二、中药煎煮之前不要清洗三、喝中药的注意事项
煎中药不盖盖子可以吗
1、煎中药不盖盖子可以吗
要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物有效成分的丢失。
对于多数质地坚实的根、种子或动物药物,如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨、牡蛎等,亦应加盖煎煮,可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出,以提高药物的疗效。
对于那些质地松散、体积较大的中药,如丝瓜络、通草、菌陈、菊花、桑叶等,煎煮时由于药液易外溢,就不应加盖煎煮,并要随时搅拌,使其均匀被煎透。
除此之外,还要提醒大家的是中药不宜煎煮的太浓。
2、煎药器具的选用方法
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁,使药液的颜色加深。
3、煎药的加水量是多少
煎药的加水量也很重要,加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了,会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了,煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。
中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物,质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就少。因此,煎煮花,叶,全草类药物,加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。
中药煎煮之前不要清洗
中药煎煮前不要清洗。这是因为:
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。
喝中药的注意事项
1、清热药躲开辣椒:如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物,或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物,应避免吃辛辣、刺激性的食物,例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等,否则会减弱清热凉血类中药的疗效。
2、温热药最怕冷饮:室外虽然冰天雪地,可在屋内,暖气、空调已经营造了一个温暖如春的环境。很多人因此在大冬天还喜欢喝冷饮。这可能使人们的胃肠在不知不觉中变虚。吃太多冰冷食物会让胃的温度下降,不利于消化食物。
3、温补中药忌白萝卜:人参是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的,如果萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物,如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等,都与人参具有类似的功效,不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的,萝卜都有行气的作用,要注意避免与补药合用。此外,具有清热解毒的绿豆,也会“抵消”人参等药物的补益作用。
现在很多人治病都会选择去看中医,当然中医也会开一些中药来给患者服用,虽然说以前大家喝中药都是要自己进行煎的,而且煎的过程非常麻烦,所以大家都特别讨厌喝中药,然后现在中药已经有那种便携式携带的,所以说如果在家里煎药的话,使用高压锅如何来煎药呢!让我们一起来看一看制作方法。
不锈钢是一种成分稳定,极难和其它物质发生化学反应的高强度、抗酸碱的金属,用不锈钢压力锅煎制中药除了锅体不会与药物成分发生反应,还有以下优点:
1.节省时间。通常用砂锅煎一剂药,一般是开滚后再煎半小时,而用不锈钢压力锅煎制只需十几分钟。
2.药元素提取率高。由于不锈钢压力锅使用时压力为5~80kpa,温度为摄氏一百几十度,有利于药材中药元素的分离、溶解。
3.节省燃料。用不锈钢压力锅煎制中药,上气后也只需小火,由于煎制时间比用砂罐短三分之二左右,明显节省了燃料。
4.无再次煎制污染。用陶土烧制的砂罐有许多细小的沙孔,煎药时药剂渗入其中,再次使用时便与新药混合;若使用间隔的时间长了,罐壁霉变,则给下次使用带来污染。
用不锈钢压力锅煎制中药的注意事项和通常方法是:
一、一般选用20cm和22cm的为宜,盛入的药材和水不超过锅身的二分之一
二、火力不要过猛,上气后用小火;
三、煎制时间,一般药材上气后再煎8~10分钟,滋补药(如人参、阿胶、熟地等)20~30分钟,解表药(如薄荷、荆芥等)5~8分钟。
看来使用高压锅煎药还是挺简单的,而且不要花费很多精力来看着,但是现在很多人都选择那种塑料袋装的中药,只需要每一格一段时间去医院配一下就可以了,但是我觉得各有各的好处,看每一个人的需求吧!
使用中药治疗疾病的人们应该会比较了解中药的熬制方法,可是每种中药的类型不同,熬制方法应该也是各不相同的。而且根据药材本身的特点应该是有不同的熬制要求的,人们经常也会发生疑问,比如熬制中药需要注意哪些事项,中药不泡直接熬可以吗?
中药煎煮前忌用沸水泡中药
有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡药材,认为这样既缩短煎煮时间,又可使中药有效成分尽可能多地溶出,这实际上是缺乏科学的认识误区,中药不可用沸水泡。
中药所含的蛋白质遇沸水会因骤然受热而凝固,并使细胞壁硬化,外层形成紧密的胞膜,阻碍内在成分充分溶出。中药所含高分子物质,遇沸水后易形成胶体,亦不利于有效成分渗出。
中药切制、粉碎时,表面所留粉末因突然受热而糊化,阻碍药材毛细管通道,使水分难以渗入,成分溶解后又难以向外扩散,最终影响成分煎出。芳香性中药,如薄荷、紫苏、广木香、砂仁、豆蔻等,含挥发油及挥发性物质,遇热易挥发,则不仅忌用沸水泡,煎煮时更应后下。
煎药前的浸泡:可用凉水泡
药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间一般为15分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。
煎煮次数:以两次或三次为宜。
中药煎煮之前可别洗
中药煎煮前不要清洗。这是因为:
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。
煎煳的中药请丢弃
中药能治疗疾病的道理,就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中药所以要煎熬,目的在于要把药物中有效成分煎熬出来,以利于治疗疾病。
煎药的方法是否适当,对其疗效有很大关系。煎熬时间短了,药物的有效成分煎熬不出来,影响治病效果;煎熬时间过长,会使有效成分(例如挥发性成分)遭到破坏或丢失,并且还会把药煎煳。中药一旦煎煳,其性质就会发生改变。例如,滋补性中药煎煳后,其性味会由甘甜变成苦涩,不可能再起到滋补作用;活血化瘀药物煎煳后,会变成具有止血作用的药物。大部分中药煎煳后,有效成分都会遭到破坏,甚至效果相反,该清热的不能清热,该滋补的不能滋补。因此,中药煎煳后应丢弃。
对于两性生活方面的频率,一般还是建议要保持克制,不可以过于的频繁,否则不仅不可以使得夫妻双方生活愉悦,还会对身体产生一定的不利影响。如果自己的老公在这方面欲求过满,作为另一半应当是要进行劝解的,这样才是保证双方身体健康、不会出现过度劳累问题的关键。对于性生活一定要保持适当。
在性爱频率方面,我们首先需要明确一点:每天一次也好,一周一次也好,一个月一次也好,只要身体能够适应,双方觉得满足,就算正常。在此基础上,可以参考以下数据和计算方法。
我国古代医学家孙思邈在《千金方》中提出:“20岁盛者1日再施(二次),虚者1日一施;30岁盛者2日一施,虚者3日一施;40岁盛者3日一施,虚者4日一施;50岁盛者5日一施,虚者10日一施;60岁盛者10日一施,虚者20日一施;70岁盛者30日一施,虚者不施。”
性爱过频的危害
一、损耗精气。
从中医角度讲,男女行房是非常损耗精气的,而精气是男女维系生命非常重要的物质,频繁外泄精气会引起阴虚体乏,精力不振。久而久之必然会引起精神状态不佳,注意力不集中,思考能力下降。
二、导致免疫力低下。
从营养学的角度来说,男女每次做外都会排出大量体液,而这些体液内都含有很多微量元素,这些微量元素是通过每天的饮食得到一定补充,如果长期入不敷出的话当然会造成体内微量元素的缺乏,引起某个身体机能的紊乱。
三、导致性功能障碍。
由于多次进行性活动,射精时间会一次次推迟。中间时间的延长可能会让身体适应这样的状态,在以后的生活中导致长时间无法勃起,或者是久而不射,出现阳痿、不射精等症状。
四、引起不孕不育。
男性性兴奋后有一个不反应期,如果在短时间内频繁做爱就会不断延长这个不反应期,假如说是在心理上逐渐适应这样的过程的话,男子的勃起可能也会需要很多时间,甚至无法勃起也是有可能的。极易引起男性的阳痿早泄和不孕不育。
五、降低性生活质量。
无论是男女,后续的性生活难易度都会比第一次来得差一点,而且是一次比一次体验要差。可以想象,单方面追求数量,并不一定就能获得同等倍数的快感。多次质量一般的性生活是比不上一次令双方都回味难忘的美妙经历的。
对于花蛤这种食物来说,新鲜的食用味道更加美好。但是很多的家庭在购买的时候,因为时间不够,来不及清洗,或者是购买数量较多,所以会放置一晚上。其实只要是花蛤还活着,那么放了一晚上还是可以吃的。一般大家把花蛤放在有水的盆子里面,在阴凉地方放置就可以了。
对于蛤蜊这种活物来说,一般买回来就是活的,所以需要放在水里养几天,一方面是方便存放,另一方面是好吐沙便于清洗。那么,蛤蜊可以养几天?
蛤蜊可以养几天
洗脸盆放满水,倒入5克左右食盐或海盐,搅拌均匀,将花蛤放入,水量以刚刚没过花蛤为好。这样放到阴凉地方,如果能放入冰箱冷藏更好
可以放2——3天。
买回来的蛤蜊可以放多久
最好尽快吃,它们生活环境不一样,有些会死。
从菜场买回来的蛤蜊其实是可以直接食用的,但是为了去除其体内的沙子,才建议自己养一段时间,可以加几滴芝麻油,养一个小时左右就可以了!
蛤蜊死了能吃吗
正常死亡的花蛤是能吃的,只是吃起来味道不新鲜,口感不好。因此在挑选的时候,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则蛤蜊是活的。此外,如果经常搅动的,就找闭嘴的,如果是在静水里养着,就找张嘴的,碰一下会自己合上的,表示还活着。
不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了--其实这是一种错误的看法:主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题,遇热不能收缩;而并非是死了。
饮食养生
运动养生