虐。紫菜猪瘦肉汤能滋阴养血，清热化痰软坚，民间常用以治疗脚气病、甲状腺肿大、颈淋巴结核等。
每年到现时雨季都是足癣高发期，由于天气闷热潮湿，加上出汗多和足部新陈代谢的增加，是易令“脚气”肆虐。紫菜猪瘦肉汤能滋阴养血，清热化痰软坚，民间常用以治疗脚气病、甲状腺肿大、颈淋巴结核等。紫菜如《本草纲目》曰“病瘿瘤脚气者宜食之”。《现代实用中药》亦说它能“治水肿、淋症、湿性脚气、甲状腺肿、慢性气管炎咳嗽”。
材料：紫菜20克、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：紫菜稍浸片刻，漂洗;猪瘦肉洗净，切薄片，用生粉、生抽、生油少许拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下紫菜稍滚，下猪瘦肉滚至熟，调入适量食盐、少许油便可。此量可供3~4人用。
如今现代人工作繁忙经常加班，缺乏休息，常会浑身无力感到头晕乏力，想要好好补身体，就离不开肉，它给身体带来能量。紫菜是一种极富营养的海菜，它含丰富的蛋白质，紫菜最常见的就是煮汤喝了。紫菜汤里能放的食材有很多，下面小编就来介绍紫菜瘦肉汤的做法。
原料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个
调料：植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许
制作过程：
1.干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。
2.锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。
3.再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。
操作要点：干紫菜内泥沙比较多，在清洗时要仔细。营养功效：消除腿部脂肪。
营养价值：
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量
以上就是紫菜瘦肉汤的做法，大家在食用紫菜前，为了清理里面的杂质，最好用清水多泡会。另外，小编提醒大家紫菜虽好，但它性寒所以也不能吃太多，不然胃肠消化会更不好。紫菜的碘含量非常丰富，甲状腺患者也要少吃。
每一种女食物都有着不同的营养价值，大家都爱吃什么样的肉食呢，肉食的种类是有很多的哦，不同的肉食营养成分不同，口感也不同，食用率比较高的是猪肉，而且食用方法也是比较多的呢，来看看今天介绍的这道清热利尿的冬瓜猪肉汤的做法吧。
冬瓜猪肉汤
营养价值:
维生素C、钾盐、铁、维生素B1、B2、B12
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者、经期忌食生冷冬瓜
冬瓜猪肉汤
所需材料
猪肉200克，冬瓜50克，番茄75克，香油适量，盐适量，味精适量，味精适量，葱末适量，姜末适量，水淀粉适量
冬瓜猪肉汤的做法
1将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净，切成小块。
2锅置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸，淋少许香油即可。
冬瓜猪肉汤的功效与作用
猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。这样的搭配方法不仅可以有补虚强身的作用，还有润泽肌肤的效果哦，对于滋阴润燥，清热解毒化痰有很好的效果，同时也可以提高人体的免疫力的哦，大家可以经常吃这样的食物。
关于冬瓜猪肉汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，利尿清热化痰补虚瘦身，所以经常吃的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
淡菜紫菜瘦肉汤简介
淡菜紫菜瘦肉汤是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。淡菜紫菜瘦肉汤以淡菜为主要材料。滋阴降火,清化热痰。阴虚内热,症见头晕,目眩,耳鸣;或肺虚有热之咳嗽日久,咽喉干痛,或痰热结聚成瘿瘤之疾。
做淡菜紫菜瘦肉汤放什么调料
1、淡菜用水浸软,洗净;
2、猪瘦肉洗净,切丝,用豉油、生油、盐、生粉拌匀腌10分钟;
3、紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和沙粒,用清水浸开、洗净。
4、把淡菜放入锅内,加清水适量,武火煮滚,改文火滚15分钟后,放紫菜,再煮滚,然后放入瘦肉丝,滚至肉熟,调味供用。
5、佐餐食用。
淡菜紫菜瘦肉汤的常见做法
淡菜紫菜瘦肉汤做法一
原料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个。
调料:植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许。
1、干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。
2、锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。
3、再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。
淡菜紫菜瘦肉汤做法二
材料:瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克。
1、淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸开,洗净。
2、把淡菜放入锅内,加清水适量,文火煲沸15分钟后,放入紫菜再煲沸,再放入瘦肉丝煲至肉熟,调味供用。
淡菜紫菜瘦肉汤做法三
1、瘦肉洗净剁成肉糜。
2、鸡蛋打散。
3、紫菜洗净。
4、锅中放入适量的油和盐烧热。
5、加入一碗水烧开。
6、放入紫菜和瘦肉。
7、接着倒入鸡蛋液,用筷子搅散。
8、待烧开加入适量的鸡精调味即可。
9、出锅装盘然后撒上葱花。
淡菜紫菜瘦肉汤做法四
食材:紫菜5钱,瘦肉4两,油盐酌量。
1、先将紫菜用水浸泡洗净,瘦肉洗净后切片。
2、用适量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味,再煮片刻便可饮用。
淡菜紫菜瘦肉汤的食物相克知识
紫菜+柿子:会不利消化
紫菜+柿子:影响钙的吸收
节瓜是我们生活中常说的小冬瓜，它跟冬瓜不是同种，它外观跟冬瓜很像，但没有冬瓜那么大，在春天的时候，我们会利用节瓜是代替节瓜，因为这两种食材的营养价值是差不多的。节瓜这种蔬菜，我们可以用来炒，也可以用来制作节瓜瘦肉汤，制作节瓜瘦肉只要将节瓜和瘦肉放在一起炖就好了。
我们在生活中制作节瓜瘦肉汤的很容易的，只要你们在平时有下过厨房，那你们就知道如何去制作节瓜瘦肉汤了。我们只要将节瓜的皮去掉后，对它和猪肉切块就可以放进锅里慢炖了。
节瓜猪瘦肉汤是用节瓜和猪肉一起制作而成的一种汤，节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。瓜的俗称为小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性强，耐贮运，适于保护地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山东栽培面积发展很快。产品于冬、春季节销往京、津地区。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
节瓜瘦肉汤
主料：节瓜300克。
辅料：瘦肉250克。
节瓜瘦肉汤的做法
1.先将节瓜刮去表皮，洗净切成片状。
2.然后将瘦肉洗净，切成小块放入清水中煮开，再放几片姜，用慢火煲30分钟左右，放入节瓜再煲大约l小时左右，调味即成。
功效：清热解毒。用于暑热烦渴，尿黄等。
节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒”，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍。
对于文章介绍的节瓜瘦肉汤，它对于我们在夏天的时候，适当的吃一些是很好的，因为这种汤类具有很好的清热解毒功效。为了让我们度过这个炎热的夏天，我们在平时适当的吃一些节瓜瘦肉汤可以帮助我们更好的降暑防暑。
对方却相信大家就是再熟悉不过的食物了，因为在生活当中这些食物我们经常会吃到，而且番茄本身就含有非常丰富的维生素以及人体所需要的一些营养物质，可以帮助我们达到美容养颜的功效，所以说健康科学的食用番茄，对我们的身体是会带来很多营养价值的，下面就去看看番茄瘦肉汤的制作。
番茄瘦肉汤虽然说是一套比较普通的蔬菜，但是如果可以做到科学健康食用。那么对我们的身体健康是会带来很多营养保健价值的，所以希望大家对于这种问题可以更加的注重。
番茄瘦肉汤原料:咸猪瘦肉250克，番茄500克，红萝卜2个，葱1根。
番茄瘦肉汤的做法
1)咸猪瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一晚后，切成小块。
2)番茄洗净，切块；红萝卜去皮，洗净，切厚片；葱洗净，切葱花。
3)把咸肉、红萝卜放人锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄后再煲5分钟，放人葱花，调味供用。
番茄瘦肉汤功效:清热润燥，健胃生津。适用于胃热。症见口渴，食欲不佳或消化不良，口热气臭或口腔溃烂，牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。
了解了番茄瘦肉汤的制作介绍之后，那么希望大家可以掌握它的技巧，这样子在家就可以尝试做这一道美食，它可以帮助我们清热润燥，对我们的身体健康，可以带来很多意想不到的保健价值。
鸡蛋瘦肉汤是一道非常常见的家常菜，鸡蛋瘦肉汤使用到的食材非常简单，就是采用了我们非常容易获得的鸡蛋加上瘦肉搭配起来制作成汤，我们可以在鸡蛋瘦肉汤的制作过程加入一些黄酒，这样制作起来的鸡蛋瘦肉汤的味道更加的丰富，营养价值也更高，一起看下文关于鸡蛋瘦肉汤的介绍，
鸡蛋瘦肉汤虽然看起来非常简单，但是鸡蛋瘦肉汤的养生功效和保健的作用却非常强大，鸡蛋瘦肉汤不但含有丰富的蛋白质而且还有人体需要的卵磷脂。
【菜名】 鸡蛋瘦肉汤
【所属菜系】 东北菜
【特点】
【原料】
嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。
【制作过程】
①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀;
②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。
② 先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固
(这样汤会是鸡蛋黄的颜色和特别香)时加入水和调料(盐，味精，胡椒)。待汤在涨时把肉放入氽一下就可以起锅了，起锅后在汤上撒上葱花就可以了。比较适合自己吃，卖相不是太好看，但吃起来比第一种做法的要香。
上文我们介绍了一道家常菜鸡蛋瘦肉汤，鸡蛋瘦肉汤的做法简单，采用的食材是我们非常容易就可以获得的鸡蛋和瘦肉，鸡蛋瘦肉汤制作的过程只需要几个步骤就好，但是鸡蛋瘦肉汤的营养价值是很高的，大家现在应该都懂得鸡蛋瘦肉汤的做法了吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫菜瘦肉汤——清热化痰适合春季食用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生鸭肉汤”专题。
