其实不论是哪一类人都需要注重滋补，而只是女性在这方面更加注重罢了，对于女性来说都想健健康康，但是这就需要及时的为身体不足营养，而在女人的这一生当中有五大营养是离不开的，女性应该了解，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
铁：有铁才有血。补血是女性养生的一个重要环节，而补血绝对离不开补铁。成年至绝经期的女性每天需要20毫克铁，在孕期和哺乳期需要25-35毫克不等，而男性每天仅需要15毫克。肝脏中含铁最丰富，瘦肉、猪血、木耳、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李子等也含有较多的铁。
钙：骨骼健康的基石。人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，约占总量的99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。孙孟里说，钙对女性骨骼健康起到重要的保障作用。据调查，上海地区骨质疏松症发生率，男性为20.1%,女性为48.1%,其中60岁以上男性为24.9%,女性为75.7%.由此可见，补钙应该成为女性毕生的营养功课。普通女性每天需要800毫克钙，孕期和哺乳期要增加到1000毫克。孙孟里表示。在日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。
叶酸：孕期营养素。叶酸属于B族维生素，最早是从菠菜叶中提取的，因此叫叶酸.它是细胞增生不可缺少的物质，还能促进乳汁的分泌，对孕妇或分娩后的女性尤其重要。孙孟里指出，成年女性每天需要400微克叶酸，孕期为600微克，哺乳期为500微克。除了孕妇外，老人和酗酒者及服用抗惊厥药、避孕药的人也需要补充比常人更多的叶酸。叶酸主要存在于深绿色蔬菜中，如菠菜、西兰花、油菜、小白菜等。
维生素B6:预防妇科病。女性体内的雌激素和皮质激素代谢需要维生素B6,因此，适量服用可以预防妇科疾病。一些女性在妊娠期会出现手足浮肿、指关节疼痛、呕吐等情况，可通过在医生指导下服用维生素B6来改善，推荐摄入量为每天1.9毫克。多吃天然、粗加工的食物也有助于维生素B6的补充。
膳食纤维：肠道保护神。孙孟里说，膳食纤维本身并没有营养,它最大的作用是能促进肠胃蠕动，加速体内毒素代谢，缓解困扰很多女性的便秘问题，主要存在于全麦面包、土豆、韭菜、芹菜、苹果等食物中。
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绿叶菜吃得少，导致缺乏维生素C、胡萝卜素和维生素B2.肉吃得多，导致缺钙。晒太阳少，导致缺乏维生素D.
在传统观念中，冬季养生最重要的就是要注意防寒和保暖，为了达到这个目的，很多人过上了大口吃肉，大衣紧裹的日子。这样虽然在一定程度上挡住了严寒，却容易造成身体缺乏多种营养素，带来一些健康问题。
绿叶菜吃得少，导致缺乏维生素C、胡萝卜素和维生素B2.很多人信奉不时不食,冬季出现在他们餐桌上的蔬菜除了萝卜白菜就是土豆酸菜，很少有绿叶菜，这导致人们膳食中维生素C、胡萝卜素和维生素B2等营养素供应普遍不足，冬季常出现的口角炎、唇炎、牙龈出血等症状可能就是缺乏上述营养素导致的。其实，无论哪个季节，多吃点绿叶菜都有益于健康。无数国内外研究证实，果蔬总摄入量越大，癌症、心脏病的危险就越小，反季蔬菜和大棚蔬菜也从未改变这个结果。
肉吃得多，导致缺钙。冬季是进补的好时机，这也成为人们冬天多吃肉的借口。然而，吃肉太多容易导致身体缺钙。这是因为肉类含钙量普遍较低，吃太多会导致膳食中总蛋白质过剩。而蛋白质过剩，会增加尿钙的大量流失。缺钙不仅可能会腰酸背痛，还可能导致失眠、乏力、情绪不稳等。即使在冬天，建议成年人每日摄入鱼肉类不超过100克，畜禽肉类不超过75克。与此同时，还应该适量摄入乳制品、豆制品和绿叶菜等含钙量高的食物。
晒太阳少，导致缺乏维生素D.冬季天气寒冷，再加上雾霾时常来袭，导致人们在户外接触阳光的时间越来越少，即使出门，身体也被捂得严严实实的，这样容易引起体内维生素D不足，因为科学研究发现，人体所需的大部分维生素D来自晒太阳。缺乏维生素D与骨质疏松、抵抗力下降、肌肉无力等有一定关系。冬天可以选择上午10点~下午4点这个时间段晒半个小时的太阳。与此同时，适量吃些动物肝脏、蛋黄、沙丁鱼等海鱼及蘑菇等富含维生素D的食物。
如今大家对优生优育更加重视了，这就不仅仅是要求在孕期要做好各种保健工作。而在备孕期也是需要做好各方面的准备的。那么准备怀孕前三个月女性需补什么营养？下面就和小编一起来看看吧。
首先要补充蛋白质。
众所周知，蛋白质是我们日常生活中需要的营养之一，对于备孕期的女性来说更加重要。这是给未来宝宝提供一个量好的生长环境的基础。所以备孕期女性要多重视这方面的摄取。其中动物肝脏、新鲜的鸡鸭鱼肉、富含营养的蛋类以及大豆制品，都能够帮助身体补充足够量的蛋白质，多吃有益。
其次要补充各种微量营养元素。
大家都知道，在孩子的成长过程中需要补充各种微量元素，而这些微量营养元素都是构成孩子骨骼发育、血液制造、智力提升的重要物质，并且对孕前女性内分泌的平衡也很有帮助。例如钙、铁、锌、铜等。主要食物有动物肝脏、猪血、牛奶等奶制品。
最后是富含叶酸和维生素的食物。
叶酸可是孕期需要补充的重要物质之一，因为叶酸可以降低畸形儿出现的几率。一般叶酸在准备怀孕前三个月女性就需要补充。富含叶酸的食物为莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜等新鲜的蔬菜。而富含维生素的食物，也大多是新鲜的蔬菜水果。
准备怀孕的时候，平时要注意补充营养，并且有些细节需要重视。那么，有哪些注意事项？
1、调整饮食：多吃富有营养的食物，基本不吃油炸食物和寒性食物，比如白萝卜。同样水果基本不吃寒性水果，比如西瓜、香瓜。
2、睡眠充足：睡觉很重要，早睡早起更重要。人体的造血时间主要集中于22:00-02:00,一定要保证在这段时间入睡，最好能够达到熟睡状态。
3、适量锻炼：选择什么样的锻炼方式不重要，重要的是要适合自己。建议是尽量选择舒缓、轻松的运动方式，可以散步、练瑜伽，不提倡剧烈运动，比如打羽毛球、游泳。
4、测量基础体温：基础体温曲线图有助于预测排卵。通常在早晨起床前测定。基础体温在排卵日最低，排卵后升高0.3-0.6℃。
5、放松心情：心情很重要，越着急，越想着怀上，就越不容易成功。千万别把它当回事儿，不过就是一种自然规律，多少人都过来了。
6、远离电子产品的辐射：笔记本电脑和手机等电子产品发出的电磁场可能降低卵子或者精子的质量，从而诱发不孕不育症。
备孕期饮食禁忌：
饮食注意一、禁烟酒。酒精会导致胎儿畸形或者智力低下等问题发生，所以孕前应该停烟、戒酒。
饮食注意二、禁辛辣食品。对于胡椒、花椒、辣椒等刺激性大的调味品，容易引起便秘，孕期便秘对于孕妇是有不良影响的，还会引起消化系统障碍的问题，所以对于这类食物的食用应该要尽量的避免。
饮食注意三、少食用甜品。糖分过高会大量的消耗人体中的钙，会影响到胎儿的牙齿、骨骼的正常发育，不能认为糖是营养物质，过度使用甜食还会导致孕妇体重增加过快。
饮食注意四、禁咖啡及含有咖啡因含量的食物。有怀孕计划的女性不要经常饮用咖啡、茶、以及其他含有咖啡因的食物，因为咖啡在一定程度上会影响到女性体内雌、孕激素的比例，对于女性生理变化是一种影响不良的物质，这会导致受精卵没有办法正常的在子宫内发育跟着床。
南瓜是葫芦科的植物，又可以命名为麦瓜，金冬瓜，台湾话可以称之为金瓜。南瓜在我国各地都有栽种，在日本主要以北海道为主，是夏秋季节的瓜菜之一。可以当中是饲料以及杂粮，因此很多地方有称之为饭瓜。
据有关研究表明，每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
1、解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
4、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
5、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
我国居民膳食指南推荐成人每天吃蔬菜300~500克，绿叶蔬菜应占一半以上。生活中绿叶蔬菜也叫青菜，它几乎每天每餐都会出现在餐桌上，可是很多人炒的青菜并不好吃，而且卖相也不佳，呈黄绿色。究竟怎样才能做出一盘色香味俱全的青菜呢？究竟炒青菜有哪些技巧？下面就为大家解答疑问。
炒青菜关键在火候
炒青菜大有学问，关键在于炒得要恰到好处，不可过头，当然也不能带生.其奥妙在于掌握好火候，猛火快炒，一熟即可。
只要掌握了以下的六大技巧，在家也能炒出翠绿又脆嫩的一碟加分青菜。
炒青菜的五大技巧
一、多油
炒青菜的油量，要稍微比烹饪其他菜肴的多些，这是为了获得更高的温度，其实那油并不全沾在菜上，所以一般人也不必太过于纠结，当然，减肥人士就不要学了。
二、高温
炒青菜的火候，基本以旺火快炒为主，千万不要用中小火慢慢煮。否则很难炒出好吃的青菜。
三、快炒
青菜放进锅后要不停的快速翻炒，一般像炒通心菜（1斤左右）炒的时间不会超过1分钟，炒包菜也才2分多钟不到3分钟。如果材质较硬的菜（如芥菜等 ）可以洒点开水进去。
四、放盐时机是关键
炒菜时，放盐最关键！有些青菜，比如生菜、大白菜，本身水分已经很足，就一定要在炒到八成熟的时候再放盐，如果早放盐，就会出一滩水，也容易影响菜的颜色；有些青菜，比如通心菜、红薯叶、南瓜苗之类，水分并不多，最好在放油之后，把需要的盐份倒进油里融化掉，再倒青菜入锅内旺火快炒，这样在炒的过程中，会逼出青菜中的一小部分水分，更好地保护此类青菜的翠色。
五、加开水
炒菜时不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。
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