贝母的吃法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对中医养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“贝母的吃法”，希望能为您提供更多的参考。
贝母用药的话可以帮助我们润肺止咳，治疗痰热，咳嗽等现象，把贝母和猪肺一起煮汤的话，可以治疗肺结核、阴阳两虚型、咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精的问题。而用丹参川贝炖鸡，可以活血通阳，止咳祛淤，帮助痰淤型冠心病患者有效治疗。
川贝具有清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。川贝味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘川贝母的食用方法，这里有几种常见的川贝母的吃法，回家可以自己做，味道还不耐的。
1.猪肺贝母汤：猪肺150克，川贝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型，表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏，舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕，脉微细。
2.丹参川贝炖鸡：川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。该汤活血通阳，止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。m.yS630.CoM
3.雪梨贝母粥：粳米100克，梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口，清凉润肺，可用于久咳难愈者。
以上就是关于贝姆的几种吃法介绍，如若在生活当中你想要利用贝母有效的治疗咳嗽，或者是其他的问题的话，不妨按照以上所介绍的这样的使用方法，更加的安全无副作用，而且能够，快速有效的发挥发挥贝母的药用价值。
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新疆贝母，是一种与川贝.浙贝齐名的贵重中药材。其中包括：伊犁贝母.费尔干贝母.滩贝母等几个品种，统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外，其它三种贝母多生于草原山地及灌木丛下。伊贝主产于伊宁.霍城;费尔干贝母新疆许多地方都有分布;轮叶贝母主产于塔城地区;滩贝母生产于霍城。
贝母的鉴别
1、川贝(Chuanbei)
[来源] 百合科(Liliaceae)植物暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia或川贝母F.cirrhosa D.Don、梭砂贝母F.delavayi Fr.、甘肃贝母F.przewalskii Maxim.ex.Batalin的干燥鳞茎。
[性状] 松贝 类圆锥形或心脏形，高3-10mm，直径3-10mm，表面类白色。顶端较尖，少数钝圆，基部平，中间微凹入，光滑。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和1-2枚小鳞叶。质硬而脆，断面白色，粉性。气微，味微苦。
青贝 类扁球形或圆锥形、卵圆形，高4-14mm。直径4-16mm，表面淡黄白色。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对合抱，顶部开裂，内有心芽和2-3枚小鳞叶。气无，味微苦。
炉贝 长圆锥形或卵状圆锥形、长卵圆形，高7-25mm，直径5-25mm，表面类白色或淡棕黄色，有的有黄棕或棕色斑，外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂或略尖，基部稍尖或圆钝。气微，味苦。
以上均以质坚实，粉性足，色白者为佳。
2、 贝母习用品(1)湖北贝母(Hubeibeimu)
[来源] 百合科(Liliaceae)植物湖北贝母Fritillaria hupehensis Hsiao et K.C.Hsia的干燥鳞茎。
[性状] 扁球形或圆锥状，高8-23mm，直径7-35mm，表面类白至淡黄白色。顶端钝圆至平或尖，基部平，中间微凹入，有根痕，光滑。外层鳞叶2瓣，大小悬殊或近似，大瓣似心脏形，互相紧抱，顶部多数开裂，内有心芽和小鳞叶1-3枚。质硬而脆，易折断，断面白色，粉性，气微，味苦。
以上均以个均匀，饱满，色白，粉性足者为佳。
3、 贝母习用品(2)一轮贝母(Yilunbeimu)
[来源] 百合科(Liliaceae)植物轮叶贝母Fritillaria maximowiczii Freyn 的干燥鳞茎。
[性状] 圆锥形或卵圆形，高4-12mm，直径4-8mm，表面淡黄或淡黄棕色。顶端钝尖，基部有众多鳞芽，一般有纵皱沟，自基部伸向顶端。质坚硬，难折断，断面胶质。气微，味微苦。
以个均匀，饱满，色白，粉性足者为佳。
参考价格
川贝母是贝母中的珍品，其价格中贝母中最高，一般大概在每千克10001600元。浙贝母大约每千克30元。土贝母大约每千克10元左右。
医疗价值
贝母是常用的化痰止咳药。为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地;浙贝母主产于中国的浙江 、江苏 、安徽等地 。川贝母味苦、甘，性微寒;浙贝母味苦，性寒 。归肺 、心经。
功效：化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
中成药：秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜萎散。
药膳：川贝冰糖汤、川贝酿梨。
早在清代，新疆贝母便已开发利用。当时以北疆地区的昌吉.齐台县为集散市场，通过古丝绸之路的北线，用骆驼运.马驮，远销天津等口岸，通称古贝。由于数量极少，价格昂贵。
过去，新疆贝母多为野生。为了适应国内医疗保健事业和出口外销的需要，医药科研部门再五十年代末期即开始人工栽培实验，并取得成功。今后贝母将继续不断地稳步增产。.察布查尔。
导读：平贝母与川贝母的区别。平贝母和川贝母都属于贝母，那么平贝母与川贝母的区别是什么？平贝母与川贝母的区别，下面一起来看看吧。
平贝母与川贝母的区别
平贝，是百合科植物平贝母的干燥鳞茎，主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区，主产黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省。本药最初用于关外，为地方用药，19世纪中期咸丰年间东北的汉、朝、满、回等民族即有贝母梨治疗肺热咳喘等民间验方流传。20世纪初吉林市已有平贝母等药材经营，并转销关内，于是平贝母开始进入关内药材市场，供应各地药用。其性味苦、辛；性微寒，归肺经，清热润肺，化痰止咳，主治肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血、瘰疬、乳痈等症。
川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为松贝和青贝，后者习称炉贝。因主产于四川，故一般称为川贝母，简称川贝，品质较优，奉为地道药材。古时有人认为川贝以底平、头尖者最良，故有尖贝母一说。其性凉，甘平，入肺经、胃经，功效润肺止咳化痰平喘，清热化痰。
平贝广泛应用的时间较短，以其辛能发散，辛入肺，故在中医临床中多用于治肺病、痈疮等，可用于配制复方贝母片、小儿牛黄清肺散等多种中成药，用量较大。川贝应用时间较长，性凉而甘，较浙贝润，故多用于肺虚久咳，痰少咽燥之症。近年来还从平贝母的茎、叶、花、果中提取出具有镇咳、化痰作用的生物碱，用以制成治疗气管炎的新药，效果良好，展示了综合利用的新途径。
由此可以看出，两者无论是从原料、产地还是功效、主治上都有区别，由于个人体质和疾病性质的不同用的药物也不一样。所以，大家在购买时，一定要学会区分平贝母与川贝母。
如何正确选购平贝母与川贝母呢？平贝母与川贝母的鉴别方法，一起来看看。
平贝母与川贝母的鉴别方法
平贝母
本品外形扁球状，形如算盘珠，高0.5～1cm,直径0.6～2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层有鳞叶两瓣，肥厚饱满，大小相近或一片较大，互相抱合，顶端微平或微凹入，稍开裂。中央鳞片小，质坚实而脆，富粉性。平贝与川贝最大的区别在于平贝较川贝大，扁平不圆，色常不白，味苦。
川贝母
川贝母，品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。
（1）松贝：呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称怀中抱月。外表纯白色，有光泽。质地硬脆，粉性足。
（2）青贝：呈扁球形，外层两鳞片大小相近。顶端开口，内有小鳞片数枚，颗粒多歪斜，不能直立放稳。外表呈浅黄白色，质地较松贝疏松，粉性。
（3）炉贝：多呈棱形或圆锥形，颗粒大，形似马牙状，故俗称马牙嘴。质脆、粉性。这三种贝母均气微、味微苦。
以上就是平贝母与川贝母的区别，你清楚了吗？如果想了解更多关于贝母的内容，请继续关注中医养生频道。
浙贝母与川贝母的区别是非常大的，我们一般都是在医学上见到的最多，也有一些细心的家庭往往也会在家里准备一些，其实这两者之间也有很多相同的地方，比如都是可以帮助治疗化痰止咳的，而且还具有清热散结的效果，如果不了解的话，是很容易把它们给混淆的，下面让我们来看看浙贝母与川贝母的区别有哪些吧。
第一，浙贝母和川贝母的科目不同
浙贝母是属于百合科多年生草本植物浙贝母的干燥鳞茎的一种，味微苦，分为了元宝贝和珠贝两种类型。其中元宝贝是一种鳞茎外层单瓣鳞片，形状像是元宝的植物，而名字也是由此得来，直径大小是在3厘米左右，外表的颜色偏向白色或者是淡黄色，里面的颜色是白色的，如果将元宝贝折断，你会发现这个断面与外表一样也是呈现白色或者是淡黄色的，具有一定的粉性。而珠贝是一种未挖去心芽的小形整鳞茎，全体呈扁珠形。川贝母属于百合科多年生草本植物川贝母、暗自贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎一种。川贝母有松贝、青贝、炉贝三种类型，松贝呈圆锥形食物形状，后两种川贝外层鳞叶大小相近。
第二，浙贝母和川贝母的形状不同
浙贝母的外形是扁球形，直径大约是在1~2.5cm之间，高度为1~1.5cm，浙贝母的外层有两枚鳞片，这两着是折叠在一起的，像是一对关系和睦的夫妻，里面有内有小鳞叶2~3枚，整体的外观颜色偏类白色至淡黄白色。川贝母的外观是圆锥形，直径大约是在0.5~1.0cm，高差不多是在0.4~1.0cm左右，川贝母的外层也有两枚鳞片，但是它们的大小悬殊，是大片的鳞片紧紧环抱着小片，像是一对甜蜜的情侣，顶尖比较尖，但是也有的，颜色是类白色。
以上就是浙贝母与川贝母的区别，大家在了解后，可以准确的对两者进行区分，希望能够帮助到大家。
贝母在我国不同的地区有着不同的品种，其中以浙贝母与川贝母比较常见，但很多人对浙贝母和川贝母的区别并不是很了解，也分辨不出到底哪里不同。其实，两种贝母不论是在形状上还是气味上都有一定的区别；另外，在功能上两者也各有不同，具体有哪些区别大家可通过详细内容来了解。
形状不同
实际上我们要分清楚浙贝母和川贝母的区别，那么首先就要对它们的外形有细致的了解才行，首先就是浙贝母的外形，浙贝母属于扁球形，浙贝母的外层有两枚鳞片，这两着是折叠在一起的，像是一对关系和睦的夫妻，里面有内有小鳞叶2~3枚，整体的外观颜色偏类白色至淡黄白色。而对川贝母来说，它的外观是圆锥形，川贝母的外层也有两枚鳞片，但是它们的大小悬殊，是大片的鳞片紧紧环抱着小片，同时我们还会发现，由于浙贝母顶尖比较尖，但是也有的，颜色是类白色。
功效不同
而且对浙贝母和川贝母来说，实际上最大的差别还是功效，首先由于浙贝母吃起来回比较苦，具有清热消毒，止咳化痰，消肿散结的功效，而且浙贝母主要用于痰热咳嗽、感冒咳嗽等疾病的治疗，另外，浙贝母还可用于瘰疬疮痈肿毒及乳痈、肺痈等病症，可以帮助我们很好的清热解毒。而对川贝母来说，这样的中药材味甘、苦，微寒，具有清热，润肺，化痰止咳的功效，虽然看起来与浙贝母的功效差不多，但是川贝母主要用于肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等病症，可以帮助我们很好的改善不适，对我们的帮助也有帮助，大家不妨试试。
总的来说服用浙贝母和川贝母都是不错的选择，不过这两种是中药材的区别也比较大，我们需要从多种方法来区分才行，我们首先要在外形上分清楚区别，而且我们还要对功效的区别有了解，上面推荐的方法都不错，大家不妨试试。
人活一世都有或多或少的不平,要知道所有的人都不可能是一帆风顺的.在生活中在事业上也都一样会有不一样困难,除了这些身外的事物以外自己的身体也有很多的情况发生,而这种情况就是大家所知道的疾病了.而每个人都会生不同类型的疾病.而这些不同类型的疾病都要用不同的药物来治疗.
光从平贝母和川贝母这几个字上面来看大家可能都会以为它是一种可以用来食用的贝壳类的食物,其实这种看法是非常错误的一种看法.平贝母和川贝母,其实都是一种中药药材,小儿川贝枇杷膏里面就有川贝这种药材,
平贝母具有清热润肺,化痰止咳的作用.主治主肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带疬,乳痈等.平贝母是药用贝母的一种,主产于东北,已有百余年历史,功效与川贝母类同.
有清热润肺,止咳化痰的作用平贝母平贝母为百合科植物新疆贝母或伊犁贝母的干燥鳞茎,平贝母生于海拔1300-1780m的林下或草坡上.鳞茎圆锥形,较大.表面稍粗糙,淡黄白色,外层鳞基部微凹陷.质稍松脆,断面白色,粉性.
气微,味微苦.性微赛,味苦、甘.
功能与主治:润肺、化痰、散结.用于肺热咳嗽、胸闷痰粘、瘰疬、痈肿.
川贝母百合科植物.为润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效卓著,驰名中外川贝母主产四川、西藏、云南等省区.暗紫贝母主产四川阿垻藏族自治州.甘肃贝母主产甘肃、青海、四川等 苦、甘,微寒.归肺、心经.
主治:清热润肺,化痰止咳.用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血.治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈. 中成药:秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜蒌散.
药膳:川贝冰糖汤、川贝酿梨.
以上所说的就是平贝母和川贝母的区别,以及他们的作用及疗效.对于所有中药药材的药性只有充分了解才能更好的为人民服务.不过就算了解这些药材的特性,如果在生病的时候也不能盲目的去用药材来治疗,应该要遵循医生的嘱咐和建议,在医生的指导下使用.
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