夏季养肝有方法 13件小事不容错过
夏季如何养肝护肝呢？很多朋友对夏季养肝的方法并不了解，今天小编就带您学习下夏季养肝的方法吧。
夏季养肝做好这13件小事
1、多喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
2、喝奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
3、按压肝脏排毒要穴
这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
4、在晚11点前睡觉
人卧则血归肝,夜里11点到凌晨3点是肝发挥其藏血、解毒作用的最佳阶段，所以养肝第一条就是要在晚11点前睡觉，最好能在10点半左右就入睡，这样11点时正处于深度睡眠状态，有利于血液回肝解毒。
5、调整睡姿
侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。因为人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里去了，肝主藏血,血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。
6、青色食物入肝
药物中的青蒿、青皮都是入肝经的。食物中的青菜也大多入肝胆，如仙人掌，青柠檬，青黄瓜等，当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麦苗色青，还是治疗黄疸的良药。在口苦口干比较明显时，如果不是血虚所致的虚火，可食用黄瓜、绿豆等都有清肝火、解毒的效果，但虚热以养阴血为主，阴血足则火自然敛降。
7、经常做按摩
当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。
8、主动休息
勿做工作狂，不可过劳，特别是肝脏已患病者。前两年英年早逝的着名画家陈逸飞就是一个前车之鉴，值得中年男性高度警觉。
9、补足矿物质
要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
10、心情开朗
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
11、眼泪排毒法
相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。
12、保持适量运动
加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
13、远离酒和药
酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。
精选阅读
夏季万物复苏温度高的让人受不了，夏天五行之中属木，而人体的五脏六腑也属木性，因而夏气通肝。中医认为，夏季肝气旺盛而升发，是养肝护肝的好时机。那夏季如何养肝？下面小编带大家一起去看看。
一、夏养肝---调情志
中医教你夏季养肝中医讲肝主情志,肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2~4倍。所以，老百姓常说：万病气上来。
遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试嘘肝法:面对常青绿色树木，口发嘘的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。
二、夏养肝--养肝血客
现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象。如缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别明显的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。
首先，要早睡觉，最晚是23时
中医的子午流注中讲：肝胆在23时至3时最兴盛。中医有句话人卧则血归肝,当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。
其次，适当地休息。
累是身体对你发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨；中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下；随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。
三、夏养肝--饮食
1、养肝护肝的首选食物就是谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等。
大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。还有海鲜类。
例如：白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。
2、若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子也不可放过。
适当时候食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。剩下最重要的就是新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。
立夏养生需要注意的六原则
1、早起早睡以养肝
《黄帝内经》说：夏三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此夏气之应，养生之道也。逆之则伤肝.意思是说立夏开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着夏天生发之气而不可违背它，这就是适应夏天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为夏天生养的基础。因此，夏季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
2、防止旧病复发
古谚语：百草回芽，旧病萌发。可见立夏后是疾病多发的季节。夏天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
3、不要过早减衣
夏不减衣，秋不戴帽.立夏气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初夏，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬夏季传染病。
4、每天梳头百下
《养生论》说：夏三月，每朝梳头一二百下.夏季每天梳头是很好的养生保健方法。因为夏天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故夏天梳头，正符合这一夏季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
5、少吃补品和盐
很多人崇尚冬季进补，但是立夏后进补要适度。一年四季有夏生、夏长、秋收、冬藏的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立夏的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的夏季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
6、多吃韭菜香菜
夏季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。
韭菜虾皮炒鸡蛋是立夏时节很好的药膳。韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量。韭菜切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发、舒畅，鸡蛋养血，这道菜能滋肝养血，生发阳气，适合立夏食用。
夏季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立夏后，心理疾病患者都会有所增多，多为焦虑症、躁狂症等病.
女人要是血气不足，就会出现，频繁脱发，皮肤暗沉，气色差，甚至会出现月经不调等症状，所以，女人补血很重要。那么问题来了，补血的食物那么多，女人吃什么补血快呢？别急，小编接下来将为大家介绍17种补血食物，想要补血的女人们千万不要错过。
女人吃什么补血快？推荐6种补血蔬菜
1、莲藕
莲藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。
2、苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
3、胡萝卜
古代胡萝卜被誉为穷人里的人参，含有大量的维生素B、C,还有胡萝卜素，有很强大的补血功效。可以用来炖汤，炒菜，是常见的补血圣品。
4、菠菜
菠菜是很常见的蔬菜，补血满分，富含大量的铁质胡萝卜素，具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，补血食物中怎么能少得了它。
5、发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
6、南瓜
南瓜被誉为补血之妙品,其含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有钴和锌,钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
女人吃什么补血快？推荐3种补血肉类
1、鸽肉
鸽肉具有很好的补血活血的作用，而且还能防治高血压、气喘病等多种常见疾病，对于治疗贫血以及妇女产生失血也有一定的疗效。
2、乌鸡肉
乌鸡很有营养，是女人的恩物，它具有很强的滋补功效，很适合女性食用，用来炖汤，清蒸都有很好的疗效，补血养气，治疗月经不调等症状。
3、牛肉
《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。
女人吃什么补血快？推荐8种补血水果
1、火龙果
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，可以预防缺铁性贫血。
2、龙眼
龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。
3、甘蔗
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
4、桑葚
桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的，每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%,与牛肉含铁量相当。
5、橙子
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C,在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
6、草莓
每百克草莓含维生素C50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的补铁作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。
7、樱桃
樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A,有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。
8、葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面就和养生小编一起来看看吧！
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
哪些食物可以帮助孩子增强免疫力呢？儿童的免疫力一般都是较为低下的，所以饮食要多注意如何增强免疫力才行。下面，爸爸妈妈们不如就来和小编一起看看可以帮孩子增强免疫力的食物都有哪些吧。
宝宝增强免疫力的食物
薯类：日常生活中我们所见到的土豆、红薯和山药等都属于是薯类的一种，宝宝经常吃对身体健康有好处。薯类能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用薯类，可降低宝贝发生干眼病的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。
酸牛奶：如今喜欢喝酸牛奶的朋友是越来越多了，殊不知宝宝喝酸牛奶更加有利于消化和吸收。酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可促进食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不仅增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。
小米：随着我们生活水平的提高人们的日常饮食是越来越精细了，可是不要总吃这样的食物，黄澄澄的小米营养价值更高。小米中含有丰富的B族维生素，虽然脂肪含量较低，但大多为不饱和脂肪酸，而B族维生素及不饱和脂肪酸都是生长发育必需的营养。特别是不饱和脂肪酸，对宝贝的大脑发育大有益处。
胡萝卜：提起胡萝卜想必是没有人不知道的了吧，这是一种营养价值很高的蔬菜，宝宝经常吃可帮你大大增强免疫力。宝贝生长发育比大人们需要更多的维生素A原，也就是胡萝卜素，胡萝卜素具有保护宝贝呼吸道免受感染、促进视力发育的功效，缺乏维生素A的宝贝容易经常患呼吸道感染。而胡萝卜中含有大量的维生素A原。如果经常在饮食上给安排一些，十分有益于宝贝的健康。
西红柿：维生素C是我们身体所离不开的微量元素之一，而平时我们常吃的西红柿当中所含有的维生素C就是很多的。多吃一些可促使宝贝摄取到丰富的维生素C,从而提高宝贝的抗病防病能力，减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外，大脑发育很需要维生素B1,而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，宝贝多吃些西红柿可促进脑发育。
蘑菇：平时我们常吃的蘑菇属于是一种益菌类食品，对于宝宝来讲也是一种很不错的食物。蘑菇含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。
豆浆：营养价值高的食物有很多，而豆浆就是其中之一，所含有的营养价值是很独到的，对宝宝健康有好处。豆浆既富含宝贝生长发育所需的蛋白质，又含有抗菌物质，非常适合宝贝食用。另外，还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用，是一种物美价廉的滋补饮料。
家长可以根据具体的需要选择以上食物帮孩子增强免疫力。
不喜欢吃水果，小事而已，难道还会丧命吗？近日发布：《新英格兰医学杂志》发表了一项有关中国人吃水果的研究显示--中国每年56万人因不吃水果死于心血管病。该研究对45万中国健康人进行了跟踪随访，结果发现，每天都吃水果的人不但血压和血糖较低，而且得心血管病的人也较少。与不吃水果或很少吃水果的人相比，心血管病死亡下降了40%,因冠心病死亡下降了34%.看来吃水果还是很重要的，下面就和小编一起往下看吧。
水果中富含钾离子、纤维素、叶酸、抗氧化物和多种生物活性的化合物，而钠和热量很低，这些对心血管都有保护作用，可预防高血压、糖尿病和心血管病。研究估计，16%的心血管病死亡是由每天不吃水果造成的。以此估算，每年有56万人因不吃水果而死于心血管病，其中20万人在70岁前死亡。
这10种果中黄金,你最不该错过！其实在水果界也有果中黄金,他们在营养上高出一般水果很多倍，并且好吃还不贵，你可千万别吃错了！
1、鲜枣--软化血管又防癌。鲜枣相比其他水果，维生素C含量最高。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。
2、樱桃--抗癌防衰老。樱桃中的番茄红素含量较一般水果高很多，有抗氧化、延缓衰老、抗癌的作用。
3、香蕉--降压的小能手。香蕉可谓是水果中降压的小能手。香蕉富含钾离子，有降低心脏的收缩力，能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，同时钾离子对血管有保护和直接扩张的作用。
4、草莓--防止皮肤老化。大家都知道蓝莓中花青素含量高，其实草莓中花青素含量也很高，可以算是抗氧化小能手.花青素的抗氧化能力是维生素C几十倍，有利于维持肌肤健康，防止出现斑点和暗沉。此外，花青素还能增强视力，消除眼睛疲劳，延缓脑神经衰老。
5、枇杷--氨基酸种类最多。枇杷被誉为果中之皇,富含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质，是一种低能量高营养的水果，且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。此外，枇杷能润五脏，滋心肺。
6、石榴--治便秘又抗衰老。在众多水果中，石榴的膳食纤维的含量最高。在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀，增加粪便的体积，这样既可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。此外，红石榴中富含矿物质和抗氧化成分--红石榴多酚，能够减少体内自由基造成的氧化损伤，有利于美白、延缓衰老。
7、山楂--补钙的首选水果。山楂含钙量在水果中最高。孕妇和儿童等对钙的需求大的人群，不妨在饭后吃点山楂。既可以消食化气，又能补钙。
8、柑橘--止咳化痰的高。在水果当中柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人可以多吃点。橘络具有通络化痰、顺气活血之功，是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。
9、梨--解燥润肺的首选。梨含有85%左右的水分，是解燥润肺的首选。在中医上，雪花梨一般可以用做药食两用的食材，有醒酒解毒、止咳润燥的作用，因此，平时煮点梨汤或梨水喝很不错。
10、柚子--胖子和糖友的福音。每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对肥胖和糖尿病患者而言，无疑是好消息。因此，不敢吃含糖量高的水果糖友，不妨吃一点柚子，一天一大瓣即可。
夏天雨水多，湿度重，中医認為「湿气通于脾」，夏天人的脾胃运化能力減弱，就会出現脾虚症状，例如全身乏力，胃口不好，食后腹胀等，因而及時调补很重要。夏天多吃豆子，可以補充因流汗而遗失的微量元素与B族维生素。下面和小编一起来看看夏天适合吃哪些豆子吧。
1. 蕓豆
每100克带皮蕓豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。
蕓豆富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。夏天吃蕓豆可以幫助補充矿物質。
蕓豆可以煮熟后做成零食，例如五香蕓豆，还能用来炖排骨，既增香又解腻。
2. 蚕豆
蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效，特別適合暑熱与湿气重的夏季食用。
蚕豆營養豐富，富含钾、钙、膳食纤维、胡萝卜素等多种身體所需的營養素，它还含有大脑与神经組織的重要組成成分「磷脂」及豐富的胆碱，可幫助增強記憶、健脑。
嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮飯、熬粥。
3. 绿豆
相信大伙都知道，夏季吃绿豆可以清熱解毒，緩解中暑。
研究證明，绿豆皮含有大量抗氧化成分，如单宁、类黄酮、皂甙等，绿豆中還有豆固醇、生物碱与大量膳食纤维。
绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙亦是不错的选择。
4. 红豆
红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除湿、消肿解毒的功效。
夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。
红豆可以和大米搭配煮成红豆饭，也可以當成主食的馅料，如红豆包。
5. 豌豆
每100g豌豆中含维生素B10.49mg,是毛豆的三倍，天熱出汗会遗失一部分B族维生素，因而豌豆相当適合在夏天食用。
豌豆中还含有较多的胡萝卜素、叶黄素，對保護视神经、改进視力相当有益。
鲜豌豆在春天上市，当今买到的干豌豆可以煮粥，或是磨成粉后身为面点辅料。
6. 毛豆
毛豆是「夏天第一豆」，毛豆所含的優質蛋白能夠与肉、蛋的蛋白质媲美，很容易被人体吸收。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可或缺的元素，有助于提升記忆力。
毛豆是豆类中的「膳食纤维冠军」，可以幫助控制血脂与血糖。
毛豆中钾含量也很豐富，夏天食用能夠補充因出汗而遗失的钾，从而緩解疲乏无力、食欲下降等不适。
7.眉豆
眉豆不光能提供易于人体吸收的優質蛋白，它还含有適量的碳水化合物与各種微量元素、维生素，能夠足够補充人体所需營養元素，幫助提升人体免疫力。
夏天胃口不好，眉豆的维生素B1可以保證消化腺正常分泌，促進肠道蠕动。
可是，眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《夏季养肝有方法 13件小事不容错过》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季养生食疗方法”专题供您欣赏！
