吃中药可以吃火锅吗？
“活动有方，五脏自和。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的中医养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃中药可以吃火锅吗？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
火锅是生活中的一种美味，尤其在四川以及重庆地区，火锅是极度受欢迎的，甚至有很多朋友一天不吃火锅就会感觉到身体很难受，就好像上瘾了一样。其实火锅并不会让人上瘾，只不过火锅的味道实在是太具有诱惑力了，吃火锅也需要注意很多事项。那么，吃中药可以吃火锅吗?
喝中药者最好不要吃火锅
首先可以很明确地告诉大家，一般在喝中药的期间是要忌辛辣生冷的，所以说最好不要吃火锅，毕竟中药本来就是采取一个比较温和的方式来治疗的，如果一下子就接触火锅这样刺激性的食物，那势必会降低药性。并且在一些情况下，还应该禁食辛辣刺激性食物以及一些油腻性食物和厚味食物，不然的话是会影响疗效以及加重病情的，这样的话就会得不偿失了。
喝中药要讲究这两件事
首先关于中药什么时候喝最好的问题，我们上面说过了，喝中药的时候是不应该吃火锅的，那到底喝中药的时候怎么去选择正确的服药时间才会得到最佳的治疗效果呢，这样的话多一些知识很明显才会让自己的中药药效发挥得更加好。其实服中药的时间是要根据病情和药物的性质来定的，一般的大多数药物都是最好在饭后半个小时到一个小时服用。值得注意的是不要空腹服药，空腹的话寒凉药或者五味偏重的药物都是有可能会对胃黏膜造成一定的损伤。
其次，在吃中药的时候一定要注意有些食物要避免进食。第一是萝卜，其实针对于萝卜，不管是吃中药还是吃西药，在服药的时候都应该尽量避免吃萝卜，因为萝卜会影响药性。尤其是在吃中药的时候，萝卜更是不能吃，这是由于萝卜这一食材有消食、破气等功效，是会减轻药效的，尤其是在服用人参、黄芪等滋补类中药时。第二是生冷，在吃中药的时候对各种生冷食物也因该尽量避免食用，这是因为生冷食物性多寒凉，一般在食用后都是非常难以消化。并且一般的生冷类食物在食用后都是有很强的刺激肠胃的作用，那很明显会影响药物的吸收。
很多人在治病的时候会采用中医治疗，中医治疗相对来说毒副作用会少一些，中医治疗自然少不了服用中药。在服用中药的时候，医生会嘱咐要注意饮食禁忌，因为有些食物是会影响中药成分的，那么就会影响中药的疗效。
Ys630.com相关知识
现在的天气已经是进入了冬季，冬天本身就是寒冷和干燥并存。因此很多人都加了衣服进行保暖。但是还是感觉到冷，因此火锅正是这个时候的御寒利器。那么冬天吃火锅上火吗?我们一起来看看吧!
冬天吃火锅上火吗
冬天本身就是空气湿度较低，因此我们在吃火锅的时候很容易就会上火。因此，冬天吃火锅会上火的。那么如果来解决这个问题呢?我们一起往下看吧!
冬天吃火锅上火怎么办
1、喝凉茶降火
这是最直接的，买凉茶饮料和也行，或是到外面那种专门买各种凉茶的地方买一小瓶就可以。我一般会在吃火锅的时候，拿凉茶当饮料喝，特别是吃辣的时候，而不至于口里那么的火烧辣，如果回家第二天发现上火了，就会出门到留下凉茶店买一小瓶，南方城市都有这种小卖店，北方不知道有没有。
2、喝点啤酒
喝点啤酒是也降火的，这个很容易，不管你喝酒还是不喝酒的，一般都能喝点啤酒。我一般喜欢喝点冰啤酒，特别是吃辣火锅的话，很舒服，这样也适当的降降火，很不错的。
3、喝清茶，不要能浓茶
吃的差不多了，大都会喝点茶，聊聊天，朋友聚会吗，都会有说不完的额话。我每次都会要求服务员给我们泡几杯清淡点的茶，边喝茶边聊天，和朋友们打闹，差不多了就结账另外活动。
4、回家用甘草或菊花泡茶喝，去火
回家了，如果第二天，发现自己确实有点上火了，这个时候，可以这一天就泡菊花茶来喝，我比较喜欢喝菊花茶，效果也是很不错的。如果不是特别严重的话，喝一天就差不多了。反正很多人平时也喜欢喝菊花茶，很不错的。
5、适当喝点淡盐水
如果我在吃完回家后，感觉口里还是火辣火辣的，估计第二天肯定会上火的话，我会在回家后，泡点淡盐水喝，这样也对降火有很大的效果哦，值得各位一试。
6、多吃水果降火：凉性水果，如梨
我是不太喜欢吃水果，其实这个习惯不好，但是我老婆特别喜欢，每次吃完火锅回来，她都特意买很多水果回来吃，说是降火，其实我知道有事她是根本没有上火，借口而已，呵呵。不过，记得吃水果降火的话，尽量吃凉性的水果，才能起到降火的作用。
冬天吃火锅的好处有哪些
好处一、御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
好处二、营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
大家一定都吃过橙子吧，小编可喜欢吃橙子了，甜甜的味道很清新。那么大家是否知道橙皮的功效呢?橙皮泡水喝的功效有那些呢?橙皮有哪些做法呢?这些问题就让小编为大家解答吧。
橙皮的功效
1、咳嗽痰多
将陈皮、生姜、核桃一起煎水服用，可以令身体很快恢复健康。
2、支气管炎
将陈皮、大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用即可。
3、胃痛
将陈皮、生姜用水煎煮，然后加入少量红糖搅拌均匀后服用，可以缓解胃痛不适的症状。
4、食欲不振、消化不良
将陈皮、红枣一起用开水冲泡，盖上盖闷十分钟就可以饮用了。建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够增加食欲，对于消化不良的治疗效果也非常显著。
5、慢性胃炎
将陈皮研磨成细细的粉末，随后加入少量白糖，用温开水冲泡，空腹服用即可。
6、呕吐
将陈皮与生姜用水煎服，或者加入大米进行熬粥，可以有效治疗呕吐症状。
晕车(船)的朋友，在乘车(船)前1个小时，每隔20分钟吞咽1片陈皮，车(船)开动后每隔10分钟吞咽1片，即可起到作用。
7、美容养颜
陈皮中含有大量有利于身体健康的维生素C以及香精油，与茶叶一起冲泡服用，不仅能够起到提神通气的作用，还能将体内的毒素排出体外，促进体内内循环的协调，令皮肤越来越好。
8、烫伤
如果身体出现烫伤，可以用陈皮擦拭患处。
9、抑菌
陈皮对浅部真菌有抑制作用。将陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。
好处三、想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
好处四、吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
吃火锅的注意事项
1.吃火锅时空气要流通
若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通;空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的，因吃火锅时同时喝了酒，把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒，中毒重者，会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等，所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。
2.吃完后不要喝火锅汤
很多人喜欢喝火锅的汤，说很浓很好味道，又是精华所在;其实还是少吃为佳，因为火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主，这些食物材料一齐煮熟后的汤，产生浓度极高的物质，进入肠胃消化分解后，经肝藏代谢生成尿酸，可使肾功能减退、排泄受阻，会使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病，所以吃火锅时应多饮水，以利尿酸的排出。
3.吃火锅时肉类一定要涮熟
吃火锅时，往往追求嫩滑可口，刚熟或半生熟就吃;在灼肉类时，应灼至熟才可吃，以防肉类中有寄生虫存在。一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上，人若吃了会在身体中穿肠入血，令身体不适，产生呕吐、腹泻、头痛及高烧，尤其是脚部及肚子会剧痛，运动不灵活，若进入脑中，更会产生脑膜炎，对生命产生危险。
4.火锅器具要清洁干净
器具清洁干净为上，普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，卫生。
结语：冬天吃火锅虽然可以帮我们御寒，但是大家一定要注意吃火锅的量和注意事项。同时御寒的食物不仅仅是火锅这一个，还有其他的膳食也可以。小编就不一一介绍了，同时锻炼是很好的一个御寒利器，大家多锻炼还能增强体质。
很多人在和朋友在一起的时候，往往去吃火锅是一个很好的选择，火锅虽然好吃，但是吃火锅上火拉肚子怎么办？吃火锅拉肚子的原因是什么？怎么正确吃火锅？
一、吃火锅拉肚子是怎么回事
1、火锅店提供的食品有质量问题
现在，市面上的火锅店很多，大大小小、知名不知名的，往往参差不齐，环境不卫生，有些食材很可能已经过了保质期或者变质，吃进肚子里，当然会导致肠胃不适，发生拉肚子，也就是腹泻的现象。
2、涮火锅的时候没有把食物煮熟
由于火锅一般都是自助的，如果对食物是否煮熟没有一个概念，吃了生食或者半生不熟的食物，这些食物上可能含有细菌，也会引起腹泻。
3、酒水刺激
酒水，也会对肠胃产生刺激。在吃火锅的时候，饮用大量冰镇的酒水和饮料，拉肚子的概率会非常高。
4、辣味刺激
火锅的锅底一般都非常辣，而辛辣食品会对肠胃产生刺激，导致腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱，就不适合吃火锅，特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话，也要尽量选择鸳鸯锅，吃清汤里面涮出来的食物。
二、如何正确吃火锅
1、一周吃几次火锅合适
一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意;火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝;火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。
2、要掌握好火候
吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分;倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
3、吃的时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
4、不要吃得太烫
太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。
5、不要太辣、太麻
太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
6、吃火锅时多放蔬菜
火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。
中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。
菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
7、不要忽冷忽热
很多人喜欢边吃火锅边喝冰镇啤酒，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易诱发慢性病的急性发作。吃火锅要讲究正确吃法，也有很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料，殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。同时，北方的冬天比较干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，不利于养生，还易导致冬季皮肤瘙痒的发生。
相信有不少朋友都对火锅情有独钟，就算是在炎热的夏季，火锅店的生意也不会差到哪里去，但是你可能不知道，吃火锅也是有讲究的，接下来就跟着小编来看看不同体质的人分别要吃什么样的锅底吧。
所有人都能吃：鸡肉火锅
鸡肉火锅比较简单而且随性，其实就等于喝鸡汤，无论是西洋参或其他药材的锅底，建议鸡汤不宜煮得太久，不然很容易产生高嘌呤。而一只鸡一两斤，四个人吃就足够了。实际上，一个人吃半斤鸡肉就已经超标了，如果“三高”人群也想吃鸡肉火锅，可以选择鸡肉去皮，飞水，再加青菜煮。
偏瘦体质的人吃：海鲜火锅
从中医讲，大多数海鲜都偏凉，而且含胶原蛋白多，比较滋腻，所以，海鲜火锅最适合瘦人吃。因为“瘦人多火，肥人多痰”。瘦人如果吃了点补益或温性的食物或药物，往往容易上火，出现口舌生疮、口干、便秘等症状。但是海鲜偏寒凉，所以瘦人、阴虚的人吃最合适，既补益又恰好能滋阴。
值得注意的是，湿气重的人就不适合吃海鲜火锅了，比如起床疲劳，浑身不爽、舌苔白厚有齿痕、大便烂等，说明体内有湿邪，吃了海鲜会加重湿气。另外，脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病都跟湿邪、痰湿有关，也不适合吃海鲜火锅。其中，高尿酸的人尤其不适合吃海鲜火锅，因为海鲜火锅里的嘌呤太高，吃了容易诱发痛风发作。
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寒冷的日子里，火锅吃的不仅仅是味道，还有温情。但是这么好处多多的火锅，吃起来也是需要注意多多，一不小心，也会伤害自己的身体。尤其是三高病人，需要更加谨慎。
首先要注意的就是火锅饮食的荤素搭配，而且顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
患有糖尿病、高血压、高血脂的病人要少吃虾饺、肉丸等油脂含量大的食物；在吃火锅的同时，也可以选用一些饮料，能够清除吃火锅时的油腻，保护肠胃。比如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶，适合患慢性病者和老年人。
其次，需要注意的是，火锅老汤，不要喝。尤其是对于三高病人来说，更是大忌。火锅的汤经过放入食料煮食，由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解,过量饮用老汤容易造成嘌呤沉积,经肝脏代谢成尿酸,使肾功能减退、排泄受阻。
除了注意以上提到的两点之外，三高病人尤其要注意，吃火锅时避免暴饮暴食，平时注意服用一些可以调理身体，降血脂的食品和保健品。如，杜仲脂黄金，长期服用，降低血脂，降低心脑血管的发病率，首先做好防护，让三高病人也可以享受美食美味。
冰冷的严冬，让我们在享受温暖和美味的同时，也能够关注到自己的健康，保护自己的身体。
进入冬季，天气变得寒冷干燥。为了抵御寒冷的冬季到来，我们不仅要预防流感和疾病，更要是给自己取暖，就是去吃最爱的火锅，冬季吃火锅暖身已经成为主流了，那么除此之外，冬季吃火锅有什么好处呢?我们一起来看看吧!
冬季吃火锅有什么好处
1、冬天吃火锅可以御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,在桌子上增添大家的友谊。
2、冬天吃火锅营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
3、冬天吃火锅想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的,可是火锅不一样哦,它的调味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,而且火锅的汤底也多得够选择,而且又有营养。
4、冬天吃火锅吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见,一般可以放心,另外因为是熟食,也不容易伤胃伤身。
5、冬天吃火锅可提神解疲
饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素,而在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。
虽然冬季吃火锅真的很不错,但是火锅的食物没有保证消费者安全的时候很容易带来各种疾病,比如肉片较厚涮锅时不易杀死寄生虫虫卵;而水发品的不合格容易致溃疡和癌症……所以吃火锅最主要的还是要注重食品安全。
高血压的危害大，如果不多加注意，会严重影响患者的健康。除了吃降压药外，患者的日常饮食也要多吃降血压的食物，这样降压的效果会更好。那么，降血压的食物有哪些呢?怎么吃可以降血压?下面我们一起来了解一下。
降血压的食物有哪些
1、芹菜
芹菜绝对是高血压人群的降压法宝，相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效，特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。
2、黑木耳
黑木耳同样也是一种降血压的食物，无论是哪种食用方式，它的降血压作用都不会因此而改变。最方便的食用方式比如：用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时然后在其中放入适量的冰糖，每天吃一碗即可。不过几天你便会发现，经常飙升的血压已经下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那样“惊心动魄”了，这就是黑木耳的魅力。
3、绿豆
绿豆同样也是降血压的食物中的一种，而且它的降压功效也是很多人都知道的，它是高血压患者很好的食疗降压药。经常吃绿豆不但能够起到降血压的作用，而且还有防止血脂升高的功效。
4、西瓜皮
你绝对想象不到，我们生活中最为常见并且让人随意丢弃的西瓜皮，同样具有很好的降血压功效。取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，此种降血压的食物对治疗高血压效果好。
5、海带
海带价廉物美，营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇排泄，控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收，降低血压。海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。
6、苦瓜
苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒，而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收，炒菜前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。
7、菠菜
菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤，高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃。
冬季吃火锅注意事项
1、药膳滋补火锅并非人人都能吃,像沙参玉竹老鸭汤,只适用于肺燥、干咳、便秘等患者,对于阳虚、寒痰者则适得其反,因而自己是否适合进补,这还要看自己的体质是否适合。
2、避免上火主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐,适当选择饮料,慢慢吃,别贪麻、辣、烫。
3、口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此,食物从锅中捞出,别猴急入口,最好先放在小碟待微凉,慢慢细品。
4、本来就有消化道疾病的人,吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。
5、涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料,这样不仅可以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。
哪些人不宜吃火锅
1、小孩
火锅都是现烧现吃的,一般孩子都不注意会烫口,很多孩子就是由于吃火锅的时候不注意而满嘴长泡,而且孩子正处于长身体的阶段,辛辣刺激的食物不利于孩子发育。另外,小朋友胃肠功能弱,吃火锅对胃肠有一定刺激,容易引起胃肠道不适的症状。
2、胆囊炎、胆囊切除以及消化不良的患者
由于火锅中各种东西都有,味道也比较混杂,而且常常容易吃到没烧熟的食物,因此对肠胃造成很大的负担,不容易消化。而胆囊疾病患者吃了火锅中的油腻食物后,很容易出现胆囊收缩或胆汁滞留现象,轻者引起身体不适,重者会导致病情加重。
3、老年人
老人肠胃功能较差,尤其是牛羊肉吃得过多,会使胃难以消化。特别需要注意的是患有糖尿病、高血压、冠心病的老年人,因为火锅中的食物一般是高蛋白高能量的,增加了心脏、肾脏、胃等脏腑的负担,很容易诱发疾病。
结语：关于冬季吃火锅的问题，小编就给大家说到这里。虽然冬季寒冷我们可以通过吃火锅的方式进行暖和身子。但是也不是任何人都适合吃的，其次火锅吃多的话，对于我们整个人的身体健康也会造成影响。因此适量即可。
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火锅食物有五高，长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积，从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。这五高对人体有何影响呢？
1、毒性物质含量高火锅中的水一直沸腾着，很多食物在火锅里反复煮，在高温中相互之间会发生一系列化学反应，所产生的有毒物质就会在食用者体内蓄积，久而久之会使食用者中毒。
2、含糖量高糖类吃得过多，热量过剩，多余的部分就会转化为脂肪储存在体内，从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、肥胖症，并加速衰老进程。
3、蛋白质含量高无论是动物蛋白还是植物蛋白，成年男子每天摄入70～100克、女子60～90克以上，就会造成浪费，不但对身体健康无益，反而破坏体内营养素的平衡，影响钙的吸收和利用。
4、调味品含量高火锅汤料中所含大量的花椒、辣椒、胡椒、生姜、食盐等，对胃黏膜有强烈的刺激性，常吃可致胃黏膜损害，甚至诱发或加重消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。
5、脂肪含量高吃火锅用植物油不是很香，因此多用排骨、鱼、鸡肉、羊肉以及其他肉类，其中的脂肪含量均很高，常吃火锅引起高脂血症及脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压等疾病是很自然的事。
由此可以看出，一是火锅不能多吃；二是有禁忌症者尽量不要吃；三是要吃就得根据自身情况作出适当调整，如改麻辣为三鲜等等。
冬季，因进食的高脂肪、高热量食物较多，所以易引起脾胃虚弱。小寒之际，最宜来一锅酸酸甜甜、嫩嫩滑滑的番茄鱼火锅，酸甜中略带点微辣，进到胃里暖暖的，把冬天的寒气赶得干干净净。透明的鱼片到了锅里就变成了白色，鲜嫩的鱼肉入口即化，又融入了番茄的酸甜香味儿，实在令人欲罢不能。据说这道开胃健脾的番茄鱼，当年还曾让李宗仁为之倾心，大加赞美呢！
原料：
新鲜的番茄、新鲜的草鱼、葱。
配料：
姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。
做法：
1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片;
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时;
3、放油入锅，再放葱花爆香一下，即可放番茄翻炒片刻。然后放入适量水大火煮。煮开后，用铲压溶番茄，然后小火熬汤;
4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮，待鱼熟后再放入适量盐。
选料要合理 熟透才能吃
火锅的用料必须新鲜卫生，严禁使用腐败变质的原料。要注意搭配得当，荤素俱全。切不可挑自己喜欢的，就大吃特吃，除了浪费了许多营养成份外，还容易引起肠胃不适，严重者还会导致急性阑尾炎、急性胰腺炎等。
火锅的涮(烫)料要生、熟分开放，防止交叉感染，而且一般要等汤底煮开后才下。火锅的用料，尤其是肉类，要切成薄片，而且一定要涮烫充分，保证熟透才能吃，防止一些微生物可能没被杀死而引发食物中毒。刚出锅的食物不要立即食用，以免烫伤口腔和食道黏膜，可以蘸一下味碟，稍等一会儿再吃。
火锅的汤汁和味碟最好不要太辣，否则会对口腔、食道、胃肠黏膜产生太强的刺激，容易引起黏膜充血、水肿，长期会导致口疮、慢性胃肠道炎症损伤等病变。
吃完火锅 别喝汤底
火锅的汤底，如果是适合饮用的，最好在刚刚煮开时喝。反复涮烫食物后的汤是不能饮用的。一方面，在反复高温作用下，有很多对身体有害的物质产生并溶解在汤内。
另一方面，肉类反复烹煮的汤里含有大量的嘌呤，它在人体内代谢的终产物尿酸需要经肾脏随尿排出，过多的嘌呤进入体内代谢产生大量尿酸，不仅会增加肾脏的负担，而且过多的尿酸会在组织中沉积，引发关节疼痛、肾尿酸结石等病变 而对于已经患有痛风的病人，则会引起痛风性关节炎的急性发作。
吃完火锅后，锅内剩余的肉、菜都要倒掉，不可以存放到下一顿再吃。因为这些剩汤剩料不仅没有营养，而且剩余的蔬菜在存放过程中，蔬菜中所含的硝酸盐类可反应生成亚硝胺，而后者可诱发人体多种器官肿瘤的发生。
患者要注意
慢性胃炎、消化性溃疡、便秘、痛风、高血压、高血脂、糖尿病等患者，在火锅的汤底、用料及调味料上都要以清淡少油、刺激性小为原则，而且适量即止，切忌吃得过饱。 只要科学的食用火锅，就能吃出健康，吃出快乐!
中医是非常博大精深的，尤其是通过中医来调理身体，效果是非常好的，而且中医治疗很多的疾病要比西医的效果好，不过在喝中药期间也是有禁忌的，女性在喝药期间，尽量不要吃鸡肉，鸡肉是不容易导致人体消化的，对身体和疾病的恢复是不利的，引起最好是多吃一些容易消化的食物。
喝中药可以吃鸡吗
1、鸡的营养价值很高,对于身体有一定的滋补作用,对于那些,补血的中药材,是不会影响中药材的药效的。
2、但是有些中药药材,在使用鸡之后很容易影响中药的药效,如果不是很确定,我们可以选择在吃完中药的两个小时之后,我们在吃鸡肉或者喝鸡汤,这样子,不仅能够使中药的药效发挥到最大,而且身体还能及时吸收到鸡的营养价值,这对于提高人体的免疫力,提高身体抵抗疾病能力是很有帮助的。
吃中药的六大禁忌
1、辛辣类
此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
2、鱼腥类
此类食物多为咸寒而腥之品,且含有异性蛋白,易引起过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等,而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。
3、发物类
此类食物均为动风生痰助火之品,由于疾病对食物选择程度的大小不同,其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉;疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者,当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉,否则会加速红肿、生脓;有肠胃病者禁吃南瓜,因南瓜含有糖分,多吃会产生较多的酸,对胃肠有刺激。鉴此,“发”者,在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
4、生冷类
此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。如白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气之功效,若体质虚寒及胃肠病患者食之,岂不寒上加寒,胃肠功能更差。另外,在同时服用人参和其它滋补药时,由于药性相恶,可降低或消除补药之效力,故萝卜与人参不宜同服。
5、油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运,故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热,不易消化,胃肠有病及“上火”者忌食。
6、酸涩类
酸过多则对肠胃有刺激,故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者,大多含鞣质。如茶叶含有鞣质,而浓茶含量更高,与中草药同服时,可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀,这就会影响药物有效成分的吸收,同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此,在服用中草药时,一般不宜与浓茶同服。
山药是一道非常清淡的菜，平时大家在家里一般性会选择用来煮汤或者是清炒，不管是怎么做味道都是那么可口，特别是在吃过油腻的菜之后，吃一口山药那是非常解腻的，当然吃中药和吃山药只有是两回事了，吃山药并不能代表吃中药，但是两者可以一起吃吗？今天我们就来问一问专家让他给我们解答。
吃中药和山药两者只要隔开一段时间就可以了，建议喝中药前后一小时内不要喝水以免影响药效．
药还可以治疗咳嗽,帮助润肺,润肤,有美容的功效,可以滋养皮肤跟毛发.如果皮肤或毛发干燥者不防用山药煮粥,早晚坚持常喝,会有显著的改善.在冬天脾胃容易虚弱的人更要长期服用,会有明显的疗效.山药不仅是食用的佳菜,也是滋补的佳品。
山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。
所以说吃完山药再吃中药，这种方法是可以的，但是我们一定要记得隔一段时间，不要马上就开始一起吃，会十分影响药效，山药可以减缓肠道蠕动，帮助身体消化，所以可以算是一种健美食品了，胃肠不好的人可以多吃哦。
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