霍山石斛怎么用？
“活动有方，五脏自和。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行中医养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“霍山石斛怎么用？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
提到石斛这种中药，大家比较熟悉的是铁皮石斛，实际上，石斛分布在全国各地，这其中就包括霍山石斛，霍山石斛是非常有名的一种，霍山石斛目前是国家一级保护植物，这种石斛的外观非常漂亮，而且具有非常多的治疗作用，比如能够辅助治疗白内障，甚至还具有抵抗肿瘤的功效，下面介绍霍山石斛的用法。
霍山石斛怎么用？
1、粥
这一种食物需要的是新鲜的石斛、水还有粳米以及冰糖，制作方法比较简单，石斛需要的量是三十克左右，水需要的是两百毫升左右，这两个放在一起煎直到把它煎成一百毫升。不要怕煎的时间太长，因为只有这样子效果才会比较好。
之后把煎好的渣渣去掉，再使用北粳米五十克左右，加上少量的冰糖，一起把它放到砂锅里面去，之后再加水，水的量大概在四百毫升左右，等到它煮得稠了就可以喝了。
这一种粥可以养胃也能够生津，此外还有滋阴以及清热的作用，所以那一些患有热病或者心情比较烦躁的人可以食用，若是患病了身体亏损比较大也可以食用，干呕苔少的话也可以考虑食用。
2、汤
这一种需要的材料是二十五克的霍山石斛、三十克的倒扣草、五百克的猪瘦肉以及三片生姜。制作方法仍然比较简单，只需要先把霍山石斛浸泡一下，然后把倒扣草洗干净，猪肉也要洗干净，这一块都不需要切断，然后把所有的都放在一起炖，当然要加上一千五百毫升左右的冷开水，炖的时间大概是三个小时左右，此外要加上一些油盐。这么多的够三四个人吃了，至于猪肉可以和酱油拌着吃。
3、螺
这一种需要的是石螺一千五百克，猪脊肉以及石斛，前者九克，后者六克。首先要把他们洗干净，然后把石螺烫熟，汤滤干净再用，石螺的肉弄出来之后洗干净，再把猪脊肉切成一块一块把上面的血去除。先把螺汁以及石斛煲二十分钟作用，药渣要去除掉，药汁留下了。之后把药汁倒进去，猪脊肉放在螺肉的上面炖一个钟头，加一些盐就可以吃了，这一道菜味道有一点甜。
4、茶
这个就是用五克2西洋参以及三克石斛，洗干净切成片然后一起煮，用大火煮开之后再用小火煮三十分钟，之后用滤汁放到西洋参的饮片里闷十五分钟，之后就可以喝了。
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在我们的生活中，有很多名字比较怪异的食物，有的人甚至听到这种食物的名字就不想吃了，实际上我们吃任何东西，都可以不受到其名字的影响，只要好吃有营养就够了。就拿铁皮石觚来说，甚至有很多人并不知道它到底是什么。那么问题来了，铁皮石觚怎么吃才是最好吃的呢?
1.鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2.鲜榨汁
铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。
具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条(大约5厘米或稍短)，分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块)，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
铁皮石斛鲜榨汁在夏季很是受热捧，小编就亲眼目睹了现身2014年昆明市滇池湖畔高尔夫球比赛的“南草堂”铁皮石斛鲜榨汁受欢迎的火爆场面。
3.煎汤
铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量(约50克)同煎，低温冷藏，服前加热即可。
直接功效：促进胃液、帮助消化。
4.泡茶
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
具体操作：取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右)，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。
直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。
5.入膳
民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，这可能是大家最乐意的吃法吧……可在不知不觉中达到强身健体的功效。
具体操作：将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
金钗石斛是众多石斛品种中的一种，这种石斛有很多名称，比如又称为金钗石，或者称为扁黄草等等，这是一种用途很广泛的中药，比如具有调节血脂水平的作用，在夏天的时候，经常会有人出现口干舌燥的情况，这时候就可以用金钗石斛泡水来喝，另外金钗石斛还有下列这些吃法。
金钗石斛怎么吃？
金钗石斛味道很苦，所以时常用生吃和榨汁的方法都不适合（重口味当没说），一般是把金钗石斛切成指头厚的斜片，再与鸡鸭鹅猪肉牛肉排骨等一起煲汤食用。在烹饪的过程中金钗石斛胶质能溶解到汤料里，汤更加浓稠，微微苦的味道，药膳味十足。金钗石斛去除油腥作用不错，汤喝起来也不腻。
1.金钗石斛筒子骨汤：金钗石斛鲜品、铁棍山药、筒子骨，清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的香葱和食盐。。适合家人一起食用。
2.金钗石斛花旗参灵芝煲乌鸡：鸡内脏去除，鸡头切掉不用；洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫；姜去皮切成片，将姜片，金钗石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时；加入食盐调味即可。适合经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人食用。
3.金钗石斛老鸽汤：老鸽去皮，洗净，飞水后，加入金钗石斛、花旗参、瘦肉一起放入紫砂盅内隔水炖4小时，加盐即可食用。此汤清而不淡，补而不燥，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。
4.金钗石斛麦冬瘦肉汤：猪瘦肉洗净，切件；金钗石斛、麦冬、红枣（去核）洗净；放入加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
5.金钗石斛甲鱼汤：将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。用于大众人群，是四季皆宜的养生汤。
大家都知道石斛这种中药，但可能很多人不知道，其实石斛有很多种类，这其中就包括浙石斛，也就是浙江地区独有的一种石斛，浙石斛也是一种名贵的药材，吃法非常多，最常见也最简单的是将其泡水来喝，另外可以炖汤来吃，比如用石斛炖鸡汤来吃效果就很好，下面介绍浙石斛的一些流行吃法。
浙石斛怎么吃？
石斛，又称仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。根茎生长直立，肉质呈现肥厚、稍扁的圆柱形，长度约10~60厘米，粗达1.3厘米；同时石斛对环境的要求也很苛刻；喜欢在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生石斛多生长在疏松且厚的树皮或树干上，有的也生长于石缝中。石斛属于药用草本类植物，味道甘淡微咸。
石斛，尤其是霍山米斛，是一种药用价值高且备受推崇的中药滋补药材，常见有以下几种食用方法。
1、泡茶
每天取霍山石斛枫斗或者霍山石斛花1-3克左右，用沸水焖泡，有条件者建议煎煮后取水服用，以利于更好的发挥药效。在这3款药茶当中，效果最好的当属霍山石斛茶。据医学典籍记载，年过八旬的武则天仍能容光焕发、头发黑亮、皮肤紧致红润有光色，究其原因便是长期适量饮用霍山石斛茶。
2、熬粥
石斛粥的做法是十分多样的，作为一种家庭主食，石斛粥做法比较简单：选用品质较高的石斛原材料，洗洁净后和米或许饭一同放在锅里熬制，与往常的米粥做法基本上无意；除此之外，还可以添加红枣、百合为辅料，熬制不一样的石斛粥，大家还可以根据自已的喜爱和口味调配不一样的石斛粥
3、煲汤
石斛具有很好的药用价值，也可搭配其他营养食材达到最佳的滋补效果。常见的做法有石斛炖野生水鸭汤、石斛洋参乌鸡汤、石斛鳝鱼汤、白芍石斛瘦肉汤等，均具有不错的滋补效果。
综上所述，石斛是一种名贵的滋补中药材。石斛的食用方法也是多样化的，有常见的以水煎服，也有家常的做法，不论以何种方式食用均有较高的滋补价值，同时也要注意一些相克的食材，如凝水石、巴豆等；霍山米斛的药用价值很高，对企业高管等劳心劳力的人来说更为适用。选购石斛最好是选择野生的，国内比较有名的有九仙尊的霍山石斛，九仙尊霍山石斛均出自野生条件培养，功效多，种类全，大家购买时不妨多关注下。
民以食为天，现代人的生活条件好了，所以说都是想着吃，但是现在的吃不是吃饱就行了，吃饱的同时还要吃好，而吃也要吃最健康最养生的食物，就比如说这个野生石斛，野生石斛是属于石斛的一种，如果吃这个石斛的话有治病的功效，在很多人的眼里，石斛改善一些疾病的效果是相当厉害的，因为石斛非常的补血，还非常的补精，很多男性性功能障碍就可以多吃石斛，那么野生的石斛怎么吃好呢?
铁皮石斛炖野生水鸭汤
[原料]：老鸭1只，石斛10克，虫草25条，瘦肉50克。
[制法]：老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲，依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
[功效]：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。
石斛洋参乌鸡汤
[原料]：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，西洋参30克，山楂15克;姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量;
[制法]：乌鸡宰杀洗净，斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
[功效]：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
铁皮石斛鳝鱼汤
[原料]：黄鳝500克，当归党参12克，铁皮枫斗15克;料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
[制法]：黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水。先用武火烧沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小时，去出药袋，加入盐及调味品后即可。
[吃法]：吃鱼喝汤，可佐餐服食，连续服食5-7日。
[功效]：气血两亏之胃癌。
野山花旗参炖石斛
[原料]：野山花旗参、铁皮石斛各6克、蜜枣四枚，适量瘦猪肉或去皮鸡肉。
[制法]：把上述材料一同放入锅内加沸开水五碗，文火炖足一夜，即可饮用。
[功效]：补齐生津、益胃养阴。
珍珠鲍鱼
[原料]：珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、铁皮石斛5克、盐适量。
[制法]：鲍鱼脱壳，宰洗干净，去除黑秽;猪小排骨斩块，用沸水氽后，洗净，垫在砂锅底，上面置鲍鱼、石斛;调入盐，加入适量沸水，炖1小时左右。
[功效]：色味清净，鲜甘嫩口。可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。
知道了野生石斛到底该怎么吃的话，那么大家就可以按照这些方法来制作美食，让自己享受更好吃的养生食物，吃 这个野生石斛的石斛还要记得结合其他的食材，这样将食物的功效发挥到最好，而吃石斛的石斛也可以利用石斛来熬粥，选择石斛来泡茶，这些都是可以的，还可以选择石斛来泡酒等。
要说新鲜铁皮石斛怎么吃?这点对于绝大多数人来说，基本都是不知道的，这主要是因为大家一般是很少了解到新鲜铁皮石斛的，所以就不要说是新鲜铁皮石斛的吃法问题了。其实所谓的新鲜铁皮石斛，就是一种草本植物，但是这种新鲜铁皮石斛的茎可以入药，所以又可以说是中药材的一种，铁皮石斛的药用价值还是很广泛的。
新鲜铁皮石斛的吃法有很多，只是一般人都不了解而已。对于像铁皮石斛这种既是植物又是药材的生物，我们现实中还是有很多的。但是对于这方面，一般人是几乎不会去了解的，因为这本身和我们的联系就不是很大的。那么。下面就来说说新鲜铁皮石斛怎么吃?
方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味
(功效：补虚养阴，清热。)
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显着。)
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。)
方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
(功效：补肾养阴、生精祛风。)
方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
所以，我们可以看到这里介绍的六种关于新鲜铁皮石斛的不同吃法，这些吃法都是真实存在的，而且每一种吃法对应的功效也基本都是不一样的，所以这也间接反应出了新鲜铁皮石斛其实本身就是有这相关的功效的，具体功效表现为;清热、降火、补肾、养虚等等。
铁皮石斗的的食用方式比较多样，可以直接新鲜吃，能起到清热养阴益精，促进人体新陈代谢的效果，也可以用来榨汁或者是煎汤食用，都是比较方便健康的食用方式。
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2、鲜榨汁
铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分；
具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条大约5厘米：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续榨，大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
3、煎汤
铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。直接功效：促进胃液、帮助消化。
4、泡茶
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
具体操作：取铁皮枫斗若干（根据需要取3-5个左右），直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。
直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。
大家在生活中都接触过霍山铁皮石斛吧，即使没见过他也听说过他的神奇功效吧，它虽然是一味名贵的滋补类中药，但他的却并不是温热的，所以在一年四季都可以吃，完全不用担心，吃了它会发生上火的现象，因为铁皮石斛熬汤后的渣都可以吃，所以它的吃法多种多样，那么石斛粉怎么吃最好呢？
铁皮石斛粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成，因为是低温状态，所以在破壁的过程中基本上不会使铁皮石斛的营养成分比如多糖等挥发性有效成分损失，而且细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率。从而明显提高生物利用度。
一些石斛企业为了解决铁皮石斛往往服用不方便的问题，并考虑到更好的利用吸收，将铁皮石斛加工成了超微细粉，并将其制粒，成为铁皮石斛超微粉。
铁皮石斛超微粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用（由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用）。
铁皮石斛超微细粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛超微粉放入汤中，熬上半小时或片刻，即可。
铁皮石斛粉的最佳服用时间：
根据中医学原理，铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。
所以，铁皮枫斗粉服用的时间对其效果有重要关系，在服用铁皮枫斗粉，应正确掌握服用时间。
服用铁皮石斛粉的注意事项：
石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻；石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。感冒初期不宜吃，由于铁皮石斛偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗。
铁皮石斛，很多人在生活中不知道如何来利用，所以说也不知道如何来吃这个铁皮石斛比较好，铁皮石斛对人的身体好处多多，营养价值也是特别高的，铁皮石斛制作成为中药的话将会用来治疗很多的疾病，铁皮石斛治病的效果也是很显著的，并且也是很多人尝试到的，铁皮石斛滋补身体的功效也相当不错，那么铁皮石斛怎么吃好呢?
石斛营养价值丰富，味道微苦么体质比较温润，有很高的药用价值，在这个干燥的季节，不但可以清热润燥，对于胃不好的朋友也有很好的养胃功效。特别适合平时忙忙碌碌的上班一族。
铁皮石斛的吃法：
方法：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干洗净入口细嚼味甘而微黏清新爽口余渣吞咽即(功效：强阴益精、开胃健脾)
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟放入1-2克西洋参再煮30分钟重复煎煮连渣食用近代名医张锡纯说：铁皮石斛耐久煎应劈开先煎得真味(功效：补虚养阴清热)
方法三：泡茶——洗净切薄片用开水冲泡饮用重复冲泡连渣食用(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著)
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破加其药材加水煎汁连煎两次弃渣用小火浓缩再加冰糖继续熬制成膏状引用(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效)
方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其物料起浸入40度上酒3月即食用(功效：补肾养阴、生精祛风)
方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料起文火炖2-3小时连渣食用或用文火煎煮取汁备用加入其原料煮粥、做羹、煲汤等(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见体虚症。
平时一定要懂得如何来利用这个铁皮石斛营养和功效，避免在生活中荒废了这个铁皮石斛的营养价值，在制作的时候可以用来当成中药，不过用铁皮石斛来当成中药的话必须要经过炮制的方式来改善，让药物的效果达到最好的功效，而选择吃这个铁皮石斛的时候也要记得合理运用，调节身体状态。
我们都知道铁皮石斛是一味特别好的滋补类中药，而且它的副作用特别小，吃起来味道也是甜的，还可以直接吃，不像其他中药那样熬过之后会产生药渣，铁皮石魁的药渣是可以直接咀嚼的，所以它的吃法多种多样，经常吃它具有美容养颜的功效，还能够预防一些心脑血管疾病，那么铁皮石斛怎么吃效果最好呢？
1、直接嚼食
新鲜的铁皮石斛，味道甘甜，汁液含量高，平时收取以后可以把它洗净，然后放在嘴里慢慢的嚼服，嚼食过程中产生的津液慢慢咽下，最后把残渣也一起吃下去，能最大限度吸收铁皮石斛的营养，可以起到滋阴益精的重要作用。
2、煎汤喝
铁皮石斛除了可以直接吃以外，还能用来煎汤喝，这样也能让它营养功效得到最好的发挥。不过在煎制之前，需要把新鲜的铁皮石斛用刀拍散，然后再放到砂锅中，加入清水，用文火煎至半小时，煎好以后取出服用里面的药渣也可以一起吃下去。
3、炖鸡
铁皮石斛平时还能与一些肉类食材一起炖制后再吃，鸡肉就是它的理想搭档，平时可以把洗净以后的铁皮石斛，与做好以后的鸡块一起放在砂锅中，加入需要的调味料和清水，用大火烧开，再用小火炖制三小时，然后取出食用，能滋补身体，也能缓解筋骨酸痛。
4、泡酒
用铁皮石斛泡酒也是他最理想的使用方法之一，在用铁皮石斛泡酒时，可以搭配适量的西洋参，换好以后，取出的药酒可以直接服用，每天服用量不要超过20克，也可以直接把它外用，能消肿止痛，也能活血，平时它对人类的跌打损伤有很好的治疗作用。
饮食养生
运动养生
