胆固醇过高已经成为现代人的普遍现象,只有将血中胆固醇控制在一定水平,才能减少患心血管疾病的危险。就算你正在服用降胆固醇的药物,还是应该注重日常饮食。有什么小窍门可以降低饮食中的胆固醇呢?下面就和小编一起了解一下吧。
胆固醇有好坏之分
我们的生理功能需要一定量的胆固醇才能维持正常,其中有好胆固醇(高密度脂蛋白)和坏胆固醇(低密度脂蛋白)。
坏胆固醇是诱发动脉粥样硬化的元凶.它会沉积于血管壁,形成斑块,让动脉越来越窄,引起心绞痛,一旦溃破就会形成血栓,堵住血管,导致中风、心肌梗死等疾病。
而好胆固醇有助于清除血液中的坏胆固醇。因此在饮食中降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白非常重要。
饮食控制:伸出您的手
大多数人总是不知不觉摄入过量的食物,肥胖和高胆固醇随之而来。下面,为大家介绍手掌法则:利用自己的手来确定每天所需食物的量。
1.蛋白质--掌心大小
50g的蛋白质相当于掌心大小、厚度如小指的一块。每天吃50~100g的蛋白质即可满足一天需求。
2.碳水化合物、水果--两个拳头
每天吃约等于2个拳头大小的淀粉类食物,如米饭、馒头等,就可满足一天需求。
水果一天需要量则相当于一个拳头大小。
3.蔬菜--两手抓
两只手能够抓住的菜量(一把)可相当于500g的量,每天需要至少进食500g蔬菜,才能满足营养需求。
4.脂肪--大拇指尖
要限制脂肪的摄入,每天仅取拇指的尖端(第一节)就足够。
5.瘦肉--两指宽一指厚
切一块与食指厚度相同,与两指大小相同的瘦肉,就约等于50g的量,可满足一天需要。
胆固醇高选择4种肉
1. 去皮鸡肉
相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的白肉更加适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮,去皮可以去除大部分的脂肪。
2. 鸭肉
鸭肉脂肪含量适中,且主要是不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸比羊肉、猪肉要少。
研究发现,鸭肉中的脂肪与猪油、黄油不同,它的化学成分接近橄榄油,有降低胆固醇的功效,对预防心血管疾病有所帮助。
3. 牡蛎
牡蛎富含锌及牛黄酸等,牛黄酸能够促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
而虾、蟹、螺贝类海鲜普遍胆固醇含量高,尤其是八爪鱼、鱿鱼等,应尽量少吃。
要注意的是,海鲜的胆固醇大部分集中于头部和卵黄,吃时去除它们,可减少胆固醇摄入。
4. 鲤鱼
在淡水鱼中,鲤鱼是很好的降脂食物。虽然它的脂肪含量高,但是大部分属于不饱和脂肪酸,能帮助降低胆固醇。因此鲤鱼适宜水肿、心血管病患者食用。
现在得高血压、高血脂、高血糖的人已经越来越多。这三者被称为三高患者。对于三高患者来说,饮食禁忌事项毕竟多。在日常生活中,三高患者饮食需要格外留心。那么到底三高的人不能吃什么呢?
三高的人不能吃什么
有专家指出,目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸,平时饮食过量,油脂吃得较多,而又不注意活动,生活没有规律。国内外专家均认为,解决“三高”问题,首先要从均衡脂肪膳食开始。
三高人群要少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物,比如腌制的食品,腌黄瓜,酱菜等那会使得血管更脆,血管壁更厚,还有不能食用油脂过多的食物,油炸的,油煎的食物,还有肥腻的肥肉。
1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣;戒烟限酒。
接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍
一、高血压
1、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
二、高血糖
忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
三高人群有哪些饮食禁忌,相信通过以上内容的介绍,大家已经有所了解。三高人群在饮食上的禁忌各有不同,大家应根据自身的情况,对禁忌的食物加以限制,不要因为饮食上的不注意导致疾病的进步一恶化。
三高的人不能吃这些食物
腊肉:脂肪含量高达50%;在制作过程中,肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。
肥猪肉:肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,“三高”人群应忌食。
牛羊髓:甘温补虚之物,是一种高脂肪、高胆固醇食品,凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者,均不宜多食常食。、
在人们的潜意识中食物越新鲜食用对人体健康是越好的,其实有些食物是不能在越鲜的时候食用,否则会使身体健康出现异常,而下文中几种常见的食物就是如此!
新鲜的豆浆,豆浆是诸多喜爱的,但对于豆浆这种食物就好不要在最初的状态食用,也就是刚榨好的时候,因为这时候它本身是有一定的毒素,及胰蛋白酶抑制素、皂甙,只有将豆浆经过处理之后才能将这两种物质去除,也就是将豆浆煮熟。如果饮用刚榨好的豆浆则易出现呕吐、腹泻、头晕等症状。
新鲜的柿子,多数人在柿子没有成熟的时候就摘下来食用,因为越是新鲜的食用它其营养、口感最佳,其实并不是如此。因为这种柿子本身含有大量的单宁,其与蛋白质结合会生成不容性沉淀,从而不能被人体分解,所以只有将新鲜的柿子存放一点时间,才能将单宁的含量降低,因此不会伤害到人体健康!
新鲜的香蕉,香蕉太熟会影响口感,所以人们开始食用青香蕉,对于这种新鲜的香蕉最好不要食用,因为它本身含有大量的鞣酸,这种物质具有较强的收敛作用,从而易导致人出现便秘的现象。对于年纪较大的人群最好不要食用它,尤其是经常服用含钙保健的老年人!
新鲜的蜂蜜,什么是新鲜的蜂蜜,即所谓的刚从蜂窝中取出来的蜂蜜,其实对于这种蜂蜜是不建议人们食用的,因为这种蜂蜜中往往会带有些具有毒性的花粉,人食用易出现中毒的现象,且易受到污染。所以,建议人们还是食用经过加工的蜂蜜为好。
新鲜的三文鱼,对于三文鱼人们会将其直接生吃,这样不担新鲜而且其营养价值多,但对于这种吃法还是不要为好,因为它本身含有一定的重金属、寄生虫、细菌,对人体是不利的,建议最好将其加工处理一下再食用。
新鲜的苦杏仁,苦杏仁的价值既美味是人们众所周知的,对新鲜的苦杏仁最好不要食用,因为它本身含有氰化物,对人体有一定的危害,而市面上售卖的苦杏仁往往是经过再加工的,所以人们千万不可单独食用这种所谓新鲜的苦杏仁!
不是所有的食物越新鲜越好,因为它们本身含有一些对人体有害的物质,只有经过处理才能被人食用。所以,为了自身的健康,在食用食物之前最好先了解一下其属性!
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鸭蛋:(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量,胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
酒:饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高;酒精还能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可导致严重的低血糖,而醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
黄油:脂肪含量达90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质,常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。
动物油:高热量、高胆固醇油脂,如每百克猪油含脂肪87.6克,胆固醇931毫克,可产生热量829千卡,蛋白质含量却是0。
猪肾:俗称猪腰子,虽有补肾之功,但含胆固醇量颇高。据分析,每100克猪腰子中含胆固醇405毫克,故高血压、血脂异常患者慎吃。
鱿鱼:含有大量胆固醇,食后会使血中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生和发展。
榴莲:含热量及糖分较高,每百克就含有133千卡的热量,肥胖的人,高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾,肾病患者应少吃。
蛋黄:各类蛋黄中的胆固醇含量都很高,胆固醇侵入血管壁,粘附在血管壁上,会引起动脉硬化,导致心肌梗死。尤其是高胆固醇血症患者要减少蛋黄的摄入频次。
浓茶:高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。
海鲜火锅:火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子,含有高量的油脂,而海鲜火锅中油脂和嘌呤的含量更高,糖尿病、血脂异常、高血压患者更要注意。
高糖食品:各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等含糖分和热量很高,血脂异常、高血糖患者不宜食。
元宵:以糯米粉为主材料,为求好吃润口会加入较多的糖分及油脂,成为高糖分、高油脂、高热量食品,“三高”患者应慎食。
腐乳:典型的高盐食品,单一块4厘米见方的腐乳就含盐约5克,仅每天一块腐乳就已达到世界卫生组织规定地日食盐摄入标准(4~6克),高血压患者应忌食。
花生:含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
狗肉:热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜吃狗肉;此外,心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。
鸡汤:多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高,患有高血压、血脂异常的人不宜多喝鸡汤;鸡汤的营养价值很高,糖尿病患者也不宜过多食用。
螃蟹:含有非常丰富的蛋白质、钙和维生素D,但胆固醇含量也很高,蟹黄中胆固醇含量更高,所以糖尿病、高血压、血脂异常患者应慎食。
结语:如果发现自己得了三高,那么千万不可以掉以轻心,一定要从饮食上面根本性的控制自己的病情。如果你长期三高,还不注意治疗,那么就会造成我们的身体出现各种并发症,从而影响身体健康!
现在的年轻人思想相当开放,加上网络虚幻世界的影响,导致很多年轻人都养成了“手淫”的坏习惯。偶尔来一次并不会有什么不好的影响,反而会给身体带来益处,还可以减压。但过度“手淫”便会让年轻人肾虚,这时候就应该用补肾的方法来弥补。那么,年轻人吃什么最补肾呢?
海产品:
鱼、虾、贝壳类、海藻类食物。在古罗马时期,人们就发现,海产品是滋养性欲的理想食品,特别是鲨鱼肉,它作为性爱的“催化 剂”至今仍享有盛誉。科学研究证明,海产品含有丰富的磷和锌等,对于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”之说。一般而言,凡体内缺锌者,男性会出 现精子数量减少且质量下降,并伴有严重的性功能和生殖功能减退,而女性则发生体重下降、性交时阴道分泌液减少等症状。
另外,海藻含碘量超过其它动植物。而 碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。
蜂蜜:
蜂蜜中含有生殖腺内分泌素,具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱,年高而性功能有所减退者,可坚持服用蜂蜜制品。
韭菜:
又名起阳草、壮阳草、长生韭,是一种生长力旺盛的常见蔬菜。为肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助食疗佳品,对男性阴茎勃起障碍,早泄等疾病有很好的疗效。
大葱:
葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身。葱的营养十分丰富,它能良性刺激性欲。研究表明,葱中的酶及各种维他命可以保证人体激素分泌的正常,从而壮阳补阴。
鸡蛋:
鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。鸡蛋富含优质蛋白,它是性爱必不可少的一种营养物质。它可以强元气、消除性交后的疲劳感,而且,它在体内还可转化为精氨酸,提高男性精子质量,增强精子活力。同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。
【导读】防三高的八种最佳食物,随着生活水平的不断提高,患有三高的人数是越来越多,那么在日常生活中吃什么食物才能防止三高的发生呢,下面我们一起来看一下防三高的八种最佳食物。
防三高的八种最佳食物
1、燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。
2、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。
外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
3、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。
常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。
4、山药
山药有神仙之食的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;
减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5、海带
素有海洋蔬菜的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖
等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。
海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。
6、银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7、芹菜
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。
另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
入冬以来,医院门诊的就诊量增加了40%-50%,其中,心脑血管疾病、呼吸道疾病、老胃肠疾病及老年慢性支气管炎等患者成为急诊室的“主流人群”。对此,专家提醒大家,天气寒冷,一定要做好防寒保暖,以免让“寒冷病”乘虚而入。
“寒冷病”如期来报到
近期天气骤然寒冷,不少市民因为抵抗能力差而患病,特别是老年人。据专家介绍,最近,医院的心脑血管疾病患者、呼吸道疾病患者、胃肠疾病患者及老年慢性支气管炎患者等“寒冷病”,成为就诊的“主流人群”,比平时增加了40%-50%。
林才志说,近期心脑血管疾病患者增多,主要和冷刺激有关。人的头部是神经中枢的所在地,头部的皮肤虽然薄,但血管及毛发既多且粗,所以,体内热量常从头部大量往外蒸发。寒冷可使血管收缩、血压升高,毛细血管也可能发生硬化,甚至造成小动脉持续痉挛,因此中风发病率明显增高。
医师黄晓清也表示,该医馆每天多是腰腿痛的老年人来就诊。她解释说,进入冬季以来,人体关节内结构紊乱、肢体的受力不均衡、过度肥胖、慢性积累性损伤、寒冷、潮湿的气候等都是导致关节炎等疾病高发的因素。寒冷的冬季是骨关节疾病和类风湿性关节炎患者最痛苦的季节,个别患者的病情还有加重或者复发的危险。
此外,严寒所致的肌体免疫功能下降和内分泌机能失调,可引起免疫反应的异常,如免疫球蛋白A减少,自体免疫反应增强等,常常会诱发慢性气管炎、支气管哮喘等呼吸道疾患。寒冷的刺激还可使大脑皮层功能紊乱,这与溃疡病的发病有重要关系。胃的迷走神经反射可使胃酸分泌过多,同时交感神经兴奋性增强,胃及十二指肠黏膜血管痉挛,使其抗酸能力大大减弱,促使胃及十二指肠黏膜受酸性消化液的侵蚀而形成溃疡,而一些有胃肠疾病的老患者在这一时期稍不注意,就会加重病情。
莴笋是一种绿色的健康蔬菜,也是春季常见的一种时令菜。莴笋是营养科医生经常推荐的千金菜.莴笋营养丰富,除了可以通便抗癌外,还能降血压、降血糖、降血脂,是三高人群的最佳食物之一。下面就和小编一起看看吧。
莴笋的功效:降三高
莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘;
强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
降血压
现代研究表明,莴笋内含丰富的维生素,使其具有较高的营养价值:莴笋的含钾量较高,有利于促进排尿,能适当减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
降血糖
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
降血脂
营养学研究认为,它富含的钾有助于保持人体动脉畅通,防止胆固醇的蓄积。现代医学研究表明,莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。莴笋的浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道各器官蠕动,增强消化力,有降血脂的功效。
这7种食物也可降三高
由上可知,莴笋有降三高的功效,三高人群平时不妨多吃些莴笋。同时,如果吃腻了莴笋,还可以吃些芹菜、香菇、茄子等食物,对于降压、降脂也有不错的效果。
三高一直都是威胁到很多人身体健康的疾病,三高常发病于中老年人群。随着环境的恶劣变化,三高疾病开始在青少年人群中出现。三高是人类致命的头号杀手.在中国人的十大死亡原因中,与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%,与三高相关的死亡人数也占总死亡人数的27%.
芹菜
芹菜,相信很多人都是喜欢吃的。因为芹菜不仅好吃,而且芹菜中还含有很多膳食纤维,可以帮助我们降低血压、血脂以及血糖哦。除此之外,芹菜还含有胡箩卜素以及维生素C哦,营养价值是非常丰富的。
香菇
现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用。
绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。
茄子
含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素p,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
黄瓜
黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选,在黄瓜中含有细纤维,可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中,含有较多的丙醇二酸,这种物质更是有着明显的降血脂作用。
燕麦
能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。
玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。
如果你也有三高,不妨多吃上述食物吧!
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