喝粥是我国的传统养生方法之一,只要聪明喝粥,不但能让胖人减肥,让三高患者控制病情,还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。

首先,粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。

其次,粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重。粥体积大而能量密度低,干货比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。

如果不是喝白米粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。所以,要减肥的人喝杂粮豆粥,就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食的能量,轻松减肥。

粥的第三个好处,就是有益肠胃。特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。

不过,并不推荐喝白米粥,它虽然容易消化,但营养价值较低,对于控制血糖和体重都极为不利,最好用杂粮豆类来煮粥。

喝粥的第四个好处,就是能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高,但如果用来煮饭,很多人觉得难以下咽;而煮粥之后,口感就变得令人喜欢。

不同人群喝不同粥

粥是我国传统的食疗食物之一,也是一种老少咸宜的食品。粥的种类多种多样,对于不同年龄、不同职业的人来说,喝粥也应该有不同的侧重。

孩子和老年人,煮软烂些助消化。老年人及消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能较弱,吃太多粗粮会增加胃肠负担。对于这类人群而言,可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。另外,粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也很不错。

扩展阅读

冬季常喝粥可预防感冒


冬季天气寒冷,一不小心就容易风寒感冒。关于风寒感冒小编要告诉大家一个秘密,平时多喝粥,尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥,有利于感冒的预防和治疗。

煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。下面向大家推荐几款既美味又有食疗作用的粥。

1、生姜苏叶粥:

生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好武器,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

2、防风粥:

防风(在药店可以买到)15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

3、生姜大枣粥:

效果与生姜苏叶粥相似。做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

4、杏仁粥:

杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。

中医如何远离秋燥给身体带来的伤害?


秋天的干燥会让我们的身体备受折磨,比如身体的上火、皮肤骚痒、流鼻血,在秋季可以选择中医的方法来远离秋燥给身体带来的伤害。

1、饮食方面

在饮食方面应该多吃一些平日补水的食物,比如雪梨、黄瓜、冬瓜里面含水量非常的高,具有补水的功效,每天早晨醒来之后应该喝一杯温开水,这样能够让消化系统快速的运行起来,把粪便排出体外,解决了秋燥引起的便秘问题。喝水时可以加入适量的蜂蜜,有利于滋润身体,减少了干燥问题。

2、按摩

平时可以多按摩鼻子,主要方法是把双手洗干净,两个手的中指指腹放在鼻子两侧,用力的从鼻翼按摩到鼻根来来回回的按摩,一直让棣棣发热为止。每天晚上睡觉之前,也可以摩擦腰部,把两只手分别放在腰部上下进行摩擦,直到让该部位发热为止。

除此之外也可以做卷摩牙龈的动作,这个动作需要考验人们的舌头灵活度,具体的方法是使用舌尖一直卷着摩擦牙龈的内外,一定要反反复复的做这个动作,一直让口腔里面充满大量的唾液为止,然后把唾液吞入到肚子里面,这样可以增加身体中的津液,可以润燥,防治秋燥。

3、选择适宜的水果

在秋天是柿子上市的季节,性寒有利于入脾肺,具有清热的效果,在秋燥的时候可以吃一些柿子,能够把身体的燥热清除掉。柚子个头大,功效非常的多,具有清肠胃、助润肺的功效,特别适合于肺火旺盛的人群。如果现在被秋燥所影响的话,可以每天吃两个梨,改善秋燥所带来的影响,因为梨具有生津润燥的功效,里面含有的汁水非常的多,可以把生梨直接洗干净吃,或者是和冰糖一起炖成冰糖水饮用。

做到这几点,可以减轻喝酒给身体带来的伤害!


喝酒是一件非常伤身体的事情,但是酒又在日常生活中非常常见,不管是平时和朋友小聚还是自己在家吃饭,都会有酒的身影。更何况对于很多需要工作应酬的人来说,会有需要经常喝酒的经历,但是喝酒这件事又会非常伤害身体,还有很多人都会有在自己吃饭的时候喜欢小酌一杯的习惯,其实喝酒了伤害确实不可避免,但是,只要做到以下这几点注意事项就可以很大程度的减轻喝酒给身体带来的伤害。

1.首先,就是可以在喝酒之前的半个小时选择喝一杯牛奶,可以是纯的牛奶也可以是含糖的牛奶,这样的话可以给我们的肠胃一个缓冲,有效预防酒醉性胃炎和身体的脱水症。喝一杯加了糖的牛奶,可以促进人体摄入的乙醇分解,还可以有效地保护人体胃黏膜。如果不小心喝太多的酒导致人体脱水的话,就可以适量的喝一些淡盐水来改善身体脱水状况。

2.还要注意喝酒本身就会对身体造成很大的伤害,给胃部造成强烈刺激,如果在喝酒的同时还要喝一些比较冰的饮料和其他刺激性饮料的话,就会给身体带来双重伤害,即使是你在之前喝了一杯牛奶也是于事无补的,当然也不能和一些碳酸饮料一起喝,碳酸饮料会加速人体对酒精的吸收,从而增加酒精对身体的伤害,因此,一定要在喝酒的时候就注意一下。

3.相信还有很多人听说过在喝酒之后喝醋或者喝茶可以醒酒,这些都是认识误区,醋和茶都不能达到醒酒的效果,尤其在醉酒之后一定不能喝浓茶,可以适量的喝一些淡茶,淡茶本身就有一种保护肝脏的作用,浓茶也会使血管收缩,血压上升,从而加剧头痛。

4.当然,在喝太多酒之后可以喝一些水果或者果汁,水果和果汁都可以中和酒精中的成分。

5.还有在喝完酒之后,最好还要吃一些能够填饱胃的食物,在肠胃空着的情况下,胃部受到的伤害会更加严重,所以一定要及时给胃补充能量,不要让胃部分泌出的胃酸伤害到肠胃。只是在喝了酒以后对食物的挑选需要谨慎,最好食用一些容易消化的食物,比如一碗粥或者一碗面条,这类食物既不会增加肠胃的负担,又可以起到保护肠胃的作用。上面的都是一些减少在喝酒以后对身体伤害的小办法,平时就可以多注意一下。

水果养生水果给我们带来哪些好处


水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。下面小编为大家盘点一下水果物语,看看这些水果能给我们带来哪些好处。

水果给我们带来的好处有哪些

一、木瓜——丰胸美容

木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食,也可以熟食。但如果你就是冲着木瓜丰胸而来的话,那熟食的效果会远远好于生食哦,可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜都是不错的选择。

二、奇异果——改善肤质

奇异果含相当丰富的维他命、果胶、果酸等,可以给皮肤补充养分、预防黑斑,使皮肤更加白皙细腻。

三、葡萄——保湿抗氧

葡萄堪称水果界的美容大王。首先,葡萄籽富含脂肪酸对肌肤有着柔软和保湿的效果。其次,葡萄果肉包含了新陈代谢不可或缺的水溶性维他命B群、糖分、钾、钙、磷、镁等矿物质。而其最精华的营养,则在于果皮和果柄,也就是多酚含量最多的部分,葡萄多酚能有效抗氧化。

四、柠檬——美白弹力

柠檬的美容功效也是颇为丰富的,可以抑制黑斑,美白肌肤,也可以紧致肌肤,使皮肤光洁润滑,同时也有减肥的功效。

五、香蕉——排毒养颜

香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了,坚持每天吃一两根香蕉,保证正常的排便,这样有助于排出体内毒素,焕发由内而外的健康美丽。另外,用香蕉和蜂蜜调制的面膜,拥有美白的功效。

六、苹果——紧致光泽

苹果除了有保健功效外,其美容功效也是值得一提的。食用苹果可以帮助我们排出肠道中的铅、汞、锰、铍等毒素,另外,如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话,可以使肌肤红润有光泽。

七、草莓——清新保湿

草莓富含维生素C,经常食用草莓能使皮肤细腻有弹性,此外,草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。

八、柑橘——舒缓润白

柑橘含丰富的维他命C,有美白、抗炎症的功效。清新的果香,能镇静舒缓紧张的神经,帮助抗抑郁,提振心情。柑橘精油和橙花及薰衣草精油调和使用,还淡化妊娠纹和疤痕。

九、樱桃——红润面色

樱桃能使皮肤红润嫩白,消除黑斑。但十分要注意的是樱桃不能多吃,这是因为樱桃含铁量比较多,再加上含有一定量的氰甙,所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。

十、石榴——抗氧排毒

红石榴中含量最丰富的红石榴多酚和花青素,被誉为抗氧化界的两大天王。其抗氧功效是绿茶的3倍,更是维他命C的20倍,维他命E的50倍,它能将导致肌肤暗沉、蔫黄、疲惫的自由基一扫而尽,彻底排毒,恢复肌肤纯净。

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