肝脏是否中毒能判断 要排毒就吃这些食物
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“肝脏是否中毒能判断 要排毒就吃这些食物”，希望能对您有所帮助，请收藏。
肝脏是人体的重要组成部分，肝脏如果因为毒素太多，很容易影响身体健康。究竟如何判断肝脏是否有毒素存在呢？又应该如何给肝脏排毒？下面随小编一起来看看吧！
4招判断肝脏是否中毒
如果人们出现不适，身体大都会表现出一些症状，那么，我们该如何判断肝脏是否存有毒素呢？下面就教你4招判断肝脏是否有毒素！
第1招：看指甲
你的手指甲表面上是否有凸出或凹下的棱线呢？如果有，则预示着你的肝脏状况不太乐观。中医认为，人体肝脏主筋,指甲是筋的一部分，当肝脏中毒素积蓄时，指甲会出现明显的信号。因此，当发现手指甲上出现凹凸不平的条纹时，我们就要注意为肝排毒了。
第2招：看乳房
经前乳房胀痛明显？乳腺出现增生？这些乳房问题可能都是肝气郁结引起的！中医认为，肝经散布胸胁、辖乳头，如果肝经有毒素存在，就容易导致肝失疏泄、气机郁滞，诱发乳腺增生。
第3招：看情绪
我们都知道，经常生气容易伤肝，其实，如果肝脏有毒素，同样会使人容易生气。肝脏除了具有新陈代谢功能外，它还是一个调理人体情绪的器官，如果肝脏毒素外排不出，则易阻碍气的运行，使人产生悲观、暴躁、生气等负面情绪。
第4招：看脸蛋
当肝脏毒素太多的时候，你的脸蛋上可能会有毛孔粗大、痤疮、色斑、脸色暗淡等症状出现。
此外，我们还可以通过口臭、便秘等身体现象来判断肝脏是否含有大量毒素。
如何给肝脏排毒？多吃6种食物养肝
肝脏有毒素怎么办？如何给肝脏排毒？其实除了通过运动及按摩等方法给肝脏排毒外，食疗也是不错的选择，多吃绿豆、洋葱等食物可以帮助肝脏排毒，保护肝脏健康。
乌梅
乌梅以酸入肝着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有和肝气，养肝血的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。
绿豆
许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
洋葱
洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。
洋葱不宜一次食用过多，否则易造成胀气、多屁，引起视物模糊和发热。皮肤瘙痒、患有眼疾以及胃病、肺炎者也应少吃，热病患者应慎食；患有眼疾、眼部充血时不宜切洋葱。
无花果
无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
广东人常用无花果干煲汤，味道清甜，不仅好吃，还有食疗功效，可以帮助排便。推荐的做法是，将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤，喝起来清新自然，这一碗好汤，绝对可以给身体做一次大扫除.
番茄
生吃凉拌都可谓是夏季的一道果蔬，其富含维生素C且低糖、低热量，经常食之有助于提高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞的损害等，可谓是养肝护肝、减肥降脂的佳果；
香蕉
其性凉有滋阴之功效，属于高营养、低热量的食品，富含高蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，具有养肝、修复肝细胞、调免、促进代谢等功效，可谓是适宜的饮食之选。
如果你的肝脏也有毒素，不妨试试上述食物给肝脏排毒吧！
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吃什么对肝脏排毒好？肝脏是身体排毒的重要器官，有些食物可以促进肝脏排毒。那么你知道吃什么对肝脏排毒好吗？下面小编推荐有利于肝脏排毒的8种食物，一起来看看吧。
肝脏代谢不好的症状一般都有以下特点：
1、肝脏出现异常的时候就会造成凝血因子合成异常，这时候就会出现牙龈出血，鼻子出血等症状。
2、肝脏代谢不好会出现肝外表现。主要表现在：关节炎、皮肤病变、心血管病、肾脏病变、消化系统肝炎早期胃肠粘膜出现炎性改变等症状。
3、一些肝硬化患者的出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部，颈部，前胸，后背。
4、肝脏不好会出现食欲不振，消化不好，严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。这主要是由于肝细胞大量受损，分泌胆汁的功能降低，影响了脂肪的消化，所以会食欲不振，消化不好，厌油腻。
肝脏排毒吃什么？
1、乌梅
乌梅以酸入肝着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有和肝气，养肝血的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
2、洋葱
洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。
3、无花果
无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
4、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
5、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
6、红枣
连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了天然维生素丸的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
7、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
8、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
温馨提示：肝脏代谢功能不好的患者要注意饮食平衡。不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，饮食要保持均衡，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果。
肝脏是人体的重要器官，他是我们排除身体毒素的重要器官，用来维持健康。不过平时的一些坏习惯都可能会让肝脏受损，我们要如何判定我们的肝脏是好是坏呢？
四种黄色
浅黄色，金黄色，土黄色，黄褐色，这四种黄色代表身体的不同脏器出现了问题，老年人尤其要注意，临床上医生常把年龄作为诊断脸上黄色病因的重要界限，由此可见年龄的重要性。因为老人如果出现上述四种黄色，多半意味着肿瘤性疾病，而且是不同器官的脏器出现了肿瘤。那这四种颜色都分别代表了哪些疾病的信号呢?
肝细胞性黄疸
人体血液中有很多红细胞，而红细胞的正常寿命是一百二十天，然后会衰老、破裂。老化的红细胞会分解出胆红素，它们随着血液的循环，来到肝脏。正常情况下，这些胆红素会与肝细胞结合，之后进入胆道、排入肠道。
但如果这时肝细胞出了问题，比如肝炎、肝硬化、肝癌，导致胆红素无法与肝细胞结合，在血液中就越积越多，造成皮肤发黄，出现浅黄色、金黄色。
随着颜色的加深，人体的疾病情况在加重。在早期肝脏还可以代偿的时候，病人会出现症状较轻的黄疸，而我们中国人本身就是黄皮肤，所以这种颜色较轻的黄疸有时候无法轻易看出，通过化验才能知道，叫做隐形黄疸。随着肝脏功能越来越差，血液中的胆红素越来越多，黄疸越来越重，病人的皮肤也就越来越黄。
如何判断自己是否有黄疸?
1、肝细胞性黄疸特点。
2、皮肤浅黄到金黄。
3、巩膜黄色。
4、尿液深黄色。
5、大便深黄色。
6、皮肤无瘙痒。
专家告诉我们，除了皮肤变黄以外，黄种人有黄疸最先表现的是巩膜的黄染，也就是白眼球变黄。
有一种假性黄疸，就是胡萝卜素血症，当我们橙子、南瓜等食物吃多了，有的人在汗腺较多的部位如手、面部等会发黄，但他们的巩膜不会变黄，血液里边的胆红素也不会高。所以说，巩膜黄了才是真正的有了黄疸。
另外，在患有肝细胞性黄疸时，病人的尿色也会加深，会变成茶色，大便颜色也会加深。所以我们不光可以从皮肤上看到黄疸，也可以从巩膜和尿液、大便的颜色来判断自己是否患有黄疸。
日常生活中的伤肝隐患
那么我们的肝脏为什么会出现问题?日常生活中有哪些伤肝隐患?
隐患一
在日常生活中，我们常常会看到一些早点摊会用报纸来包油条、烤红薯等。专家告诉我们，报纸上有油墨，油墨里边含有 多氯联苯以及其他苯类物质等有毒物质。包着的油条、红薯等极易粘上油墨，即使每次吃进去的量不多，但这些物质在体内不容易被水解、氧化，所以很容易在体内聚积，对肝脏会产生毒害作用，甚至造成癌症。
隐患二
在厨房中，如果我们用着劣质的不锈钢餐具或者使用不当时，会产生重金属损伤我们的肝脏。
用不锈钢餐具容器盛放过强的酸类或碱类物质，如酸酸的果汁、苏打水、碱水等，这些东西会与不锈钢餐具当中的金属成分形成电化学反应产生重金属离子，对肝脏有直接的毒害作用。
不锈钢餐具的表面与空气接触会形成一个氧化铬的保护膜，这层膜会防止重金属离子出来。如果餐具中装满食物，不锈钢表面与空气隔绝，这层保护膜就没有了，重金属离子容易渗出来进入食物。
另外，当我们用不锈钢炊具做菜时不小心烧焦结痂了，不锈钢表面镀的这层铬也会被破坏，重金属离子也会释放出来，所以结痂烧焦的锅要慎用。
专家告诉我们，除了不锈钢以外，部分彩色餐具、油漆筷子等中也含有金属，如果有脱落被我们吃进去，也会损害肝脏。
隐患三
很多人喜欢用文玩核桃来锻炼手部的灵活性。专家告诉我们，手在把玩的时候容易出汗，在核桃的缝隙里边容易产生霉变，尤其是 黄曲霉，是致肝癌的最重要的一个霉毒素。如果把玩以后没有洗手就直接吃东西，黄曲霉等霉变物质很有可能随着食物一同被吃进去，造成对肝脏的损伤。
所以专家提醒我们，要经常注意手部卫生，把玩以后要记得洗手。而文玩核桃本身也要注意消毒清洁。
除了核桃，像花生、豆类、大米等都容易发生霉变产生黄曲霉。
隐患四
在衣柜中很多人会放一些樟脑球来杀虫。专家告诉我们，樟脑球的主要成分是一种 含萘的化合物，通过呼吸或者皮肤和黏膜的吸收进入我们的体内，也会损害我们的肝脏，有致癌的风险。
所以在用樟脑球来防蛀时要格外小心，衣服穿之前一定要先晾晒到衣服没有樟脑球的味道才可以穿，减少萘对肝脏的损害。
隐患五
日常生活中，除了要小心重金属伤害，远离酒精，避免发霉食物出现黄曲霉素，预防肝病还需要注意伤肝药品与肝炎病毒。专家介绍，目前已知约3000种药物有伤肝副作用，使用前一定阅读药品说明书，咨询医生。
肝脏排毒食物
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃
法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
很多人都说自己不管是怎么护肤美容，皮肤还是暗黄有斑，也补充了很多的养颜食物但还是没有什么改善，其实最容易影响肤色的，当属肝、脾、肾三脏。如果脏腑功能失调，就会气血不顺、精气不足、阴阳失调，肤色就容易黯沈，就会产生色斑及皮肤浮肿松弛。下面就和小编一起来看看吧！
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。肝脏也是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。脸部两侧还会长痘痘，出现痛经等症状。
而最简单的养肝方式就是睡觉，凌晨1~3点是肝经的值班时间,此时人处于深度睡眠才能给肝脏提供良好的环境，为此，每天应在晚11点之前入睡，这样对养肝排毒有很好的帮助。而在平时生活中，我们也要多吃一些可以养肝，有助于排肝毒的食品，这样才能让我们的肝脏干净起来
女性应该都知道木瓜，很多人都用木瓜来丰胸，其实木瓜还有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益，是由于在木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜！所以女性又增加了一个吃木瓜的理由了！
蜂蜜真的是个万能的宝贝，每天早上喝杯蜂蜜水，能够调节肠胃消化，刺激排泄，晚上喝杯蜂蜜水，它丰富的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等营养元素，能调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，第二天早上，整个人气色好肠胃也通啦。
一杯柠檬水，给你一天好心情。柠檬片中含有丰富发维生素，膳食纤维等多种营养成分，解暑开胃美白养颜的功效极佳，另外柠檬片中含有的维生素C,能够有效的增强我们机体的免疫力，排出体内毒素。
柠檬片由于太酸，不适合直接食用，用来泡水喝是最适合不过了，每天醒来喝一杯柠檬泡水，能最大限度冲刷肝脏毒素。
肝脏对人体的健康有着重要的作用，而日常生活中的不良习惯，如熬夜、喝酒、抽烟等，再加上不良的饮食习惯，如大鱼大肉、暴饮暴食等，都对肝脏造成了伤害，那么，如何判断自己的肝脏还是否健康呢？
不妨从下面几个方面看看吧！
第一处：看嘴
很多人有过这样的经历体验，老是特别容易口干，而且嘴里没味儿，甚至觉得很苦，有时伴有口臭。
这些让人难受又尴尬的身体症状，都是在提醒你，肝火太旺了，该给肝去去火了。
第二处：看皮肤
不妨观察一下自己的肤色，若是出现颜色发暗，眼眶四周发黑，除去熬夜的可能，就应是肝脏产生了病变，导致黑色素代谢困难;若是肤色发黄，则可能得了肝炎。
第三处：看食指
手是很多的经络的起止点，从手指和手掌就可以看出身体的内部是否健康。而食指，则对应的正是肝脏。
若是食指富有弹性，伸直后圆润无指缝，说明肝脏功能良好;或食指苍白，甚至弯曲，指缝大，则表示肝脏功能较差。
第四处：看舌苔
舌苔增厚也是观测肝健康程度的一项指标。
健康的舌头应是淡红色，这是气血充足的表现，也能在很大程度上表示脏器的健康。
若是舌苔增厚发白，说明肝火和胃火较旺，需要去火排毒了。
如何养肝护肝？
1、少喝点酒
喝酒伤肝，人人知晓，所以，一定要少喝酒，最好是不喝酒！
2、适量运动
无论什么季节，都应多加运动，以促进血液循环，加速新陈代谢。这也是帮助身体排毒的一种方式，可减轻肝脏的负担。
3、均衡营养
平时在饮食上应注意营养均衡，不要暴饮暴食，这本来就能给肝脏减轻负担。若是再多吃些护肝食物就更好了，如青色食物，就是护肝的好选择！
4、自制护肝茶
婆婆丁菊苣茶：排肝毒，预防酒精性肝损伤。将烘焙好婆婆丁根和菊苣根按照1:1的比例，每日泡水喝，即可。
蒲公英，入肝经。保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
欧洲菊苣，我国从欧洲引入的一种特种食材，被我国药典收录，中文习称菊苣。菊苣根有很好的保护肝脏的作用，其提取物可加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
金蒲菊茶：去肝火，清热解毒。将蒲公英根2.2g，胎菊0.5g，金银花0.3g制成金蒲菊茶包，热水冲泡代茶饮即可。
蒲公英被称为天然的“下火草”，去火消炎效果奇佳，并且蒲公英入肝、胃经，擅清肝胃热，并且可帮助肝脏排毒解毒，促进其自我修复；而胎菊、金银花也是平肝明目、清热去火、止咳化痰的良药。三者搭配，可对肝脏去火消炎起到很好的养护作用。
5、保持美丽心情
研究表明，一些肝病的发生和迁延不愈的原因之一便是不良情绪，包括焦虑、愤怒、恐惧、沮丧、悲伤、不满、忧郁、紧张等。医学上将不良情绪称为“负性情绪”，所以，良好的情绪有利于肝脏健康。
6、按压肝脏排毒要穴
这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
7、早点睡觉
晚上11点到凌晨1点，是肝的排毒时间，这个时候，如果你还在熬夜，就会妨碍肝的正常工作。
最难管的，就是吃货的那张嘴。爱吃是一种福气，但不是所有的东西都可以随便吃。有些我们很喜欢的美食，吃不对了会对身体造成危害。这不是危言耸听，而是真实存在的。下面就和小编一起看看这些食物对身体的危害吧。
溏心鸡蛋--易腹泻
吃溏心鸡蛋容易造成沙门氏菌污染，食用后可能造成腹泻等。避免沙门氏菌污染，煮蛋时中心温度要达到70℃，溏心鸡蛋很难保证。欧洲人爱吃溏心蛋，但在欧洲一些国家的禽蛋是经过清洁消毒后上市的，属于清洁蛋，国内部分超市也有。
太嫩的牛排--小心牛带绦虫
猜猜一条牛带绦虫有多长？一般的有4~8米！牛肉是最不应该生吃或嫩吃的，牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。也最好不要吃小贩制售的风干牛肉干。
久泡的木耳--导致食物中毒
浙江瑞安的一位消费者曾因食用泡发了三天的黑木耳，导致食物中毒，出现多脏器功能衰竭，一度生命垂危。木耳在泡发过程产生细菌或毒素，譬如黄曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍。久泡、久放的食物不要吃，凉拌菜超过4个小时就不要吃了。
醉蟹和醉虾--肺吸虫感染
醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制，随着醉蟹入口，肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。宁波市每年都会查出60~80例肺吸虫病，其中大部分是吃醉蟹、醉虾导致的。
没熟的豆角--导致食物中毒
豆角、扁豆等最适合焖着吃，因为这些鲜豆类蔬菜里面含有的植物红细胞凝集素，需要充分受热方能彻底灭活。如果加热不充分，食用后容易让人肚子不舒服，出现腹泻等中毒症状。
假沸的豆浆--导致食物中毒
成熟豆子中含有一种叫做皂甙的抗营养成分，加热至100℃后才会被破坏，一旦没煮熟，就有可能会引起恶心、呕吐、腹胀等中毒症状。而当豆浆煮到85 ℃~90 ℃时，皂甙受热膨胀，会产生一些表层的浮沫，易出现假沸腾现象。这时候应该继续加热几分钟，才能放心食用。
太红的火腿制品--谨防亚硝酸盐
火腿、香肠、培根等肉制品本来不应该是红通通的颜色，但在食品加工上，大多数厂家要加入亚硝酸盐，一来给肉制品上色,二来能延长保质期，避免肉毒梭菌产生毒素。如果火腿等肉制品的颜色越红，亚硝酸盐可能就加得越多，最好买配料表中没有亚硝酸盐的。
太亮的瓜子--小心滑石粉
如黑珍珠般锃亮的黑瓜子不要买。为了提高卖相，有些商贩用滑石粉进行抛光处理，会大大提高瓜子的光泽度，抓一把感觉也很滑手。滑石粉是通常被用于医药以及食品行业的添加剂，具有慢性毒性，长期食用对肺功能影响较大。
红心的甘蔗--损伤神经
霉变甘蔗中的节菱孢霉菌会产生3-硝基丙酸，0.5克便能让人产生中毒反应。如果甘蔗出现轻微红心，其中含有的3-硝基丙酸较少，但随着霉变程度加深，含量则会呈几何倍数增长。3-硝基丙酸属于神经毒素，如中毒严重，即使抢救过来，其对神经系统损伤也是无法逆转的。
生白果--食物中毒
白果是银杏树的果实，绝不能多吃，尤其是生的白果。目前医学界认为，儿童生吃7粒至15粒，即可引起中毒。但白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以若作为食品，应该去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。
青西红柿--会导致食物中毒
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素。食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
变色的紫菜--对身体有害
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
腐烂的生姜--引起中毒
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
烂白菜--令人缺氧
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发霉的茶叶--引起器官坏死
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
发芽的绿土豆--容易引起中毒
发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
鲜黄花菜--引起食物中毒
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
说到排毒我们通常想到的都会是女性朋友的才需要的一种养生的方法，但是，你知道吗，其实男性朋友也是有必要和需要排毒的。尤其是在现在这个万物复苏的春季就更加的需要排毒了。那么，男人要怎么排毒呢？男人排毒吃什么好呢？下面就和小编一起来看看吧。
男人为什么也需要排毒
身体的毒素除了外部环境带给我们身体的毒素以外，人的身体本身也会产生很多毒素。比如肠道的代谢产物如果停留的太久，一些细菌就能分解蛋白质，产生肽类、胺类、氨、少量硫化氢和吲哚等的有毒物质。
在正常情况下，它们被吸收进入血液，可在肝内转化、解毒，因而不损害健康。不过有毒物质蓄积日久，不能及时排出时，就可能产生自身中毒。无论是皮肤、脑细胞、肝等组织和器官都会受到毒素的危害。
男人排毒吃什么最好？男性有效排毒的食物
排毒对我们的健康来说也是很重要的，只有排出了身体中的毒素，我们才会更加健康。
菠萝
菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能有助于肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有显著的效果。
芹菜
芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜中含有丰富的纤维，可帮助男人消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。
胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终是以补肾为主，经常吃山药可增强肾脏的排毒功能。用焦糖泡制过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
冬瓜
冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。
男人排毒养颜怎么吃
细嚼排毒
在食物进入人体后，血糖会升高，到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。
如果进食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。
细嚼慢咽能使血液中的葡萄糖含量增加，在吃过量食物之前就会有吃饱了的感觉，所以有排毒减肥的作用。
少盐排毒
长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。
因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必然会影响骨骼的正常生长。
没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，这是一种全身现象。它提示了那些摄取大量食盐的人，应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。
尤其是那些经常在外就餐的人，平时并没有办法控制食物中盐的含量，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。
小贴士：
在食疗男性还可以每周吃两天素食，给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，增加肠胃的巨大负担。另外可以多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品，速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。适当补充一些维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内自由基。
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