今天小编和大家分享的一种6月必吃的蔬菜是苦菊,它药名叫败酱草,又被称为女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。一起喝小编看看苦菊都有什么功效吧。
1、清热解暑
苦菊也叫苦菜,它的味道略苦涩,但是具有非常强大的清热解毒作用,很适合在炎炎的夏日食用。另外,苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对于维持人体正常的生理活动,促进生长发育和清热解暑有较好的作用。
2、杀菌消炎
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3、减肥
苦菊中含有很高的纤维素、维生素以及各种微量元素,可以为身体全面的提供营养,加强新陈代谢。同时苦菊中的氨基酸种类也十分的齐全,是非常棒的消脂食物。想要减肥的话,经常吃苦菊绝对是正确的选择。
4、提高免疫力
苦菊中的大量维生素、矿物质、苦菊菜精、类黄酮等植物活性物质,常吃可预防多种细菌或病毒引起的感染病症,提高人体的免疫能力。
5、缓解记忆力衰退
《美国实验生物学会联合会杂志》曾研究发现,苦菊中的关键提取物菊苣酸有助于防止大脑中毒性团块(淀粉样斑块)的形成。此类斑块会影响大脑功能,降低记忆力等认知能力。因此,吃苦菊有助缓解记忆力衰退。
6、预防贫血
苦菊中含有丰富的铁元素和VC,本身植物含有丰富的铁元素,并不能足以预防贫血,但是苦菊不仅含有铁还有丰富的VC,可以促进铁的吸收,从而可以达到预防贫血的功效。
7、防癌抗癌
苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
【导读】西瓜不仅汁多美味营养价值丰富,还有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表文章指出,吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。除此之外,您还知道哪些关于吃西瓜的好处吗?下面小编就为您带来这篇吃西瓜的好处有哪些你知道吗,希望吃西瓜的好处有哪些你知道吗能对您有所帮助。
西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸,瓜氨酸在人体内变为精氨酸,然后在血管内皮细胞一氧化氮合酶催化下转变为血管扩张剂一氧化氮,促进全身血液循环畅通。而且西瓜中含有大量水分(91%),具有解渴利尿作用。
常吃西瓜可以起到辅助降压作用。此外,甜瓜、坚果、豆类、金枪鱼等都含有丰富的瓜氨酸及精氨酸,经常食用也有和吃西瓜同样的效果。
高血压患者如果觉得直接吃西瓜感觉有点凉,可以尝试做成西瓜粥和西瓜汤。西瓜可以和玉米须、香蕉一起煮成汤。
准备300克西瓜、一根香蕉、少许玉米须、适量冰糖,将玉米须洗净、香蕉去皮切块、西瓜瓤去籽切块,然后将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放到砂锅里,加适量水煎煮10分钟即可。
西瓜和绿豆搭配很相宜,它们都有清热解暑、生津止渴的作用,不妨试试做个西瓜绿豆粥。先将绿豆洗净加水煮30分钟,然后根据喜好可加入莲子,枸杞,大枣等,一起炖至软烂时,再加入适量切好的西瓜丁煮两分钟就可以关火了。
吃完西瓜瓤,西瓜皮也不要浪费,做个凉拌菜,它也是有降压效果的。切四分之一个西瓜皮,留一点点西瓜瓤在瓜皮上,用刀将绿色的硬皮切掉,洗干净西瓜皮后切成长条,用2克的盐稍微腌一小会,沥干水分。然后将香菜末、蒜泥放到小碗中,加入适量的白开水,调入醋、白糖和香油。将西瓜皮倒到大碗中,浇上调好的汁,搅拌均匀后放5分钟就可以食用了。
结语:西瓜比较寒凉,所以脾胃虚寒的高血压患者还是少吃一些。此外,有些合并糖尿病的高血压患者在吃西瓜时可能会担心西瓜太甜容易升糖,其实西瓜糖分含量很低(6%),比大米饭还低,所以适量少吃一些问题不大。
正中国古代一再强调养生是很难的一件事。晋代养生家嵇康的《养生论》中就提出养生五难。认为此五难不除,不管你如何强烈地希望健康长寿,吃药进补,照样百病缠身,自减寿数。名利不灭,为一难为了名利而日夜钻营,只能是心劳力绌,给自己背上沉重的思想负担,导致百病丛生,要想养生,难上加难。人要学会在平平淡淡中细品生活的甘泉,戒贪欲邪念,莫坏了良心。要做到行也要安然,坐也要安然,名也不贪,利也不贪,粗茶淡饭乐陶然。心境如此,焉有不益寿延年之理!喜怒不除,为二难喜怒哀乐处之过激,害莫大中国古代一再强调养生实际上是很难的一件事,难在哪里呢?嵇康写过《养生论》,他曾经提出养生有五个难处:
名利不灭
如果人对名利的欲望不消除,要想养生,难上加难。因为欲望总在那里调着人的元气,这样会对人的身体造成极大的伤害。很多老人说,现在利也不要了,名也不要了,就可以养生了。但是他肯定还有一点想要,就是想让大家说他好。但是众口难调。如果一个人总想着“我做这件事让这个人不高兴,让那个人不高兴”,那日子就难过了,别说养生。
喜怒不除
怒伤肝,喜伤心,如果人不能合理地控制喜怒,就会很有问题。中国文化不是说让人不喜不怒,“喜怒不形于色”这种事情,也不是一般人能做到的。人会喜怒形于色也不见得是坏事,只要不过度、懂得节制就好。一个人不可以总让自己处在发怒的状态或者忧郁、恐惧的状态,这需要大家有意识地去克制。
声色不去
人活着是需要一些享乐的,但是享乐要通过读一些书、培养一些情趣来获得,而不能靠纵情声色。毕竟凡是使你舒服的东西,都是调肾精的,这种东西会造成人的很多疾病。所以说,声色如刀斧,会削伐人的寿命。
滋味不绝
所谓“滋味不绝”表面上是指人好吃、好逸恶劳,实际上还是指欲望。其实我们会发现再好吃的东西,到最后人也可能忘记,当人得到满足以后,他肯定会把这个享受忘掉的。老子说:“五色令人目盲,五味令人口爽”,从医学的角度讲,过分地满足自己的口食之欲,会对脾胃造成一定的损伤。
神虑转发
“神虑转发”就是指这个人一天到晚瞎想。中医认为,人“多思则神怠”,想得多了,人的心神就会疲惫;“多念则神散”,念头太多的话,人的神明就会散失;“多欲则损志”,欲望太多,就会对肾精造成一些很不好的影响;“多事则形疲”,如果不管大事小事,一定亲力亲为的话,人的形体就会受到伤害;“多语则气丧”,如果说得太多,就会使人的气机混乱。像这些都是“神虑转发”。
生姜根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。那么你知道吃姜的好处吗?下面就和小编一起来看看吧。
生姜加蜂蜜,生姜是助阳之品,自古以来素有男子不可百日无姜之语。生姜有壮阳的功用可能和其味辛通阳有关。吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效。换句话说,吃生姜对于很多湿气重的女性朋友来说,有很好的减肥功效。
夏天早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。 而且姜辛温,能加快血液流动,有提神的功效。
生姜加醋泡,先把生姜切成薄片。可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得薄而均匀。把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里。现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用。
姜是一种常用烹饪辅料,分为生姜、干姜、炮姜三种。中医理论认为,姜可以煎汤、榨汁,或作调味品,其中药性表现为:发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒等,常常用于外感风寒及胃寒呕逆等症的治疗。
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