海带的功效与作用_海带的药用价值
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”古往今来，人们都普通注意养生！养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的中医养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“海带的功效与作用_海带的药用价值”，仅供您在养生参考。
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海带，入药部分为大叶藻科植物大叶藻的全草。春、夏、秋皆可采收，除去杂质，用淡水洗净，阴干。
干燥全草，呈细长带状，全缘，常皱缩或卷曲，多碎断，直径约2～8毫米，薄如纸，表面棕绿色至棕色，上有类白色盐霜。质脆如纸，折断面有细毛样纤维。臭微弱；味咸。
海带图片
海带的功效与作用
1、治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2、利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3、防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4、减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5、御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6、抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。
海带的药用价值
软坚化痰，利水泄热。治瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。
1、治赘：海带、海藻、海蛤、昆布（四味皆焙）、泽泻（炒）、连翘，以上并各等分，猪靥、羊靥各十枚。上为细末，蜜丸，如鸡头大，临卧噙化一、二丸。（《儒门事亲》比瘿丹）
2、治三种瘿：海藻、海带、昆布、雷丸各一两，青盐、广茂各半两。上等分，为细末，陈米饮为丸棒子大，噙化。以炼蜜丸亦好。（《杂类名方》玉壶散）
海带的用法与用量
内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
海带的副作用
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带医书记载
1、《嘉佑本草》：催生，治妇人及疗风，亦可作下水药。
2、《本草图经》：下水速于海藻。
3、《纲目》：治水病，瘿瘤，功同海藻。
4、《玉楸药解》：清热软坚，化痰利水。
5、《医林纂要》：补心，行水，消痰，软坚。消瘿瘤结核，攻寒热瘕疝，治脚气水肿，通噎膈。
海带的食用方法
1、海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
2、烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。
3、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
4、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
5、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
海带的原形态
大叶藻：多年生沉水草本。根茎横卧，白色肥厚；茎在基部有分枝，扁平，淡栗色。叶绿色，线状，长达50厘米以上，宽约5毫米，质柔软；托叶膜质，狭长。花序肉穗状，生于篦状苞内；花小，雌雄花交叉排列成两行，无花被，裸出；子房卵状长圆形，先端有凿形花柱，柱头二裂，刚毛状。花期4～5月，果期5～6月。
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Ys630.com相关知识
海带散是一种药用价值极高的中药方剂，因为其良好的治疗效果和小到可以忽略的副作用，使得各类人群都非常喜爱。今天就来看看海带散的功效作用等。
【处方】海带不拘多少。
【制法】上为散。
【功能主治】缘唇疮。
【用法用量】临卧贴。1-2宿愈。
【摘录】《圣济总录》卷一三二
【处方】海带（炒）半两，乌梅肉1两，天南星（生）1两，麝香2分（别研，后入）。
【制法】上为细末，入瓷盒内，勿令透气。
【功能主治】风口噤，牙关不开。
【用法用量】如患急，以半钱匕，于腮里牙关上揩，便自开口。
【摘录】《圣济总录》卷六
看了上面对于海带散这种中医方剂的简单介绍，大家是否对它有所了解呢？其实方剂的种类还有很多，一些新的方剂也正在被创造出来，我们期待它的更好的发展。
这个海带的营养价值是非常高的，相信大家都知道，可是大家知道这个海带的功效与作用是什么吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个海带的功效与作用以及这个海带的吃法，赶紧来看看吧!
抗辐射
海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。
海带预防乳腺增生
海带所含的丰富的碘能刺激脑垂体，纠正更年期妇女内分泌失调，能减少发生乳腺增生。又因为碘是合成甲状腺素的必需元素，有些女性有怕冷的症状，一年四季都手足发凉，其原因往往是甲状腺活性太低，或兼有缺铁性贫血，而海带又富含能纠正贫血的铁，所以，海带还可以帮助女性改善这些症状。
减肥、排毒、防便秘
海带含有的多种氨基酸和无机盐，可以减少饥饿感，低热量、高纤维素食物，是肥胖者较为理想的减肥食品。女性常吃，有利于保持身材苗条。
海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，他们组合一起能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，促进肠道蠕动，清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。
润肤乌发
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
此外，海带含有的多种微量元素，有润肤，能令女性皮肤细白、减少黄褐斑。
促进钙吸收
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。同时，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
海带的吃法
冬瓜海带汤
将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加盐鸡精调味即可。
萝卜海带汤
白萝卜洗净去皮，切成片。海带洗干净，切成细丝。炒锅置火上，加入清汤，放入萝卜片、海带丝，胡椒粉、酱油、醋、精盐调味，烧至萝卜、海带入味，起锅盛入大汤碗中即可。
肉丝海带汤
把海带温水泡软，沥干水分;菠菜洗净切段;姜洗净去皮，切丝备用。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带、姜丝煮滚，加入猪肉丝盐煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个海带的功效和作用以及这个海带的几种吃法应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的海带的话!请仔细阅读上文哦!
这个海带的减肥功效相信大家都不陌生。可是大家还知道海带有什么其他的功效与作用吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个海带的功效与作用以及这个海带的做法，赶紧来看看吧!
利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等也很有好处。
预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
防癌
《本草纲目》记载：海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响，防止胃癌的发生。 其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
降血糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
降压
海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
消痰平喘
春季冷暖交替频繁，正是慢性支气管炎、哮喘等容易急性发作的时节。这些疾病之所以迁延不愈，经常是由于老痰去除不了，所以去老痰可谓是治疗慢性支气管炎、哮喘的关键。我们日常生活中常吃的海带就具有去老痰的功效。
海带含有的多种营养物质，可以防治骨骼脱钙和骨质疏松症。还可滋润老年人皮肤使之免于干燥。
海带含有丰富的营养物质与碘，夫妇适量食用海带有利于胎儿的胎儿的生长发育，避免胎儿出生后发生发育不良、智能低下等情况。但是注意一定要适量。
海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能。
海带的做法
海带牛肉汤
1.首先将海带切块、牛肉切片、姜切丝、蒜子切末。
2.准备好牛肉，加入少许盐，淋入适量生抽、料酒，撒些胡椒粉，拌匀，腌制十五分钟。
3.锅中放入油，下入姜丝煸香，接着将牛肉倒入锅中，翻炒至变色时，倒入小半锅清水，水开后，撇去浮沫，盖上锅盖，煮三十分钟，再倒入海带，加盖继续煮二十分钟，然后加半勺盐，撒些胡椒粉提鲜味，拌匀，再下入蒜末，即可出锅品尝。
海带千张红烧肉
1.首先将五花肉切块、海带放入清水中浸泡两个小时，豆腐皮切条，打成结，将泡发的海带切条，打结，姜切片，葱白切段。
2.锅中倒入油，加热，放入姜片煸炒数秒，随后将五花肉下锅，待肥肉部分煸出油后，将油舀出。
3.淋入适量料酒、少量酱油，翻炒至上色时，倒入适量清水，盖上锅盖，慢炖三十分钟。
4.至五花肉软烂时，加入葱段、豆腐皮、海带结，加半勺盐，少许白糖，拌均匀，盖上锅盖，焖十分钟，慢火收汁，就可以出锅享用了!
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个海带的相关功效与作用以及这个海带的做法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!海带真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
导读：中药玳瑁的功效与作用专区，为您详细介绍玳瑁的功效与作用、玳瑁图片、玳瑁的药用价值、玳瑁的配伍应用等，要想知道更多玳瑁的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
玳瑁简介玳瑁图片玳瑁的功效与作用玳瑁的药用价值玳瑁的药用附方玳瑁的配伍应用玳瑁医书记载玳瑁简介
玳瑁，为龟科动物玳瑁背部的甲片。全年均可捕捉。将玳瑁倒悬，用沸醋泼之，其甲片即能逐片剥下，去掉残肉，洗净即得。该品为近圆形、三角形或多角形的板片，长10～20厘米，厚1.5～3毫米。边缘较薄，中央稍厚。表面呈暗褐色的半透明体。并有暗褐色与乳黄色的花纹，平滑而有光泽；内面密布白色的条纹或斑点，并有纵横交错的沟纹。质坚韧，不易折断，断面角质，气无。以片厚、花纹明显、半透明者为佳。
玳瑁图片
玳瑁的功效与作用
1、镇心平肝
《食性本草》曰：治心风邪，解烦热。《本草纲目》又曰：镇心神，急惊客忤，伤寒热结，狂言。玳瑁甘寒，寒能清热，甘寒养阴，入心肝经，清心肝火，镇心安神，平肝熄风，功近犀角。
2、清热解毒
《日华子本草》曰：破癞结，消痈毒。《本草纲目》又曰：解痘毒。玳瑁性寒，有清热解毒之功。
玳瑁的药用价值
【药名】玳瑁
【别名】明玳瑁，玳瑁片。
【来源】为海龟科动物玳瑁的背甲。
【采收炮制】全年均可捕捉。捕得后，将其倒悬，用沸醋浇泼，其甲即能逐片剥下，去净残肉，洗净，干燥。刷净泥土，用温水浸软后，切成细丝或研成细粉。
【性味】甘、咸、寒。
【归经】心、肝经。
【功效】平肝定惊，清热解毒。
【用法用量】煎服，3~6g。多入丸、散，或磨汁服。
【注意】虚寒证无火毒者禁服。
玳瑁的药用附方
1、治急风及中恶，不识人，面青，四肢逆冷，生玳瑁五两（捣罗为末），安息香五两（用酒煮似糊，用绢滤去滓），朱砂二两（细研，水飞过），雄黄半两（细研），琥珀一两（细研），麝香一两（细研），龙脑一钱（细研）。上药都研令匀，以安息香糊和丸，如鸡头实大。用童子小便三合，生姜自然汁半合，相合暖过，不计时候，研下三丸。（《圣惠方》玳瑁丸）
2、治中风不语，精神冒闷及中恶中语：玳瑁（镑）、丹砂（研）、雄黄（研）、白芥子各半两，麝香（研）一分。上五味，捣罗为末，再同研旬，别以银石器酒煎安息香一两为膏，和丸如绿豆大。每服十丸，温童子小便下，不拘时候服。（《圣济总录》玳瑁丸）
3、治痘疮黑陷，乃心热血凝也：生玳瑁、生犀角同磨汁一合。入猪心血少许，紫草汤五匙，和匀温服。（《痘疹论》）
4、预解痘毒，通行时服此，未发内消，已发稀少：生玳瑁、生犀角各磨汁一合。和勾，温服半合，日三服。（《灵苑宏》）
5、治迎风目泪，乃心肾虚热也：生玳瑁、羚羊角各一两，石燕子一双。为末。每服一钱，薄荷汤下，日一服。（《飞鸿集》）
玳瑁的配伍应用
1、配犀角：犀角善清心肝胃实热而凉血解毒，清心定惊。化斑止血，二药功效相近，可以互化，合用力宏，用于热灼心肝、神昏谵语、惊厥抽搐、小儿急惊。
2、配石决明：石决明善清肝火，又补肝阴，介类潜镇，二药合用，平肝潜阳，用于肝阳上亢、头痛眩晕及肝阳中风。
3、配黄连：黄连燥湿清热，为湿火郁结上选之品，二药配伍，清热解毒，既用于热病惊狂、神昏抽风，又可治痈疽疮毒、红肿热痛。
4、配紫草：紫草清热，凉血活血，解毒透疹，且可利尿滑肠，二药相合，用于血热毒盛、疹出不透、紫黑内陷。
玳瑁医书记载
1、《食性本草》：疗心风邪，解烦热。
2、《日华子本草》：破症结，消痈毒，止惊痫。
3、《纲目》：解痘毒，镇心神，急惊客忤，伤寒热结，狂言。
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导读：蜗牛的功效与作用专区，为您详细介绍蜗牛的功效与作用、蜗牛图片、蜗牛的药用价值、蜗牛的养殖技术等，要想知道更多蜗牛的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
蜗牛简介蜗牛图片蜗牛的功效与作用蜗牛的药用价值蜗牛的药用偏方蜗牛的用药禁忌蜗牛的养殖技术蜗牛简介
蜗牛，为蜗牛科动物同型巴蜗牛、华蜗牛及其同科近缘种的全体。属于软体动物，腹足纲；取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。具有很高的食用和药用价值。
同型蜗牛，贝壳中等大小，壳质较厚而坚固，全体扁球形。高12mm，宽16mm。有5-6个螺层，体螺层膨大，其高度为全部壳高的3/4；壳顶钝，缝合线深。壳面光滑，呈黄褐色、红褐色或淡灰色。在体螺层周缘和缝合线上，常有一条暗褐色色带。壳口呈马蹄形，脐孔小而深，呈洞穴状。
华蜗牛，贝壳中等大，壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5-5.5个螺层，螺旋部低矮，略呈圆盘状，壳顶尖，缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大，其周缘具有一条淡褐色色带。此外，在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形，其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。
蜗牛图片
蜗牛的功效与作用
清热解毒；镇惊；消肿。主风热惊痫；小儿脐风；消渴；痄腮；瘰疬；痈肿丹毒；痔疮；脱肛；蜈蚣咬伤。
1、《别录》：主贼风歪僻腕跌，大肠下脱肛，筋急及惊痫。
2、《药性论》：生研取服，止消渴。
3、《品汇精要》：祛风热，消疮肿。
4、《纲目》：治小儿脐风撮口，利小便，消喉痹，止鼻衄，通耳聋，治诸种毒痔漏，制蜈蚣蝎虿毒。
5、《本草新编》：善杀虫，以活者投麻油中，自化为油。涂虫疮。
6、《玉楸药解》：利水泄火，消肿败毒，去湿清热。
7、《医韩纂要》：治血风疮及杨梅疮。
8、《黑龙江中药》：通乳。
蜗牛的药用价值
《本草纲目》中早有以蜗牛治病的记载。近代中医学也公认蜗牛具有清热、解毒、消肿、治消渴等作用，对糖尿病、高血压、高血脂、气管炎、前列腺炎、恶疮和癌症等疾病有辅助治疗作用。功效；消肿疗疮，缩肛收脱，通利小便、应用与主治：治疗肿疗毒；治疮疗初起；治瘰病；治牙齿疼痛。
最近俄罗斯科学院高级神经活动和神经生理学目前正在尝试用蜗牛等软体动物的神经组织治疗帕金森氏症。帕金森氏症是因为大脑黑质细胞逐步退化，并停止分泌神经传导物质多巴胺所造成的。其主要症状为肌肉僵直，手足震颤。研究发现，哺乳动物对软体动物组织的排异能力很弱，研究人员将蜗牛神经组织植入老鼠脑内，其相互兼容的时间可长达6个月以上。在进一步改进技术后，俄专家已能使蜗牛神经组织与患帕金森氏症的老鼠的脑组织融合一起，并使受损的老鼠的脑功能逐步恢复。
性味归经：咸，寒。有小毒。
功能主治：清热解毒，利尿。用于痈肿疔毒，痔漏，小便不利。
用法用量：0.5～1钱，研末或入丸散剂服。外用适量，研末或鲜品捣烂敷患处。
蜗牛的药用偏方
1、治消渴引饮不止：㈠蜗牛十四枚，形圆而大者。以水三合，密器浸一宿，取水饮之。（《海上集验方》）㈡蜗牛（焙）半两，蛤粉、龙胆草、桑根白皮（炒）各二钱半。研末，每服一钱，楮叶汤下。（《圣惠方》）
2、治小便不通：蜗牛捣贴脐下，以手摩之。加麝香少许更妙。（《简易方论》）
3、治血热冲肺，鼻衄不止：蜗牛（煿干）一分，乌贼鱼骨半钱。上二味，捣研为散，含水一口，搐一字入鼻内。（《圣济总录》蜗牛散）
4、治喉痹：㈠蜗牛绵裹，水浸含咽。（《纲目》）㈡蜗牛七枚，白梅三枚（取肉）。同研烂，绵裹如枣核大，含咽。（《圣惠方》）
5、治无名肿毒：鲜蜗牛一两，马齿苋一两，陈石灰一两。共捣烂，敷患处。（《吉林中草药》）
6、治瘰疬，溃与未溃，皆可贴：蜗牛不拘多少，以竹索串，瓦上晒干，烧存性，为末，入轻粉少许，猪骨髓调，用纸花量病大小贴之。（《三因方》蜗牛散）
7、治烂脚：蜗牛一个。放冰片少许于壳内后，用此蜗牛水搽。（江西《草药手册》）
8、治痔疮：蜗牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蜗牛，以麝香糁之，次早取汁，涂痔处。（《济生方》蜗牛膏）
9、治脱肛：蜗牛一两，诃子五钱。焙干，研细末，用猪油调匀，敷患处。（《吉林中草药》）
10、治蜈蚣咬：蜗牛挎取汁，滴入咬处。（《圣惠方》）
蜗牛的用药禁忌
不宜久服。
1、《纲目》：畏盐。
2、《本草经疏》：非真有风热者不宜用，小儿薄弱多泄者不宜用。
蜗牛的养殖技术
1、露天养殖法
可利用农田进行养殖。耕翻后将土整细，田周围植上阔叶树遮阳，四周用网拦住，防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖，在屋顶垫上厚10厘米以上的松土，周围种几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用网拦住。露天养殖法的好处在于空气清新、湿度好，蜗牛生长快、发病轻。要注意的是，天旱时应及时洒水，保持土壤湿润；雨水多时要及时排水；防止天故与畜禽的侵害，家中养有大猫的更应注意。
2、室内养殖法
可分为平面养殖与立体养殖两种。平面养殖：在室内用砖砌高25厘米左右、23平方米大小的方格，方格内垫上厚10厘米以上的松士。立体养殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，长短视需要而定）与架子，在箱中垫上厚10厘米以上的松土，然后将箱一层层放在架上。此种养殖方法简便易行，投资少，安全。应注意：每天打开门窗通风换气；调节温度与土壤湿度；保持土壤清洁与室内卫生；箱上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。
3、塑料大棚养殖法
选择长30米、宽6米的空地，先耕翻一遍，周围砌30厘米高的墙，建塑料大棚，前后开门，将棚内耕翻的土整平整细后即可养殖。塑料大棚养殖法的好处是便于调节温度和预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设施，保持土壤湿润与空气适当对流。
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绿豆，入药部分为豆科植物绿豆的种子。绿豆，在中国已有两千余年的栽培史，原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
绿豆图片
绿豆的功效与作用
1、清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3、具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4、降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5、保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
绿豆汤的功效与作用
绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适？可以根据个人自身的情况来定，体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。
绿豆的药用价值
清热；消暑；利水；解毒。主暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻；痰热哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及食物中毒。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。
1、孙思邈：治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。
2、孟诜：研煮汁饮，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肉。
3、《日华子本草》：益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛。
4、《开宝本草》：主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。
5、《纲目》：治痘毒，利肿胀。
6、《本草汇言》：清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。
7、《本草述》：治痰喘及齁蛤。
8、《本经逢原》：明目。解附子、砒石、诸石药毒。
绿豆的药用附方
1、解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。（《遵生八笺》绿豆汤）
2、治消渴，小便如常：绿豆二升，净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏。（《圣济总录》绿豆汁）
3、治十种水气：绿豆二合半，大附子一只（去皮、脐，切作两片）。水三碗，煮熟，空心卧时食豆，次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食，第三日别以绿豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水从小便下，肿自消，未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。（《朱氏集验医方》）
4、治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合（捣碎，以水二升淘，绞取汁），陈橘皮一合（末）。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令热食之。（《圣惠方》）
5、治赤痢经年不愈：绿豆角蒸熟，随意食之。
6、治小儿遍身火丹并赤游肿：绿豆、大黄。为末，薄荷蜜水调涂。
7、治痈疽：赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末，未发起，姜汁和井华水调敷；已发起，蜜水调敷。（⑤方以下出《普济方》）
8、治金石丹火药毒，并酒毒，烟毒、煤毒为病：绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。（《本草汇言》）
9、解乌头毒：绿豆四两，生甘草二两，煎服。（《上海常用中草药》）
吃药能吃绿豆吗
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。
绿豆汤的做法
材料：绿豆、冰糖。
做法：
1、将准备好的绿豆，挑一下，把一些坏豆挑出来。
2、接着，用凉水把绿豆浸泡半个小时左右。然后清洗干净，备用。
3、在锅中，放入适量的凉水，接着倒入绿豆，水最好没过绿豆上方2到3公分为佳。
4、先用大火将水烧开，接着转为中火。
5、当水快没了的时候，你可能会发现锅底的汤很黑，这个时候，可以用凉水来清洗一下。
6、接着，再用一个大小适中的锅，放入大量的开水，再放入绿豆，盖上锅盖，继续煮。
7、这个时候，你可以看见，有一些绿豆皮漂了上来，如果你不爱吃的话，就可以把它们挑出来。
8、最后，加入适量的冰糖。盖盖。大火煮开。再用中火煮20分钟左右，当绿豆软烂后，就可以出锅了。
孕妇可以吃绿豆吗
虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃，吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好。
但这也并不意味着从此孕妈们就远离了这道美妙的夏日饮品。专家指出，孕妈们在熬制绿豆的时候可以适量添加一点红枣进去，以达到平衡绿豆的寒气，味道还更加香甜。其次，孕妈们还可以适量的饮用豆浆，豆浆也可以清热解暑，让妈咪们和肚子里的小宝宝舒舒服服度过炎热的夏天。
绿豆禁忌人群
1、正服用药物者
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
2、寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
3、老、幼及体质虚弱的人
这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
绿豆的副作用
一般吃绿豆是没有什么副作用的，如豆芽、绿豆糕等。
但是，做防暑降温的绿豆汤，是有讲究的。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂，喝的时候把豆子一起吃进去，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。寒凉体质者少喝绿豆汤有些人不了解自己的体质状况，甚至把绿豆汤当水喝。结果使自己的身体越发虚弱。
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应，从而降低药效。正在服用各类药物，特别是中药汤剂的人更要慎喝绿豆汤。
绿豆的选购方法
1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。
2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。
3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
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刘寄奴为菊科植物奇蒿的全草，多年生直立草本，高60～100厘米。茎有明显纵肋，被细毛。叶互生；长椭圆形或披针形，长6～9厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，基部狭窄成短柄，边缘具锐尖锯齿，上面绿色，下面灰绿色，有蛛丝毛，中脉显着；上部叶小，披针形，长约1.5厘米；下部叶花后凋落。头状花序，钟状，长约3毫米，密集成穗状圆锥花丛；总苞片4轮，淡黄色，无毛，覆瓦状排列；外层花雌性，管状，雌蕊1；中央花两性，管状，先端5裂，雄蕊5，聚药，花药先端有三角状附属物，基部有尾，雌蕊1，柱头2裂，呈画笔状。瘦果矩圆形。花期7～9月。果期8～10月。
刘寄奴图片
刘寄奴的功效与作用
破瘀通经；止血消肿；消食化积。主经闭；痛经；产后瘀滞腹痛；恶露不尽，症瘕；跌打损伤；金疮出血；风湿痹痛；便血；尿血；痈疮肿毒；烫伤；食积腹痛；泄泻痢疾。
1、《唐本草》：主破血，下胀。
2、《日华子本草》：治心腹痛，下气水胀、血气，通妇人经脉症结，止霍乱水泻。
3、《开宝本草》：疗金疮，止血为要药；产后余疾，下血、止痛。
4、《本草蒙筌》：消焮肿痈毒，灭汤火热疼。
5、《纲目》：小儿尿血，新者研末服。
6、《本草求原》：治心气痛，疳疮出血。
刘寄奴的药用价值
【药名】刘寄奴
【别名】金寄奴、乌藤菜、白花尾、炭包包、千粒米、六月雪、九里光、斑枣子、细白花草、九牛草、苦连婆。
【性味】味辛；微苦；性温。
【归经】归心经；肝经；脾经。
【功效】破瘀通经；止血消肿；消食化积。
【主治】经闭；痛经；产后瘀滞腹痛；恶露不尽，症瘕；跌打损伤；金疮出血；风湿痹痛；便血；尿血；痈疮肿毒；烫伤；食积腹痛；泄泻痢疾。
【用法用量】内服：煎汤，5-10g；消食积单味可用至15-30g；或入散剂。外用：适量，捣敷；或感想末掺。
【药材基源】刘寄奴为菊科植物奇蒿的带花全草。
【炮制方法】
1、拣净杂质，去根，用水洗净，稍浸，切段，晒干。
2、《雷公炮炙论》：（刘寄奴）采得后去茎叶，只用实。凡使，先以布拭上薄壳皮令净，拌酒蒸，从已至申出，暴干用之。
刘寄奴的药用附方
1、治血气胀满：刘寄奴穗实为末。每服三钱，煎酒服。（《卫生易简方》）
2、治产后恶露不尽，脐腹疞痛，壮热憎寒。咽干烦渴：刘寄奴、知母（焙）各一两，当归（切，焙）、鬼箭羽各二两，桃仁（去皮、尖、双仁，炒）一两半。上五味粗捣筛。每服四钱匕，水一盏半，煎至八分，去渣，温服，空心食前。（《圣济总录》刘寄奴汤）
3、治被打伤破，腹中有瘀血：刘寄奴、延胡索、骨碎补各一两。上三味细切，以水二升，煎取七合，复内酒及小便各一合，热温顿服。（《千金方》）
4、治汤火疮：刘寄奴为末，先以糯米浆，用鸡翎扫伤着处，后掺药末在上，并不痛，亦无痕。大凡伤着，急用盐末掺之，护肉不坏，然后药敷之。（《本事方》）
5、治赤白下痢：刘寄奴、乌梅、白姜等分。水煎服，赤加梅，白加姜。（《如宜方》）
6、治霍乱成痢：刘寄奴草煎汁饮。（《圣济总录》）
7、治大小便血：刘寄奴为末，茶调，空心服二钱。（《濒湖集简方》）
8、治毒蛇咬伤：刘寄奴15，天胡妥30，青木香15。水、酒煎服。方中刘寄奴清热解毒，活血消肿，为君药。（《江西民间草药》）
9、治跌打损伤：刘寄奴15-24g，酌加黄酒或酒、水各半，炖1小时，温服日2次。方中刘寄奴清热解毒，活血消肿，为君药。（《福建民间草药》）
10、治小儿惊风，疳积泻：刘寄奴30g。水煎服；疳积泻，加鸡肝煎服。方中刘寄奴利湿退黄，清热解毒，活血消肿，为君药。（《浙江民间常用草药》）
刘寄奴方剂制剂
1、刘寄奴散
【处方】刘寄奴。
【制法】上一味，为末。
【功能主治】治金疮，烫火伤。
【用法用量】掺金疮创面，包裹。
【摘录】《普济本事方》卷六
2、刘寄奴酒
【处方】刘寄奴10g，甘草10g，白酒100ml。
【炮制】将刘寄奴与甘草捣碎；放入锅中，加水200ml，煎至100ml；再倒入白酒100ml，煎至100ml，去渣备用。
【功能主治】破血通经，散瘀止痛。主治血滞经闭，产后瘀阻腹痛，折跌损伤，以及创伤出血等症。
【用法用量】1次温服。
【注意】孕妇忌饮用此酒。
3、刘寄奴汤
【处方】刘寄奴75克，赤芍药（锉，炒）60克，白茯苓（去黑皮）30克，芎藭、当归（切，焙）各45克，艾叶（炒）120克。
【制法】上六味，粗捣筛。
【功能主治】治妇人经血不止。
【用法用量】每服6克，用水150毫升，煎至100毫升，去滓，空腹时温服，每日二次。
刘寄奴的减肥功效
中医说刘寄奴具有减肥的功效，那么刘寄奴真的可以减肥吗？刘寄奴泡茶消食减肥的效果非常好，但是注意不要过量喝。
刘寄奴煎熬20-30分钟，将水滤出，用纱布装好刘寄奴，泡水当茶喝。刘寄奴泡茶消食减肥是安全减肥，有效成分不进入血液循环，不作用于中枢神经，副作用较少，不会出现头晕、心慌、失眠、口干等情况。
刘寄奴的副作用
刘寄奴无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量（30g以下）服用也没有明显副作用。
刘寄奴的名字来历
原来传说刘寄奴小时上山砍柴，见一巨蛇，急忙拉弓搭箭，射中蛇首，大蛇负伤逃窜。第二天他又上山，却隐隐约约从远处传来一阵阵捣药声，即随声寻去，只见草丛中有几个青衣童子捣药，便上前问道：你们在这里为谁捣药，治什么病呢？童子说：我王被寄奴射伤，故遣我们来采药，捣烂敷在患处就好了。寄奴一听，便大吼到：我就是刘寄奴，专来捉拿你们。童子吓得弃药逃跑，寄奴便将其草药和臼内捣成的药浆一并拿回，用此药给人治疗，颇有奇效。后来，刘寄奴领兵打仗，凡遇到枪箭所伤之处，便把此药捣碎，敷在伤口，很快愈合，甚为灵验。但士兵们都不知道叫什么药，只知是刘寄奴射蛇得来的神仙药草，所以就把它叫刘寄奴。这是历史上唯一用皇帝的名字命名的中草药，一直流传。
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导读：中药火麻仁的功效与作用专区，为您详细介绍火麻仁的功效与作用、火麻仁图片、火麻仁的药用价值、火麻仁的副作用等，要想知道更多火麻仁的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
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火麻仁，中药名，桑科植物大麻的干燥成熟种子。本品呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。
火麻仁图片
火麻仁的功效与作用
1、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。常用于体质较为虚弱、津血枯少的肠燥便秘，可配合柏子仁、瓜蒌仁、郁李仁、等同用。
2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。
3、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。
4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利等。
5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
6、调经：调理经期过长（短）或是月经过少（多）等的月经不调。月经不通者，则可与桃仁等配伍，以增活血通经之效。
7、祛湿痹：舒筋活络，适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。
8、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
9、淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
10、其他功效：治疗疥疮、癣癞、脚气肿痛。
火麻仁的药用价值
【药名】火麻仁
【别名】麻子、麻于仁、麻仁、大麻子、大麻仁、冬麻子、火麻子、线麻子、黄麻仁。
【来源】火麻仁为桑科植物大麻的种仁。
【性味】甘；性平。
【归经】脾经；胃经；大肠经。
【功效】润燥滑肠；利水通淋；活血。
【主治】肠燥便秘；风痹；消渴；风水；热淋；痢疾；月经不调；疮癣；丹毒
【用法用量】内服：煎汤，10-15；或入丸，散。外用：适量，捣敷；或煎水洗。
【炮制方法】
1、火麻仁。取麻子，帛包之，沸汤中浸，汤冷出之，垂井中一夜，勿令着水次日日中暴干，就新瓦上挪去壳，簸扬取仁，粒粒皆完。现行，取原药材，除净杂质及灰屑。
2、炒火麻仁。现行，取原药材，置锅内，用文火炒至微黄色，有香气，取出，放凉。贮干燥容器内，炒火麻仁密闭，置阴凉处燥处。
【注意事项】
1、《本草经集注》：畏牡蛎、白薇，恶茯苓。
2、《食性本草》：多食损血脉，滑精气，妇人多食发带疾。
3、《本草从新》：肠滑者尤忌。
火麻仁的药用附方
1、治大便不通：研麻子，以米杂为粥食之。（《肘后方》）
2、治产后郁冒多汗，便秘：紫苏子、大麻仁各半合，净洗，研极细，用水再研，取汁一盏，分二次煮粥喂之。此粥不惟产后可服，大抵老人、诸虚人风秘，皆得力。（《本事方》麻子苏子粥）
3、治大渴，日食数斗，小便赤涩者：麻子一升，水三升，煮三、四沸，取汁饮之。（《肘后方》）
4、治风水腹大，脐腰重痛，不可转动：冬麻子半升，碎，水研滤取汁，米二合，以麻子汁煮作稀粥，着葱、椒、姜、豉，空心食之。（《食医心镜》）
5、治白痢：麻子汁，煮取绿豆，空腹饱服。（孟诜《必效方》）
6、治小儿赤白痢，体弱不堪，困重者：麻子一合，炒令香熟，末服一钱匕，蜜、浆水和服。（《子母秘录》）
7、治妇人月水不利，或至两三月、半年、一年不通者：桃仁二升，麻孑仁二升，合捣，酒一斗，渍一宿，服一升，日三夜一。（《肘后方》）
8、治产后血不去：麻子五升，捣，以酒一斗渍一宿，明旦去滓，温服一升，先食服，不瘥，夜服一升。忌房事一月，将养如初产法。（《千金方》麻子酒）
9、治呕逆：麻仁三合，熬，捣，以水研取汁，着少盐吃。（《近效方》）
10、治小儿疳疮：捣麻子敷之，日六、七度。（《子母秘录》）
11、治汤火伤：火麻仁、黄柏、黄栀子，共研末，调猪脂涂。（《四川中药志》）
12、治聘耳，脓水不止：麻子一合，花臙脂一分。都研为末，满耳塞药，以绵轻拥。（《圣惠方》）
火麻仁怎么吃
1、火麻仁熬粥
取火麻仁15克，紫苏10克，粳米适量，混合一起熬粥喝。
2、火麻仁茶
把火麻仁和芝麻炒黄，之后碾碎，然后用纱布把渣子过滤掉，只要粉末。之后用细布包起来放在开水中煮几分钟，最后放一点糖就可以喝了。
3、火麻仁酒
火麻仁二两，研磨碎，用用一斤米酒浸泡之后饮用。
4、炒吃
用少许油烹饪炒吃，是最健康的饮食方法。
火麻仁的副作用
口服火麻仁可以导致恶心，呕吐、腹泻、四肢发麻。火麻仁是润下腹泻作用，常吃对肾脏会有影响，不能常吃多吃，并且长时间的服用会产生依耐性的。
由于火麻仁是通过刺激肠壁，促进肠胃的蠕动，起通下排便的作用，因此脾胃虚弱之便溏者，即排便不成形且带有水分者，孕妇以及肾虚阳痿、遗精都不太适合饮用。
大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等。
火麻是大麻吗
火麻是大麻属植物中的一个品种类型，指盛花末期雌株花穗中四氢大麻酚（THC）含量低于0.3%的大麻品种类型，火麻是已经不具备毒品利用价值的种类，它的THC含量小于0.3%，即使提取毒性成分THC，也不能直接作为毒品吸食，只能用作专供工业用途的原料，从而界定火麻为专供工业用途的原料，可以进行规模化种植与工业化利用。
大麻学名CannabissativaL.，为大麻科（Cannabinaceae）大麻属（Cannabis），大麻属为单一种属，即只有大麻种一个种。联合国禁毒公约关于大麻毒品原植物的界定也是指大麻属的所有植物。因此，毒品大麻和工业大麻仅仅是THC含量不同的大麻品种类型，毒品大麻THC含量大于1%，一般为5%15%；两者从植株形态上难以区别，需要进行专业的检测鉴定；工业大麻属于禁毒管制植物，需要有禁毒管理部门的许可才能够种植和加工。
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