大枣怎么吃补气血健脾防癌
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生常识，我们该如何去看待呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“大枣怎么吃补气血健脾防癌”，希望能对您有所帮助，请收藏。
中医很早就用大枣治病，我国最早的药学典籍《神农本草经》，将大枣列为上品,从医圣张仲景、药王孙思邈，到现在的国医大师，治病都离不开大枣。现代药理研究证实，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为天然维生素丸,民间也有天天吃大枣，一生不显老和五谷加大枣，胜过灵芝草的谚语。怎么样？大枣的功效厉害吧？那么，大枣都有哪些功效？能治什么样的病呢？
1、补气养血如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、健脾胃又防癌红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人.就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3、安神助眠可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
药王孙思邈的《千金方》里面有个大枣葱白汤专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。
还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。
因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证，相当于现在的更年期综合症，病人主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的功效。
大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物（黄酮-双-葡萄糖甙A）有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑制作用，所以大枣具有安神、镇静之功。
4、美容抗衰大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：一日吃三枣，终身不显老。
延伸阅读
春天怎么补气血
1、春天补气血可吃黄芪
黄芪味甘,性微温,归肝、脾、肺、肾经。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。在中医五行理论中,春季对应的是肝脏,因此,调养肝气对于春季的养生至关重要。黄芪作为补气佳品,在春季生发的季节能够起到一定的补气作用。在现代临床医学中,黄芪也常常用于治疗高血压、糖尿病、银屑病、肾炎、缺血性心脏病、慢性鼻炎等疾病,食欲不振、脾胃虚弱、肢体倦怠无力的人都能够用黄芪配合其他中药材熬汤或烹茶来进行调理。
2、春天补气血可吃红枣
春季吃红枣,能有效养肝护肝。红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品,也是一味常用的中药。现代药理研究发现,红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、p 等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。中医很早就有用红枣组方的养肝汤来养肝排毒的方法。湖北省中医院脏象肝病研究所所长博士生导师盛国光教授介绍,红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。
3、春天补气血可吃蜜糖红茶
红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。本方补气血,健脾胃,对于胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好疗效。粳米2两,新鲜牛奶半磅。
4、春天补气血可吃益肝祛寒粥黑米粥
黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
判断人气血的参考方法
看眼睛:看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说人老珠黄,其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。
看皮肤:皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。
看头发:头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。
看指甲上的半月形:正常情况下,半月形应该是除了小指都有。大拇指上,半月形应占指甲面积的1/4～1/5,其它食指、中指、无名指应不超过1/5。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足,以致血液到不了手指的末梢,如果半月形过多、过大,则易患甲亢、高血压等病。
春天补气血的误区
补血误区一:蔬菜水果不可以补血
多数人不知道多吃蔬菜、水果对补血也是有用的。蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,可与铁形成络合物,从而使铁在肠道内的溶解度增加,帮助人体对铁的吸收,促进气血运行。
补血误区二:过量进食补血铁剂或食物
人体造血需要大量铁元素,而补血的铁剂能够快速的改善缺铁性贫血的症状,但是,不能多吃。如果一次摄入过多的铁,就有可能造成铁中毒。轻微者会出现头晕恶心、腹泻休克的症状,严重者会昏迷死亡。所以,补血时,我们应该循序而补,遵循小量、长期的原则,避免铁中毒,如果是服用铁剂,应该在医生嘱咐下使用。
补血误区三:贫血多喝牛奶
不少人会以为牛奶营养丰富,对于贫血的人有帮助,能够帮助铁的吸收,但是,事实恰恰相反。牛奶不能帮助人体对铁的吸收,还会妨碍人体对铁的吸收。在食用补铁食物或者补血剂时,应避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用,不然会降低肠胃道内已有的含铁量。
人要有气血，说到底是脾胃功能要好，因为只有脾胃吸收了才能长气血。怎么样才能健脾胃呢?有人说吃健脾的药。但是如果药就能健脾的话，那就太简单了，吃药就好了。
其实最好的健脾胃的药是运动。脾主肌肉，肌肉有消耗有缺乏，脾胃功能才会增长，这是人体自然之作为，药物的外力作用是没有这么大的效果的。
准确的讲是适度地运动。运动过度，会适得其反，大汗出反而会消耗气血。运动的最佳状态是运动到身上发热微汗出。另外，上午运动比下午好。因为上午人体行阳经，顺应其生发;下午行阴经，主静，安静一点，阴血才蓄养。
分享一个经验：我在全国各地走得多，发现越是大城市，气血亏虚的人越多；往往是在小城市，偏远山区，相对闭塞的地方，气血功能好的，身体健康的人会多一些。
最健脾胃的原来如此廉价
在《伤寒论》的原则里，治病首先要守中建中，就是守中土，建脾胃之运化。脾胃都不运化，津血都不生成，谈何自体免疫力，谈何治病?
廉价健脾四味：人参、姜炙、甘草、大枣 ，各显神通。
建中用什么药呢?《伤寒》里是四味药：人参、姜、炙甘草、大枣，简称“脾四味”。很常见的药，对脾胃最管用的自古以来就是这四味。生姜和大枣已广泛种植，是最常见的食材了。
中国人早已经将这四味药引入了日常生活之中。很多人追求稀有昂贵的保健品，其实最管用的东西都会被普及，哪里可能昂贵呢?昂贵的多数没太多用。这就是所谓的“老百姓日用而不知。”
1、甘草大枣最宜补充脾胃津液现在说药性，先说甘草和大枣。这两样东西都是甘而微温，煮出来汁液黏黏的甜甜的，所谓甜入脾，能够直接补充胃里的津液，同时性质微温，可以提高脾胃的运化能力。所以这两样补充脾胃津液最适合。
2、脾胃寒了快吃姜姜，我们知道它温中而发散，能让脾胃热起来运行起来。所以只要是脾胃寒的，一味姜就管用。后世的医学一见津血亏，就喜欢用麦冬地黄来滋阴养血，问为什么不用姜，则答曰姜性热，会耗散津液。津血靠的是脾胃运化而生成，难道是靠生地麦冬里那些黏液直接补进去的吗?
后世的医学理解问题就这么简单。脾胃虚了寒了，本身就是阴了，麦冬生地之类的滋阴药，也是寒凉属阴，阴上加阴，脾胃就更不运化了。《伤寒》的用药法则是从阳引阴的。阴上加阴必是死路。
除非阴虚阳亢，脾胃不缺运化之力，才可用麦冬地黄滋阴制阳。我看过很多慢性病的病人，吃了很多年中药的，病没治好不说，看脉证尽是一派阴寒之象，再看吃过的方子，无非就是滋阴养血之类的药。
3、人参没热能，亢奋阴功效不可替代人参这个药要多说几句。后世说它补气，“气”是什么?从医理上来说，气是“阳”，是能量，是无形的气化物质;与气相对应的是“血”，血是“阴”，是有形的物质。
既然“气”是能量，气化是需要热能的，所以姜桂附是气化药;“味”是有形物质，像地黄阿胶这样没什么香气，却很粘稠的东西就是典型味厚的，所以补阴。药物主要是以“气”和“味”两个方面组成的。
人参呢，人参在土里长得很慢，得土气最厚，所以补中入中焦。具体是怎样的能量运作呢？它的“气”是一种很厚郁的参香，所有香的东西都有刺激亢奋的作用。这种气有没有热能呢？我们尝一下就知道了，它不辛不辣不麻不热，没有热能。
所以人参亢奋的是主要是“阴”的层面，“阳”的层面居少。《伤寒》里人参是用来救阴的。药物里亢奋阳的药居多，能亢奋阴的很少，这就是人参作为药物的不可替代性。
经方里人参寒热不禁，既能合温热药治阴证，也能入白虎汤之类的寒凉之剂治大热伤津。后世说人参补气，所谓“阳化气、阴成形”，人参既然没有热能，哪里能阳化气呢?
还有一味所谓的补气药黄芪也是如此，黄芪的作用类似于人参，也是没有一点热能的，只是黄芪的性味更轻更升能往表走，能滋养表而已。后世的中医却惯用这两味药治虚寒之证，说是补气。
有一个癌症术后的病人，四肢冰冷懒言少气，脉沉弱得摸不到，已是四逆汤的症候，非姜附不能救的。去找北京一个大医院的专家，没用姜附，主药是五十克黄芪。后世对药物的认识阴阳混淆，气味不明，陈陈相因，人云亦云，以至于中医落到了今天这个境地。
总结一下脾四味的作用：炙甘草和大枣，甜而微温，能快速补充津液。炙甘草补中最速;大枣微香，更能帮助脾的运化。甘草色黄而偏白，偏向于补津；大枣色外红里黄，兼能补血。姜是亢奋阳的，运化脾胃而去寒。参是平性，是亢奋阴的，生成津液。这四味药各司其职，在临证上可以选而用之。
气血差，一个人的面部精神状态看起来就相当的差，在日常饮食方面宜吃一些补气血的食物，那么补气血要吃哪些食物呢?今天就为大家介绍几种补气血较好的食物。
【补气血的食物】
补气血食物1：黑芝麻
黑芝麻营养价值高，可入肝、肾、肺、脾，有滋润明目，盛血通乳，益肝养阴之功效。日常可以将芝麻熬制成芝麻糊，好喝健康，促进肾脏血液、肝脏血液以及脾脏血液，补气血效果极佳。
补气血食物2：桂圆
桂圆属于温补类食物，其中富含铁质可以为人体提供所需的铁元素。平时可以将桂园和归元组作为凉茶，可以滋补肾脏，对于心悸、神经衰弱、健忘失眠等情况有很好的调节作用。
补气血食物3：苋菜
苋菜历来就是补血的佳品，是很多贫血患者最爱的蔬菜之一。苋菜中含有的铁、钙和维生素K能促进人体凝血功能，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，从而达到补血的效果。苋菜中所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，是补充维生素A的好来源。
补气血食物4：红枣
红枣是我们再熟悉不过的食物了，其所含的营养物质非常有益于人体的造血功能，有滋补强健之功效。最重要的是红枣对于血小板和白细胞是有一定影响的，能够补充气血。
补气血食物5：南瓜
南瓜既美味，营养价值也高，关键是还不贵。南瓜中富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及各种氨基酸等营养物质，可以为人体提供大量的营养。其中所含的钙、锌、铁、钴、磷等微量元素对人体造血功能都是有益处的。
当然，补气血的食物还有很多，以上五种食物对于我们日常而言跟容易获得，想吃就吃，操作起来也简单。
鸽子汤是一款特别滋补的汤，因营养价值很高，所以很受欢迎，中医认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩，既然这么多功效，那么鸽子汤补气血吗?鸽子汤怎么炖最补气血呢?
鸽子汤补气血吗
具有一定补气血的作用。鸽子汤中鸽子味甘咸性平、无毒，具有一定滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒的功效，主要用来治疗虚赢、消渴和孕妇血虚闭经等症状，做成鸽子汤则具有一定有补肝壮肾、补血益气、清热解毒、生津止渴等作用，所以鸽子汤是具有一定补气血的作用。
鸽子汤怎么炖最补气血
当归鸽子大补汤
材料：当归、鸽子、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片。
做法：鸽子、瘦肉洗净，剁成小块，然后一同放入开水锅中焯烫去血沫，跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右，之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中，开大火，煲开后，转中小火煲90分钟，最后加入适量的盐调味即可。
花胶鸽子汤
材料：花胶、鸽子、排骨、盐。
做法：花胶洗净切丝备用，排骨洗净切块焯水备用，鸽子洗净且大块，焯水备用，然后将全部食材放入电炖锅，加入适量水，盖锅盖，通电选择快炖功能键，时间到加入适量盐调味即可。
党参北芪鸽子汤
材料：鸽子、党参、北芪、红枣、蜜枣、桂圆、枸杞、盐。
做法;鸽子洗净切块焯水备用，把药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞、红枣和蜜枣洗净备用，把鸽子放入注入水的砂锅中，加入清洗干净的药材和红枣和蜜枣，盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时，最后关火加盐调味即可。
莲藕鸽子汤
材料：鸽子、莲藕、陈皮。
做法:将莲藕洗净、去皮、切块，将鸽子焯烫一下洗净，将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，然后揭盖整锅倒入电炖锅中大火炖2.5小时左右，最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：鸽子汤的营养价值非常高，适当的喝一些也非常不错，但并不是所有的人都适合，身体容易上火的人不要喝太多鸽子汤，因为它是一种温补性的食物，喝得太多容易让上火的情况变得更加严重。
俗话说：“常喝黄芪汤，防病保健康”，黄芪是生活中一种常见的中药材，在补气养血、滋补身体方面非常有效果，那么黄芪怎么用补气血呢?黄芪和什么搭配最补气血?
黄芪党参泡水
材料：黄芪、党参、白糖。
做法： 首先把党参、黄芪洗净，冷水泡发，然后加适量水煎煮党参和黄芪，反复煎煮3次，然后滤出里面的药液，等浓缩液冷却后，加入白糖，混和均匀即可。
黄芪当归泡水
材料：黄芪、当归、红糖。
做法：先把黄芪和当归洗净，然后加适量水侵泡一会儿，之后把黄芪、当归放入煮锅中并加适量水，中火煮开后转小火煮15分钟左右，最后加入适量红糖，继续煮5分钟左右即可。
黄芪防风泡水
材料：黄芪、防风、白术。
做法：首先把党参、黄芪、白术洗净，冷水泡发，然后往煮锅中加适量水煎煮黄芪、防风、白术，反复煎煮3次，每煎煮一次加水一次，第三次时然后滤出里面的药液，等浓缩液冷却后，加入白糖，混和均匀即可。
黄芪人参泡水
材料：黄芪、人参、冰糖。
做法：先把黄芪和人参洗净，然后加适量水侵泡一会儿，之后把黄芪、人参放入煮锅中并加适量水，用中火煮开后转小火煮10分钟左右，最后加入适量冰糖糖，继续煮5分钟左右即可。
黄芪红枣泡水
材料：黄芪、红枣。
做法： 把黄芪和红枣洗净，然后把黄芪红枣放入煮锅中，加适量水，之后用文火煮1小时左右 ，待其冷却即可。
温馨提示：黄芪泡水最好选择那刚刚烧开的开水，这样才能够更好的浸泡出黄芪中所含有的营养物质，不过，泡水也仅仅只能够浸泡出黄芪大约十分之四左右的药效，想要功效最大化，放入干净的锅中熬煮才是最好的选择。
女性气血不足就会没有精神，脸色蜡黄，并且影响身体健康状况。因此，补气血是极为重要的。小编建议女人补气血的话，可以常喝养生茶，那么女人喝什么茶补气血呢？接下来将为大家介绍几款补气血的养生茶，供大家参考。
女人喝什么茶补气血？
一、芝麻红枣茶
配料：黑芝麻10克，红枣5枚，冰糖适量。
制法：把红枣洗净，与整理干净的黑芝麻、冰糖一起放入杯中，冲入冰糖闷10分钟即可。
功效：补血明目，润肠通便。适用于倦怠无力、失眠、便秘等。代茶频饮。
二、桂圆红枣茶
配料：红枣100克，桂圆50克。
制法：将所有的材料放入1000克的水中煮沸，熄火焖10分钟。或者将所有的材料放入保温杯中，冲入1000克沸水焖20分钟。
功效：有养心安神、滋阴补血的功效。适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。
三、当归茶
配料：当归10克，红茶8克，冰糖10克。
制法：把当归去杂洗净，放入锅中加水适量，旺火烧开，加入红茶文火煮30分针，过滤取汁，加入冰糖溶化即可。
功效：补血养血，温暖肠胃。适用于痛经、月经不调、经闭、体虚怕冷、肠燥便秘等。代茶频饮。
四、黑豆茶
配料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水800毫升。
制法：
1、首先将黑豆洗净、沥干，备用。
2、然后在锅里放入800毫升水，再将黑豆、苏木倒入，煮熟。
3、煮熟后将黑豆及苏木捞起，最后加入红糖，搅拌融化即可。
功效：黑豆的功效高于黄豆，黑豆有壮腰补肾、对抗衰老、乌黑发质、补血益气等。
五、大枣枸杞茶
配料：大枣10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。
制法：
1、把大枣、枸杞分别清洗干净，大枣去核。
2、然后把大枣、枸杞和冰糖一起放入搅拌机里，加入200毫升水绞碎。
3、打开搅拌机的盖子，再加入200毫升清水，继续搅打一次。
4、最后把打好的大枣枸杞汁过滤到小锅中，加入200毫升清水，煮沸，即可饮用。
功效：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
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