养生食疗

2019-10-12 │ 养生食疗 体质养生

贝母

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。有效的中医养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的贝母,希望对您的养生有所帮助。

新疆贝母,是一种与川贝.浙贝齐名的贵重中药材。其中包括:伊犁贝母.费尔干贝母.滩贝母等几个品种,统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外,其它三种贝母多生于草原山地及灌木丛下。伊贝主产于伊宁.霍城;费尔干贝母新疆许多地方都有分布;轮叶贝母主产于塔城地区;滩贝母生产于霍城。

贝母的鉴别

1、川贝(Chuanbei)

[来源] 百合科(Liliaceae)植物暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia或川贝母F.cirrhosa D.Don、梭砂贝母F.delavayi Fr.、甘肃贝母F.przewalskii Maxim.ex.Batalin的干燥鳞茎。

[性状] 松贝 类圆锥形或心脏形,高3-10mm,直径3-10mm,表面类白色。顶端较尖,少数钝圆,基部平,中间微凹入,光滑。外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和1-2枚小鳞叶。质硬而脆,断面白色,粉性。气微,味微苦。

青贝 类扁球形或圆锥形、卵圆形,高4-14mm。直径4-16mm,表面淡黄白色。外层鳞叶2瓣,大小相近,相对合抱,顶部开裂,内有心芽和2-3枚小鳞叶。气无,味微苦。

炉贝 长圆锥形或卵状圆锥形、长卵圆形,高7-25mm,直径5-25mm,表面类白色或淡棕黄色,有的有黄棕或棕色斑,外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部开裂或略尖,基部稍尖或圆钝。气微,味苦。

以上均以质坚实,粉性足,色白者为佳。

2、 贝母习用品(1)湖北贝母(Hubeibeimu)

[来源] 百合科(Liliaceae)植物湖北贝母Fritillaria hupehensis Hsiao et K.C.Hsia的干燥鳞茎。

[性状] 扁球形或圆锥状,高8-23mm,直径7-35mm,表面类白至淡黄白色。顶端钝圆至平或尖,基部平,中间微凹入,有根痕,光滑。外层鳞叶2瓣,大小悬殊或近似,大瓣似心脏形,互相紧抱,顶部多数开裂,内有心芽和小鳞叶1-3枚。质硬而脆,易折断,断面白色,粉性,气微,味苦。

以上均以个均匀,饱满,色白,粉性足者为佳。

3、 贝母习用品(2)一轮贝母(Yilunbeimu)

[来源] 百合科(Liliaceae)植物轮叶贝母Fritillaria maximowiczii Freyn 的干燥鳞茎。

[性状] 圆锥形或卵圆形,高4-12mm,直径4-8mm,表面淡黄或淡黄棕色。顶端钝尖,基部有众多鳞芽,一般有纵皱沟,自基部伸向顶端。质坚硬,难折断,断面胶质。气微,味微苦。

以个均匀,饱满,色白,粉性足者为佳。

参考价格

川贝母是贝母中的珍品,其价格中贝母中最高,一般大概在每千克10001600元。浙贝母大约每千克30元。土贝母大约每千克10元左右。

医疗价值

贝母是常用的化痰止咳药。为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地;浙贝母主产于中国的浙江 、江苏 、安徽等地 。川贝母味苦、甘,性微寒;浙贝母味苦,性寒 。归肺 、心经。

功效:化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

中成药:秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜萎散。

药膳:川贝冰糖汤、川贝酿梨。

早在清代,新疆贝母便已开发利用。当时以北疆地区的昌吉.齐台县为集散市场,通过古丝绸之路的北线,用骆驼运.马驮,远销天津等口岸,通称古贝。由于数量极少,价格昂贵。

过去,新疆贝母多为野生。为了适应国内医疗保健事业和出口外销的需要,医药科研部门再五十年代末期即开始人工栽培实验,并取得成功。今后贝母将继续不断地稳步增产。.察布查尔。

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平贝母与川贝母的区别


导读:平贝母与川贝母的区别。平贝母和川贝母都属于贝母,那么平贝母与川贝母的区别是什么?平贝母与川贝母的区别,下面一起来看看吧。

平贝母与川贝母的区别

平贝,是百合科植物平贝母的干燥鳞茎,主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区,主产黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省。本药最初用于关外,为地方用药,19世纪中期咸丰年间东北的汉、朝、满、回等民族即有贝母梨治疗肺热咳喘等民间验方流传。20世纪初吉林市已有平贝母等药材经营,并转销关内,于是平贝母开始进入关内药材市场,供应各地药用。其性味苦、辛;性微寒,归肺经,清热润肺,化痰止咳,主治肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血、瘰疬、乳痈等症。

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为松贝和青贝,后者习称炉贝。因主产于四川,故一般称为川贝母,简称川贝,品质较优,奉为地道药材。古时有人认为川贝以底平、头尖者最良,故有尖贝母一说。其性凉,甘平,入肺经、胃经,功效润肺止咳化痰平喘,清热化痰。

平贝广泛应用的时间较短,以其辛能发散,辛入肺,故在中医临床中多用于治肺病、痈疮等,可用于配制复方贝母片、小儿牛黄清肺散等多种中成药,用量较大。川贝应用时间较长,性凉而甘,较浙贝润,故多用于肺虚久咳,痰少咽燥之症。近年来还从平贝母的茎、叶、花、果中提取出具有镇咳、化痰作用的生物碱,用以制成治疗气管炎的新药,效果良好,展示了综合利用的新途径。

由此可以看出,两者无论是从原料、产地还是功效、主治上都有区别,由于个人体质和疾病性质的不同用的药物也不一样。所以,大家在购买时,一定要学会区分平贝母与川贝母。

如何正确选购平贝母与川贝母呢?平贝母与川贝母的鉴别方法,一起来看看。

平贝母与川贝母的鉴别方法

平贝母

本品外形扁球状,形如算盘珠,高0.5~1cm,直径0.6~2cm。表面乳白色或淡黄白色,外层有鳞叶两瓣,肥厚饱满,大小相近或一片较大,互相抱合,顶端微平或微凹入,稍开裂。中央鳞片小,质坚实而脆,富粉性。平贝与川贝最大的区别在于平贝较川贝大,扁平不圆,色常不白,味苦。

川贝母

川贝母,品种较多,可分为松贝、青贝、炉贝三种规格,其药材性状各有所区别。

(1)松贝:呈卵圆形,颗粒大小均匀,直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平,能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊,小鳞片被包在心脏形的大鳞片内,留一新月形部分在外俗称怀中抱月。外表纯白色,有光泽。质地硬脆,粉性足。

(2)青贝:呈扁球形,外层两鳞片大小相近。顶端开口,内有小鳞片数枚,颗粒多歪斜,不能直立放稳。外表呈浅黄白色,质地较松贝疏松,粉性。

(3)炉贝:多呈棱形或圆锥形,颗粒大,形似马牙状,故俗称马牙嘴。质脆、粉性。这三种贝母均气微、味微苦。

以上就是平贝母与川贝母的区别,你清楚了吗?如果想了解更多关于贝母的内容,请继续关注中医养生频道。

浙贝母与川贝母的区别


浙贝母与川贝母的区别是非常大的,我们一般都是在医学上见到的最多,也有一些细心的家庭往往也会在家里准备一些,其实这两者之间也有很多相同的地方,比如都是可以帮助治疗化痰止咳的,而且还具有清热散结的效果,如果不了解的话,是很容易把它们给混淆的,下面让我们来看看浙贝母与川贝母的区别有哪些吧。

第一,浙贝母和川贝母的科目不同

浙贝母是属于百合科多年生草本植物浙贝母的干燥鳞茎的一种,味微苦,分为了元宝贝和珠贝两种类型。其中元宝贝是一种鳞茎外层单瓣鳞片,形状像是元宝的植物,而名字也是由此得来,直径大小是在3厘米左右,外表的颜色偏向白色或者是淡黄色,里面的颜色是白色的,如果将元宝贝折断,你会发现这个断面与外表一样也是呈现白色或者是淡黄色的,具有一定的粉性。而珠贝是一种未挖去心芽的小形整鳞茎,全体呈扁珠形。川贝母属于百合科多年生草本植物川贝母、暗自贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎一种。川贝母有松贝、青贝、炉贝三种类型,松贝呈圆锥形食物形状,后两种川贝外层鳞叶大小相近。

第二,浙贝母和川贝母的形状不同

浙贝母的外形是扁球形,直径大约是在1~2.5cm之间,高度为1~1.5cm,浙贝母的外层有两枚鳞片,这两着是折叠在一起的,像是一对关系和睦的夫妻,里面有内有小鳞叶2~3枚,整体的外观颜色偏类白色至淡黄白色。川贝母的外观是圆锥形,直径大约是在0.5~1.0cm,高差不多是在0.4~1.0cm左右,川贝母的外层也有两枚鳞片,但是它们的大小悬殊,是大片的鳞片紧紧环抱着小片,像是一对甜蜜的情侣,顶尖比较尖,但是也有的,颜色是类白色。

以上就是浙贝母与川贝母的区别,大家在了解后,可以准确的对两者进行区分,希望能够帮助到大家。

贝母的吃法


贝母用药的话可以帮助我们润肺止咳,治疗痰热,咳嗽等现象,把贝母和猪肺一起煮汤的话,可以治疗肺结核、阴阳两虚型、咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精的问题。而用丹参川贝炖鸡,可以活血通阳,止咳祛淤,帮助痰淤型冠心病患者有效治疗。

川贝具有清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。川贝味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于治疗痰热咳喘川贝母的食用方法,这里有几种常见的川贝母的吃法,回家可以自己做,味道还不耐的。

1.猪肺贝母汤:猪肺150克,川贝15克,白糖60克,百合30克,淮山30克,薏苡仁20克。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型,表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏,舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕,脉微细。

2.丹参川贝炖鸡:川贝母10克,丹参10克,鸡肉200克,冬菇20克,绍酒10克,盐5克,葱10克,姜5克。把鸡肉洗净,切4厘米见方块,冬菇润透,洗净,切成两瓣,丹参润透切3厘米长的段。姜拍松,葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内,加上汤400毫升,用武火烧沸,文火煮1小时即成。该汤活血通阳,止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。

3.雪梨贝母粥:粳米100克,梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟,再加入雪梨片煮20分钟,最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口,清凉润肺,可用于久咳难愈者。

以上就是关于贝姆的几种吃法介绍,如若在生活当中你想要利用贝母有效的治疗咳嗽,或者是其他的问题的话,不妨按照以上所介绍的这样的使用方法,更加的安全无副作用,而且能够,快速有效的发挥发挥贝母的药用价值。

​ 贝母的吃法


贝母用药的话可以帮助我们润肺止咳,治疗痰热,咳嗽等现象,把贝母和猪肺一起煮汤的话,可以治疗肺结核、阴阳两虚型、咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精的问题。而用丹参川贝炖鸡,可以活血通阳,止咳祛淤,帮助痰淤型冠心病患者有效治疗。

川贝具有清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。川贝味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功,可用于治疗痰热咳喘川贝母的食用方法,这里有几种常见的川贝母的吃法,回家可以自己做,味道还不耐的。

1.猪肺贝母汤:猪肺150克,川贝15克,白糖60克,百合30克,淮山30克,薏苡仁20克。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型,表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏,舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕,脉微细。

2.丹参川贝炖鸡:川贝母10克,丹参10克,鸡肉200克,冬菇20克,绍酒10克,盐5克,葱10克,姜5克。把鸡肉洗净,切4厘米见方块,冬菇润透,洗净,切成两瓣,丹参润透切3厘米长的段。姜拍松,葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内,加上汤400毫升,用武火烧沸,文火煮1小时即成。该汤活血通阳,止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。

3.雪梨贝母粥:粳米100克,梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟,再加入雪梨片煮20分钟,最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口,清凉润肺,可用于久咳难愈者。

以上就是关于贝姆的几种吃法介绍,如若在生活当中你想要利用贝母有效的治疗咳嗽,或者是其他的问题的话,不妨按照以上所介绍的这样的使用方法,更加的安全无副作用,而且能够,快速有效的发挥发挥贝母的药用价值。

浙贝母和川贝母的区别


贝母在我国不同的地区有着不同的品种,其中以浙贝母与川贝母比较常见,但很多人对浙贝母和川贝母的区别并不是很了解,也分辨不出到底哪里不同。其实,两种贝母不论是在形状上还是气味上都有一定的区别;另外,在功能上两者也各有不同,具体有哪些区别大家可通过详细内容来了解。

形状不同

实际上我们要分清楚浙贝母和川贝母的区别,那么首先就要对它们的外形有细致的了解才行,首先就是浙贝母的外形,浙贝母属于扁球形,浙贝母的外层有两枚鳞片,这两着是折叠在一起的,像是一对关系和睦的夫妻,里面有内有小鳞叶2~3枚,整体的外观颜色偏类白色至淡黄白色。而对川贝母来说,它的外观是圆锥形,川贝母的外层也有两枚鳞片,但是它们的大小悬殊,是大片的鳞片紧紧环抱着小片,同时我们还会发现,由于浙贝母顶尖比较尖,但是也有的,颜色是类白色。

功效不同

而且对浙贝母和川贝母来说,实际上最大的差别还是功效,首先由于浙贝母吃起来回比较苦,具有清热消毒,止咳化痰,消肿散结的功效,而且浙贝母主要用于痰热咳嗽、感冒咳嗽等疾病的治疗,另外,浙贝母还可用于瘰疬疮痈肿毒及乳痈、肺痈等病症,可以帮助我们很好的清热解毒。而对川贝母来说,这样的中药材味甘、苦,微寒,具有清热,润肺,化痰止咳的功效,虽然看起来与浙贝母的功效差不多,但是川贝母主要用于肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等病症,可以帮助我们很好的改善不适,对我们的帮助也有帮助,大家不妨试试。

总的来说服用浙贝母和川贝母都是不错的选择,不过这两种是中药材的区别也比较大,我们需要从多种方法来区分才行,我们首先要在外形上分清楚区别,而且我们还要对功效的区别有了解,上面推荐的方法都不错,大家不妨试试。

平贝母与川贝母哪个好


贝母属于多年生的草本植物,它属于常见的一种药物,它的分类也是比较多的,比如说有平贝母,也有川贝母,它的主要产地是在我国的青海四川等地,至于说平贝母和川贝母哪个好,应该说他们是各有特色,比如说川贝母具有清热化痰,润肺止咳等功效,下面我们就来简单的了解一下平贝母与川贝母哪个好?

平贝母与川贝母哪个好

1、川贝母,又叫川贝

为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。因主产于四川,故一般称为川贝母,简称川贝,品质较优,奉为地道药材。古时有人认为川贝以底平、头尖者最良,故有尖贝母一说。其性凉,甘平,入肺经、胃经,功效润肺止咳化痰平喘,清热化痰。

2、平贝母,又叫平贝

是百合科植物平贝母的干燥鳞茎,主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区,主产黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省。本药最初用于关外,为地方用药,19世纪中期咸丰年间东北的汉、朝、满、回等民族即有“贝母梨”治疗肺热咳喘等民间验方流传。20世纪初吉林市已有平贝母等药材经营,并转销关内,于是平贝母开始进入关内药材市场,供应各地药用。其性味苦、辛;性微寒,归肺经,清热润肺,化痰止咳,主治肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血、瘰疬、乳痈等症。

平贝广泛应用的时间较短,以其“辛能发散”,“辛入肺”,故在中医临床中多用于治肺病、痈疮等,可用于配制复方贝母片、小儿牛黄清肺散等多种中成药,用量较大。川贝应用时间较长,性凉而甘,较浙贝润,故多用于肺虚久咳,痰少咽燥之症。近年来还从平贝母的茎、叶、花、果中提取出具有镇咳、化痰作用的生物碱,用以制成治疗气管炎的新药,效果良好,展示了综合利用的新途径。

由此可以看出,两者无论是从原料、产地还是功效、主治上都有区别,由于个人体质和疾病性质的不同用的药物也不一样。所以,大家在购买时,一定要学会区分平贝母与川贝母。

贝母是什么


很多人都不了解贝母,但实际上它作为多年生草本植物,具有很好的药用价值,味苦性甘微寒,还有很好的润肺止咳的功效,尤其是对于治疗越咳嗽的问题,可以达到很好的效果。所以现在很多的止咳药物当中都会含有贝母,贝母是止咳的良药,还能治疗肺有燥热,咳嗽痰少症状。

贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用按产地和品种的不同,可分为浙贝母、川贝母和土贝母三大类。浙贝味苦而性寒,入心肺经,功能清热化痰、散结解毒。土贝母性凉而味苦,功能清热解毒、消肿散结、消痈排脓。川贝母苦、甘,微寒。归肺、心经。善润肺止咳,治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证,及阴虚燥咳劳嗽等虚证;具有清热化痰止咳之功,痰热咳喘,咯痰黄稠之证;还有散结开郁之功,治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证,及瘰疬痰核等病。目前常用的贝母包括川贝母、浙贝母和土贝母三种,其名字虽然相似,但功效却大不相同。

药用价值

片贝母是常用的化痰止咳药。为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地;浙贝母主产于中国的浙江、江苏 、安徽等地。

川贝母味苦、甘,性微寒;浙贝母味苦,性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

通过以上的内容分析可以了解到,贝母的药用价值是比较高的,尤其是贝母对于缓解和治疗热痰咳嗽,或者是外感咳嗽等现象,可以快速达到效果,也能够清热润肺。但是要注意,如果是脾胃湿寒的人群的话,尽量不要使用贝母。

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