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山药是一种营养丰富的常见药材,由于其营养丰富又有很多食疗价值,所以备受广大消费者亲睐,那么孕妇能吃山药吗?山药有哪些功效与作用呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧!
孕妇可以吃山药吗
山药是一种中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳,孕期女性朋友会出现尿频的现象,吃一些山药可以缓解这一现象,孕妇在孕期当然是可以吃山药的。
专家表示:山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。
孕妇吃山药有哪些好处
孕期准妈妈虽然需要补充营养,但是同时也要控制孕期的体重,不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
山药的功效与作用
1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。
孕妇吃山药的注意事项
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。
2、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。
6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
山药作为秋冬季节最不可缺的食材,滋补效果奇佳,是备受欢迎的食物,既然山药这么好,山药可以天天吃吗?吃山药的好处和坏处分别有哪些?本文有答案。
山药可以天天吃吗?
可以天天吃。
有些人担心山药具有一定的药性,怕不能天天吃,其实你的担心是多余的。山药性平,无毒无刺激性,如果作为蔬菜正常食用完全不会出现任何的不适情况,并且其中所含的营养物质对人体有一定的功效和左右,天天吃完全OK,但是某些特殊人群不能食用山药要注意。
【吃山药的好处和坏处】
一、吃山药的好处
1、预防心血管疾病
冬季是心血管疾病的高发期,所以有心血管疾病隐患的人群要做好防治措施,通过食用山药防治心血管疾病是不错的方法。山药中富含的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,有降血压、安稳心神的效果,防治心血管疾病很有效,冬天一定要吃。
2、健脾益胃、助消化
冬季运动量较小,身体代谢差,很多人又极爱吃辛辣刺激物,这样对肠胃的伤害就更大,所以导致秋冬疾病很容易犯肠胃疾病。调理肠胃吃山药不错,山药中的有效营养物质可以帮助人体消化吸收,助脾胃的效果极佳。
3、滋肾养生
肾藏精,冬季需要养肾,山药中富含的各种营养元素恰好能滋补肾脏,滋肾益精。况且,冬季的应季蔬菜十分的少,反季蔬菜就相当的贵,山药既不贵还滋补,冬天怎么不买它吃呢?是吧。
4、降低血糖
长期食用山药可以防止食物引起的血糖突然升高,因为山药中的粘液蛋白有降低血糖的作用,作为菜吃美味可口,作为药用,保持血糖的稳定。
二、吃山药的坏处
大部分人吃山药是没有坏处,但是由于山药中的的粘液蛋属于过敏原,对此物质比较敏感的话,容易引发过敏反应。所以如果对山药过敏的人不建议吃山药。
以上关于吃山药的好处和坏处都做了详细介绍,今年冬天你都吃山药了吗?没吃赶紧买吧。
山药作为一种非常有营养的食材,我们要搭配好才能更好的发挥它的价值,比如山药和同样滋补的鸡肉搭配,那山药可以炖鸡吗?另外,山药在食用的时候是否不能与某些事物一起食用呢,比如山药可以和鸡蛋一起吃吗?关于山药的搭配和山药食用方面的问题,本文做出了如下解答。
山药可以炖鸡吗?
山药可以炖鸡。
山药是温补的食材,可以补气养脾胃,搭配鸡肉,滋补的效果能得到的完美的融合,可以补气血提高免疫力,发挥出它们各自的养生价值。山药炖鸡不仅口感好,还能美容养颜呢。
山药炖鸡的补气补血效果极好,能够促进人体消化,增强抵抗力。对于男性来说,山药炖鸡具有防治性功能障碍的功效,对于女性来说,可以达到补气血、防止月经不调的效果。
山药可以和鸡蛋一起吃吗?
山药和鸡蛋可以一起吃。
山药的搭配禁忌主要是碱性类的食物,而鸡蛋的蛋白是碱性,蛋黄是酸性的,如果山药比较多,鸡蛋较少的话,一起吃的整体效果还是酸性,所以并没有什么副作用。并且从严格意义上讲,山药和鸡蛋并不相克,山药和鸡蛋一起吃还有如下的好处:
1、健脾益胃助消化
鸡蛋本身是不容易被消化的时候,搭配着山药吃,利用山药的山药的健脾养胃的功效,达到很好的平衡,无论你是脾虚还是胃需,皆刻意食用山药加鸡蛋。
2、滋肾益精
两者的营养有互补的作用,山药和鸡蛋一起吃可以达到很好的保健效果,能强健机体,滋肾益精。尤其是女性白带多、如厕比较频繁的人,食用山药加鸡蛋还有一定的调理效果。
以上是关于山药的一些搭配问题的解答,希望能解您的疑惑。
秋冬季节人们最爱吃的滋补食物莫过于山药了,山药和红薯都是老少极易的保健食物,红薯可以生吃,那么山药可以生吃吗?生吃山药会有什么影响呢?关于山药的功效与作用,下面我们就一起来了解一下。
山药可以生吃吗?
山药可以生吃。
1、山药生吃并不会中毒。
网上有流传山药含毒素,生吃的话很容易引发山药中毒,事实上并没有山药中毒的这一种说法,并且山药生吃比熟吃会更加有营养,所以完全不用担心生吃山药会中毒什么的。
2、生吃山药不会引发腹胀
山药和红薯虽然都富含淀粉,但是它们不同。红薯的生吃,其中的淀粉很难被消化分解,但是山药不一样,山药中的某一部分淀粉可以转化成淀粉的分解产物糊精,可以很好的被消化掉。所以山药生吃不仅不会像红薯那样容易腹胀,还能获取更多的营养价值。
【山药的功效与作用】
1、降血压作用
山药可应用于中成药中,某些降血压的药物中都含有山药。山药不仅可用于治疗高血压、哮喘、糖尿病等,还能应用于肾虚之症。
2、抗肿瘤作用
山药中含有多糖,可以调节人体的免疫系统,增强免疫力。并且山药的多糖可以环磷酰胺所导致的细胞免疫有一定的抑制作用,能使被抑制的细胞恢复正常。
3、延缓衰老作用
据研究发现,山药还能使加速有机体衰老的酶活性降低,达到延缓衰老的作用。对于女性来说,简直是驻颜的美食啊。
4、其他作用
山药能滋补助消化,因为其中所含的营养成分和粘液质、淀粉酶有关。不仅如此,山药的祛痰止泻的效果也是非常好的。
山药的功效与作用很多,秋冬季节你家的餐桌上都有吗?
现在人在饮食方面都比较追求低热量的健康食物,山药作为秋冬季节餐桌上最为常见的食材之一,很多人就担心了,山药毕竟的属于高淀粉的食物,那山药的热量高吗?吃山药会胖吗?很多人就会发出这样的疑问,关于山药的热量以及是否发胖的问题,本文中给出了详细的解答。
山药的热量高吗?
山药的热量并不高,一般约为56卡/100克,是备受欢迎的低热量高营养食品。
山药有助消化,敛虚汗、补气的功效,对于那些肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精的患者有很好的治疗作用。山药不仅仅作为一种食材,同样可以作为一种药材治疗疾病。日常多食用山药对身体是非常有益的。
吃山药会胖吗?
吃山药不会发胖,反而有利于减肥。
吃药虽然淀粉高,但是总体的热量却十分的底,对人体构不成肥胖的威胁。另外,山药中富含的粘液蛋白对人体有一定的保健作用,它是一种多糖蛋白质,能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,用于防治动脉硬化和脂肪沉积非常好,能够有效避免肥胖。所以山药是一种非常健康的减肥美食,推荐日常可以多食用,可以代替部分主食。
山药可以丰胸吗?
山药不可以丰胸。
胸部的大小受到遗传、营养还有内分泌的影响,当然有些食物是有一定的丰胸效果,比如豆制品、木瓜等,但是山药并没有丰胸的功效。并且,乳房的大小一般是在青春期和哺乳期受到激素水平的影响,想要通过饮食来达到丰胸的目的并不理想。所以不要指望多吃某些食物就能丰胸,放弃这个想法吧。
吃山药上火吗
1、吃山药上火吗
吃山药上不上火和吃的量与烹饪方法有关。
1.1、适量吃山药不上火
山药从中医的角度来看性平、味甘,属性上属于平性,因此,不具有寒气也不具有热气,可放心食用,注意控制好量就不会出现上火现象。
1.2、山药吃多了上火
山药从营养学角度来看属于典型的高淀粉食物,这种食物在消化过程中需要大量的水分参与,食用过多有出现大便干燥的现象,并且蒸食也很容易出现口舌干燥、咽喉不适等上火现象。
2、山药怎么吃不上火
排骨山药汤
食材:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
3、山药怎么吃最好
专家指出,从健康角度来说,山药最好的烹饪方法有两种。
一是蒸山药。一来是原汁原味,没有其他添加物;二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏;三来是做法方便,把山药洗干净放上蒸锅即可。吃的时候,蘸点糖,咬一口真是嫩软清爽、满口留香。不过,有糖尿病的人最好还是“清吃”。
二是木耳炒山药。专家介绍,木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用,也是一种健康食物,若再配上山药,自然好上加好。这道菜老少咸宜,营养价值也很高。
4、吃山药的注意事项
山药中的淀粉含量较高,大便干燥、便秘者最好少吃。此外,山药是偏补的药,甘平且偏热,体制偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。如今,不少饭店的菜单上都有“拔丝山药”这道菜,而且颇受欢迎。但从营养角度来看,这样做真是有些浪费。因为这道菜在烹饪时,先要用油炸一遍,再裹上厚厚的糖丝,山药的营养和高油高糖正好抵消了。
山药怎么吃效果好
1、与红枣能健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、与南瓜能降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
3、与核桃能补中益气
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、与杏仁能补肺益肾
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
山药常见食疗验方
虚劳咳嗽,可将山药捣烂半碗,加甘蔗汁半碗,和匀,温热后饮用,可起到辅助治疗的作用。
小便频多难忍,可取等份的干山药与白茯苓,分别去皮研为细末,调入米粥之中服用。(《儒门事亲》)
消渴多尿,可取适量猪肚煮熟,再加入适量山药同炖至烂,稍加盐调味后空腹食用,每日一次。(《民间方》)
消渴,可取鲜山药蒸熟,每次饭前先吃山药少许。(《河北中医验方选》)
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