海参的副作用
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就中医养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“海参的副作用”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
导读：海参的副作用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。那么吃海参有副作用吗？下面一起来了解下海参的副作用。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
海参的副作用
海参虽是营养滋补品，但是小孩吃了会早熟，如长胡子等，孕妇吃多了海参会婴儿过大，难以生产，更甚者会流产。
普通人如果一次性食用过多的话，会有很强的副作用。吃多了对肠胃也不好，因为海参属于胶原蛋白，不好消化。还会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况，就像我们俗称的上火了一样。
只要我们在食用海参的时候注意合理的量，就是十分安全的没有副作用，所以一般的人群都可以放心的食用海参。
比如大病初愈后的体质虚弱的人，或者家里有产后的体虚之人，并且环游急性肠胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海参，因为海参中丰富的蛋白质十分容易被吸收，不管食用者是年老体弱者还是营养不良体质虚弱都可以很容易吸收海参中丰富的营养。
海参的作用
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
吃海参注意事项
海参不宜与甘草酸、醋同食，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。另外海参一般不与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还可能出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
1、海参也不能和甘草一起吃。
2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分。
3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担。
5、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。
6、肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。
海参虽然营养丰富，但也要正确食用哦。
扩展阅读
这个海参真的是一种不可多得的食材，这种食材中有着非常丰富的营养物质。那么，其功效与作用是什么?今天小编就为大家详细的介绍一下这个海参的功效与作用以及这个海参的做法。赶紧来看看吧!
增强人体免疫力
硒，抗氧化剂，是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
手术患者的最佳补品
海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
孕产妇的保健品
为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。
改善骨质疏松
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。求仙岛海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
改善睡眠、提高记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在 海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用求仙岛海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力也有重要功效。
益智健脑、助产催乳
刺参中含有两种-多不饱和脂肪酸(EpA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EpA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。中国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
促进生长发育
食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
美容养颜
海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。
海参的做法
清汤海参
原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜(用叶)25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
特色
柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
结语：以上的这篇文章介绍的是这个海参的相关功效与作用以及这个海参的做法。相信看完了这篇文章以后大家都能够有了一个自己独到的认识以及一定的了解了吧!如果你不喜欢吃海参的话!从今天开始可以试着吃一下哦!
这个海参是一种比较珍贵的食材，这种气势可以说是补品的一种。其营养价值是非常高的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个海参的功效与作用以及这个海参的吃法，赶紧来看看吧!
海参的功效和作用
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
(一)海参的功效
固本培元。《本草纲目拾遗》讲海参性温补，足敌人参，能生百脉血。刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，可生血、养血、补血，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。海参为滋养品，而且是良好的滋补药品。神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作止血剂。
补肾益精，养血润燥。主精血亏损;虚弱劳怯;阳痿;梦遗;肠燥便秘;肺虚咳嗽咯血，肠风便血，外伤出血。
健脑益智。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
(二)海参的作用
生血养血和促进钙质吸收
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
预防心血管疾病
海参岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
调节血糖
糖尿病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有钒可使糖尿病得到防治。
抗肿瘤、抗辐射
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
海参的吃法
一、葱油海参
原料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟即可。
二、简易版红烧海参
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水、淀粉少许。
做法
1、油热后，下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个海参的功效与作用以及这个海参的吃法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个海参是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!
对于人类来说，养生是很重要的，毕竟身体会健康，而且气色也会改善不少，这让很多人为之心动，不过，养生的方法有很多种，很多朋友不知道用哪一种好，对此，下面就为朋友们说一说中药方剂海参丸，它是一种效果非常好的养生法，并且也是很多朋友共同使用的养生秘诀。
【处方】海参1斤，全当归（酒炒）4两，巴戟肉4两，牛膝（盐水炒）4两，破故纸4两，龟版4两，鹿角胶（烊化）4两，枸杞子4两，羊肾（去筋，生打）10对，杜仲（盐水炒）8两，菟丝子8两，胡桃肉100个，猪脊髓10条（去筋）。
【制法】上为细末，鹿角胶为丸。
【功能主治】补气，壮阳，益肾，强筋骨，健步；久服填髓种子，乌须黑发，延年益寿。主腰痛，梦遗泄精。
【用法用量】每服4钱，温酒送下。
【摘录】《中国医学大辞典》
上文是对海参丸的一些相关介绍，我们知道中药是中国传统治病、调养的一种有效手段，而只要是药物一般情况下都会有副作用，只是大小程度不同而已，海参丸也不例外，所以我们在食用的时候一定要注意用量。
其实大黄是作为一种中草药材，可以很好地帮助我们解决身体的一些疾病，而且很多的药物主要成分也是含有大黄的，但是在生活中很多人服用了这些还有大黄等药物或者食品之后会出现各种各样不适的现象，所以说大黄的副作用，我们也需要引起重视，下面就详细的去了解一下。
其实不管是什么样的药物，虽然说可以给我们治疗一些疾病，但是其中含有的一些副作用同样是不可避免的，所以在服用这些药物或者食物的时候，一定要掌握他们的饮食禁忌，这样才利于我们的健康。
中药大黄的功效与作用主要是泻热通便，可以理解大黄的功效与作用可以帮助人们减肥，但是大黄的功效与作用虽多，大黄的副作用也是不容忽视的，究竟大黄的副作用和禁忌都有哪些?
大黄的功效与作用：
大黄具有泻热通便功效，用于胃肠实热积滞、大便秘结、腹部胀满、疼痛拒按，甚至高热不退、神昏谵语，如大承气汤;或脾阳不足之冷积便秘，如温脾汤。解毒消痈功效，用于热毒疮疡、暴赤眼痛、口舌生疮、齿龈肿痛，如大黄牡丹皮汤。
大黄的功效与作用1、大黄具有泻热通便功效
大黄用于大便燥结，积滞泻痢，以及热结便秘、壮热苔黄等。与芒硝、厚朴、枳实等配伍。
上面就是关于大黄的一个副作用的介绍，通过这些介绍之后我们发现，其实蛋黄可以帮助我们解决一些身体的疾病，但是同时他的一些副作用也是存在的，就需要全面的去了解这些问题，同时还要去了解自己的身体是不是适合使用。
相信大家都认识薄荷吧，薄荷既可以食用也可以药用，我们可以采用薄荷做出很多食物来，我们可以用薄荷做成薄荷粥能增进我们的食欲，我们可以用薄荷做成薄荷豆腐有治疗鼻塞是好处，我们可以用薄荷做成薄荷糕能起到清凉的好处而且还有利于我们的咽喉。
薄荷是常见的中药，我们都知道是药三分毒，所以在我们享受薄荷带来的好处和功效的时候不得不承认薄荷还是有一定的副作用的。
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。
中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。
上文我们介绍了薄荷的作用和功效，薄荷是一种药食同源的中药，作为中药的一种薄荷具备了非常高的药用价值，薄荷有杀菌，化痰，利尿等方面的功效，同时我们也介绍了薄荷的副作用，所以对于薄荷我们要辩证的使用。
对于中国人来说,中医是保护了人们几千年的功臣.在人们的心里,它早就已经是根深蒂固一般了.所以在人们的生活中,用药材来健身来美容都是非常普遍的一些做法.但是毕竟人们对于药材都只是一知半解,盲目地去使用它肯定是会有危险的.所以人们有必要去注意去了解这些生活中常用的药材.
牛蒡是人们很常用的药材之一,在生活中随处可见.由于它的用处之大,人们喜欢将它当做茶一样的,平常时不时就泡着喝.在人们的眼里,它只有好处没有坏处.那么牛蒡的副作用有哪些?
1 牛蒡茶在饮用时不可以过浓,过浓容易引起上火,就像我们平时喝高汤一样,喝的量多,就容易上火,在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
2 牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
3个别人饮用炒制的牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象会消失.亦可改用烘干的牛蒡茶.专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,通常不会出现上火的现象.
4 牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用.
5牛蒡茶市场上优劣残次不齐,建议看冲泡出来的效果,一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或者咖啡的香味,茶色红润,味道甘醇,耐冲泡.反之,一般的牛蒡茶就相差甚远.好的牛蒡茶见效快,喝完当天,一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应.而普通的则要差很多,而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其他疾病.
6 每天5-8克,便秘者、减肥者可酌情增加.同时不与其它茶混饮和冲泡.
7 孕妇和幼儿为特殊人群,建议间歇饮用或不饮用.同时,泡发的茶片最后食掉最佳.
以上就是牛蒡的副作用了.其实无论是什么药材都不是可以随便滥用的,对人体有帮助就一定也会有伤害人体的一部分.这告诉人们,在以后的日子里对于这些药材应该要慎重的使用,要在医生的叮嘱下严格的去用,这样才是对人们来说最好的.
垂盆草这个植物由于观赏价值比较高，因此在一些城市垂盆草也是作为花坛中的一些使用植物的。但是垂盆草不仅观赏价值高，其实它的药用价值也是很好的，特别是对于一些有毒蛇咬伤的长疮和其他疾病，例如肝炎的治疗，作用都是非常明显的。可是在过量的服用垂盆草之后，会有怎样的副作用呢?
垂盆草的副作用
垂盆草用于治疗肝炎的比较多，可以降低血清谷丙转氨酶(ALT)，对肝细胞损伤有保护作用，若是谷丙转氨酶值正常就不要再继续用含有垂盆草的药物了，要用其他药物辅助治疗，避免谷丙转氨酶偏低，对肝脏造成其他影响，特别孕妇禁用，过敏体质的人必须在医生的指导下使用这类药物。
功效与作用
1、垂盆草用于传染性肝炎：近年来，临床上单用本品治疗传染性肝炎(包括急性黄疸性肝炎，急性无黄疸性肝炎，以及迁延性肝炎，慢性肝炎的活动期)，对降低血清转氨脢有一定作用，且可使患者的口苦、胃口不好、小便黄赤等湿热症状减轻或消除。
2、垂盆草治毒蛇咬伤，一般被毒蛇咬伤后，先进行伤口消毒，用三棱针或粗针，在肿胀明显的手指或脚趾间针刺“八风穴”或“八邪穴”，通过针刺排毒，内服解毒药，然后用预先捣烂的鲜垂盆草，外敷伤口四周，每日换药2次，连敷数日即愈。
3、垂盆草治鼻咽癌鲜垂盆草适量捣烂局部外敷，日1——2次。另取灯心草捣碎口含。同时用：野乔麦、汉防己、土牛膝各30克均用鲜品，煎服。继续用至鼻咽部肿物消失，症状近期痊愈。
4、垂盆草治毒蛇咬伤：垂盆草善解蛇毒，为民间治疗毒蛇咬伤的常用药品，可单用鲜草半斤，用冷开水洗净，捣烂绞汁内服，每日一至二次;也可配合半枝莲、野菊花、鬼针草、车前草、生大黄等药煎汤内服，并用鲜草洗净捣烂外敷。
5、垂盆草消炎退肿，用于炎性肿痛：蜂窝组织炎垂盆草研末，用凡士林调成50%软膏，局部外敷。
6、垂盆草治无名肿毒鲜垂盆草适量入胡桃油、烧酒各少许，捣烂外涂。
鬼针草是一种草本食物，在荒地中多位常见。在农村，因为医疗的不发达，很多人会选用药草来治疗常见的疾病，鬼针草就是其中一种，它全身都可以作为药草，鬼针草具有活血化瘀的功能，对咽喉、风湿关节方面的治疗效果尤为显著，在高血压方面的治疗效果也得到了证实。那么鬼针草有哪些副作用呢？
1、 首先，喝鬼针草一般有清热解毒，活血散瘀的功效，常用它治疗肠炎、痢疾等疾病，体内比较热的可以经常喝的，但一般人不建议常喝，如需常喝，请先询问医生建议。
2、 其次，经常喝对胃是有影响的，虽然鬼针草有清热解毒，止血止泻，散瘀消肿的作用，可治疗阑尾炎，肾炎，胆囊炎，肠炎等疾病，但一般不建议长期泡水喝，防止出现副作用。
3、 最后，一般高血压的病人都是需要时常进行检查看看的，对于服用一些药物更是需要进行观察不要长期服用免得有一些副作用的出现。饮用这类药物，适宜即可，不需大量。
注意事项：
1. 低血压患者慎重服用
由于鬼针草本身有着降血压的作用，所以低血压患者要慎重服用。另外一个比较重要的就是高血压患者在服用了一段时间之后，血压恢复了正常，就要立即停止服用。不然的话鬼针草的副作用就会表现出来，主要表现为头晕目眩和无力等等。一旦出现这样的状况，我们大家一定要警惕。
2. 不能长期大量服用，孕妇忌服用
孕妇不能服用鬼针草，不然会出现胎动不安和流产等鬼针草的副作用。还有就是长期大量服用本品有可能会造成中毒现象，一旦在体内残留的量比较多的话，我们的肠胃就会出现不适，甚至出现头痛和昏迷的现象，所以关于它的用法我们一定要重视。
以上就是对鬼针草的副作用的介绍，我们大家在煎煮鬼针草的茶的时候，一定要用开水煎煮，而且煮开之后要闷15分钟，慢慢喝，喝的太快的话我们的肠胃和神经都会适应不了。当然把它进行熏洗和外用也是有很大的好处的。每次服用的量不要太多，一般坚持服用三个月之后我们就可以看到很好的效果。
导读：板蓝根的副作用，板蓝根是一种中药材，具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。那么服用板蓝根有没有副作用？下面一起来看看板蓝根的副作用。
板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。为十字花科植物菘蓝的干燥根，通常在秋季进行采挖，炮制后可入药。在中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。
作为一种常用的清热解毒药，板蓝根并不是每种感冒的万能药，它只适用于风热感冒、流行性感冒等热性疾病的治疗，而风寒感冒、体虚感冒等并不宜使用。
对于它适用的风热感冒，患者还要注意鉴别。风热感冒的症状是发热较重，怕冷较轻，有汗不多，头胀痛，肢体酸痛，咽红肿痛，口干欲饮，舌质红，舌苔黄。流行性感冒症状与此相似，但发病快、病情重，高热，寒颤，肢体酸痛疲倦等。
作为预防用药时，还需要注意服用剂量和时间，不要大量和长期服用，服用时间以3天为宜。过敏体质及脾胃虚寒患者应谨慎用药。
板蓝根的副作用
板蓝根通常被人们当做没有毒副作用、可以当茶喝的药物，最早记载板蓝根的《神农本草经》也将其列为无毒、多服久服不伤人，所以现实中板蓝根的滥服非常严重。
是药三分毒，如果不对症地长期服用或过量滥用，也会产生各种不良反应。因为板蓝根是苦寒一类的药，长期服用容易苦寒伤胃，出现一系列消化道反应，在临床上出现较多的如胃痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
另外，服用板蓝根切不可随意加大剂量，要谨遵医嘱或根据说明书上规定的用法与用量服用，小儿用量要根据病情减量。
下面一起来了解下板蓝根的药用价值，不要错过哦。
板蓝根的药用价值
1、抗病原微生物作用
菘蓝根对多种细菌有抑制作用。水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾（志贺、弗氏）杆菌、肠炎杆菌等都有不同程度的抑制作用；丙酮浸出液也有类似作用， 且对溶血性链球菌有效（皆用琼脂小孔平板法）。对 A 型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。对流感病毒pR8 株和京科68-1株有明显抑制作用。在试管内板蓝根有杀灭钩端螺旋体的作用。
2、对心血管的作用
实验证明该品能使离体兔耳和大鼠下肢灌流量增加，改善家兔肠系膜微循环， 降低麻醉家兔的血压，减少毛细血管通透性， 并使小鼠心肌耗氧量下降。
3、抑制血小板聚集作用
板蓝根对ADp诱导的家兔血小板聚集有显着抑制作用。从板蓝根中分得尿苷、次黄嘌呤、嘧啶、水杨酸等对ATp诱导的家兔血小板聚集也都表现一定的抑制活性，在0.21mg/kg浓度时其抑制率分别为18.2%、24.2%、10.8%和20%.
4、解毒作用
有报道认为， 犬用板蓝根、黄连粉与藜芦同服（各2.0g/kg），能解藜芦毒， 降低死亡率；若藜芦中毒后再用之，则无效；分别单用板蓝根粉或黄连粉， 效果亦不好。
板蓝根的吃法
1、板蓝根煮汤，在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味。
2、素炒板蓝根，先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。
服用板蓝根注意事项，下面一起来了解下。
服用板蓝根注意事项
服用板蓝根等呼吸道疾病药物时，有过敏史者一定要注意不要轻易服用。对于小儿，千万不能用成人剂量，更不能长期大剂量服用。如果在用药中发生了过敏反应，首先应立即停药，并迅速送往医院。如是上消化道出血，除立即停药外，还应禁食，并尽快送医院处置。
感冒大多由病毒感染所致，中药板蓝根虽有抗病毒的作用，但中医学把感冒分为风寒型感冒和风热型感冒两大类，又由于季节的不同，感受外邪（致病因子）的不同，又有夹湿、夹暑、夹燥的不同，如果患感冒不分寒热、虚实和夹杂，一味用板蓝根治疗，是不科学的。
板蓝根虽然副作用较小，但服法、用量也必须严格遵照包装上的药品说明。不可长期、大量的服用，更不能像喝茶一样饮用，盲目滥用起不了防病保健作用。
饮食养生
运动养生
