老年人想长寿一定要这么吃
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行养生常识的呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“老年人想长寿一定要这么吃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
无论是年轻人还是老年人，饮食对身体健康都会有很大的影响，所以是需要重视的。尤其是对于抵抗力在逐渐下降的老年人来说更加需要特别注意日常饮食。想要健康长寿的老人，一定要这么吃。
老年人这么吃长寿
喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
小米是最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见，长寿老人喜欢米很有道理。
天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《随息居饮食谱》谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持三个一:早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
延伸阅读
人大概是在30—35岁左右就开始骨量丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。尤其是女性在40岁左右应该开始考虑补钙了。
老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食1200-1500毫克钙为好。
补钙应以食补为主。重视营养合理的配餐，应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶，因为牛奶里含钙量较高，晚上应加喝一杯牛奶，这样既能安神又能有效地补钙。
夜间骨钙的丢失量是最大的。现在我国人均员钙摄入量仅有400多毫克，如果每天再喝1杯牛奶，人均日钙摄入量也仅达500多毫克。所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的。
补钙要与身体锻炼相结合。如果您认为自己已补足了钙营养，就大功告成了，那可就错了。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位，适当活动身体能促进钙尽量发挥作用，尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量哦！
便秘其实是一种比较常见的疾病，无论是青年老年人，都有几率会得便秘。老年人尤其是容易得便秘，老年人便秘会比青年人更加的难受，下面小编就给大家说说老年人得了便秘药怎么治，要注意些什么。
便秘是老年人常见症状，在 60 岁以上的老人中约占 20～58％。一般每周大便少于 2 次， 大便量少干硬、排便困难，有时伴腹胀、腹痛或全身不适。老人便秘多属慢性便秘，肠壁张 力减弱，肠蠕动较慢，粪便通过缓慢。
主要原因：
①食物过于精细或者食量较少，饮水量不足，脂肪摄入少；
②睡眠不足、工 作持续紧张或者改变环境，情绪波动；
③经常服用泻药、平时活动量少、缺乏体力锻炼、年 老体弱、久病卧床；
④精神抑郁时也可引起便秘；
⑤部分药物引起：如硫糖铝、氢氧化铝、 阿托品、利尿剂、阿片类止痛药、精神病药等；
⑥继发于其他疾病：如糖尿病、脑卒中、老年痴呆、甲状腺功能低下、甲状腺功能亢进、痔疮、结肠癌。
主要防治方法包括：
①改变生活习惯，增加蔬菜、水果、坚果、粗粮，多饮水，适当食 用脂肪类食物；
②生活规律，不要长时间坐着，每日适当锻炼，养成良好排便习惯；
③以肚脐为中心，顺时针按摩腹部可促进胃肠蠕动；
④药物治疗：酚酞、比沙可啶、蕃泻叶、大黄 都可起到通便作用，但不可长期服用，过量服用可加重便秘；聚乙二醇散剂可增加粪便含水 量并软化粪便，促进排便；莫沙必利、乳果糖口服液、促进胃肠蠕动通便；对于粪便嵌顿的 老人，开塞露肛门注入可软化粪便、刺激排便。
长期便秘且贫血或 3 次大便潜血阳性的老人 需要到医院就诊明确有无肠道肿瘤可能。特别需要注意的一点，心脑血管病者便秘不能过于 用力排便，如果有肛门堵塞感应用开塞露促进排便，防止用力过度诱发心脑血管意外。
1、主要是由于老年人腺体老化，唾液、胃液、肠液等分泌减少，以及肠张力减退、蠕动减慢，致使粪便在肠道通过时间长，过多的水分被吸收，大便变干不易排出。
2、老年人膈肌、腹肌、提肛肌和肠道平滑肌的肌力减退,不易协助排便。
3、老年人进食减少，加之牙齿缺失，只能吃细软饮食，很少吃些粗纤维性食物，且饮水过少，均对肠道刺激小，肠蠕动慢而无力，而引起便秘。
4、老年人多病，如脑血管病、心血管病、慢性肺心病、全身营养不良、体质衰弱、常久坐不动或卧床不起，均可产生便秘，乃至顽固性便秘。
5、肠道肿瘤引起不全梗阻，影响大便排出，引起便秘，这种情况虽然少见，但应警惕；也可因前列腺肥大、尿潴留、膀胱增大，致大便不畅。
6、老年人常服镇静剂、铁剂、钙片、氢氧化铝等药物，这些药物可导致便秘，应及时调整。
如何改善功能性便秘？
1、增加膳食纤维摄入量：
1）什么是膳食纤维？
膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类胃肠道中消化酶所消化的、且不能被人体吸收利用的多糖。膳食纤维具有很强的吸水作用，使得肠道中的粪便软化，体积增加，并刺激肠道的蠕动，进而促进粪便的排出。
2）膳食纤维主要有哪些种类？
纤维素：植物细胞壁的主要成分。
半纤维素：谷类纤维的主要成分。
果胶：通常存在于水果和蔬菜中，尤其柑橘类和苹果中含量高。
3）膳食纤维的来源有哪些？
膳食纤维主要存在于谷、薯、豆类及蔬菜、水果等植物性食物中，植物成熟度越高其膳食纤维含量也就越多，谷类加工越精细则所含膳食纤维就越少。
蔬菜中膳食纤维平均含量是3%，水果中膳食纤维平均含量是2%，粮谷类的麸皮也含有大量膳食纤维，因而建议老年人不要长期吃精细加工的谷类食品，而应该多选择全麦和全谷类食品。
不同的蔬菜或水果膳食纤维的含量也差异很大，芹菜、韭菜、菠菜等的膳食纤维含量要高于西红柿、黄瓜、茄子等，菠萝、草莓的膳食纤维含量高于香蕉、苹果。果皮的膳食纤维含量普遍高于果肉，在确保水果未受到污染的情况下，不削皮的吃法能够摄入更多的膳食纤维。
4）膳食纤维缓解便秘的机制？
根据膳食纤维溶解度的不同，可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维即可溶解于水又可吸水膨胀，增加粪便的重量并能使其软化，经肠道细菌发酵还可增加粪便中的有益菌群。不可溶性纤维既不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维，但可以促进肠道蠕动，减少排泄物在肠道的停留时间。
5）老年人每日膳食纤维摄入量是多少？
中国营养学会推荐居民每天吃25克膳食纤维，《中国慢性便秘诊治指南2013》建议每日摄入量25~35克，老年人每天应至少摄入200克水果和300克蔬菜，同时主食注重粗细搭配，逐步将膳食纤维含量高的食物（如：全麸谷物、各种豆类、即食燕麦片、带皮苹果、香蕉、熟玉米等)增加到膳食中。
6）应用膳食纤维的注意事项有哪些？
老年人在膳食纤维摄入量上把握循序渐进原则。有些老年人为了防止便秘，在饭菜中运用了许多膳食纤维丰富的食物。但如果吃得过多也会起到反作用，使中老年人的胃肠道“不堪重负” 。老年人的胃肠道功能较弱，如果大量吃纤维，如韭菜、芹菜、黄豆等后，会出现上腹不适、打嗝、肚胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下餐进食。患有胃肠疾病，特别是溃疡性结肠炎、胃肠道术后早期的老年人，需要采用少渣膳食，以达到缓解症状、减轻胃肠道负担，有利于疾病的恢复。
具体的老人长期便秘食疗方法如下：
第一：每天晚上睡觉之前吃两三根香蕉。
第二：每天早上的时候空腹喝一杯淡盐水或者是蜂蜜水，盐水不能够太咸，最好能够在喝的时候感觉到咸味是最好的。
第三：将黑芝麻粉、大米粉准备好，加入适量的清水和冰糖，放入锅中煮开，然后直接喝汤。
第四：将菜籽成粉末，然后每天吞服三次。
第五：纤维素疗法，纤维素在我们的肠胃之中并不容易被身体所消化吸收，并且还能够吸收大量的水分，然后在排出体外的时候就能够充分的软化大便，并且增加肠胃之中的容物，这就能够起到非常好的润肠作用，对于预防便秘有着非常好的效果。所以说，日常生活中应该多吃一些纤维素含量非常丰富的食物，例如粗粮、芹菜、菠菜、黄瓜、海带以及胡萝卜等等，这些都是非常好的选择。
第六：润肠疗法，便秘患者可以直接生吃一些含有大量胶质的食物，例如苹果、香蕉、西红柿等等，这样也能够起到非常好的预防以及治疗便秘的作用。如果患者便秘的问题比较严重，那么可以在上厕所之前的一个小时作用服用一些蜂蜜水，这样能够有效的稀释大便。
第七：油脂疗法，服用一些植物油能够起到治疗便秘的作用，例如花生油以及菜籽油等等。这些植物油不仅能够直接起到润肠的作用，同时在进入我们体内之后能够产生脂肪酸，这种物质能够有效的促进肠胃蠕动。所以，老人长期便秘食疗可以食用植物油，特别是在炒菜的时候加入一些菜籽油或者是花生油，这样在煮开之后所产生的脂类就能够起到治疗便秘的作用了。
第八：米汤蜜蛋花，将一份热米汤准备好，然后加入适量的蜂蜜以及一个鸡蛋，这样搅拌均匀之后等待十五分钟之后就可以服用了。专家建议，这种便秘食疗方法最好能够在每天早上起来的时候服用，效果更佳。
第九：木耳鹌鹑蛋，将木耳、鹌鹑蛋、冰糖准备好，将白木耳放入清水之中浸泡十二个小时，然后将木耳洗干净之后放入锅中，加入准好的冰糖去皮之后的鹌鹑蛋，然后一起炖煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的时候吃一次。
第十：芝麻粥，将芝麻以及粳米还有蜂蜜准备好，将准备好的芝麻放入锅中翻炒熟，将粳米和清水一起熬煮成粥，大约八成熟的时候加入准备好的芝麻以及蜂蜜，搅拌均匀煮熟之后就饿可以了，每天早晚的时候各吃一次。
第十一：百合粥，将百合以及蜂蜜准备好，将百合放入锅中，加入适量的清水著称糊状，再加入蜂蜜搅拌均匀之后就可以起锅服用了。
第十二：红薯粥，将红薯以及粳米准备好，将红薯去皮之后洗干净然后切成小块备用，然后将准备好的红薯以及粳米加入适量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。
第十三：蜂蜜饮，将蜂蜜和开水一起冲服，可以经常喝，并没有限制。
老年人的日常饮食要如何搭配才能长寿呢？老年人的身体健康状况逐渐下降，在日常的餐桌上一定不能少了养生保健的食物，而这些食物还需要搭配正确。下面具体和小编来了解了解老人长寿饮食的合理搭配是怎样的吧。
老人长寿饮食的合理搭配建议
鸭肉配山药：据《本草纲目》记载，鸭肉滋阴，具有消热止咳之效；山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。对老年人久咳不愈有很好疗效。
羊肉配生姜：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛、祛风湿等作用，而且生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
甲鱼配蜜糖：甲鱼与蜜糖一起烹调，不仅味甜、鲜美宜人，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对老年人的心脏病、肠胃病等有很好的疗效。
鸡肉配栗子：鸡肉营养丰富，有造血补脾的功效，板栗也有健脾功效。将二者合烹，不仅使色香味更好，而且提高了食物的营养价值，使这道菜造血补脾的功效更强。
鱼肉配豆腐：鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理，两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高了。
猪肝配菠菜：猪肝富含叶酸以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。
鸡蛋配西红柿：这个搭配我们十分熟悉，想必大家都吃过美味的西红柿炒鸡蛋，但我们却未必明了这种搭配背后的营养规律。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但缺少维生素C,西红柿中含有大量的维生素C,正好弥补了它的缺陷，所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用。
老年人长寿饮食吃什么好
大蒜消炎又杀菌。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
白菜止咳化痰还抗癌。白菜是一种很常见的蔬菜，它是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。它营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。
粥护胃补元气。粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。
海带帮助排便不长胖。海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布（比海带再大点的澡类）等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记！尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。
荞麦降压助睡眠。主要能充实肠胃，增长气力，提精神，除五脏的滓秽。做饭吃，能饵丹石毒，治疗效果极为好。用醋和粉调好，可涂治小孩丹毒红肿热疮。它能降气宽肠，消积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积止泻。用砂糖水调和炒面二钱服食，能治痢疾。将它炒焦用热水服，能治肠绞痛。
除了以上这些食物老年人应该多吃外，还需要注意饮食原则。
老年人长寿饮食的宜与忌
进食宜缓：老年人进食应该从容缓和，细嚼慢咽，这样才有利于各种消化液的分泌，更好地消化吸收食物，避免吃饭速度过快。
进食宜乐：安静愉快的情绪有利于消化，使食欲大增。反之，会影响食欲，妨碍消化功能。吃饭的时候生气很容易得胃病，对身体健康非常不利！
进食宜专：吃饭的时候，应该抛开各种琐事，把注意力集中到美食上，享受食物带来的快感和满足感，这样不仅有利于品尝食物的味道，而且有助于消化吸收。
忌生冷：少吃或者不吃冷饮冷食，如雪糕、冰冻绿豆汤等。
忌辛辣：少吃或者不吃葱、姜、辣椒、花椒、韭菜等，同时，要注意远离烟酒。
忌油腻：少吃荤油、肥肉以及油煎炸食品、乳制品（奶、酥、酪）等。
忌发物：指能引起旧病复发、新病加重的食物，如腥、膻、辛辣等，还有一些特殊的食物，如荞麦、豆芽、鸡头、鹅肉、鸭头、香菜等。
忌黏滑：少吃糯米、大麦等黏滑面食品。
忌腥膻：少吃海产品、羊肉、狗肉等，这些食物偏温性，易产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、大便干燥者应该少吃，否则症状会加重。
老年人的健康饮食，就从以上几点做起吧。
长寿一直都是人们梦寐以求的事，老年人更是。老年人有他们的生活方式去享受生活，自然也离不开饮食了。那么老年人吃什么好？吃什么对自己的健康有帮助？来看看老年人的长寿秘诀吧：
寿星们喜欢吃小米、喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。
喝奶是长寿老人的习惯
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
主食推崇玉米
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
由于美国65岁及以上的老年人比例将会迅猛增长，因此遗传学家、医生正努力研究，如何才能让老人更加长寿、健康地生活？美国《大西洋月刊》综合国家老龄化研究所的系列研究，发布了《老年人的长寿指南》。文章指出，长寿需要具备以下几大要素：
遗传
长寿可能是世代相传的。波士顿大学生物统计学教授帕奥拉·塞巴斯帝安称研究人员已经发现，在百岁老人的“基因中似乎有某些东西”使他们长寿。
加州大学老龄化研究所的生化专家朱迪斯·坎皮西称，通过研究这些基因，科学家试图研制一些药物来延缓老人罹患的疾病，例如心脏病、糖尿病等。不过，即使你没有较好的遗传因素，也不要对成为百岁老人失去信心。
加州大学心理学教授、《长寿工程》的作者之一霍华德·弗里德曼估计：“遗传占长寿的1/4，剩下的就全部由自己掌控。”
运动
长寿的方式中“最显然且最少令人质疑的”是锻炼。但据Buck老龄化研究所的生化专家西蒙·米洛夫说，“大多数人不愿意运动。”他说，运动可防止认知功能下降。
老人没必要去长跑，种花、散步、游泳、做木工活，所有这些都比坐着发呆有好处。中国复旦大学如皋长寿研究所调查发现，大多数百岁老人劳作不停。
中国科学院心理学研究所老年心理中心主任李娟对此十分同意，她表示：“对老人来说，家务是最好的运动，不仅锻炼身体，更获得自信，证明他们还是有用之人。老人如果身体条件允许，尽可能自己操持家务，而不是找子女、保姆代劳。”
饮食
美国国家老龄化研究所的副所长玛丽·伯纳德说：“合理膳食包括不吸烟、不吃高脂食物和少吃糖，有助于预防因心血管病造成的记忆衰退。”中国中医科学院教授杨力表示，中国百岁老人的饮食也很讲究。鸡蛋、牛奶、鱼虾是他们公认的长寿食物。
精神状态
成功变老是个积极的过程，社交、智力和精神上都要保持健康的状态。研究表明，多数百岁老人生活得很有目的感，比如做志愿工作、照顾孙子孙女。
积极的心态是长寿的前提，美国神经心理专家雷诺说，“抑郁可造成身体残疾。”此外，婚姻中，女性通常是男性的“健康侍者”，她们常提醒丈夫注意身体。
一要少
俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。
二要暖
中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。
三要早
所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。
四要暖
这个“暖”呢，跟第二个暖不同。这个“暖”是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。
五要软
老年人的牙齿常常会松动或者脱落，肠胃的消化能力也大不如从前，所以应该吃软的不应该吃过硬的食物，想比较硬的果实类食物等，当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。
六要淡
老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。
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