夏季,各式各样的水果相继上市,荔枝、西瓜、芒果、山竹、菠萝、椰子,琳琅满目的水果让人们目不暇接。水果因含有丰富的维生素、糖分等营养元素而得到许多人的喜爱,但是水果再好,也不可以没有选择地乱吃,不同的体质,特别是老年人,对水果的选择也应有所不同,避免吃出问题。
水果过敏症状多
小雯在夏季总是会买各种新鲜的水果供家人食用,这些天,她却发现女儿玲玲吃过芒果之后,总是嚷着腹痛,她以为是水果不干净引起的,但是为何自己和丈夫都没有出现这种症状。后来她带着女儿到医院就诊,才知道原来是女儿对芒果过敏而引起的。
据悉,水果过敏不仅仅是我们平常所知道的如皮肤红肿、发痒、出疹、打喷嚏、嘴唇发麻等症状,腹泻、腹痛、咳嗽等也是食物过敏反应的症状。对于儿童来讲,食物过敏的几率比较大,容易引起肠道反应,甚至是过敏性哮喘。水果引起人体过敏的原因,除了本身敏感体质对食物的反应不同外,水果添加剂、防腐剂或是农药残留等,也会引起人体的不适。所以在食用前,最重要的是清洗,除了用流动水彻底清洁外,最好在清水中浸泡至少半小时,尤其是葡萄、杨梅等水果的表皮。
选水果先辨体质
水果对人体健康有益,它们能补充多种维生素但是并不是每一种水果都适合任何人食用。水果也有它们不同的属性,什么样的体质适合食用哪一种水果,错误地选择,不但不利于身体健康,反而会适得其反。
一般来讲,柑、橙、香蕉、柿子、西瓜、山竹、莲藕、番茄等属于寒凉类,适合代谢旺盛、面红耳赤、口渴舌燥等实热体质的人食用;橘子、枣、栗子、桃、杏、荔枝、龙眼、番石榴、葡萄、樱桃、菠萝等温热类水果,适合基础代谢率低、体内热量少、四肢冰凉等虚寒体质的人;葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、橙、橄榄、白果、李子等平性的水果则适合不同体质的人。但是,无论何种水果,都只能适量食用,过量食用对身体一样是有害的。
水果减肥法伤肠胃
炎炎夏日,持续高温,苏芬(化名)感到口干舌燥,一点食欲都没有,盛夏的各式水果成为了她的正餐,她觉得水果也有营养,而且吃了不易发胖。几天之后,她感到肠胃开始出现不适,甚至有些腹泻的症状。
很多女性出于减肥或其它原因,喜欢在夏季一日三餐都以水果充饥,认为这样做,既有利于养颜美容,又能起到减肥的效果。其实水果虽含有丰富的纤维素、果胶等营养成分,但是这些成分都有吸水性,易增加饱胀感,但也容易引起肠胃不适,尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等水果。据了解,从营养学的角度讲,人体所需的碳水化合物、蛋白质等都不能仅仅靠水果的摄入得到满足的,长时间靠食用水果来充饥,对人体内分泌系统、消化系统和免疫系统都会产生不利的影响。另外,一些家庭习惯饭后马上食用水果,这容易给胃肠和胰腺造成负担,因此饭后最好不要立刻吃水果。
寒凉类:柑、橘、菱角、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜、山竹等。
温热类:橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。
甘平类:梅、李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。
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新鲜的水果含有丰富的维生素和微量元素,对肌肤极为有益,其品质的纯净与天然性,是任何昂贵的护扶品都无法比拟的,所以白领女性总不忘给皮肤吃水果。
苹果:
适用于中性皮肤。切片敷在皮肤上会产生一种凉爽的感觉。可减轻灼热造成的不适。
柠檬:
适用于油性皮肤,具有收缩毛孔,活化表皮细胞的特殊作用。同时,柠檬还是普遍使用的增白剂,用柠檬汁擦脸可漂白被阳光晒黑的肌肤。
鲜桃:
适用于干性皮肤,鲜桃含有极丰富的水分和营养,不论是何种肌肤,经常以鲜桃切片贴于脸部,可使肌肤更加细腻、嫩滑。
香蕉:
适用于敏感肌肤,把香蕉搅成糊状敷于敏感肌肤可起到镇定、安抚的作用。
猕猴桃:
因其含丰富的维生素C,而维生素C能参与胶原蛋白的形成过程,是抗皱美容的佳品,因此,猕猴桃适用于任何类型的皮肤。
水果不但可以美容养颜,而且有着很高的营养价值,是女人们所喜欢的。不仅女人爱吃水果,连老年人也不例外,但是专家提醒说:老年人吃水果的好处有很多,但是老人吃水果的讲究也蛮多的。尤其是香蕉,老人多吃香蕉的好处有很多,看下面的内容就知道了。
老年人由于上了年纪,各项机体功能很弱,如消化能力差、肠蠕动减慢等,因此,老人应根据自身情况有选择地食用不同的水果。
经常胃酸的老年人不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
患有糖尿病的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉、大枣、葡萄等含有大量果糖的水果。
有心脏病及水肿的老人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担并加重水肿。
患有肾炎、浮肿病的老年人不宜吃香蕉、菠萝等含钾盐较高的水果。香蕉有很高的营养价值哦,老年人多吃香蕉有好处。
当然,一些水果对疾病还有辅助治疗作用。
经常大便干燥的老人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有治疗便秘的作用。
肝炎患者可多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。
经常腹泻的老人,可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。
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