食疗与饮食养生

2019-10-12 │ 食疗与饮食养生 食疗与饮食养生的区别

饮食食疗 轻松治骨伤

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供饮食食疗 轻松治骨伤,希望能为您提供更多的参考。

第一阶段:受伤1至2个星期的患者,饮食需清淡、易吸收和消化,应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等,而且应以清蒸或者炖熬为主,少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等,因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状,这些食物可以帮助排便。

第二阶段:受伤2至4个星期的患者,他们的身体不再那么虚弱,食欲和肠胃功能都有所恢复,那时可适当补充营养,像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物比较好,同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等,这些食物可满足骨骼生长需要,促进伤口愈合。

第三阶段:受伤超过5个星期以后,可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物,像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜;小麦含铁比较多;海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等,可选择性地加入红枣、枸杞等。

第四阶段:再往后的日子里,除了那些明显无益的食物,骨折患者不必再忌口。

有的危重患者和因骨折引发其他并发症的患者饮食不能一概而论,必须根据病情和医嘱作出合理安排。

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牛奶食疗法 轻松治宝宝咳嗽


1、牛奶粥

材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。

食用方法:早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。

2、姜韭牛奶羹

材料:韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

做法:将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。

食用方法:本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐,适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。

3、羊肉奶羹

材料:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

做法:将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7~8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。

食用方法:本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

4、鲜奶玉液

材料:粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

做法:把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。

食用方法:本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下。空腹饮用或早晚佐食均可。

灾区骨伤患者要加强饮食调养


云南省健康教育专家熊世杰说,不少伤者已经转移到条件较好的地方接受治疗,家人也陪护在身边,因此可以考虑从饮食上加以调理。一般来说,受伤有1至2个星期的患者,饮食需清淡、易吸收和消化,应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等,而且应以清蒸或者炖熬为主,少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等,因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状,这些食物可以帮助排便。

受伤有2至4个星期的患者,他们的身体不再那么虚弱,食欲和肠胃功能都有所恢复,那时可适当补充营养,像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物比较好,同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等,这些食物可满足骨骼生长需要,促进伤口愈合。

受伤超过5个星期以后,可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物,像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多;海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等,可选择性地加入红枣、枸杞等。

再往后的日子里,除了那些明显无益的食物,骨折患者不必再忌口。

熊世杰提醒,有的危重患者和因骨折引发其他并发症的患者饮食不能一概而论,必须根据病情和医嘱作出合理安排。

甲亢饮食 11款食疗巧治甲亢


甲亢就是我们俗称的大脖子病,有由于甲状腺而引起的疾病,在我们的日常的生活中也是比较常见的一种疾病。而在日常的生活中甲亢是可以通过各种方法治疗的,今天小编就为大家介绍一下健康患者的饮食,包括一些食谱以及饮食原则。


甲亢食疗

食疗在我们的生活中是非常的常见的,而食疗也是可以治疗许多的疾病的,甲亢就是其中之一,下面小编就为大家介绍一些可以治疗甲亢的食疗吧!

佛手粥

佛手9克,海藻15克,粳米60克,红糖适量。将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后,再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1剂,连服10天~15天,调整精神抑郁,情绪改变,能够疏肝清热。

昆布海藻饮

昆布、海藻、牡蛎用水煎汁。每日1次,连服数日,能疏肝清热,理气解郁。

青柿子糕

青柿子1000克,蜂蜜适量。青柿子去柄洗净,捣烂并绞成汁,放锅中煎煮浓缩至粘稠,再加入蜂蜜1倍,继续煎至粘稠时,离火冷却、装配备用。每日2次,每次1汤匙,以沸水冲服,连服10天~15天。以清热泻火为主,用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。

川贝海带粥

川贝、海带、丹参各15克,薏米30克,冬瓜60克,红糖适量。川贝、丹参先煎汤后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹温服,连服15天~20天。用于颈部肿大、恶心、便溏症。

竹菇淡菜煎

竹菇、淡菜各15克,牡蛎各30克,红糖适量。用水煎汁,去渣。每日1剂,连服7天~10天。具有化痰利湿,软坚散结功效。

什锦豆腐

豆腐4块,西红柿150克,木耳、冬笋、豌豆各15克,湿淀粉、生油各9克,葱、姜、盐等调味适量。

银耳太子参茶

银耳15克,太子参25克,冰糖适量,水煎饮用,治疗心慌、气虚气短症。

龙眼莲子汤

龙眼肉4-6枚,莲子、芡实各20克,水煎汤,于睡前服,连服3—5天,治疗失眠、健忘、心慌怔忡、自汗盗汗等。

柿子膏

青柿子1000克,蜂蜜适量。将柿子洗净,去蒂切碎捣烂,以纱布挤压取汁,将柿子汁放于锅内煮沸,改用文火炼为稠膏,加蜂蜜一倍搅匀,煎成稠膏,停火待冷,装瓶备用,每次1汤匙,以沸水冲服,每日二次。

百合粥

百合(干者30克,鲜者60克),粳米60克。百合、粳米一起煮粥,加冰糖适量。早晚分服。清心润肺、止渴化痰。 ⑤蒸甲鱼:甲鱼1只,西洋参2克,调料适量。甲鱼去内脏,加西洋参、酒、酱油、姜片等作料,上笼蒸熟,食肉喝汤。治气虚神疲,足很好的补益之方。

紫菜萝卜汤

紫菜50克,陈皮10克,萝卜 250克切碎,每天煮汤服用。有化痰、软坚、消瘿、散结之功。

甲亢吃什么对身体好

甲亢患者在饮食上是有许多的注意事项的,有一些可以吃的,有一些则是不可以吃的,下面小编就为大家介绍一些对于甲亢患者比较好的食物吧!

1、多吃高热量、高蛋白、高维生素的食物,如肉类和豆类等;

2、适量补充钙、磷等;

3、适当增加动物内脏,新鲜绿叶蔬菜,或补充维生素制剂。

4、适当控制纤维素多的食物。

甲亢吃什么食物好

甲亢患者在生活中是不能食用一些含碘元素比较高的食物的,比如海带和紫菜这些东西。而甲亢患者在生活中是应该要多吃一些高热量、高蛋白质以及高维生素的食物的,而且你们要适当的补充一些钙元素和钾元素,这样对于你们缓解病情是有很大帮助的,希望甲亢患者在生活中可以好好的理解一下。

甲亢患者在生活中是可以适当的吃一些高热量高蛋白质以及高维生素的食物的,这些对于你们抑制体内的碘元素太高是有一定帮助的,而且你们应该要补充足够的碳水化合物和维生素,希望对于你们缓解病情是有帮助的。

1、甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗,改善全身症状。

(1)三高一忌一适量

指高热量、高蛋白、高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙、磷等。

增加热量供应

1)每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。每日能量供给12 540~14 630千焦(3 000~3500千卡),比正常人增加

50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。

2)保证蛋白质供给:每日每千克体重供应蛋白质1.5克,但应限制动物性蛋白。

3)注意维生素供给:直供给丰富的多种维生素。因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C.

4)适当钙、磷供给:为预防骨质疏松、病理性骨折,应适量增加钙、磷的供给,尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。

5)忌碘食物和药物:碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘剂存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢,可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和含碘的

药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。

(2)增加餐次

为了纠正体内消耗,在每日三餐主食外,两餐间增加点心,以改善机体的代谢紊乱。

(3)膳食调配

l)直选食物:根据病人平时的饮食习惯,可选用各种含淀粉食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物,如牛肉、猪肉、各种鱼类等;各种新鲜。

水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等。低钾时,可多选橘子、苹果等。

2)忌选食物:忌用含碘食物,忌食海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等。

3)注意食物的性昧功能:从中医观点来说,食物直选有滋阴功效的,如龟、鳖、母水鸭等,少吃温热、辛辣刺激性的食物。

2、注意适当休息,调控情绪,保持平和的心态,避免生气少激动,加强体育锻炼增强体质,树立信心坚持正规治疗。

我们都知道甲亢这种疾病主要是因为我们体内的碘元素含有太高引起的所以我们建议大家在生活中应该要对于甲亢这种疾病的饮食问题引起重视。甲亢患者在生活中应该要多吃一些乳类制品,这些东西是含有比较多的蛋白质的。

结语:甲亢在我们的日常的生活中是非常的常见的,它是一种甲状腺的慢性疾病,甲亢为我们带来的危害是比较大的,对于我们的生活及工作都是有影响的,所以一旦得了甲亢就一定要及时的治疗,本文就为大家介绍了甲亢患者的饮食疗法。

冬病夏治的饮食食疗方法


本文导读:冬病夏治是大家最常听说的,那么冬病夏治,夏季要如何饮食呢?饮食要注意哪些呢?下面就来了解一下。


天人感应,天人合一,按照自然界变化对人体的影响,推算气血运行在每个节气的变化,并依此制定治疗方法,依照冬病夏治的逻辑以及药食同源的原理,完全可以冬补夏吃,防止旧病复发或与冬令相对应的 夏病 ,更重要的是为秋冬储备阳气令人体不被寒冷所伤。

依据同样的思想,冬虫夏草更是赋予了神奇的功效,集动植物(虫与草)属性与相反时令(冬与夏)于一体,阴阳双补,有 黄金草 之称,此是题外话。

生姜

民谚:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。姜是民间的良药, 早上三片姜,赛过喝参汤 , 每天三片姜,不劳医生开处方 , 家备小姜,小病不慌 , 男子不可百日无姜 , 饭不香,吃生姜 , 冬有生姜,不怕风霜 ,称之 呕家圣药 ,别名 还魂草 (姜汤则称 还魂汤 ),需要注意 留皮则凉,去皮则热 。

绿豆


民谚:夏喝绿豆汤,冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料,绿豆具有很高的药用价值,所含的蛋白质几乎是粳米的3倍,李时珍称之 济世之食谷,菜中佳品 。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症,干燥季节不宜常饮。

鸭肉

民谚:冬天吃鸡,夏天吃鸭。鸭肉最大的特点是不温不热,还能清热祛火,而且滋阴养胃、健脾补虚、利湿等,特别适合湿热、虚火过重之人,被誉为 补虚劳的圣药 。中医也推崇咸鸭蛋,它的钙质、铁质等无机盐含量高于鸡蛋、鲜鸭蛋。

大麦炒面 轻松治便秘


将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦),每天两汤匙,适当加些白糖和香油,用开水冲成一小碗糊状大麦炒面服下,每日一次,空腹服下即可。

大麦含有淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和尿素等成分,营养较丰富,保健价值颇高。大麦性凉味甘,功能为健脾和胃,促进消化,除热止渴,宽肠利水,解毒敛疮,主治脾胃虚弱、食积饱满、腹胀胸闷、烦热口渴、小便不利等,亦可治泄泻。

历代本草对大麦的保健功效是充分肯定的。如《唐本草》记载:大麦面平胃,止渴,消食,疗胀。《食性本草》:大麦补虚劳,壮血脉,益颜色,实五脏,化谷食。久食令人肥白,滑肌肤。为面时,胜小麦,无燥热。《本草纲目》:(大麦)宽胸下气,凉血,消积进食。

大麦炒面治老年便秘一法,其具体治法虽然未见于文献记载,但据药理分析,此方能调和脾胃,促进消化,故对治疗大便燥结及老年性便秘有一定帮助。

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