早餐吃什么食物好 如何准备健康早餐
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“早餐吃什么食物好 如何准备健康早餐”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
早餐不可省，早上养胃黄金时刻点：7:00-9:00.早上7:00-9:00,气血流经胃经，此时要让胃能够有条不紊地工作。所以，我们早上要吃好，不然极易气血不足，并患上胃疾。这就需要留意两个时刻点，一起和小编来看看吧。
早上7点，一杯温水护胃
7点前后喝杯温开水，可温润口腔、食管、胃黏膜，冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁，推进胃肠活动，为进餐做好准备。还可以弥补身体求实的水分，但不宜过多饮水，约100毫升即可，避免减弱胃酸，影响消化，也不宜喝凉水，避免对胃部构成影响。
早上7点半，吃早餐养胃
常常不吃早餐引起胃病、十二指肠溃疡的概率高达36%.还易致使低血糖、记忆力降低。一份好早餐，应该包括谷类、奶类、豆制品、果蔬等。此外，早餐不宜吃辛辣食物，避免在空腹状态下损伤胃黏膜。那么，早餐怎么吃最好？早餐应吃什么食品呢？
早餐吃什么食品好
猴菇---是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，健胃，补虚，利五脏，助消化。
木耳---益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
山药---健脾益胃，补中益气。使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。
早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太丰盛，成为大都市人的病态常态了。身为时尚前端的我们，掌管自己的健康，更参与着家人的健康，坚决要从这个队伍里撤出，那么从早餐开始改变吧。
早餐吃这3类食物
奶类
这又是简称，准确说，是奶类及奶制品或者豆类及豆制品,也就是鲜牛奶以及以牛奶为基础加工而成的酸奶、奶酪等奶制品；黄豆、绿豆等豆类以及以它们为原料加工而成的豆浆、豆腐脑、豆腐干等。二者为人体提供优质的蛋白质，前者是动物蛋白，后者是植物蛋白。二者在早餐里的构成不必同时存在，有其一就可。而且，最好间隔着来，今天牛奶、明天豆浆。奶类食物应占我们早餐的10%.
谷类
为了方便记忆，你可以将它理解成主食。这是我们熟悉的一类食物，米饭、粥、面条、饼、馒头、花卷等等，只要是由五谷杂粮加工制作而成的食物都属此列。这可是个大家庭,诸如大米、小米、紫米等各种各样的米，大麦、小麦、荞麦等各种各样的麦，玉米、高粱、薏仁等等各种各样的杂粮，多了去了。五谷杂粮丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，还是B族维生素的主要来源。主食的地位，任是萝卜白菜的过去，还是好吃好喝的现在，其主要以及重要的老大地位，从不曾改变过。谷类食物应占据早餐构成的60%.而且，多种谷类掺着吃比单吃一种好，比如杂粮粥。
肉类
它在营养界的准确称呼是动物性食物,为了方便我们这些非营养领域的普通人记忆，我们且称它肉类吧，毕竟名字终究是个符号，符号越简单越好，能帮助我们记住里面的要义。动物性食物包括畜、禽、水产、蛋，也就是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼、虾、鸡蛋等--一定别忘了鸡蛋这个宝贝。肉类为人体提供动物性蛋白质、脂肪和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别，要注意轮番使用，不要因为喜好而偏好某一种。鸡肉、鱼虾及其他水产品含脂肪很低，可以多吃一些；猪肉含脂肪较高，尽量少吃；蛋类是高蛋白的优质来源，虽含胆固醇，但每天1个的量并不过分。动物类食物应占早餐构成的20%.
很多白领人士因为工作忙碌，早上赶公交地铁的缘故而选择性的忽略了早餐，虽然知道这样不对，不健康，但是却仍然没有办法保证每天提供自己足够的早餐时间。面对这样的情况，即使不能坐下来享受美餐也应当利用任何空挡补偿自己一顿营养的早餐。
教你4步准备健康早餐
首先，要主食丰富，就是保证早餐要有充足的含碳水化合物的食物，同时要做到粗细粮搭配、粮豆搭配、粮薯搭配。其次，要保证含有丰富优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶、奶酪等。
再次，要保证有一定量的蔬菜水果，从而摄取更丰富的营养素和膳食纤维。最后，最好有适量坚果类食物，比如核桃、榛子、花生等，但是也不要太多，20克就够了。
温馨提醒：早餐吃一份营养早餐，能保证一天活力充沛，建议早餐要以富含蛋白质和碳水化合物的食物为主食，早餐要热吃，才能保护胃气，适宜吃细软、容易消化的食物。
编辑推荐
早餐对于人来说非常重要，想要早上工作状态好，早餐一定要吃对，营养均衡的早餐才是合格的早餐，那么早餐吃什么好呢?以下推荐四种营养早餐的做法大全，希望能您早餐带去新鲜口感。
【营养早餐的做法大全】
1、玉米鸡蛋饼做法
事先准备好新鲜的面粉、小葱、胡萝卜以及鲜玉米备用;将玉米洗净后放入锅中烹饪10分钟左右将玉米粒割下来备用;胡萝卜切成丝备用;以上所有准备好的食材放入一起，加适量的盐搅拌均匀;热油锅，然后倒入入面糊煎至两面煎到金黄即可。
2、皮蛋瘦肉粥做法
早餐喝粥是比较舒服的，皮蛋瘦肉粥比起一般的粥来说更营养些;先准备好皮蛋、油条、猪肉、大米、香葱、盐;将大米洗净后浸泡半个小时;皮蛋剥去壳后切成丁，油条也切成丁，香葱切成末备用;将猪肉洗净放入锅中煮熟后捞起，晾凉后用手撕成肉丝备用;在砂锅中加适量水，倒入泡好的大米，肉丝、皮蛋以及其它备用材料一起熬成粥即可。
3、火腿蔬菜三明治做法
三明治是营养比较均衡的搭配，准备好白吐司、黄瓜、色拉酱、火腿片;将面包切片挤上色拉酱，然后再放上黄瓜片挤上色拉酱，再放上火腿片;反复堆叠至自己需求的厚度即可。三明治中的夹层材料不局限于火腿、蔬菜，还可以加水果、肉、鸡蛋等。
早餐吃什么好?只要营养搭配均衡即可，吃的品种倒是很多，大家如果喜欢上面推荐的营养早餐不妨试试。
一日之计在于晨，早餐对于我们每个人来说都很重要，所以早餐一定得吃。对于减肥的人来说，早餐吃什么最减肥是比较关心的，今天本文就来告诉大家早餐吃什么更有营养并不长胖呢?一起来看看。
早餐吃什么?
怕长胖的人早餐就要少吃精细粮食，可以适当吃一些含淀粉的粗粮来代替，推荐芋头、红薯、山药、莲藕等。早餐比较建议凉拌蔬菜、水果、杂粮米饭或粥、奶、豆类食物。
推荐的早餐搭配：
1、山药南瓜粥一小碗、一个鸡蛋、一小碟酱菜，能为人提供所需营养，尤其是蛋白质的补充。
2、煮玉米一个、绿豆粥一碗、酱菜适量。有粥有菜有粗粮，搭配一起吃富含营养。玉米中富含的膳食纤维还能促进肠道的蠕动。
3、小米红小豆杂粮粥一碗、白灼西兰花、一杯酸奶。蛋白质、维生素、矿物质等营养物质都能补充得到，并且还长不胖。
4、大小适中的蒸红薯一个、酸奶一杯、凉拌芹菜，水煮鸡蛋一个。
5、全面面包一片、一杯酸奶、小水果盘。面包可以为人体提供所需的碳水化合物，酸奶富含蛋白质，水果盘富含维生素以及纤维素，这一顿早餐健康低脂，适合减肥人。
【健康吃早餐应的注意事项】
1、早餐太过于油腻
早餐其实不太适合油炸、煎烤制成的食物，比如油条什么的。早餐吃油腻了一个是不容易被消化，还有就是热量高，减肥面临发胖的问题。
2、不要边走边吃早餐
早餐不能吃得太匆匆，尤其是为了节省时间而边走边吃早餐。要知道走路时人体处于运动的状态，血液会集中至腿部肌肉，这样不利于消化道吸取营养物质，长期如此还可能会导致肠胃功能紊乱，有这个习惯的人最好立马改掉。
早餐就讲究营养均衡，这样才能为你新的一天开启活力。
贫血的人早餐吃什么好？早餐是一天中最重要的一餐，正常人的早餐尚要重视，贫血这种亚健康症状，更要注意早餐的营养够不够。那么，贫血的人早餐吃什么好呢？
贫血患者的早餐适量补充补血的东西，长期坚持，能改善贫血症状。小编推荐以下六种补血早餐。
一、黑豆
我国自古认为吃豆是对人有益的，黑豆也可以生血。
推荐：黑豆浆
原料：黑豆200克 清水800克 糖少许
做法：
1.将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2.用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3.大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
贫血的人早餐吃什么好
二、胡萝卜
胡萝卜含有很丰富的维生素B、C,同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素，胡萝卜素对于补血有很大的好处。
推荐：鸡蛋炒胡萝卜
原料：胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
做法：
1.小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。
2.胡萝卜去皮切丝。
3.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
4.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
5.加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。
三、菠菜
这是很有名的常见补血蔬菜，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以贫血的人吃什么好，多吃菠菜可防治贫血。
菠菜猪肝粥
原料：大米50克、菠菜2棵、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法：
1.提前用大米煲一锅白粥；50克猪肝洗净，用清水浸泡出血水，再用调料（3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗净切碎，白粥煮沸。
2.下菠菜煮一会，下入腌好的猪肝再次煮沸即可。
动物的肝脏都是富含铁元素的食物，特别是猪肝，不但富含铁元素，而且比较普遍，在每个菜市场几乎都可以买到，而且价格不贵，是补血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的话，那么就更加的完美了。
四、龙眼肉
贫血的人吃什么好，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推荐：龙眼粥
原料：桂圆30克、粳米50克、白砂糖30克
做法：先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
五、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。早餐喝粥用萝卜干配菜，有很好的补血效果。
推荐：萝卜干
原料：白萝卜1200公克、盐120公克、重石1个
做法：
1.将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2.重压二天后，取出萝卜日晒至干（约3?4天），此时颜色呈浅褐色即可。
六、发菜
多吃发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
推荐：发菜煎饼
原料：发菜（干） 150克、小麦面粉适量、鸡蛋 2个、红葱头 10个、色拉油适量、食盐适量、鸡粉少许、香油适量、姜粉适量、胡椒粉适量、啤酒1勺
做法：
1.发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子。
2.红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。
3.加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟。
4.热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型。
5.翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可。
生活中很多人都不爱吃早餐，尤其是上班族为了能多睡一分钟，总是省略掉早餐。可是你知道吗？长期不吃早餐危害很大，不仅容易导致胆结石，还会引起肥胖，诱发糖尿病。下面就和小编一起来看看吧。
小伙8年不吃早餐痛失胆囊
武汉27岁的小彭8年来一直不爱吃早饭，前段时间她经常出现右上腹疼痛，并伴有恶心、呕吐，自己买胃药没有缓解，上医院一查才发现是多发性胆结石，最后只好通过手术切除了胆囊。
不吃早餐会引起很多消化道疾病，其中，比较多见的就是胆囊息肉、胆囊炎、胆囊结石。胆囊是存储和浓缩胆汁的器官，胆汁帮助消化，不吃早饭，导致胆汁不能及时排空，胆汁贮存时间过久，容易引起胆固醇沉积，如此久而久之便形成了不溶解的结石。
不吃早餐还有这些危害
不吃早餐除了会引起消化疾病，还会导致多种其他疾病，严重影响健康。
影响脑发育
虽说脑组织的重量只占人体重的2~3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
反应能力降低
不吃早餐就没有血糖和能量的供应，早上是一天中血糖最低的时候，而大脑对于血糖的需求很敏感。如血糖不能充足供应，会造成大脑意识活动出现障碍，大脑反应迟缓，身体疲倦，没有精神等现象。一般好的早餐可以提供一天中人体需要能量的13.
变胖
这个很好理解，一上午的工作，加上没吃早餐，中午必定会有饥饿感。于是很多人狼吞虎咽，吃大量食物来得到满足感，有人还声称补回早餐。这么多食物提供大量的能量造成储存，慢慢堆积，时间久了会造成肥胖，而狼吞虎咽更利于肥胖形成。
患糖尿病机率大
这个我们来看一项调查报告。一项2012年发表的研究对29206名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1-2餐的男性糖尿病风险会升高25%.即便除去其他可能导致糖尿病的因素，甚至消除体重变化影响，不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%.也就是说，不吃早餐，哪怕并没有引起体重增加，仍然会更容易患上糖尿病。
让你反应迟钝
早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
慢性病可能上身
不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
营养早餐食谱推荐
由上可知一日三餐不可少，而且早餐最重要，千万不能忽视。那么早餐吃什么有营养？下面就为大家推荐一些早餐食谱。
一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
早餐非常重要，大家以后还是要认真吃哦！
早餐这样吃让你胖成肥团子
水煎包与煎饺
相信很多女孩子在早晨起来都会比较青睐于煎包和煎饺这两种食物，因为这两种食物都是外酥里嫩，吃起来味道非常好，但是水煎包和煎饺，都是标准的地雷早餐。
水煎包和煎饺的油脂是非常多的，造成肥胖的功力也是非常强大的，我们空腹就吃进了这么油腻的食物，还是长期性质的，那么我们的身体就会在短时间之内血糖快速的飙升，也就会影响我们一整天的精神状态。
而且在早晨起来就吃这么油腻的食物，对我们的肠胃消化是非常不好的，还会影响我们一整天的胃口。
我们的身体经过一夜的睡眠，所以第一吸收的东西就是我们的早餐，试想一下，如果我们在清晨吃这些油腻腻的食物，那么我们的身体肯定毫不保留的全部吸收，肥胖的身材距离你还远吗?
汉堡快餐和快餐面
早餐店里面的快餐面与汉堡总是让我们食指大动，看着卖相很好的食物我们总是忍不住流口水，一不小心就会吃多了，每次都忍不住想吃一份。
但是早餐店里面的快餐面调味包通常都是预先已经调做好的，或者是已经无数次使用之后的调味料，非常不卫生，而且快餐面里面的调味成分不仅非常的油腻，而且也特别咸。
很多人的早餐都是一份快餐面加上一杯奶茶，或者是一份汉堡加上一杯奶茶，吃的非常舒服，可是我们的味蕾舒服了，我们的身体是不是真的舒服呢?
早餐吃这些食物，虽然食用以后会有很强的饱腹感，但是由于摄入的脂肪和胆固醇都比较高，消化的时间也会变长，非常容易让血液长时间的囤积在消化系统当中，从而就非常容易造成脑部的血液流量减少。
可能会让人一整个上午都没有办法集中精神，严重的影响人的工作和学习。
而且这些胆固醇和脂肪的含量也非常高，经常拿这些食物当做早餐，会加速我们的身体肥胖，破坏身材。
烧饼和油条
无论是在电视剧还是在电影等各种影视剧里面，我们都能看到这些影视剧当中的人物早餐大多都是烧饼油条和豆浆。
其实，不仅是在电视里面，我们在日常生活中去到比较传统的早餐店，看到黄澄澄的油条和烧饼，总是会忍不住要点上一份的。
或者是有的时候想换一下口味，也喜欢点那些好吃又好看的饭团，其实，这些食物虽然都有很强大的饱腹感。
但是仔细想想我们就可以发现，这些食物全都是淀粉，而且也都是经过油炸或者是油煎过的食物。
如果我们在大清早空腹的情况下吃这些油腻腻的油炸淀粉食物，没有蔬菜，也没有水果，直接吃上一肚子烧饼和油条，那么肥胖肯定是不请自来的。
煮方便面
很多人为了贪图方便和美味，就靠一碗方便面来支撑自己一上午的工作和学习，虽然方便面吃起来非常的快捷，而且非常的美味，但是方便面是经过油炸的，脂肪含量相当高，并且方便面的汤料大多是含有味精的，吃多了非常有害我们的身体健康。
方便面当中的脱水蔬菜包并不能给我们的身体提供所谓的维生素和纤维，所以吃多了更加容易导致便秘，肠毒排不出，就会被二次吸收，危害我们的身体健康。
结语：早餐虽然要吃的好，但是一定不要吃那些危害我们身体健康的食物，零食当早餐也是不可取的，真正的健康早餐，应该是水果和蔬菜再加上牛奶和谷类的食物，给我们的身体提供充足的维生素和纤维，减少我们身体便秘的发生，更有助于控制热量的摄入。
早餐是人一天中最重要的一餐，但有些人却不知道早餐的重要性，如果早餐吃的好的话那您一天的精神状态都会很好，那您知道早餐都有哪些禁忌呢，哪些东西是早上不该吃的呢，那早上吃什么好呢，接下来就跟小编一起去了解一下吧。
早餐的禁忌
1.清早起床就吃早餐
在生活中很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些年纪稍微大一点的，他们习惯5、6点起床，而且一起床就吃早餐，他们认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。
一般人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。
如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能，长此以往还可以能会带来肠胃上的疾病。
2.“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不不是很科学。
早晨的人体亟需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。所以不妨配几片面包，几片馒头之类的。
3.“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利。
此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。
而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用。还可以有提高免疫力的作用哦。油麦菜也是有食用禁忌的哦。油麦菜的功效和作用有哪些呢?它又有什么营养价值呢?下面我们一起来看看油麦菜的怎么存储呢。
油麦菜的食用禁忌
1、南瓜：油麦菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的话很可能就会造成腹泻、胃胀以及一些胃病等问题。
2、胡萝卜：胡萝卜当中的某些物质和油麦菜当中的一些物质联合起来就会对的肠胃带来极大的损害。
3、豆腐：油麦菜不能和豆腐一起吃，一起吃会降低睡眠质量，有的时候还会出现失眠的症状和情况。
油麦菜的功效和作用
1、减肥油麦菜含有较高的纤维和水分以及很低的热量，对治疗与预防便秘都有疗效，减肥时可多食用。油麦菜具有丰富的纤维素和水分，可以有减肥预防便秘的作用哦。
2、营养均衡油麦菜含有丰富营养成分，是生食的商品，营养均衡，具有降低胆固醇等功效。
3、促进血液循环油麦菜中含有甘露醇，能够有效的促进血液循环，并由利尿的作用。油麦菜可以有补充甘露醇的作用，对于促进血液循环有好处，还可以提高人体的免疫力。
4、镇痛催眠油麦菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
油麦菜的营养价值
1、镇痛催眠：油麦菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
早餐不能吃什么
1.早餐吃得过于油腻
大多数人都认为早上一定要吃的很有营养才行，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。 因为在清晨，人体的脾脏处于困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
2.早上不该空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
3.早上不该喝大量冰凉的饮料
早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好。
4.早上不该空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的镁含量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。
早餐吃什么好
鸡蛋
1、可以及时的补充优质蛋白质，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
2、还可以增加饱腹感，鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3、早上吃鸡蛋有助减肥，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用，怕胖的朋友可以放心了。
4、早上吃鸡蛋还可以提高记忆力，鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
5、提高警觉性，鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。
6、保护视力，鸡蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。
结语：早餐如果吃个鸡蛋的话不仅可以及时的补充人体所需的蛋白质，还可以增加饱腹感，以便于控制自己的体重，怕胖的朋友可以在早上吃个鸡蛋，当然了，鸡蛋还可以保护视力、提高警惕性，开车的朋友也可以在早上吃个鸡蛋哦。
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