杏仁猪肺汤：补肺，化痰，止咳
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“杏仁猪肺汤：补肺，化痰，止咳”，希望能对您有所帮助，请收藏。
材料
新鲜猪肺1副，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克。
做法
将猪肺洗净；甜杏仁用温水浸泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。
将猪肺放入沙锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火烛150分钟即可。
服法
每日1~2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。
性味归经
猪肺性平，味甘，归肺经。
食性配伍
治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮沸，蘸白及、薏薏米粉末食，亦可配适当的药物炖食。
养生堂提示
此汤能补肺、化痰、止咳。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。《随息居饮食谱》上说：补肺，止虚嗽。治肺瘘、咳血、上消诸症。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。
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白果猪肚汤
【材料】白果50克，猪肚250克，瘦肉200克，姜适量。
【调料】鸡精2小匙，胡椒粉、盐、淀粉各适量。
【做法】
（1）将猪肚用盐、淀粉刷洗净；瘦肉切块；姜去皮。
（2）锅内烧水，待水沸时，放入猪肚、瘦肉，待煮尽血渍后捞出，洗净，备用。
（3）沙煲中放入猪肚、瘦肉、白果、胡椒粉、姜，加入清水，煲2小时后调入盐、鸡精即可食用。
名医保健指南白果，学名银杏，又称“公孙果”，因含有少量氰化物，不可长期大量地生食、炒食或煮食，以免中毒。
白萝卜鲫鱼汤
【材料】白萝卜150克，鲫鱼400克，虾皮1大匙，葱花少许。
【调料】盐适量。
【做法】
（1）鲫鱼洗净，沥干水分后在背部斜划数刀，抹上盐，腌约15分钟。
（2）白萝卜去皮、切丝；虾皮洗净，沥干水分。
（3）锅中放入白萝卜丝，并加5杯水及虾皮，加盖，焖煮约10分钟，至白萝卜熟透再掀盖，中途不可掀盖，否则白萝卜会不好吃。
（4）萝卜煮好后，加入鲫鱼，续煮至鱼熟并撒上葱花即可。
参杞猪肺煲
【材料】枸杞子、太子参各15克，猪肺1个，黑木耳30克，小菜心适量。
【调料】盐、味精各适量。
【做法】
（1）枸杞子洗净，放入水中浸泡10分钟；黑木耳用温水泡开后，洗净，撕成小块；太子参放入清水锅中，煎汁，连煎2次，合并煎汁备用。
（2）猪肺用温水洗净，放入汤锅中，加适量清水煮10分钟，取出，切成小块。
（3）把猪肺、枸杞子、太子参汁、黑木耳一并放瓦罐中，倒入适量的清水，投入盐，小火慢煲，1小时后放入小菜心，改中火煮5分钟，再放入味精即可。
对于猪，我想打击应该是在也熟悉不过的了。猪可谓是全身是宝啊，猪既有一定的饲养价值，还具有一定的食用价值呢。猪肉中的营养极其丰富，中肉中含有丰富的脂肪、蛋白质等等我们人体必需的营养物质。猪骨还可以炖汤喝，那味道真是想想就馋啊，柔嫩多汁，鲜香美味，受到了很多人的喜爱。
猪肺顾名思义就是猪的肺部，有人说猪肺具有一定的清肺止咳作用，那么它究竟有没有这种功效呢?其实还真有这种汤，下面我就来告诉大家猪肺止咳汤的相关知识做法吧，请大家听我一一道来。
1 用途:
润肺滋补 祛痰消燥 慢性支气炎 肺结核
2 材料:
猪肺1个，桔梗10克，紫苑10克，油，盐各酌量。
3 做法:
(l)将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。
(2)用适量清水，猪肺与药材一起放入煲内，先用武火煮滚再改文火煮约2小时，调味即可。
看了上面的文章相信大家对于猪肺止咳汤的做法应该是已经有所了解了吧?猪肺止咳汤的制作方法并不是很难的，步骤也并不是很复杂。经常咳嗽的人，其实是很难受的，那这样的话平时就要多注意饮食卫生习惯之类的啦，这样才能让自己的肺部舒服点。
燕窝粥大家都很熟悉吧，燕窝是一种高营养的保健食谱，而且也可以起到美容养颜的作用哦。燕窝粥怎么做好吃呢，和杏仁一起搭配可以起到止咳化痰的作用，适合秋冬季节出现的一些肺部疾病哦。
杏仁燕窝粥
食疗功效:补肺养阴、止咳化痰、美容养颜
营养价值:蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胶原质、脂肪、糖类、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合病愈体弱者、哮喘患者、阴虚体质者
杏仁燕窝粥所需材料
主要食材燕窝、南杏仁、大米、冰糖、葱花
杏仁燕窝粥的做法
1大米泡发洗净;燕窝用温水浸涨后，拣去杂质，用温水漂洗干净。
2大米倒入清水煮至米粒开花。
3待粥浓稠时放入燕窝、南杏仁同煮片刻即可。
杏仁燕窝粥的功效与作用
燕窝具有润肺止咳、滋阴润燥、补虚养胃、滋阴调中、止汗、美容护肤的功效。南杏仁具有止咳平喘、润肠通便、杀虫解毒、降低胆固醇、护肤的功效，可治疗肺病、咳嗽等疾病。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。燕窝杏仁粥此粥具有补肺养阴、止咳化痰、美容护肤、润肠通便、健脾养胃的功效。这样的养生粥品可以有润肺滋补五脏的作用，而且还可以保护肌肤，具有美容养颜的效果哦，对于肠胃不好的人群来说也有调理作用的。
杏仁燕窝粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，补肺养阴止咳化痰美容养颜。是不错的一道美容养颜的粥品。
猪肺大家都知道的吧，是一种很常见的食材类型，你知道很多的食物都有以形补形的作用，比如说猪肺吧，就有补肺化痰的作用哦，你知道应该如何食用比较好吗，下面就来介绍猪肺粥的做法，可以有促进代谢的作用和效果。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、辣椒素、钙、铁、磷等营养元素
适宜人群:
尤其适合手脚冰凉、体质虚寒的人群
猪肺粥
所需材料
猪肺100克、大米80克、红椒20克、葱花适量、姜末适量、盐适量、味精适量、香油适量
猪肺粥的做法
1大米淘净，浸泡半小时;煮沸洗净切块，沸水汆烫;红椒切粒。
2沸水下入大米、猪肺、姜末，中火煮至熟软。
3下入红椒，转小火熬至粥浓稠，加盐、味精调味，淋香油，撒上葱花即可。
功效与作用
辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.此粥具有健胃消食、祛风除寒、润肺止咳、补肺化痰、补中益气、促进代谢的功效。这样的一款食疗方法可以有很好的保健的作用和效果，同时也可以促进食欲，对于润肺化痰止咳有好处，还可以有补虚劳的效果呢，对于提高体质有好处。
猪肺粥的
杏仁白菜猪肺汤是一款养生的家常汤，不仅有吃头，营养价值还非常高，主要材料有猪肺500克，白菜480克，杏仁40克，先喝一汤，肉的鲜香和白菜的甘甜完全浸在其中，简直让人停不下来再一箸入口，滑嫩爽口，可谓是清热润肺的佳品。
杏仁白菜猪肺汤的营养价值
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，营养价格高。猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如卤五香肺、银杏炖肺猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。
杏仁白菜猪肺汤的功效作用
【杏仁】
1、镇咳平喘：有利于治疗咳嗽气喘。杏仁主要的功效是入肺经。味苦能降，且兼要疏利开通的功效，降肺气里兼有的宣肺的功效，以用来治疗止咳平喘，是治咳喘的良药。随证配伍可用于多种咳喘病证。例如风寒咳喘。
2、润滑肠道：杏仁味苦下气，润滑肠道的效果好。有利于人体的消化，脂肪油可以有效的提高肠内容物对黏膜的润滑作用，所以杏仁具有润肠通便的功效。
3、消炎镇痛：苦杏仁苷可以分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香镇痛的效果好，作用大，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可以解除病人的痛苦，有的甚至不需要服用止痛的药。
4、降低血糖：苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的影响。可以采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先可以腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果，却表现出了苦杏仁的苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度与之有关的现象。
5、降低血脂：临床报道，大杏仁有利于降低高血脂患者的血脂水平，并不需要严格限制的饮食，并且杏仁中的单不饱和脂肪酸可以有效的降低患者轻度升高的血脂。
【白菜】
1、润肠排毒：白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。
2、预防疾病：经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。
3、补充钙质：吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃白菜养颜护肤。
4、美容养颜：大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
5、防癌抗癌：吃白菜可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。
【猪肺】
1、补充营养：猪肺即是猪肺部肉，色是红白的，猪的呼吸的器官。猪肺含有大量的人体所必需的营养部分。
2、清热润肺：猪肺性味入肺，有利于清热润肺。
【杏仁白菜猪肺汤】
此汤具有润肠排毒，镇咳平喘，降低血糖的功效。
杏仁白菜猪肺汤的做法
将猪肺之气管口套于水龙头，一面放水，一面以手轻挤压肺叶，便肺内之秽物流出。至肺尖扩大，颜色渐渐变白而无血水时为止。
然后擅干水，置锅中于煎至水分略干。跟着切小块，与白菜，杏仁，姜同入煲约煮2小时。
汤成，调味上桌。
杏仁白菜猪肺汤烹饪技巧
猪肺怎么洗?首先把猪肺的管接到水龙头，把水灌满，一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大，充满水后把水倒出来，水完全倒出来后再接到水龙头灌满，这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了，不像刚买回来时红红的很恐怖，这是因为里面的血水和恶心的泡沫洗出来了好多。
杏仁白菜猪肺汤的禁忌人群
适宜人群：适合一般人食用，特别适合青少年食用。
禁忌人群;产妇幼儿湿热体质和糖尿病的患者不易食用，过敏体质的人不能服用。
杏仁白菜猪肺汤是一款美味的佳品，具有补充钙质，润滑肠道的功效，喝一口汤，真的别有风味，猪肺皮软肉嫩，真的很好吃，让人吃了一口，忍不住再吃第二口，吃的就是这种地道味，让全身暖乎乎的，别提多享受了。
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