我们都知道,钙对人体来说至关重要,儿童缺钙容易影响生长发育,而孕妇缺钙则会影响胎儿,老人缺钙则会导致骨质疏松、关节炎等疾病。既然缺钙的危害这么大,那么应该如何补钙呢?是需要吃钙片吗?可是钙片会不会有副作用呢?其实,生活中很多食物就是天然的钙片,大家不妨多吃虾皮、芝麻酱及豆腐等食物!
缺钙危害多多,补钙不容忽视!
缺钙对于我们来说是非常危险的,因为,当我们缺钙的话,则会引起以下这些疾病的。
儿童由于缺钙容易引起如下疾病
软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、站立迟、走路迟、说话迟、龋齿、厌食、消瘦、多汗、夜啼、大脑活动欠佳、烦燥、好动症、精力不集中、枕部脱发、气色不好、抵抗力下降、感冒不断。
青少年由于缺钙容易引起的疾病有
骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸形、患荨麻疹、近视眼。
妇女由于缺钙容易引起的疾病有
手足麻木、抽筋、孕妇产前易患高血压综合症并影响胎儿的正常发育及产后牙齿松动。
中老年由于缺钙容易引起的疾病有
骨质疏松易折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、早衰、生殖器功能低下、老年痴呆、便秘、大肠癌、渗出性水肿、皮肤骚痒、皮肤老化黑斑和头皮屑多。
多吃5种食物补钙
为了避免出现上述疾病,那么就必须趁早补钙。下面为大家介绍一些具有补钙作用的食物!
1、果蔬类--苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
2、海产品类--虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3、调味品--芝麻酱
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
4、坚果类--榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。
5、乳制品--牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
你有想过要补钙吗?在我们小时候,妈妈就会给我们各种补钙,但长大后只要不出现缺钙的症状,一般就不会特意补钙。那么,如果你需要补钙怎么办呢?补钙要吃什么呢?今天小编就给大家推荐7种最补钙的食物,丝毫不比钙片差哦!
1. 补钙之牛奶
牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
2. 补钙之芝麻酱
可能很多人不知道芝麻酱的好处,一勺芝麻酱其中所含的钙可达200毫克左右。其实生活中芝麻酱的用处也很多,可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
3. 补钙之泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
4. 补钙之燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5. 补钙之蔬菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
6. 补钙之豆干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
7. 补钙之坚果
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
如何判断是否缺钙
看症状:
1)婴儿期缺钙可能出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃、生长迟缓,骨钙化不良;2)青少年或绝经期女性缺钙可能出现不明原因的腰背疼痛、身长缩短、驼背、非暴力性骨折等情况;3)老年人缺钙易出现骨质疏松、骨质软化、骨质增生。
看指标:
1)测定血钙浓度,成人的血钙参考值为2.1~2.6mol/L;2)测定骨密度(BMD),正常的参考范围为-1至+1之间。
看膳食:
回顾自己是否经常使用含钙量高的食物,如奶类及奶制品、海产品、坚果类食物、豆制品等。
补钙食物有这些
多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆就含120毫克的钙,一次多吃一些豆制品能有效地补钙。
多吃动物骨头
动物骨头里含有80%以上的钙,但是比较难吸收,因此在做动物骨头时,建议事先将其敲碎,加点醋就能更好的促进钙的吸收了。
多吃蔬菜
很多人都偏爱于吃肉类食品,但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸性平衡,还能减少钙的流失,同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。
牛奶补钙效果好
牛奶中还有大量的蛋白质,每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙,并且还有丰富的钾和镁,对钙的吸收还有促进作用。牛奶不仅不会让人体液偏酸,也不会促进钙的流失,所以牛奶是补钙的最佳食品。
经常会看到或听到一些母乳妈妈只靠喝骨头汤补钙,但是到最后却发现自己严重缺钙。这是怎么回事呢?其实骨头汤的含钙量其实并不高,也不易吸收,最终也起不到补钙效果!那么,有哪些补钙效果是比较好的食物呢?赶快和小编一起来看看吧。
补钙很重要?补对钙才是真的重要
钙对人体至关重要,不仅关系到骨骼健康,还可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。随着人们对健康的日趋关注,许多人希望可以通过补钙来保护健康。然而,当人们面对众多补钙品时,常感到难以选择。有的自称含钙量高,有的说吸收好,真让人不知如何是好。
很多人会以为吃多点骨头汤补钙就可以的,其实里面存在着很多误区,补钙不一定非吃钙片不可,注重膳食平衡,合理安排膳食也能达到补钙的效果。
中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙,如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮,贝壳类及豆制品等,通过三餐还可能获得高于400毫克的钙,而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克,如果是骨折病人、老人家、小孩儿童等的话其含量应该增至1000毫克。
因此,补钙很重要,补对钙更加重要。一般人会通过补钙产品来补钙,但是存在的误区很多。
十大天然补钙食物
第一名:芝麻酱
很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
第二名:虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
第三名:牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。
第四名:奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。
第五名:芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D.芥菜有开胃消食、提神醒脑、消除疲劳功效,也有解毒消肿之功。还有有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
第六名:海参
海参,人称之为海人参,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,营养价值也丰富。其含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
第七名:紫菜
紫菜给人第一印象是含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大.但是也不可忽略它的补钙能力。它富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
第八名:黑木耳
黑木耳是降血压的良品,其实除了降血压功效外,它的补钙能力也很强,排在第八位。它有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
第九名:海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的,同时还含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。
第十名:黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的,比平常的黄豆含量还高。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
钙在身体里是必不可少的组成成分,同时,补钙要补对了才对身体有帮助。上面介绍的十种钙含量最高的食物里,有四种是海洋里的,所以可知海洋食品的营养价值在人们的生活中是必不可少的食补之品。
女人由于生活习惯和饮食方式影响,也会发生便秘的问题,那么女人便秘应该如何治疗呢?便秘的时候吃什么好呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!有此类需要的朋友们可以收藏一下子哦!
女性便秘吃什么水果好
柑桔
柑桔中富含丰富的纤维素以及多种营养物质,这些物质能够有效的促进胃肠吸收和消化,可有效的防治便秘的病发。女人在便秘的时候可以吃一些柑桔,它可以很好的帮助你排便的。
柚子
柚子既能润肠通便,又可以有效的降血压。在生活中适量的食用,可有效的通便。
橙
甘、酸,平。鲜食橙子具有消痰降气,和中开胃,宽肠健脾之作用。所含果酸,具有促泄通使之功能。
草莓
草莓中富含丰富的维生素,此外,果胶的含量也很丰富,它具有润燥生津,调理胃肠以及防止便秘的功效。草莓也是很好的通便食物,女人在便秘的时候可以多吃它,很有效果的哦。
梨
甘、酸,凉。梨有润肺,退热,降火,清心,解毒之作用,主治口渴、便秘、咳嗽、痰多等。
杏仁
苦,温,有毒。中医学认为,杏仁有祛痰止咳,平喘,润肠之作用,可治疗外感咳嗽、产后便秘等。
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便秘的危害
疾病一:肛裂
便秘大便干结难以排出,排便时怒挣导致的肛管皮肤层裂伤,与痔疮一样也有便血症状出现,但不同的是肛裂有典型的撕裂痛。
疾病二:大肠癌
长期便秘,大肠中的胺类等有毒废物没及时随粪便排出,在体内积蓄时间过长,就会越来越多,达到了一定浓度后,通过肠壁进入血液,导致全身性的毒素增多,而最接近毒素的大肠壁细胞,也就不可避免地发生炎症,甚至发展到癌症。
疾病三:痔疮
很多人人患痔疮是由于长期便秘引起的,这是因为长期便秘,粪便在直肠内停留时间过长及排便时腹压增高,从而压迫静脉,使局部充血和血液回流障碍,引起痔静脉内压升高,静脉壁抵抗力降低,导致了痔疮发病率增高。而痔疮疾病的发生又会加重便秘,甚至引起贫血、感染等并发症。
疾病四:肛乳头瘤
因受到因粪便的长期刺激而增大变硬,是一种肛门常见的良性肿瘤,但是肛乳头肥大是一种增生性炎症改变的疾病,长期存在于人体,则有恶变的趋向。
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