养肝食物，有这4类食物，肝脏格外好！
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供养肝食物，有这4类食物，肝脏格外好！，希望对您的养生有所帮助。
养肝远离伤害食物，多吃益于养肝美食，让肝脏好起来，是我们养肝的重要原则，那么养肝有哪些食物？应该远离哪些食物，下面就一起来了解一下吧！
远离四类食物，伤肝！
01高脂食物
肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。吃太多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，尽量少吃。
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02霉变食物
研究表明，发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。在很多人眼里，现在经济条件好了，发霉的食物离我们很远。其实不然，在梅雨季节的江南、常年潮湿的华南，很多谷物如果储存不当，两三天就可能发霉。最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。一些生活节俭的人把面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取，因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。
03酒
酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出，90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。因此，长期大量饮酒会导致酒精性肝病。在我国，酒精已成为继肝炎病毒后导致肝损害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在，两种因素会协同加速肝损伤的发生和进展。
04半生不熟的食物
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。
日常该如何养肝护肝？
最直接的方法就是经常锻炼，我这里有一个穴位按摩的方法。
第一步，揉大敦穴。盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴（脚大趾甲根部外侧），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
第二步，按太冲穴。盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴（脚背第一、二趾骨之间），沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚太冲穴，手法同前。
第三步，揉三阴交穴。盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。
第四步，推搓两肋法。双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。
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另外，就是要注意饮食，选对正确的具有护肝功效的食物。如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝提供足量优质蛋白。适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。
绿茶清热解毒，消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花疏肝解郁。常饮这类茶水可护肝。枸杞子滋补肝肾、养肝明目，或泡茶，或炖汤，或熬粥皆可。常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。
另外，要多喝白开水，每天3~4次，每次500毫升。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
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很多人都说自己不管是怎么护肤美容，皮肤还是暗黄有斑，也补充了很多的养颜食物但还是没有什么改善，其实最容易影响肤色的，当属肝、脾、肾三脏。如果脏腑功能失调，就会气血不顺、精气不足、阴阳失调，肤色就容易黯沈，就会产生色斑及皮肤浮肿松弛。下面就和小编一起来看看吧！
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。肝脏也是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。脸部两侧还会长痘痘，出现痛经等症状。
而最简单的养肝方式就是睡觉，凌晨1~3点是肝经的值班时间,此时人处于深度睡眠才能给肝脏提供良好的环境，为此，每天应在晚11点之前入睡，这样对养肝排毒有很好的帮助。而在平时生活中，我们也要多吃一些可以养肝，有助于排肝毒的食品，这样才能让我们的肝脏干净起来
女性应该都知道木瓜，很多人都用木瓜来丰胸，其实木瓜还有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益，是由于在木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜！所以女性又增加了一个吃木瓜的理由了！
蜂蜜真的是个万能的宝贝，每天早上喝杯蜂蜜水，能够调节肠胃消化，刺激排泄，晚上喝杯蜂蜜水，它丰富的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等营养元素，能调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，第二天早上，整个人气色好肠胃也通啦。
一杯柠檬水，给你一天好心情。柠檬片中含有丰富发维生素，膳食纤维等多种营养成分，解暑开胃美白养颜的功效极佳，另外柠檬片中含有的维生素C,能够有效的增强我们机体的免疫力，排出体内毒素。
柠檬片由于太酸，不适合直接食用，用来泡水喝是最适合不过了，每天醒来喝一杯柠檬泡水，能最大限度冲刷肝脏毒素。
俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，一天中早餐的摄入对我们的身体健康显得尤其重要。但是往往生活中有的人因为生活节奏快，忽略了吃早餐的重要性，有的人甚至不吃早餐。不吃早餐的危害特别大，容易导致营养不良，消化系统疾病的发生，还容易加速人体衰老。早餐不但要吃还得吃的营养科学。下面给大家介绍吃早餐的学问。
清晨最不该吃的三类食物
一。忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
二。忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三。忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案：
4类食物养胃功效相当强
养胃食物1、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
养胃食物2、包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
养胃食物3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
养胃食物4、主食
吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
肝脏是人体重要的器官，主要负责新陈代谢的工作，人体的大部分代谢都在肝脏中进行，因此肝脏又被称作具有解毒功能.肝脏的重要性可想而知，正是由于肝脏负责着这么重要的工作，它也因此更容易堆积毒素，一旦爆发，后果不堪设想。那么在日常的生活中，要怎么养肝护肝呢？下面就和小编一起看看吧。
1、醋
《本草纲目》说，醋散淤血、治黄疸、黄汉,还认为能开胃、养肝.酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，以味补肝在进餐或做某些菜肴时，依个人需要和习惯适当加点醋，可起到一定的平肝散瘀、解毒抑菌等作用。比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
3、蒲公英
蒲公英又叫婆婆丁，具有治病疗疾的效果。《本草纲目》中记载：女人乳痈肿，水煮汗饮及封之，立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿乌须发、壮筋骨。白汁：涂恶刺、狐尿刺疮，即愈。
蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
将蒲公英根制成茶，不仅易于冲泡，还可以很好的发挥蒲公英的作用，而且口感超级好喝。
春季肝火旺盛，护肝成为春季养生的重头戏。肝脏是人体的代谢中心，因此也最容易受食物中一些不良代谢产物的毒害。所以大家日常生活饮食要注意，以下五种食物最损害肝脏，大家对它们可要绕道而行，下面就一起来看看。
1.高脂肪食物
过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(脑、肠等)，易使人肥胖和血脂(胆固醇和甘油三酯)增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因。
2.含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
因此，在食用蔬菜时首先应注意保鲜，防止腐烂，如已腐烂变质不可再食用。刚腌制的蔬菜(如腌酸菜等)不宜大量食用，也不宜过早食用。因为细菌在一周内把菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐势头正旺，一周后由于醋酸及乳酸的分解破坏，亚硝酸盐的含量才逐步下降，所以腌酸菜一定要腌透，最好腌半个月以上再食用。
3.烟薰和烘烤食物
据报道，波罗的海沿岸和冰岛等国家的人们，喜欢吃薰烤的肉类，那里消化系统癌症(特别是肝癌)特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘(致癌物质)，因此，用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染。
4.酒
其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。长期大量饮酒特别是酗酒，可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。饮酒作乐，用生命作代价，显然不值得。
5.霉变食物
1960年英国南部的一个农场，在短短的几个月里，有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发现肝脏出血坏死，肾脏肿大。在检查饲料时才发现，元凶竟是发了霉的花生粉，其中含有大量的黄曲霉毒素。用此发霉的花生粉喂饲大白鼠作实验，观察6个月，发现不少大白鼠患了肝癌。从此，黄曲霉毒素能致肝癌引起了全世界的重视。
防止黄曲霉毒素污染应做到：(1)加强对粮食特别是花生的管理，要晒干、晒透、防潮、通风，己经发霉的粮食不能再吃。(2)如大米被污染，淘洗时要用力搓洗几次，以除去黄曲霉毒素。淘米时要除去稻糠，因大米如有污染，稻糠中的黄曲霉毒素要比大米粒高数倍。(3)炒菜时，先把花生油、豆油加热冒烟，再放入炒菜用的盐，此时锅内油的温度可从120℃上升到180℃，待半分钟后再炒菜。这样爆炒可以去除95%的黄曲霉毒素。
以上就是最伤肝的五种食物的真面目，不管是哪一种食物，多吃肯定会对身体有伤害，而想要解决这些伤害，那就要多吃新鲜蔬果，保持健康生活。
冬季人们的抵抗力一般都会下降，此时最易被感冒袭击，为了不被感冒打倒，其实除了加强体育锻炼外，饮食的调理也很重要。下面我们就来细数一下哪些是可以提高抗病力的食物。
1、油炒胡萝卜--维生素A
专家表示，从营养学角度来说，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。
胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A.而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素，因此专家建议，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,宜适当食用。
2、鸡蛋豆类--优质蛋白质
中国营养学会常务理事李淑媛表示，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆浆机，不妨将多种豆类一起放入，这样打出来的豆浆既美味又有不可替代的营养价值。
此外，菌类也是重要的提高免疫力的物质，它们含有的菌类多糖就是提高和保护机体免疫力的有效物质。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇，不仅口感好，而且含有丰富的营养物质。其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
同时专家提醒，补充蛋白质适量同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。
3、水果--多种维生素
如果只单纯的靠吃主食和蔬菜来补充营养而忽略了名副其实的维生素之王--水果，那可就是你的失误了。
每种水果都有其不可替代的营养价值。应经常选择富含维生素C的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
而小宝宝吃水果也有讲究，要想宝宝吃得多吃得暖，可以选一些温热性水果，苹果、梨、猕猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很简单，只需将其切成片（块）煮10分钟，放适量蜂蜜调味即可。
4、谷物杂粮海产品--补锌
在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，调节内分泌，宝宝补锌更为关键，提高免疫力的同时还可促进生长发育、智力发育。
专家表示，谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
春季是养肝的最佳时节，养肝的首先方式当然是饮食调理了，那么春季养肝吃什么呢?找好食物来源是关键，下面为大家推荐春季养肝护肝的食物，看看你家的餐桌上都准备了吗。
春季养肝吃什么?
养肝的食物1：绿色食物
中医上有讲：“青色入肝经”，绿色食物是有利于益肝气循环和身体机能的代谢，所以春季宜多吃绿色食物来养护我们的肝脏，绿色食物首选绿色蔬菜，比如菠菜、西兰花、韭菜、芹菜等。
养肝的食物2：含维生素A的食物
据研究发现，维生素a对肝脏有保护作用，它能抑制肝脏中癌细胞的的增生，降低患肝癌的风险，所以日常饮食中宜补充维生素a。人体每天对维生素a的需求可以通过食物来满足，像鸡蛋、菠菜、鱼肝油、胡萝卜、番茄等都是维生素A的最佳来源，日常饮食中要有这些搭配。
养肝的食物3：高蛋白食物
肝脏对需要蛋白质这种营养了，因为受损的肝脏细胞还得需要蛋白质来修复、促进细胞再生，建议日常饮食保持“低脂肪，高蛋白质”，对于肝脏说是最养生的。
高蛋白质的食物来源其实很广，鸡蛋、牛奶、豆腐、肌肉、芝麻、鱼肉、瘦肉等都是富含优质蛋白的，平时的饮食可以要合理搭配含有蛋白质的食物。
养肝的食物4：含维生素E的食物
国外医学家称，维生素E将有治疗非酒精性脂肪肝的作用。这是因为维生素e能阻止肝组织老化，维护肝脏的正常功能。只要人每天摄入的12毫克维E即可满足一天的需求，日常维生素e可以从核桃、杏仁、花生等坚果中获得，日常食用油可以选择富含维生素e的葵花油。
养肝的食物5：含B族维生素的食物
维生素b的作用就是加速人体各类营养物质的代谢，减轻肝脏的负担，不仅如此，维生素b还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，用于防治脂肪肝非常有用，尤其是喜欢的喝酒的人，补充维生素b能增强肝脏对酒精的耐受性，降低酒精对肝脏的伤害。
富含维生素b的食物主要有：黄豆、大米、香菇、猪肉等，如果身体严重缺乏维生素b，还可以吃一些维生素b补充剂。
以上推荐了养肝护肝的食物类，在春季宜多吃哦，对你的身体健康总是有好处的。
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