肝肾阴虚、精血亏损贫血食谱
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《肝肾阴虚、精血亏损贫血食谱》，相信能对大家有所帮助。
面色口唇及指甲苍白，疲乏困倦，头晕目眩，目赤耳鸣，腰酸腿软，遗精盗汗，颧红潮热，手足心热，舌质红，脉细数。
治疗原则：补肾益精。
饮食原则：宜食去火、生精的食物，如樱桃、龙眼、鸽肉、鸡肉、猪肝等。不宜食用燥热上火的食物，如辛辣油腻的食物。
补髓汤
原料：甲鱼1只（约200克)，猪骨髓200克。
调料：姜片、葱段各10克，料酒15克，盐适量，胡椒粉、味精各少许。
做法：
（1）将甲鱼收拾干净，揭去鳖甲，去掉内脏头爪；猪骨髓洗净，用开水焯一下捞出。
（2）将甲鱼肉放入锅内，加入姜片、葱段、料酒、胡椒粉，大火煮沸后撇掉浮沫，改用文火煮1小时，然后放入猪骨髓和盐，再煮1小时，加入味精调味即可。
适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。
仙人粥
原料：制何首乌30〜60克，粳米60克，红枣3〜5枚。
调料：红糖适量。
做法：将制何首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入沙锅内煮粥，粥将成时放入红糖以调味，再煮1〜2沸即可。
适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。
龙眼枸杞粥
原料：龙眼肉10克（或鲜龙眼15克)，枸杞子10克，鲜樱桃30克。
调料：白糖适量。
做法：
（1）将龙眼肉和枸杞子洗净；鲜樱桃洗净，摘掉果柄。
（2）龙眼肉和枸杞子放入锅中，加水适量，煮至充分膨胀后，放入鲜樱桃煮沸，加白糖调味即可。
适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。
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肝血亏虚的症状
肝血亏虚是指血液不足、肝脏得不到充足的营养所出现的症状。
自助诊断
两眼干涩，视物模糊，炫目，头晕，面白无华，唇、指甲淡白，胁痛，经少或经闭，舌质淡白，脉弦细等。以上情况超过5项即可诊断为肝血亏虚。
吃什么可以调理
进补方法 ：补养肝血，可选用补肝汤等方剂。
肉类 ：猪肝、鸡肝、牛肝、牛蹄筋、羊肝、黄牛肉、羊骨、鸡肉、鲍鱼、乌贼。
蔬果类 ：菠菜、胡萝卜、荔枝、榛子。
其他 ：鹌鹑蛋。
哪些药物有帮助
当归、熟地黄、白芍、枸杞子、阿胶。
肝血亏虚食疗方
韭菜木耳炒猪肝
原料 ：猪肝200克，水发木耳30克，韭菜30克。
调料 ：蒜片5克，姜片5克，生抽10克，料酒10克，植物油30克，水淀粉、盐、糖各适量，胡椒粉、味精、香油少许。
做法 ：
（1）把猪肝用水浸泡20分钟洗净，切成3毫米厚的片，放入料酒、水淀粉上浆 ；木耳去硬根，洗净切丝 ；韭菜择洗后切成3厘米左右的段。
（2）锅中放油烧热，倒入猪肝迅速滑炒至变色，盛盘备用 ；锅中接着放入蒜片、姜片略煸，下入韭菜、木耳翻炒几下，再放入猪肝、生抽、盐、糖、胡椒粉再炒片刻，点入少许水，加味精、香油炒匀即可。
功效 ：滋补肝血，温阳散寒。适用于冷虚证，主要表现为腰部以下发冷，以冬天为甚，手脚发冷，肌肤粗糙等。
牛肝炖胡萝卜
原料 ：牛肝100克，胡萝卜200克。
调料 ：葱段、姜片各5克，花椒、大料、盐、香菜各适量，味精、香油少许。
做法 ：
（1）胡萝卜洗净去皮，切成薄片；牛肝用水浸泡20分钟，洗净切薄片，用开水焯过。
（2）锅中放油烧热，下入胡萝卜片煸炒至略变软，倒入沙锅中，再放入牛肝片，加大料、葱段、姜片和花椒，添加适量清水，大火烧开后改用文火将肝炖至酥烂，放入盐、味精调味，撒上香菜末、淋上香油即可。
功效 ：补肝养血明目。适用于肝血亏虚所致的面色无华、唇指淡白、两目干涩、远视夜盲等。
肝肾阴虚吃什么粥
1、桑葚粥
材料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:桑葚粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、枸杞子山药粥
材料:枸杞子20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。
做法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温服用。
功效:枸杞子养阴益肾柔肝,山药健脾益肾,糯米养胃,共为养阴柔肝,益肾健脾,适用肝肾阴虚型肝炎。
3、菊花枸杞粥
材料:菊花10克。鲜枸杞子200克。梗米100克。猪肉末50克。豆鼓汁。精盐。味精。麻油各适量。
做法:将枸杞子洗净备用。把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃。
功效:此粥具有益肾养肝明目的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。
4、芝麻粥
材料:芝麻50g、粳米100g、蜂蜜50g。
做法:将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内,加清水、用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次。
功效:补肝肾、润五脏,益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。
另外肝肾阴虚的患者可以多食用芝麻,芝麻甘平,具有补肾的功效,尤其适用于肾虚导致的腰酸腿软,头昏耳鸣、早年白发的患者;粟米,又被成为谷子,具有补益肾气的功效,对于肝肾虚损的患者,可以用此来煮粥食用;淡菜,具有补肾,益血填精的功效,凡是眩晕盗汗、腰痛阳痿的患者,食之最宜。
肝肾阴虚吃什么食物
1、香菇
相传朱元璋在宫中经常食用香菇,而且还称它“长寿菜”。中医认为,香菇性平味甘,无毒,入肝、胃经,具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇,可以补气养血。
2、葡萄
中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
3、枸杞瘦肉丝
材料:枸杞子30克、瘦肉100克、竹笋30克、酱油酌量、植物油适量。
做法:把瘦肉、竹笋洗净、切成丝备用;在炒锅中倒入植物油,再放瘦肉、竹笋、枸杞爆炒至熟,最后洒点酱油即可食用。
功效:可滋补肝肾,适用烘热汗出、烦躁易怒或忧郁健忘等肝肾阴虚的女性。
4、冬虫草
冬虫草一向具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
5、乌龟黑豆汤
材料:乌龟1只(约250克重),黑豆30克。
做法:将乌龟去甲及内脏,洗净切成块,先用清水煮一阵,然后放入黑豆,用文火熬至龟肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝汤,一天食完,每周服2次。
功效:龟肉味甘、酸,性平,入肝肾肺三经,善长滋补肝肾之阴,并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用,可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。
肝肾阴虚的原因
导致肝肾阴虚的原因多由久病失调,房事不节,情志内伤,或温病日久,先天不足,长期营养不养,睡眠不足,过度疲劳,房事频繁或严重手淫,精神紧张,情绪抑郁等均可导致肝肾阴虚。肝肾阴虚是指由于肝肾阴液亏虚,阴不制阳,虚热内扰所表现的症候。
肝肾阴虚是怎么回事
大家常常在调侃时谈到“肾虚”,可能在很多人的意识当中认为“肾虚是男人的事,与女人无关”。这是错误的,在此作以纠正。
1、中医认为肾为先天之本,人体的先天肾精依赖父母的给予,男女都可能会肾虚,女性由于其经、带、胎、产、乳等特殊的生理情况,较之男性更容易出现肾虚。女人肾阴虚以腰膝酸软、手足心热、耳鸣头晕、口干舌燥、皮肤瘙痒、失眠多梦、心情烦躁等症状为主症。有些女子会出现便秘、经少甚至闭等经表现。另外,女人受肾阴虚的影响,水亏不能制火,血弱不能华肉,继而能引起女性容颜早衰,出现黄褐斑、黑眼圈、脱发、白发、牙齿松动等症状。
2、在中医学里,肾是五脏中最为特殊的一个脏器。肾水即肾阴,又称之为元阴、真阴,对各脏腑组织起着滋润、濡养作用,由于肾阴以肾中精气为物质基础,所以要准确把握“肾阴”首先要明确“肾精”。肾精的来源有两部分,一是先天之精,禀受于父母,先身而生,具有遗传特性;二是后天之精,来源于出生之后,脾胃运化生成的水谷精微,以及脏腑生理活动中化生的精气。两者相辅相成,融合成一体成为肾中精气。
3、由上可知肾阴不足是引起肾阴虚症状的根本所在,而肾阴源于肾精,肾精有先天之精和后天之精两部分组成,所以要寻肾阴虚之因,应从先后天两方面入手。先天因素主要是:人过四十,天癸衰竭,先天之阴精衰,导致后天阴精不足,肾阴乏源。后天因素有:过度耗精,内伤积劳,精气内耗;热邪内积,灼阴耗精;大病久病,精亏阴损;调养不当,生精乏源。过度伐精,加之后天生精不足,而至肾阴亏虚。
不管是阴虚还是阳虚也好,肝肾功能匮乏到一定程度,就是阴损积阳,或阳损积阴。女人肾阴虚通常用阿胶黄精丸来滋阴补肾,经过长期以来使用阿胶黄精丸对女性补肾阴,养颜抗衰老的调查发现,它是目前用于女性人群较为常用的补阴方药。另外阿胶黄精丸还可以补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在祛斑养颜方面的功效,更是有口皆碑。
肝肾阴虚的症状
传统医学所讲的“肾虚”概念中的“肾”,不仅指解剖学上的肾脏,而且是一个生理作用相当广泛,与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚症状”也就是一宽泛的概念,他包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。所以,肾虚的症状很多,主要表现在以下几个方面:
1、在脑力方面表现为:记忆力下降记忆力减退,注意力不集中,精力不足,工作效率降低。
2、在情志方面表现为:情绪不佳情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁等。
3、在意志方面表现为:缺乏自信信心不足,缺乏自信,工作没热情,生活没激情,没有目标和方向。
4、在性功能方面表现为:性功能降低男子性兴趣降低,性欲降低,阳痿或阳物举而不坚,遗精、滑精、早泄,显微镜检查可见精子减少或精子活动力减低,不育。女子子宫发育不良,如幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调,性欲减退,不孕等。
5、在泌尿方面表现为:尿频,尿等待,小便清长等症状。
6、肾虚的症状还可能有:早衰健忘失眠,食欲不振,骨骼与关节疼痛,腰膝酸软,不耐疲劳,乏力,视力减退,听力衰减。脱发白发头发脱落或须发早白,牙齿松动易落等。
7、容颜早衰眼袋、黑眼圈,肤色晦暗无光泽,肤质粗糙、干燥,出现皱纹,色斑,中年暗疮,肌肤缺乏弹性;嗓音逐渐粗哑,女性乳房开始下垂,腰、腹脂肪堆积;男性早秃等。
肝肾阴虚吃什么好
1、狗肉
性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。
2、羊骨
性温,味甘,能补肾强筋骨。对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。
3、猪肾
性平,味咸。凡因肾虚所致的腰酸腰痛、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。
4、冬虫夏草
性温,味甘,有补肾和补肺的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉等共炖,成为补益食品,更为有益。
5、芝麻
甘平,有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。
6、粟米
又称谷子、稞子。能补益肾气。
7、豇豆
又称饭豆、长豆。性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用,对肾虚小便频数者亦宜。
8、牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
9、海参
性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。故凡肾虚之人,皆宜食之。
10、淡菜
有补肝肾、益精血的功效。凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛之人,食之最宜。
肝肾阴虚是需要注重调理的，毕竟这种情况对我们的身体健康会造成比较大的影响，而通过一些中药调理比较有效，六味地黄丸，左归丸这些中成药物可以有效的调理改善。
1、肾虚的药物治疗应用滋阴补肾的药物。此类药物多是甘寒药，如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等。
2、六味地黄丸 由熟地黄，淮山药，山茱萸，丹皮等组成。主要治疗肾阴亏损所致的眩晕，阴虚潮热，虚火牙痛，小儿发育不良等病症。
3、.左归丸 主要有熟地黄，山药，鹿角胶，龟板胶，枸杞子等组成，主要治疗肾阴不足，腰膝酸软，盗汗，神疲口燥等病症。当然，据临床验证，除上述两种外，知柏地黄丸、大补阴丸、麦味地黄丸也是很有疗效的肾虚常用药。
4、肾虚的辅助治疗主要指运动。肾虚患者在应用药物治疗的同时，还可以坚持运动进行辅助治疗。在进行运动的时候，关节，筋等组织也可进行运动，关节，筋由肝所支配，中医中有“肝肾同源”之说。适当运动可以达到养筋健骨，舒筋活络，血脉通畅、健肾强身之效，增强自身抵抗力。肾虚患者可以进行散步、慢跑、瑜珈、打网球、打太极等运动方式，要坚持进行，持之以恒。
治疗原则：滋阴降火。
饮食原则：宜食温补肝肾的食物，如狗肉、猪肝、羊肉等。不宜食用燥热上火的食物，如煎炸、辛辣食物。
紫菜鸡汤
原料：紫菜15克，枸杞子10克，鸡肉200克。
调料：姜丝5克，葱花10克，料酒5克，盐适量，植物油30克，香油少许。
做法：
（1）将紫菜用清水发透洗净；枸杞子洗净；鸡肉洗净，切成4厘米见方的块状。
（2）锅置火上，放油烧热，下入姜丝、葱花爆香，随即下入鸡肉翻炒至变色, 淋入料酒，加入枸杞子和适量水、盐，煮30分钟，再加入紫菜，继续煮5分钟, 滴上几滴香油即可。
适用于肝肾阴虚型高血压。
蒜泥拌茄子
原料：大蒜30克，长茄子200克。
调料：葱花10克，盐、香油适量，生抽10克，味精少许。
做法：
（1）大蒜去皮洗净，放在捣蒜中加少许盐捣成蒜泥；将茄子洗净，去蒂把，一切两半，上笼用大火蒸25分钟，取出晾凉。
（2）将茄子撕开，放入盘中，加入蒜泥、香油、盐、生抽、味精拌匀，撒上葱花即成。
适用于肝肾阴虚型高血压。
肾阴虚怎么调理
1、肾阴虚的饮食调理
1.1、银耳
银耳性平味甘、淡,有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效,是一种有补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳,对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。
1.2、黑豆
李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。
1.3、干贝
干贝又称江珧柱,性平味甘咸,肉质细嫩,味道鲜美,能滋阴补肾,故肾阴虚者宜常食之。多食对女性养生很好,可以熬干贝粥食用。
1.4、黑米
在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效。经常食用黑米粥,可以滋阴润肺、养肾益气。
1.5、枸杞
枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
2、肾阴虚的日常生活调养
2.1、性生活要适度,不勉强,不放纵。
2.2、饮食注意阴阳寒热温凉的调整,荤素搭配,阴虚者平时多吃黑木耳、海带、紫菜、百合等性质偏凉食物,少吃辛辣、油炸、煎炒之品。
2.3、强肾。经常进行腰部活动,这些运动可以健运命门,补肾纳气。还可多做一些刺激脚心的按摩,脚心的涌泉穴是浊气下降的地方,经常按摩涌泉穴,可益精补肾、强身健体、防止早衰,并能舒肝明目,清喉定心,促进睡眠,增进食欲。
2.4、休息。按时作息,保证充足的睡眠,也是养肾的重要方法。
3、 肾阴虚的心理调理
很多人的肾虚是由于压力太大造成的,所以在日常生活中要养成乐观的心态,积极面对生活,彻底解决肾阴虚。
如何预防肾阴虚
1、从生活方面预防肾阴虚
禁烟限酒。有统计表明,吸烟者患肾虚的危险性要比不吸烟者高一倍,且患病率与吸烟量有密切关系。随访中也发现,吸烟者肾虚的难以愈合率和复发率都比不吸烟者高得多。因此,肾虚患者务必戒烟限酒,以利于肾虚发生。
2、从心理方面预防肾阴虚
除了重视保持精神上的安静以外,在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪,当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时,就会容易导致肾虚,所以应尽快恢复心理平静。同时,在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现。
有关肾虚的常识
1、肾虚的危害
1.1、在脑力方面,肾虚也会产生影响,主要表现在:记忆力下降记忆力减退,注意力不集中,精力不足,工作效率降低。
1.2、在情绪方面,肾虚同样有影响,主要有:情绪不佳情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁等。
1.3、肾虚还能影响人的意志,让人:缺乏自信信心不足,缺乏自信,工作没热情,生活没激情,没有目标和方向。
1.4、肾虚对泌尿系统也有很大的影响,得了肾虚的人会:尿频,尿等待,小便清长等症状。
2、肾虚的表现
2.1、畏寒肢冷:“畏寒”指有怕冷而且怕风吹的感觉。
2.2、房事过度:中医认为肾藏精,肾精化生出肾阴和肾阳,对五脏六腑起到滋养和温煦的作用。
2.3、头晕无力、失眠多梦:肾作为人体重要的脏器之一滋养和温煦着其他脏腑,若其他器官久病不愈,就容易伤及肾脏。
2.4、哮喘:肾脏有“纳气”的功能。
2.5、腰痛:腰痛根本在于肾虚,可分为内伤和劳损。
2.6、夜间多尿:一般夜尿次数在2次以上。
3、中药补肾偏方
3.1、健脑补肾方
材料:核桃仁、枸杞、女贞子、炒红枣、炒莲子、低度白酒。
做法:将所有的准备好的中药材一起放入罐中,倒入准备好的低度白酒,高度最好应该漫过中药大约三厘米,然后密封好盖子放到阴凉的位置。每天都要固定的摇动,半个月之后就可以加入适量的蜂蜜服用了。
3.2、补肾壮骨方
材料:猪腔骨、冬虫夏草、桂圆、食盐。
做法:将猪腔骨清洗干净之后撬开,然后放入锅中加入清水小火炖熟;随后将冬虫夏草以及桂圆放入锅中继续炖煮十五分钟,然后加入食盐就可以直接吃肉喝汤了。
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