毋庸置疑，人的睡眠是最完整、最系统、最有效的休息方法，也是科学养生的重要内容。但如果，忽略了睡眠中的一些细小事情，会对健康不利，甚至会让你短命几十年。
1、戴表睡觉
有的人喜欢戴着手表睡觉，这不仅会缩短手表的使用寿命，更不利于健康。因为手表，特别是夜光表有镭辐射，量虽极微，但专家认为，长时间的积累可导致不良后果。
2、戴牙睡觉
有一部分人没有牙齿，都是戴着假牙过日子的，但是这类人在晚上的睡觉的时候居然还让他的假牙陪他一起入睡，其实这样的做法是非常不正确的，因为在您睡觉的过程中是非常有可能把自己的假牙给吞下去的，这样是会危及人的生命的。
因此，戴假牙的人临睡前最好取下假牙清洗干净，既有利于口腔卫生，又可安全入眠。
3、戴罩睡觉
美国夏威夷文明病研究所通过调查5000多位女性发现，每天戴乳罩超过12个小时的女人，罹患乳腺癌的可能性比短时间戴或根本不戴的人高出20倍以上。女人戴乳罩是为了展示美或保护乳房，而晚上睡觉就没有这个必要了。
4、带机睡觉
美国专家詹姆斯库克指出，各种电子设备，如彩电、冰箱、手机等在使用和作过程中，都有大量不同波长和频率的电磁波释放出来，形成一种电子雾，影响人的神经系统和生理功能的紊乱，虽然释放量极微，但不可不防。
这类人在床上接电话或者是玩手机，玩着玩着玩困了，就会顺便就把手机放在了自己的枕头旁边，也就是带着手机一起入睡的，其实这样也是会有大量的辐射，对人的身体健康非常的不利。
5、带妆睡觉
有些女性尤其是青年女性，她们往往在睡觉前懒得卸妆。须知，带着残妆艳容睡觉，会堵塞你的肌肤毛孔，造成汗液分泌障碍，妨碍细胞呼吸，长时间下去还会诱发粉刺，损伤容颜。
所以，睡前卸妆洗脸很有必要，可以及时清除残妆对颜面的刺激，让肌肤得到充分呼吸，仅可保持皮肤的润泽，还有助于早入梦乡。
6、头发带湿睡觉
西医：湿头发睡觉易引起头晕、恶心
有晚上睡觉前洗头习惯的人，倘若没有认真地擦干头发，使大量的水分滞留于头皮表面，尤其是冬天夜间气温较低时，直接就上床睡觉，最容易患病。睡到半夜会感到头皮局部有麻木感，伴有绵绵隐痛。
次日清晨，更会出现莫名的头痛或头晕现象，严重者还会出现恶心。长此以往，还会引发一种称为头皮下静脉丛炎的疾病。
中医：头发不干睡觉易感冒
一天当中，人的阳气在午夜最弱，人们经过一天的消耗，很容易感到疲惫，这表明人体卫气活性下降，即抵御风寒的能力降低。
所以如果睡前用热水洗头后，已扩张的毛细血管，受到外界的刺激，头部的阳气遇冷而凝时，就会使机体受冻;因而反射性地使上呼吸道毛细血管收缩，局部的血流量减少，上呼吸道抵抗力降低
就使局部早已存在的病毒或细菌乘虚而入，生长繁殖，造成上呼吸道感染，因而出现感冒症状，如流涕，鼻塞，头痛甚至发烧等。所以在头发未干的情况下睡觉，更容易感冒。
这些人夏季不适合用竹枕
夏季高温闷热，人们容易出现失眠，为了提高睡眠，很多朋友会使用竹枕。的确，用竹枕会有纳凉的作用，但养生专家认为，并不是所有人都适合睡觉用竹枕。究竟，哪些人不适合用竹枕呢？接下来，小编我就盘点了一些不适合用竹枕的人群，如果你也是这些人群之一，就需要注意了。
什么人不适合用竹枕
一、脑梗患者在夜间不宜用竹枕。竹子天然具有清凉品性，脑梗患者躺在上面，脑部容易受凉，从而引起头颈部血管相对收缩，血流量进一步减少，导致脑梗发作。
二、糖尿病人不宜用竹枕，因为易擦破皮肤造成感染，导致血糖应激性升高，加重病情。
三、伤风感冒的人不宜使用，否则容易引起头痛症状。
四、体质较弱、胃寒气虚的人会加重病症，使病期延长。
五、产妇和月经期女性，也要对竹枕敬而远之，以免造成妇科疾患。
六、婴幼儿皮肤娇嫩，竹枕硬且粗糙，会对他们的皮肤造成损害，也需谨慎使用。
此外：除了竹枕外，冰枕、水枕、玉石枕、瓷枕等也不适用于以上人群。如果真要用，不妨使用凉性不大的草编枕、亚麻枕等代替。
上文介绍的这六种人，如果用竹枕，可能对自身健康不利，所以，如果你是上述人群之一，那就不适合睡觉用竹枕了。事实上，夏季纳凉的装备有很多，除了竹枕外，还有很多材质的枕头可供选择。你可以根据自己的健康情况，选择适合自己的枕头材质，拥有一个好睡眠。
延伸阅读
随着生活中各种无形的压力越来越大，对于饮食方面，也都不走心了，因此容易导致因缺乏营养而产生的疾病。比如易缺乏的蛋白质的作用有很多，平时一定要及时补充。想知道补钙的食物有哪些以及补锌的食物有哪些吗?那就一起来看看吧。
秋天最应该补的几种营养
1钙
大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制，缺钙还会加剧失眠。因此，秋季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
2锌
天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。缺锌乏还会影响男性性功能，因为锌是雄性激素合成的必需物质，同时也负担着保护前列腺的重任。富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
3蛋白质
到了秋天，很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。因此，秋天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。
必看！秋天绝不能这样吃
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。
1.豆腐与菠菜忌同煮
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐，因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的。
必看！秋天绝不能这样吃
2.红、白萝卜忌同煮
红萝卜与白萝卜同煮是不科学的，因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素，二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此，红萝卜与白萝卜要分开加工。
3.猪肉与田螺忌同食
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。故不宜同食。
必看！秋天绝不能这样吃
4.牛肉与栗子忌同炖共炒
牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不宜。
5.鸡肉与芥末忌同食
这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热。
必看！秋天绝不能这样吃
6.鸡蛋与豆浆忌同食
经常食用的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言，二者同时食用，会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有球性蛋白，它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。所以，豆浆与鸡蛋或蛋类食物，要间隔一段时间再食用，不宜同食。
健康准则：秋季饮食需要注意哪些方面？
立秋之后，气温开始逐渐下降，但余热尚存、秋阳肆虐，加上入秋后水较多，湿气较重，容易导致湿热郁积于身。初秋0之际的膳食搭配上需要注意：不宜过食生冷，特别是生冷瓜果不宜随意多吃(秋季是瓜果成熟的黄金季节)。
必看！秋天绝不能这样吃
秋季天气渐凉，气候干燥，此时人们会有不同程度的口、鼻、皮肤等部位感觉干燥，可能会出现口干舌燥、小便短小、大便干结等秋燥症。所以在饮食上多吃些具有生津养阴、滋润多汁的食品，忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥热食品。
秋不食姜
生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓夜不食姜，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现上火的症状。
必看！秋天绝不能这样吃
不过，这个问题需要辩证对待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽经常用姜。中医认为应该寒者热之、热者寒之，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。
暮秋时节，天气开始明显转凉，滋补食品比较易被吸收和利用，有利于改善肮脏功能，增强身体素质。这一时期适宜吃一些鸡、鸭、牛肉、鱼、莲子、银耳、大枣之类营养丰富的清补食品。
秋季气候转凉，吃狗肉、涮羊肉开始悄然兴起，很多人认为此时是进补的大好时机。在他们看来，经过一个盛夏的煎熬，加上酷暑也没什么胃口，人体已经很虚弱，具有湿补作用的羊肉、狗肉自然成了餐桌上的滋补佳品。其实不然，羊肉、狗肉适宜冬季进补，而并不适合秋天大量食用。
必看！秋天绝不能这样吃
秋季由于秋燥的侵袭，人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为了预防秋燥。应该多吃些润肺生津、养阴润燥的食物。但是，如果食用具有湿肾助阳、益气补虚作用的狗肉(或羊肉)、狗肉属于温性食物，吃后不仅容易上火，还会化燥伤阴，加重人体的秋燥症状。因此，对于深受秋燥困扰的人，尤其是阴虚火旺体质的人，平时，就容易上火，秋季更不适宜吃狗肉(羊肉)，否则，容易出现鼻子出血，咽喉疼痛等症状。
如果秋季需要进补的话，最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等作为滋补品。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高，胆固醇含量极低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。
必看！秋天绝不能这样吃
此外，秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如养血滋阴的墨鱼、健脾开胃的黄花鱼，补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等。但记住，要不吃或少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。
3类人千万别秋冻
春捂秋冻引是一句卫生谚语，这是人们维护身体健康的经验，有一定的科学道理。秋冻就是说秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻炼，能促进身体的物质代谢，增加产热，提高对低温的适应力。但是并不是每个人都适合秋冻。
必看！秋天绝不能这样吃
糖尿病人不适宜秋冻
秋季温差变化很大，糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子收到冷空气的刺激，很容易发生血管痉挛，使血量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足等并发症，在加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发，冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心肌梗等后果。
此外，天气转凉之后，身体需要更多的热量来抵御寒冷，这就导致人体内代谢相对比较旺盛，人们的进食量也会有所增加，这时对于糖尿病人来说血糖本身很难控制。如果再去秋冻，很容易导致血糖波动幅度增大或加重并发症等后果。
要避免秋冻带来的诸多危害，糖尿病患者应该根据天气的变化及时加减衣服，以感觉不过于寒冷为准。特别是在初秋，虽然气温有时仍然会很高，但是一早一晚的温度已经较低了，所以糖尿病患者还应该根据外出时间来调整衣物。
老年人不适宜秋冻
心脑血管疾病患者和身体调节功能已较差的年老体衰者，是不适宜秋冻的。这是因为深秋季节气温变化大，温差、风速、大气压都处于较大的波动状态。这种变化多端的天气会使人的皮肤、皮下组织血管收缩，周围血管阻力增大，导致血压升高，也会引起血液黏稠度增高，严重时还会导致冠心病患者发生心绞痛、心肌梗塞等症状，甚至还会使血管脆裂发生中风，引起偏瘫，危及生命。所以不要秋冻。
必看！秋天绝不能这样吃
婴幼儿不宜秋冻
正在生长发育的婴幼儿和那些长期病号、弱不禁风的人则是不宜秋冻的。还有慢性支气管病、哮喘病等病史的人也不宜秋冻。因为这种人一旦着凉、感冒就很容易旧病复发或使病情加重。还有的儿童，一到秋冬就经常感冒，每个月患感冒发烧1～2次，医学上称为易感儿，这种小孩也不能秋冻。
牛肉的营养价值很高，这是很多人都知道的事情，人们也喜欢吃牛肉，并变着法子做成各种美味，但是你知道吗？如果上班族晚上吃牛肉是会增加罹患2型糖尿病等多种慢病的风险的。今天我们就来了解一下吃牛肉的好处和害处，来了解一下牛肉的禁忌以及牛肉怎么做好吃。
据美国一项最新研究发现，晚上吃牛肉等富含铁的食物是会干扰肝脏的生物钟的，进而就会引发一些疾病的发生。
铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。
吃牛肉的禁忌
牛肉是一种高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性，在进补的同时也要注意食品的搭配，搭配不当也会出问题的。
吃牛肉的方法很多，人们也喜欢搭配着吃，但是有一些食物是不能和牛肉一起食用的。那么到底有哪些食物是不能和牛肉一起吃的呢？
牛肉不能与哪些食物一起吃
1、牛肉和板栗，引起呕吐。
栗子含有较多的产热营养素，多食则不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质，肉质致密，吃得过多也不易消化吸收。若二者同煮共食，更不易消化吸收。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含的酶发生褐变反应所致，只要味道没变，对人体没有危害。
2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。
3、牛肉与香附子食则生九子疮。
4、牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火。
牛肉属于温热性食物，而韭菜更是属于热性食物，当然，还有姜也是。所以，牛肉是不适合与这些热性的蔬菜调料一起吃的，否则上火，腹热。
5、牛肉与猪肉，食之则病。
牛肉属于温性肉类，而猪肉属于微寒食物，两者一起吃，一热一冷，两味有所抵触，味不好不说，而且可能会引起腹难受。
6、牛肉不可与鱼肉同食。
7、不宜与白酒同食。
牛肉是温性肉类，而白酒属于热性的食物，两者如果一同食用的话，那么，将会引起上火，出现口角发炎，口角炎等。
8、牛肉不能与蜂蜜一起吃。
牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。
中国人爱吃、中国人会吃，在吃上，中国比其他国家能够烹饪出更多的美食。诞生很多美食，而其中独具特色的小吃，更是让不少外国人惊叹不已。鸡爪作为常见的肉类食物，在餐桌上、小吃店是极为常见的，不少女性、儿童对于鸡爪会更加的喜欢，但是，在食用的过程中要是忽略一些事情，是对身体不负责，经常吃这种鸡爪是会让你患病的。
一、凤爪要少吃
这里说到的以鸡爪为原料进行加工生产的食物就是凤爪了，在生活中凤爪是常见的一种小吃，例如，泡椒凤爪、卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌等。
这样的凤爪要是吃多了，会伤害身体。就原材料来说，去年闹得沸沸扬扬的僵尸肉就让人心有余悸，很多时候，你觉得美味的鸡爪就是这些僵尸肉制作的。
不少不良商贩，在购买食材时，会选购一些过期的鸡爪进行加工，这种凤爪要是吃多了，想不生病都很难。
因而，少吃这种凤爪是保健身体的前提。
二、凤爪吃多的危害
既然凤爪要少吃才能保健身体，那么这样的凤爪要是吃多了会带来哪些危害呢?
1、致癌
以泡椒凤爪来说，不少人非常的喜欢那种辣味、咸味，正是这种味道让很多人感觉到饮食的美味。其实，很多商贩在制作加工泡椒凤爪的时候，会过多的加入亚硝酸盐，泡椒凤爪也是属于腌制食物。
在这些商贩看来，亚硝酸盐越多，越能够杀灭食材中的细菌，同时，这样的盐分会让食物更有味道。但是，当亚硝酸盐过多，会伤害身体，造成致癌物质的产生。
2、造成高血压
泡椒凤爪中的亚硝酸盐是极多的，这样的亚硝酸盐要是摄取过多，还会造成血压的升高。亚硝酸盐中钠离子，会随着食物进行到身体中，造成血液中钠离子含量增多，从而造成高血压的发生。
3、伤害肾脏
通常我们见到的凤爪都是雪白的颜色，这样的雪白颜色看起来非常的好看，但是，和鸡爪本身的颜色还是有本质的区别。而造成这样的情况，其实是在腌制鸡爪的时候，加入了大量的漂白剂、双氧水。这样的物质加入到鸡爪中能够去除其他颜色，给鸡爪增加亮色。
酱牛肉
材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。
做法
1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
红酒烩牛肉
材料
红酒两小碗(根据牛肉的多少)，牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，葱断，酱油冰糖适量。
做法
1、把牛肉洗净，切成小方块或者片状。
2、锅里放水烧开，沸腾后下牛肉片煮一会儿，等水再开后，漂出多余血沫，直到没有血沫将牛肉倒出，控干。
3、另取一锅(最好是砂锅)，将控干的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，冰糖，倒入红酒，少量酱油，盖上盖子中火焖煮一会儿。
4、等牛肉7分熟后加入葱断，小火再焖煮一会儿，直到收干汁后就可食用。
啤酒煮牛肉土豆
材料
牛肉，土豆，姜，蒜头，香叶，花椒，八角，茴香，丁香粉，柱侯酱，腐乳，啤酒。
做法
1.牛肉用姜片焯水，土豆切块、姜切片或拍烂。
2.开锅放油，爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱，放牛肉土豆，半块腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香叶，翻匀;丁香粉不要放太多，否则会掩盖其他调料的香味。
3.倒入一罐啤酒，放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖，搅拌几下，盖锅盖，先大火焖五分钟，再收小火焖，焖到土豆软、大火收汁。
4.焖好倒好预热好的砂锅里。
结语：以上就是小编为大家介绍的吃牛肉的好处和害处，通过上文的介绍，相信大家已经知道了吃牛肉的禁忌，知道了牛肉和什么食物搭配吃会引发疾病，所以文中也告诉大家牛肉怎么做好吃，如果你不知道吃牛肉的禁忌，不妨来看看文中的介绍。
9、牛肉不能与红糖一起吃。
牛肉会饱人，而红糖其也有饱人的感觉。所以，两者同时吃的话，就会令人感觉到更大的腹胀，这个时候，会让人腹部相当难受。
了解了牛肉不能与以上提到的食物同吃外，牛肉究竟应该怎么吃呢？下面就为大家介绍一下牛肉的吃法，供大家参考。
葱爆牛肉
材料
牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
做法
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
炖牛肉
材料
牛腱两条，牛肉卤包1包，洋葱1个。
大料
草果各几个，葱姜蒜酒盐，冰糖一大勺，生抽，老抽。
做法
1.牛腱泡水，好像叫做拔血汤，就是把血水换掉，用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块，我是一条牛腱横切4块，因为说切太小块水分失的多，肉容易柴。
2.铁锅用中火烧热，放少许油，有个1tbsp的样子，多少不太重要。放姜块，蒜头爆一下，放洋葱炒香炒软。然后放切的大块的牛肉，炒一下，到牛肉表面收缩发白。
3.然后加水，水不用加太多，7分盖过牛肉就好，因为牛肉会出水，也会缩，水加太多，味道就不够浓。炖煮过程中水不会少多少，要是锅子漏气的多，可能水要适当多加一点。
4.然后放调料，卤料包，草果，大料，这里加了绍酒2大匙，酱油3大匙，生抽酱油2大匙，盐1/2茶匙。还可酌情加点儿西红柿酱。
5.然后中火煮开，撇去浮沫，转小小火炖。炖两个小时以后，加冰糖，再炖一个小时。共3个小时。然后尝一下味道，不够的话再补点儿盐。炖好的牛肉软烂，用筷子可以轻轻的就插进肉里，筋络胶粘，纹理不干的样子。然后，关火，用剪熟食的剪刀将肉剪成小块，浸回汤汁里，味道很是纯厚。
红烧牛肉
材料
牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒(没有就加同等量的清水)、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量。
做法
1、牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。
2、牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。
3、自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。
4、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。
5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮，煮开。
6、放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7、转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可。
小诀窍
全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁。
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