五芳斋粽子惊现大量发霉
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的养生常识方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“五芳斋粽子惊现大量发霉”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
【导读】端午将至，粽子热销。市民瞿先生近日为单位购买了3000多只五芳斋粽子，竟发现其中部分已经发霉，并且有员工在食用之后出现腹泻状况。近日，五芳斋方面联系到了瞿先生，答应做出相应补偿。
五芳斋粽子惊现大量发霉
肉粽送来还是热的
6月14日下午，早报记者在瞿先生的单位见到了这批发霉的粽子。桌子上堆放着十几个黄色的塑料（9430,105.00,1.13%）袋，里面全都是贴有五芳斋商标的熟粽，部分粽子表面上有明显的菌斑，空气中还有一股发霉的味道。
瞿先生6月12日从五芳斋订了粽子，我们直接联系五芳斋嘉兴总部订的，一共订109份，每份包括20个中肉粽和10个豆沙粽。当天早上8点半左右，他们的货就运来了。瞿先生回忆，肉粽运来时是热的，还能看见蒸汽冒出。
随后，瞿先生和单位几名工作人员把粽子放到凉爽的地方保存，并打开袋子通风。一部分粽子是送给员工的，另一部分则送给了客户。没想到，当天下午4点，一个客户就打电话来说，豆沙粽已经发霉了。此外，还有一名员工在食用之后出现了腹泻状况。
瞿先生和同事韩小姐立马查看了还在单位保存的豆沙粽，每袋10多个粽子中，平均有2-3个已经发霉，多的则有4-5个。我们是五芳斋的老客户，已经订了三四年了，从来没遇到过这种事。要是粽子像去年一样装在周转箱里运过来，我们自己分拣的话，就容易看出粽子是否发霉。韩小姐说。
天气热加速霉变
在瞿先生他们看来，粽子在送来时就已经发霉了，不然仅仅放了8个小时怎么会霉呢？而五芳斋方面却不能给出明确的回答。
五芳斋集团（上海）食品有限公司业务代表陈先生表示，上海市场上的五芳斋粽子，是先从嘉兴总部生产好后运送到上海的仓库，再配送到各个经销点或直接配送到客户手里的。我们与专门的物流公司合作，但具体是什么原因导致粽子发霉，我也不太好说。
网友sissi小荳荳6月14日在微博上发图称，自己买到的五芳斋礼品粽，其中一个出现了一大块白色的霉斑。YS630.Com
而就在去年5月份，南京市民骆先生购买了五芳斋速冻一口鲜肉粽，结果怀孕的妻子吃下去后发生腹泻进而流产。经查，五芳斋承认在由南京分公司冷库配送到各销售网点的过程中，未按要求采取冷链配送，而选择了常温车辆配送，导致问题发生。
生产、流通、仓储等环节都有可能导致粽子发霉，还与气温有关。一位食品经销业内人士表示，温度一高，对熟粽的影响比较大，容易加速粽子变霉。
最终经过协商，五芳斋方面答应做出相应补偿。
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盐是人们饮食中必备的调料，其他的调味品都没有盐重要，因为人们的饮食五味中，酸甜苦辣咸，咸味是最重要的，而且盐就是给 食物 带来咸味。如果蔬菜没有盐或者盐放太少了，味道都不那么鲜美，可见人们对盐的需求是非常大的，虽然中国 食品 协会一再限制没人每天盐的摄入量，是因为盐摄入的过多，会对人的肾脏和血液造成很大的负担，更容易罹患心脑血管 疾病 和其他慢性疾病，但是，依然有很多家庭每天盐的使用量超出很多，结果导致了很多疾病。如果，这些盐还是那种有问题的盐，那后果就更加严重。
超市惊现脚臭盐
最近爆出芜湖的碘盐除了大问题，一大批臭脚盐进入了流通领域，也无法断定多少老百姓购买了这种盐，所幸的是这种盐已经被迅速的查获。为什么叫做臭脚盐,千万别误会，绝对不是制盐的人用脚踩出来的。而且盐当中含有一种硫化氢的东西，这种东西也是毒性很强，而且，散发出一种臭 鸡蛋 清的味道，很像臭脚。朋友们马上回家 检查 一下你们家里购买的盐，如果是芜湖产的，用手使劲的搓一下，如果散发出一种臭脚的味道，请不要继续食用，马上扔掉，这种就是臭脚盐。
如何选择食用盐
盐是我们生活必需品，如果选择不当就会影响整个身体的健康。我们生活中的食用盐分类也比较多，如海盐、湖盐、井盐、矿盐等等，虽然主要成分都是氯化钠，但是在选购的时候，还是有一些注意事项。
1、国家规定，加氟盐中，氟的含量要控制在1 0030mg/kg这个范围，而普通食用盐氟的含量则要控制在5.0mg/kg以下，这些含量都会在包装袋上标明。而我们每天每人氟的摄入量为2.3~3.1 mq,我们要根据这个要求来选购食用盐。
2、一些营养强化盐，如加钙盐、加钠盐等，由于在普通食用盐中添加了各种强化素，而这些强化素的溶解性也不一样，对食用盐的酸碱性和溶解会造成影响，如果没有特殊需求，最好慎重选择。
3、碘盐一般是为了保证缺碘地区人群能够通过摄入碘含量高一些的盐，从而减少疾病和死亡的发生，因此，我们在选购的时候，如果不缺碘，就不要特意购买了。
4、在购买食用盐的时候，一定要看清楚包装上的标识，不要盲目相信加了各种营养素之类的就是好盐，还是要选择大众食用盐。
Tips:健康成年人每天盐的摄入量最好不要超过5克，而盐的摄入，还可以通过酱油、咸菜、味精等调味品获取。所以，我们在做菜的时候，一定要控制放盐，以赍豁橇^过多，破坏人体代谢，甚至弓|起甲状腺肿大等疾病。
注意盐吃多了会有什么危害
1、糖尿病在某种程度上就是一种心脑血管病，因为许多糖尿病人就很容易并发许多心血管疾病，盐是促发心血管疾病的推手。盐过多影响钙的代谢，增加钙的流失，从而加重甚至导致骨质疏松。
2、吃的盐多了以后，大家都会觉得口渴，这时候喝进去的水不是随着排便排出体外，而是进入血管，从而增加血容量，进而增加血压。酱油，吃饭的小白瓷勺的多半勺酱油，顶一克食盐。
3、松花蛋、火腿肠里面添加了很多高钠成份。饮料中也是含有大量的钠离子，一瓶饮料的含钠量是几十到几百钠离子。芹菜也是高钠蔬菜，对于传说芹菜是降压蔬菜，也是很有争议的，目前对其对高血压的真正作用还没有确切的定论。
如何减少食盐摄入
纠正因口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯；
每天的食盐摄入采取总量控制法，使用量具，每餐按量加入菜肴；
如果菜肴需要用酱油和酱类，应按比例减少食盐用量，如20毫升酱油中含盐3克，10克黄酱含盐1.5克；
可在烹制菜肴时放少许醋，既提高菜肴的鲜香味，又有助于适应少盐食物；
菜肴加糖会掩盖咸味，不能仅凭品尝食物的味道来判断食盐是否过量，而应使用量具才准确。
减少酱菜、腌制食品等过咸食品的摄入量。
俗话说畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉.鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把鲜字归于鱼部，将鱼当做鲜的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧和小编来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。
活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
建议：
购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害。
而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，此时烹饪，味道最好。
不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。
生吃鱼片易得肝吸虫病
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。吃鱼吃肉能帮助保护大脑
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
提醒：
不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过，就能杀死其中的肝吸虫，可以放心食用，但事实上一般的调味品，如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们，就算把鱼片投入90℃热水中，煮的时间不足也不能将之杀死。
因此生鱼片还是少吃为妙。另外值得注意的是，肝吸虫寄生在人体内，刚开始几乎没有任何症状，有些人甚至十几年都感觉不到它的存在，但等到发现时往往为时已晚，建议长期嗜吃生鱼片的人最好到医院检查，确诊是否感染。
擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性鲤醇硫酸酯钠等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
提醒：
个人千万不能擅吃鱼胆，有食用要求的患者应在中医指导下合理摄入。
空腹吃鱼可能导致痛风
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
建议：
个人在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底，用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，以此平衡体内酸碱度，减轻嘌呤的危害，起到保护身体健康的作用。
现在天气越来越热了，正值三伏天，如果不注意防暑，很容易中暑，特别是常在室外劳作的人们或抵抗力低的人，很容易中暑。如果不小心中暑了，除了及时采取治疗外，在饮食上也有五忌需要引起人们的重视，下面就一起来看看夏季中暑的五大饮食禁忌，一起来看看。
首先，中暑后应忌大量饮水。
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
其次，生冷的瓜果也应该少吃。
中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
第三，忌单纯进补。
人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。
第四，忌偏食。
中暑患者应以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼，肉，蛋，奶等，以保证人体所必需的营养成分还是相当有必要的。
第五，忌吃大量油腻食物。
中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。
温馨提示：夏季中暑之后，人们的身体常常很虚弱，除了药物治疗外，在恢复的过程中，也要注意饮食的调理，如吃些较为清淡、容易消化的食物，适量补充水分、盐、热量、维生素、蛋白质等，同时还要注意一些饮食禁忌。
很多人在吃蔬果的时候喜欢去皮，认为这样比较干净卫生。然而，有些蔬果皮营养价值却丝毫不比果肉营养价值低，甚至还具有治病的神奇效果。下面，让我为大家介绍五种营养价值高的水果皮，看完以后千万别再丢弃这些养生果皮啦！
什么水果皮有养生价值，水果皮
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
苹果皮助消化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
黄皮果的皮清热降火
黄皮果性凉，食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好，于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去，或者取果皮和果核用来煲汤喝。夏天吃黄皮果时，是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下的，味道虽然有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良的作用。
西梅皮富含钙元素
西梅不仅食用方便营养价值也是非常高的，尤其是对于有心血管疾病的中老年人，可以有效的预防这些疾病的出现，还可以增强心脏能力避免疾病恶化，对健康是非常好的。西梅皮中含有的钙、锌是非常高的，可以有效的缓解因缺乏钙和锌出现的身体不适症状，而且适合不同年龄段的人食用。
果皮也富含丰富营养素，对我们身体有很多好处。大家以后在吃以上五种水果的时候，别再丢弃这些有利于健康的宝啦。同时需要特别提醒大家，如今市面上的蔬果都含有农药残留，大家在吃蔬果之前要清洗干净，以防中毒。
【导读】长期以来，一伙人占据在武汉市硚口区常码头苗圃新村，搭起简便作坊，用片碱、双氧水等化学品漂制、加工牛筋、牛肚等牛肉制品，然后销往周边的定心肉批发商场。
化学牛筋黑作坊在现
经记者暗访、告发，昨天下午，硚口区政府安排食品、工商、质检、公安等多个有些联合法律，撤销了该窝点。
暗访
化学品漂制牛筋牛肚
前日，有读者向本报告发：武汉市硚口区常码头苗圃新村一处空地上，有人搭起简便大棚，用化学品漂洗、泡制牛筋、牛肚、牛百叶等牛肉制品，然后销往周边各大商场，既损害食品安全，又影响当地环境，期望有关有些予以冲击、撤销。
记者当天即赶往现场调查。大棚坐落南泥湾大桥下的铁路旁边，占地约400平方米，远远就能闻到臭气。里边环境杂乱不堪，牛头、牛脚、牛内脏等随意堆积，苍蝇乱飞，多名工人正在加工。
记者以顾客身份与工人攀谈起来。他们坦承，牛筋等要先用片碱浸泡，使其发涨，再用双氧水漂白，有时还要用石灰泡洗，这样才有看相.
用化学品泡制的东西能吃吗？关于记者的问题，作坊老板振振有辞：就像化装相同，丑人一化装就好看了。
在大棚一角，堆着一些用沾满油污的布盖着的东西。记者欲一探终究，导致作坊老板的警惕，将记者赶出大棚。
盯梢
化学牛筋进入商场
走出作坊，记者在一个荫蔽的旮旯守候，发现作坊生意很好，不断有人用摩托车、面包车、三轮车等，将加工好的牛制品运走。
记者随机盯梢了一辆尾号为881的面包车。该车从南泥湾大桥驶上长丰大道，再经古田路，开进捷润定心肉批发商场一个门店，店东请人将车内几袋牛筋搬进店内。
该店店面摆着带皮牛筋等，店东介绍，店中有两种牛筋，一种色彩较暗，一种色彩白亮。是自个吃仍是出售？他向记者耍弄道：色彩较暗的没有用药水泡过，吃起来定心；色彩白亮的卖相好，如果是出售可以选这种。
采访中，不时有顾客莅临，购买牛筋、牛脚等。
记者随后回来作坊，盯梢别的的车辆，发现有些黑心牛制品被运进华南海鲜批发商场牛肉区。
查办
黑作坊五年打而不死
昨天下午，记者再次来到该作坊，这里照旧一派繁忙现象。
记者向硚口区政府通报了相关状况。该区区委、区政府十分重视，当即安排区食安办、质监、工商、公安等多个有些，进行联合法律。
见到法律人员前来，作坊老板敏捷脱离现场。大棚内堆积着牛头、牛脚、牛骨头号，架子上挂着牛喉等加工过的牛制品，上面爬满苍蝇，臭味扑鼻，令人恶心，一名法律人员现场呕吐起来。这些东西你们自个吃吗？法律人员问作坊工人，工大家都低下了头。
在现场，法律人员抄获了一袋25公斤重的片碱、两桶双氧水等，并没收了有些操作工具。
据知情人介绍，黑心牛制品作坊在此占据了5年多时间，开始时规划更大，后经法律有些多次查办、冲击，其规划有所减小，但一向打而不死，法律人员一走又重起炉灶，死灰复燃。
硚口区食品安全委员会办公室一负责人称，由于这一带是城中村，黑作坊老板常常与法律人员打游击,查办对比艰难。该区将加大巡查力度，一旦发现黑作坊，将坚决予以冲击、撤销，让其无处藏身。
谁大概阅览《化学牛筋黑作坊在现》？答案是：简直所有人都大概阅览《化学牛筋黑作坊在现》是今世的热点话题，每天摄生供给了许多有用的摄生攻略，通过阅览《化学牛筋黑作坊在现》不只可以知道安康的隐秘，进而把握自个的命运，拥有安康秀丽的人生。
【导读】10日凌晨，房山区食品办联合公安、工商等部门突击检查良乡漂白豆芽加工点，发现一黑作坊系无证经营，并在现场发现大量添加物。目前，该黑作坊已被查封。日前，记者暗访发现，良乡一处废弃院落里，有商贩使用多种添加剂加工漂白豆芽，并经批发市场流入餐桌。
漂白豆芽黑作坊在现
工业漂白剂洗出亮白豆芽追踪
10日凌晨，房山区食品办联合公安、质监、农业、种植中心、工商等部门，对房山良乡漂白豆芽的加工点进行突击检查，发现该作坊系无证经营，现场还发现大量添加物。目前，执法人员已将该黑作坊查封，并对查处的添加物进行封存，送至检测机构进行检验。
作坊内发现大量添加物
昨日凌晨2点，良乡该黑作坊，作坊主的大型农用三轮车停在水槽边上，已装上大量豆芽。水槽内满是浮起的豆芽和豆皮，旁边不远处也有两堆丢弃的豆芽。
2点50分，联合执法人员进入该处院落进行查处。在该加工点，有黄豆6袋（每袋45公斤）、生豆芽的格子50多个、一个水池内50公斤的绿豆正在生芽。执法人员从一个锅炉上找到两个盆，盆内放有豆芽特效通用灵（绿豆专用）、防落素、亮白速长防腐调节剂、防腐灵1号、6-苄基腺嘌呤无根黄豆芽素和6-苄基腺嘌呤无根绿豆芽素等7种添加物，共计86袋。其中，防落素和豆芽特效通用灵（绿豆专用）包装袋上没有商标和生产地址。
在存放保险粉（连二亚硫酸钠，一种工业漂白剂）的屋内，执法人员发现，有两个印有连二亚硫酸钠（保险粉）字样的蓝桶已有生锈迹象，桶内底部和桶壁有白色粉末残留。
在蓝桶附近的角落处，执法人员同样发现了大量添加物以及一些速长剂。
承认用添加物泡豆芽
经公安部门调查得知，该黑作坊为家庭经营，摊主李丰一家5口系辽宁省锦州市黑山县人，自2011年8月起，租用大南关村100平米左右的废弃鸡舍从事水发豆芽生产。
在查处现场，李丰辩称，添加物是一个骑摩托车的人向他推销的，其以前没有使用过，我自己什么也不知道，都是我对象加。
不过，随后经工商部门询问，李丰承认从市场买来豆子用温水浸泡，同时加入亮白速长防腐调节剂、防腐灵、豆芽特效通用灵等添加物，经过两三天后，再加入6-苄基腺嘌呤无根绿豆芽素，以防止豆芽长太长的根,等到第六天，豆芽长好后，将豆芽放在兑有连二亚硫酸钠的水池进行清洗，然后装车，送到华龙农贸市场批发销售。每天销售的豆芽约有400公斤。
目前，因涉嫌非法添加，执法部门已暂扣所有添加物和发好的豆芽样本，送至检测机构进行检验，并对该经营场所予以查封，立案做进一步调查处理。
昨日下午，工商执法人员在拱辰街道办事处的配合下，对该作坊正在泡发的1500余公斤豆芽予以销毁。工商人员表示，此外，还对华龙农贸市场的豆芽进行了巡检，发现不合格豆芽将进行清理。
新闻回放
日前，本报记者暗访发现，北京房山区良乡大南关村一处废弃的院落内，有商贩使用一种名为连二亚硫酸钠（俗称保险粉）的化学物漂洗豆芽。该加工点每日加工制成的亮白豆芽，在华龙农贸市场批发出售，流入餐馆、食堂、百姓餐桌。
专家表示，连二亚硫酸钠是一种强氧化剂，其与水接触后会释放大量的热和二氧化氢、硫化氢等有毒气体。
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