红丹参的营养价值_吃红丹参的好处
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注养生常识呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红丹参的营养价值_吃红丹参的好处”，供您参考，希望能够帮助到大家。
红丹参的属性
1、科属
唇形科
2、产地
分布于四川、贵州、云南等地。
3、别名
紫丹参、大木帮、红秦艽、松林丹参、马蹄叶红仙茅
4、简介
红丹参(学名:Salvia aerea Levl.)为唇形科植物橙色鼠尾草的根。
5、图片
红丹参的营养价值、吃红丹参的好处
红丹参能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改善心肌缺血、梗塞和心脏功能,调节心律,并能扩张外周血管,改善微循环;能提高机体耐缺氧能力;有抗凝血,促进纤溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;能降低血脂,抑制冠脉粥样硬化形成;能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;能缩短红细胞及血色素的恢复期,使网织细胞增多,能促进组织的修复,加速骨折的愈合;有中枢神经有抑制作用;有抗肿瘤作用;能增强机体免疫功能;能降低血糖;对结核杆菌等多种细菌有抑制作用。
活血化瘀。对于老年人来说,如果血管里有血栓,是比较恼人的,这里说的血栓也就是淤血,一旦有淤血堆积,血液循环就会受阻,这样就无法为各个器官供血,情况是比较严重的。而食用丹参能解决,因为丹参具有活血化瘀的功效,保质血液流通顺畅。
改善手脚冰冷问题。很多人在冬季会出现手脚冰冷的现象,就算穿了很多衣服,但是手脚还是凉凉的,而且这类人会比较怕冷。一般情况下,这是血气不足或者血气不通引起的手脚冰冷,平时用丹参煲点汤喝,不仅能暖身,还可以活血养血。
吃红丹参的最佳时间
不限
红丹参的选购方法
一级干货,呈长圆柱形,顺直,表面红棕色没有脱落,有纵皱纹,质坚 实,外皮紧贴不易剥落;断面灰黄色或黄棕色,菊花纹理明显。气微,味甜微苦涩 。为特制加工的选装整枝,长10cm,中部直径不低于1.2cm。无芦茎,碎节、虫蛀、霉变、杂质。M.ys630.cOM
二级干货,呈长圆柱形,偶有分枝,表面红棕色,有纵皱纹。质坚实,外皮紧贴不易剥落,断面灰黄色或黄棕色,菊花纹理明显。气微,味甜微苦涩。多为整枝,头尾齐全,主根上中部直径在1cm以上。无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质。
三级干货,呈长圆柱形,偶有分枝,表面红棕色或紫红色,有纵皱纹。质坚实,外皮紧贴不易剥落,断面灰黄色或黄棕色,菊花纹理明显,气微,味甜微苦涩。主根上中部直径1cm以下,但不得低于0.4cm,有单枝和撞断的碎节。无芦茎、虫蛀、霉变、杂质。
红丹参的副作用
实践证明,丹参对胃肠有刺激作用,如长期服用丹参,可引起不同程度的纳呆、泛酸等症。丹参不可和阿司匹林一起服用;服丹参片忌同时食用牛奶、黄豆;需和丹参分开服用和使用的药物(配伍禁忌)。
延伸阅读
丹参的属性
1、科属
唇形科，鼠尾草属
2、产地
全国大部分地区都有分布
3、别名
红根、大红袍、血参根
4、简介
丹参,中药名。为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈之功效。用于胸痹心痛,脘腹胁痛,瘕瘕积聚,热痹疼痛,心烦不眠,月经不调,痛经经闭,疮疡肿痛。
丹参的营养价值、吃丹参的好处
丹参的营养价值
丹参,为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖,洗净,晒干。切片、段,生用或酒炒用。丹参是一味常用中药,别名红根、紫丹参、血参根等,这是因其药用的根部呈紫红色之故。味苦,性微寒;归心、肝经。活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。主治月经不调,经闭痛经,症瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿痛,心烦不眠;肝脾肿大,心绞痛。
吃丹参的好处
1、活血化瘀,抗动脉粥样硬化
丹参素能够明显抑制血小板聚焦活性全血黏度、红细胞压积、血浆黏度、红细胞电泳时间、卡松屈服应力以及红细胞聚集指数,改善机体血液流变性,明显降低血液“浓、聚、黏、凝”状态,具有非常好的活血化瘀作用,协同食用对血管内皮的保护作用非常好,而且还可以起到抗动脉粥样硬化的功效。
2、扩张冠脉,营养心肌
丹参及其成分丹参素和丹参酮均可扩张冠脉、增加冠脉血流量、促进侧支循环形成,还可促进心肌微的循环,同时并不增加心室作功及心肌耗氧量,从而达到营养心肌的功效。
3、改善微循环,提高耐缺氧能力
丹参改善微循环的有效成分初步认为是丹参素。除此外,丹参还可通过降低血浆乳酸的含量,从而改善细胞缺氧所致的代谢障碍。
吃丹参的最佳时间
不限
丹参的选购方法
看整体
丹参多为根茎一体,粗而短,有残留茎基,下着生多数细长的根。
看根茎部
根呈稍弯曲的圆柱形,有些有分支,长约10-21cm,直径0.3-1cm;根茎表面呈砖红色或棕红色,粗糙,具多数纵沟或皱纹,有须根痕,看外皮和断面。
老根外皮层疏松开裂,多呈紫棕色,常鳞片状剥落。质坚脆,易折断,断面不平,疏松稍略平整,有裂隙。
看皮部和木质部
皮部棕褐色、砖红色或紫黑色,韧皮部狭。木质部导管束灰黄白色,放射状排列。形成层明显。气微,味微苦涩。
丹参的副作用
丹参也有它的副作用,实践证明,丹参对胃肠有刺激作用,如长期服用丹参,可引起不同程度的纳呆、泛酸等症。丹参不可和阿司匹林一起服用;服丹参片忌同时食用牛奶、黄豆;需和丹参分开服用和使用的药物。
丹参片的属性
1、科属
唇形科，鼠尾草属
2、产地
全国大部分地区都有分布
3、别名
丹参片
4、简介
丹参片,中成药名。为理血剂,具有活血化瘀之功效。用于瘀血闭阻所致的胸痹,症见胸部疼痛、痛处固定、舌质紫暗;冠心病心绞痛见上述证候者。
丹参片的营养价值、吃丹参片的好处
丹参片的营养价值
活血化瘀,抗动脉粥样硬化
丹参素能够明显抑制血小板聚焦活性全血黏度、红细胞压积、血浆黏度、红细胞电泳时间、卡松屈服应力以及红细胞聚集指数,改善机体血液流变性,明显降低血液“浓、聚、黏、凝”状态,具有非常好的活血化瘀作用,协同食用对血管内皮的保护作用非常好,而且还可以起到抗动脉粥样硬化的功效。
扩张冠脉,营养心肌
丹参及其成分丹参素和丹参酮均可扩张冠脉、增加冠脉血流量、促进侧支循环形成,还可促进心肌微的循环,同时并不增加心室作功及心肌耗氧量,从而达到营养心肌的功效。
吃丹参片的好处
延缓衰老
丹参含很有可能延缓细胞衰老的维他命E,对致衰老的活性物质单胺氧化酶有抑制作用,从而具有保健抗老防衰的作用。
治疗多种疾病
现代研究发现,丹参对人体多个系统都具有保护作用,尤其对心脑血管系统的作用比较突出。例如,丹参可以增加冠脉流量、改善微循环、抗血小板聚集和血栓形成,并能使血液黏稠度下降,这些作用有利于改善血液循环,对心肌缺血性损伤有保护作用。在临床上,丹参被广泛用于治疗心脑血管疾病,如冠心病、脑卒中(中风)等。另外,丹参还常用于治疗肺炎、肝炎、慢性肾功能不全、糖尿病周围神经病变、急性乳腺炎、鼻炎以及神经系统疾病等。
吃丹参片的最佳时间
一年四季
丹参片的选购方法
看整体
丹参多为根茎一体,粗而短,有残留茎基,下着生多数细长的根。
看根茎部
根呈稍弯曲的圆柱形,有些有分支,长约10-21cm,直径0.3-1cm;根茎表面呈砖红色或棕红色,粗糙,具多数纵沟或皱纹,有须根痕,看外皮和断面
老根外皮层疏松开裂,多呈紫棕色,常鳞片状剥落。质坚脆,易折断,断面不平,疏松稍略平整,有裂隙。
看皮部和木质部
皮部棕褐色、砖红色或紫黑色,韧皮部狭。木质部导管束灰黄白色,放射状排列。形成层明显。气微,味微苦涩。
丹参片的副作用
丹参及其制剂毒性较小,但临床应用时亦有副作用出现的报道。由丹参及其制剂引起的副作用主要有过敏、头痛、头晕、心悸、气短及口干、腹胀等。
丹参的简介
丹参,中药名。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈之功效。用于胸痹心痛,脘腹胁痛,瘕瘕积聚,热痹疼痛,心烦不眠,月经不调,痛经经闭,疮疡肿痛。
多年生草本,高30～80厘米。根细长,圆柱形,外皮朱红色。茎四棱形,上部分枝。叶对生;单数羽状复叶,小叶3～5片。顶端小叶片较侧生叶片大,小叶片卵圆形。轮伞花序项生兼腋生,花唇形,蓝紫色,上唇直立,下唇较上唇短。小坚果长圆形,熟时暗棕色或黑色。花期5～10月,果期6～11月。
丹参的食用处理方法
丹参生长于土壤之中,所以在使用前需要先清洗,不过清洗时也要特别注意,否则会野丹参造成损坏。
丹参的吃法（做法）大全
丹参泡酒
1、白酒(用于妇科可以用黄酒)2斤,丹参2两。(酒与丹参的比例是 1两白酒:1两丹参 )
2、白酒放入可以密封的玻璃瓶内,丹参直接放进白酒里面。
3、玻璃瓶封口15天。
4、15天后即可饮用,一次10ML左右。
丹参红枣炖肋排
材料:丹参80g,猪肋排5支,大红枣5颗,枸杞子1大匙,米酒500毫升。
做法:
1、取出有机丹参,多次用温水刷洗干净。
2、将肋排川烫去腥冲洗后再放入内锅,加约7分满水及适量米酒和枸杞子、丹参、大红枣,外锅则加入约150毫升的水盖上锅盖开始炖煮。
3、源跳起后即可享用!
哪些人不能吃丹参、丹参的注意事项
1、哪些人不能吃丹参
孕妇慎用。
2、丹参的适用人群
丹参含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。味苦,性微寒。能活血化瘀,凉血,安神。用于血瘀所致月经不调、痛经、经闭,产后瘀滞腹痛;冠心病心绞痛,动脉粥样硬化;慢性肝炎、肝硬化,腹腔包块或肿瘤;慢性肺心病,支气管哮喘;血不养心或心火偏亢,心悸不安,心烦失眠。
3、丹参的食用禁忌
1、使用丹参及其制剂、复方制剂,有少数病人会出现口干、头晕、乏力、手胀、气短、胸闷、心慌、心率加快以及胃肠道症状,一般均较轻。长期服用者可发生胃痛、食欲减退等情况。如症状较重,则需停药观察。
2、使用丹参及其制剂会使个别病人出现皮疹、胸闷、呼吸困难,甚至血压下降、休克等各种过敏反应。
3、丹参有抗凝血作用,应注意病人凝血机制情况,有出血倾向者慎用。
4、长期服用可能引起低血钾症。
5、反藜芦,不可同用。
丹参是一种很名贵的中药材，也算是人参中的一种，含有丰富的营养价值，在滋阴壮阳、强健身体方面很有功效，如果在生活中把丹参和白酒结合在一起，用白酒泡丹参，这是很有保健功能的药酒。那么，丹参泡酒如何呢？
丹参的功效与作用及食用方法
性味归经：苦，微寒。归心、肝经。
功效：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。
主治：月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。
丹参泡酒的配方：
处方：丹参300g米酒适量
制法：
1、将丹参切碎；
2、倒入适量的米酒浸泡15天医|学教育网搜集整理；
3、而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并；
4、再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。
功能主治：养血安神。主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。
用途用量：每次10ml，每日3次，饭前将酒温热服用。
摘录：《中药制剂汇编》
功效：丹参：味苦，性微寒，入肝肾二经，活血，通心包络，去滞生新，调经顺脉，安神宁心，治健忘怔仲，惊悸不寐。药理实验结果表明，丹参有扩张冠状动脉作用。能使冠状动脉血流量增加，并使心率减慢，对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。又因丹参含维生素E，所以也应有抗衰防老作用。
丹参雪莲虫草酒
配方：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，雪莲花50克，冬虫夏草25克，丹参30克。制法：将雪莲花、冬虫夏草、丹参加工粉碎，装入纱布袋，扎好口，放入冰峪庄园大米原浆酒中，密封，浸泡半月后即可饮用。
用法：每次15毫升，每日服2次。功效：补肾壮阳。主治：对于心阳不足而致冠心病，阳痿，性欲减退等症。
双参山楂酒
配方：冰峪庄园大米原浆酒500毫升，人参6克或者是党参15克，丹参、山楂各30克。制法：将以上药研成粗末，用纱布袋装，扎口，冰峪庄园大米原浆酒浸泡。15日后过滤，去渣，留液备用。
用法：每次服10—15毫升，每日服2—3次。功效：益气活血，通脉止痛。主治：适用于冠心病、气虚血淤症胸痹症。
丹参泡酒的功效一是心血管系统的作用：①强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量②对血管作用扩张冠脉，增加心肌血流量;扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降③抗血栓形成提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内cAMp水平抑制TXA2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)④改善微循环。丹参泡酒的功效二是促进组织的修复与再生作用：①促进组织的修复与再生丹参制剂治疗：坏死心肌清除快;纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显;肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。②抑制过度增生对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
丹参泡酒的功效三是保肝改善肝微循环。
丹参泡酒的功效四是抗菌丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
丹参泡酒的功效五是主恶风疼痹不仁，恶疮不瘥，无痴，须眉秃落。
有很多的女性在生活中饱受痛经的折磨，这个时候是可以好好地借用丹参来调理的，当然了在以后的生活中要想保养自己的身体使得自己的身体保持健康的姿态，还需要在饮食、作息和运动方面有所努力哦。
丹参片的简介
丹参片有活血祛瘀,养血安神,凉血消肿的功效;且具有治疗月经不调,经闭痛经, 症瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛心绞痛等功效。
【基原】本品为双子叶植物唇形科 Labiatae 丹参 Salvia miltiorrhiza Bge. 的干燥根及根茎。
【性味归经】苦,微寒。归心、肝经。
【功效】活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。
【主治】月经不调,经闭痛经, 症瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿痛,心烦不眠;肝脾肿大,心绞痛。
【应用】
1、用于胸肋胁痛,风湿痹痛,症瘕结块,疮疡肿痛,跌仆伤痛,月经不调,经闭痛经,产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块,以及月经不调、经闭经痛具有良效,常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面,往往配合砂仁、檀香等药同用。
2、用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。
3、用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。
丹参片的食用处理方法
[采收]秋季采挖,除去茎叶、芦头、须根,晒干,或先堆积发热,使内部变为紫黑色,再晒干。
[炮制]丹参将原药拣去杂质,洗净泥沙,略浸,捞起润一夜,切0.2-0.25cm的顶头片,晒干,筛去灰屑,又称“丹参片”。
丹参片的吃法（做法）大全
[用法]一日5～15克。可煎汤,浸酒,泡茶。
丹参的食用方法不同,功效也是不一样的。下面给您推荐一道丹参炖鸡汤,对于女性补身,调理内分泌方面有着很好的功效:
首先,老母鸡一只,生姜切片10克,丹参50克。先把老母鸡,在锅里面炖半个小时左右,然后把锅的火候调低,然后加入生姜片和丹参,再炖半个小时。这时候,丹参的营养和老母鸡的营养就充分融化在汤里面了,等熟了以后,再加入一些食盐,味道更鲜美。
哪些人不能吃丹参片、丹参片的注意事项
1、哪些人不能吃丹参片
【使用注意】
孕妇,老年人,以及过敏者是不适合服用丹参片的。
丹参片的副作用虽小,但是仍不建议患者自行服用,肝病患者有肝病症状时,要到专业的肝病医院查明病因后,在专业医生的指导下科学合理用药,而不是盲目用药,盲目用药不仅不能治疗肝病,还有可能加重肝脏的负担。为乙肝的治疗增加难度。
2、丹参片的适用人群
专家指出,丹参片的用处表现在几个方面:心血管系统的作用:强心;对血管作用:扩张血管;.抗血栓的形成;改善微循环。抗菌作用。促进组织的修复与再生作用、抑制过度增生。保肝:改善肝微循环。有以上相关方面的疾病的朋友可以在医生的嘱咐下食用。
3、丹参片的食用禁忌
【不良反应】
1、个别患者会出现胃痛,食欲减少,口咽干燥,恶心呕吐,与丹参能抑制消化液的分泌有关。宜停药,并可口服胃舒平,普鲁苯辛等药,重者可皮下注射阿托品。
2、个别晚期血吸虫肝脾肿大患者,在服用大剂量丹参后会发生上消化道出血。应停用丹参,并给予止血剂,维生素等。
3、丹参可引起过敏反应,表现为全身皮肤瘙痒,皮疹,荨麻疹,有的还伴见胸闷憋气,呼吸困难,甚则恶寒,头晕,恶心呕吐,烦躁不安,随即面色苍白,肢冷汗出,血压下降,乃至昏厥休克等。应立即肌注肾上腺素或地塞米松以及非那根等抗过敏药,同时用中药生脉散加减调理。
在此提醒,复方丹参片最好不要长时间服用,如果症状有所改善,应尽早到医院就诊,在征得医生同意后停药或是减少药量,千万不要自行延长用药时间。
1、复方丹参片不宜与某些抗酸药,如三硅酸镁、氧化镁合剂、复方氧化镁合剂、胃舒平、胃得乐片等共同服用。因为与上述药物同用会产生络合效应,进而会降低丹参的药效,影响其治疗的效果。
2、由于复方丹参片中含有的冰片比较多,容易对胃肠道产生强烈的刺激性,所以患有胃肠道疾病的人群,特别是身体比较虚寒的患者,最好不要选择服用,如果不得已要服用的话,在服用之前一定要先咨询有关的医生。
3、复方丹参片具有活血化瘀的功效,一些有出血倾向的患者,如血小板减少、咯血、鼻出血的患者不宜服用,以免造成不良后果。
4、丹参及含丹参的中成药不宜与抗酸药,如三硅酸镁,氧化镁合剂,复方氧化镁合剂,镁乳,胃舒平,胃得乐片,胃铋镁等合用,两者可产生络合效应而形成螯合物,降低丹参的生物利用度,影响疗效。
5、丹参及含丹参的中成药不能与士的宁,麻黄碱,维生素B1,维生素B6等合用,丹参的活性成分具有鞣质的特性,与士的宁等药物合用可产生沉淀,降低药物的疗效.丹参及含丹参的中成药也不宜与阿托品合用,阿托品为抗胆碱药,具有解除迷走神经对心脏的抑制而使心率加速的作用。两者合用时,丹参所具有的降低血压的效应,能被阿托品所阻断,从而降低丹参的药效.丹参及含丹参的中成药不宜与雄性激素类药物,如甲基睾丸素,丙酸睾丸酮等合用,丹参的活性成分有拮抗雄性激素的作用,两者合用可降低雄性激素的活性,从而影响雄性激素的疗效。
营养米粉的属性
1、科属
辅助食品。
2、产地
全国各地。
3、别名
营养米粉。
4、简介
营养米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。它是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。
营养米粉的营养价值、吃营养米粉的好处
营养米粉的营养价值
1、补血益气:铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2、健脾养胃:米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3、聪耳明目:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
吃营养米粉的好处
婴幼儿的生长期是非常特殊的时期,在此期间,婴幼儿的生长发育需要大量的营养物质,是一般食品所不能提供的,因此,需要某些营养物质齐全,含量又充足的食品供之食用。如不能提供营养丰富的食品,将导致婴幼儿身体健康的营养不良,生长缓慢、智力发育和身体健康均会收到影响。为确保婴幼儿米粉的营养性,严格规定了各种营养物质含量,如蛋白质≥5%,碳水化合物≥60%,维生素B1、B2均≥200ug/100g,烟酸≥3000ug/100g,钙≥300mg/100g,磷≥225mg/100g,铁≥6mg/100g,锌≥2.5mg/100g等等营养指标的规定。对于婴幼儿断奶期补充食品的指标要求甚至更多更严。
吃营养米粉的最佳时间
随时。
营养米粉的选购方法
消费者在选购和为婴幼儿食用此类产品时应注意以下几点:
1、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。
2、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好都不要购买,这是保证产品质量的基本条件。
3、看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量,蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。
4、看产品包装说明,如国家标准规定,婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等,这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
5、看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其它气味,如香精味等。
6、看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水或煮熟,经充分搅拌呈润滑的糊状。
7、分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用;非即食类产品,米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要,选择合适的产品要煮熟后方可食用。
八、实用婴幼儿米粉时,应注意辅以婴幼儿可食用的精细食品,如蛋黄、肉松或肉沫、鱼肉松等营养食品。
营养米粉的副作用
一般没有特殊副作用。
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