这些小零食也具有大营养
花生，瓜子，饮料等都是我们常备的零食，没事的时候吃些零食也是一种享受，零食的营养虽然不能与正餐媲美，但是小零食也有着很好的养生功效，下面我们就带大家跟小编了解一下常见小零食蕴含的大营养。
1、减压的良药-
办公室一族寻求各种方式来宣泄自己的压力，殊不知，不起眼的零食也能成为人们减压的良药.
朱小姐，某IT公司职员，每当工作期间心情烦闷，为某个问题绞尽脑汁的时候，除了从座位上站起来走走、冲一杯咖啡外，还会准备一些零食来吃。朱小姐说，每次在这种情况下享受到一款美味的零食会大大缓解她的情绪与压力，例如最近办公室里非常流行的黄飞红麻辣花生，味道诱人暂且不说，其恰到火候的麻辣口感让人酣畅淋漓，似乎工作的压力、郁闷的情绪伴随着味蕾的刺激而得到释放。
大部分男性认为零食是女性的爱好，男人减压更多的是通过抽烟。可是在采访中一些女性表示，虽然关注零食的大部分是女性，然而给男同事零食时一般不会遭到男同事的拒绝，不过也只是浅尝辄止。这一点提醒办公室里的男性朋友们，不妨准备一些可口、健康的零食，在思绪混乱想抽烟的时候吃一些零食，以降低抽烟的频率。
2、联络感情的桥梁
公司下午茶时间是上司与下属、同事与同事之间交流的黄金时间，除了常规的咖啡、奶茶之外，分享各自喜爱的零食也成为增进同事之间感情的巧妙方法。
从事电脑编程的金小姐说，每天下午3点至3点半是公司里最轻松、最热闹的时间，公司每天会提供蛋糕或者水果供职员享用，而大家也会拿出自己准备的零食一块分享，就很自然地聊起各自的喜好，尤其是对于新进员工或者平时不熟悉的同事，可以大大缩短彼此陌生的距离。而且大家也都认为这是公司的一项人性化的管理，既可以让员工有短暂的放松时间，也可以团结员工关系。金小姐笑着说，她的好朋友常常羡慕她的公司有如此光明正大的零食时间,因为有的公司是禁止员工在办公室吃零食的。
各种健康零食营养
1、甜杏仁美白去皱、润肤养颜、防癌、补钙、抗衰老，润肺平喘
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
2、花生能防皮肤病
花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、葵瓜子可以养颜
葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
4、奶酪固齿
奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
5、无花果促进血液循环
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
6、南瓜子和开心果容光焕发
富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
7、奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润。
8、乳饮料美白养颜
乳饮料含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
9、巧克力使人心情愉悦及美容
巧克力能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质，使人心情愉悦，缓解压力。
10、芝麻糊有乌发、润发、养血之功
对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
11、核桃补脑
核桃可补脑，养肾固精。另外，核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
12、大枣补血补气，缓解疲劳
枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸.膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。常食用大枣可补血补气，还可缓解春节期间的疲劳。
13、葡萄干益气补血悦颜
葡萄含有多种对人体有益的物质，但食用葡萄干时要注意卫生。
14、薄荷糖能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽
15、柑桔、橙子、苹果等水果可以美白养颜
水果富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身美容作用。
扩展阅读
【导读】果汁里没有水果、牛奶饼干里没有牛奶。不少产品有一个很营养的名字，里面的配料却并不相符。5月29日，记者在超市发现，以下几类食品名不副实的情况尤为严重。大家选购时一定要看清配料表，以免被误导。选购这些零食名不副实所以大家要留心，下面就来读读选购这些零食名不副实。
选购这些零食名不副实
肉肠。鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠超市里各种各样的肉肠种类非常丰富，但名不副实的情况也十分严重。记者看到，某品牌鱼肉火腿肠，里面除了鱼肉外，还有鸡肉、猪肉、鸡蛋白粉、大豆蛋白等；海鲜风味肠则根本没有海鲜，只有香精调出来的海鲜味而已。不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等。上海华东医院主任营养师陈霞飞说，除了肉类名不副实外，不少肉肠肉类含量有限，常用淀粉充数，大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品，一般其肉类含量也较高。
水果饮料。夏天一到，喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现，这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定，果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上，如果标注的是纯果汁，其含量必须是100%.但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细，便能在瓶身上发现水果饮品的字样。陈霞飞提醒，大家外出就餐时更要慎点果汁，不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成，营养价值不高。
麦片。燕麦成为不少人早餐的必备品，大家都知道燕麦膳食纤维含量高，对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现，某品牌麦片产品配料表中，含量最多的是谷物，里面包括30%全小麦粉，小麦粉，大米粉，玉米粉，燕麦片的含量仅占谷物含量的5%.其他配料还有植脂末、食用香精等。陈霞飞告诉记者，这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中，牛奶或奶粉等的含量并不高，牛奶的口味是由植脂末（氢化植物油）等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶，回家后自行调配。
牛奶饼干。陈霞飞告诉记者，不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉，充其量只能称为牛奶味饼干，却打着营养的旗号售卖。其配料主要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等，吃上去口感不错，但营养价值不高。大家购买时一定要注意观察里面是否含有奶粉等。
凤梨酥等糕点。传统正宗的凤梨酥，菠萝是必不可少的原料。但记者发现在多款名为凤梨酥的产品配料表中，没有找到凤梨、菠萝等字样，而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的基础上，添加胡萝卜素或其他原料，制成凤梨酥形状。
大家选购产品时仔细查看配料表便能发现其中的猫腻。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者。陈霞飞则建议，一定别在路边购买这些产品，选购时除了配料表，还要查看营养标签、日期等。
导读：嘴馋的GG和MM们，要注意哦!在日常生活中，不是只有远离了有辐射的物体，我们就能和癌症擦肩而过。其实，吃零食不仅会让你身……
嘴馋的GG和MM们，要注意哦!在日常生活中，不是只有远离了有辐射的物体，我们就能和癌症擦肩而过。其实，吃零食不仅会让你身材发胖，还还会让你容易患上癌症。
人体的遗传物质DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似，所以做好保健工作之前就必须少吃零食。
人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E的人更容易患癌症，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等。
人体每天对维生素的需要量很小，不能靠食欲感觉到维生素的不足。随着工作节奏的加快和食品的丰富，生活中很容易发生维生素的缺乏。这是由于大部分零食、饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维生素都很少。然而，许多人上班前没时间吃早饭，早上用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决;饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必造成维生素缺乏的状况。特别是脑力劳动者，消耗的维生素数量更多，更需要注意及时补充。
许多人害怕污染、害怕色素、害怕辐射，却不知道错误的饮食选择也是造成癌症的重要原因。不卫生的食物给人们带来的疾病和痛苦是容易看见的，营养不平衡的食物同样会给人们带来疾病和痛苦，然而因为这个致病过程比较缓慢，往往容易被人们忽视。
在食物中，蔬菜、水果、薯类、豆类和杂粮是维生素的重要来源。这些食品中的微量营养素多为抗氧化营养素，对人体内的自由基有清除作用，可保护DNA免受损伤。自由基可由化学物质、太阳照射甚至每天呼吸的氧气所产生，如果没有了各种抗氧化营养素的保护，它们就会伤害身体，就像氧气会使没有涂层的铁生锈一样。
粗粮多吃可防癌专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症。
禽尖翅也含致癌物质鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
发霉的花生不能吃黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食，花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以，发霉的粮食，花生千万不能吃。
健康提醒：维生素增补剂并不能完全代替天然食品中的维生素供应。因为维生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能发挥最有效的防癌作用。调查数据早已证明，很少吃蔬菜、水果和豆类的人患癌症的机会大得多。大量吃零食和方便食品之后，即便补充维生素片也不能起到和吃天然食物一样的健康效应。要改善饮食结构，就应当远离那些营养平衡差的食物，经常自己动手，烹调新鲜蔬菜、杂粮薯类，正餐后可进食水果和干果，用豆子和豆制品来代替肉类。这不仅是预防癌症之道，也是长寿健康之道。
导读：说起来零食估计是很多女生的最爱，有些女生不吃饭也要吃零食，但是这样的做法是十分不合理的，其实零食也有健康和不健康之分，吃
说起来零食估计是很多女生的最爱，有些女生不吃饭也要吃零食，但是这样的做法是十分不合理的，其实零食也有健康和不健康之分，吃健康的零食对身体是有益的，现在看看零食怎样吃才健康？
上等零食 适当吃坚果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等
①核桃、板栗和花生等零食含有丰富的B族维生素和不饱和脂肪酸，适当摄入可以调节血脂;
②全谷物能量棒可以在加班或运动后吃一些，有助补充能量或者恢复体能;
③大枣、葡萄干、桂圆干等天然果干营养素密度较高，可以常吃。
提醒：坚果或是果干吃的时候最好不超过一小把，不然就可能摄入太多的脂肪和能量。
中等零食 回避吃高盐、高糖和高油的零食
三高的零食不仅口感好，很多外表也很美丽，让人欲罢不能，但这类零食一周吃不要超过三次，能不吃就不吃。
①体重超重、血脂较高的人群要限制食用巧克力，最好不吃或者只吃一小块作为加餐;
②薯片类膨化食品更是要少吃，多余的油脂和盐都会加重身体负担;
③海苔属于高盐分零食，一天吃4~5片就够了，吃多了会导致盐分摄入超量。
下午的时间坚决不要吃零食，因为下午的时候吃零食身体会消耗不了其中的能量，吃了可能会引起发胖的问题，同时要注意一些没有质量保证的、小厂生产的零食千万不要随便吃，一不小心就会出现食物中毒问题的，肚子饿加餐要以健康零食为主。
适合孩子吃的零食有哪些？孩子都是爱吃零食的，为了满足孩子的要求又被影响孩子的健康成长，需要选择适合孩子吃的健康零食。那么，适合孩子吃的零食有哪些呢？下面就随天天小编一起去看看适合孩子吃的零食吧。
1、水果
水果适合孩子吃，这应该是没有异议的。水果不仅口感好，还含有丰富的营养元素，各种维生素、矿物质等的含量都不低，并且水果的种类有很多，孩子可以根据自己的喜好进行选择。当然，吃水果的时间也是需要注意的，最好不要在饭前吃，影响孩子的正常进餐。
2、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶也是适合孩子吃的零食，很多家长都希望孩子能多吃点。因为牛奶和酸奶中含钙量高，对孩子骨骼的发育很有益处。另外，其中含有的乳糖还能促进大脑的发育，使孩子更聪明。
3、营养麦片
麦片中含有大量的蛋白质和纤维素，能为孩子的成长提供相当的营养支持，同时，食用起来也方便，可以作为早餐经常食用。不过，食用麦片之后，不要同时补钙，因为容易形成不易被吸收的草酸钙。
4、各类坚果
坚果是很健康的零食，很适合给孩子当零食吃。坚果的种类有很多，每种坚果的功效也各不相同，比如核桃可以健脑、腰果能活血、杏仁能补锌、瓜子可以补充脂肪酸等。
对于整天忙碌的白领来说，他们总是会在办公室准备一些小零食解馋，像是什么饼干，巧克力这些都比较常见，可是你知道有些零食不仅能解馋，而且对于一些疾病的调理也可以起到作用，白领整天都呆在办公室，气温高，室内干燥，因此你急需一些可以帮助你降火润燥的零食，下面中医介绍几种就有补血润燥的小零食，不仅解馋而且还有养生功效。
润燥龟苓膏
经常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃，正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。这道小零食可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便，适合经常熬夜、阴虚有热、痤疮、皮肤瘙痒、上火、便秘的人群。
生津止渴甘草杏
饮食不规律、经常口干的人适合吃甘草杏组合有很好的生津止渴作用，能缓解口干舌燥，对饮食不规律造成的食火也很有效。
润喉川贝枇杷糖
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用，当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中，可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏，经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
去火凉茶
虽然凉茶的配方有很多种，但通常都以清热解毒、凉血泻火、清暑养阴类草药组成，例如夏枯草、菊花、金银花等，可以解暑、去火、缓解疲劳。手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便不成形的人不宜喝。
补血阿胶枣
阿胶被誉为补血上品，但味道稍差，大枣具有气血双补的性质，而且果肉甘甜，能改善阿胶的口感，这两种食物搭配，可以起到补气养血的作用。
健脾茯苓饼
对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说，茯苓可是个多面手，既可以健壮脾胃控制废物生成，又可以化解已经生产出来的废物。另外，因为茯苓有利水作用，还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。
养元气固元膏
固元膏的成分是：补血的阿胶、红枣，润燥的冰糖，再加上补肾的黑芝麻、核桃，使这道零食大大增加了补益的作用和范围，可以精、血、脾、肾同补，对提升元气大有益处。
消化九制陈皮
食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的人适合吃九制陈皮以陈皮为主要原料，陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，对于改善现代人运动少造成的胃肠动力低非常有效。每次食用量不要超过两汤匙九制陈皮含有苦味物质，吃多了容易使味觉麻痹，再吃饭时反而会食欲下降。
零食，在许多人生活中必不可少。它除了能在饥肠辘辘时哄哄肚子,还能安抚情绪，增加生活情趣。但作为一种食物，它的营养到底如何呢？你知道哪些零食看似健康，其实暗藏大量脂肪和盐吗？近日，台北医学大学附设医院营养室分析了市场上百余种零食的营养成分，为大家总结百种零食的营养真相。
传统糕饼糖果含糖第一。分析显示，每100克牛奶糖中含糖82.5克，居高糖榜第一名，其次是瑞士糖。然而比其他糖果含糖量更高的是许多传统的糕饼。麻花每100克含碳水化合物60.1克，排名第三，紧随其后的是凤梨酥和沙琪玛。天津营养学会理事长付金如指出，高糖零食尽量少吃，否则会带来肥胖，可能诱发糖尿病、心血管疾病等。已经患有糖尿病的人，千万要对高糖零食绕道而行。
海产干货含盐最高。鱿鱼丝、鳕鱼丝等用海产品制成的干货味道鲜美，又有嚼劲，许多人还觉得它营养丰富，非常受欢迎。可数据显示，鳕鱼丝竟是含盐之首：100克鳕鱼丝含钠2克，相当于5克的盐！付金如告诉记者，中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入食盐不能超过6克。因此这种零食很容易造成盐摄入超标，导致高血压等健康问题。另外排在含盐榜前三甲的分别的是鱿鱼丝和海苔，分别含钠1.7克和1.4克。
坚果脂肪最多。什么零食含脂肪最多？这是许多人都关心的问题。研究显示，含脂肪最高的夏威夷豆和杏仁，每100克含脂肪分别为76.8克和57.5克，其余的坚果如葵花子、榛子等，含脂肪都将近50%.大连营养学会常务理事、大连市中心医院营养部主任营养师王兴国告诉《生命时报》记者，坚果富含不饱和脂肪酸，对保护心脏、抗衰老等都有很大好处。但吃坚果一定不能过量，每周不要超过50克。目前市场上的坚果制作方法、口味不一，但总体来说，原味的要比甜的或咸、辣等口味的好，熟的要比生的好，煮的、烤的要比油炸的好。
脱水蔬果干含隐形脂肪。脱水蔬果干香脆甜美，人们又以为它由天然蔬果脱水制成，营养健康，所以常常一吃就放不下。然而分析结果显示，每100克香蕉片含脂肪30.9克，脂肪含量是牛肉的近8倍！再加上香蕉片含糖量达到60%,因此100克中就有热量528千卡，相当于4碗多米饭！专家解释，这些蔬果干的脱水过程都需要经过油炸，含大量的油脂并不奇怪。排在香蕉片后面的隐形脂肪大户是蔬菜片和苹果片，其中蔬菜片含盐量也不小。
果冻是低能高纤之首。热量最低的零食是什么呢？果冻，特别是蒟蒻果冻，热量不但最低，含膳食纤维也很高。分析显示，3个果冻（100克）只有35千卡热量，是较能放心吃的食物。不过付金如提醒，果冻含膳食纤维过多，有胃肠道疾病的人要少吃。另外，果冻中除了糖就没有什么营养素，而且膳食纤维多又容易占肚子，因此不建议生长发育期的儿童青少年过多食用。
