田七粉的营养价值_吃田七粉的好处
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。养生达人是如何进行养生常识的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《田七粉的营养价值_吃田七粉的好处》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
田七粉的属性
1、科属
粉末状物质。
2、产地
全国各地。
3、别名
田七粉既为三七粉,广西叫田七粉,其它地方叫三七粉。
4、简介
田七粉既为三七粉,广西叫田七粉,其它地方叫三七粉。田七粉是植物三七(学名:panax pseudo-ginseng)的根茎制品。是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中,性温,味甘微苦,入肝、胃、大肠经。三七的功用,原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括,所以,历来都是以三七作为伤科金疮要药,很少作为补品食用。
5、图片
田七粉的营养价值、吃田七粉的好处
田七粉的营养价值
田七是一种名贵的中药材,有着极大的功效和作用,有着其独特的作用是其他所不能比拟的。ys630.Com
1、对心、脑血管系统的影响。田七不但能扩张心、脑组织血管,降低血压,改善心、脑组织和血液循环,增加血流量,明显提高对心、脑组织细胞的供氧能力。此外,还具有降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化作用,能有效预防和治疗心、脑组织缺血、缺氧病症。
2、对血液和造血系统的影响。田七不但具有良好的止血、活血化瘀的双向药理作用,还具有明显的补血作用,能促进血液中红细胞、白细胞、血小板等各类血液细胞分裂生长,增加数目,保持正常水平。
3、对神经系统的影响。双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力。三七地上部分对中枢神经有抑制作用,表现为镇静、安定与改善睡眠等功用;田七地下部分能兴奋中枢神经,提高脑力和体力,表现出抗疲劳性;三七的各个部分均有利于增强学习和记忆能力并且还具有明显的镇痛作用。
4、对免疫功能的影响。三七能显着增加巨噬细胞吞噬能力,能增加血清中溶菌酶含量,能使低白细胞症患者的白细胞恢复正常水平而对正常的白细胞无影响,具有调节人体免疫功能的作用。
5、抗肿瘤作用。田七内含三七皂甙、三七多糖、β-榄香烯等多种具有抗癌活性的物质,能杀伤恶变细胞,保护正常细胞。
6、延缓衰老作用。田七能增强超氧化歧化酶(SOD)的活性,减少脂质过氧化物(LpO),具有延缓衰老作用。
7、滋补强壮作用。田七皂苷能促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)的合成,具有滋补强壮作用。
吃田七粉的好处
田七是一种名贵的中药材,有着极大的功效和作用,有着其独特的作用是其他所不能比拟的。吃田七粉可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
吃田七粉的最佳时间
随时。
田七粉的选购方法
田七粉味甘、微苦,性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分,可散可收。主要功效是止血,散瘀,消肿,定痛。
田七粉的副作用
一般没有特殊副作用。
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田七粉的简介
田七粉既为三七粉,广西叫田七粉,其它地方叫三七粉。田七粉是植物三七(学名:panax pseudo-ginseng)的根茎制品。是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中,性温,味甘微苦,入肝、胃、大肠经。三七的功用,原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括,所以,历来都是以三七作为伤科金疮要药,很少作为补品食用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
田七粉的食用处理方法
1、田(三)七片,能够活血化瘀,是治疗跌打损伤的良药。
2、田(三)七粉是用三七主打的一种粉,药效非常的好。但是,三七粉性微热,患有风热感冒的人适不适合服用的。三七粉的吃法主要分两种,一种生吃,一种熟吃,生吃三七主要起活血化瘀的作用,熟吃三七的功效是补血养血。
田七粉的吃法（做法）大全
作为一种药膳材料,田七的口感很好,是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。
1、田七炖鸡
食材准备:母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
制作步骤:将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块(3)烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂(4)再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。
2、木耳田七红枣汤
材料:黑木耳50克,田七15克,红枣10枚,生姜2片。
制作:将黑木耳浸软,去头切碎,田七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,上述材料和姜片 放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味即可。
作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血,气短咳嗽,脾胃 不和的人。
3、田七炖螃蟹
功效:三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。制作: 三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。
4、田七药酒
功效:具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。制作: 100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次10ml ,每日 3 次。
5、田七花用法
5.1、少量三七花( 5 朵)直接用开水( 200ml )冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
5.2、少量三七花(5 朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。
5.3、10 克 三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮 10 分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30 分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。
5.4、三七花放温水泡 10 - 20 分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有降压、活血的功效。
哪些人不能吃田七粉、田七粉的注意事项
1、哪些人不能吃田七粉
1.1、内体虚热人群不宜吃三七粉
1.2、正常经期不宜吃三七粉
1.3、孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉
1.4、元气大伤,阴阳损竭的病症。由于三七活血化瘀力强,所以血虚无瘀者忌服用,血虚吐衄、血热妄行者禁用。
2、田七粉的适用人群
2.1、心脑血管疾病患者。
2.2、高血压、高血脂及贫血人群。
2.3、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)。
2.4、体质虚弱、免疫力低下人群。
2.5、妇女非经期及产后。
2.6、烧烫伤疤痕、手术疤痕,瘢痕疙瘩患者,含疤痕体质也可以使用,可以抑制疤痕增生。
3、田七粉的食用禁忌
3.1、服用田七粉也要忌口,服用三七粉当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。
3.2、孕期妇女禁止使用:女性在怀孕期间,禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
3.3、感冒期间:风寒感冒期间不能服用三七花,因为三七花性微凉,会加重风寒感冒,三七粉性温,风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
3.4、请勿过量:一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右,分2次服用。
3.5、晚上服用:服用三七粉最好在饭前服用,有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉,因为服用三七粉容易口渴。
田七的简介
1、简介
田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。是广西、云南的着名特产,是五加科人参属植物,多年生草本,药田七花，用其地下茎。它原系山野自生,很早以前就为我国人民发现和采用,后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄,每条叶柄上往往有七张叶子,故通称“三七”。据清代《归顺州志》说,“三七……以田州产者为最良”,清代《百色厅志》卷三也说,因三七实出自田州,故“俗名”为“田七”。
田七是第三纪古热带孑遗植物,全世界仅有我国广西、云南等省区部分县种植, 以产于广西田东、田林县海拔600米以上高山者为佳,云南省出产的三七亦驰名中外。
2、图片
田七的食用处理方法
新鲜的田七可以放在冰箱的储藏室里面,比较多可以晒干,延长保鲜期,药效也很好。
田七的吃法（做法）大全
凉拌田七
主料：田七300g
调料：食盐适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量。
做法：
1、蒜切末。
2、加入生抽。
3、倒入醋。
4、加入盐。
5、倒入香油。
6、加入麻汁。
7、加入白糖。
8、搅拌均匀。
9、锅子烧开水,放入田七,焯熟。
10、捞出,投凉,控干水分。
11、倒上酱汁。
12、撒上芝麻,即可。
田七炖鸡
主料：鸡肉150g，田七8g。
调料：食盐适量，姜适量，调和油适量，桂圆5g，枣(鲜)适量，红葱头适量。
做法：
1、田七块用药盅锤碎,和桂圆、红枣一起放入水洗净。
2、将各种药材放入炖盅内备用。
3、葱头拍碎,姜切片备用。
4、鸡肉放姜片,葱头,盐,花生油稍腌制。
5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。
6、加适量的凉水入炖盅内。
7、盖上炖盅盖,隔水炖四、五个小时。
8、田七炖鸡炖够时间后,放盐调味即可食用。
哪些人不能吃田七、田七的注意事项
1、哪些人不能吃田七
1、内体虚热人群不宜吃三七粉
每种药材都有其适应证和适应人群,上海中医药大学附属上海市中医医院内科主任医师陈平指出,日常保健服用的三七粉,本身没有什么副作用,但是,三七性偏温,对于阴虚内热、火气大的人不主张用。
2、正常经期不宜吃三七粉
长期服用三七粉保健的人群,在一些情况下也应该停服一下,比如女性月经期间不宜服用三七粉,三七粉活血化淤,易导致月经出血过多,但如果是血淤型月经不调,则可以用三七粉活血化淤来调理月经。
3、孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉
孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉,这是基于孕期谨慎用药的原则,以免误伤胎儿。
4、服用三七粉也要忌口,服用三七粉当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。
2、田七的适用人群
1、心脑血管疾病患者
2、高血压、高血脂及贫血人群
3、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿’血、瘀血)
4、体质虚弱、免疫力低下人群
5、妇女经期及产后
3、田七的食用禁忌
1、月经期间不要用三七粉,三七粉活血化淤是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血淤型月经不调,则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。
2、孕妇怀孕期间不要服用三七粉,这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理,以免对胎儿产生影响,但如果是产后用三七来补血那可就是极品了,因为三七对失血性贫血具有极好的效果;这是最基本的常识,孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用，以免有副作用。
3、三七粉熟吃喝生吃的功效与作用的侧重点是不一样的。
4、根据病情和用药控制用量,三七粉每人每天不要超过8g,一次不要超过5克,外用止血除外。
5、三七粉要密封保存,三七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好,以免药效散发。三七粉保存条件密封、干燥、通风不宜放在冰箱。
薯粉的属性
1、科属
旋花科番薯属。
2、产地
现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区。
3、别名
番薯粉,地瓜粉。
4、简介
灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。由番薯加工制成。
5、图片
薯粉的营养价值、吃薯粉的好处
每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
1、红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
3、红薯预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。
吃薯粉的最佳时间
保质期内都可吃。
薯粉的选购方法
购买粉丝时要从外观上加以鉴别,好的粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。
用感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的粉丝、粉条的气味均正常,无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。
优质的粉丝有以下几个特点:细长,均匀,整齐,透明度高,有光泽,干燥,柔韧,有弹性,无霉味,酸味和其他异味。
薯粉的副作用
无副作用。
桂皮粉的属性
1、科属
樟科，樟属
2、产地
产中国云南西部。尼泊尔、不丹、印度也有。
3、别名
柴桂、山肉桂,土桂
4、简介
桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。
桂皮粉的营养价值、吃桂皮粉的好处
桂皮粉的营养价值
桂皮为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉,对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。
桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善。中医认为,桂皮性热,具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
吃桂皮粉的好处
桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经;有补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
1、温肾壮阳:用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;
2、温中祛寒:用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹泻,常与干姜、附子同用;
3、温经止痛:能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
吃桂皮粉的最佳时间
春、秋、冬季节
桂皮粉的选购方法
优质桂皮:皮细肉厚,外皮灰褐色,断面平整,紫红色,油性大,香味浓,味甜微辛,嚼之少渣,凉味重。
劣质桂皮:呈黑褐色,质地松酥,折断无响声,香气淡,凉味薄,若断面呈锯齿状可能是树皮冒充。
桂皮粉的副作用
桂皮性热,所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用,孕妇少食。此外,阴虚火旺,里有实热,血热妄行出血及孕妇均禁服肉桂,肉桂畏赤石脂。
红曲粉的属性
1、科属
曲霉科属。
2、产地
红曲粉在我国生产地区广泛,福建、江西、广东、北京、上海、浙江、台湾等地均产,以福建古田所产者最为着名。
3、别名
红曲粉又称为红曲米,丹曲,赤曲,红米,福曲,红曲炭,红曲红,红曲霉,紫红曲霉。
4、简介
红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。
5、图片
红曲粉的营养价值、吃红曲粉的好处
红曲粉的营养价值
1、近代医学研究报告发现,红曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低总胆固醇(TC),降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同时提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血压、降血脂的作用。
2、红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效;3. 红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素。
吃红曲粉的好处
1、红曲粉味甘性温,入肝、脾、大肠经;
2、红曲粉具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;
3、红曲粉可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。《本草求原》认为“凡七情六欲之病于气以致血涩者,皆宜佐之”。
4、红曲粉具有活血化瘀。治产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤等证。治产后恶露不尽、腹痛,与泽兰、牛膝、地黄、续断、蒲黄、赤芍的功效与作用同用;治内伤瘀血作痛,配伍续断、延胡索、红花的功效与作用、牛膝等;治心腹作痛,红曲、乳香、香附的功效与作用为末,酒服。
5、红曲粉具有健脾消食。可治食积、腹痛、腹胀、赤白下痢。可配黄连的功效与作用、白扁豆、黄芩的功效与作用、葛根、乌梅的功效与作用等同用。
此外,外用捣敷,可治小儿头疮,脓汁不止。
吃红曲粉的最佳时间
随时。
红曲粉的选购方法
红曲粉为粳米的发酵品,多为不规则碎米和整粒米,外表呈棕紫红色或紧红色,断面粉红色,质脆体轻,微酸气,味淡。以红透质酥,陈久者为佳。
红曲粉的副作用
一般没有特殊的副作用。
龟苓膏粉的属性
1、科属
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2、产地
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3、别名
龟甲粉。
4、简介
龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳,相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,老少皆宜,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。 龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发,在民间不断流传,随着现代工业的发展,使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来,龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名,不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯,这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。
龟苓膏粉的营养价值、吃龟苓膏粉的好处
1、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
2、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。
3、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4、壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。
特别对皮肤干燥、老化和年轻人的青春痘(粉刺),多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染, 如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症, 如盆腔炎、阴道炎、赤白带下, 皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显着的改善作用。
吃龟苓膏粉的最佳时间
一年四季均可食用，但夏天为最佳的食用时间。
龟苓膏粉的选购方法
相传,龟苓膏是从清代宫廷传到民间的。它曾经作为药品,在药店中出售。不过,现在按食品卫生标准生产的龟苓膏,由于生产厂家,及调制口味的不同,其药物成分也与原始组方有所差别。比如,有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。
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龟苓膏粉的副作用
由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜。因此,含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃,一旦出现腹痛、不思饮食,腹泻等情况,应当立即停用。
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