黄桃是一种十分常见的食物,也是很多人喜爱的美味,黄桃的营养价值很高,对于我们的身体有着诸多的好处,今天就让我们看一看黄桃的食疗价值,吃黄桃的好处,吃黄桃的注意事项。
黄桃的营养价值
黄桃的营养价值很高,它含有丰富的营养元素,让我们看一下吧。
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
黄桃食疗价值
黄桃其实还可以用来当作治疗一些疾病的辅药,让我们看一看它的食疗价值有哪些吧。
1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
4、通便:黄桃还有帮助我们润滑肠道的作用,可以帮助我们轻松排便,便秘的朋友可以试一试哦。
5、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。
6、平喘:降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
7、其他功效:具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。
吃黄桃的好处
1、滋阴补肾
黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果,因为这种水果可以起到补益气血,和滋阴补肾有作用,对于那些肺气不足有气血亏损的患者,有很好的食疗功效。
2、生津止渴
黄桃是一种果汁多而甜美的水果,它的果汁中含有多种微量元素,人们食用之后能起到生津止咳的作用,对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群,有很好的调理作用,人们在食用之后,有种神轻气爽的感觉。
3、活血化瘀
黄桃里面含有能够加快人体中血液的流动速度的营养物质,能够起到很好的活血的作用,对人们常会因为气血不畅而出现的紫斑和瘀血等一些症状都能起到很好的消除的作用。
4、调经和治疗便秘
黄桃是女性的保健水果,这种水果在调理气血的同时,可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状,另外对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用,对治疗便秘效果也十分不错。
5、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、还有胡萝卜素啊,番茄黄素等等的抗氧化的物质,对于清除体内的自由基有很大的帮助,所以可以祛斑,抗老化,可以让你越来越年轻哦。
提起西柚,相信大家也有一定的了解吧,那么西柚的功效与作用有哪些呢?很多人都喜欢吃柚子,西柚的营养成分和药用价值是比较高的,女人吃西柚的好处也是非常多的。下面就让小编带大家了解一下吧。
西柚的功效与作用
1、西柚可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。
2、用于胃病、消化不良之症:若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡一只(去内脏),放入锅内,加入黄酒、红糖适量,蒸至烂熟,一至二天吃完。
3、用于伤酒。缓慢咳嗽、痰多气喘等症:取蜜柚生食,用治醉酒。若痰多气喘,取蜜柚一只,去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至纯熟,每日迟早各一汤匙,冲入少量热黄酒内服。
3、治黄疸:民间以柚子2只,烧灰研细末,每日饭后服6-9克,一日三次。
4、用于痰多咳嗽:将西柚切块,去核,酒浸一宿,煮烂,以蜂蜜拌匀,时时含咽。
西柚的营养成分和药用价值
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鲜西柚果汁中,含有胰岛素样的成份,能降低血糖。
3、西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中有天然的维生素p和维生素C以及可溶性纤维素。它的含糖量也非常的少。维生素p能够增强皮肤及毛孔的功用,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参加人体胶原蛋白组成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功用。
4、西柚是罕见的富含钾而几乎不含钠的生果。因而,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗生果。由于高血压患者常服用降压药,以扫除体内多余的钠,保持身体正常的生化代谢平衡,但同时会又使体内必需的钾丢失。而钾对于保护心脏、血管、肾脏的功用,是非常重要的。
5、西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。
6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。
7、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因,可以有助加快骨骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。
黄桃的惠益人群
1、容易疲倦的人、在污染环境工作的人、喜欢抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人以及长期服药的人。
2、黄桃有助于缓解淤血、紫癍、出血等症状,能够配合色素斑患者、白内障患者和坏血病患者的治疗。
黄桃的食用禁忌
1、黄桃虽好吃,但不可贪多。黄桃确实营养丰富,俗话也说“桃养人”。但是吃黄桃还是要适量,“桃养人”指的也是吃桃要适度,恰到好处。
2、我们在吃黄桃的时候要注意那些烂掉的是一定不能吃的,上面有很多的细菌,我们吃了的话,很容易就会生病的。
3、要吃新鲜、成熟的黄桃。黄桃不宜储藏,孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的黄桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈;
4、多吃黄桃容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。即使是成熟的黄桃,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。但是,吃果脯就没有这个弊端。
5、黄桃不能和李子同食。酸甜的李子也是孕妇的最爱,但是孕妇们切记,黄桃不能和李子一起吃,吃了会便血。
6、黄桃也不能和甲鱼一起吃的,两者一起吃的话,不但降低了它们各种的营养价值还有可能出现上火以及发炎的情况的。
7、糖尿病患者血糖过高时应少吃黄桃。黄桃中含有较高的糖分,糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃黄桃,以免血糖升得更高。
黄桃吃多了会上火吗
黄桃适量吃不会上火,过量吃可能会导致上火。 适量吃黄桃对通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等都有作用,也能促进食欲。但是黄桃吃多了会导致人体血热,而引发上火,便秘等症状,严重则会导致人体消化不良,破坏人体肠胃,黄桃中含有的酸性成分对人体内脏还有侵害作用,所以一定要适量为妙。特别是那些热性体质、内热偏盛、易生疮疖的人群更是不易多吃,很容易就出现上火症状。
黄桃一天最好只吃两个。想要避免吃黄桃上火,最好的方法就是控制食用量,不要大量的食用,每天可以吃两个黄桃,吃两个黄桃对通便、降血糖、血脂、延缓衰老等都有很大作用。因此记住黄桃虽美味,但还是要适量吃。
吃黄桃上火怎么办
1、喝蜂蜜水:蜂蜜是个宝,不仅能养颜,滋润肠道,还可以把干燥的火气排除体外。每天可以多喝水,适当的润润嗓子,肠道,对身体来说很不错。
2、吃点苦味食物:苦寒不分家。可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气。如果身体寒气较重的朋友,不建议多吃。天凉的时候也不要多吃苦瓜等寒凉的蔬菜。
3、柠檬水:“上火”时也适合喝柠檬水,多吃柑橘类等酸味的水果。如果不喜欢水淡无味,也可多喝舒缓茶饮,例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
4、按驱火穴位:用身体上的穴位来帮助火气排出。合谷穴:平时说的虎口就是了,拇指与食指之间。平时多按摩刺激虎口,力度在自己可以接受的范围就可以。无论在哪里有空的时候按按这个穴位,很方便的,而且效果明显。
总结:黄桃是很多朋友喜爱的食物,甚至一些朋友不爱吃桃却爱吃黄桃,可见它的魅力,吃黄桃的好处有很多,但同样吃黄桃也有着注意事项,我们一定要注意这些吃黄桃的禁忌,只有这样才可以保护身体健康哦。
山楂是我国特有的一种果实,他又被称作为山里红,也有一些人把它称作为红果,虽然吃起来它的口感比较酸,但是它的营养价值还是非常高的,而且它能够治疗很多疾病,吃法也多种多样,冰糖葫芦可以说是山楂最好吃的一种吃法,是自古流传下来的,那么山楂和红果都有哪些区别呢?
1、山楂是我国独有的一种果实与药用树种,它的果实可以食用,既可以直接生吃,也可以做成果脯或者果糕;另外,将山楂果干制以后,还可以入药,拥有开胃生津、健脾强心、降低血压血脂等功效。
2、红果是一种蔷薇科的落叶小乔木,属于果树的一种,同样也可以作为观赏植物培育,红果的果实为深亮红色,其果实可以分为酸味与甜味两种,均十分可口,鲜美宜人。
红果和山楂的区别 山楂与红果这两者的果实十分相似,其实际上也存在着不少的区别:
1、山楂的果实大多数为球形,而红果的果实球形、梨形都比较常见。
2、山楂的果皮为深红色,表面分布着浅褐色的小斑点;相比之下,红果果实的果皮颜色为鲜红色或亮紫红色,表面的小斑点则为灰白色。
3、在叶片方面,山楂植株的叶片铺普遍小于红果的叶片,而且其羽裂更深。
4、就口感而言,山楂酸中带甜,但整体更偏向于甜味,而红果则根据品种的不同有酸有甜。
有些地方把山楂称作红果,其实它们并不是一种东西,看了本文我们就能很好的区分开这两种果实了。
炎热的夏季吃上一些酸酸甜甜的杨梅,是多么让人舒心的事情呀,其实杨梅不仅好吃,对人体还有很多的好处,今天就让我们来看一看杨梅的功效与作用、杨梅怎样挑选、杨梅怎么清洗比较好,希望可以帮助到大家哦。
杨梅的功效与作用
杨梅不仅好吃,还有很多的功效与作用,想知道吗?那就一起来看一看吧。
一、生津止渴的功效
杨梅具有生津止渴的功效,杨梅鲜果能和中消食,生津止渴。夏季食用杨梅可以预防中暑,去痧,解除烦渴,老少皆宜。
二、促进食欲的功效
杨梅具有增进食欲的作用。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,吃杨梅手可以增加胃中的酸度,可以更好的消化食物,健脾开胃。
三、利尿除湿的作用
杨梅具有利尿除湿的作用,杨梅果实含有丰富的钾元素,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。
四、抗氧化作用
杨梅具有抗氧化作用。杨梅的树皮素能消除体内自由基,起到抗氧化的作用。在很多医药、食品、保健品和化妆品等领域应用非常广泛。
五、美容瘦身的作用
杨梅具有美容瘦身的作用。杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜及减肥的作用。杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
六、降血压作用
杨梅具有降血压的作用。杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,所以杨梅还具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。
七、防癌抗癌作用
杨梅的功效与作用之一还具有防癌抗癌的作用。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。所以常吃杨梅可以有效抵抗癌症的病害,让身体更健康。
杨梅怎么清洗比较好
由于杨梅表面比较特殊,它不像苹果、梨等水果表面光滑,很好清洗,如果洗的不干净,还可以把皮削掉吃,这样就不用担心有农药残留了,可是杨梅只能洗,还不能用力,感觉好像洗了和没洗差不多。
杨梅的科学吃法就是杨梅先用流水冲洗干净后,再用淡盐水浸泡10-20分钟,因为盐水有杀死某些病菌的作用,还可以把杨梅内果蝇的寄生虫(俗称“小白虫”)给逼出来,这样就不用担心吃着吃着吃出一条小虫子来了,也不会影响食用时的心情了。
淡盐水浸泡过的杨梅也不能立即食用,还要用清水冲洗干净,然后再用盛放水果的盘子(可以过滤水的那种容器)放置20分钟左右,杨梅就比较干净,水份也很少了,这时就可以安心的享用美味的杨梅了。
杨梅如果当天吃不完的话,我们也可以做成冰镇杨梅,这样可以存放久一些。大家都知道,杨梅的保鲜期是很短的,一般隔夜的杨梅就不能吃了,口感很差不说还会有很多小虫子。如果做成冰镇杨梅放冰箱冷藏上就可以保鲜久一些,用容器密封的话一般两到三天是没问题的。
一般刚采摘下来的杨梅,比较新鲜,表面没有破损,汁水比较充足,口感也好。但是吃新鲜杨梅只有在杨梅的产地才行。如果不在杨梅产地,一般是吃不到新鲜的杨梅的哦。
有些“梅农”、“梅商”为了使杨梅的看起来更新鲜,可能喷洒一些化学药品,比如“甲醛”类的。大家都知道“甲醛”对视力影响很大,食用后会导致视力下降。特别是外地运来的杨梅,甚至有不法商贩喷洒了“杀虫剂”防腐烂,这样的杨梅如果不洗,就更不能吃了,所以小编在这里提醒大家,吃杨梅一定要清洗过后再吃,千万不要怕麻烦,吃坏身体那才是大麻烦呢。
肝在身体中起着解毒的作用,它是一个非常重要的器官。那么在我们平时吃的食物中,最护肝的水果有哪些呢?有很多的人会出现肝火的症状,怎样去肝火?怎么自测你的肝是否有病?下面就让小编为大家介绍一下吧。
最护肝的水果
1、草莓
草莓富含多种维生素。草莓中所含的胡萝卜素是组成维生素A的主要物质,具有明目养肝的作用。草莓还富含果胶和丰厚的膳食纤维,能够协助消化、避免便秘。在自然疗法中,草莓可用来清洗胃肠道,并强固肝脏。不过,对阿司匹林过敏和肠胃功用欠好的人,不宜食用。
2、柑橘
多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3—4个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
3、梨
梨汁具有下降血压的成效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者,经常喝些梨汁大有益处。取鸭梨1个洗刷切片,与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次,有保肝用途。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黄疸之功能。
4、乌梅
以“酸入肝”着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
5、葡萄
葡萄中含有丰厚的葡萄糖及多种维生素。能进步血浆白蛋白,下降转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有振奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲惫表现有改进作用。
6、李
中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。
7、大枣
在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。研究证实,大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用。
8、西红柿
中医认为,西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。
9、猕猴桃
猕猴桃(有的品种也叫奇异果)富含维生素C和维生素E,这两类维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。
10、山楂
杨梅怎么挑选
看颜色
暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。
用手触摸
如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。
看果肉
看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。
品尝杨梅
杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。
吻杨梅香味
新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。
什么人不适合吃杨梅
体内有火多痰的人
因为杨梅性温热、比较容易引起上火,而且吃多了易发疮毒,助长热气,多痰体内有火或热盛的人不适合吃杨梅。
糖尿病人
杨梅中是含有葡萄糖、果糖的,糖尿病人如果食用过量的话,容易引起血糖升高,加重病情,因为糖尿病人不宜吃杨梅。
便秘的人
杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,进而破坏正常的排便功能,加重便秘情况,因此便秘的人也是不宜吃杨梅的。
胃病患者
慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好也是少吃杨梅,特别是不能空腹吃杨梅,会引起胃酸分泌过多而加重病情。
高血糖孕妇
暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响所以孕妇可以吃杨梅,而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅,因为杨梅含糖量很高。另外,由于杨梅比较酸,所以一次不能吃太多,否则牙齿容易酸软。血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅,因为杨梅含糖量很高。另外,由于杨梅比较酸,所以一次不能吃太多,否则牙齿容易酸软。孕妇吃杨梅也要注意方法。杨梅的果季很短,不易储藏,容易烂,所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅,否则容易拉肚子。
总结:通过上述文章相信大家对于杨梅的功效与作用、杨梅怎样挑选、杨梅怎样清洗比较好都有了明确的答案,在这里要提醒一下大家,虽然杨梅十分好吃,但不能多吃哦,不然很容易导致健康受损。
1.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康:松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。
2.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康:避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。
3.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。
怎么吃最健康:吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。
4.粥护胃补元气
粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒……此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。
怎么吃最健康:热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。
5.海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。
怎么吃最健康:海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。
6.荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。
怎么吃最健康:可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
在我们的生活周围其实就有些微不足道的小食品,能补足我们体内的各种微量元素,这些食品的价值绝对不亚于市面上的那些昂贵的这或那得养生益品,是值得我们珍惜和发掘的!
1.葵花子,养颜。
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2.花生,能防皮肤病。
花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3.核桃,可秀甲。
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
4.大枣,预防坏血病。
枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
5.奶酪,固齿。
奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
6.无花果,促进血液循环。
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
7.南瓜子和开心果,健脑。
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
8.奶糖,润肤。
奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
9.巧克力,怡情。
巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10.芝麻糊,乌发。
芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
11.葡萄干,补血。
葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。
12.薄荷糖,润喉。
薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
13.柑橘,富含维生素C。
柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
14.牛肉干,富含蛋白质。
牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
15.乳饮料,有营养。
乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
红果(山楂)馅蒸饼儿的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
2、发好后用手蘸面粉捅一下不回缩就好了
3、取出面团排气揉圆
4、分成同样大小的小团面
5、拿一个揉圆擀成边薄中间厚的面片
6、中间放上山楂馅
7、像包包子一样
8、收口朝下,稍压扁
9、用夹子夹上花纹
10、夹好的样子
11、都做好后放入刷了油的蒸屉,入锅二次醒发变大
12、醒好后大了一圈,开火蒸15分钟,蒸好后关火焖3分钟
13、蒸好掰开的样子很诱人呢
14、再来一张
红果(山楂)馅蒸饼儿的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。
中国有句古话这样说:“国以民为本,民以食为天。”博得“食在中国”的美誉。几千年沉淀下来的文化瑰宝,又藏着哪些健康的精华呢?下面就和小编一起来看看吧!
1.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康: 避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。
2.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子,在御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
怎么吃最: 松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。
3.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可 以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素 C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。
怎么吃最健康: 吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。
4.粥护胃补元气
粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃 口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒……此外,粥还可以协助药物达 到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。
怎么吃最健康: 热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。
5.荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。
怎么吃最健康: 可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
6.海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。
怎么吃最健康: 海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。
通过以上小编的介绍,你是否了解了这些食物居然有这样的保健好处了呢?而除了以上所讲的食物之外,其实我们生活中很多食物都有保健的功效,中医学认为,食物都有两面性。有利也会有弊。
海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京某医院医师告诉记者,海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”
海带吃法推荐:
海带烧排骨:做这道菜时,需要以下原料:排骨700克―800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。
1.将排骨用热水洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。2.将水倒掉或将浮沫去掉。3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6―8厘米宽、10厘米长的小段,打“海带结”。4.萝卜切成小块。5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时。6.加入海带,煮30―40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。7.准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,据说味道会更好。
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。
明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿菜”。
香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明,香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。
注意事项:香菇不能过度浸泡和洗涤。更不能用开水浸泡或是加糖,这样会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。
香菇推荐菜肴:香菇木耳蒸鸡
做法:
1、木耳用冷水泡发、洗净,10g香菇泡发洗净;2、取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐;3、再加入淀粉和清水,搅拌均匀作为料汁待用;4、鸡肉切丁,撒入姜丝;5、倒入调好的料汁,腌制15分钟;6、香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
马齿苋杀菌
马齿苋又称五行草、长命菜,在我国分布广泛,鲜食干食均可,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。
马齿苋可用肉丝烹炒,也可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩。
“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,它本身就有很高的药理作用。”医师说,马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
此外,中医认为马齿笕可以清热凉血治痢,主治热毒血痢及湿热痢疾;消热解毒消痈,可治火毒疮疡。
马齿笕推荐吃法:凉拌马齿笕
主料:马齿苋500克,
调料:白砂糖10克,醋5克,香油10克
做法:将马齿苋洗净,切成段,然后放入开水里焯一下,放入白糖、醋、香油适量,拌匀就可以吃啦。
想必没有人不爱吃水果的吧,想想水果就令人想要吃,而水果不单单只是美味,它们还存在着很大的一部分功效的哦,而且我们可以有针对性的进行食用的哦,不的水果有着不一样的功效哦,而爱吃水果的你一定要清楚的了解这么一些水果到底有着怎样的功效哦!
常见水果的营养和食疗作用
芒果——预防皱纹
芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出。
香蕉——过度用脑
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
番木瓜——过度用眼
猕猴桃——牙龈出血
缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。
鳄梨——染发烫发
葡萄——长期吸烟
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。
蛇皮果是东南亚著名的水果之一,蛇皮果不仅口味清甜爽口,而且蛇皮果的功效与作用也是相当多的,多吃些对身体也很有好处。想知道蛇皮果怎么吃以及蛇皮果的营养价值吗?那就一起来看看吧。
蛇皮果虽然长得不怎么好看,但它的口感和营养都是水果中的佼佼者,喜欢它的人数不胜数。
蛇皮果的功效作用
1、蛇皮果具有补充人体矿物质的功效
蛇皮果中含有多种矿物成分,其中钙与钾的含量最大,而钙是加强人体骨骼密度的重要成份,人们食用之后可以预防缺钙症状的发生,增加自体的骨骼强度。
另外钾也是人体最需要的一种矿物质,人体在钾缺乏时会引发多种疾症,而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。
2、蛇皮果具有美容的功效
蛇皮果的果肉不但营养成分很高,可以满足人体多器官的营养需求,这种水果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用。
用它直接涂抹皮肤,能起到美白和去除皱纹的多种功效,另外把蛇皮果制成面膜使用,还有很好的补水和保湿功效。
蛇皮果的营养价值
蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有记忆之果的美誉。
蛇皮果的果肉对人体的皮肤相当有好处的,印尼本地的姑娘经常将它当做美容水果去食用。
蛇皮果适宜人群
普遍都适用食用蛇皮果。尤其是对长时间用脑的人群特别的适合,有美容益肤的神奇功效。
蛇皮果食用禁忌
蛇皮果所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食。
蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。
蛇皮果怎么吃
蛇皮果通常都是生吃,但也可以腌着吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。
也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道,除这以外还有许多各种吃法。
蛇皮果如果生吃的话,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。
菠萝蜜,是一种热带水果,同时也是世界上最重的水果。因为营养比较丰富,菠萝蜜的功效与作用非常多,而且口感也不错,所以非常的受人们欢迎。想知道菠萝蜜怎么吃以及菠萝蜜的营养价值吗?那就一起来看看吧。
菠萝蜜含有多种人体所需的维生素及营养元素,如果平时适量的吃一些,是对身体特别有好处的。
菠萝蜜的功效与作用
减肥
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
清理肠胃
菠萝蜜里面的菠萝蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质,增加我们肠胃的蠕动。
保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝蜜,可以预防脂肪沉积。
消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
补血益气
菠萝蜜也很适宜那些肤色没有什么光彩,或者是脸色失去红润、手脚也很冰冷的人群。
生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
维持机体
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬,但是实际上剥起来并不难。
如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
在蛇皮果的果实的里面,有三个瓣,颜色有点像乳白色的奶油。看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。
每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒,但是这些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。
如果把蛇皮果放在一个密不透风的房间里,会闻到整个房间都充满了一种微酸的果香味,有些人觉着这种味道好闻,但并不是每个人都喜欢这种气味。
清洗农药残留方法
蛇皮果之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。
其实,蛇皮果属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植蛇皮果的过程中,要经常使用农药。
这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
要把蛇皮果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蛇皮果也不要马上吃,最好再用残必消浸泡5分钟。
可以杀灭蛇皮果表面残留的有害微生物;残必消水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
洗蛇皮果时,千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉,去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
蛇皮果怎么剥
不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬,但是实际上剥起来并不难。
如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般34瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有点像乳白色的奶油,有时略带黄色,看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。
肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有一个不能吃的黑棕色的籽粒硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。
不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很干硬,非常的酸涩。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很干硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的蛇皮果的功效与作用,你们都了解了吧。这对于每一个人来说,都是极好的。看了上面说的蛇皮果怎么吃以及蛇皮果的营养价值,想吃的话就去买点尝尝。
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