你知道早晨养生的正确方法吗
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就养生常识话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供你知道早晨养生的正确方法吗，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
一日之计在于晨，保健养生也是如此。保健专家提示早晨是养生的最佳时机，做好了早晨养生，会让你一天都精神饱满，动力十足。那么，你知道早晨养生的正确方法吗？小编就教你一些适合早晨用的现代养生法。
晨起，倾听身体的声音
身体会说话吗其实它每天早上都在跟你进行对话，只是你毫无察觉而已！早晨，代表着一天的开始，也意味着身体即将在此时苏醒且蓄势待发，准备为接下来一整天的活动而展开热身。
所谓日有所思，夜有所梦这句话是很有根据与道理的。人在夜晚作梦时，会将白天所发生的事情一一地咀嚼消化，然后透过睡眠建构新的自我，而那段时间就在早晨！这时候，身体在睡眠中会照顾并准备开始运作身体里的内脏与肌肉筋骨。yS630.cOm
早晨的到来，身体最知道
我们每天早上醒来的时候，身体都会很自然地和我们对话,好像在问：这是谁的身体？--这就是一种自我身体觉醒的作业。
老祖先秉持日出而作，日落而息,其实就是古老智慧的最佳印证。他们深深认为，早晨这段时间才是一天中最精华的，而东方思想中的阴阳五行说，也认为世界是由上下、左右、表里、强弱、动静等阴阳两极所构成。早晨与夜晚是如此，肉体与心灵是如此，肉眼可见与不可见之物也全都是由这两者的平衡所构成。
若以阴阳来说明，身体的筋骨肌肉可分为内部肌肉与外部肌肉，神经也可分为交感神经与副交感神经；另外，脑中也有离合器（扁桃体）和煞车（前头叶）。而从阴阳的角度来说，外部肌肉、交感神经、脑的离合器都属阳，内部肌肉、副交感神经、脑的煞车都属阴。
早晨更要细心呵护身体
现代社会下的我们，可说都是处于阳极盛而阴极衰的时代。尽管很多人把自己外部的肌肉锻炼得很健美，但每天晚上却很晚才睡，交感神经总是长时间不停地在工作，脑中的离合器也始终踩着不放。
要保持身体的平衡，就必须保持两极的平衡，晚上要好好地睡，储存能量，在早上时释放出来，让身体有阴与阳的正常循环。在都市里，地面上铺满了柏油，使得我们甚少有机会和土地亲近，也不太能感受到自然，而自然正是阴阳循环的一部分。我们的身体原本就有在晚上提高排出每天活动下来所累积的毒素的功能，并在早晨大量排出。因此，在早晨的时候，我们更要给身体最细心的呵护，才能与自然取得平衡。
晨光的功能无可代替
从38亿年前，有生命以来开始，昼与夜的变化给生物带来了极大的影响；而能善于利用一日之变化的生物，则在进化过程中生存下来。进化的结果，让地球上所有生物的遗传基因当中，几乎都有24小时的生理时钟。
生活在24小时不眠不休的现代人，我们的脑带也时时跟着这个生理时钟走。多亏有这个生理时钟，我们在熬夜之后或睡眠不足的早晨，才能依然精神奕奕地工作，当然很多时候我们正为了时差没调整过来而苦。所以，与我们生理时钟关系最密切的，就是睡眠
虽然工业革命之后，电灯改变了人类的生活作息，即使入夜，也可以因为灯光的照明，让你的夜晚比白天更美丽;但是，这么亮对身体并非有好无坏。夜晚时长时间待在明亮的地方，会让脑中的时钟误以为当时是白天。长期这样的误以为,会使我们体内生理时钟大乱，大脑如果将夜晚误以为是白天的话，会造成：该睡觉时睡不着，该醒时就会困得不得了。而且，晨光能使人体激发出一股不可思议的思考力量，是灯光无法取代的。
尽早调回乱掉的生理时钟
如果要将乱掉的生理时钟调整回来，其实也只能靠明亮的光线了。经常依赖照明而在晚上活动的人，就会渐渐变成夜猫子，到了隔天早晨，再照照晨光就会重新变成日行性动物了。不过令人担忧的问题，就是变成夜猫子之后，早上就会怎么样也爬不起来，也就错过了转换成日行性动物的最佳时机，之后每个夜晚就会愈睡愈晚，最后变成恶性循环。
许多有睡眠障碍的人当中，有很多是因为生理时钟变乱的结果。专业的睡眠中心会以光疗法进行改善，不过这种疗法只有早上才有效，如果是睡到中午才起来的话就没效了；到了晚上才进行的话，则会造成反效果。有研究指出，早晨的光不仅对体内生理时钟有影响，更能增加让身体苏醒过来的荷尔蒙，重要性大增。
研究发现这些早晨养生法，可以使你的身体从睡眠状态迅速恢复清醒，还可以唤醒你的疲劳细胞，使身体机能开始正常运转。所以，我们建议所有人都来试试早晨养生法，只要坚持使用一段时间，你会感觉自己每天都神清气爽，工作干劲十足。
扩展阅读
平时在锻炼的学校操场、小区街道、运动馆里，总会看到倒着走的人，他们其实是在进行锻炼、养生！其实倒着走也是一种养生方法，能够使人体的腰腿等部位得到充分锻炼，那么倒着走有哪些好处呢？倒着走要注意什么？
倒走的好处
1、倒着走可以锻炼膝关节、踝关节
俗话说“人老腿先老”，中年以后人膝关节容易出现老化。倒着走时，双腿需要用力挺直，膝盖不能弯曲，这就增加了膝关节、股肌承受重力的强度，从而会使膝关节周围的肌肉、韧带、股肌都得到了锻炼。
另外，倒着走时要脚尖虚着地，主要依靠踝关节、足跟骨用力，可使这些部位得到锻炼。
2、倒着走可以锻炼脊椎和背肌
倒着走时，需要腰身挺直并略向后仰，如此一来脊椎与腰背肌就需要承受比平时更大的重力和运动力，从而得到充分锻炼。这种运动方式能有效地消除疲劳和腰背酸痛，十分适合中老年慢性腰背痛患者。
3、倒着走可以锻炼小脑平衡
除了可以锻炼骨骼和肌肉外，倒着走还可锻炼小脑平衡，增强身体的灵活性及协调功能，提高人的反应能力，且可疏通背部经络，促进气血运行。
倒走的动作要领
第一种是动肩摆臂甩手式，可使全身得到锻炼，适合倒走比较熟练的人。
第二种是双手叉腰式，即双手按住腰部两侧，后退着走。这种方法容易掌握身体重心，保持平衡，但上肢运动量较小，适合高龄老人和初学者。
第三种是曲肘握拳式，可减少行进中的阻力，加快速度，适用于倒走有速的人。
倒走的注意事项
1、不能往后看
倒走时扭头看路会造成身体重心偏移，导致身体失控摔倒。扭转颈部会压迫颈部血管，也容易导致眩晕而跌倒。
2、宜慢不宜快
身体协调性和控制能力比较好的人，不但能倒走还能倒跑。但是对于初学者和老年人以及腰部有伤病的人来说，倒走速度过快，摔倒的风险也大。
3、要注意控制身体重心
倒走时身体的重心向后偏移，人体的平衡能力较正走时差很多。身体控制能力和协调性较差的老年人和腰部有伤病的患者尤其要注意这点。
4、时间不宜过长
倒走时人体对空间知觉感受下降，时间过长，这种现象会加重。
5、不必尝试各种花样
一些推广倒走者，宣传各种“花样倒走法”，但实际上这些所谓“花样倒走法”在效果上没有增益，反而容易加大受伤风险。倒走对身体好，但是要掌握正确的方法，要了解需要注意的事项。此外，平衡性差、患有骨质疏松的老人尽量少倒走，以免发生危险。
哪些人不适合倒走？
虽然倒着走的方式，对于我们养生来说有诸多好处，但是倒着走有许多的注意事项，像我们要选择一个平坦熟悉的场地，时间不要太长，控制重心，不要过快等。但是不同的人有不同的习惯，朋友们还是要根据自己的喜好来进行选择吧。
倒走频率慢，运动强度不大，对体力要求也不高，比较适合不宜做剧烈运动的人。但这种运动对人的平衡性、协调性和反应能力等要求相对较高，平衡性差、患有骨质疏松的老人尽量少倒走，以免发生危险。
黄瓜大家都很熟悉，对于女性来说，它是美容养颜的佳品，对于男性来说，他说喝酒的最佳伴侣，尤其到了夏季，基本上在家家户户的餐桌上都可以看到，可是在黄瓜的食用过程中，你存在哪些误区呢?
误区一：黄瓜+花生
黄瓜和花生的搭配，好像没什么不对，也成为了酒桌的必备，可是你知道，其实黄瓜和花生不可以同食哟。因为黄瓜性味甘寒，主要用来生食，而花生米含有较多的油脂。通常来说，如果性寒食物与油脂相遇，会增加它们的滑利性，可能导致腹泻，所以尤其是肠胃不好的朋友，应该避免花生和黄瓜同食。
误区二：西红柿+黄瓜
众所周知，西红柿含有较多的维生素C,然后黄瓜中却含有一种西红柿分解酶，虽然他可能不会破坏身体，但是却影响西红柿中维生素C的吸收，没有什么营养。
误区三：腌黄瓜
腌黄瓜最重要的成分就是盐，因为含有大量的盐，所以腌制的黄瓜可能含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
误区四：直接用黄瓜敷脸
虽然黄瓜的含水量高达 96%~98%，并富含维生素E和黄瓜酶，能起到细致毛孔、促进新陈代谢、扩张皮肤毛细血管的作用。但遗憾的是，刚切下来的黄瓜片切面有一种露珠状的黏稠物，阻碍了肌肤对黄瓜有效成分的吸收，并不能达到上述的效果。
既然黄瓜不能这样吃，那美味的黄瓜可以如何使用呢?
一、生吃黄瓜
这是最简单又有效的方法，无论你是在家看电视，还是逛街，黄瓜都可以作为一种零食，走到哪吃到哪，，它富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c等很多营养素可以直接被人体吸收。
二、黄瓜榨汁
既然黄瓜的含水量如此之高，那么他就可以向其他的水果一样榨汁喝，这样不仅可以喝到新鲜美味的西瓜汁，同时还可以预防口腔疾病。
三、黄瓜皮茶
黄瓜的皮里含有苦味素，用晒干的黄瓜皮，熬制煮水，每天喝几杯都可以，能有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应，起到清热去火的作用。
关于黄瓜的正确打开方式你掌握了吗?在这个夏季，让我们左手一个黄瓜，右手一杯黄瓜汁，尽情地享受美味吧。
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蚕豆，据说是外来物种，相传是张骞出使西域时带回来了，所以又叫胡豆。至于为什么又叫蚕豆，两种说法，一种是说是蚕时始熟，故名蚕豆，另一种说法则认为豆荚状如老蚕，因此得名。蚕豆又名夏豆、佛豆、倭豆、罗汉豆，属豆科蝶形亚科蚕豆属，为一年生或越年生草本植物，是人类最古老的食用豆类之一。
关于蚕豆的吃法有很多种，雪菜炒豆瓣、火腿闷豆瓣、蚕豆洋芋焖饭等等，蚕豆还被制成了各种各样的零食，例如怪味豆等，既美味又营养，可是蚕豆虽好，并不是所有人都能吃。
蚕豆中含有致敏物质，过敏体质的有极少数人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃，所以，有遗传史的朋友，特别是小朋友，应该避免吃蚕豆。另外， 蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。同样不可多吃，以防胀肚伤脾胃。
蚕豆的营养价值
蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂等，可以调节大脑和神经组织，还含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。另外蚕豆对抗癌还起到一定的作用。
蚕豆的吃法
不同的地区，蚕豆的食用方式也不同。比如在地中海区域，蚕豆常常被人做成炖菜;而在日本，蚕豆的吃法通常是盐烤和烧烤;到了中国，除了清炒和五香之外，便被做成了豆瓣酱。
豆瓣酱之所以很香，是因为豆瓣中的蛋白质分解变成了氨基酸，所以他的鲜味也被彻底引爆了。所以蚕豆用来做酱是最鲜香不过的了。
又到了吃蚕豆的季节了，面对市场上这些新鲜颗粒饱满的蚕豆，有时候真是控制不住呢，恨不得回家把它做成各种各样的美食，但是如果你有上述的那些情况一定要注意，不可食用。
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国人对待食物的烹调方法多且繁杂，同样的食物，甚至可以做出不同的味道，如烤的、炸的、煮的、蒸的。在制作这些食物的时候我们不是厨师，总会因为各种原因而导致食物被破坏，如被烤糊了。那么这样的食物还能吃吗?听过烤糊的食物会致癌?
为什么说烤糊的食物会致癌?
其实这种说法早就存在，不仅仅是烤糊的食物，还包括熏鱼、熏肉、烧烤、油炸食物等。并且这些食物确实也被列为致癌食物。
原因是它们含有“苯并芘”，而苯并芘除了存在于烟雾、废气中，在焦糊食物中含量最高，甚至比普通食物高10-20倍。
所以，这也是烤糊的食物会致癌的原因。
为什么烤糊的食物会产生“苯并芘”?
其实这种物质，在高温下容易产生，食物在高温的作用下，产生这类化学物质。另外，油炸食物时候，反复使用的油脂、燃料中也含有苯并芘，在加工食物时候会粘附在食物上，继而导致这类食物有致癌的可能性。
苯并芘与这些癌症有关系
网络的试验数据证明，食用油反复使用，以及多次加热、高温至糊的食物，都会增加苯并芘含量，尤其是熏制食物，表面已经焦糊，再加上烟雾中的颗粒，使苯并芘含量惊人。
苯并芘进入体内之后，容易引起胃癌、肺癌、鼻咽癌、口腔癌、食管癌等疾病。
那么，烤焦的食物只能扔掉吗?
首先，致癌物质≠得癌，烤焦的食物中确实存在苯并芘，但是否会得癌，还与食用量、生活环境、人体抵抗力等多种因素有关系。偶尔的接触，并不一定患癌。
其次，在国际对癌症的研究中，烤焦的食物，属于“可能致癌”物，而非“强烈致癌”。
另外，所谓的致癌物质，一般指的是动物性食物中的蛋白质，发生焦黑之后产生，而大米、水果发生焦黑之后，并不会大量产生，只是口感差、味道难吃而已。
总的来说，烤糊的食物尽量不吃，不过偶尔的吃一次还是可以的。
小心以下致癌物质
1.霉变的食物。霉变食物中的黄曲霉毒素，属于一级致癌物质，对五脏六腑均存在危害。
2.烟草、酒精、槟榔。烟草，会诱发肺癌、食道癌、口腔癌等，酒精与肝癌的发生有关系，槟榔与口腔癌的发生有关系。
3.装修中的甲醛。
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新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是我们吃蔬菜的方法正确吗？你知道吗？相信读了下文，你就会知道了。
盘点常见蔬菜的错误吃法
1、经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D.但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
4、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对人很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
警惕滥用胡萝卜素可致癌
传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%.
营养学家分析：补充生理剂量（5毫克/日）的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。
为此，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服，平时仅需食用富含胡萝卜素的天然食物，如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。
5、吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
6、过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
7、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
8、韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。
9、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
虽然说冬虫夏草的功效很广,适合日常保健,增强免疫力,特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘（咳嗽气短）、虚喘咯血者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。婴儿以及发烧(急性高热患者)、妇女月经期千万不要服用,还有热性体质的人服用也是有禁忌的。高血压中风患者,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用；体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不食用。
关于冬虫夏草食用开始盛行可以追溯到公元690年,晚年武则天(624~705年)体衰多病,咳嗽不止,稍感风寒便病情加重,一味药膳看到制作了“冬虫夏草全鸭汤”并救了武则天。从此,冬虫夏草全鸭汤这道既能佐餐,又能治病的名菜身价百倍,成了御膳房的一道名菜,后来传到民间,1000多年来,盛行不衰。同时冬虫夏草也开始与帝王产生了不解之缘。
冬虫夏草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由真菌中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的“草”来，伸出地面。多长于高山上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。野生虫草于夏至前后，当积雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出时采集。找到后挖出虫体及子座，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，烘干或晒干，人工培养虫草，待子座长成后采收，晾干即成。冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。药用价值较高的虫草产于西藏那曲、青海玉树、果洛这几个产地，基本上都是位于海拔4000米线附近，品质较高。很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏两个地区的虫草，以次充好来销售。如果消费者不能很好的分辨以上产地，可以选择类似儿孙福这种老牌的冬虫夏草质量比较有保障。冬虫夏草的吃法有很多种,如煎汤、炖服。
那么冬虫夏草怎么吃有营养?
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸，三七并列为四大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。据医学科学分析，虫草体内含虫划酸、维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。药理分析显示，冬虫夏草的有效活性成分，在子座，而不在虫体。其氨基酸和多糖类与众不同，是主要的活性物质；还有核苷类、维生素、有机酸、微量元素和其他多种成分，促使冬虫夏草发挥绝佳的滋补效果。
冬虫夏草六种独特的物质：
一、氨基酸：冬虫夏草含有十八种氨基酸，不仅含量丰富而且比例适当，对人体有很好的滋补作用。其中色氨酸能镇静安神、延长睡眠；蛋氨酸的衍生物维生素U可治疗消化性溃疡；甘氨酸可抑制胃酸分泌；苏氨酸与铁鏊合剂合用可抗贫血；谷氨酸有免疫抑制作用，临床用于降低血氮，对神经系统有辅助治疗作用。虫草菌成长时，充分分解、利用虫体蛋白质，所以产生了丰富的特殊氨基酸。一般认为，这就是冬虫夏草具有强壮滋补作用的物质基础。许多医生认为，虫草体内八种人体必须氨基酸和其他的次要氨基酸之间配合作用，与其增强人体免疫功能、抑制病菌、辅助治疗消化系统和神经系统等诸多功效有很大关系。
二、多糖类：虫草多糖主要为甘露糖和半乳聚糖，对网状内皮系统和巨噬细胞的吞噬功能，有明显的激活作用。虫草多糖增加脾脏的营养性血流量，促进脾脏组织增生，有助于核酸和蛋白质代谢，从而增强免疫系统功能，促进造血作用，对抗辐射，是一种很有效的防癌抗癌物质。日本虫草研究者认为，虫草多糖能刺激胸腺、活化免疫机能、加速新陈代谢、促进细胞更新，因而有美容养颜、防皱除纹的美容效果。
三、虫草素：虫草含有核苷类物质虫草素(Cordycepin)，对癌细胞有很强的抑制作用。动物实验显示，虫草素可延长接种艾氏腹水癌细胞小鼠的存活时间，并对组织培养的人鼻咽癌细胞有杀灭的作用。此外，虫草素有舒张支气管和加强肾上腺素的功能。虫草素还有抗微生物作用，可抑制结核杆菌、枯草杆菌。
四、腺苷类：冬虫夏草富含核苷类物质，其中的腺苷具有镇静、镇痛、扩血管、降温、降胆固醇等药理活性，是虫草的主要活性成分之一。
五、超氧化物歧化酶：虫草含有丰富的超氧化物歧化酶(Superoxide Dimustase)，简称SOD，对许多疑难杂症有防治的功效。红斑性狼疮、类风湿关节炎、皮肤炎患者可以常服用富含SOD的食品，年老力衰、罹患慢性病的朋友也可以借此抗老、防癌、抗辐射。
六、微量元素：冬虫夏草约含有15种微量元素，尤其以钾、钙、锰、铁、锌、铬等人体必需的微量元素含量很丰富。现代中医研究发现，虚证的产生与微量元素的缺乏有关，虫草富含的微量元素可能是其补虚作用的物质基础之一。
煲汤虫草炖汤
煲汤虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳的边是最好的搭配食材。人的呼吸次数1分钟为22次，而乌龟只有4~5次，这就使得乌龟的生理机能以及气血都处在一个相对缓慢的水平，积累了丰富的营养因子，可以延年益寿。因此，乌龟的裙边作为高档食材正好和虫草配伍。虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时，或者以蒸为主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做虫草菜肴，每次做菜用的虫草可以反复用3次。将上次炖完之后的虫草取出，保存好，下次炖汤时再使用，每次放两根虫草，这样反复用3次之后再把虫草吃掉，可以帮助人体充分吸收和利用其精华。
如何正确食用处理冬虫夏草
煮水冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。大家都知道，冬虫夏草是挖草人从泥土中挖出来，而市面上的商家经过了简单的清理，就出售给消费者。而这些简单的清理，并不能完全杀死冬虫夏草表面上附有的寄生虫与细菌，消费者购买回去后也是简单的水洗，并不能完全去除干净，达不到消毒杀菌的目的。而冬虫夏草泡水后，极易把这些物质吃进肚子，非常的不卫生。煎煮冬虫夏草与冬虫夏草泡水有很大的区别，首先煎煮经过了高温消毒，然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中，更利于人体吸收。下面小编就给大家推荐一些煎煮冬虫夏草的办法。
1.选择玻璃器皿
首先泡茶的器皿要选择透明玻璃制作的水壶，因为玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以很方便的观察壶中冬虫夏草茶水颜色的变化。
2.不要浪费水
泡茶的时候可以根据自身的喜好，考虑一次性放入3-6克左右的冬虫夏草；然后用水煮，一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
3.用法与用量
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。至少保证每天都要食用，并且至少是三个月，这样才能有效。
虫草泡酒泡药酒
虫草泡酒泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾、养肺的功效。冬虫夏草泡酒，老人也是可以少量饮用，每天一小杯，有轻身延年的功效。
虫草乌骨鸡
原料：虫草10 g，当归30 g，乌骨鸡1只，葱姜适量，料酒、汤、盐适量。
做法：将乌骨鸡整理干净切块，放入热油锅中稍炝炒一下，同虫草、当归等原料一起置于沙罐中，加水适量，猛火烧沸后，改用小火炖2～3小时即可。每日2次，分5天食完。
功效：改善头昏健忘、神疲乏力、月经不调。
虫草芪药粥
原料：虫草3g，黄芪20g，山药20g，糯米100g。
做法：先将黄芪煎药汤，去渣留汤，再将虫草、山药、糯米共入药汤中煮粥，早晚各食一次。
功效：调节脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、血脂增高等症。
1.为了不让其有效成分流失，最好用冻水清洗。特别注意的是，绝对不能用沸水。
2.在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。
3.炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，最好是泉水。
4.一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生虫草药效高，还可以将虫草捞起来，再煲一次。
5.最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收
寒露，乍听起来就有点“冷”，“寒露”是二十四节气的第十七个节气，《月令七十二候集解》有云：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
“寒露”前后天气将由凉爽向寒冷过渡，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。寒露之后，降温幅度还会增加，昼夜温差加大，需要做好保暖工作。那么寒露之后，如何保暖、养生呢？
寒露养生随手做
1、不露脚：有谚语云：“白露身不露，寒露脚不露”，脚部受凉直接会导致人体抵抗力下降，病邪乘虚而入。足部保暖除了穿厚袜子、棉拖鞋以外，还可以利用晚上看电视的时间，站立踮起脚尖再放下，重复做至额头微微冒汗。做完运动，再用热水泡脚，可舒筋活血，温暖全身。
2、防颈寒：颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位，比如大椎穴、风池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。穿立领装是个好办法，不但能挡住寒风，给脖子保暖，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。另外，一条得体的围巾、丝巾或者披肩，也能帮助保暖。宜经常模仿“乌龟伸脖”的动作，前后伸缩脖子，再左右转动。
3、护好腰：日常可以经常用双手搓腰，这个动作有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。每次做50—100遍，每天早晚各做一次。
4、养好鼻：天冷后 “凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时“不妨以寒制寒！每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。” 此时，每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
5、慎秋冻：我国南北方气候差异较大。南方秋凉来得较晚，昼夜温差变化不大，甚至入冬后也不太冷，因此不必过早、过快地添衣，应适当延长“秋冻”的时间；北方秋凉来得较早，昼夜温差变化大，早晚气温较低时应及时增添衣物，以防着凉。有晨练习惯的人，要尽量避开晨起的雾气，避免诱发呼吸道疾病。
6、多睡觉：每天多睡一小时可以解秋乏。因为夜长昼短，所以有条件的朋友们可以将每日的入睡时间提早一个小时。
7、勤饮水：干燥的秋季使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上，肺呼吸的日蒸发水分在300毫升以上，因此，主动饮水很必要。无基础疾病者，建议每日饮水量保持在1500ml-2000ml之间。
寒露可以这么吃
寒露季节要多吃些梨、苹果、香蕉、柿子、荸荠、龙眼肉、柚子等滋阴润燥、润肺生津的果品。还可多吃具有去燥降火作用的食品，如鱼类、鸭蛋、牛肉、猪肝、海带、紫菜、莲藕、银耳等。药补则应以清润温养、不寒不热、不伤阴耗阴为原则。
必吃：
白萝卜——白萝卜是顺肺益气的，以顺气，解决腹胀、便秘的烦恼，预防感冒的作用。在寒露节气前后3天要喝一种顺气安中的白萝卜汤，对于适应节气的变化非常有益。
胡萝卜——胡萝卜是小人参，其实是补益的作用。胡萝卜不仅有丰富的ß胡萝卜素维生素A，提高免疫力，尤其呼吸道的免疫力。其中还有很丰富的果胶，对缓解秋季的眼睛酸胀、皮肤瘙痒有很大的好处。每天吃一点胡萝卜，把胡萝卜切成丝或削成小片，倒一点油，在锅里煎一煎、炖一炖，吃软烂的胡萝卜，对老人身体是非常好的。
【导读】冬天吃什么最养生？冬季饮食除了要做好保暖的效果外，还有注意补充所需的营养物质。那么，冬天该吃什么食物养生好呢？下面小编就为您带来这篇你知道冬天吃什么最养生吗，希望你知道冬天吃什么最养生吗能对您有所帮助。
健康主食蒸着吃。选用紫薯、红薯、土豆一锅蒸做为主食食物多样、颜色丰富，补充碳水化合物的同时让我们得到了充足的维生素和膳食纤维，值得一提的是红薯中有大米白面中所缺的赖氨酸，可以和平常常食用的主食进行营养互补，而紫薯含有植物化学物质花青素，可以起到抗氧化的作用，土豆中则被誉为第二面包，是长寿之乡的主食。
蔬菜蘑菇巧搭配。蔬菜是每餐必不可少的食物，可是采用炒的方式会使得油、盐的食用量增加，让健康大打折扣，采用焯水的方式处理蔬菜，再为蔬菜配以干煎的蘑菇，蘑菇的特殊鲜味与蔬菜相融合，让菜品美味又不必使用油烹不健康的方式，在好吃的同时享受了蔬菜和蘑菇所带来的营养，美哉！
蔬菜海鲜活力多。男人是一个家庭的主心骨，承担着养家的重任，有什么菜品适合男人在冬季食用呢？当然就是这道韭菜小海鲜啦，韭菜有温阳壮阳的作用，配以小海鲜补充矿物质，可以让男人活力十足！
火龙烹虾颜更美。其实不止男人爱海鲜，女人也爱，这道火龙果烹虾球，把水果和海鲜结合在一起，酸甜可口更适合女人的口味，且它富含维生素，是女人美颜的佳肴。
莲藕炖汤补益多。冬季汤品是牙口不好的老人最佳的选择，莲藕富含维生素和矿物质，适合体弱的老人食用，且它有通的作用，可以帮助预防老人冬季发生血管意外，加以烂炖的肉品，可以补充老人所需的营养。
餐后水果乳酸菌。餐后通畅我们都爱食用一些水果，并且习惯用沙拉拌水果，然而沙拉的高油是不被推荐的，选择富含乳酸菌的纯酸奶拌水果，就显得更健康，当然，它的口感绝对不比沙拉差，不妨试一下吧！
干姜肉桂羊肉汤，羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。
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