猪肚炖什么治胃病
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。中医养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《猪肚炖什么治胃病》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
猪肚炖什么治胃病
1、猪肚炖什么治胃病
山药猪肚汤
所有材料准备,猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色,把焯好的猪肚洗净,切成丝备用,山药去皮切成滚刀块,放水里泡下,把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟,出锅时加盐和鸡精调味即可。
胡椒猪肚炖鸡汤
猪肚反转后,加入盐反复搓擦用水清洗,直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次);鸡肉清洗干净后,斩成小块;胡椒粒研磨压扁;生姜去皮切成片后,放几片入装冷的锅中,烧滚;待水滚后,把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出,倒掉猪肚内的水后晾凉;把猪肚切成小块;把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内;加入没过材料的水,大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用。
九宝(煲)猪肚
将薏仁、白果、芡实、麦冬、山药提前一晚泡好),将猪肚、大骨焯水(我是以前炒过水放在冰箱里的,这次省略),将1、2所列材料放进高压锅里,同时放姜片,压至排气后转小火继续压30分钟,吃时调盐、喜欢的可以放葱花。
2、猪肚治胃病的偏方
胃寒者:
良姜:高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。
胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。
姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生姜30克去皮,大米150克。
胃气滞者:
青皮麦芽饮:青皮10克、麦芽30克,煮水饮用。
佛手猪肚汤:鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片,煲汤。
五指毛桃瘦肉汤:五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克,煲汤。
胃热者:
石仙桃猪肚汤:鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个,隔水炖服。
红糖煲豆腐:鲜豆腐500克、红糖60克,加适量清水,煮20分钟后食用。
3、猪肚的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。
适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。
适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
常见的胃病有哪些
1、胃运动障碍性疾病:胃食管反流、十二指肠胃反流、胃轻瘫等。
2、消化性溃疡:胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、复合型溃疡等。
3、先天性疾病:新生儿胃穿孔、先天性肥大性幽门狭窄、成人幽门肌肥厚、双胃、胃内隔膜等。
4、肿瘤:胃良性肿瘤,包括胃息肉、平滑肌肿瘤、纤维瘤、脂肪瘤、血管瘤、神经纤维组织肿瘤等;胃恶性肿瘤,包括胃肉瘤、胃癌、转移性胃癌、淋巴瘤等。
胃病饮食禁忌有哪些
1、忌狼吞虎咽
食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
2、忌饥饱不均
饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
3、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
4、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。
扩展阅读
猪肚炖治胃病偏方
胃病跟心情和生活压力有很大的关系，所以现在随着生活压力的增大，伴随不健康的生活习惯，患病者也有年轻化的趋势，得胃病的人也越来越多。胃是人体非常重要的器官之一，胃病的困扰会使人的正常饮食受到影响，导致身体各方面素质下降，严重影响人们的健康。治疗胃病的方法多样，在日常生活中也可以通过健康的食补来治疗胃病，猪肚炖治胃病有其独特的功效。
1. 猪肚炖生姜，不用医生开药方
胃不好的人冬天吃猪肚（猪的胃）非常有利于胃的康复，买一斤老姜把皮剥掉，剁碎放在猪的胃里（猪胃要用食盐水清洗），然后用线把口封好，放锅里加水煮熟后切成小块，每天早晨吃一些(吃肉喝汤一小碗)，姜因辣味太重可吃可不吃，吃下去更好，凡是胃不舒服的人都能吃，一般吃一个就能见效，多吃几个也无碍，效果挺好的，在冬季三九天期间服用效果最好。
2. 猪肚加生姜、白芍，治疗胃寒不商量
俗话说：病从口入，导致胃寒的原因是没有忌住口，秋冬时节喜吃凉食，不注意胃部的保暖很容易诱发胃寒的毛病，尤其是生活节奏快的年轻人，忙于工作不按时吃饭，生冷食物一并入口，时间长了就会造成胃寒！下面奉献一个治疗老胃寒病的秘方(偏方)：猪肚一个，生姜三两，白芍三克。用法是把猪肚洗净后，把生姜，白芍放进里面，然后把口扎实，放清水里煮熟，不加任何配料，吃猪肚，每天一个猪肚，三天三个为一疗程，效果很好，没有副作用。
3.猪肚治胃病，用了就不痛
猪肚治胃病方法很简单：猪肚一个洗干净，打入七个农村土鸡蛋 (农村散养的鸡蛋)，然后用线把口封好，放入锅内加水煮，不加任何调料,边煮边用针扎放气，煮好不放任何调料吃，一般吃2～3付就好了。
养胃几大误区：常喝稀饭。过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。
猪肚治胃病的偏方
1、猪肚治胃病的偏方
1.1、胃寒者:
1.1.1、良姜:高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。
1.1.2、胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。
1.1.3、姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生姜30克去皮,大米150克。
1.2、胃气滞者:
1.2.1、青皮麦芽饮:青皮10克、麦芽30克,煮水饮用。
1.2.2、佛手猪肚汤:鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片,煲汤。
1.2.3、五指毛桃瘦肉汤:五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克,煲汤。
1.3、胃热者:
1.3.1、石仙桃猪肚汤:鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个,隔水炖服。
1.3.2、红糖煲豆腐:鲜豆腐500克、红糖60克,加适量清水,煮20分钟后食用。
2、猪肚的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。
适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。
适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
3、吃猪肚的注意事项
3.1、巧洗、巧做猪肚:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
3.2、新鲜猪肚黄白色,手摸劲挺黏液多,肚内无块和硬粒,弹性较足。
选购宜:选购有弹性,组织坚实,黏液较多,外表白色略带浅黄,内部无硬粒、硬块的猪肚。
选购忌:呈淡绿色,粘膜模糊,组织松驰、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。
烹调宜:猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃。
烹调忌:注意不能先放盐,否则猪肚就会紧缩。
食用宜:怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。
食用忌:猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
储存:猪内脏不适宜贮存,应随买随吃。
猪肚的功效
1、补胎气。怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
2、治男子虚弱遗精。猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
3、补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。各种慢性胃病,可用猪肚1个,用食盐搓洗干净。石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等。
4、治肝脏虚弱。猪肚一具,葱白一握,鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹,临熟,打破鸡子,投在内食之。
5、治脾虚水肿或泄泻等。猪肚1个,用食盐搓洗干净,塞入水发去心莲子40粒,放锅内加水煮熟,煮熟后捞出猪肚切丝;莲子取出与猪肚共放盘中,加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃、补虚止泻作用。适用于饮食欠佳、脾虚泄泻、水肿病。
有胃病吃什么好
1、仙人掌炒牛肉:
材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。
功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。
2、辣椒肉丁
材料:泡辣椒20克,猪瘦肉丝80克,玉米油炒,佐餐食用。
鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。
功效:辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素,炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。
辣椒刺激前列腺素分泌,对胃粘膜有保护作用,所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。
但是大量吃辣椒对胃粘膜有一定的刺激性,可以使胃黏膜充血,会让溃疡出血。所以溃疡出血和慢性浅表性胃炎活动期需要禁止吃辣椒。
3、土豆甘蓝生汁:
材料:取新鲜土豆250克,洗净去皮后切碎,将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎,二者放入果汁机,榨取汁液。
功效:清热解毒,制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分,有抑灭幽门螺旋杆菌的作用。
对于肠胃性方面的疾病，医生一般都建议患者吃中药治疗，虽然中药治疗起来比较慢，但对人体的副作用也比较小，而且中药一般都具有温补的效果，这起来对胃的伤害也比较小，胃病三分靠治，七分靠养，治病的过程也是比较漫长的，那么都有哪些中草药可以治疗胃病呢？
治胃病的中草药有哪些
1、元胡
元胡又名延胡索、玄胡,为罂粟科紫堇属多年生草本植物,为中药中的止痛良药,对胃脘作痛及经行腹痛尤为效捷,配伍应用效果更佳。
2、砂仁
砂仁具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻。
3、藿香
藿香具有顺气,和中,辟秽,祛湿的功效。治感冒暑湿,寒热,头痛,胸脘痞闷,呕吐泄泻,疟疾,痢疾,口臭。
4、鸡内金
本品有较强的消食化积作用,并且能够健运脾胃,广泛用于治疗米面薯芋肉食积滞的各种消化不良。
胃病吃什么水果好
1、无花果
无花果中含有丰富的脂酶、蛋白质分解酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能够有效的促进蛋白质的分解,具有润肠、助消化、开胃等多种作用,可健胃清肠,消肿解毒。
2、红枣
红枣富含蛋白质、糖类、脂肪、B族维生素、胡萝卜素、维生素C维生素p以及钙、铁、磷和环磷酸腺苷等营养成分。适当的食用对养胃护胃有很大的帮助,在这里小编提醒大家,吃红枣的好处是有很多,但是不能够贪吃哦。一次性吃多了容易上火。
3、香蕉
香蕉是淀粉质丰富的水果,其营养价值丰富,含蛋白质、淀粉、脂肪、糖分以及维生素等。香蕉中含有一种化学物质叫做5-羟色胺,它可以有效预防胃溃疡的发生,缓解胃酸对胃黏膜的刺激,同时还可以保护胃粘膜。但也要注意的是,不要空腹吃香蕉,这样很容易导致心肌梗塞。
4、黑加仑、葡萄、树莓、草莓
红色水果中含有花青素,可以养胃护胃,还可以抗氧化剂,能清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌作用的呢。
在现代社会当中，因为生活节奏有点快，快到让人有一种窒息的感觉。乡村生活还是比较惬意的，在都市生活常常感觉到特别大的压力，尤其是广大男性，房子、车子、妻子等等，这些方面都会产生巨大的压力。时间长了，因为工作太过于繁忙，饥一顿饱一顿，结果就导致患上了胃病。那么，什么泡水喝治胃病?
1、泡丁香茶水喝能治胃炎
据《吉林中草药》中记载,丁香“消炎,镇咳,利水。治疚鸣喘嗽,心脏性浮肿”。丁香茶叶可以说是胃病克星,它里面含有丁香油和丁香酚能抑制幽门螺旋杆菌活性,起到灭菌的作用。另外,吃撑了、吃得太油腻时,泡点丁香茶叶喝也可快速缓解症状。
制作:取长白山丁香叶3~5克,投入杯中,冲入适量沸水,盖盖,静待5分钟后饮用。
另外一个食疗法也不错——桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大枣各50g,料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁,加猪肚片、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:可益气活血,养胃护胃。
2、炒枣泡水治胃炎
将大枣洗净,炒到外皮微黑,以不焦糊为准,一次可多炒一些备用,把炒好的枣掰开口,放杯子里开水冲泡,一次放三四个,可适量加糖,颜色变后服用,当茶饮用,对治疗老胃病有特效。
3、治疗胃炎的食疗偏方
3.1、花生米治风寒胃疼
有些人受冷风刺激后时常会惹起胃疼,可吃些炒熟、煮熟,甚至生的花生米,用不到100克,胃疼即可见轻消散。
3.2、治胃寒秘方
二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打入一个鸡蛋,然后将酒点燃,酒烧干了鸡蛋也煮熟了,早晨空腹吃,轻者吃一至两次可愈,重者三至五次可愈。留心鸡蛋不可参加任何调料。
3.3、心里美萝卜水治胃炎
将心里美萝卜(青皮红心大萝卜)洗净切碎,煮成炎后放点糖趁热喝下去。
胡椒大家都是知道的，它是许多人家里必备的一种调料，许多人都喜欢把胡椒加入自己炒的菜中，都会非常的有味道。胡椒更会被磨成粉或者变成胡椒汁，都可以加入大家生活中需要用的食材里。而且胡椒比较的开胃，但是大家很多人估计都不知道胡椒是可以治疗胃病的，但是也是有做法的，它的做法就是和猪肚一起做，因为猪肚对于胃病的治疗也是有效果的，两种东西一起熬制，那么效果肯定会非常的好的。切记胡椒当然不是直接食用的吃法就可以治疗胃病的。想知道怎么做就看接下来的做法吧！
胡椒的功效
1胡椒味辛，性热。入胃、大肠经，含挥发油和辛辣成分胡椒碱、胡椒脂碱。可用于开胃进食，温中散寒，止痛。
2主治：脾胃受寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕吐，腹泻。
胡椒猪肚汤的做法
做法一
主料：猪肚350克
调料：胡椒10克粗盐3克
1、用淀粉，粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净；
2、胡椒粒洗净后，放入猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，注冷开水适量，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖二小时左右即成可用。
做法二
用料：猪肚1个，白胡椒粒100克，排骨200克。
1、猪肚撕去肥油，洗到全无异味，可以用番石榴叶或将番石榴楂烂，和猪肚一齐搓擦，然后洗净，可除猪肚的异味。
2、把猪肚放滚水中煮5分钟，取出洗净，放入镬中煎片刻，煎时不瘸下油，煎后再洗净，把胡椒粒塞入猪肚内。
3、排骨放入滚水中煮5分钟取起，洗净。
4、排骨、猪肚同放入炖盅内，加滚水4杯炖3小时，食时加盐调味。
灵芝是大家熟悉的一种保健的药材。灵芝是能够加强人们自身的抵抗力和免疫力的。特别是免疫力低下的朋友，容易发生重大疾病。经常吃灵芝能够避免重大疾病发生，比如癌症，一种无法治愈的疾病。灵芝能够预防癌症发生，但是无法起到治疗的作用。灵芝治胃病吗？
灵芝能治胃病吗
灵芝不能治疗胃病的，一般和过热或过冷的食物、烈酒、有刺激的药物或者幽门螺旋杆菌感染引起的，慢性胃炎的患者首先要到医院就诊，明确究竟是由什么原因引起的疾病，然后根据病因选择合适的药物。
吃灵芝的禁忌有哪些
灵芝甘平无毒，是性质温和良好的药草，所以灵芝并没有什么食用搭配禁忌。灵芝几乎能和所有食品、药品同吃。但若真要与药品同吃，时间最好控制在服用药品之后的半个小时后。
虽然灵芝能够和几乎所有食品同吃，仍需要注意的是，虽然灵芝原则上能适合几乎所有人，但是老人和小孩的体抗力和免疫力都比较弱，肝功能也比不上一般成人。若老人小孩服用灵芝，抵抗力会更大，功效会更强，但服用时需要适量。小学生以下的小孩，适量为成人的2/3，体重轻而虚弱型的老人，适量为成人的2/3。而孕妇，在怀孕3个月内，胎儿尚不稳定，建议先不要服用灵芝。待四个月以上，胎儿稳定下来，再食用灵芝。孕妇食用灵芝能够减轻孕吐。此外，病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人慎食。
极少数人对灵芝有过敏，这类人就不宜吃灵芝。还有灵芝在以下情况是不建议使用的：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人。少数病人服用灵芝后会出现轻微不适反应，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等，个别的会出现鼻出血，出现这种情况可不必介意，这同有些人吃辣椒，生姜出现口干、咽痛反应一样，继续服用，不适反应自会消失，个别反应严重的可暂停服用。
饮食养生
运动养生
