喝豆浆有4要点 制作豆浆的注意事项
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的养生常识是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“喝豆浆有4要点 制作豆浆的注意事项”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
豆浆是很多家庭早饭餐桌上最常见的饮品之一，甚至大多数人习惯自己在家打豆浆。在打豆浆之前，是否需要提前泡好豆子呢？制作豆浆还需要注意哪些呢？下面就来为大家解答一下吧。
豆浆的营养价值
脑血管保健液。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为心血管保健液.
降血糖。最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
养颜。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素黄豆苷原,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%.
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
下面来看看如何制作豆浆吧。
喝豆浆的注意事项
尽量别掺绿豆、大米等。原料要选用上等的大豆，可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生、核桃等坚果，豆浆口感更滑，味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏，味道也被掩盖。
大豆与水的比例大约为1﹕18-20.之前有报道称，豆和水的比例在1﹕3左右最合适，但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%,再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比。根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%,因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18-20.加点蜂蜜更健康。
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再加最好。
与热好的牛奶混合喝。这种混合方式常被某些热衷食物相克的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，如果不喜欢串味，可分开喝。
制作豆浆需要泡豆子吗
不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆营养多多，快来自己制作试试看吧。
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干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%，而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨，做成豆浆充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。虽然如此但是也有需要注意的哦！
喝坚果豆浆等于在喝“油”
在被检查出“肾结石+高尿酸血症+高脂血症”的患者中发现，绝大多数患者体形偏胖，且呈家族倾向（比如：陪看病的配偶及子女也多肥胖），经了解这类病人的饮食结构有很大的问题，尤其是喜欢把坚果与黄豆一起榨豆浆，连浆带渣当粥喝。
这种坚果豆浆其实就是多种“油”的混合液，黄豆本身就含有很高的油脂，再加上高油脂的坚果，其含油量是非常高的，喝这种豆浆等于在喝“油”。这种豆浆不仅含有高脂肪、高热量，而且还含有高钙、高嘌呤，长期大量饮用可诱发肾结石、高尿酸血症。
榨豆浆豆子与坚果用多少
有些家庭喜欢将其他豆类与黄豆同榨豆浆，这种混合豆浆可以经常喝，因为其他豆类（除了黑豆之外），如绿豆、红小豆等，油脂含量没有黄豆高，喝这种豆浆比较健康，但也要限量饮用。所有豆子的混合用量，也应按照每人50克豆子以内的标准。
此外，在制作豆浆的时候，一定要注意，以大豆（或黑豆、青豆）为主，少量配合（10-15克）高脂肪的果仁（花生、核桃、松子、杏仁、腰果等），就可以在获得多种原料营养成分的同时，控制豆浆的总脂肪量。
豆浆在欧美享有植物奶的美誉，中医理论上则有秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康的说法，因此常饮豆浆，对身体大有裨益，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸（也称作维生素B3）及铁、钙等营养素。不过，在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时，你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此小编建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以下这些注意事项，让豆浆变得更为营养和可口。
煮 泡豆4小时 100℃高温下煮沸
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，国际注册营养师、国家二级营养师许钰麒指出，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，其实此时豆浆是没有熟的，生豆浆对人体是有害的，饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。
只有经过烧熟煮透，这些有害物质才会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，再加热3到5分钟就可以安心饮用。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现假沸现象，必须用匙充分搅拌，直至真正煮沸。
当然，有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍这也是不行的，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成营养物质流失。因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间，千万不要反复煮。
对于目前大多数家庭习惯使用的豆浆机，许钰麒认为可以不必担心生熟的问题，但需要特别注意的是，在制作豆浆前一定要泡豆，因为大豆质地非常细密，如果不泡豆直接打，豆组织无法完全涨开，在一定程度上会影响营养的释放，口感也会有一定影响，但泡豆的时间不宜过长，最好在4小时左右。
存 最多存放 四到六小时
因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，所以孙海蒿建议，豆浆最好新鲜饮用，特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时，最好是现打现喝，如果实在喝不完，可以装起来放冰箱里。
不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏，等上几个小时后再饮用，这种方式是不提倡的，因为在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，因此无论哪种容器保存，都不建议放太久。其次，不要把豆浆跟水垢混在一起，因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
喝 三类人群 不宜饮用
痛风病人痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
肠胃功能不好的人群从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
肾结石患者 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
豆浆是我们日常生活中经常会食用的一种饮料，相信大家也是有一定的了解的，在早上的时候我们知道喝豆浆是比较好的，那么你们知道在晚上喝豆浆好吗?并且在喝豆浆的时候应该注意哪些事项大家知道吗?下面就让我们一起去看看吧。
晚上喝豆浆好吗
其实在早上喝豆浆的时候是比较好的，但是在晚上的时候建议不要喝豆浆，因为在豆浆中可能含有一定量的低聚糖，它可能会引起你出现打嗝，出现腹胀等其他不良症状，在晚上喝豆浆也可能会出现肾结石，因为在豆子中含有一定量的草酸盐，如果草酸盐浴渗中的钙结合，就会出现结石，如果在睡觉前感觉给你比较干，可以选择喝一些温水，来缓解一下，以后就不要再继续喝豆浆了，对身体不好。
喝豆浆的注意事项
1、并非人人皆宜
在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不是所有的人都是适合喝豆浆的，祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
2、不能与药物同饮
在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不能和其他的一些药物相同饮的，有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
3、不能冲入鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
4、忌过量饮豆浆
一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。
5、不要空腹饮
空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
6、不要饮用未煮熟的豆浆
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
虾是我们常见的水产类动物，一般我们用来做爆炒小龙虾、鲜虾汤等，但是吃虾也是有禁忌的。比如虾不能和鸡肉一起吃会使你感觉上呼吸道不适的，严重的话还会红肿的。还有其他禁忌，下文小编已经具体列出来喽，请大家看下文吧。
虾不能和什么一起吃
苦瓜
苦瓜和虾一起吃多 了的话，会对身体很不好的，严重的话还是会中毒的。
鸡肉
虾和鸡肉一起吃的话会使你感觉上呼吸道不适的，严重的话还会红肿的。
黄豆
这个有时候不小心的会引起消化不良的。
蒜苗
同吃是对身体相当不利的，还望小心。
南瓜
两者是很想克的，不注意的话有可能会发痢疾。
红枣和青枣
二者一起食用很有可能会中毒的。
菜花
菜花一类最好还是不要在一起吃，不然也有很多可能会中毒的。
虾仁的做法
虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆。
胡萝卜切丁。
7、忌用保温瓶贮存豆浆
在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
哪些人不适合喝豆浆
第一：肠胃功能不好的人
从中医方面来看，豆浆属于偏寒性的食物，所以一些肠胃功能不好或者是经常出现消化不良的患者，最好应该少喝豆浆。除此之外，豆浆在身体消化的过程之中会产生气体，所以一些容易出现腹胀或者是腹泻的患者应该少喝或者不喝。另外，一些患有胃炎的患者也要少吃一些豆浆以及豆制品，否则会导致出现胃酸分泌过多的情况，这样也会引起胀气，加重疾病。
第二：痛风病人
痛风主要就是由于身体之中的嘌呤代谢出现障碍所引起的，而黄豆之中含有大量的嘌呤这种取值。并且嘌呤是可溶于水的，所以在黄豆研磨成为豆浆之后，嘌呤的含量则是直线上升。所以说，患有痛风病的人最好少喝豆浆。并不是说一定不能够碰豆浆，而是应该控制量，这样才能够有效的防治痛风的情况。并且如果想要有效的缓解痛苦，控制服用荤腥类的食物更加重要。
第三：手术或者是大病初愈的患者
一般在手术之后或者是大病初愈的患者身体的抵抗力都是比较差的，这就导致身体之中的肠胃功能并不是很好。所以，在身体正在恢复健康的时候，最好不要直接喝豆浆，否则非常容易出现恶性以及拉肚子的情况。专家建议，大病初愈之后最好服用酸奶，这样能够有效的促进肠胃蠕动和食物消化，对于保护肠胃效果非常好。
第四：肾病患者
专家建议，一些肾功能衰竭的患者最好不要服用高蛋白的食物，否则这些食物在代谢的过程中会增加肾脏的负担，而豆浆中含有大量的蛋白质，所以说患有肾病的人群最好少吃。豆类食物之中寒含有比较多的草酸盐，这种物质会和肾脏之中的钙质向结合，非常容易形成结石，这也会加重肾结石的情况，所以说患有肾结石的患者也应该少吃。
第五：缺锌的人群
缺锌的人群也应该少喝豆浆，这是因为豆类食物之中含有抑制剂、皂角素等等，这些物质对于身体的运转并没有好处。想要消除这些物质对于身体的伤害，那么最好的方法就是将豆浆煮开之后服用。所以专家建议，长期都有喝豆浆习惯的人群，一定不要忘记补充锌元素，这样身体才能够更加的健康。
第六：正在服用抗生素的人群
如果说正在服用抗生素，那么最好不要喝豆浆。这是因为豆浆一定不能够和红霉素等等这些抗生素一起服用，两者在混合之后会出现一系列的化学反应，这对于身体的危害相当的大。所以说，喝豆浆的时间咬合服用抗生素的时间间隔开来，最好中间能够有一个小时以上的时间差。
总结：相信大家在通过上文中的阅读已经知道了在晚上的时候我们尽量是不要喝豆浆的，对我们的身体是没有很好的好处的，同时我们也跟大家分享了在喝豆浆的时候应该注意的一些事项，希望大家能够多加注意。
喝豆浆要注意些什么？豆浆是早餐大佳品，而且豆浆的营养价值很高，对身体好处多多。那么喝豆浆有些什么好处呢？喝豆浆要注意些什么呢？下面就来看看吧！
喝豆浆的最佳时间
1、早上
早上6点到7点的时间段，是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后，身体非常缺乏水分和营养，喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用，而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆浆的不错时间，最好是在中午11点至12点在之间喝。此时间段一般是午饭前的时间，在饭前喝豆浆，不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收，还有可以有效降低食欲，有助于对减肥，也能起到间接节食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆浆，晚上喝豆浆会导致营养过剩，无法被人体完全吸收，使营养在体内堆积，从而造成身体的负担。喝豆浆的最佳时间为早上，中午也可以喝豆浆，不过在晚上的时候最好是不要喝豆浆。
早上喝豆浆的好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病
大豆当中含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症
我们知道在豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，尤其对胃癌、肠癌、乳腺癌有很大的效果。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦。
喝豆浆的注意事项
1、正确的加糖方法
豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质。
2、最好搭配喝
豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的发挥其功效。
3、不宜过量
晚上喝豆浆量不要太多，一次性的茶杯一杯就够了，不要听说能补钙就猛喝，补钙是需要慢慢补得，坚持每天都适量的喝一些就可以的。
4、不能与水果混合
打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果，不能与豆浆一同混在一起饮用，否则会发生化学反应，生成难以消化的沉淀物。
5、发芽的豆子也可以打豆浆
对于已经发芽的豆子，也可以用来打新鲜豆浆。这是因为发芽的豆子中含有更多益营养素。
豆浆与我们的饮食生活息息相关，豆浆的营养来源于大豆，大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%-40%左右。具有很高的营养价值。外面买的不如自己家做的豆浆让人放心，一起来看看自己做豆浆的技巧吧！
自家榨豆浆的4个技巧
大豆要选非转基因的：可掺杂少量黑豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。
浸泡大豆有技巧：大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
做甜豆浆用蜂蜜最好：大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，如果想喝甜豆浆，用蜂蜜调味最好，因为蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
剩的豆浆可以做米饭：喝剩的豆浆（代替水）做米饭，既给米饭增加了优质蛋白质，口感也不错（黏度略有增加），简直是一举两得。
豆浆是我们在早晨的时候会经常喝的一种饮品，很多人都只比较喜欢的，其实在喝豆浆的时候我们也是应该注意一些禁忌呢，那么你们知道在喝豆浆的时候我们应该注意哪些禁忌呢?下面就让我们一起去了解一下吧。
喝豆浆的禁忌
1、不煮沸
在喝豆浆的时候我们一定要将豆浆煮沸，相信大家也应该听过这样一句话，心急吃不了热豆腐这句话的意思就是，我们不要贪图快速的吃到美食就忽略了食物本身的性质。这句话用到豆浆上面来也同样的适合。有些人为了赶时间，往往是把豆浆放在锅里热一下就喝了，你知道吗?这种方式对于身体的伤害是比较的大的。
很多人在煮豆浆的时候也应该遇到这样的一种情况的发生，那就是在煮熟的豆浆上面会有很多的泡沫，这就表明了豆浆已经煮沸。你知道吗?豆浆只有在煮沸的情况下才会出现这些泡沫，其实这些泡沫就是豆浆中所含的皂苷。
在豆浆上面会出现皂苷这种物质的存在，如果直接食用的话那么是会引起我们肠胃的不适的，容易出现腹痛，恶心等症状，所以我们在喝豆浆的时候，一定要把豆浆煮熟了之后再喝掉。这样就不会出现以上的一些症状。
2、大量喝豆浆
因其甘甜润滑的口感，极高的营养价值，深受大众的喜爱，但是你知道吗?豆浆虽好，但是千万不要多喝。不论任何事情要是过量的话就会对我们的身体造成伤害，它也同样是如此，要是喝它多了，就会让人有饱涨的感觉，甚至有的时候还会出现腹泻。
豆浆因其甘甜润滑的口感，极高的营养价值人一旦出现以上的状况就会影响我们的精神状态，从而影响我们的工作还有学习，所以说在以后的生活当中我们饮用它要适量，不要一次性的喝太多。
3、加红糖
有些人觉得光喝它一点味道也没有，不如在里面放些糖，这样的话口感就会变得非常的好，在里面放糖本身没有错，可以增加它口感，容易引起人的食欲，但是你千万不要在里面放红糖，只可以放白糖。
为什么这么说呢?这是很多人不能理解的事情，按道理来说红糖远远比它的营养价值要高出许多，而且红糖还具有美容养颜的功效，对于大众的养生来说，红糖是我们会用到的一种食材，怎么到了这里就不可以用了呢?
按道理来说红糖远远比它的营养价值要高出许多其实红糖本身是具有非常高的营养保健价值的，但是当它遇到豆浆，那么红糖当中存在的有机酸就会与它里面含有的蛋白相结合，从而产生了一种新物质，而且这种物质极易产生沉淀，我们喝了之后对身体的影响比较大。
所以你要是想让它的味道变甜，那么你就最好用白糖，加了白糖不仅不会破坏它本身的营养物质，而且还会让它的口感变得香甜，所以大家在不想只喝豆浆的时候，就可以在里面加入它。
4、与鸡蛋同煮
在中国人的早餐中豆浆与鸡蛋是绝配，两种物质都含有比较高的营养价值，常吃对于身体摄取营养来说是一件非常好的事情。但是你要记住这两样东西要分开来煮食。为什么要这么说呢?
这是因为有些人为了在早上节省时间，他们在煮豆浆的时候，往往会在里面直接放入鸡蛋一起煮，这样不仅能喝到豆浆，又能够吃到鸡蛋，可谓是一举两得的事情，但是小编想要和你说，你这么做是在危害自己的健康。
往往会在里面直接放入鸡蛋一起煮这是因为在煮的过程中鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的蛋白结合，产生出一种不能够被我们人体所吸收的物质，长期这样吃的话，就会造成我们体内缺乏蛋白质。所以为了我们身体当中营养摄入均衡，那么就不要再这样的吃了，最好的方式就是分开来煮，分开来吃，这样才会对我们的身体有滋补的效果。
虽然现在已经到了冬季，但是依然减退不了人们对于海鲜的喜欢，很多人吃海鲜治知道盲目的吃海鲜，其实在日常的生活中吃海鲜也是需要注意一些事项的，那么你们知道在吃海鲜的时候哪些食物是不能一起同吃的呢?下面就让我们一起去看看吧。
海鲜不能和什么一起吃
1、海鲜水果同吃会腹痛
在吃过海鲜之后我们最好是不要吃水果的，因为鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
2、吃海鲜后喝茶长结石
在吃完海鲜的时候我们也是需要注意尽量需要避免喝茶的，因为在茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
3、海鲜煮不熟含有细菌
在吃海鲜的时候我们一定要将它煮熟，海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
4、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
5、海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果(苹果食品)或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜(蔬菜食品)，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
6、打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
喝豆浆的好处
第一：降低胆固醇
坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇，降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂，这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈，令身体中保持一个良好的代谢情况。
第二：防治癌症
研究发现，豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素，这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用，特别是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。
科学家通过临床数据发现，不喝豆浆的人群患有癌症的可能性要比经常饮用豆浆的人群高出大约五成左右的概率。
第三：美容养颜
你知道吗，经常服用豆浆不仅能够促进身体健康，同时还具有美容养颜的效果。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素，这些物质都具有很好的抗氧化效果，特别是对于大脑细胞的作用最为明显。除此之外，豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮，所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂，经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况，美容皮肤以及延缓衰老。
第四：防治高血压以及糖尿病
豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素，这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。高血压发生以及复发最主要的原因就是由于体内的钠元素，所以说日常只需要严格的控制钠元素的数量，这就能够很好的防治高血压。
豆浆中含有丰富的维生素，这种物质能够有效的降低身体对于糖分的过分吸收，这样就可以降低身体中的糖分含量，能很好的预防身体出现糖尿病的可能。
第五：促进肠道健康
研究发现，经常服用豆浆，能够很好的促进肠道健康，避免出现便秘或者是拉肚子的情况。这是因为豆浆中含有大豆配醣体，这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅，令肠壁变得更加的光滑。另外，大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收，而是会直接运动到大肠中，经常如此胃肠道也会越来越健康。
第六：促进体内新陈代谢
冬天的时候服用一杯热豆浆，能很好的起到祛寒暖身体的作用，这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应，这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快，自然就会温暖身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况，这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的，这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。
哪些人不能喝豆浆
第一：肠胃功能不好的人
从中医方面来看，豆浆属于偏寒性的食物，所以一些肠胃功能不好或者是经常出现消化不良的患者，最好应该少喝豆浆。除此之外，豆浆在身体消化的过程之中会产生气体，所以一些容易出现腹胀或者是腹泻的患者应该少喝或者不喝。另外，一些患有胃炎的患者也要少吃一些豆浆以及豆制品，否则会导致出现胃酸分泌过多的情况，这样也会引起胀气，加重疾病。
第二：痛风病人
痛风主要就是由于身体之中的嘌呤代谢出现障碍所引起的，而黄豆之中含有大量的嘌呤这种取值。并且嘌呤是可溶于水的，所以在黄豆研磨成为豆浆之后，嘌呤的含量则是直线上升。所以说，患有痛风病的人最好少喝豆浆。并不是说一定不能够碰豆浆，而是应该控制量，这样才能够有效的防治痛风的情况。并且如果想要有效的缓解痛苦，控制服用荤腥类的食物更加重要。
第三：手术或者是大病初愈的患者
一般在手术之后或者是大病初愈的患者身体的抵抗力都是比较差的，这就导致身体之中的肠胃功能并不是很好。所以，在身体正在恢复健康的时候，最好不要直接喝豆浆，否则非常容易出现恶性以及拉肚子的情况。专家建议，大病初愈之后最好服用酸奶，这样能够有效的促进肠胃蠕动和食物消化，对于保护肠胃效果非常好。
总结：现在很多人都是比较喜欢喝豆浆的，相信大家在通过上文的阅读中也知道了在喝豆浆的时候我们应该注意哪些禁忌，不煮熟的豆浆是不能喝的，希望大家能够谨记，文中为大家介绍的禁忌，希望大家一定要认真的阅读哦。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《喝豆浆有4要点 制作豆浆的注意事项》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季养生豆浆有哪些”专题供您欣赏！
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