吃柚子祛火小心这些东西不要一起吃
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于养生常识，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃柚子祛火小心这些东西不要一起吃”，希望对您的养生有所帮助。
冬季里的水果有很多，常吃的祛火水果就是柚子了，含有营养丰富的维生，对身体很有帮助的，但是吃机子时还是要注意了，有些东西是不能跟柚子一起吃的，否则会致命的危险，下面就由小编来告诉大家吧。
服药期间，应尽量避免吃柚子
柚子会抑制人体肠道分泌肝药酶（CYp3A4），而大部分药物需要靠这种酶代谢。缺少了肝药酶，药物的血药浓度会成倍增大，从而影响肝脏的解毒功能，使肝肺受损。同时，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。
柚子汁是把双刃剑,它和一些降胆固醇药一起服用，既能增强药物降胆固醇的作用，又会引起肌肉萎缩；与降血压药物同用，则会导致低血压和肌肉萎缩。
例如，用一杯柚子汁吞服一片辛伐他汀（降脂药），相当于用一杯水吞服12~15片辛伐他汀，这样的剂量无疑会对人体造成巨大伤害，甚至危及生命。
吃柚子祛火小心这些东西不要一起吃
吃柚好处多
当然，柚子也有着丰富的营养价值，只要吃对了，也是有益于人体健康的美味佳品。
与其他水果相比，柚子热量低，营养丰富，特别适合中老年人食用。柚肉甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠及补血等功效。柚子中特有的柚皮苷，可降低血液黏稠度，减少血小板凝聚，预防脑血栓形成。柚子中的维生素C和钙，还有助于防止肠癌和胃癌的发生。
经常食用柚子还可以防止心脏病。柚子所含的果胶可干扰和减少小肠对脂类物质的吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇，减轻动脉血管壁的损伤，降低血脂，能有效减少心脏病等心脑血管疾病的发生。老年人如果患有脑血管疾病，常吃些柚子有助于预防脑卒中的发生。
柚子肉中还含有一种类似胰岛素的物质，可降低血糖，糖尿病病人常吃柚子，还有辅助治疗的作用。
扩展阅读
大葱是所有人都非常熟悉的一种蔬菜了，很多人都喜欢吃大葱卷煎饼，或者是在做一些火锅的时候放大葱进去调味。不过你知道吗?大葱其实也不是那么的百搭，还是有很多的食用禁忌的。今天的文章就让我们来了解一下大葱的禁忌搭配吧!
大葱食用禁忌
豆腐+大葱
豆腐干等等豆制品都是含有大量的钙质的，这些东西和大葱还有菠菜都是不合适一起吃的，会容易让人产生结石，大家要记住哦。
鸭蛋+大葱
鸭蛋不能和大葱一起吃的原因和豆制品是一样的，原理就不再和大家啰嗦了，大家只要记得，鸭蛋和大葱分开吃就可以了。
蜂蜜+大葱
蜂蜜是很有营养的一种东西，不少有便秘困扰的人都喜欢每天早上吃一点蜂蜜，可以很好的缓解症状。但是大家要记得，封魔不要和大葱一起吃，否则会对肠胃有刺激。
狗肉+大葱
狗肉性热，而大葱性辛温，如果同食，易增火热，所以二者不宜同食。
杨梅+大葱
杨梅的味道非常好，很多人还可以用杨梅来榨果汁喝，口味酸酸甜甜很有风味。但是杨梅和大葱是不能一起吃的，希望大家可以记住哦。
上面提到的这几个食物就是不适合和大葱一起搭配的了，如果有你喜欢的搭配，那么以后一定要注意了，这样吃是会给身体带来一些危害的。
大葱的营养价值
大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素。
大葱的营养价值非常高，它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。
大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，而且还含有微量元素硒。
大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
相信大家都知道，柿子是很凉性的水果，首先不能吃多，吃多对身体不好。而且有一些食物是不能和柿子一起吃的，否则很容易引起消化不良等问题。那么柿子不能和什么一起吃呢?孕妇可以吃柿子吗?孕妇吃柿子有哪些注意事项?孕妇吃柿子有什么好处?孕妇可以空腹吃柿子吗?想要了解相关的问题就一起来看一下。
柿子不能和什么一起吃
我们在吃柿子的时候一定要注意，除了柿子的皮不能吃之外，还有不可以空腹食用，还需要注意的事情，下面几种食物在吃柿子的前后都不能吃哦。
1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯中含有的淀粉含量是比较多的，吃太多的红薯容易使胃里面产生很多胃酸。柿子中含有很多的果胶和鞣制，当胃酸和鞣制、果胶一起，会容易凝结。形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
孕妇可以吃柿子吗
柿子非常的甜而且多汁，很难让人拒绝。那么在孕期的时候，胃口很好的孕妈妈来说更是十分想吃，但是柿子属于性寒的水果，孕妈妈们可以吃的吗?
柿子的营养价值很高，而且功效很多。从这一点来看，孕妇是可以吃柿子的。而且柿子包含了多种的维生素和矿物质，其中一些矿物质的含量大大的高于其它的水果，孕妇吃柿子的话，可以补充很多的营养。
二则柿子具有润肠通便的作用，可帮助缓解孕期便秘。并且柿子还具有清热化痰、生津止渴、润肺镇咳的功效，对孕妈妈而言也是极有好处的。同时柿子还可帮助缓解妊娠高血压综合症。
但是，柿子吃多了就会感觉到口涩舌麻，很容易发生大便干燥的问题，遇酸还会凝结成块，与蛋白质结合产生沉淀，长此以往，会引发结石。
所以，孕妇可以吃柿子，但是不可多吃，建议一天吃一个就好，最多不超过两个。同时要注意柿子的食用禁忌。
葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。在东北地区很多人都喜欢用大葱来搭配馒头，那大葱都有哪些食用禁忌呢?有哪些食物是不能和大葱一起吃的呢?小编来为您解答。
在北方地区，比如说山东和东北的一些朋友们，都比较喜欢把大葱和一些面食搭配起来吃，感觉非常过瘾。其实大葱的搭配也是有很多讲究的。
大葱的功效与作用
舒张血管
大葱里面含有丰富的维生素C，具有促进血液循环、舒张血管的作用，可以预防血压升高、使大脑保持灵活，起到预防老年痴呆的作用。
降低胆固醇
大葱可以降低胆固醇在人体内的堆积，经常吃大葱的人，即使身体比较胖，体内脂肪多，但是其胆固醇的含量并不会增多，而且会起到增强体质的作用。
解毒调味
大葱具有解毒的作用，主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热等症状。另外，大葱含有挥发油和辣素，可以帮助去除食物中的腥膻味，起到调味的作用。
预防癌症
大葱中含有一定含量的果胶，研究发现，食用大葱可以明显减少结肠癌的发生，这是因为大葱中含有蒜辣素，可以抑制人体内癌细胞的生长。
另外，大葱中的微量元素硒对于预防胃癌以及多种癌症有一定的作用。
缓解疲劳
大葱里面含有烯丙基硫醚，这种物质能够刺激胃液的分泌，当它与维生素B1含量较多的食物一起吃的时候，可以促使食物中的淀粉和糖类转化为热量，帮助缓解人的疲劳。
壮阳补阴
大葱中含有的多种维生素可以保证人体内的激素分泌正常，而且还可以有效起到提高性欲的作用。对于男性来说，每周食用三次大葱，可以起到很好的壮阳补阴的效果。
总结：大葱和蜂蜜、杨梅、狗肉等等食物都是不适合搭配在一起吃的，大家要注意一下，避免这些搭配。否则导致肠胃不适，吸收不到食物的营养就非常可惜了。那么大葱的功效现在大家都知道了，以后记得要常常吃大葱，让身体更加健康哦!
猪肉是我们饭桌上不可或缺的食物，只要不是完全吃素，猪肉的存在都是理所当然的，它也是所有肉食中最受人们青睐的一种，可以用炒、蒸、烧等等方式做成各种口味。人们从中获取蛋白质、脂肪、维生素等各种人体所需的营养。虽然有些人是无肉不欢，但应控制食量，毕竟脂肪摄入多了，对身体健康无益。除此之外，吃肉也还是有些禁忌的，比如，并不是所有的食物都可以与猪肉同食，否则就会对身体健康构成威胁。下面，就来和小编看一看到底是哪些食物要避开猪肉。
一、豆类
我们知道，肉类食物中的蛋白质和矿物质都是非常丰富的，豆类中有大部分的磷是以植酸的形式存在的。它与肉类相结合会产生复合物，使二者的营养成份都不能被很好地利用，还会影响其它矿物质，如钙、铁等元素的吸收；豆类中的多酚也会影响猪肉中蛋白质的可溶程度，直接影响了蛋白质的吸收。所以说，豆类和猪肉并不是一对理想的组合，平时在烹饪的时候应注意避免。
二、牛肉
《饮膳正要》中明确指出：猪肉不可与牛肉同食。这是因为猪肉性微寒，而牛肉性温，二者性味抵触，一起食用恐会影响营养的充分吸收，还会给身体带来混乱的指令。
猪肉能滋阴，牛肉可补脾胃、强肾，它们的功效并不能相辅相成，相互抵触或是阻碍其发挥作用，就会使肠胃难以消化，影响机体的正常运行。
三、芫荽
芫荽，也就是我们平时说的香菜，我们平时在烹饪时都喜欢在菜里撒一些香菜，也确实可以给菜肴增色、增味不少。但是，中医认为芫荽耗气伤身；而猪肉又是滋腻之物，可生痰助湿。这两者若是混合到一起，耗气又助湿，对身体无益。
自古以来，人们对猪肉的评价就不是很高，古书上记载道：凡肉有补，唯猪肉无补。可见，于身体无补的猪肉，再加上对身体并无太大好处的芫荽组合在一起，对健康有损无益。
四、茶
茶可以说是世界上最健康的饮料了，其抗氧化、防辐射等功效广为人们称赞。但是，在吃猪肉的过程中或是刚食用过猪肉以后，最好不要大量饮茶。
因为茶叶中含有大量鞣酸，而猪肉中含有丰富的蛋白质，这两者结合就会形成鞣酸蛋白质，这种物质具有收敛性，使肠胃的蠕动减慢，不仅容易造成便秘，还会因体内垃圾长时间滞留而形成毒素，从而影响身体的健康。
五、羊肝
中医有云：猪肉与羊肝合食之，令人心闷。可见，自古以来，人们对这两者就不赞成一起食用，并早已得出了会心闷的结论。
这是因为羊肝可治虚热，而猪肉进入肠胃便产生湿热；且羊肉有膻腥味，羊肝更甚，跟猪肉放一起烹饪也会产生怪味。因此，无论从哪个角度来说，猪肉和羊肝都不适合一起吃。
六、大黄
大黄是一种中药材，可治腹胀、水肿、咽痛、口疮、烫伤等等，用途非常广泛，但是性寒，不能跟油腻的食物一起食用。这不仅会引起腹泻，还会减弱大黄的药性。
既然是一种药，人们拿它跟猪肉放一起烹饪的几率并不大。但是要注意，刚吃过猪肉，就不要喝含有大黄成分的药，不仅药效减损了，就是猪肉的营养价值也不能得到充分的体现。
七、乌梅
乌梅是一种十分受人喜爱的休闲零食，它跟普通的蜜饯有很大的不同。普通蜜饯的糖分和盐分含量很高，对身体几乎没有好处；而乌梅则可以增进食欲、抗氧化、解酒、止孕吐等等，是一种健康美食。
但是，在刚吃过猪肉的情况下，不要大量吃乌梅，它们的有效成份会形成化学反应，从而使人出现中毒症状。其实，即使在平时，吃乌梅也应把握好量，以防开成龋齿。
猪肉是我们再熟悉不过的肉食了，除了素食主义者，几乎每个家庭的餐桌上都少不了它。猪肉的烹饪方式也多种多样，是一种大众化的美食。但是，吃猪肉的时候要注意，并不是所有的食物都可以跟猪肉同食的，否则易引起不良反应，不仅使两种食物的功效都受到减损，还会对身体造成损害。
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的，小编今天给大家介绍一下吃完鸡蛋不能做的那些事。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
吃蛋小贴士
隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
冬季最常看到的水果之一甘蔗了，甘甜美味，可以滋补水分，是一种高营养又很好吃的食物喽，那问一下大家，平时在吃甘蔗的时候，知不知道它有哪些食用禁忌呢？它的食用量是多少才合适？
甘蔗不能和什么一起吃
1、鱼笋
鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
吃甘蔗时小心这些食物不能一起吃
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
甘蔗的禁忌人群
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
①《本草经疏》：胃寒呕吐，中满滑泄者忌之。
②《本草汇言》：多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾。
便秘腹泻、糖尿病患者忌食。
脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。
黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。
甘蔗的适宜人群
皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。
竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以舒缓。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称（赤尿）也有疗效。
黄瓜是餐桌上经常出现的一个食材，特别是在饭店点冷菜的时候，很多人都会选择黄瓜，因为它清脆爽口，非常开胃。那么吃黄瓜也是有一定的禁忌的，这些禁忌你是不是都清楚呢?
吃黄瓜的禁忌
不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果你只是为了吃一个口味，而且不是长期吃的话，那么放在一起吃是没有什么问题的。但是如果你希望可以补充营养，并且长期吃，这种搭配就不推荐了哦。
不宜弃汁制馅食用
黄瓜我们知道是一种汁水非常多的蔬菜，其实它的营养也多数都在黄瓜汁里面，所以我们在吃的时候一定要尽量的连同汁水吃下去。如果切菜的时候汁水都倒掉了，那么营养也就浪费了。
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
在黄瓜的尾部含有大量的苦味素，而苦味素对治疗消化道炎症具有独特的功效，能够很好的刺激消化液的分泌，从而产生大量消化酶，可以使人胃口大开。所以在食用黄瓜的时候千万不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
不宜多食偏食
黄瓜虽然味道很好，但是在吃的时候也不要一次性吃的太多了，这样很有可能会让人的肠胃感觉不舒服。而且吃的时候最好吃新鲜的黄瓜，那种腌制的黄瓜也要少吃。
西红柿作为大家比较喜欢吃的一种蔬菜，很多人都会对它赞不绝口，很多时候大家都会认为西红柿是属于白搭的，其实不是这样的，那么西红柿不能和哪些食物搭配在一起呢?虽然有些食物是不能和西红柿搭配一起的，但是这并不妨碍它的好处，那么下面就让我们一起去看一下吧。
西红柿不能和什么一起吃
西红柿和虾、河蟹、不能一起吃
酸甜可口的西红柿深受大家的喜欢，在很多时候人们喜欢将它做成菜，那么西红柿在吃的时候需要注意哪些呢，吃虾或螃蟹等最好不要和维生素C一起吃，而番茄中含大量的维生素C，两个在一起吃很容易过敏的，如果是大量的去吃的话就可能危及到自己的生命，所以吃的东西一定要注意的，有时候美味可能就是毒药。如果和河蟹一起吃，会出现腹泻。
西红柿和鱼肉，比如草鱼、鲢鱼、青鱼、鱼干不能一起吃
虽然说我们在日常的生活中不会讲鱼和西红柿搭配到一起，但是避免不了他们在一个餐桌上出现，西红柿和鱼肉一起食用时，西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放会产生抑制作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
西红柿和红薯不能一起吃
西红柿和红薯都是我们日常生活中常见的一些蔬菜，其实这两者的搭配也是会出现一些不良的反应的，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻等。
西红柿和黄瓜不能一起吃
西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，但是黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果他们一起食用，就相当于我们从西红柿中摄取了维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
西红柿与胡萝卜不能一起吃
胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜，在餐桌上非常常见。但是和黄瓜一样，胡萝卜含有维生素C的分解酶，会破坏番茄中富含的维生素C，虽然不会产生有毒物质，但浪费营养。
西红柿和猪肝不能一起吃
猪肝中含有的铜、铁，能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
西红柿和土豆不能一起吃
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，容易导致人没有食欲，消化不良等。
除此以外，西红柿和白酒一起吃会造成胸闷气短，和南瓜一起吃会降低营养，和香菇一起吃会破坏胡萝卜素，和石榴一起吃会影响营养素的吸收。
看完这些，你是不是想问，西红柿到底还能和什么一起吃?其实，作为西红柿的脑残粉，我也很苦恼，要知道，我最爱吃的就是西红柿了。不过还好，西红柿不仅营养价值高，而且和大部分食物搭配营养价值都很高的，比如说最常见的西红柿和鸡蛋搭配可以预防心血管疾病、补充维生素和豆腐搭配可以补脾健胃，和西兰花搭配可以抗癌等等。
但是，青西红柿一定不要吃，青西红柿含有毒的龙葵碱。吃青西红柿会感到苦涩，吃多了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
西红柿的好处
1、抗衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化)性疾病。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
2、降低心血管疾病的危险性
自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。
3、防癌抗癌
番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。
4、防晒
阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏。
不宜生食不洁黄瓜黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
黄瓜怎么吃
麻酱拌黄瓜
材料：黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克。
做法：首先将麻酱放到碗里面，撒入适量的食盐、味精，然后用凉开水调匀留着待用。再将黄瓜洗干净切成细块，放入开水中焯一下，捞出来放入盘中。再将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋搅拌均匀就可以了。
醋黄瓜
材料：嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
做法：将黄瓜除皮，去心清冼干净，切成5厘米的长条条，在放入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。将腌制好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，即可食用。
韩式凉拌黄瓜
材料：黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。
做法：黄瓜切成薄片，加盐腌制30分钟，把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好，加入韩式辣酱，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黄瓜去水，倒入调料。
总结：黄瓜在吃的时候有不少的禁忌，其实记起来也是比较简单的，大家平时吃黄瓜一定要记得这些禁忌哦。另外黄瓜也有不少的吃法，除了正常做菜之外，还可以用来包饺子、做黄瓜汁，都是不错的选择。
黄瓜，确实是一种营养价值较高的蔬菜，是人人爱吃的桌上美味。做黄瓜的方法很多，可是在吃法种存在着很多的弊端。饮食不当甚至会对身体造成严重的伤害。
1、黄瓜不能和西红柿一起吃
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
这些东西绝不能和黄瓜一起吃！
2、黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
这些东西绝不能和黄瓜一起吃！
3、不要把黄瓜头儿全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把黄瓜头儿全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
4、不宜多食偏食
黄瓜虽说爽口有营养，但是也不宜多食偏食。一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜不宜生食不洁黄瓜，黄瓜可以当水果生吃，但是绝对不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
这些东西绝不能和黄瓜一起吃！
5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜
黄瓜是很好的减肥水果，但要记住，一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐量高，反而会引起发胖。
这些东西绝不能和黄瓜一起吃！
6、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
7、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
这些东西绝不能和黄瓜一起吃！
8、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
9、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
这些东西绝不能和黄瓜一起吃！
关于黄瓜这些事你一定要知道
1.黄瓜哪部分最有益健康
夏天，黄瓜是家庭餐桌上的常客。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
这些东西绝不能和黄瓜一起吃！
2.除了不扔黄瓜头外，吃黄瓜时还应注意什么呢？
专家提醒：黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃；农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
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3.误区：黄瓜片敷脸。
黄瓜中含有大量水分，被很多人视为补水佳品，但其实直接用其敷脸并不可取。刚切下来的黄瓜片表面会生成一种露珠状的黏稠物，会造成皮肤紧绷，使皮肤更加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。
4.什么样黄瓜才好吃？
人们挑黄瓜常讲顶花带刺，实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗，而且瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳且不易脱落，经常食用可能会对身体造成损害。大致来讲，口感好的黄瓜，把短条直，形状匀称，个头中等，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好，而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断。
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黄瓜怎么吃最营养健康
黄瓜，全国各地和各个民族吃法不同。人们常见的有以下三种食法：一是酱黄瓜；二是拌黄瓜；三是炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒，将黄瓜洗干净，拿在手中当水果一样的吃，但多数人家都是拌黄瓜为主。
其实，最佳的食用方法就是拌黄瓜。
做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
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再有黄瓜生吃，每天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。
读《这个样子的黄瓜绝不能吃》是当代的热点健康养生话题，
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