吃方便面会致癌吗
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的方式来实现中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃方便面会致癌吗”，但愿对您的养生带来帮助。
吃方便面会致癌吗
1、吃方便面会致癌吗
对吃方便面致癌说,专家指出:谷物类制品中较典型的潜在致癌物是丙烯酰胺。它是由高淀粉低蛋白类食物(如面粉、土豆等),在高温下烹调时产生的。无论是油炸还是非油炸,只要是高温加热,或多或少都会产生这个物质。
丙烯酰胺在漫长的人类烹饪历史中长期和广泛存在,方便面中的丙烯酰胺含量远远不到对健康造成危害的程度,将它与癌症作直接关联在科学上是不成立的。
对于方便面料包中是否含防腐剂,专家介绍,食品变质主要是因为霉菌,而霉菌在水分达到12%以上才会存活。方便面料包中含水量一般在5%以下,霉菌不会滋生,且料包中的食盐会抑制霉菌生长,不需要防腐剂。
专家也提醒,方便面营养成分较新鲜食品差得多,长期大量吃不值得提倡。
2、吃方便面会发胖吗
会,而且极度缺乏营养。患贫血率极高,常吃泡面没有营养,会让人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一,主要是碳水化合物和脂肪。
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多,而其他营养物质仍然缺乏。
因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
3、吃方便面会上火吗
吃泡面是会导致上火的,特别是辣的油炸的食物,容易引起上火的症状,而且泡面里面没有营养,吃多了还会导致一些胃部疾病,所以建议尽量少吃。
如果想要吃面食的话,可以做面条吃,里面主要是富含淀粉的含量比较高,能够补充身体能量,而且比较营养健康。
方便面偶尔吃点是没事的,上火期间应该吃点清淡的食物。
经常吃方便面的危害
1、含油含钠量高,增加了心血管疾病发病风险
方便面中油脂的含量实在太高,而油脂摄入量过高将显着提高心血管疾病发病风险。经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
2、营养价值不全面
长期食用方便面,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
3、调味料和添加剂损害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂并不能完全阻止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
如何正确吃方便面
1、先冲洗:先用温水洗净搅拌,倒出含有蜡涂层的水。
2、应煮着吃:煮面更易吸收水分,利于肠胃消化,同时加上鸡蛋与蔬菜,使面条更加营养。
3、吃完面把汤倒掉:调味料不要全加进去,避免盐分过多。
4、吃完最好吃些水果。
5、最重要的是不要长期吃。
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方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品。那么孕妇可以吃方便面吗？孕妇吃方便面好不好？下面我们就一起来了解下。
可以吃,不过总的来说应吃新鲜的、未加工过的食品，而不要吃腌制的、罐头装的及冰箱储存过久的食品。你喜好酸味的，可以在炒菜、凉拌食品时多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必须要多样化，因为各种食品所含的营养素不同，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。要荤素搭配、粗细粮搭配，不能只偏食某一种食物，这样才能做到既满足了口味，又保证了营养的全面，才有利于胎儿健康生长即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大营养素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：
一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约 100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250300克左右。
三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。 综上所述，即使正常状态的人都不宜吃多吃方便面，所以孕妇尽可能避开这种食物或禁止食用。
在怀孕期间，伴侣都是很照顾自己的另一半的，但是孕妇提出要吃方便面的时候是应该给她呢还是不应该呢？孕妇能吃方便面吗？方便面危害身体健康，孕妇在怀孕期间是不可以乱吃东西的，尤其是方便面也不可以随便去吃，对身体健康非常有危害的，而且方便面对身体没有好处，还会带来很多疾病的。
当然，孕妇当然可以吃方便面，只是建议孕妇少吃或者干脆不吃方便面。如果真要吃方便面的话，不要食用里面的食料包，应该吃一些新鲜的，没有加工过的食品，更不要吃腌制过的食品，还有一些放在罐头里面的食物，比如沙丁鱼或者放在冰箱里面太久的食品。这些都对孕妇的健康以及腹中的胎儿的成长发育产生不好的影响。
当然，在选择配料的时候，应该根据自己口味的喜好来选择，如果孕妈妈喜欢吃酸味的东西，那么在凉拌或者煮面的时候多加一些醋就可以了。这样的泡面会有一种糖醋味或者酸辣味的口干。食物多样化是必须的。食物的多样化意味着营养素的多样化，什么是营养素，营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种维生素，只要荤菜素菜搭配均匀，粗粮细粮搭配合理，不要偏袒任何一种美食，这样就可以保证既满座了口味，又保证了营养的全面，这样才利于胎儿健康的生长。
如果孕妇经常吃方便面，对身体健康和胎儿健康很有危害。
孕妇吃什么对胎儿好
怀孕前三个月要补充叶酸，对宝宝的脑部发育好。应多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、卷心菜、橘子、香蕉等，因这些食物中有较多的叶酸。而因为叶酸在体内存留时间短，一天后体内水平就会降低，所以增补叶酸必须天天服用。同时，还须注意的是，服用药用叶酸片时，按剂量服用就可以了，万不可认为服用越多越好。怀孕四至八个月要多补钙。食物中例如海带、黄豆、奶制品、黑木耳、鱼虾等均含有丰富的钙可以摄取，但不够，还需要服用一定的钙片。当然，八个月之后就不要吃了，补太多宝宝头部硬，不利于分娩。
妊娠后期，胎儿对蛋白质的需求量明显增加，如果母亲蛋白质不足，则会影响胎儿的成长发育。所以，补充蛋白质同样是很重要的，吃奶、蛋、肉、鱼及乳制品中的蛋白质是完全蛋白豆类（包括大豆、花生等）、谷类及部分蔬菜中的蛋白是不完全蛋白，只有将两类食物搭配食用（如乳制品与蔬菜，谷类与肉类共同食用）才能获得必需的蛋白质营养，满足胎儿和孕妇的需要。
蔬菜和胡萝卜、动物内脏中有较多的维生素A;粗粮、肝中有较多的B族维生素；猕猴桃、大枣等水果和一些新鲜蔬菜中有相当多的维生素C；植物油、坚果中有较多的维生素E。也可以直接补充一定的孕妇专用的复合维生素，但一定要参照医生的建议服用。
方便面到底是否健康
方便面的主要配料有小麦粉、动植物油、淀粉、盐，还有一些食品添加剂，如碳酸钾、碳酸钠、聚丙烯酸钠等，当然在蔬菜包里还会有一些脱水蔬菜、香辛料等。
从配料表中我们可以看出，最主要的配料就是我们日常吃到的食材，只不过一般情况下，方便面在烹制的时候会采用油炸方式，也就是说把面条炸成面饼，自然油脂的含量就会比较高。
除此之外，配料表上还有一串我们都不懂的化学名字，那就是食品添加剂，大家首先不要惊慌，食品添加剂是食品工业中非常重要的一类材料，其使用在国内是有严格标准的，正规厂家所使用的食品添加剂种类及数量都是满足国家规定的使用标准，只要在这个使用标准范围内是对人体没有危害的。
因此，我们吃方便面时最应该担心的是油脂及过量问题。我们都知道，方便面的油料包在常温下是呈固态或半固态的，事实上，饱和脂肪酸含量越高的油脂，在常温情况下就越容易出现凝固的现象，所以，方便面有的料包中油脂一般都是富含饱和脂肪酸的油品。
而饱和脂肪酸长期摄入过量，会对人体心脑血管系统带来一些隐患。而厂家如此设计其目的有两个，一是担心液态油包破裂会带来损耗，二是因为含饱和脂肪高的油脂吃起来口感更香。
谈到油脂过量的问题，除了油料包的油脂外，用来炸方便面的油脂也是我们需要注意的。炸方便面一般会采用棕榈油，而棕榈油的成本低廉，同时，饱和脂肪酸含量和猪油不相上下（较高），所以使用棕榈油炸方便面不仅可以降低企业经营成本，而且比使用其他油脂口感更佳诱人。
一块普通面饼中的油脂含量大约为20g左右，一个油料包中的油脂含量在6-7g左右，那么一包方便面中的油脂含量就达到了27g左右，这是一个很高的值。中国居民膳食指南推荐中国人均食用油的摄入量为25-30g，一份方便面就可以满足，热量可见一斑了。
但是，方便面既然存在，那就有其存在的合理性，只要我们不是长期大量的食用，为了满足一下我们养馋了的口味，偶尔吃一次也无可厚非。
记住，方便面只有在需要其提供便利性的情况下选择并食用，在平时食材丰富的日子里，还是把它放到储存柜中好。
即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大营养素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
准妈妈不宜吃方便面的原因：
我们说孕妇吃方便面不利于健康，主要有以下几个原因：
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。
二是含有一定的添加剂。
三是因为方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的关系，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。
四是调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。
食用方便面注意事项：
如果是因为孕早期准妈妈的奇特口味而非常想吃时，您要注意以下几点：
一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250-300克左右。
三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。即使正常状态的人都不宜吃多吃方便面，所以孕妇尽可能少吃或不吃。
在怀孕期间，伴侣都是很照顾自己的另一半的，但是孕妇提出要吃方便面的时候是应该给她呢还是不应该呢？孕妇能吃方便面吗？方便面危害身体健康，孕妇在怀孕期间是不可以乱吃东西的，尤其是方便面也不可以随便去吃，对身体健康非常有危害的，而且方便面对身体没有好处，还会带来很多疾病的。
当然，孕妇当然可以吃方便面，只是，建议孕妇少吃或者干脆不吃方便面。如果真要吃方便面的话，不要食用里面的食料包，应该吃一些新鲜的，没有加工过的食品，更不要吃腌制过的食品，还有一些放在罐头里面的食物，比如沙丁鱼或者放在冰箱里面太久的食品。这些都对孕妇的健康以及腹中的胎儿的成长发育产生不好的影响。
当然，在选择配料的时候，应该根据自己口味的喜好来选择，如果孕妈妈喜欢吃酸味的东西，那么，在凉拌或者煮面的时候多加一些醋就可以了。这样的泡面会有一种糖醋味或者酸辣味的口干。食物多样化是必须的。食物的多样化意味着营养素的多样化，什么是营养素，营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种维生素，只要荤菜素菜搭配均匀，粗粮细粮搭配合理，不要偏袒任何一种美食，这样就可以保证既满座了口味，又保证了营养的全面，这样才利于胎儿健康的生长。
如果孕妇经常吃方便面，对身体健康和胎儿健康很有危害。
孕妇吃什么对胎儿好？
怀孕前三个月要补充叶酸，对宝宝的脑部发育好。应多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、卷心菜、橘子、香蕉等，因这些食物中有较多的叶酸。而因为叶酸在体内存留时间短，一天后体内水平就会降低，所以增补叶酸必须天天服用。同时，还须注意的是，服用药用叶酸片时，按剂量服用就可以了，万不可认为服用越多越好。怀孕四至八个月要多补钙。食物中例如海带、黄豆、奶制品、黑木耳、鱼虾等均含有丰富的钙可以摄取，但不够，还需要服用一定的钙片。当然，八个月之后就不要吃了，补太多宝宝头部硬，不利于分娩。
妊娠后期，胎儿对蛋白质的需求量明显增加，如果母亲蛋白质不足，则会影响胎儿的成长发育。所以，补充蛋白质同样是很重要的，吃奶、蛋、肉、鱼及乳制品中的蛋白质是完全蛋白豆类（包括大豆、花生等）、谷类及部分蔬菜中的蛋白是不完全蛋白，只有将两类食物搭配食用（如乳制品与蔬菜，谷类与肉类共同食用）才能获得必需的蛋白质营养，满足胎儿和孕妇的需要。
蔬菜和胡萝卜、动物内脏中有较多的维生素A；粗粮、肝中有较多的B族维生素；猕猴桃、大枣等水果和一些新鲜蔬菜中有相当多的维生素C；植物油、坚果中有较多的维生素E。也可以直接补充一定的孕妇专用的复合维生素，但一定要参照医生的建议服用。
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