药酒炮制讲究多
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供药酒炮制讲究多，仅供您在养生参考。
炮制药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。其中，冷浸法最为简单实用，只要把药材浸在酒中即可，不需要特殊设备，适宜于家庭自制药酒。用冷浸法炮制药酒，一般用带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等容器为宜，避免使用铝、铜或其他金属器皿以及塑料制造的器皿，因为药材在这些容器浸泡的过程中会发生化学反应，产生有害物质。患者在饮用了含有有毒物质的酒后，可引起慢性中毒。
浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定，不能一概而论。一般来说，药酒浸泡的时间在1530天左右。同时，在药酒浸泡期间，需每日摇晃或搅拌一次，7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密，为了使有效成分充分浸泡出来，时间可稍长一点。
气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。此外，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。YS630.COm
药酒也并非人人皆宜
人们饮用药酒无非是为了一个字补!男人补为了让自己雄风仍在;女人补为了让自己脸色红润、青春长驻;老人补为了让自己身体健康、晚年生活幸福。药酒之所以称为药酒，因为它有药的功效，要知道是药三分毒，健康人补根本没有道理。不得其法的乱补，还会让自己的身体变得更糟糕。千万别盲目进补。
千万不能随便饮用偏方药酒。以风湿病为例，治疗寒湿所致的风湿病的药酒，如果用在湿热造成的风湿病病人身上，会增加病痛，甚至造成其他病症。
孕妇、准备怀孕的妇女、经期、感冒上火的人、过敏体质者、阴虚内热者都不宜服用药酒。药酒多燥热，这些人饮用后，会感觉口干舌燥、五心烦热;重度者会感觉舌头、嘴唇发麻。一旦市民出现上述症状，应该马上停止用药并大量饮水。水可以稀释体内的药剂浓度，而且通过排尿将其排出体外。
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黄精是可以治疗很多的疾病的，黄精既可以用来煲汤喝，还可以用来当做中药材，很多人平时喜欢用黄精来当做保健品，尤其是平时患有三高的患者，像高血压，高血糖等疾病，对于这些疾病具有很明显的抑制作用，不过一般情况下黄精是不适合直接入药的，是需要经过炮制的，那黄精怎样炮制呢?
黄精怎样炮制
蒸晒后切片或者切块习称制黄精。传统炮制黄精有多种，如黑豆制、蜜制、酒制，还有纯黄精蒸制。黄精加工需要经过反复的蒸焖，直至外表棕黑色，有光泽，内部深褐色，质柔软，味甜为度，这就是所谓的黄精炮制方法“九晒九蒸”。
黄精的炮制方法：
1、炮制
取黄精适量，除去杂质，洗净，略润至软硬适度，切厚片，晒干。
2、制黄精
取黄精洗净，反复蒸晒至内外呈滋润黑色，切厚片，晒干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用，增强补益作用。
3、酒黄精
取黄精100公斤，洗净，加黄酒20公斤，拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，置水浴中，取水炖，中途翻动一次，至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度，取出，切片，晒干。酒制后使其滋而不腻，兼有通络作用。制黄精，酒黄精外表黑色似熟地，有光泽，中心深褐色。持地柔软，味甜。 加辅料黄酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助药势，增强补益作用。(生黄精有麻味，炮制时至麻味消失即可)。
4、蒸黄精
黄精洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度，晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干，投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。
若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。装入缸内或箱子，应盖严，防蛀，防潮。忌铁器。
5、九蒸九晒制黄精
①拌黄酒：要求与适量(约10%用量)黄酒与净生地黄拌匀，并闷润至酒吸尽。
②第一次蒸制、晒干：要求第一次“蒸至黄精中央发虚为度”(蒸制过程注意收集黄精汁)，取出“晒至外皮微干”，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽”。
③反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干的方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复 ，蒸制晒八次。第二次至第八蒸制需要使用黄酒的70%用量。
④第九次蒸制、晒干：最后将剩余(20%用量)黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软
本文导读：中医为了充分发挥中药治疗防治疾病的作用，并克服使用过程中某些毒副反应，保证安全有效，中药材在使用前必须根据病情和实际需要，采用不同的方法进行炮制处理。
炒法
将净选或切制后的药物，置加热容器内用不同的火力连续加热，并不断搅拌翻动至一定程度的炮制方法。又分清炒和加辅料炒两大类。
①清炒法。即不加辅料的炒法。根据火力大小又分炒黄、炒焦、炒炭三种。
炒黄 是将药物置于加热容器内，用文火或中火炒至表面呈黄色，或较原色加深，或发泡鼓起，或种皮爆烈并透出固有的气味。
炒焦 是将药物置加热容器内，用中火或武火加热，不断搅拌翻动，炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，并有焦香气味。
炒炭 是将药物置加热容器内，用武火或中火加热，不断搅拌翻动，炒至表面呈焦黑色，内部焦黄或焦褐色。
主要目的是增强疗效，缓和药性、降低毒性。
②加辅料炒法。将某种辅料放入锅内加热至规定程度，并投入药物共同拌炒的方法。根据所加辅料的不同，可分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。
麸炒即药物与麦麸同炒。主要目的是增强疗效。
米炒即药物与米同炒。主要目的是增强药物健脾止泻的作用。
土炒即药物与灶心土同炒。主要目的是增强健脾止泻的作用。
砂炒即药物与砂同炒。主要目的是利于调剂和制剂。
蛤粉炒即药物与蛤粉同炒。主要目的是使药物质地酥脆，便于调剂和制剂。
滑石粉炒即药物与滑石粉同炒。主要目的是使药材松泡酥脆，便于煎煮和粉碎，便于制剂和调剂。
炙法
①酒炙法。即将净选或切制后的药物加入一定量的酒拌炒。酒炙的目的是因酒能行药势，可改变药性，引药上行。
②醋炙法。即将净选或切制后的药物加入一定量米醋拌炒。醋炙的目的是引药入肝，增强活血化瘀及舒肝止痛的作用
③盐炙法。即将净选或切制后的药物加入一定数量食盐的水溶液拌炒。盐炙的目的是引药下行入肾，增强疗效。
④姜炙法。即将净选或切制后的药物加入一定量姜汁拌炒或煮制，姜炙的目的是制其寒性，增强止呕作用。
⑤蜜炙法。即将净选或切制后的药物加入一定量的炼蜜拌炒。蜜炙的目的是增强疗效。
煅法
①明煅法。即将药物直接放于炉火上或装入适当耐火容器内进行高温煅烧。目的是使药物疏松或失去结晶水，便于粉碎及煎煮。
②煅淬法。即将药物按明煅法煅烧至红透，趁热投入一定量的淬液或冷水中，骤然冷却，使之酥脆。煅淬的目的是改变药物的理化性质，增强疗效，减少副作用，利于煎出有效成分
③煅闷法。即药物在高温缺氧条件下煅烧成炭，又称密闭煅、暗煅、扣锅煅。目的是增强止血作用。
蒸煮法
①蒸法。即将净选后的药物加辅料（酒、醋等）或不加辅料装入蒸制容器内隔水加热至一定程度。目的是改变药物性能，扩大使用范围。
②煮法。即将药物加入辅料或不加辅料放入锅中（固体辅料需先捣碎），加适量清水同煮。目的是消除或降低药物的毒性。
③水烫法。即将净选后的药物置沸水中浸煮短暂时间后取出分离种皮。目的是在保存有效成分的前提下除去非药用部分。
本文导读：给孩子吃中药，煎煮方法和服用都是有讲究的，下面我们来看看关于小儿中药的煎煮方法及服用方法。
给孩子喝中药，父母首先要知道如何煎药，因为孩子比较小，煎药的药量、水量都是不一样的，药煎好了如何让孩子喝下去也是一个难题，下面我们来看看关于小儿中药的煎煮方法及服用方法。
小儿中药煎煮方法
煎煮中药是中医的一种特色，中药煎煮方法是否正确会直接影响中药的疗效，因此，正确掌握煎药方法十分重要。小儿的中药量通常为成人的1/3-1/2，煎药时，先洗一洗中药，以除去药中泥沙，再放入砂锅内加水煎煮。
1、一周岁内小儿的中药加水量为两碗（200ml/碗），煎至小半碗；
2、一周岁至7岁小儿的中药用三碗水煎至大半碗；
3、7岁以上患儿的中药用三碗水煎至一碗。
解表清热药宜猛火急煎，滋补药宜慢火熬煎，煎药过程中应搅拌2-3次，使药物受热均匀，提高煎药的质量。滋补中药可煎两次，清热解表药只煎一次即可。
怎么让孩子喝中药
在临床上，很多家长都反映，中药的味道浓烈且量较大，小儿很难接受，所以家长更加需要耐心来喂服，切忌捏着小儿的鼻子强行灌服，以免将药液吸入气管和肺内，引起吸入性肺炎甚至窒息。对年龄稍大的小儿，应该鼓励其自己喝药。较苦的中药可加少许蜜枣或红糖调味，并可少量多次服用。为防止小儿呕吐，喂药前不宜吃得太饱。
当遇到不能自己喝药的患儿，正确的喂药方法是：将小儿斜抱，用一手捏着小儿的两腮，使其口张开，然后把药匙放入口中，稍压舌头和下牙床，再慢慢倒入药液，待药液全部咽下后才放开捏着腮部的手，取出药匙，以此方法间歇喂服，直至喂完药汁。
值得提醒的是，中药宜温服，不可过冷过热。此外，许多家长还喜欢把中药混入牛奶或果汁中服用，这是不正确的做法，因中药的成分复杂，遇到酸性物质、蛋白质、脂肪等，易产生不良反应或影响药物的吸收，所以应尽量避免中药与牛奶、果汁等混服这一做法。
上面为大家介绍了小儿中药的煎煮方法及服用方法，中药苦孩子不爱喝，不要强行灌服，也不要混牛奶和果汁服用。
冬去春来，伴随着温度攀升，柳絮飞、花粉飘的季节又到了。医疗专家指出，在这种环境下，部分人容易出现过敏症状，目前市场上已有三代抗组胺类抗过敏药，每代药物各有利弊，要科学选择。
季节性过敏患者，比较常见的症状包括过敏性鼻炎、哮喘、皮肤荨麻疹和过敏性结膜炎等。从药效来说，如果出现急症过敏，及时服用第三代抗组胺类抗过敏药效果较好，且不会引起瞌睡、口干、便秘等副作用。常用的第三代抗组胺类抗过敏药有非索非那丁、左西替利嗪、地氯雷他定等。然而，这代药物价格昂贵，市场上一般每片达到五六元左右。
第二代抗组胺类抗过敏药相对便宜实惠，包括西替利嗪、咪唑斯汀等药品。部分患者服用第二代药物后可能出现瞌睡、便秘等不良反应。
要谨慎选用第一代抗组胺类抗过敏药，虽然此类药物价格低廉，但其副作用较大，禁忌症多，驾驶车辆、从事高空作业等需要高度集中注意力的人都不宜服用。此外,长期服用同一种抗过敏药可能产生耐药性或药物蓄积，因此对于慢性病患者而言，连续服用同一种药1个月以上后，应适当更换其他类型的药物。
补骨脂是名贵的中药材，也是其中的一种，用补骨脂可以治疗好的疾病是不占少数，选择用补骨脂来治疗疾病人们也是对健康负责，不想给自己选择一些复杂对身体伤害大的西药，所以说很多人治疗疾病都是选择中药治疗，但是这个补骨脂在食用之前是必须要将补骨脂用来炮制才行的，那么这个补骨脂的炮制方法有哪些呢?
补骨脂：簸净杂质，洗净，晒干。盐补骨脂：取净补骨脂用盐水拌匀，微润，置锅内用文火炒至微鼓起，取出，晾干。(每补骨脂100斤，用盐2斤8两，加适量开水化开澄清);凡使补骨脂，用酒浸一宿后，漉出，却用东流水浸三日夜，从已至申出，日干用;补骨脂，入药微炒用。
生药材鉴定
性状鉴别
果实扁圆状肾形，一端略尖，少有宿萼。怀补骨脂长4-5.5mm，宽2-4mm，厚约1mm;川补骨脂较小。表面黑棕色或棕褐色，具微细网纹，在放大镜下可见点状凹凸纹理。质较硬脆，剖开后可见果皮与外种皮紧密贴生，种子凹侧的上端略下处可见点状种脐，另一端有合点，种脊不明显。外种皮较硬，内种皮膜质，灰白色;子叶2枚，肥厚，淡黄色至淡黄棕色，陈旧者色深，其内外表面常可见白色物质，于放大镜下观察为细小针晶;胚很小。宿萼基部连合，上端5裂，灰黄色，具毛茸，并密布褐色腺点。气芳香特异、味苦微辛。
显微鉴别 果实横切面：果皮波状起伏。表皮细胞1列，有时可见小形腺毛;表皮下为薄壁组织，内有众多碗形壁内腺(内生腺体)沿周边排列，内含油滴;并散有维管束。种皮表皮为1列栅状细胞，壁略呈倒“V”字形增厚，其下为1列哑铃状支持细胞，向内为数列薄壁细胞，散有外韧型纸管束;色素细胞1列，扁平。种皮内表皮细胞三列。子叶细胞类方形、多角形，充满糊粉粒与油滴。
粉末特征：灰黄色。①种皮表皮栅状细胞断面观径向34-66μm，切向714μm，侧壁上部较厚，下部渐薄，内壁薄，光辉带位于上侧;顶面观多角形，胞腔极小，孔沟细而清晰;底面观类多角形或类圆形，壁薄，胞腔内含红棕色物。②种皮支持细胞断面观哑铃状，长26-51μm，上端较宽大，侧壁中部厚2-5μm;表面观类圆形，可见环状增厚壁(侧壁增厚部分)。③果皮表皮细胞壁皱缩，细胞界限不清，表面观可见密集的大型内生腺体及少数小腺毛。气孔小，退化。④内生腺体自果皮表皮向内着生，形大，常破碎。完整者断面观略呈半球形，由10数个至数十个纵向延长细胞放射状排列而成，表面观类圆形，中央由多数多角形表皮细胞集成类圆形细胞群(腺体基部)。⑤小腺毛头部4-5细胞，有的细胞界限不明显，直径10-32μm;无柄。⑤草酸钙小
柱晶成片存在于中果皮碎片中。
药物应用鉴别补骨脂与益智仁，皆为植物的成熟果实，均为温脾暖肾。然而，补骨脂大温气厚，味兼苦，故偏于走下，善补命门之火，以壮元阳，多用于肾虚寒者;益智仁气较薄味炖辛，故偏于走中，善温暖脾土，补益后天之本，多用于脾虚寒者。
现在，当大家看了上面我们所介绍的内容之后，对这个补骨脂的炮制方法应该多了一份了解和认识啦吧，但是炮制补骨脂的时候就可以一步步的按照这些方法来完成自己的的大作，想要补骨脂炮制得更好的话，那么炮制期间必须要注意这些事项，严格的要求自己来做好炮制的准备。
紫寇怎样炮制
1、紫寇怎样炮制
1.1、净制:除去杂质(《药典85》)。
1.2、切制:除去杂质,洗净,稍润,切厚片,干燥(《药典85》)。
1.3、炮炙:
1.3.1、蜜制
取紫菀片,先将炼蜜加适量开水稀释后,加入紫菀中拌匀,焖透,置锅内用文火炒至不粘手,取出,放凉。每紫菀100kg,用炼蜜25kg(《药典85》)。
1.3.2、将蜜倒入锅内加热熔化,滤去杂质待用。将锅加热,取紫菀置锅内,随即将蜜淋入,搅拌均匀,炒至不粘手,取出置容器内待凉即得。每紫苑500g,用蜜120g(《天津》)。
1.3.3、炒制取紫菀置热锅内,用文火炒至老黄色或微焦(《集成》)。
1.3.4、蒸制取紫菀净片,置蒸笼内,蒸约1小时(以上气后算起)取出,干燥(《集成》)。
1.3.5、麸制先将锅烧热,倾入麦麸,待烟起,加入紫菀片,炒至淡黄色,筛去麦麸即可。每紫花100kg,用麦麸25kg(《集成》)。
２、紫寇的食用禁忌
２.1、脾胃虚寒者慎服;干燥综合症及糖尿病人忌食。中药紫豆蔻有化湿消痞,行气温中,开胃消食的功效。脾胃虚寒者慎服;干燥综合症及糖尿病人忌食、大便燥结者忌食中药紫豆蔻。
２.2、经期宜少食,食用过多会导致女性月经不调;孕期尽量不要进食,以免对胎儿正常发育带来不良影响。
２.3、阴虚内热,或胃火偏盛,口干口渴,大便燥结者忌食。第四,服用后出现恶心,胃部不适,呕吐,头痛,烦躁等不良反应应停止使用。
３、紫蔻的食用方法和食用配方
食用方法:紫豆蔻现只能用于药用和日常生活中,未发现食用方法。
食用配方:豆蔻9g、白胡椒4.5g。共研为细末,分成9包,每次1包,1日3次,开水冲服。用于胃寒呕吐。
豆蔻3g、炒穿山甲6g、肉桂4.5g、养肝1副(约500g)。先将羊肝切一缝,再将其余药物研为粉末后装入肝内,蒸熟后分2~4次服食。用于反胃。
豆蔻仁3g、沉香1.5g、广木香1.5g。共研为细末,用开水一次冲服。若痛不止,过20分钟再服1剂。用于腹痛。
豆蔻3g、竹茹10g、大枣3枚、生姜3g。煎汁1碗,红糖水调服。用于妊娠呕吐。
豆蔻末3g。黄酒适量送服。用于胃寒所致疼痛,呕吐。
豆蔻30g、草果炭10g、乌鸡1只。乌鸡宰杀去毛及内脏,将药装入鸡腹内,缝合,煮熟食之,1日2次,用量酌定。用于遗精。
豆蔻5g、玄参5g、五灵脂5g、桔梗15g。共研为细末,用蜂蜜调成糊状,摊于布上,贴患处穴位。用于偏、正头痛。
紫豆蔻的食用价值
烹调用途:作调味料,可去异味,增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。相信大家对于白豆蔻的食用有一个比较详细的了解,我们首先经常使用的就是调味料方面的作用。还可以用作为日常的解酒和保健功效,是我们在日常用来食疗的一种不错的食物选择,对于身体虚寒可以加一些生姜就很好的缓解症状。
鉴别紫寇的方法
1、掺芒硝者鉴别要点:果实纵向撕裂后空穴处有大小不等的棱柱状、长方形或不规则块状及粒白色透明或类白色半透明结晶体,味极咸。
2、掺石膏者鉴别要点:质量为正品的5倍左右,当将其纵向撕裂,其空穴均被石膏的不规则团块填充,质硬击之易碎。
3、掺明矾者鉴别要点:口尝之有涩味,当将其纵向撕裂,发现其空穴处有白色的涩味粉未,当用水淘洗后无涩味。10-12月间采收未完全成熟果实,干燥后除去顶端的花萼及基部的果柄,晒干。
饮食养生
运动养生
