春季养生排骨汤

2019-10-12 │ 春季养生排骨汤 冬季养生排骨汤

南瓜红枣排骨汤——益精补血佳品

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“南瓜红枣排骨汤——益精补血佳品”,希望能对您有所帮助,请收藏。

食材:南瓜700克,猪排骨500克,红枣100克,干贝25克,姜、盐各适量。


做法:

南瓜去皮去瓤,洗净、切厚块;

排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净;

红枣洗净、去核;

干贝洗净,用清水浸软,约1小时;

往煲内倒入适量清水,水开后放入排骨、干贝、南瓜、红枣、姜,慢火煲3小时,下盐调味即可。


南瓜:南瓜具有补中益气、消痰止咳的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾等症。现代研究证明,南瓜中的果胶能延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收。

红枣:性温、味甘;归脾、胃、心经。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、多种氨基酸等成分。具有补中益气、养血安神、护肤美容等功效。

排骨:具有滋阴壮阳、益精补血、补中益气等功效,骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进人体微循环。

南瓜红豆排骨汤,能够很好的将南瓜、红豆以及排骨里的各种营养成分激发出来。相互作用,从而能够起到补中益气健筋骨的作用。秋天到了,多食用一些补气健脾的食物,对秋季养生格外的有效果。

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白玉米排骨汤——益精补血抵御疾病


白玉米排骨汤是我们大家都比较常见到的一种食物了吧,这道菜是很不错的了,首先材料是比较简单的了,其次我们烹饪好之后的味道是很出色的了,经常吃是很有好处的了,那么这道白玉米排骨汤应该怎么烹饪比较好呢,下面就让我们一起看看吧。

白玉米排骨汤的材料

猪骨、白玉米、胡萝、生姜、红枣、调味料。

白玉米排骨汤的做法

做法一:将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水加玉米,姜一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。煲熟,加入少许盐调味即可。

做法二:猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。锅内加水,待水开时,投入猪骨、胡萝卜,用火煮透冲净。用瓦煲一个,投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣,注入清汤、绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐、味精、鸡精粉,再煲20分钟即可。

白玉米排骨汤的功效

白玉米排骨汤是一道非常常见的家常菜了,虽然看起来是比较普通的了,但是实际上这道菜的味道是很不错的了哦,而且营养价值也同样很高了,我们可以通过吃白玉米排骨汤来保健了,我们经常吃这道白玉米排骨汤是很有好处的了,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。同时还有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,可为幼儿和老人提供钙质。

这道白玉米排骨汤的功效是我们大家都不能错过的了,它对于我们的肠胃健康来说是很有好处的了,同时还可以通过吃白玉米排骨汤来增强身体的素质,我们是可以吃白玉米排骨汤来保健的了,可以益精补血、抵御疾病的哦。


牛蒡海带排骨汤——促进代谢益精补血


牛蒡海带排骨汤是非常健康的一种养生药膳,不仅吃起来的味道是非常好的,而且我们吃牛蒡海带排骨汤还可以起到很强的养生作用,可以很好的帮助我们补充微量元素以及营养物质,对我们健康是有意义的,那么具体牛蒡海带排骨汤要如何进行烹饪,一起看看吧。

牛蒡海带排骨汤的材料

食盐、蒜、猪大排、牛蒡、海带、苏打粉、鸡精、胡椒粉。

牛蒡海带排骨汤的做法

首先我们需要把成团的干海带打开,先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右,然后水中浸泡几小时,这样处理过的海带又脆又嫩,更适合我们用来烹饪,然后就可以用淘米水泡发海带,易发,易洗,烧煮时海带也容易酥软,准备煮好的海带、排骨,将排骨和清水一同放入砂锅中煮,等到煮开后将肉的浮沫去掉,放入泡发好的海带以及清洗好的牛蒡,1小勺小苏打,大火煮开后,转小火炖20分钟,放入蒜片煮4—5分钟,关火前放入盐、鸡精、胡椒粉调味就可以出锅开始吃了。

牛蒡海带排骨汤的食用功效

牛蒡海带排骨汤是非常不错的一种食物,吃起来对我们健康是有好处的,大家可以通过吃些牛蒡海带排骨汤来促进健康,特别可以帮助我们补充营养物质,在牛蒡海带排骨汤中蛋白质以及各类的维生素含量都是非常丰富的,同时我们吃牛蒡海带排骨汤还可以很好的促进身体代谢,可以帮助我们更好的减肥瘦身,同时牛蒡海带排骨汤富含蛋白质和钙质,适宜于气血不足、阴虚纳差者,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,在平时就应该多吃。

吃牛蒡海带排骨汤这道菜对我们健康是有好处的,在平时很多人都爱吃这道菜,而且我们常吃这道菜对养生也是有好处的,首先可以帮助我们保护补血益气,对于我们增强身体素质是有好处的,同是还可以通过吃牛蒡海带排骨汤来促进代谢。


花生莲藕排骨汤——防止便秘益精补血


现在大家对于食物都比较重视,在这时候我们就可以选择多吃些滋补食物,特别是可以吃些养生的汤品,可以让滋补的效果变强,而花生莲藕排骨汤就是很健康的一个选择,我们可以吃花生莲藕排骨汤来滋补,一起看看具体这道养生汤怎么样。

花生莲藕排骨汤的材料

猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。

花生莲藕排骨汤的做法

首先我们就应该把各种烹饪的材料都准备好,然后要先把花生米冼净泡20分钟,可以让花生更容易煮熟。再将排骨剁成块状,在开水锅中快速飞水,撇去的浮沫。捞起备用,然后选择把飞好水的排骨,用炒锅放油将排骨大火炒一下,加入点盐和酱油,之后再把生姜切片,莲藕去皮切片浸在清水中备用。这时候就可以将排骨、莲藕、花生米放入高压锅加适量的水,加姜片,少许盐调味,然后加几滴醋。煲一个小时就可以了。

花生莲藕排骨汤的食用功效

花生莲藕排骨汤是很适合我们在平时吃的一种食物,大家可以通过吃花生莲藕排骨汤来促进健康,这样对我们人体健康会有好处,特别是可以起到滋补的作用,对于我们预防疾病产生也有好处,而且吃花生莲藕排骨汤是可以帮助改善肠胃不适的,特别是含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,对于我们常见的一些脾胃不适问题有好处,还可以很好的补血益气,很适合我们吃。

吃花生莲藕排骨汤对我们健康有帮助,在平时大家对于这种食物不会陌生,常吃这道养生汤,可以很好的增强我们身体素质,同时还可以促进肠胃健康,帮助解决便秘等不适情况,而且吃花生莲藕排骨汤还可以补血益气,大家不应该错过。


山药枸杞排骨汤——滋阴润燥益精补血


我们在生活中经常是会服用一些枸杞,泡水喝或者是在制作一些菜肴的时候加入一些,山药、枸杞、排骨一起搭配也是非常的不错,不仅是非常的滋补,而且也是非常的美味,我们经常食用一些对于身体是会有非常不错的效果,大家是不是也是想要学习制作呢?

山药枸杞排骨汤的做法

材料:排骨、山药 、枸杞、姜、油、盐、鸡精。

做法:

1、首先我们需要将买来的山药去掉表面的皮,然后切成厚薄合适的山药片,放入清水中浸泡着,这样可以有效的避免山药因为和空气接触氧化而变黑,同时将枸杞清洗一下,去掉表面的灰尘。

2、在买排骨的时候请小贩将排骨剁成小块,回来将其清洗干净后放在开水中焯一下,捞出来用清水冲洗干净沥干水分备用。

3、将飞好水的排骨,放入炒锅中先用大火煸炒一下,这样烧出来的汤会更加的美味。

4、炖锅中加入适量的水,加入煸炒过的排骨、山药、生姜先大火煮开,然后转成小火慢炖至排骨熟烂之后,放入枸杞再稍微煮一会儿。

5、出锅之前放入少许的食盐、鸡精进行调味即可。

功效:山药是含有多种微量元素,而且也是含有胡萝卜素,经常食用一些也是可以很好的补充身体所需要的钙、铁、维生素C,是有很好的滋阴润燥的作用,枸杞是可以很好的补充我们身体所需要的一些氨基酸,而且矿物质里面也是含有钙、磷、铁,枸杞是可以很好的补气养血,让我们的脸上更加的红润,我们食用排骨是可以很好的滋阴润燥、益精补血,排骨里面是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是可以为我们的身体提高优质的钙质。这款汤品是可以很好的帮助健脾胃和助消化。

上面就是为大家介绍的关于山药枸杞排骨汤的做法了,相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道怎么制作了,这款菜肴的做法是比较的简单,但是滋补的功效却是非常的显著,所以大家一定就是不要错过了,希望对大家是有帮助吧。

海带蛤蜊排骨汤——益精补血降低血压


海带蛤蜊排骨汤是非常不错的一种食物,吃起来的味道是非常鲜美的,所以在平时我们很多人都会爱吃这道汤品,吃海带蛤蜊排骨汤对我们健康是很有好处的,而且我们还可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来促进健康,那么具体海带蛤蜊排骨汤应该如何进行烹饪,一起看看吧。

海带蛤蜊排骨汤的材料

猪排骨400克、海带150克、蛤蜊100克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

海带蛤蜊排骨汤的做法

首先我们需要准备好食材,然后先将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块之后备用。把蛤蜊用清水浸泡之后选择清洗干净,控水之后备用,把排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净,这时候就可以在锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油之后就可以开始吃了。

海带蛤蜊排骨汤的食用功效

海带蛤蜊排骨汤是我们在平时都比较熟悉的一种食物,这样的食物吃起来对我们健康会有非常大帮助,可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来促进我们健康,特别是可以起到滋补的作用了,首先海带蛤蜊排骨汤中的各种营养物质含量都是非常丰富的,特别富含蛋白质和钙质,适宜于气血不足、阴虚纳差者,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,同时我们吃海带蛤蜊排骨汤是可以帮助降低血压的,对于高血压的人群来说也是很适合吃的一种养生汤品,大家不要错过。

在平时吃海带蛤蜊排骨汤这道菜,对于我们的健康来说是非常有好处的,在平时大家对于海带蛤蜊排骨汤都比较爱吃,是非常鲜美的一种食物,而且我们还可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来滋补,还可以很好的降低血压,是我们不能错过的美味养生食物。


冬瓜玉米排骨汤——益精补血减肥瘦身


冬瓜玉米排骨汤属于家常菜的一种,在平时不少人都爱吃这样的食物,对我们健康是非常有好处的,而且冬瓜玉米排骨汤的营养价值也不错,所以说推荐大家去吃,那么具体我们如何才可以烹饪出美味的冬瓜玉米排骨汤,下面就让我们一起看看吧。

冬瓜玉米排骨汤的材料

排骨、冬瓜、甜玉米、盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜。

冬瓜玉米排骨汤的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们选择把排骨焯去杂质。同时还应该选择给冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。然后我们就可以用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟,之后我们再选择放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。然后加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜就可以开始吃了。

冬瓜玉米排骨汤的食用功效

冬瓜玉米排骨汤对大家来说是非常熟悉的,在平时很多人都会爱吃这样的食物,对我们健康是非常有帮助的,而且冬瓜玉米排骨汤的营养加害者也是很不错的,首先玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸。而且玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。对我们健康是非常有帮助的,同时冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素,内含丙醇二酸等,可阻止体内脂肪堆积,对减肥瘦身很有好处,而排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。所以大家吃冬瓜玉米排骨汤很不错。

吃冬瓜玉米排骨汤是不错的选择,首先味道好,而且营养价值也很丰富,所以推荐大家去吃冬瓜玉米排骨汤,上面给记得介绍了冬瓜玉米排骨汤的一些情况,在平时我们吃冬瓜玉米排骨汤可以帮助养生,对我们养生滋补很有意义。


花生莲藕排骨汤——益精补血防止便秘


藕是一种非常美味的蔬菜,而且还有很大的药用功效,这道花生莲藕排骨汤是比较适合病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期、产后食用的,大家也是可以在制作的时候搭配上一些我们喜欢的食材,是会更加的美味营养的,一起来看看详细的做法吧。

花生莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。

1、先将花生米冼净泡20分钟。

2、将排骨剁成块状,在开水锅中快速飞水,撇去的浮沫。捞起备用。

3、飞好水的排骨,用炒锅放油将排骨大火炒一下,加入点盐和酱油。

4、生姜切片,莲藕去皮不用切,留整一个,清洗干净后,把泡好的花生米塞入莲藕的孔中,要塞满。

5、将排骨、塞好花生米的莲藕放入高压锅加适量的水,加姜片,少许盐(炒排骨时已放了一些),加几滴醋。煲个40~50分钟!即可。

6、等到煲好后,把塞好花生米的莲藕捞起凉后,切片。淋上少许酱油就可上桌吃。

花生是含有多种蛋白质的,氨基酸的组成也是非常的多样的,含有的维生素种类也是很多的。我们食用藕是可以很好的帮助消化、防止便秘的,经常食用这道菜是可以很好的防止动脉硬化,改善血液循环的,排骨也是非常的营养的,有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

想要凉血散淤,补心益肾的朋友是可以很好的尝试这道菜的,花生的营养价值是比粮食要高的,而且搭配上莲藕和排骨,更是美味营养的,大家是可以学习制作的,做给自己的家人朋友吃一吃,美味营养,还能够让自己很好的展示一下才艺。



山药冬瓜排骨汤——补脾益胃固肾益精


冬瓜大家都知道的,是一种很常见的利尿的瓜类食材,它含有的水分多,对于去火气来说有好处,经常吃冬瓜可以有降压利尿的作用,和排骨一起煲汤,具有补益气血的功效,还能补肝肾,来看看这道为大家推荐的山药冬瓜排骨汤的制作方法。

山药冬瓜排骨汤

营养价值:

氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C

适宜人群:

适宜怠倦无力、肾虚遗精、早泄、泻痢腹痛等患者食用

禁忌人群:

脾虚者忌食

山药冬瓜排骨汤

所需材料

山药300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、红枣10枚、盐5克

山药冬瓜排骨汤的做法

1、排骨需要用白开水进行焯烫,否则会很腥。焯烫之后将之捞出沥干。

2、随后将白芍、蒺藜放入一个沙袋里,备用。

3、山药去除外皮用清水洗净。切块备用,不过要放入水中浸泡,否则会变黑。

4、冬瓜直接去除外皮,洗净切块。不要太厚。

5、红枣用温水浸泡,备用。

6、随后将锅中放入适量的清水,将沙袋、红枣、冬瓜、排骨、山药放入锅中。大火煮开,煮沸之后转小火,炖半个小时后,开始调味,加入食盐进行调味。

7、最后食用的时候,撒入一点葱花,口感很好。

山药冬瓜排骨汤的功效与作用

这道菜给人体带来的好处:补脾益胃、固肾益精、降低血糖等等的作用。山药可以养胃养肺,那些肠胃不好的人可以适当的食用,而且排骨中的蛋白质的品质极高,它可以维护骨骼的健康。孩子们和老人们都可以食用,有利于骨骼的健康。冬瓜盅的膳食纤维含量很高,可以有效的改善人体的血糖水平,从而可以降低血糖,并且还能滋润肌肤,在夏季,皮肤容易受伤,那么适当的食用冬瓜,有利于皮肤的健康。这道食谱中钙含量很高,促进骨骼的发展,而且还能利尿通便,从而有减肥的功效。

山药冬瓜排骨汤的制作方法很简单,日常生活中可以动起来,让自己的生活更加的富有色彩,经常自己做饭的话,可以增加亲人之间的感情,而且这些食材相互搭配的话对于促进食欲,提高人体的免疫力都有一定的好处,可以试试。


红枣莲藕排骨汤


莲藕味道鲜美营养价值高,做法和搭配也是非常多的,因此很多人都爱吃。莲藕最为常见也是最有营养的做法就是煮汤喝了,可以和大枣、排骨等一起炖汤,味道营养会更好。那么具体如何烹饪呢?

红枣莲藕排骨汤的营养价值

大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

红枣莲藕排骨汤的功效作用

【红枣】

1、提高免疫力:蜜枣能够帮助提高人体免疫力,其中含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分,适合体弱、老年人食用以增强体质。

2、养血安神:蜜枣还能够帮助补中益气,养血安神,加快身体的恢复。长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣帮助宁心安神,改善睡眠质量。

3、防治贫血:蜜枣中含有的维生素b12以及铁元素,能够为身体起到很好的补血作用,改善贫血。另外蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

4、保护肝脏:蜜枣能够帮助促进身体白细胞的生成,降低血清中胆固醇的含量,保护肝脏。另外还有发现提出蜜枣能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,保护肝脏。

5、降低血压:蜜枣中含有的一种叫芦丁的物质,能够帮助软化血管,降低血压。但是要注意血压较高又伴有血脂高、血糖高的话,是不宜太多进食蜜枣的,还需要积极就医治疗。

6、预防结石:蜜枣中含有较多的维生素C,能够帮助将身体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,体内的胆固醇减少了之后,能够帮助降低患结石的可能性。

7、补虚:蜜枣很有营养,可以补益脾胃,养血补血,有很好的补虚作用,对于病后体虚的人有很好的滋补作用。

8、增强心肌能力:蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够帮助扩张血管,改善心肌营养,增强心肌能力。如果是患有心血管疾病可以多吃蜜枣、红枣等食物。

9、美容养颜:蜜枣能够帮助清理肠道,排出宿便,清理体内堆积的毒素,维持身体新陈代谢功能的正常,排毒养颜的同时蜜枣中的维生素能够阻止黑色素沉积,帮助美白、延缓衰老。

【莲藕】

1.强健胃粘膜:莲藕中的维生素C和蛋白质一起发挥效用,就可以结合各种细胞,从而促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血:食用莲藕可以预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃:莲藕具有消炎和收敛的作用,可以缓解肠胃的疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血:莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

【排骨】

1、补充蛋白质和脂肪酸:排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。

2、补钙:排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

【红枣莲藕排骨汤】

此汤可以很好的补充营养、提高免疫,还能美容养颜。

红枣莲藕排骨汤的做法

排骨入开水锅焯水后捞出,清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水,大火煮开后改小火煮煨炖。

红枣用清水淘洗干净,藕洗净去皮切成滚刀块。

排骨炖30分钟过后,放入藕块和红枣,继续用小火炖30分钟。

炖至藕绵软后,调入精盐再炖10分钟即可。

红枣莲藕排骨汤的烹饪技巧

1、腌制排骨时不要放老抽,老抽颜色很重。

2、如果不喜欢吃有焦感的排骨,可以不炸,这样可以省去腌制和炸的过程,直接将排骨去血水捞出后再放入沸腾的汤锅中,然后加料炖汤,另外炸排骨的话会导致汤稍油。

3、煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。

4、藕削去外皮以后应尽快下锅烹制,避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调,可将藕放入加醋的清水中浸泡,保持莲藕本身的洁白色泽,炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水,这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。

5、排骨烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

6、排骨应煮熟,因为肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

红枣莲藕排骨汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。体质虚弱者,骨质疏松,高血压,失眠,贫血,肝病,癌症患者,更年期女性,经期女性,中老年人群。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。适宜气血不足、阴虚纳差者。

禁忌人群:牙病,便秘人群要慎吃,小儿疳病不宜吃红枣,凡有痰湿,痰热,积滞,虫病者也不宜吃红枣。产妇不宜过早食用。湿热痰滞内蕴者,肥胖、血脂较高者慎食。

红枣莲藕排骨汤既可以起到美容养颜,还可以排毒,对身体的好处是很大的。这道汤喝起来也是十分美味,如果大家有兴趣的话,快来学习一下,做给家里的人喝,大家一定会赞不绝口的。

酸菜炖排骨——开胃提神益精补血


大家对于美味的食物都是没有抗拒力的了吧,每个人都是很喜欢吃美味食物的了,尤其是对于营养价值高的美味食物就更是不能错过了,酸菜炖排骨就是这样的一道食物了,那么我们可以怎么样的烹饪酸菜炖排骨呢,下面就让我们一起看看吧。

酸菜炖排骨的材料

猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗、葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。

酸菜炖排骨的做法

1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。

2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。

3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜扮相和口感。

酸菜炖排骨的功效

酸菜炖排骨的主要材料就是酸菜以及排骨了,这样的食物都是营养价值是非常出色的了,味道都是很出色的了,而且营养价值很出色哦,是可以帮助我们开胃提神的了,还可以有效的解腻,对于很多人来说都是可以吃这样的好食物来补血的了,还可以有效的滋阴壮阳,起到益精补血的神奇作用,不仅对于女性朋友们来说是很适合吃的了,对于男性朋友们来说就更适合吃了哦。

想要让我们吃的健康,那么就要选择合适的食物来吃了,我们上面给大家推荐的这道美味可口的酸菜炖排骨就很适合现代人来吃了,是可以有效的帮助我们开胃健脾的了,而且还有很不错的益精补血功效哦,这是我们不能错过的了。


木瓜炖排骨——益精补血软化血管


木瓜炖排骨对大家说是比较熟悉的,在平时很多人都会爱吃木瓜炖排骨这样的食物,我们吃木瓜炖排骨对健康也有帮助,所以大家在平时就应该经常吃木瓜炖排骨,这能对我们健康有一定好处,那么具体木瓜炖排骨如何烹饪比较好,一起看看吧。

木瓜炖排骨的材料

排骨、木瓜、芋头、色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精。

木瓜炖排骨的做法

1、首先将排骨放入清水中仔细清洗,将血水洗净,随后将它放入锅内,加入适量的清水,并放入姜片、料酒。

2、用大火进行开煮,等煮沸了,将之捞出,继续用清水清洗。随后将之沥干。

3、接着将木瓜洗净,并掏去瓜瓤,将之切成菱形块,备用。

4、将芋头去除外皮,再将之清洗干净,并切成菱形块,备用。

5、这时就可以热锅了,等油热了,将排骨放入,进行翻炒,等颜色微微黄了,就放入适量的清水。

6、用大火煮沸,等沸腾了,将芋头放入。

7、等沸腾了,就改中火,并将木瓜放入。

8、等木瓜烂了,就加入适量的食盐、味精进行调味。

9、最后吃的时候,放入少许香油,就可以吃了。

木瓜炖排骨的食用功效

木瓜炖排骨可以益精补血、软化血管等等的功效。木瓜属于温性食物,对于肠胃有一定的滋养作用。对于高血压人群来说,可以降低人体的血压。木瓜的营养价值非常高,氨基酸非常多。木瓜还有一个大大的功效,就是丰胸。木瓜很受女性的欢迎。不仅如此,还能抗癌防癌,促进人体的健康。排骨的蛋白、脂肪、维生素、骨胶原等营养元素,从而可以帮助孩子、老人促进骨骼的健康。还有美容养颜的作用。这道食谱,可以促进骨骼的健康。

我们吃木瓜炖排骨对大家健康是有好处的,在平时我们经常去吃这道菜能够对我们健康养生有所帮助,特别对我们骨骼健康有帮助,同时吃木瓜炖排骨还可以很好的补血益气,对身体比较虚弱的朋友们来说,吃木瓜炖排骨也不错么,大家不要错过。


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