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2019-10-12 │ 冬季养生烩 老年人冬季养生进食知识

百合虾仁烩蚕豆米——增强记忆力促进食欲

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,作好了养生我们的生活质量才更好。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面是小编为大家整理的“百合虾仁烩蚕豆米——增强记忆力促进食欲”,希望对您的养生有所帮助。

关于食物,大家一定都不是很陌生的,从我们出生到长大,每一天都离不开食物,它是我们生活中最重要的东西,只有它们才能满足我们对于生命的需求,蚕豆大都吃过,做菜也是一把好手哦,下面就介绍百合虾仁烩蚕豆米的具体做法。

百合虾仁烩蚕豆米

材料:蚕豆,明虾,新鲜百合,盐,白胡椒粉,料酒,白糖,香麻油

做法

1.新鲜的蚕豆,剥去表皮,成蚕豆米(这样吃法更嫩,当然不剥皮也是可以的)。

2.活的明虾入冰箱冷冻20分钟后,去处,去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥,会更好操作),成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。

3.新鲜的兰州百合(用普通百合也可以,兰州百合口感更好些),掰开成一瓣瓣,冲洗一下沥干水份。

4.锅里放入水,烧开以后放入蚕豆米,然后烫一根中,捞出来过凉水,让后淋干备用。

5.锅里放入油,烧热以后,倒入腌制好的虾仁,然后变色以后盛出来备用。用锅中剩余的油表吵蚕豆,大概一分钟的样子。

6.然后倒入已经炒好的虾仁和百合,放入一些盐,加入一小点白糖和香麻油,翻炒均匀就可以出锅了。

百合虾仁烩蚕豆米味道鲜香,而且有很高的营养价值,虾仁补钙,蚕豆和百合的完美搭配可以让身体更加健康。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。蚕豆中含有的蛋白质是比较丰富的,而且还有丰富的微量元素,比如说钙质啊,铁等等,有增强记忆力的作用,同时还可以增强体质,如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能对你会有一定效果。

关于百合虾仁烩蚕豆米的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些步骤了解了吗,同时对于它的好处也有很多的,不仅可以补充营养,而且还可以降低胆固醇,有促进肠道蠕动的作用,对健康有益。


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吐司玉米披萨——促进食欲增强记忆力


玉米是很常见的一种食材,它是五谷杂粮中的一种,营养丰富,而且还可以补充丰富的粗纤维哦,对于保持身体健康是有好处的呢,同时玉米的吃法也有很多的,下面就来介绍吐司玉米披萨的做法吧。

吐司玉米披萨

主料:吐司3片、玉米1条、迷你脆皮肠5个、鱼蛋3个、马苏里拉150g

辅料:番茄酱适量、干罗勒适量、

步骤:

1.吐司切片(切厚一点),挤上番茄酱

2.撒上一层马苏里拉芝士

3.撒上烫熟的玉米粒

4.铺上切片的脆皮肠和鱼蛋

5.再撒一层玉米粒

6.撒上马苏里拉,再撒一点点干罗勒,可以用披萨草之类(没有就省略吧)

7.放入预热好的烤箱,180度,15分钟

8.简易吐司披萨就可以开吃啦~

在超市里买的吐司,平时做三明治吃,今天加入玉米、鱼蛋、马苏等食材做道营养早餐-----吐司玉米披萨,做了来香喷喷的小披萨,搭配一杯牛奶,早餐就更丰盛了。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力。玉米可以排毒养颜,同时还可以补充丰富的纤维素和矿物质,对于抗癌有很好的作用,同时还可以促进食欲哦,增强脑力和记忆力。

关于吐司玉米披萨的做法大家都学会了吗,平时的时候可以经常制作,这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求,而且还可以促进新陈代谢,促进食欲增强脑力记忆力,大家平时可以试试,口感好,营养价值高。


甜玉米粒——增强记忆力促进肠胃


玉米是我们熟悉的一种食物了,也是我们最常吃到的一种粗粮食物,很多人都是吃玉米,而且玉米是可以用来制作很多食物来吃的,而甜玉米粒就是其中非常不错的一种吃法了,那么甜玉米粒应该如何进行烹饪呢,下面就让我们一起看看吧。

甜玉米粒的材料

玉米粒适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量。

甜玉米粒的做法

胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎;玉米粒先用凉水泡一会,再烧水焯一下;锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒;玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟(不要放太多盐,会影响玉米的甜味);最后加入胡萝卜翻炒一分钟,临出锅前加入一点点鸡精;还可放在面包片上,可以放点沙拉酱,两片面包夹在一起,就变成香甜玉米三明治。

甜玉米粒的食用功效

甜玉米粒是大家熟悉的一种食物了,这是非常健康的一种食物,很多人都是爱吃这样的食物了,作为甜食的一种经常吃的味道也是不错的,而且甜玉米粒的营养价值也是同样非常不错的,所以在平时不少人都爱吃,首先玉米含有大量的谷氨酸,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的键脑和增强记忆力的功效,对于我们的大脑健康会有帮助,同时玉米的纤维素含量较高,可促进肠迫蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率,可以帮助我们保护肠胃健康,是在平时很适合吃的一种食物。

甜玉米粒还是非常不错的一种食物,在其中的营养价值是非常丰富的,而且还可以起到补充的养生作用,在平时很多人都爱吃这种食物,可以起到补充的养生作用,不仅可以帮助保护我们的大脑健康,同时还可以促进肠胃,是很适合在平时吃的食物。


多吃蚕豆可增强记忆力


人们吃蚕豆主要是吃青蚕豆,也有煮熟的作为零食的蚕豆。市场上的青蚕豆有两类:一类是客豆,又叫皂荚豆,皮色深,荚果狭长,每荚3~4粒豆。另一类是本地豆,原系三林、大场一带种植,现为常熟、启东等地种植,荚果皮色淡,吃口香糯。

营养成分

蚕豆蛋白质含量高,并含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素,有增强记忆力的作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能对你会有一定效果。

药用功效

传统医学认为,蚕豆性味甘平,能益气健脾,利湿消肿。特别适合脾虚腹泻者食用。现代人认为蚕豆是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

食用方法

蚕豆的制作方法多种多样,制成的食品花样百出,例如,焖烂蚕豆、油炸蚕豆饼、炖蚕豆、干炒蚕豆、熬粥等。

食用禁忌

蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常,但也约有十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的“蚕豆病”。

“蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。

蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡后再进行烹制;不可多吃,以防胀肚伤脾胃。蚕豆与田螺同食容易引发结肠癌。


炸多宝鱼鱼排——促进食欲增强记忆


不知道大家是否喜欢吃多宝鱼吗,多宝鱼就是我们经常吃的比目鱼,长相优点小可爱,但是营养价值可以不能忽视的哦,可以促进食欲,而且还可以补充DNA,对于增强记忆有好处,来看看这道炸多宝鱼鱼排的做法。

炸多宝鱼鱼排

材料:多宝鱼鱼肉700克、面粉200克、鸡蛋150克、日本面包糠400克

调料:辣椒酱150克、蛋黄酱150克、柠檬汁10克、盐和胡椒适量

做法:

1、将多宝鱼肉切块,蘸上面粉、鸡蛋以及日本面包糠;

2、把多宝鱼肉放入180℃的油锅中炸成金黄色,沥干油后上盘;

3、将调料混合成酱汁,搭配炸好的多宝鱼食用。

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等。鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。含有鱼油,可以增强记忆力,所以说经常吃一些多宝鱼的话可以起到保健的作用,同时还有提高体质补充营养的作用和效果的哦,大家可以经常食用,对于保持身体健康有很大的帮助。

关于炸多宝鱼鱼排的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧,是不是觉得有很不可思议的感觉呢,其促进食欲补充营养增强记忆,我们要懂得发现和创新,这样才能满足我们对于营养的需求的哦,一起来试试吧。


韭菜炒蚕豆——壮阳增强记忆力


相信大家在生活中一定是吃过蚕豆的,蚕豆是一种营养价值非常高的食物,我们食用是可以补充我们身体所需要的一些氨基酸,非常有利于身体的健康,那么,蚕豆怎么制作比较好吃,下面小编就是为大家介绍进行韭菜炒蚕豆的做法。

韭菜炒蚕豆

准备材料:蚕豆250g、韭菜50g、食盐、鸡精、胡椒粉、植物油等调料。

制作方法

1、首先将蚕豆的外衣给剥去,随后洗干净,还要将之沥干水分,备用。

2、将韭菜的杂质尽数去除,用清水洗净,切段备用。

3、这时就可以热锅了,一定要等到九成热的时候,将韭菜放入,大火爆炒。

4、随后蚕豆也下入锅中进行翻炒,等蚕豆的颜色变成深绿时,就可以进行调味了,加入一勺半盐,半杯清水,进行均匀的翻炒,接着盖上锅盖焖5分钟。

5、最后再加入鸡精、胡椒粉进行调味,大火再稍稍收一下汁,就可以装盘吃了。

韭菜炒蚕豆的功效

韭菜炒蚕豆可以壮阳、增强记忆力、健脑等等的作用。韭菜大家都是很熟悉的,也经常被我们所食用,对于男性来说更是不可多得的食物,可以壮阳,生发身体阳气,保证了男性的性功能的健康。蚕豆更是能增强记忆力,对于现在发展迅速的时代来说,记忆力尤为重要。它还能促进我们的身体骨骼的发育,对于孩子来说,是个好食物。经常食用一些,可以预防心脑血管疾病。蚕豆中的钙、锰、磷等矿物元素,更是可以调节大脑和神经组织,由此可见,这道食物的好处了。

蚕豆是我们日常餐桌上非常常见的一种食物了,蚕豆的营养价值是非常的高,我们食用一些是可以很好的补充身体,很适合男性朋友食用,蚕豆搭配韭菜也是非常的美味,而且制作起来也是比较的简单,所以大家是可以自己动手试一试。


百合扇贝王——促进食欲润肠通便


百合扇贝王作为一款非常美味的下酒菜,在我们的餐桌上是非常的常见的,当然,百合扇贝王的口感是非常不错的,深受许多人都喜欢,但是大多数的朋友们并不会自己制作百合扇贝王了,下面我们就来为大家介绍一下百合扇贝王的做法。

百合扇贝王

1、首先将扇贝洗净,用盐水清洗,随后将之切成两半。

2、青、红椒的蒂去除,将内籽去除,洗净切块备用。

3、将百合洗净。

4、这时开始热锅,等油热了,将扇贝放入,并加入适量的料酒、酱油、辣椒酱进行均匀的翻炒。

5、翻炒一会儿将百合、青红椒放入,再继续翻炒。

6、等食材差不多熟了,加入一些食用盐以及鸡精等等这些调味品来调味的,继续均匀翻炒就可以吃了。

百合扇贝王的功效与作用

百合扇贝王可以促进食欲、润肠通便等等的功效。百合所含的维生素含量很高,从而可以美容养颜,还能安心宁神。扇贝王可以加速食物的消化,有效预防便秘。它还具备了抑癌抗瘤的功能。青椒、红椒刺激胃液的分泌,从而增进食欲,加快新陈代谢的速度。这道食谱,特别适合肠胃不适人群。

上面我们为大家详细的介绍了百合扇贝王的做法了,相信我们大家现在也是学会制作百合扇贝王了,所以以后有时间了,大家就是可以尝试着制作百合扇贝王来食用的,对于帮助我们大家促进肠胃的健康也是非常的有好处的。


酸菜炒蚕豆——补钙抗癌增强记忆力


蚕豆中含有丰富的钙质,可以补钙,也可以强健大脑。对人体有很不错的帮助。那么蚕豆有那么多的好处,是否知道怎么吃才能体现它的价值呢,其实蚕豆的吃法也是很多的,下面小编就介绍几种不错的吃法,让大家一起来学学。

酸菜炒蚕豆

材料:咸菜,蚕豆,油,蚝油,鸡精

做法:

1.咸菜(或酸菜)切碎,蚕豆去外衣分成两半。

2.油锅烧热,放咸菜和蚕豆炒一会,加少许水和盐焖一下。

3.再放点蚝油或鸡精,炒匀就可以出锅了。

蚕豆的做法指导

1. 蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。

2. 制成蚕豆芽,其味更鲜美。

3. 蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料,也可加工成豆沙,制作糕点。

酸菜炒蚕豆这道菜有促进消化和吸收的作用,而且味道鲜美,适合各类的人群食用。可以补钙,补充人体所需的维生素和矿物质,同时可以增强记忆力。特别是对于中老年人来说有缓解动脉硬化和降低胆固醇的作用,同时蚕豆还是很好的抗癌的食品哦,还可以促进肠道的蠕动,防止便秘的发生,但是要注意的是脾胃不好的人群最好不要吃蚕豆,还有就是有过敏的人群要注意。

酸菜炒蚕豆是不是觉得非常的简单呢,这种食物没有胆固醇的含量,所以大家可以放心的食用。很适合一些心脑血管病人。大家在吃的时候一定要注意进食的量,不要吃的太多,不易消化,影响健康。希望这些小常识能够帮助到您。


百合西葫芦——促进食欲保护肝肾


说起西葫芦大家都不是很陌生的吧,它的营养价值比较丰富,而且还可以有促进代谢的作用,西葫芦含有的水分和维生素比较多,可以有促进食欲的作用,同时和百合一起搭配的话可以起到保护肝脏降血糖的功效呢。

百合西葫芦

百合西葫芦所需材料

主要食材西葫芦、百合、小西红柿、糖、盐、鸡精

百合西葫芦的做法

1、西葫芦去皮、去籽,洗净切片;百合洗净;小西红柿洗净切成两半。

2、烧锅上火,放油烧热,先放入西葫芦片煸炒一会儿,再放入百合煸炒。

3、炒至西葫芦片变色时加鸡精、白糖、盐调味,盛出装盘后用小西红柿装饰即可。

百合西葫芦的功效与作用

如果我们身体出现了不好的信号,那就应该从食物开始注意,小编认为一些清爽可口又营养丰富的素菜是最好的选择,这道百合西葫芦又是一盘透露着小清新气息的养生素菜。百合具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。西葫芦具有预防糖尿病的作用,而且还可以有保护肝肾功能的效果哦,可以促进食欲,清爽可口,同时也可以降血糖,大家赶紧试试吧,是一道拥有滋补的食谱。

百合西葫芦的做法,大家都学会了吗,方法很简单,而且营养丰富,适合各类的人群,特别是夏季食用可以滋润肌肤,而促进食欲降血糖保护肝肾,大家平时的时候可以放心食用,对健康有好处。


西芹炒百合——促进食欲降低血压


西芹是很常见的一种食材,也是一种含有纤维素比较多的食物的一种,它的口感清爽,可以有刮油降脂的作用和效果呢。西芹和百合可以一起吃哦,可以有清热解毒去火的作用,也可以有降压的效果,来看看吧。

西芹炒百合

食疗功效:促进食欲、降低血压、健脑、清肠

营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素、蛋白质

适宜人群:特别适合体质比较虚弱的人群,能有效提高免疫力。

禁忌人群:风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

所需材料

主要食材西芹、鲜百合

西芹百合的做法

1、西芹去老茎、叶、洗净,剖细后,斜刀切段;百合清洗干净。

2、将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下,捞出过凉。

3、炒锅倒油烧热,爆香葱花、姜丝、下入西芹、百合、盐、高汤,快速翻炒,出锅前淋入水淀粉,撒上白胡椒粉、味精炒匀即可。

功效与作用

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合有一定美容养颜功效。西芹炒百合具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。这样的食疗方法可以有美容养颜的作用,而且还可以清热解毒去火,对于促进新陈代谢是有好处的,而且也可以有降血脂血压的效果。

这款食谱可以有很好的保健的作用,经常吃西芹炒百合有促进食欲的作用,而且也可以有提高体质的效果,对于促进新陈代谢是有好处的,而且也可以美容护肤的哦,西芹炒百合,促进食欲,降低血压,是不错的养生食谱类型哦。日常生活中的必备品,赶紧试试这款食谱吧、


成人如何增强记忆力


成人如何增强记忆力

1、成人如何增强记忆力之多活动手指

手指是人的第二大脑,手指与大脑相连的神经最多,通过运动手指,可以有效刺激大脑,延缓脑细胞死亡时间。没事的时候,可伸伸手指,蜷蜷手指,二者交替进行,或者左右手交替按摩指尖,也可经常用手握握健身球,让两个健身球在手中旋转。或者把大米与黑豆掺在一起,再把它们分别拣出来,用这些动作来锻炼双手,达到强化或保持大脑记忆力的目的。

2、成人如何增强记忆力之多回忆

记忆的大敌是遗忘,所以要经常回忆。我们平时接触了很多人和事物,记了很多,但因为很少回忆,所以很多记住的东西又模糊或淡忘了。常回忆,并尽可能精细,是锻炼记忆的好方法。我们平时就可以这样锻炼自己的记忆力。见了一个人,回忆一下她衣服的款式、颜色增强记忆力,发型和头发的颜色,手袋的款式、面料等;也可以回忆一下你最近看过的电影,里面有什么人物?发生了什么事?结局怎样?仔细回忆每一个镜头,越精细越好。

3、成人如何增强记忆力之嚼口香糖

经常嚼口香糖:研究显示:咀嚼也许能预防记忆力衰退。因此,他们认为常嚼口香糖是一种不增加进食量,又能刺激大脑记忆的好方法。

4、成人如何增强记忆力之限时记忆

限时记忆:定期给大脑做做健脑操,在规定时间里记忆广州地名、广州名人名字,也可以随身带几张客户名片,用上下班的时间记上面的电话和地址,能提高记忆力。

吃什么提高记忆力

蕃薯

蕃薯中含有丰富的维生素B、E,以及β-胡萝卜素。其中,维生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出,β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化,可让上班族维持更敏锐的思考能力。

脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力。

DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零,只存在于海产肉类中,其中又以深海鱼类最丰富,尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用过量,反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼,更为适合。

瘦肉

除了丰富的蛋白质,瘦肉还富含维生素B、E,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具,可让大脑保持活力,增强记忆力。

成人增强记忆力菜谱

1、枸杞叶炒猪心

原料:枸杞叶250克,猪心1个,精盐、白糖、酱油、菜油、芡粉少许。

制作:将猪心洗净,切成片;枸杞叶洗净备用。取油适量,烧至八成熟时,倒入猪心,略加煸炒后,再倒入枸杞叶,酌加精盐、白糖、酱油,待枸杞叶软后,勾芡,起锅盛盘。佐餐食。

功效:益精明目。补虚、安神、益智。枸杞叶具有补虚益智效用。它能补益诸不足、益智明目、除烦安神。猪心以心补心,能补养心血、安神定惊。两味同用。对防治神经衰弱和智力减退有较好的效累。适用于中老年人阴津不足、心火偏旺而见失眠多梦、头晕目眩、心悸健忘者食用。也是脑力劳动者和在枝学生的保健药膳。

2、双耳炖猪脑

原料:白木耳、黑木耳各10克,猪脑l具,调料适量。

制作:将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。

功效:补虚毽脑。

增强记忆力的食物


食物是很常见的,食物的种类很多,因此在对食物选择上,也是可以根据自身需求进行选择,这样对身体各方面改善,都是有着很好的帮助作用,那增强记忆力的食物都有什么呢,也是很多人不太了解的,这样的食物种类也是比较多,在选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择。


增强记忆力的食物具体都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得对这样食物都是有着很好的了解,在选择的时候,也是可以放心进行,这样对人体各方面才会有很好帮助。

增强记忆力的食物:

1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

通过以上介绍,对增强记忆力的食物都有什么呢,也是有着一些认识,那选择这些食物吃的时候,都是要适量的吃最佳,这样才能够使得身体很好的吸收营养,使得对身体健康不会有破坏的现象,这个也是很主要的。

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