灾区骨伤患者要加强饮食调养
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“灾区骨伤患者要加强饮食调养”，仅供您在养生参考。
云南省健康教育专家熊世杰说，不少伤者已经转移到条件较好的地方接受治疗，家人也陪护在身边，因此可以考虑从饮食上加以调理。一般来说，受伤有1至2个星期的患者，饮食需清淡、易吸收和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等，而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。
受伤有2至4个星期的患者，他们的身体不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所恢复，那时可适当补充营养，像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物比较好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长需要，促进伤口愈合。
受伤超过5个星期以后，可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物，像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多;海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等，可选择性地加入红枣、枸杞等。
再往后的日子里，除了那些明显无益的食物，骨折患者不必再忌口。
熊世杰提醒，有的危重患者和因骨折引发其他并发症的患者饮食不能一概而论，必须根据病情和医嘱作出合理安排。
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脾胃虚弱是造成肠胃不好的主要原因。想要调理肠胃，首先要调养好脾胃。今天小编教大家如何应对脾胃虚弱，调养好脾胃。
脾胃虚弱是中医的概念，通俗地说就是脾胃功能不足，脾胃之受纳、腐熟、转输、运化等功能失调，影响水谷的消化吸收。
脾胃虚弱患者，可以从以下方面进行调养：
适当服用药物
中医脾胃虚弱主要分三型：脾胃气虚、脾阳虚、胃阴虚。脾胃气虚者多气短乏力、头晕、胃胀、胃痛、呃逆、食少、饭后胀满、大便溏泻、面色萎黄，可服用参苓白术散和香砂养胃丸。脾阳虚主要表现为胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛、腹泻，大便稀，可用附子理中丸。胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿、胃酸、隐痛不适、口舌生疮等，可服用参梅养胃颗粒。
注意饮食调养
合理的膳食结构是健康的基础、保胃的前提。饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食；平时多吃易消化食物，如粥等；少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。常见健脾养胃的食物，如粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣，脾胃虚弱者可以经常食用。脾胃虚弱的患者还可以选用简便实用的药膳
胡萝卜大米粥：
大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。糯米小麦粥：糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效。
芡实茯苓粥：芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。
坚持适当的体育锻炼
因为某种疾病可能需要进行手术治疗，手术以后对于人的元气伤害是比较大的，需要及时进行调理，尤其是在饮食方面，良好的饮食有助于身体逐渐的康复，有助于恢复身体的免疫力，手术分为多种，饮食方面也会有所侧重，比如说，如果是腹部手术的患者，在术后需要排气，饮食方面应该吃一些流质或者半流质的食物。
术后病人饮食调养
1、非胸腹部手术的病人，一般在麻醉反应消失后或小手术后进食，可最先给冷流食，次日给流食，第三天改为半流食。口腔部位手术后要酌情允计进食，以半流食和软膳为好。膳食要营养充足，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，忌硬食物或辛辣刺激食物。
2、腹部手术的病人，胃肠手术后，病人在术后3——4天排气，然后可少量清流食，再改为全流食；几天后改为少渣半流食，需经一段时间后过渡到软食，适应后不能用普通膳食。
3、头部手术的病人，对于术后昏迷的病人，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量、高蛋白质的流食。
4、消化系统手术后饮食宜清淡和细腻。这时考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复，一些蛋白粗纤维或植物粗纤维则应慎重摄入。
5、心血管手术后宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。猪肉、牛肉因含较多饱和脂肪酸，此时不宜食用。
6、产妇手术后宜选择性温热的食物，来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材。
手术后的饮食原则
手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质；其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。再次是各种维生素及纤维素的补充。它们可以增加抗感染的能力，而维生素A、C、E还可以促进伤口愈合。
1、摄入足够的蛋白质和淀粉。蛋白质主要来源于瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等。淀粉类的物质如面条、米饭、土豆等。一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。
2、新鲜水果和蔬菜。新鲜水果蔬菜富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素也利于伤口修复。
3、少量多餐。胃口不好可每天吃5餐。两餐之间吃水果，如半个苹果、少量蔬菜。下午喝汤如什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等。休息时吃上一点巧克力和坚果。
4、补充微量元素和维生素。每天补充1-3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200-220毫克。同时建议补充10微克的维生素D。
春季饮食调养七法
现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
饮食清淡消春火 春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
辛甘之品助春阳 稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
少酸增甘保脾胃 中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
细选食物少疾病 春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
胃肠疾病要当心 胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
祛痰养肺保平安 慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
新婚期的饮食调养
结婚是人生的一件大事，也是人生的一个重要转折。新婚生活是幸福甜蜜的，此时此刻的新婚夫妇，青春炽热，情绪高涨，紧张而繁忙。由于婚后脑力和体力劳动较多，尤其是性生活的频繁，使体力和营养素的消耗都大大增加，所以新婚期间应注意科学合理调配饮食，及时补充所需的营养素，以补充身体需要，减轻疲劳症状，不仅有利于夫妻双方的身心健康，使蜜月生活和谐愉快，而且对优生也将起到重要的作用。膳食调配应注意以下原则：
(1)要注意热量和蛋白质的补充。新婚期间热量和蛋白质的需要量增加，应在供给充足热量的前提下，日常膳食中注意补充富含蛋白质的，如瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、鸡鸭、豆类及制品等。及时补充蛋白质有利于男子的生成，及提高质量，增加精子的质量和数量。同时妻子在新婚时会因处女膜破裂而少量失血，为促进创面愈合，也应摄入充足的蛋白质，此外新婚期间增加蛋白质的供给量有利于双方体力的恢复和为优生打好基础。
(2)供给充足的维生素。B族维生素参与蛋白质和脂肪的代谢，特别是维生素B6参与雌激素的代谢；维生素E则有调整性腺功能的作用，并可增强精子的活力；维生素C也有调整性腺功能的作用，并可增强整体免疫力。绿叶、水果中含有丰富的维生素C，蜜月期间尽可能全面地选择这些食物。
(3)保证无机盐及微量元素的供给。由于中国的膳食结构和生活习惯所致。膳食中的钙、铁、锌、硒等元素容易缺乏。所以，蜜月期间更应注意补充富含无机盐和微量元素的食物。钙的供给充足，有利于改善男子的性功能。如缺钙，在多次性生活之后，丈夫可出现腰痛、手足抽搐现象；妻子则会感到腰痛、腿痛、骨盆痛。因此，每日膳食中应尽可能进食一定数量的豆类，如豆腐、豆浆及豆制品，牛奶、虾皮、芝麻酱等食物中也含有丰富的钙。铁是制造红细胞的必需原料，缺铁会发生贫血。患缺铁性贫血的新婚夫妇常常会因紧张而频繁的性生活感到疲乏无力、腰酸背痛、头晕眼花、面色苍白、注意力不集中和记忆力减退。严重贫血可影响性生活和胎儿发育。新婚夫妇应多食含铁丰富的食物，以防贫血发生。锌是一种具有多功能的营养素，参与体内80多种酶的活动，特别是与生殖的功能有密切关系，蜜月期间尤其需要补充，如果体内缺少锌，会使性欲低下，能力减退。男性易发生睾丸萎缩，并能使精子数量下降，女性可出现性欲淡漠，如易导致胎儿畸形。含锌最多的食物有牡蛎，每100克牡蛎含有近100毫克。其次为牛肉，每100克牛肉中含有4～8毫克，牛肝3.8毫克，鸡肝2.4毫克，鸡蛋3.0毫克，花生米2.9毫克，*肉2.7毫克。此外，磷、硫、铬、硒等元素也是的组成成分，对激发精子活力也有特殊作用，也应注意从膳食中加以补充。
(4)要多食富含纤维素的食物。婚后保持大小便畅通十分重要，因为妇女在蜜月里极易患尿路感染，出现尿痛、尿频、尿急以及腰疼、发烧等症状。此时除用药外，还应多饮汤使排尿量增加，清洗尿路。男子会因频频出现性兴奋，导致前列腺、精囊腺、输精管充血，因此应多食富有纤维素的新鲜，以使大便畅通，避免食用刺激性强的芥末、辣椒等。多食纤维素含量丰富的食物，还可预防无菌性前列腺炎、精囊炎和盆腔瘀血。
(5)合理安排新婚饮食。为了使新婚夫妇在蜜月期间能保证供给人体所需的营养成分。营养专家建议，新婚夫妇一日膳食总量最好达到下列标准：即标准面粉250克，大米200克，油50克，豆浆300毫升，油豆腐100克，肉类200克，鸡蛋100克，牛奶200克，各种500克。同时适当吃些花生、核桃仁、水果等零食，以补充多方面营养需要。如经济条件许可，还可多吃一些具有食疗保健作用的，如黑木耳、桂圆、蜂王浆、枸杞子、甲鱼、蛇肉、骨头汤、芝麻、香菇、百合、酸奶、扇贝、黑豆、大豆、大枣、山楂、蜂蜜、羊肉、狗肉、莲子、麻雀、鹌鹑、牡蛎、大虾、海参等。此外，为提高性生活质量，可在性生活前的晚餐，选食一些能令人心情愉快和提高性兴奋水平的食物；而在性生活后的第二天，宜多食用些具有固肾益气、消除疲劳的。
(6)不宜饮酒。人人都希望生一个聪明健康的，若想达到这个目的，新娘和新郎要力戒酗酒。因为在正常情况下，生殖细胞的染色体结构和数目是稳定的。如果新婚时期，天天过量的饮酒，就会导致内分泌紊乱，染色体随之发生种种异常变化。往往会造成出生畸形婴儿或不健康婴儿的恶果。特别是大醉之后，夫妇更不能同房。
肝炎患儿应如何注意饮食?
治疗小儿的病毒性肝炎，除了药物治疗外，更重要的还是营养和休息。由于在黄疸期小儿食欲差，除了用一些酶类消化剂外，饮食应吃易消化的半流质营养食物为好，如鸡蛋、挂面、猪肝粥、鲜菜粥、肉末、肉松等，并可加牛奶蛋糕、果汁、水果等，以增加蛋白质、糖类及维生素类。一般来说，患儿每日4顿饭，每天要吃50克糖果，还可加250克左右水果。食欲不振约2～8天，过后会处于恢复期，此时由于肝细胞的恢复，黄疸消退，胃肠道恢复分泌消化液的功能，会出现食欲亢进的现象，这时应限制患儿的进食量，防止肝脏、胃肠道负担过重，每天可增加1个鸡蛋，进食量增加1/3即可。应注意的是，整个患病期间都要少吃脂肪性饮食，不吃肥肉，也不宜过食糖果。许多家长认为吃糖可以保肝，于是对肝炎患儿吃什么都加糖，甚至要求给孩子输葡萄糖或喝葡萄糖。这种做法是不对的。糖供给充足，可保证肝糖原的合成，从而增强肝脏的解毒功能，对肝细胞的恢复有益。但进糖过多，反而会诱发糖尿病及脂肪肝的发生。在患病初期不思饮食时，可适当输葡萄糖或喝糖水以补充热量，一旦食欲好转，就不必输葡萄糖，也不要过多吃糖了，维持每天50克糖为好。
怎样给肝炎患儿配餐?
合理安排肝炎患儿饮食，对疾病的恢复有很大帮助，饮食中充足的蛋白质对肝细胞的再生和修复很有利，碳水化合物对肝脏也起一定的保护作用。但饮食调配要适当，单纯某种食品过多或偏食也不利于肝病的恢复。过去肝病患者的饮食强调三高(即高蛋白、高糖、高维生素)，一低(低脂肪)，这种提法并不完全符合肝脏的病理生理需要。当肝细胞损害时，患者营养物质的代谢功能减退，摄入过多反而会增加肝脏负担。因此，应根据病情及消化功能，合理的给患儿配餐。
有效的乙肝食疗方
绿豆粳米粥
绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。有补脾和胃，清热解毒，保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。
山栀蛋肉鸡骨草汤
鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。
马兰头菜粥
鲜嫩马兰头菜15克，粳米50克，调味品少许。粳米洗净，放入砂锅，加水2碗，加热煮至米烂粥稠时，加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品，再煮熟即可。趁热吃粥，每日早晚各吃一次，连服数日。有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期，口渴舌红、食欲不振等症状者。
避免“饮食所伤”，一是饮食没有节制，包括饥饱失常和饮食规律失常;二是饮食偏嗜，包括偏食、过寒或过热、过于肥腻或味大、嗜酒;三是饮食不洁。
调理脾胃虚弱的食谱
山药薏苡仁粥
山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
莲子芡实粥
莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
参枣粥
党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
山楂麦芽粥
山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
春天，气温回升，风温时疫易发，流感、麻疹、肺炎甚至非典、禽流感等疫症，都会犯肺。于是，介绍一些家庭实用易制之护肺食疗方。
春季肺部净化食疗推荐
川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨原料：川贝10g、冰糖12-15g、雪梨或丰水梨一个(可适量加入百合或枸杞)
做法
将梨洗净，不去皮。对半切后，将核挖去。
将梨放入碗中，把冰糖及川贝或配料一并置入梨子被挖去核的凹洞中，加入少许纯水盖过川贝。
将碗置入蒸锅或电锅中加水蒸煮，大火煮开后转小火慢炖一小时后剖开食用。
燕窝银耳羹
燕窝银耳羹原料：燕盏一片、银耳(干的)2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g
做法
将燕盏与银耳分装两碗加水发泡，燕盏发泡约40-60分钟，银耳发泡约2小时。
燕盏及发泡的水一起保留，将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中，适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。
慢火蒸煮约1个小时后，即可关火取出食用。
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，《随息居饮食谱》称“粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。
食补：粥为天下之第一补物
煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康，可以随时变化。
例如按季节喝粥，春天喝“菊花粥”，养肝解毒;夏天喝“绿豆粥”，清热消暑;秋天喝“银耳粥”，滋阴润燥;冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾。
按养生健身喝粥，失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心，腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨，产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾，水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿，大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气，小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿，便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。
用鲜花做原料煮粥，清醇怡神，鲜美爽口，如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾，适合肝肿瘤的病人。以花煮粥，米应先煮，粥好再下花，花煮适度即可。
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