四时宜忌
《饮膳正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润其燥;冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”这段话说明了,由于四时气候的变化对人体的生理、病理有很大影响,故人们在不同的季节,应选择不同的饮食。《周礼·天官》中亦云:“春发散宜食酸以收敛,夏解缓宜食苦以坚硬,秋收敛吃辛以发散,冬坚实吃咸以和软。”这种因时择味的主张至今乃为群众所喜用。
春天,万物复苏,阳气升发,人体之阳气亦随之升发,此时应养阳,在饮食上要选择一些能助阳的如葱、荽、鼓等,使聚集一冬的内热散发出来。在饮种上,也应由冬季的膏梁厚味转变为清温平淡。冬季一般品种较少,人体摄取的维生素往往不足,因此,在春季膳食调配上,应多采用一些时鲜,如冬种绿色春笋、菠菜、芹菜、太古菜等;在动物性中,应少吃肥肉等高脂肪食物。中医还主张:“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气,饮酒不可过多,米面团饼不可多食,致伤脾胃,难以消化。”这些都是值得我们注意的。
夏季酷热多雨,暑湿之气易乘虚而入,人们往往会食欲降低,消化力也减弱,大多数人厌食肥肉和油腻等食物。因此,在膳食调配上,要注意食物的色、香、味,尽力引起食欲,使身体能够得到全面足够的营养。中医认为,夏季阳气盛而阴气弱,故宜少食辛甘燥烈,以免过分伤阴,宜多食甘酸清润之品,如绿豆、西瓜、乌梅等。《颐身集》指出:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪、密冰、凉粉、冷粥”,否则饮冷无度会使腹中受寒,导致腹痛、呕吐、下利等胃肠疾患,这点对年老体弱的人尤其重要。此外,夏季食物极易腐烂变质,因此,夏季一定要注意饮食卫生,不喝生水,生吃瓜果一定要洗净。
秋天,气温凉爽、干燥,随着暑气消退,人们从暑热的困乏中解脱出来,食欲逐渐提高,再加上各种瓜果大量上市,应特别注意“秋瓜坏肚”。立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜,都不能恣意多吃了,否则会损伤脾胃的阳气。因气候干燥,在饮食的调理上,要注意少用辛燥的,如辣椒、生葱等皆要注意。宜食用芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。明代李挺认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”,此是主张秋季早晨要多喝点粥。冬天,气候寒冷,虽宜热食,但燥热之物不可过食,以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜可适当浓重一些,有一定脂类。因绿叶较少,故应注意摄取一定量的黄绿色,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免发生维生素A、维生素B2、维生素C缺乏症。为了防御风寒,在调味品上可以多用些辛辣食物,如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。此外,炖肉、熬鱼、亦可多食一点。冬季切忌粘硬、生冷食物,此类属阴,易伤脾胃之阳,对于体虚、年老之人,冬季是饮食进补的最好时机。
茯苓是一位中药,相信大家都清楚吧,而且很多人都食用过茯苓的哦,茯苓可以用来泡水喝,它的功效与作业是非常大的,具有防病治病的作用呢。但是,大家有没有听过有关茯苓的传说呢,下面小编给大家介绍下吧。
茯苓被古代的人称为是四时神药,这是因为它的作用是非常广泛的,能够起到祛湿利水,健脾安神的作用,而且,不分季节的,无论是什么样的天气都能够发挥它独有的功效哦。而且关于茯苓,还有这样一个传说。
据说,从前有一个富户,家里只有一个女儿。后来雇了个做工的,这个人很勤快,富户的女儿喜欢上了他,但是富户很生气,把他撵走了。
打工的走了以后,富户把女儿也关了起来,不让他们见面。过了半年的光景,这女的得了麻疯病,家里人怕传染,就把她送到山里去了,那做工的知道了,也住到山里,给她买东西做饭伺侯她。大麻疯病人浑身都不象样子了,他也不嫌。
后来他也传染上了,怎么办呢?这年冬天他们正出来晒太阳,看到山底下有两个小兔拔轱辘。男的就下去,想逮住小兔拿来吃,可是一到山下兔子就没了,天天如此,后,他想了个法儿才把小兔逮住了。他们扒了兔皮饨了一大锅,连肉带汤全吃了。吃了以后他们就象瘫了一样,出了一身冷汗,全身的烂皮都脱下去了。他俩的病竟然一下子都好了!
他们觉得非常的奇怪,就找了一个非常有名的医生来看看,小兔子到底吃的是什么东西。
医生看后,发现原来是一种生长了千年成了精的草药,这种草药名叫茯苓,因为它有驱风除湿的功效,所以后人常用治疗水肿,皮肤病等疾患。
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
茯苓中的主要成分为茯苓聚糖,含量很高。对多种细菌有抑制作用;能降胃酸,对消化道溃疡有预防效果;对肝损伤有明显的保护作用等。茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。
其实一些传染性的皮肤病,大都是脾、肺出了问题,如果能健脾除湿,病情就能改善很多,市面上有卖用茯苓制作的茯苓饼,人们不妨适量吃些,作为日常保养以利水祛湿。
茯苓的作用
利尿作用
茯苓用于小便不利,水肿等症。茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。
对中枢神经系统的影响
茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长,随着剂量的加大,镇静指数也随之增加。这种协同作用,可能是由于它们的中枢抑制作用所致,也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。
中医专家指出,通过赖床、闷睡来补充体力的做法并不可取。节日里闷睡,只会越睡越累。闷睡族一旦养成赖床的习惯,还会有损健康。
闷睡有四大危害
长时间闷睡会使人体的各种生理代谢活动水平降到最低,造成人体各种感受功能的减退。
闷睡会破坏人体的生物钟节律,使内分泌激素出现异常。闷睡族如果在节后不及时对睡眠时间加以调整,还会导致节后精神不振,情绪低落,夜间睡不着,白天睡不醒,影响正常的工作和生活。闷睡还会导致脑供血不足。这是由于长时间处于睡眠状态后,人体的血液循环失去了原来的规律性,导致脑组织供血不足。连日闷睡可能引发其他疾病,对肌肉、关节和泌尿系统产生不利影响。
专家建议,在春节长假期间,人们不但不能过度补觉,而且应当抓紧机会调整平时不健康的睡眠规律,养成早睡早起的好习惯。
赖床也是睡眠障碍
除了闷头大睡外,一天赖床十几个小时,早上醒来发发呆,如果没什么事就继续睡回笼觉如此赖床,也成了不少人在节假日里热衷的休息方式。
专家提醒,赖床成习惯,也是一种病态。在最近公布的睡眠障碍国际分类标准中,除了人们熟知的失眠、打呼噜外,赖床也第一次被纳入了睡眠障碍的范畴。睡眠障碍作为一种常见病,会影响消化、血压、呼吸等各个脏器功能,而脏器功能不好又会影响睡眠质量,形成恶性循环。
睡眠障碍的国际分类标准分为三类:第一类是睡眠不足,包括失眠、入睡困难、早醒和继睡困难;第二类,也就是人们所说的赖床,在临床上被称为发作性睡病;第三类是指不正确的睡眠形式,如打呼噜、呼吸暂停、梦惊、惊跳、梦游和莫名其妙的夜醒等。
充足的睡眠、均衡的饮食和适当的运动,是国际公认的三大健康标准。临床研究表明,一名成年人每天的睡眠时间应该在6个小时到9个小时之间,具体时间应视个人的具体情况而定,睡得过少或过多都不利于健康。
专家提醒,如果近三个月以来发现睡眠习惯有所变化,出现病态性的睡眠过多,一睡下就醒不了,或是精神萎靡、情绪不高、经常疲倦,影响了正常的工作生活,就应警惕是否患了病态赖床这种睡眠障碍。此外,这种现象还可能是抑郁症的早期信号。
睡眠时间要顺应四季变化
中医理论认为,人体的生物钟应当顺应大自然的规律。健康的睡眠,不仅有赖于正常的作息规律,而且还要顺应四季变化,适应四季生、长、收、藏的规律。
一般来说,春、夏季节适宜晚睡早起,每天需要睡5个小时至7个小时。秋季适宜早睡早起,每天所需的睡眠时间在7个小时至8个小时。而冬季则适宜早睡晚起,每天需睡8个小时到9个小时。
由于现代人工作时间的固定性,很难根据四季变化来严格调整作息,但对于工作忙碌的都市人来说,应该尽量规律睡眠时间。晚上9时到次日凌晨3时是人体细胞生长最快、也是人类生长荷尔蒙分泌的时间,错过了这段睡眠的黄金时段,就会影响细胞的新陈代谢,从而加快衰老。
中医专家指出,通过赖床、闷睡来补充体力的做法并不可取。节日里闷睡,只会越睡越累。闷睡族一旦养成赖床的习惯,还会有损健康。
闷睡有四大危害
长时间闷睡会使人体的各种生理代谢活动水平降到最低,造成人体各种感受功能的减退。
闷睡会破坏人体的生物钟节律,使内分泌激素出现异常。闷睡族如果在节后不及时对睡眠时间加以调整,还会导致节后精神不振,情绪低落,夜间睡不着,白天睡不醒,影响正常的工作和生活。闷睡还会导致脑供血不足。这是由于长时间处于睡眠状态后,人体的血液循环失去了原来的规律性,导致脑组织供血不足。连日闷睡可能引发其他疾病,对肌肉、关节和泌尿系统产生不利影响。
专家建议,在春节长假期间,人们不但不能过度补觉,而且应当抓紧机会调整平时不健康的睡眠规律,养成早睡早起的好习惯。
赖床也是睡眠障碍
除了闷头大睡外,一天赖床十几个小时,早上醒来发发呆,如果没什么事就继续睡回笼觉---如此赖床,也成了不少人在节假日里热衷的休息方式。
专家提醒,赖床成习惯,也是一种病态。在最近公布的睡眠障碍国际分类标准中,除了人们熟知的失眠、打呼噜外,赖床也第一次被纳入了睡眠障碍的范畴。睡眠障碍作为一种常见病,会影响消化、血压、呼吸等各个脏器功能,而脏器功能不好又会影响睡眠质量,形成恶性循环。
睡眠障碍的国际分类标准分为三类:第一类是睡眠不足,包括失眠、入睡困难、早醒和继睡困难;第二类,也就是人们所说的赖床,在临床上被称为发作性睡病;第三类是指不正确的睡眠形式,如打呼噜、呼吸暂停、梦惊、惊跳、梦游和莫名其妙的夜醒等。
充足的睡眠、均衡的饮食和适当的运动,是国际公认的三大健康标准。临床研究表明,一名成年人每天的睡眠时间应该在6个小时到9个小时之间,具体时间应视个人的具体情况而定,睡得过少或过多都不利于健康。
专家提醒,如果近三个月以来发现睡眠习惯有所变化,出现病态性的睡眠过多,一睡下就醒不了,或是精神萎靡、情绪不高、经常疲倦,影响了正常的工作生活,就应警惕是否患了病态赖床这种睡眠障碍。此外,这种现象还可能是抑郁症的早期信号。
一、春季养生
春三月,此谓发陈。天地具生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。
二、夏季养长
夏三月,此谓番秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为咳虐,奉收者少,冬至重病。
三、秋季养收
秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为稀食,奉藏者少。
四、冬季养藏
冬三月,此谓闭藏。水冰地拆,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气丞待,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。
春养生,夏养长,秋养收,冬养藏。 以上就是四季养生的要点法则,还需各位细心研读,体会其中的精髓,并在日常生活中注意防范。
传统中医的精神养生到这里就算完结了,大家可以结合其他五篇经验(共六篇)一起总结,整理其中的要义,对于自己日后养生也会有一定的帮助。 我们下次经验将会介绍——饮食养神,希望各位“食神”准备好,一起来学习传统中医的饮食养生。
饮食养生
运动养生