小零食富含大营养 花生能防皮肤病
一些小零食虽然不能与正餐的营养相匹配，但是也不能忽略其重要的作用，可谓是小零食大营养。
1.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂。眼睛发红发痒。脂溢性皮炎等多种疾病。
2.葵瓜子，可以养颜。葵瓜子含有蛋白质。脂肪。多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
3.奶酪固齿。奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。m.ys630.Com
4.无花果，促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
5.南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸。胡萝卜素。过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞。容光焕发。
6.奶糖，含糖。钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
7.牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
8.乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
9.巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10.芝麻糊，有乌发。润发。养血之功，对症吃可防治白发。脱发，令人头发乌亮秀美。
11.核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
12.大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸.膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
13.葡萄干，有益气。补血。悦颜之益。但要注意卫生。
14.薄荷糖，能润喉咙。除口臭。散火气，令人神清喉爽。
15.柑桔。橙子。苹果等水果，富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身。美容作用。
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零食真的都是不健康的吗？有很多成年人也会有喜欢吃零食的习惯，可是零食给人们的印象总是不健康的，真的是这样吗？其实，这是不一定的。今天，就和小编来一起学学如何健康吃零食吧。
乱吃零食有什么危害
些食品生产单位为了追求小食品的相貌好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。
食物进入胃内，胃便分泌出胃液，并轻轻地蠕动，把食物充分混合，变成一种粥状物，输送到肠内，这样食物便被消化、吸收。但胃和人体内其他器官一样，需要有规律地工作。因为每天分泌出的胃液也有一定的限度，如果经常吃零食，胃就需要随时分泌出胃液来消化。到吃饭的时候，胃液分泌就会减少。这样，就破坏了胃肠的活动规律，因而影响了食欲和消化。
食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
既然如此，要怎样做到健康的吃零食呢？
健康吃零食的小妙招
选择零食时从营养健康的角度考虑，如水果（富含膳食纤维、维生素和矿物质），酸奶（营养全面、钙含量高）、坚果等，作为一日三餐之外的营养补充。坚果是一类营养丰富的食品，好吃但要适量。
选择食品添加剂少的零食。过多的人工色素等食品添加剂会加速体内锌的流失，缺锌是一个敏感的话题，因为缺锌，轻则不爱吃饭，重则可能诱发异食癖，影响智力，降低味觉的敏感性等。
零食的量不宜太多，以免影响正餐的食欲和食量；在同类食物中可选择能量较低的，以免摄入的能量过多。
糖和盐是我们最不缺的。例如平时喝的饮料，都能在营养成分表上清楚的看见糖和盐的含量。一瓶喝下去很容易，若将一瓶饮料中所含的糖量，换算成白砂糖，你能否一次吃完？糖多盐多，对生长发育不利，会增加患肥胖、高血压、糖尿病等等慢性疾病的几率。
要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、减少吃零食次数、吃零食后漱口和睡前不吃零食的习惯。影响牙齿健康。
零食要在合适的时间吃，比如两餐之间，以不影响正餐食欲为宜。一般上午10点左右，下午3-4点左右为好。零食的量不宜太多，以免影响正餐摄入，在同类食物中可选择能量相对较低且营养密度较高的食物，以免摄入的能量过多。
只要选择正确的零食和科学的吃零食，就不会对健康有影响。
孩子究竟能不能吃零食呢？现如今，零食的种类越来越多，家长往往担心零食会对孩子的健康造成危害，从而不让孩子吃任何的零食，这种做法是否正确呢？今天，就来看看对孩子会造成健康影响的零食都有哪些吧。
孩子不能吃哪些零食
果冻。孩子喜欢吃的果冻，因为它是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，而这些食品添加剂吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
饼干、曲奇。热量高，营养素密度较低。超市里卖的饼干、曲奇，在制作过程中都不可避免地会使用含有反式脂肪酸或氢化植物油。很多研究都表明，反式脂肪酸对宝宝的健康非常不利。饼干、曲奇的各种口味基本上来自于香精和色素，虽然加入的量在安全范围以内，但是由于宝宝肝脏解毒功能和肾脏排泄功能较差，有害物质易在体内蓄积，对宝宝健康和智力发育不利，对宝宝的健康发育没有任何好处。
碳酸饮料。如果想给宝宝一种饮料，不再喝牛奶，可以给宝宝喝经过稀释的、不加糖的果汁。
方便面。说起方便面一些小朋友对它冲出来的那种香喷喷吸所引到了，所以会非常喜欢。在另一方面，由于家长没有做好榜样，而且常常用方便面代替正餐给小朋友吃，这也是小朋友受到方便面毒害的原因之一。
香肠。防腐剂存在着安全隐患。香肠并不像大多数人想象的那样营养好。在生产香肠的过程中，除了加入肉，还会加入淀粉、大豆蛋白、卡拉胶等辅料和添加剂，而且肉的比例较小，且含盐量很高，这对宝宝的健康没有多少好处。另外，香肠中的防腐剂亚硝酸钠是具有毒性的，尽管正规厂家生产的香肠，不会存在安全问题，但为了宝宝的健康，妈妈们还是让宝宝少吃为宜。
爆米花。其实爆米花含铅量很高，因为铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，而且对于正处于脑部发育的小孩子来说，这可是非常有害的食品。
快餐食品。不要给宝宝吃快餐食品，薯条、汉堡包、香肠等高脂肪、高盐分、高糖分的食品。
与此同时，给孩子吃零食还需要多注意以下几点。
孩子吃零食的注意事项
可以作为零食的食物很多，不同的零食有不同的营养优势，要学会根据自己的营养需求和膳食情况选择适宜的零食。可多选奶类、水果蔬菜类和坚果类，新鲜、易消化的食物。奶类零食富含丰富的优质蛋白和钙，水果蔬菜类食物含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，坚果含有较多的能量和蛋白质，适当的选择有利于儿童青少年的身体健康。
用谷类制成的各种小点可以补充热能，应在每天上午的加餐中给宝宝吃，但不能给得太多，也不要在快要就餐前给宝宝吃，以免影响宝宝午餐时的好胃口。
油炸零食会提供较高的能量，长期食用可增加脂肪的摄入；含糖过多的零食则容易引起龋齿；若零食中食盐和味精的含量较高，易引发高血压。因此，《指南》建议，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。
以上这些零食要慎给孩子吃哦。
月子期间身体需要，在饮食方面需要精心调养，但是正餐吃了后还是饿啊，饿了怎么办，吃小零食，那么月子里可以吃哪些零食呢?产后哺乳代谢快，吃点零食补充下能量也是非常OK的，那适合做月子吃的小零食都有哪些，下面给大家良心推荐几种，对身体是非常有益处的。
【适合做月子吃的小零食】
坐月子小零食1：紫薯糕点
坐月子期间产期躺在床上，由于运动量小，便秘等问题很容易找上门。在日常饮食中除了注意吃点改善便秘的食物外，我们的小零食也可以选择有益于便秘的，比如紫薯糕点。
紫薯含有大量的纤维素，营养非常丰富，最重要的是它能够帮助我们通便，月子期间的女性常吃不仅可以果腹，还能改善便秘，真是一举两得。
坐月子小零食2：山药片
山药是滋补的食材，非常适合产后虚弱的女食用，可以健脾益肾、健胃，对产后恢复是大有益处的。有些不喜欢吃山药的人不妨试试山药片，口感会不一样哦，香脆可口，又能改善饥饿。
坐月子小零食3：红豆沙
坐月子期间适合吃点甜食，甜食不仅可以让心情愉悦，还能为无聊的时刻增添一点趣味，红豆水绝对是月子期间甜食首选。产后女性需要营养和气血的补充，红豆沙可以滋补身体的同时提供能量，还有补气血的功效。
当然要注意，红豆水也不宜吃太多，以免影响正餐的摄入，既然是零食，就是垫垫饥饿就行了。
坐月子小零食4：鱿鱼丝
坐月子期间可以吃点海鲜类的零食是非常好的，像鱿鱼丝、鱿鱼仔、鱿鱼足片等，它们都富含丰富的钙、磷、铁等元素，对产后女性造血十分有益。
坐月子小零食5：干果
干果中富含多种维生素E类，以及亚麻酸以及磷脂等，对产后女性大脑非常有益。坐月子期间的干果可以选择核桃、开心果、碧根果、杏仁等，都是不错的选择。
以上给大家推荐了五种适合做月子吃的小零食，大家也不要担心零食什么不健康什么的，适当吃些零食不仅可以果腹，还益于身心健康，只要你选对了。
想瘦却又无法抗拒零食对你的诱惑，怎么办？其实只要你挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品，并学会合理吃零食就可以了。小编整理了关于零食的误区，以下五点你可以注意了。
误区一、果冻是一种富含营养的零食。
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
不过，果冻中没有脂肪，并含在一些水溶性膳食纤维,少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来增加营养.
误区二、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。
在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。
误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。
话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
误区四、坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。
坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭！如果食用过量就会有发胖的危险。
误区五、鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心。
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康。
零食是很多小孩都喜欢的食物，可是零食中却含有很多危害人身体健康的零食，下面就赶紧和小编一起来了解一下各种零食都含有哪些添加剂吧。
火腿肠：被调查的7种火腿肠中，卡拉胶、亚硝酸钠等添加剂使用较为普遍，其中亚硝酸盐的使用率高达85.71%.亚硝酸钠可与人体中胺类物质反应生成致癌物亚硝胺。
蜜饯：在被调查的13种蜜饯中，使用率最高的为柠檬酸，使用概率达到92.31%.专家认为，长期大量食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。
奶茶：被调查的11种奶茶中，含有多种增稠剂，食用香精、柠檬酸钠、酪蛋白酸钠、二氧化硅等食品添加剂使用较为普遍。山梨酸钾上文已有提及，而长期大量摄入六偏磷酸钠等磷酸盐类会导致人体钙、磷比例失衡。当钙质代谢出现紊乱时，人体就会出现低钙血症，骨质疏松等一系列病变。
薯片：在被调查的20种薯片中，增味剂的使用频率较高。长期大量食用谷氨酸钠的潜在危害，上文已有提及。5-肌苷酸二钠与谷氨酸钠一起，会导致情绪异常。
方便面：在被调查的31种方便面中，其配料表中100%都使用了谷氨酸钠作为增味剂。其中，谷氨酸钠是一种可能的过敏源，与抑郁、情绪改变、失眠、腹部不适等症状相关。
专家称：大量摄入同种添加剂有风险
在日常烹调中常用的谷氨酸钠（味精的主要成分），以及经常与之联合使用以提升食品鲜味的5-呈味核苷酸二钠，这两种增味剂在长期大量摄入的情况下，会导致情绪异常。谷氨酸钠还与抑郁、失眠、恶心、偏头疼、不育等症状相关。
此外，常见的增加食品口感的甜味剂如阿斯巴甜或安赛蜜，曾被报道与多种不良反应相关。安赛蜜曾被指出在动物实验中可导致癌症和肿瘤，而在美国食品和药物管理局的食品添加剂投诉案件中，关于阿斯巴甜的投诉是最多的，占了所有投诉的75%.
专家表示，一方面，经过添加剂的改造变得口感酥脆、色泽亮丽、鲜美可口的食品会让人胃口大开；另一方面，添加剂掩盖大量油和盐的味道，使食用者在不知不觉中摄入了过多的热量，导致营养过剩引起肥胖。另外，添加剂还会破坏食物本身的天然口感，导致人拒绝天然食物。
另外，调查还发现，在儿童经常摄入的食品中，使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒，一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。
吃零食不妨分个等级。比如，可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包等；可每周食用2-3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。
1.骨质疏松症：葡萄干
葡萄干富含硼，有助于降低绝经妇女骨质流失的危险。葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果（美国山核桃），效果更好。
2.疲劳乏力：红枣
疲劳时人们爱吃甜食，升糖指数较低的红枣是很好的选择，不会导致血糖猛升。红枣可与坚果一起食用，以增强饱腹感。
3.痛风：樱桃干
樱桃中富含花青素，对关节炎、痛风具有很好的治疗效果。美国密歇根大学一项近期研究发现，富含樱桃的饮食可使炎症降低50%.建议每天吃两次樱桃干，每次约132克。
4.高血压：杏干
杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效。美国疾控中心的一项近期研究发现，钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和心脏病。
5.膀胱炎：蔓越橘干
美国一项研究发现，每天两把蔓越橘干（42.5克），可降低女性膀胱炎患者尿样中大肠杆菌的黏附性.其关键原因是蔓越橘中的活性物质原花青素具有抗黏附的功效。
6.便秘：吃梅干
一项新研究发现，每天两次，每次6个梅干（大约50克），缓解便秘的效果比药物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便湿度，具有通便功效。
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