健康的身体离不开维生素，但是也不用每天拿着药瓶吞下一大把维生素药片。在许多食物中就蕴含着足够维持身体健康的维生素，只要你能慧眼识蔬果,同样也能保持健康，下面跟小编去看看吧！
维生素，身体需要你！
维生素是保证人体正常代谢和调节生理功能不可缺少的一类物质，当人体缺乏某种维生素时，就可能会出现某种疾病。维生素还有着一些特殊的功用，如泛酸的情绪调节作用，叶酸和维生素B12的降低DNA损耗作用，叶酸加B6有益心血管等。但是维生素仅仅依靠人体合成是远远不够的，因此必须通过摄取以满足人体需要。
对于维生素补充，应该从饮食和维生素制剂两方面来补充。而维生素制剂不可滥补，过量服用维生素制剂反而会影响健康。例如，维生素A如在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状；大剂量长期服用维生素E可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，还可引起妇女月经过多或闭经。
在身体健康的情况下，均衡的饮食结构可以提供足够的维生素给人体。但当饮食结构不够完善或是其他病症出现时，就需要通过维生素制剂来满足需要了。
慧眼识蔬果
维生素A:食物中，胡萝卜、西红柿、桃、南瓜、红薯和西兰花的维生素A很丰富。蔬菜中尤以红薯、南瓜含量丰富。但这些食物一次不要吃太多，应循序渐进，否则也会对健康不利。能保持皮肤的毛发健康。缺少维生素A,皮肤就会干燥，没有血色；严重时甚至出现皮肤损伤、脱发等症状。
B族维生素：蛋黄、全麦食品、动物肝脏和啤酒都是富含B族维生素的食物。其中维生素B2、B3和B6都是护肤能手。维生素B2让皮肤紧致；维生素B3保持弹性，降低阳光损伤；维生素B6泛酸能养发，并防止头发过早变白。
维生素C:猕猴桃、木瓜、西兰花、柑橘等果蔬都含有丰富的维生素C.维生素C是强抗氧化剂，还是产生骨胶原纤维的重要物质，不仅能让肌肤水嫩，还能降低患癌症、心脏病的几率。
维生素E:植物油和全谷物食品富含维生素E.用橄榄油做凉拌菜，或者每天吃把葵花子，不仅能使皮肤保持弹性，还能预防老年斑。
精选阅读
维生素在体内起到重要作用，每天的营养所需，大家是如何补充维生素的？维生素正常补充方法是什么？接下来就先了解如何分分钟补充维生素吧！
6种人容易缺乏维生素
饮食不规律的人
长期饮食不规律或每顿吃得太少，很容易造成维生素的缺乏，适量服用复合维生素可填补饮食上的缺失。
长期吃素的人
身体是否缺少维生素？如何从食物中快速补充维生素？
长期吃素的人容易缺少维生素D、维生素B12等，长期如此，可造成恶性贫血，或损害神经系统。
不常吃鱼的人
吃鱼过少，可能会造成维生素A和维生素E的缺乏。如果每周吃鱼少于两次，可在服用复合维生素的同时吃点鱼油。
经期出血多的女性
女性经期出血过多，适当补充维生素有利于机体的血液再造和功能恢复。
消化系统慢性病患者
慢性腹泻，胆囊、肝脏慢性病的患者常会出现吸收功能障碍，造成维生素流失，患者适当补充维生素有利于疾病治疗和恢复。但需在医生的指导下选择相应的产品，以免和同服的药物相互作用。
手术后的病人
手术时因为组织损伤和缺血的人，补充维生素能促进组织再生，加速伤口愈合。维生素C和K还可促进凝血功能恢复，减少手术后出血。
你缺哪种维生素？
缺维生素A
夜盲症、眼干燥症、慢性咽炎
维生素A缺乏最突出的表现就是在光线昏暗的环境里，会看不清东西或完全看不见东西，也是大家常说的夜盲症。
此外，维生素A缺乏还可能会出现眼睛干涩、发炎，严重的可能发展成角膜损伤，甚至导致失明。
除了眼睛，维生素A缺乏的人皮肤也很容易干燥，长很多小疙瘩；口腔、鼻子、喉咙也会发干，如果你患有慢性咽炎，要考虑会不会是缺维生素A了。
另外泌尿系统感染、妇科感染、某些癌症也与维生素A缺乏有关。
这些食物补维生素A
动物肝脏、奶油和鸡蛋。胡萝卜、南瓜、西蓝花、油菜、菠菜等都富含维生素A,和油多的肉一起炖，能吸收更多的维生素A.
缺维生素D
骨质疏松、高血压、抑郁等
体内的维生素D不足，可能会出现骨质疏松、小儿盗汗等缺钙表现，而且容易过敏、感冒、抑郁、长肿瘤等。
此外，冠心病、高血压、糖尿病等也与维生素D缺乏有关。如果有这些疾病，都应该去医院查一下自己血液里维生素D的浓度。
2招帮你补充维生素D
晒--没事儿多出去晒晒太阳，你的身体就能生成维生素D了。最好每天晒半个小时的太阳，哪怕是在背阴的地方接受散射的太阳光线也好。
身体是否缺少维生素？如何从食物中快速补充维生素？
吃--如果工作忙碌，没有空闲的时间去室外晒太阳，也可以吃一些富含维生素D的食物来补充，比如动物的肝脏、大脑、肺、脾，鸡蛋，牛奶，三文鱼，大马哈鱼，动物的骨头和皮肤也含有少量维生素D.
缺维生素B族
上火、记忆力下降、头晕、消化不良等
维生素B族是个大家族，成员有12种以上，被世界公认的有9种，全部是水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素和胆碱。B族成员很团结，往往一个成员缺乏时，其他成员也会不足。
补维生素B族也得靠吃
B族维生素的来源非常丰富，比如种子皮、动物内脏、瘦肉、动物肝脏、奶类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、全谷类食品、水果和坚果类内都含有丰富的维生素B族。
缺维生素C
牙龈出血、贫血、心衰等
如果你总是牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙齿松动，皮肤、肌肉或关节也很容易出血，最好及时补充维生素C,否则可能会出现贫血，甚至心衰等疾病。
多吃蔬果补维生素C
维生素C主要来源于新鲜蔬菜与水果，如韭菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花椰菜，以及柑橘、山楂、柚子等水果，野生的苋菜、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
眼睛是心灵的窗户，妈妈们都希望自己的宝宝有个好视力。想要一个好视力的宝宝，妈妈需要从孕期营养就开始注意哦。下面鸽子就给孕妈妈们介绍四种孕期维生素，让宝宝视力棒棒哒。
一、四种有助于宝宝视力的维生素
1、维生素A
维生素A又称视黄醇，对维持正常的视力起着非常重要的作用，如果孕期缺乏，影响胎宝宝生长发育，严重的还会引起胎儿生理缺陷，如中枢神经、眼、耳、泌尿生殖系统等异常。
富含维生素A的食物有：胡萝卜、动物肝脏、菠菜、蛋类、韭菜、鱼类、红黄色蔬果等等。
小编建议:孕妈妈每天摄入维生素5000国际单位左右即可。
2、维生素B1
维生素B1又称硫胺素，是人体内物质与能量代谢的关键物质．具有调节神经系统生理活动的作用，可以维持食欲和胃肠道的正常蠕动以及促进消化。
富含维生素B1的食物有：小麦、花生、牛奶、肉、全麦等等。
小编建议:孕妈妈每天摄入1.5毫克左右即可。
3、维生素B2
维生素B2主要是参与体内氧化还原反应，参与体内生物氧化与能量合成，参与体内抗氧化防御系统增强抗氧化酶的活力，对视网膜代谢很是重要。
富含维生素B2的食物有：奶制品、蛋黄、香茹、紫菜、芹菜、瘦肉、扁豆、海带、绿色蔬菜等等。
小编建议:孕妈妈每天摄入1.5毫克左右即可。
4、维生素C
维生素C主要是增强孕妈妈的抵抗力，对粘膜组织的修复以及角膜上皮的生长，都有着至关重要的作用。
富含维生素C的食物有：苹果、猕猴桃、柑橘、柚子、酸枣、菜花、西兰花等等。
鸽子建议:孕妈妈每天摄入100毫克左右即可。
小编提示：想要宝宝好视力的孕妈妈，建议多吃点富含维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C的食物。
二、让宝宝视力不好的杀手以及对策
杀手一：甜食
调查发现，喜欢吃甜点心、喜欢喝汽水饮料的孩子更容易近视，而喝牛奶多可以延缓近视。对此，江苏省人民医院妇幼分院儿童保健科儿童眼保健中心张佩斌主任医师解释到，甜食、碳酸饮料中的糖分在人体内的代谢需要大量的维生素B1，并降低体内钙的含量，而钙是眼部组织的“保护器”，体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，从而使眼球壁弹力减弱，助长近视加深。另外，甜食吃多了还会导致血糖升高，血浆渗透压上升，房水和晶状体的渗透压也随之升高，一旦引起晶状体凸度和屈光度增加，近视眼也会找上门来。
对策：
少碰甜食，多喝牛奶，牛奶能补充钙质，自然就增加了对眼组织的“保护能力”。
杀手二：噪音
我们都认为，噪音会对听力、心理会有影响，但万万没想到，噪音还会影响到视力，尤其是对尚处眼睛发育阶段的孩子伤害更甚。在医学研究发现，当噪音作用于听觉器官时，也会通过神经系统的作用而“波及”视觉器官，使人的视力减弱。简单的说，噪音能使人眼对光亮度的敏感性降低。
有关专家的研究表明，当音响强度在90分贝以上时，眼底视网膜中视杆细胞区别光亮度的敏感性开始下降，识别弱光反应的时间延长，超过45分贝时，40%的人瞳孔散大，达到115分贝时，眼睛对光亮度的适应性下降20%，同时伴有色觉能力削弱。
对策：
不管在用家电的时候还是说话的时候，都尽量将音量降低。比如：看电视时，尽量将音量调整到最低；洗衣服时，将卫生间的门关闭；选择新家电时，除了美观实用，将噪音也作为评判之一；厨房不用时，房门关闭；家人见说话时，尽量语气缓和等。
杀手之三：过早学钢琴
被誉为乐器之王的钢琴，一直是家长们着力培养孩子气质和情操的首选。这个暑假，钢琴兴趣培训班门前同样是排满了人。不过近来，一种“钢琴最伤眼”的说法在父母们中流传，朋友提醒，听说弹钢琴会伤眼，“你可千万再别给孩子练琴了”！事实真如此吗？一篇《七成以上琴童有近视，钢琴是最伤眼乐器？》的报道曾在网上引起了极大争议，文章介绍，一位8岁男孩每天练琴5小时拿下钢琴十级，眼睛经电脑验光竟达1200度。报道中称，接诊男孩的眼科医生表示，70%以上的琴童都患有近视，一般学琴后第三年开始发生。还有眼科医生甚至提到眼科界有“十个琴童九个近视”的说法。
专家解释：目前还没有流行病学统计数据能证明练钢琴与近视存在直接关系，从我们临床接诊情况看，琴童中近视者确实较为常见。通常，学龄前儿童眼球发育正处于黄金期，孩子的视觉还没有完全发育成熟。过早练琴，同时又不注意保护视力，孩子发生近视的几率比较高。而且琴谱的字通常比较小，孩子练琴过程中边看琴谱、边看键盘，而且是近距离长时间看，更容易让人视疲劳。过早且长时间的过度练琴，会加速眼球正视化发育，过早消耗光原有的远视，如果不及时纠正，孩子比较容易出现近视。还有如果父母均是高度近视，有高度近视家族史，孩子近视几率高。
简而言之，看似是练琴造成孩子近视，其实后面存在孩子过早练琴、近距离过度用眼等多种因素叠加，最后出现孩子近视。
孩子在6岁之前，视力是比较脆弱的，因此，并不提倡过早地让孩子多用眼，比如学习认字、学乐器看琴谱等，这些都很可能让孩子过早地出现近视。想让孩子学习钢琴等乐器，可以在学习之前到医院去做屈光检查，看看孩子是否有容易近视的可能。已经在学习钢琴的孩子，除了定期检查视力之外，家长还应注意孩子练琴时背景灯光的调节、将五线谱放大、练琴期间要让眼睛适当休息等。
对策：
5岁以下不学钢琴；将琴谱复印放大到亚光系纸张，浅黄色或者浅绿色均可；在钢琴上为孩子放一个无频闪烁的护眼灯；每练习45分钟就休息十几分钟，配合眼保健操或远眺、闭目；带孩子多做户外运动。
杀手之四：心理因素
心理因素与视力下降好像搭不上边，可手头的一份资料显示并非如此。英国《观察家报》报道，心理学家和眼科专家对4000名青少年近视患者进行抽样调查研究，结果表明少年视力普遍下降与青少年的心理因素有着密切的关系。
无独有偶，我国的心理学家和眼科专家也同样有这样一份研究报告，科学家们通过分析，不良的心理因素导致视力减退大致有三种类型：
1．条件具备型：这种类型多见于女性，她们在视力下降的同时，为了减轻心理上的压力，求得父母和老师的同情和谅解，往往以“眼睛看不清”为借口，避免繁重的学习任务。她们多数害怕学习，经常在暗处看东西，造成视力下降，然后经常以此来逃避学习。这类视力减退的青少年甚至会出现拒绝上课，头疼、呕吐、咬指甲等一系列特征。
2．眼镜愿望型：其心理视力障碍通常表现为：嘴上不说，但心里很想戴眼镜，所以常常在人们面前表白“视力不好”，这主要是由于对戴眼镜的影视明星和“眼镜广告”中漂亮的或显示学者风度的崇拜。因此，他们常常不是近视而乱戴他人眼镜，久而久之，慢慢地发展为近视。
3．紧张型：表现为有的青少年本来有轻微的近视，他们戴上眼镜完全可以避免视力的继续减退，但却害怕戴眼镜，一提到戴眼镜就恐惧，一想到戴眼镜就心里紧张。于是长期拒绝戴眼镜或偷偷摘掉眼镜，以致造成视力下降。
此外，不良家庭环境也影响儿童的视力。美国眼科医生发现，夫妻不和，父母与子女关系紧张，父母虐待孩子等，都会引起儿童视力障碍，这主要多见于学龄前儿童，且常被忽视，成年人视力也与心理有关，中心性视网膜、脉络膜病变是一种较常见的眼疾，见于成年人。患者视力可突然明显下降。据临床统计，百分之九十以上的患者在眼病发作之前都遭受过心理创伤。在患者心理得到抚慰后，眼疾可获痊愈，但也有的少数患者久治不愈以至失明。日常生活中就有因悲伤过度而哭瞎眼睛的事件。
对策：
孩子其实是最会察言观色的外交家，父母在孩子面前要尽量克制住自己的情绪，不要让孩子感觉到不安；多与孩子互动，关注孩子的心理健康，克服不良心态，让孩子保持积极良好的情绪。
看完这几个奇葩原因，你有没有和我一样被惊呆了？原来多吃几颗糖会导致近视，楼下广场舞的高音喇叭会导致近视，参加钢琴兴趣班会近视，孩子心里不高兴也会近视……啥也别说了，赶紧回家注意看犯了几条吧，可不能再让小眼镜增加了！
孩子刚出生的时候都有一双透亮明净的眼睛，为什么慢慢就近视了呢？怎么办呢？一方面孕期的妈妈要注意多摄入维生素，不但能增强孩子的抵抗力，也对孩子的视力有所帮助，另外一方面，在宝宝成长过程中，除了饮食，生活以及学习习惯也要改进和加强。
【导读】我们要想拥有好皮肤、好气色，那就要常吃含有维生素A的食物，都有哪些呢？
7种富含维生素A的美食
维生素A是一种强大的抗氧化剂，具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，还能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。
胡萝卜
胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
红薯
多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A,具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
玉米
玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
猪肝
猪肝中蕴含着丰富的维生素A,常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，能够与维生素a一起发挥功效，让你恢复健康红润的好肤色、好气色。
蛋黄
蛋黄中的维生素A含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。
西红柿
西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A.能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。
牛奶
牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A,可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽。
结语：要想有好肌肤，从吃开始。多吃含维生素A的食物，让你一直美美美！
维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3，维生素D2和D3的作用和用途完全相同。有活性的维生素D均为不同的维生素D原（无活性的维生素D前体）经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原，经紫外照射后可转变为维生素D2，又名麦角钙化醇；人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在紫外照射后转变成维生素D3，又名胆钙化醇。
维生素D在体内发挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。研究证明，维生素D3能诱导许多动物的肠黏膜产生一种专一的钙结合蛋白（CaBp），增加动物肠粘膜对钙离子的通透性，促进钙在肠内的吸收。维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢，维持血钙和血磷的水平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长就发育。婴幼儿缺乏维生素D，易发生佝偻病，过多服用维生素D将引起急性中毒。
维生素D的主要生理功能
提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。
通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。
维持血液中柠檬酸盐的正常水平。
防止氨基酸通过肾脏损失。
常用的口服维生素D制剂
浓缩鱼肝油滴剂：每毫升含维生素A50000单位，维生素D5000单位。
普通鱼肝油丸：每粒含维生素A3000单位，维生素D300单位。
浓缩鱼肝油丸：每粒含维生素A10000单位，维生素1000单位。
维生素D2丸：每粒含维生素D210000单位。
维生素D3片：每片含维生素D310000单位。
伊可欣胶囊（0-1岁制剂）：每粒含维生素A1500单位，维生素D500单位。
伊可欣胶囊（1岁以上制剂）：每粒含维生素A2000单位，维生素D700单位。
注射剂：维生素D2-40万单位/毫升，维生素D3-30万单位/毫升或60万单位/毫升。
因地制宜的选用不同的制剂
预防佝偻病：
新生儿期2周后，每日服用维生素D400单位，早产儿及双胎儿其用量在前3月内应加倍，即每日800单位，以后改为每日400单位。2岁以后生长速度减慢，户外活动增多，食物多样化，一般不易发生佝偻病，故不需加服维生素D。
对长期使用抗癫痫药如苯妥英那、苯巴比妥等药的患者，应每日补充维生素D-2000单位。这是由于这类抗癫痫药可加速维生素D在肝脏的灭活，从而导致维生素D缺乏。由于预防时所用剂量较小，选用鱼肝油滴剂或鱼肝油丸比较方便。
另外，为预防婴儿发生佝偻病，应做好宣传普及工作，从孕期抓起。孕妇及乳母注意饮食调配，多吃富含维生素D及钙磷的食物，应多晒太阳，孕期4-5月后应加服钙片及维生素D400单位。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《缺少这4种维生素，健康受到的威胁》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“老人养生维生素”专题供您欣赏！
