黑苦荞茶的作用
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，没有好的身体，万事事皆休。如何在中医养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑苦荞茶的作用》，但愿对您的养生带来帮助。
黑苦荞茶的作用
1、黑苦荞茶可以治疗糖尿病及其并发症
黑苦荞茶的主要成分是苦荞麦,苦荞麦是八大谷物之一。叶绿素都是蔬菜中有,大家听说过粮食中也含有叶绿素吗,苦荞麦中就含叶绿素。苦荞麦中还含有生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。
2、黑苦荞茶有保健功能
微量元素和矿物质:苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2 —5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
3、适合喝黑苦荞茶的人群
患有糖尿病的人士。苦荞中富含荞麦糖醇,特别是苦荞麸皮含量最高,所以苦荞茶更是富含荞麦糖醇,它们是D-手性肌醇(D-CI)及其半乳糖苷。D-CI是一种水溶性肌醇的立体异构体,存在于苦荞、部分南瓜等一些植物体中,具有降血糖生活活性。D-CI能调节胰岛素活性,尤其是可激活丙酮酸脱氢酶(pDH),其半乳糖苷的结构也类似于pH2.0型胰岛素调节介体,具有降血糖作用。
经常坐或者驾驶汽车的人士。苦荞茶富含各种人体必需的维生素、矿物质,及其特有的多酚类化合物,可以有效地抗疲劳和抗缺血作用,预防因为久坐而产生相关的病症,比如三高等。
经常精神紧张的脑力劳动者。苦荞茶含有18种天然氨基酸,总含量高达11.82%,特别含有一般作物如小麦、大米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸,这些都能有效地消除疲劳和抗缺血病症。苦荞黄酮能提高碳廓清能力和网状内皮系统吞噬功能,从而有效地增强人体免疫力。
苦荞茶能减肥吗
有效抵抗饥饿,减少热量摄入。可溶性膳食纤维进入人体肠道内与水混合形成胶质,吸附水分后容积变大30倍,令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间地抵抗饥饿,以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望,减少摄入多余脂肪和热量。
吸附多余油脂。阻断脂肪囤积。当含有脂肪、糖分的食物进入胃肠道后,纤维素吸附和包裹脂肪分子并形成大分子物排出体外,排走食物中60%油份,同时也能降低肠黏膜对糖和淀粉的吸收,降低脂肪吸收率,从而减少脂肪合成。
排清宿便毒素,调节肠道平衡。膳食纤维在吸附油脂的同时调节生理功能和新陈代谢,促进肠胃蠕动,消化时消耗更多能量,带走体内多余脂肪,并能吸附、排出肠道垃圾及宿便,解除便秘、毒素烦恼。减肥同时还能使肌肤细腻、有光泽。
喝苦荞茶会上火吗
喝苦荞茶是不会上火的。苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
据科学工作者证实,苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%,芦丁又名芸香甙、维生素p,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用,结果表明:在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。
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富硒黑苦荞茶是一个获得专利的茶，种植这种茶的土地富含硒元素，所以这种茶也含有这种元素。它具有食疗作用，是一种绿色天然的茶。口感清醇，色泽金黄微翠，可以直接热水冲泡，也可以当零食来吃，更可以加麦片当早餐。总之，各有各的吃法。而以下就是富硒黑苦荞茶所含有药用价值的具体介绍：
降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
降血脂作用：苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
抗菌、抗病毒作用：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素桑色素芦丁。
抗癌、防癌作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
长期饮用这种茶，可以预防癌症，衰老，心脑血管疾病，可以治疗肝硬化，治疗骨质疏松，抵抗紫外线等。但是要记住，这种茶应该在饭后饮用，如果是饥饿状态，最好不要饮用这种茶先。有胃病的人不要过多饮用，以免造成腹泻的情况。
红荞地苦荞茶是指我国彝族自治州的凉山特产，主要原料是苦荞麦和藏红花。苦荞麦富含生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质、叶绿素等七大营养素，是各类谷类作物中营养最丰富的一种作物。所以泡红荞地苦荞茶有利于补充我们身体的营养。
红荞地黑苦荞茶富含珍贵的生物类黄 酮 芦 丁（维生素p），19种氨 基 酸、粗 蛋 白、碳水化合物，矿物质及硒、锌、钙、钾、镁和二氢 氧 顺式内桂酸。
韩国人称苦荞为“神仙的粮食”日本人称苦荞“长生不老的保健食品”，是二十一世纪人还能自己种植的灵丹妙药。德国人称苦荞为东方高原生长的一种神秘之物，有“东方神草”的美誉。1、降三高2、抗氧化增加人体免疫功能。3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。5、苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助治疗功效。6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.
现在茶叶市场纷繁复杂，各类假货也层出不穷。不过红荞地苦荞茶因为原材料便宜，所以总体价格不高，没有仿造的价值，所以购买红荞地苦荞茶的时候不用担心假货，只需要看原产地在哪里就好了，消费者可以放心购买。
我们日常生活当中喝的这种苦荞茶，其实它是苦荞麦的种子，加工制作成了饮用品，用来饮用。那么苦荞茶好么？答案其实是肯定的，它的营养价值非常高。从我们中华民族的传统文化来讲，我们将茶叶分为很多种，比如绿茶、红茶、花茶、黑茶以及白茶，像这种苦荞茶，它其实是一种炒米茶。就是苦荞麦的种子翻炒之后制作而成，因为经过翻炒它泡水之后喝起来味道很香，这一点它不同于其它的茶叶。苦荞茶好么,下面为大家详细的介绍苦荞茶好处?
苦荞茶它的主要成分是芦丁，它其实是黄酮类的物质。它具有降低毛细血管方面的脆弱性，并且它又可以改善微循环。在临床上它的药用价值非常高，它主要可以用于糖尿病，高血压等疾病的辅助治疗，效果是非常的不错的。并且像芦丁这种成分，在其他的五谷杂粮当中，它的含量很低，几乎是微乎其微。
据我们临床的研究表明苦荞麦当中的营养成分，它对人体是非常有益的。它据有抗衰老的保健作用，而且在苦荞茶当中它含有人体需要的蛋白质，并且我们人体当中营养需求最大便是蛋白质。同时它还富含有矿物质，维生素等微量元素。它能够促进婴幼儿的生长发育，对中老年人方面，它可以预防冠心病以及其他心脑血管疾病方面的发生。所以建议中老年的朋友们可以多用一些苦荞麦茶来泡水喝，对于预防疾病以及养生保健方面效果是非常不错的。
现在随着人们生活质量的提高，人们生活的节奏也变快，容易导致人们处于亚健康的状态。所以比较肥胖的、经常需要应酬在外用餐饮酒过度的、并且患有高血压、高血糖的病患者们，建议平时要多冲苦荞麦茶来喝，降血压、降血糖的效果很不错。平时多喝苦荞麦茶，用来养生保健是不错的选择。
苦荞头作为一种中药材，给我们提供各种各样的营养物质，苦荞头同时还能够解决身体遇到的一些疾病，因此深受人们的喜爱。下面我们就来了解一下苦荞头都有哪些营养和功效。
【别名】荞叶七（《陕西草药》）。
【来源】为蓼科植物 苦养麦 的 根 及 根茎 。8～10月采收。
【原形态】苦荞麦（《纲目》），又名：万年荞、野南荞、鞑靼蓼、野荞麦。
【生境分布】生于林边、草地。东北、西北、西南等地均栽培。
【化学成份】各部分都含芸香甙等黄酮成分，是黄酮类的丰富来源。叶含芸香甙（干叶）3.0％、4.2％、5.4％，果实含1％。土壤中施钴盐可以增加本植物中芸香甙，矢车菊素等黄酮成分的含量。
【性味】甘苦，平。
【功能主治】治胃痛，消化不良，痢疾，劳伤，腰腿痛。
【用法用量】内服：煎汤，0.3～1两；浸酒或研末。外用：捣敷。
【注意】《纲目》："多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。"
【附方】①治胃痛：㈠苦荞头三至五钱。水煎服。（《贵州草药》）；㈡苦荞头六钱，香樟根皮三钱。共研末和匀。每服一钱，日三服，饭前开水送服。（《贵阳民间药草》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《贵州民间方药集》。
通过上面文章的介绍，相信大家对于苦荞头有了一定的了解，苦荞头对于人体健康非常的有好处，大家可以试一试。
在我们人类所吃的谷类食物当中，黑苦荞可谓神奇，因为这种食物集齐了我们人类所需的七大营养元素，同时还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素。如果你要问吃黑苦荞可以补充什么营养，那么可以这么说，凡是身体所需要的营养，黑苦荞都能补充。黑苦荞是一种天然的珍贵的营养食物，吃这种食物肚高血压、高血糖等有很好的预防作用。
苦荞就是我们都知道的荞麦的一个品种，未熟化前味苦，所以称为苦荞;因为生长环境天然，又有的地方称为野荞。主要生长在海拔较高的四川大凉山地区，是当地彝族人一天三顿少不了的主要食物，具有很好的保健营养价值。苦荞茶就是用苦荞做成的能像茶一样可以反复冲泡来喝的饮品。苦荞茶的核心功效有三个：1、降三高：即降血糖、降血脂、降血压，特别是对降血糖和血脂有明显效果。2、调理肠胃：对便秘和肠胃不好的人(如轻微胃溃疡)有很好效果。3、靓颜美容：可以减肥瘦身，去色斑。
苦荞茶的功效还有很多，比如清热、防癌、消炎等等，但根据我们长期销售反馈的信息，在以上三个功效上体现得最明显，因此我们宣传的就集中在这三点上，但同时要知道为什么苦荞茶有这个功效：一、降三高是因为苦荞中含有其它粮食作物不含的芦丁(维生素p)，芦丁具有软化血管、增强血管通透性、加强胰岛素外周作用。
黑苦荞能调理肠道，能减肥，还能软化血管，不管是平时补充营养，还是疾病康复期间补充身体，吃黑苦荞都是上上之选。《本草纲目》中认为黑苦荞有益气力、利耳目以及续精神的效果。现在人们认为黑苦荞是“五谷之王”，普通人都可多吃。
中药，是一种土生的调理身子的方法。总所周知，中药有各种草药构成，因而它的价值已不言而喻了。但是，喝中药的你是否在知道它其中的价值的时候，又是否思考过喝中药的同时你的其他饮食呢？有的人知道喝中药不能喝绿茶，有的人知道喝中药不能喝米酒，那苦荞茶呢？喝中药能喝苦荞茶？
苦荞茶能和中药同时喝，最好是不要与中药同喝，因为苦荞有润肠通便的作用，这样会影响身体对中药的吸收。但不是说喝苦荞茶就不能喝中药了，这绝对是可以的，在医生的指导下服用。
苦荞麦产于四川凉山地区海拔2500米左右的高寒地带。它是一种野生植物，与一般种植的荞麦是不同的，苦荞麦是一味中药，我们祖先很早就有应用苦荞麦治疗虚寒等症的记录。苦荞茶能与中药同时喝吗？
苦荞是自然界中甚少的药食两用作用，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，练五脏；在相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛等功效。最好是不要与中药同喝，因为苦荞有润肠通便的作用，这样会影响身体对中药的吸收。
但是，苦荞茶不能和中药同时喝，但不是说喝苦荞茶就不能喝中药了，这绝对是可以的，在服用中药的日子里可以继续喝苦荞茶，不过要间隔开时间在2小时左右。
喝中药能喝苦荞茶？看过的都知道了。那就是苦荞茶能和中药同时喝，但是最好是不要与中药同喝。人人都说良药苦口利于病，中药就是很好的例子。当你不知道喝苦荞茶能消退药性时，你喝完中药便去喝苦荞茶，饱受喝中药之苦的你又会作何感想呢？记住一点就好，喝中药最好不要喝苦荞茶。
苦荞这是我们生活中中医常用的一种药材对于人们的身体健康有着非常大的帮助，苦荞不仅可以帮助人们调理身体，而且对于疾病的治疗也有着非常好的效果。苦荞是常见的中药材之一，我们都知道中药是采自大自然的物品，对于人们的副作用比较的少，因此对于中药材都非常的喜欢，那么你知道苦荞药用价值具体有哪一些吗？现在我们就来具体的说一说。
我国古籍中有很多关于苦荞防病治病的记载：
《齐民要术》有“头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。”
《图经本草》有“实肠胃，益气力”的记载。
《本草纲木》有“降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血滞，脾积泄泻”的论述。
《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。
《图经本草》有“实肠胃、益气力”的记述。
《植物名实图考》记荞麦有“性能消积，俗呼净肠草”。
苦荞能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，又称三降食品。
A、对内分泌系统的作用
1、降血糖作用
苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
2、降血脂作用
苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
B、对心血管系统的作用
1、对心肌的作用
可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。
2、对血管的作用
苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
C、抗菌、抗病毒作用
据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
D、抗氧化作用
抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素桑色素芦丁。
E、抗癌、防癌作用
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是防癌、抗癌、治癌的优选药物。
F、清除自由基作用
自由基(free radical)是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除自由基的功能。苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
G、对骨组织的作用
苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(pGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制pGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度pGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度pGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病；二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松；其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
H、对免疫系统的作用
苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。
I、护肝作用
苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化终产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝损伤对谷光甘肽(GSH)的消耗；能够保护细胞结构的完整性，防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高；苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
J、抗紫外线作用
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。
苦荞药用价值有哪些，看着上面的介绍你是不是重新认识了一些什么是苦荞，苦荞的药用价值非常的多，不仅对于肝脏有着非常好的防护作用，而且还能降血糖，增强人们的骨骼，甚至还能帮助女性保养皮肤，让大家的肌肤变得更加的年轻，苦荞的价值很大，希望大家能够多多的利用。
提到茶叶，很多朋友都表示非常的感兴趣，因为喝茶是生活当中必做的事情，尤其在工作当中比较累的情况下，适当的喝一些茶也会让身体的疲惫感降低一些。当然了，生活中可以选择的茶叶种类是非常多的，不同的茶叶也有着不同的营养功效。那么，决明子苦荞茶能一起泡着喝吗?
苦荞茶和决明子能一起泡着喝。苦荞茶配决明子，能够起到清凉润喉，名目通便，延年益寿，年老康健的作用。
苦荞富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。决明子，以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸;润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
扩展资料：
1.苦荞茶配红茶，能刺激唾液分泌，口腔滋润，产生清凉感，调节体温，刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡冬天和下午饮用更佳;
2.苦荞茶配绿茶，具有提神清心，清热解暑，去腻减肥，清心除烦，解毒醒酒，生津止渴，降火明目等药理作用;
3.苦荞茶配乌龙茶具有提神益思，消除疲劳，生津利尿，解热防暑，消食去腻，减肥健美等食疗作用，还有防癌症，降血脂，抗衰老作用;
4.苦荞茶配玫瑰花、佛手、枸杞、红花，利于由内向外调养，改善脏腑机能，促进气血平衡增加女性容颜健康美丽，提升女性魅力;
5.苦荞茶配桂花、枸杞、红枣，能促进体内新陈代谢，靓颜美白，增强女性自信，精神，爽心;
6.苦荞茶配茉莉花，常饮此茶养肝护肝，营养丰富，增强机体免疫力。
苦荞茶对人体的好处很多，可以软化血管，活血化瘀，还可以降低高血压、高血脂、高血糖，增加人体的免疫力。味道微苦，长期饮用还可以改善心脑循环，降低体内垃圾，消除疲劳，美容养颜，调节人体肠道功能，治疗便秘，对糖尿病也有很好的预防作用。
苦荞茶的功效：
软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。
苦荞茶的作用：
苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。
1、苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
2、苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。
3、苦荞茶的功效与作用中醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
4、煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
研究结果表明苦荞茶的功效与作用与荞麦中富含蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸有关。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。
相信大家对于这个黑茶应该是有一定的了解吧!这个黑茶中含有丰富的营养物质。那么，今天小编就为大家详细的讲解一下这个黑茶的功效与作用以及其营养价值。看看这个黑茶如何挑选?赶紧来看看吧!
用蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹蔑捆压箍紧，从上一片茶叶与下一片茶叶之间翻出文化。它，就是黑茶。黑茶因为它的茶色为黑褐色而得名，属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史非常悠久，最早的黑茶是由四川生产的，由绿茶的毛茶经蒸压而成。
黑茶，以陈为贵，有点跟酒类似，讲究几年陈的，越陈越贵。通过茶马古道辐射到国内外，马帮们将茶叶蒸后压紧在竹篓内，用竹笋叶打包，或者压制成各种形状，在漫长的运输过程中茶叶缓慢地冷发酵(微生物发酵和茶叶自身缓慢氧化的过程)，形成了黑茶特有的醇、爽、回甘的品质特征，泡之汤色红而发黑，故称之为黑茶。黑茶在漫长的岁月中退了火气，醇爽、回甘，是历史传承下来的清理肠胃的良方，更被称为生命之茶。
黑茶的功效与作用
(一)黑茶的功效
黑茶味甘苦，性平和，无毒。入肝、胃二经。清热利尿、生津止渴、抗辐射、抗癌防癌、醒酒消食、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇、降血压、降血脂、清肾火、提神醒脑。
(二)黑茶的作用
降脂减肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。 黑茶能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。
增强肠胃功能
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。
提高机体免疫力
黑茶的一些有效成分具有良好的增强人体免疫力的功能。饮用黑茶，可以增强人体的免疫能力。
抗氧化延缓衰老
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
降血压
黑茶能起到抑制血压升高的作用，黑茶中的生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。降血压是黑茶的功效与作用最重要的。茶叶具有降血压的作用早有报道。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对于不经常吃蔬菜和水果的西北居民而言，长期饮用湖南黑茶，能够调整自己饮食结构中的不足。
利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
助消化、解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有宁可三日无食，不可一日无茶之说，这与茶叶能去肥腻解荤腥的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用，从而预防一些心血管疾病。
降血糖、治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
辅助治疗习惯性便秘
肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。
止痒秀发
黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
缓解疲劳、除臭抑菌
黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1：25～50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
清毒素，护肝肾
黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
治肠炎
治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
醒酒
黑茶具有明显的清热解毒作用，特别是酒后饮黑茶，解酒效果十分明显。
黑茶的营养价值
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理价值。
茶多糖类化合物
其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。通过过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，宁可三日无食，不可一日无茶，这就是黑茶独特的药理功效的见证。
冠突散囊菌
现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
次生代谢物
陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是药到病除。
茶黄素与茶红素
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
茶复合多糖类化合物
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果。
低咖啡因
黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠，可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果很不错的。
选购优质黑茶的方法
一、看外形
优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰，梭角分明，从侧边去看没有裂缝，而散开的黑茶的条索匀整。
二、观茶汤
黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮，而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
三、品香气
优质的黑茶的香气迷人，细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香，同时陈年的黑茶会陈茶的香味。
四、尝味道
黑茶入口甘甜、嫩滑，味道醇厚但不会感觉油腻，回味感浓，中期爽甜，入口即化。
五、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色，色泽不会变淡，如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。
结语：通过以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个黑茶的相关功效与作用以及其营养价值一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个黑茶真的是非常好的茶，平时可以多吃哦!
相信大家在生活中都喝过苦荞茶吧，苦荞茶一般都会和大麦茶搭配在一起，二者具有降压的效果，而且在饭后的时候如果吃了特别油腻的食物，肯定会感觉到胃部特别不舒服，这个时候就可以喝一碗苦荞茶用来解油腻，但对于年轻人来说，最好少喝苦荞茶，那么苦荞子都有哪些功效与作用呢？
功效：
荞子茶，性平寒、益力气、续精神、利耳目、有降气宽肠健胃的作用。
含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生
荞子茶中所含的芦丁可以如花血管、清理体内垃圾的作用。
还具有养肝、护肝和解酒的功效，是现代富贵病的“克星”。
禁忌：身体严重虚寒、血压低的人不适合多喝。
苦荞含有10—15%的蛋白质和芸香素，且这些蛋白质粘性差，类似于豆类蛋白质，其质优于禾本科粮食。含19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸均齐且丰富，还含有对儿童生长发育有重要作用的组氨酸和精氨酸。含丰富的维生素B1、B2、B6、C、p和胆碱，还有丰富的无机元素磷、镁、铁、钾、钙、钠。由于荞麦的营养物质含量丰富，因此它对人体有极大的保健作用，对许多疾病有明显的防治效果。
中药天荞麦根为天荞麦的根及根茎。天荞麦根的功效与作用：清热解毒，祛风利湿；天荞麦根的使用方法：煎汤，0.4~1两；天荞麦根的别名：金锁银开，苦荞头，苦荞麦根。 查看野荞子的使用方法及更详细的信息：天荞麦根
最近在网络上大热的黑乌龙茶已经成为很多人心中的茶中圣品，很多人对乌龙茶的兴趣也在最近提升到了一定的高度，但是很多人都对黑乌龙茶的具体功效不是很清楚，喜欢黑乌龙茶也只是因为网络上面的推荐，小编通过查找资料发现，黑乌龙茶确实值得大家热捧，在黑乌龙茶中，有许多对人体健康有益的元素，那么小面就由小编给大家讲解关于黑乌龙茶的功效。
1、消除危害美容与健康的活性氧
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
3、饮用乌龙茶能瘦身：
4、抗肿瘤、预防老化功效。
5、降血压：2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。
6、呵护肌肤，抵抗衰老：1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻，这就更说明乌龙茶具有呵护肌肤，抵抗衰老的作用。
7、防癌症：乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
8、它还具有防止蛀牙的好处。
经过上面小编对大家的讲解，相信大家都对黑乌龙茶的作用有了很详细的了解，下阶段小编会继续为大家解决在黑乌龙茶制作过程过程中的一些问题，请继续关注我们网站哦。大家的支持是我们走的更远更好的信念哦!也谢谢大家对小编的大力支持哦!
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