心血管疾病的食疗养生知识

2019-10-12 │ 心血管疾病的食疗养生知识 疾病养生

眼科疾病 食疗有方

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。社会的发展,人们对养生越来越看重,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何分辩关于中医养生话题的对错呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“眼科疾病 食疗有方”,希望对您的养生有所帮助。

患了眼病,除了常规的药物、手术等治疗手段外,食疗也是一种重要的辅助治疗手段。

防老花眼的药粥

枸杞粥

取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、糖,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。

何首乌粥

何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。

黑豆粥

取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。

胡萝卜粥

取胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。

此粥若能经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。

近视食疗方

羊肝排叉原料:羊肝120克,花生油500克(约耗30克),豆腐皮1张(约60克),面粉180克,精盐2克,花椒2克。

做法:(1)将花椒、精盐用炒勺炒焦后,擀成花椒盐(2)羊肝切成片。(3)面粉调成稠糊。(4)豆腐皮一张切成两半,把面糊的一半摊在豆腐皮上,把切好的羊肝片平铺在上面,再在羊肝之上摊上剩下的面糊,再把另一半的豆腐皮盖在羊肝上,将它压实。再将这豆腐皮切成长方形,每块豆腐皮再顺着它的长边,在它的中间划开3刀,取羊肝的1头从中间的划口处插进去,即成为排叉形。(5)将油倒在锅中,烧到油热时,将羊肝放进锅里去炸,待豆腐皮呈金黄色时即成。(6)蘸着椒盐吃。

禁忌急性、热性目疾不宜食用。

银杞明目汤

原料:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。

做法:将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;水发银耳洗净切成小片,用清水浸泡备用;茉莉花择去花蒂洗净,放入盘中备用。将锅置中火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞煮沸,撇去浮沫,待鸡肝煮熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即可。早晚佐餐食用。

抗氧化维生素防治白内障

抗氧化维生素主要有维生素A、维生素E和维生素C,美国科学家通过科学试验后发现:抗氧化维生素能够有效地预防老年白内障,维生素E和维生素C还可以治疗早期白内障,使晶体混浊减少。

白内障是在眼睛正常生理发生了某些变化的情况下,由于光线和氧气长期对晶体产生辐射和氧化作用而形成的。研究者发现白内障患者眼睛中维生素C等的含量远远低于正常人,而抗氧化维生素主要通过防止光线和氧气对晶状体的损害来预防白内障的发生。预防白内障一般要从中年开始,可每天服用100~200毫克的维生素C,也可在日常生活中多吃些抗氧化维生素比较丰富的蔬菜和水果,如菠菜、四季豆、白菜、空心菜等绿叶蔬菜及苹果、橙、柑桔、柚等水果。

青光眼食疗方

菊花脑粥

菊花脑100克,大米50克。加水常法煮粥,早晚各1次。此方有清肝明目的作用,适用于因肝火上扰而致眼压升高者。

二子明目粥

决明子、车前子各15克,大米100克。前2味水煎取汁,去渣放入大米,稍加水常法煮粥,早晚服。具有清肝明目,润肠通便功能,适用于眼压高大便干者。

鸡肝明目汤

水发银耳15克,鸡肝100克,枸杞子10克,茉莉花10克。鸡肝洗净切片,汤勺置火上,放入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,随下银耳、鸡肝及枸杞子煮沸,打去浮沫,待鸡肝刚熟,倒入碗内,撒人茉莉花即可,每日3次佐餐服用。本方具有补益肝肾的功效,适用于青光眼后期,肝肾亏损,视神经萎缩者。

枸杞猪肝片

枸杞子100克,鲜猪肝250克,青菜叶少许。将炒锅置武火烧热,加入植物油,至油七八成热时,放入拌好的猪肝片炸透,倒入漏勺沥去油,放入蒜、姜略煸后,下入肝片,同时将青菜叶、枸杞子下入锅内翻炒几下,然后倒入调料炒匀,起锅即成,佐餐食用。功能滋补肝肾明目,适用于肝肾阴虚之青光眼。

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电脑男易得哪些眼科疾病


眼病的发病率历来是两头高,即孩子多和老人多。有关专家分析人为,出现这种走向,可能与中年人在家庭和事业两方面都是顶梁柱,承受着过大的精神压力有关。有资料表明,即使没有什么眼病,40岁以后大多数人的视力敏锐度、对比度开始下降。但如果能对一些中年人的常见眼病加以早期防治,就会防患于未然。

干眼,让人心好烦

大约有一半以上的中年人患有视疲劳,它是不可逆的,也就是说视疲劳只能缓解症状,不能治愈。它是花眼的前兆,如果不能及时发现和治疗,很快就会花眼。而长期视觉疲劳,就会导致干眼症。如果干眼症不能及时治疗,严重的会损伤角膜,导致严重的眼病。

专家提示:首先,有视疲劳症状时先到医院检查,以排除眼病和其他疾病引起的视疲劳;其次,消除引起视疲劳的各种因素;中年人出现干眼症时更应重视,及时到医院查清原因,及早治疗;此外,可适当用一些解除眼疲劳和治疗干眼症的眼药水。与此同时,加强体育锻炼,保持良好的身心健康也有助于预防视疲劳。

飞蚊,告知眼已老

飞蚊症是一种老年性改变,是由于玻璃体发生退行性改变,导致玻璃体液化或玻璃体后脱离而引起的,通常不影响视力,患者常常在一段时间后就适应了。少数情况下,飞蚊症可由一些致盲性疾病引起,如视网膜脱离、玻璃体出血等,飞蚊症往往是这些疾病的早期表现。

专家提示:中老年人如发现有飞蚊症状,首先要冷静,不必恐慌,然后及时到医院眼科诊治。如单纯为老年性退化性改变,对视力没有大的影响,不需要特殊治疗。如果是由于其它原因引起的玻璃体混浊,则需要查清原发病是什幺,然后对原发病进行治疗。

中浆,男性易发病

中浆是中年人常见的一种眼底病,其中男性远多于女性,且易复发。在物象形成过程中,视网膜的作用就像是照相用的底片,而黄斑区是视网膜上视觉最敏锐的区域,当黄斑区色素上皮的屏障功能发生障碍时会导致视网膜的盘状脱离,这就是中浆。此时,患者多表现为不同程度的视力下降、视物模糊、视物变形、变小变色或眼前暗影。尽管中浆是一种自限性疾病,一般3-6个月内不用任何治疗可自然痊愈,但多次复发、病程长者可有轻度或中度的视力减退,甚至视物变形不能消退。

专家提示:一旦发生中浆,应到医院就诊。目前最有效、安全的治疗方法是在眼底荧光血管造影结果指导下进行眼底激光,对于不适宜激光治疗的病人,中医中药也有很好的疗效。

治疗三种眼科疾病的10款食疗方


常见的眼科疾病有近视、老花眼、青光眼等,不同的眼科疾病,其治疗方法不同,则食疗方也不同。以下主要针对上述三种眼科疾病提供食疗方,供大家参考:

一、近视食疗方

1、羊肝排叉

原料:羊肝120克,花生油500克(约耗30克),豆腐皮1张(约60克),面粉180克,精盐2克,花椒2克。

做法:(1)将花椒、精盐用炒勺炒焦后,擀成花椒盐(2)羊肝切成片。(3)面粉调成稠糊。(4)豆腐皮一张切成两半,把面糊的一半摊在豆腐皮上,把切好的羊肝片平铺在上面,再在羊肝之上摊上剩下的面糊,再把另一半的豆腐皮盖在羊肝上,将它压实。再将这豆腐皮切成长方形,每块豆腐皮再顺着它的长边,在它的中间划开3刀,取羊肝的1头从中间的划口处插进去,即成为排叉形。(5)将油倒在锅中,烧到油热时,将羊肝放进锅里去炸,待豆腐皮呈金黄色时即成。(6)蘸着椒盐吃。

禁忌急性、热性目疾不宜食用。

2、银杞明目汤

原料:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。

做法:将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;水发银耳洗净切成小片,用清水浸泡备用;茉莉花择去花蒂洗净,放入盘中备用。将锅置中火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞煮沸,撇去浮沫,待鸡肝煮熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即可。早晚佐餐食用。

二、防老花眼的药粥

1、枸杞粥

取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、糖,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。

2、黑豆粥

取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。

3、何首乌粥

何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。

4、胡萝卜粥

取胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若能经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。

三、青光眼食疗方

1、二子明目粥

决明子、车前子各15克,大米100克。前2味水煎取汁,去渣放入大米,稍加水常法煮粥,早晚服。具有清肝明目,润肠通便功能,适用于眼压高大便干者。

2、菊花脑粥

菊花脑100克,大米50克。加水常法煮粥,早晚各1次。此方有清肝明目的作用,适用于因肝火上扰而致眼压升高者。

3、鸡肝明目汤

水发银耳15克,鸡肝100克,枸杞子10克,茉莉花10克。鸡肝洗净切片,汤勺置火上,放入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,随下银耳、鸡肝及枸杞子煮沸,打去浮沫,待鸡肝刚熟,倒入碗内,撒人茉莉花即可,每日3次佐餐服用。本方具有补益肝肾的功效,适用于青光眼后期,肝肾亏损,视神经萎缩者。

4、枸杞猪肝片

枸杞子100克,鲜猪肝250克,青菜叶少许。将炒锅置武火烧热,加入植物油,至油七八成热时,放入拌好的猪肝片炸透,倒入漏勺沥去油,放入蒜、姜略煸后,下入肝片,同时将青菜叶、枸杞子下入锅内翻炒几下,然后倒入调料炒匀,起锅即成,佐餐食用。功能滋补肝肾明目,适用于肝肾阴虚之青光眼。

防治痤疮 食疗有方


一、绿豆薏苡仁汤。绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克,洗净,加清水500克,泡30分钟后煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每天3-5次,适用于油性皮肤。

二、果菜绿豆饮。用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。每日1-2次,具有清热解毒、杀菌之功效。

三、海带绿豆汤。海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日1剂,连用30日。

四、薏苡仁海带双仁粥。用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克、绿豆20克、粳米80克。将桃仁、甜杏仁用纱布包扎好,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米一同煮粥。每日2次,具有清热解毒、清火消炎、活血化瘀、养阴润肤之功效。

五、枸杞消炎粥。枸杞子30克、白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉、剁成肉泥;洗净枸杞子和粳米,放入砂锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5-8剂为1个疗程,具有脱毒排邪、养阴润肤之功用。

六、海藻薏苡仁粥。海藻、昆布、甜杏仁各9克,薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮,弃渣取汁,再与薏苡仁煮粥食用。每日1次,21天为1个疗程,具有活血化瘀、消炎软坚之功效。

七、山楂桃仁粥。山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。先将前3味煮汤。去渣后加入粳米,煮成粥。每日1次,连用30日。适用于痰瘀凝结所致的痤疮。

八、白梨芹菜汁。白梨150克,芹菜100克,西红柿1个,柠檬半个。洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁。每日饮用1次。有清热祛火之功效。

小儿肺炎食疗有方


肺炎是小儿最常见的一种呼吸道疾病,通常以高烧、咳嗽、鼻翼扇动为主要症状,有的伴有呕吐、抽搐、流涕、咳痰等,多见于冬春季节,主查由于受凉、感冒引起的。

1.柚子肉5瓣,白菜干60克,北芪15克,猪瘦肉250克,诸药共煲汤服食,每日1剂,分两次服。可益气养阴,润肺化痰。

2.百合50克,薏米200克,加水5碗,煎成3碗,分3次服,每日1剂。

3.核桃仁、冰糖各30克,梨150克,共绞碎,加水煮服。每次1匙,每日3次。

4.杏仁10克(去皮尖打碎),鸭梨1至2个,冰糖适量。先将鸭梨切块去核,与杏仁同煮,梨熟加入冰糖,代茶饮用。

5.党参10克,大枣15克(去核),糯米150克,加适量水共煮粥,用白糖调味服用。

6.杏仁10克,去皮尖,水研滤汁,大米30克,加水共煮粥服用。

切记,在发热期间饮食宜清淡、易消化,以流质半流质为好,如粥类、米粉、藕粉、果汁、绿豆汤等,且需要多饮水,要保持二便通畅。

妇女“功血”食疗有方


妇女出血,经检查未发现明显的生殖器质性病变,则往往是内分泌功能失调所引起的,称为子宫功能性出血,简称“功血”。

“功血”在中医的治疗中称为“崩漏”。崩漏是指经血暴下不止或淋漓不尽。中医治疗“功血”有丰富的经验,而采用饮食疗法更具独到之处,并具有方便、实用、疗效确切的特点,值得推广。但在应用时,要辨证施治,根据各自症状“对号入座”。

临床上常见的“功血”可分为血热型、血虚型、瘀血型和脾虚型四种。

按照年龄的特点,可分青春期“功血”、生育年龄妇女“功血”和更年期“功血”。一般来说,青春期“功血”多属血热型,生育年龄妇女“功血”则瘀血型和血虚型较为多见,而更年期“功血”大多数属脾虚型。在选择食疗时可以参考。

玉米须炖瘦肉

适用于血热型取玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水500毫升,上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精、趁热服用。玉米须有凉血止血的作用,民间常用来治“红崩”,瘦肉能补血,两者配合,故治血热型“功血”疗效显著。

乌贼骨炖鸡

适用于血虚型。取乌贼骨30克,当归30克,鸡肉100克,精盐、味精适量。把鸡肉切丁,当归切片,乌贼骨打碎,装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上蒸笼蒸熟,每日一次。一般3―5次可见效。乌贼骨有收敛止血的作用,当归和鸡肉都是补血佳品,所以对血虚型“功血”颇具疗效。

益母草炒荠菜

适用于瘀血型。取鲜益母草30克,鲜荠菜30克,菜油30克。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上倒入菜油烧热,放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。一天两次,服至血止。益母草有活血、破血、调经的作用。而荠菜含荠菜酸,能缩短出血、凝血时间,从而达到止血的目的。故对瘀血型“功血”特别有效。

荔枝干炖莲子

适用于脾虚型。取荔枝干20粒,莲子60克,将荔枝干去壳和核,把莲子去芯,洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升,上蒸笼用中火蒸熟即可服用。荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血健脾。而莲子的作用主要是补健固涩。两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型“功血”。

女性“功血”食疗有方


妇女阴道出血,经检查未发现明显的生殖系统器质性病变,则往往是内分泌功能失调所引起的,称为子宫功能性出血,简称功血。

功血在中医的治疗中称为崩漏。崩漏是指经血暴下不止或淋漓不尽。中医治疗功血有丰富的经验,而采用饮食疗法更具独到之处,并具有方便、实用、疗效确切的特点,值得推广。
但在应用时,要辨证施治,根据各自症状对号入座。

临床上常见的功血可分为血热型、血虚型、瘀血型和脾虚型四种。

按照年龄的特点,可分青春期功血、生育年龄妇女功血和更年期功血。一般来说,青春期功血多属血热型,生育年龄妇女功血则瘀血型和血虚型较为多见,而更年期功血大多数属脾虚型。在选择食疗时可以参考。

玉米须炖瘦肉适用于血热型

取玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水500毫升,上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精、趁热服用。玉米须有凉血止血的作用,民间常用来治红崩,瘦肉能补血,两者配合,故治血热型功血疗效显著。

乌贼骨炖鸡适用于血虚型

取乌贼骨30克,当归30克,鸡肉100克,精盐、味精适量。把鸡肉切丁,当归切片,乌贼骨打碎,装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上蒸笼蒸熟,每日一次。一般3―5次可见效。乌贼骨有收敛止血的作用,当归和鸡肉都是补血佳品,所以对血虚型功血颇具疗效。

益母草炒荠菜适用于瘀血型

取鲜益母草30克,鲜荠菜30克,菜油30克。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上倒入菜油烧热,放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。一天两次,服至血止。益母草有活血、破血、调经的作用。而荠菜含荠菜酸,能缩短出血、凝血时间,从而达到止血的目的。故对瘀血型功血特别有效。

荔枝干炖莲子适用于脾虚型

取荔枝干20粒,莲子60克,将荔枝干去壳和核,把莲子去芯,洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升,上蒸笼用中火蒸熟即可服用。荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血健脾。而莲子的作用主要是补健固涩。两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型功血。

高尿酸血症食疗有方


一汤:

冬瓜汤:取冬瓜肉300克,红枣五六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤即可。

冬瓜味甘淡,性微寒,有利水消痰,除烦止渴,祛湿解暑,解鱼毒、酒毒之功效。《神农本草经》言其令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老。由于冬瓜钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾病、浮肿病等患者食之,可达到消肿、排泄尿酸而不伤正气的作用。

二粥:

鲜荷叶薏仁粥:薏仁150克,鲜荷叶30克,大米30克,水750毫升。将薏仁、大米同煮,将熟时加入洗净切碎的荷叶,再煮5分钟后即可食用。

鲜荷叶性寒,味甘,入脾、胃经,有清热解暑,平肝降脂之功。《本草纲目》言其生发元气,散瘀血,消水肿。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等成分,能降压、降脂,利于尿酸排泄。

薏仁性味甘淡微寒。据《本草纲目》记载,薏米能健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。近代大量研究证明,薏米可以抗肿瘤,增强免疫力,降压、降糖。

葛根粥:葛根粉100克,加入到300毫升沸水中调煮,当其稠稀适中呈半透明时放7~10粒枸杞子即可。

葛根性凉,气平,味甘,具解表退热,生津,透疹,升阳止泻之功效。《神农本草经》言其主消渴,身太热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。现代医学研究表明,葛根中的异黄酮类化合物葛根素,不但对高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病有一定疗效,而且能够中和代谢尿酸。



三菜:

蒜蓉苏叶:鲜苏子叶250克,蒜蓉适量,调料适量。将苏子叶放在锅上蒸5~10分钟,后与蒜蓉及调料搅拌均匀即可食用。

苏叶性温,味辛,有发表,散寒,理气,和营之功。《滇南本草》言其发汗,解伤风头痛,消痰,定吼喘。苏叶能解鱼蟹毒,并可用于治疗恶寒发热、咳喘、胸腹胀满、胎动不安等病症。

土豆胡萝卜丝: 土豆250 克,胡萝卜250 克,植物油15克,调料适量。先将土豆与胡萝卜切丝煸炒,将熟时加调料,翻炒至熟。

土豆味甘,性平,微凉,有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便之功效。现代研究表明,土豆可以降压降脂、美容养颜,有利于高血压和水肿患者的康复。

胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃,补肝明目,清热解毒等功效。现代研究表明,胡萝卜可以降糖降脂,增强免疫力。

牛奶白菜:大白菜250 克,牛奶150毫升,植物油15克。将白菜炒至将熟时,加牛奶150 毫升,再放入适量调料,炒熟即可。

白菜味甘,性平,微寒,有解热除烦,利尿通便,清热解毒之功。《本草纲目拾遗》曰:白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽。可用于治疗便秘、肺热咳嗽、丹毒、漆疮等病症。

四汁:

红萝卜汁:取红萝卜500克洗净,加适量水榨汁即可。

红萝卜性微温,可抗痛风。唐孟诜说:萝卜甚利关节。《食性本草》曰,萝卜行风气,去邪热,利大小便。另外,萝卜还可以防癌抗癌、降血压、助消化、止咳化痰、平喘等。



绿芹菜汁:取鲜芹菜500克洗净,加适量水榨汁即可。

芹菜味甘辛,性凉,有清热除烦,平肝,利水消肿之功效。《本草推陈》说:芹菜可以治肝阳头痛,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等。现代药理研究表明,芹菜可以利尿,降血压,降血脂,防止动脉硬化,防癌抗癌。

金木瓜汁:取500克去皮鲜木瓜,加适量水榨汁即可。

番木瓜性温,味酸,有除湿利痹,缓急舒筋,消食之功。《本草纲目》言其:主心痛,煎汁洗风痹。现代药理研究表明,具有补钙、降压、抗肿瘤、抗菌的作用。

白莲藕汁:取鲜白莲藕300克,煮沸10分钟取出,加适量水榨汁即可。

白莲藕性温,味甘,具有益胃健脾,补气养血,清热利湿的功效。因其含有丰富的氨基酸、多种微量元素,对高尿酸血症患者的治疗有一定的辅助作用。

眼科消炎药


我们都知道眼睛是心灵的窗户,眼睛对人们来说是非常重要的一个器官,但还是有一些人特别不爱护自己的眼睛,经常用眼过度还不做眼保健操,这样就特别容易导致眼睛发炎,而眼睛发炎之后患者不仅会感觉到眼睛红肿干涩还可能会疼痛,治疗的时候需要吃一些消炎药,那么眼科消炎药比较好呢

对于眼科的消炎药还是有比较多种类的,眼睛消炎药有红眼膏、氯霉素等等,一般眼睛发炎的话可以滴一些氯霉素要药水,小孩子是不用滴很多的,可以适当的滴一滴就好了,一天两次都是最多的次数了。形成眼睛发炎的原因可能是因为孩子还小不懂事,在眼睛或者是有东西进到眼睛的时候就直接用手揉搓眼睛才导致的眼睛发炎,或者就是因为孩子吃了上火的东西引起的眼睛发炎。

眼科消炎药种类很多,就像口服的消炎药一样青霉素类的、大环内酯类的、喹诺酮类的都有

指导意见:常用的氯霉素滴眼液(润舒),盐酸左氧氟沙星滴眼液、氧氟沙星滴眼液、利福平滴眼液、托百士滴眼液、氧氟沙星眼膏、更昔洛韦眼用凝胶、红霉素眼膏等等

那么除了去医院处理,还需要做其他护理吗?当然是需要的,如果去完医院,除了医生的叮嘱外,还要适当吃点护眼的食物。鱼其实是很好的护眼食物,眼睛发炎了,就不能吃可能会诱发炎症的食物,比如上火的东西。

去超市买一个鱼头,然后还要买点进补的药材,但是一定要偏温和的,不能太燥也不能太凉,应该买10克桂圆肉,10克绿豆,10克薏米,然后还要配点胡萝卜,好是再配一片橘子皮,然后小火炖至一碗水为佳。

如果眼睛发炎处理不当是会导致失明的,所以平时的护理也是很重要的。平时我们应该少吃一点上火的东西,眼睛要保持干净清洁,不要总是用手接触眼睛,会把手上的细菌带到眼睛上的,除此之外,充足的睡眠也是保持眼睛健康的重要因素。

谨防眼科“瘟疫”红眼病


专家介绍:红眼病是一种古老且特别常见的传染病,大家不必恐慌,但当前仍然是红眼病高发期,注意个人卫生有助于预防红眼病。

针对目前全国部分地区红眼病发病增多的情况,疾控专家建议,虽然现在已经 立秋过后1个多月了,但目前气温仍然比较高,仍属于红眼病高发期,加上红眼病有发病率高、传播快、发病集中等特点,学生特别是幼儿园小朋友往往容易因为身体互相接触而造成传染,因此如果学生、幼儿园小朋友感染上红眼病后,最好在家休息,避免造成校园内的交叉感染;患病的市民也应自觉避免进入公共场所或参与社交活动。

红眼病是由于细菌或病毒感染造成的急性传染病,医学上称为急性结膜炎,感染上此病的人,几乎都会有眼睛红、肿及分泌物多的情况,眼部有明显的刺激症状。

红眼病具有发病急骤、传染性强、传播迅速的特点。夏朝霞说,如果一个人有了红眼病,其眼睛分泌物里藏有大量的细菌或病毒,那么患者所用过的毛巾、脸盆和手帕,其接触过的物品,比如枕头、被子、衣服、门把手、电话机、遥控器等都会沾有这些病菌,其他人接触到这些物品,又用手去拭汗揉眼,那么就会被传染。如果游泳池、水上游乐场等场所的水源被红眼病人的眼分泌物污染后,也容易令其他游泳者感染而发生集体暴发流行。

红眼病 潜伏期为两天

广州市中医医院眼科主治医师李建良说,红眼病有流行快的特点。常常一人得病,在1~2周内患者活动范围的人群会被广泛传播。红眼病发病急,细菌或者病毒一般潜伏1~2天后双眼同时或先后发病。红眼病的典型症状是双眼或单眼红肿、发烫、烧灼感、怕光流泪,晨起眼皮常被大量分泌物(眼屎)粘住,不易睁开。你可以从时间、症状上判断一下。一旦得了红眼病,必须尽快到医院就诊治疗,更要注意手部、眼部卫生,单独使用毛巾,并最好能洗净消毒后再用,免得传染给他人。

此外,红眼病有传染性,从几个月的婴儿至八九十岁的老人都有可能发病。只要有接触史就有发病可能性。临床上,相当一部分病人诉近日有接触过红眼病人,或有游泳史,或有佩戴隐形眼镜史等。所以,要预防唯有养成勤洗手的好习惯,不要用脏手揉眼睛。少用公共场合的毛巾、脸盆等。

熬夜看电视也可导致红眼病

球迷郑先生自从12日南非世界杯开赛以来几乎一场球也没有落下,端午节前后,他的眼睛开始有点干涩,发痒,但他只是用普通的眼药水做了简单处理,没有放在心上,没想到短短一周,病情恶化。郑先生医院专科医生诊断为急性结膜炎,俗称红眼病,而且是病毒和细菌双重感染,导致左眼角出血,需要抗病毒和抗菌。

熬夜看球易引发红眼病,而且世界杯期间正值夏季,正是细菌、病毒等微生物肆虐流行的时节,缺乏睡眠、饮食起居不规律、身体疲劳致使抵抗力降低。医生说,眼睛发炎只是表象,证明身体抵抗力已经大大降低了。

医生提醒,世界杯比赛多在晚间或半夜,不少球迷怕电视声音影响家人休息,把音量调得很低,而且还得近距离看。人正常眨眼频率是每分钟20次,而看电视屏幕可使眨眼频率下降到6次。长时间近距离看电视,再加上屏幕光的闪烁、反光和炫目,会出现视疲劳和干眼症,表现为眼红、眼睛干涩、灼热、有异物感、眼皮发沉、眼球胀痛、看东西模糊。

每天跟键盘打交道也有可能得红眼病

很多人知道游泳时防护措施不当很容易得红眼病,实际上,红眼病的感染源在生活中无处不在。

小王在一家网络公司工作,平常中午都在电脑前吃饭,有时还趴在那睡觉。前天早上,他突然觉得眼睛好痒,还伴随着刺痛,他没有当回事。到了中午,他下楼吃饭,阳光一照,感觉眼睛有点睁不开,还一直流泪。第二天起床后,照镜子,发现眼睛好红,他自己吓了一跳,赶忙到医院。

医生看了看小王的眼睛,并询问了他的一些生活习惯。林医生跟小王说:你这是红眼病。虽然没有同事直接传染给你,但你平时经常使用键盘,没洗手又去揉眼睛,眼睛就感染上病菌。

红眼病就是流行性出血性结膜炎,它传染性很强,潜伏期短,发病时病人眼睑和结膜红肿,眼部发痒、疼痛,视力模糊,分泌物呈水样,并有异物感。医生说,很多人知道游泳会传染红眼病,但对键盘传染却疏忽大意。

红眼病的预防

医学上称红眼病为急性卡他性结膜炎,其传播途径主要是通过接触传染。往往通过接触病人眼分泌物或泪水沾过的物件(如毛巾、手帕、脸盆、水等),与红眼病人握手或用脏手揉擦眼睛等,都会被传染,最终造成红眼病的流行。夏秋季节,因天气炎热,细菌容易生长繁殖,非常容易造成大流行。既然我们知道红眼病的主要传播途径,就完全可以预防和防止流行。

烹调有方


烹调有方

这是因为合理的烹调可以使色、香、味俱全,不仅增加食欲,而且有益健康。如时要急火快炒,避免长时间炖煮,而且要盖好锅盖,防止溶于水的维生素随水蒸汽跑掉,也防止在加热情况下,本已容易氧化破坏的维生素C,再得到充足的氧气供应而加速氧化破坏。在时,应加一点醋,既可调味,又可保护维生素C少受损失。这是因为维生素C是一种还原性物质,在酸性环境中比较稳定,而在中性或碱性环境中加热,很容易氧化成二酮古洛糖酸,失去作用,加醋可以减缓这一氧化过程。

在多种烹调方法中,以蒸对营养素的损失最少,其次是炸,再其次是煎,炒。对营养素破坏最厉害的是煮。不论哪种方法,最好能够做到热力高,时间短。总之,要掌握做菜的火候恰到好处。

在主食方面,煮饭、煮粥、煮豆,皆不要放碱,因为碱容易加速维生素C以及维生素B的破坏。

中医营养学还主张在食物的制作过程中,应注意调和阴阳、寒热;对老人饮食还提倡温热、熟软,反对粘硬、生冷。

所谓制作中的调和阴阳,是指在助阳食物中,需加入青菜、青笋、白菜根、嫩芦根、鲜果汁以及各种瓜类甘润之品,这样能中和或柔缓温阳食物辛燥太过之偏;而在养阴食物中加入花椒、胡椒、茴香、干姜、肉桂等辛燥的调味品,则可调和或克制养阴品滋腻太过之偏。

所谓制作中的调和寒热,是指体质偏寒的人,烹调时,宜多加姜、椒、葱、蒜等调味;体质偏热的人,则应少用辛燥物品调味,并须注意制作清淡、寒凉的,如、水果、瓜类。

老年人因脾胃虚弱,烹调时应多加注意。《寿亲养老新书》中说:“老人之食,大抵宜温热、熟软,忌粘硬生冷”,粘硬之食难以消化,筋韧不熟之肉更易伤胃,胃弱年高之人,每因此而患病。故煮饭烹食,以及制作鱼、肉、瓜、菜之类,均须熟烂方食。

还应注意的是,饭菜宜淡不宜咸,这亦是烹调中要注意的一条原则。食盐是我们生活中不可缺少的必需品,它对人体的作用一是调味,二是为身体提供维持正常生理代谢功能的钠和氯。但食盐不能多吃,许多调查表明,吃盐过多,高血压、冠心病、脑溢血甚至癌症发病率都明显增高。一般来说,每人每天从食物中获得的食盐量最多不应超过10克。但也有特殊的时候,如盛夏季节,人们因大量出汗,使体内盐分失去过多时,就要随时注意补充丢失的盐。

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