肝病食疗菜谱有什么
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会发展，人们越来越接受养生的理念，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在中医养生方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肝病食疗菜谱有什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
肝病是一种常见的疾病，对患者的危害非常大，如果平时不注意调养，肝病会逐渐加重，甚至诱发肝硬化，酒精肝，甚至肝癌的可能，所以说对于肝病患者来说，除了进行正规的治疗以外，平时要保持充足的休息，要注重饮食保健，多吃一些，具有清热解毒，调养肝脏的食物。
肝病食疗菜谱
1、大蒜蒸西瓜
做法：大蒜100～150克，西瓜1个。将西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再以挖下的瓜皮盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水消肿、解毒功效。适用于肝硬变腹水以及急慢性肾炎水肿。
2、泥鳅粉
做法：活泥鳅2000克。先把活泥鳅放清水中养1天，使其排净肠内废物，次日再把它放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。每日3次，每次10克，温开水送服。15克为一疗程，最多不超过4个疗程。温中益气，解毒。适用于肝炎。
3、山药桂圆炖甲鱼
做法：山药片30克桂圆肉20克，甲鱼1只(约重500克)。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。
4、佛手花疏肝汤
佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，党参30克，白术10克， 茯苓15克。疏肝健脾，行气止痛。证见神疲乏力，食欲减退，胸腹闷胀，两胁胀痛，嗳气不舒，急躁易怒，时恶心呕吐，舌质淡红，苔白，脉弦。
5、鲤鱼陈皮汤
做法：鲤鱼1条，赤豆120克，陈皮6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒，利水消肿功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。
吃这些对肝好
1、豆制品
因为豆制品含有非常丰富的蛋白质，这些物质对各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。
2、绿茶
绿茶是一种很好的饮品，很多人都喜欢喝，每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助，绿茶有抗凝血功能，还能活血化瘀、减轻白细胞下降，饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症有一定帮助。不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓。
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大多数的肝脏疾病都是和个人身体情况有关系的，所以在平时一定要注意，根据肝脏方面的疾病，到医院去进行合理的检查，这是相当重要的，除了检查以外，还要配合上中医的食疗方法，因为食疗比任何东西都要重要。
肝病的食疗方法
中医认为，肝病的初起，不外乎外因与内因两个方面。外因多由于时邪湿热侵袭和饮食不洁；内因多由于情志不和、劳倦内伤而削弱了机体抵抗力。在预防保健上，首先要注意饮食营养和食品卫生，摄取充足的糖、蛋白质、维生素等，以保证机体营养物质的供给充足；忌食生冷不洁食物，并要注意个人卫生，减少传染的机会。
肝病的中医食疗方
祖国医学的脏腑理论也认为，肝胆与人的情志有密切的关系，有“怒则伤肝”之说，所以保持乐观情绪，心胸开阔，也是预防肝病的一个重要方面。
肝病食疗方:
1
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活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。有温中益气，解毒功效。2.
茵陈、车前草各100克（或车前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利湿清热功效。3.
茵陈30~60克，粳米50~100克，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1~2分钟即可。每日服2~3次，7~10日为一疗程。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。4.
酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用。5.
枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。每日2次，吃肉喝汤，有保肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。胃部是现在生活中很常见到，很多人因为各种原因，导致有这样疾病出现，所以对胃部治疗，也是需要很好的方法，那治疗胃部方法选择也是需要根据患者疾病情况，这样对疾病改善，才会有很好的帮助作用，那胃部中胃溃疡对人体健康损害很大，食疗是治疗胃溃疡很好方法，胃溃疡食疗菜谱都有什么呢?
对胃溃疡食疗菜谱也是有着很多，在选择的时候，也是可以根据自身喜爱进行，下面就详细的介绍下这些食谱，在制作上也是让患者有着一些了解，知道该如何做，对自己有帮助。
胃溃疡食疗菜谱：
桃仁猪肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。
功效：可益气活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。
鸡蛋三七炖
原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细;牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。
通过以上介绍，对胃溃疡食疗菜谱也是有着很好的了解，所以选择它的时候，都是可以放心进行，但是要注意的是，对这些食物选择的时候，制作上都是要按照规定进行，而且制作过程中，不能随意的搭配其他食物，避免出现一些问题。
肝病晚期可以说严重威胁着患者的生命，尤其是肝病晚期的患者，会表现出肝区疼痛，肝肿大或者是黄疸等这些不良的影响，作为肝病患者一定要早发现早治疗。
1.肝区疼痛
半数以上中晚期肝癌患者有肝区疼痛，痛处相当于肿瘤的位置，多呈持续性胀痛或钝痛。肝痛是由于肿瘤增长快速，肝包膜被牵拉所引起。如病变侵犯膈，痛可牵涉右肩。癌结节破裂时，可突然引起剧痛，并有腹膜炎症状和体征。如出血量大，则引起晕厥和休克。
2.肝肿大
约90%以上的肝癌患者肝脏肿大，且呈进行性肿大，质地坚硬，表现凹凸不平，有大小不等的结节或巨块，边缘钝而不整齐，常有不同程度的压痛。肝癌突出于右肋弓下或剑突下时，上腹可呈现局部隆起或饱满。如癌肿位于膈面，则主要表现为膈抬高而肝下缘可不肿大。由于肝癌的动脉血管丰富而纡曲，或因巨大的癌肿压迫肝动脉或腹主动脉，动脉内径骤然变窄，有时可在贴近肿瘤的腹壁上听到吹风样血管杂音。
3.黄疸
一般在肝癌晚期出现，可因肝细胞损害而引起，或由于癌块压迫或侵犯肝门附近的胆管，或癌组织和血块脱落引起胆道梗阻所致。
4.肝硬化征象
伴有肝硬化门静脉高压的肝癌患者可有脾肿大、腹水、静脉侧支循环形成等表现。腹水很快增多，一般为漏出液。血性腹水多因癌肿侵犯肝包膜或向腹腔内破溃而引起，偶因腹膜转移癌所致。
肝病并不少见，但是很多人都不能及时的发现，所以要注意积极的了解肝病的早期症状，比如是不是出现食欲减退，或者是发热，以及尿黄如茶等症状，及时解决。
1.食欲：
食欲减退，恶心厌油。这是大多数肝炎患者都有的症状，尤其是黄疽型肝炎患者身上表现得更严重。肝脏是人体内最大的“化工厂”，它参与着人体内的一切代谢过程。其中分泌胆汁是重要功能之一，胆汁中的胆盐对脂肪的吸收消化起着重要作用。患者在患有肝炎以后，因肝炎病毒诱发肝细胞大量破坏，分泌胆汁的功能减低，从而影响脂肪的消化，所以会出现厌油食，患肝炎时胃肠道充血、水肿，蠕动减弱，胃肠功能紊乱等症状，进而影响患者食物消化与吸收，所以会导致患者食欲减退、恶心厌油腻急性病毒性肝炎产生食欲减退等症状。
2.发热：
持续性微热，或并发恶寒，并排除其他感染。急性黄疽型肝炎早期常有发热，多在37.5-38.5摄氏度，高热者少见，一般持续3-5天，而无黄疽型肝炎者发热远远低于黄疽型肝炎者。许多病人发热还伴有周身不适、食欲减退，误认为得了感冒。为数不少的黄疽型肝炎病人，往往在医院门诊按感冒治疗，3-5天后待黄疽出现才被确诊，这是缺乏对肝炎发热症状认识的缘故。发热的原因，可能是肝细胞坏死、肝功能障碍、解毒排泄功能减低或病毒血症所引起。
3.尿色：
尿黄如茶。黄疸型肝炎病正常情况下，人体的红细胞寿命是120天，被破坏的红细胞会放出血红蛋白，经过一系列的分解代谢，变成黄色物质叫胆红素。由于肝炎病毒导致肝细胞破坏，影响胆红素的代谢，使胆红素进入血液增多，经尿液排出体外较平时增加，故尿色加深。尿的颜色越黄，说明肝细胞破坏越重，病情好转尿色逐渐恢复正常。
有肝病不能吃什么
1、肝病的原因
肝病早期多为肝炎,主要病因是病毒,细菌,寄生虫,化学毒物等对人体的肝脏造成机体上的损伤,肝炎主要以慢性肝炎为主,按病因学分为慢性病毒性肝炎、自身免疫性肝炎、药物毒性肝炎、遗传性疾病以及其它原因不明的慢性肝炎。中期一般会发展成肝硬化,如果不及时治疗,最终将恶化为肝癌。
2、肝病的危害
肝病的危害绝不仅仅限于肝脏本身,它还可以引起其它多种疾病。常见的有:糖尿病、胰腺炎、胆道感染、功能性肾衰竭、胆汗性肾病、肾小球肾炎、肾小管酸中毒;、溶血性贫血、再生障碍性贫血、心肌炎和心包炎、结节性动脉炎、消化性溃疡、自发性腹膜炎、性激素代谢紊乱、甲状腺功能改变、肝性骨病,等等。
3、肝病不能吃什么
饮食对于肝炎是很重要,饮食不当,是很容易导致肝炎恶化,甚至出现肝硬化疾病,肝炎患者饮食要避免一些罐头食物,油腻,油炸,辛辣,刺激,油煎,香肠和方面面等等,因为这些食物里面含有防腐剂,会加重肝脏功能消化和解毒功能的负担,油炸的食物里面有致癌的物质,吃多了对身体是很不好的,辛辣刺激的食物会刺激肝脏,导致肝炎恶化,平常可以多吃一些香菇蔬菜,水果等等,饮食尽量多以清淡的为主。
肝病的症状是什么
肝病的症状初期表现为恶心、呕吐、厌油腻、食欲不振、发热、乏力等不良反应,严重的患者还会出现脾肿大、肝区疼痛的情况,伴有黄疸的乙肝患者,皮肤、巩膜和尿液发黄,有肝硬化、肝癌趋向的乙肝患者还会伴有肝掌、蜘蛛痣。
皮肤颜色变化是肝病的早期信号。人体皮肤颜色的一些微妙变化也是肝病的早期信号。皮肤和眼睛泛黄,是病毒性肝炎的急性期表现;面色晦暗是肝炎信号之一,与太阳晒黑的皮肤不同,肝病病人会面部暗淡而无光泽度;严重的黑眼圈也是慢性肝脏疾病的早期症状,其中大多数为慢性乙肝;肝病病人与常人的手掌颜色也大不相同,普通人的手掌颜色红润,而患有肝病的病人手掌心泛白无血色,大小鱼际却泛红;躯干皮肤上出现蜘蛛痣也是信号之一。
肝病症状虽不明显 但有迹可循。比如,分解酒精的能力下降,容易喝醉的现象;患脂肪肝可能会引起激素代谢紊乱,使男性出现睾丸萎缩、性功能下降,女性有月经不调甚至不孕等。
如何护理肝脏
多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
中医认为肝不可补,一补即上火,补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人,服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸,用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸,用菊花泡茶等都可护肝。
要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。因此,保持心情开朗可护肝。
饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣的菜。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。
肾病综合症病发作是绵长不愈的，所以我们要多从生活上的细节考虑，不能因为一时的痛快而乱吃一些高糖高脂肪的东西，那之后使病情更加的严重，所以我们要从生活的小事开始注意，那对于肾病综合症的治疗是有好处的。除了我们的生活习惯外，在饮食我们也要多点注意，下面我们就来学学下面保健菜谱。
1、黄芪粥
生黄芪30—60克，粳米60克，陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后入粳米煮成粥，粥成时加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除尿蛋白，增强体质。
2、芡实白果粥
芡实30克，白果10克糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水熬煮成粥，对肾病属脾虚湿盛而见小便淋浊，尿中大量蛋白排出者，可长期服用。
3、黑豆炖猪肉
黑豆50克，瘦肉100克。先将猪肉于水中煮开，弃汤，再与黑豆共炖至烂，加适当高速味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。
4、鲫鱼灯心粥
鲫鱼200克(去鳞及内脏)，灯心草6克，大米50克，同熬成粥，去灯心草、食粥吃鱼，本方具有利水和补充蛋白的作用。
5、杞子核桃粥
枸杞子30克，核桃肉20克，粳米50克，同熬成粥。早晚食用。本方具有补肾健脾，消除蛋白作用。
6、黄芪红茶
黄芪20克，红茶1克，黄芪加水500克煎煮5分钟，去渣取汁，加入红茶。本方具有益气升阳，利水退肿，适用于慢性肾炎。
7、玉米须茶
玉米须100克，苡仁30克，芥菜30克，冰糖适量，加入清水煎汤代茶，本方具有利尿泄热，降压，适用于慢性肾炎和早期高血压。
以上是关于肾病食疗的七方，我们在日常生活中，可以根据自己的个人情况，选择对自己最好的食疗方法，食疗是不可以急于一时的，只有你坚持的用，你的病症肯定是会减弱甚至是痊愈，所以我们要有信心，在搭配食疗的同时也可以多运动，多出汗，让身体代谢多点毒素，希望以上的方法能让大家受益。
肝脏的健康对每个人都太重要了，肝脏发生病变时就会出现肝病，肝病的分类有很多，包括甲肝、肝硬化、脂肪肝以及肝癌等等，可见这些疾病的危害性都是比较大的，所以患者一定要及时治疗，今天为你推荐饮食治疗肝病的方法。
1、活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。有温中益气，解毒功效。
2、茵陈、车前草各100克（或车前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利湿清热功效。
3、茵陈30~60克，粳米50~100克，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1~2分钟即可。每日服2~3次，7~10日为一疗程。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。
4、酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用。
5、枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。每日2次，吃肉喝汤，有保肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。
6、鲜芹菜100~150克，洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。有清热解毒、养肝功效。
大家知道，如果患上了肝病，对人体的损害是很大的。部分人可能症状比较轻，但是有些人则浑身难受，还可能影响到其他身体机能。所以这个时候医生一般会规劝患者要注意休息，不宜劳累。但是有的人因为生活的压力，还不得不干活，这就与医生的嘱咐背道而驰了。所以很多患者十分关心，究竟有肝病的人能不能干活呢？
有肝病的人能否干活
有肝病需要好好休息，身体刚得到恢复就立即开始工作，不利于肝组织病理修复。何时能能上班，主要取决于病情恢复情况和工作的强度。 若病情较轻，恢复得较快的人，工作又较轻松，可以提早工作，反之则不宜过早。
一般来说，急性肝炎治愈后1到2个月（即病后4-5个月）可工作半天或安排轻工作，逐步过渡到全天，但半年内不宜参加重体力劳动，甲型或戊型肝炎患者多在病后3到4个月可以恢复工作。
对于轻度慢性肝炎患者休息期要求和急性肝炎相同，中度以性肝炎达到好转标准后2到3个月可逐步恢复轻工作，但一年内不应参加重体力劳动，对于重症肝炎，由于肝脏受损害严重，恢复也较慢，故需要长时间疗养才能工作，一般出院后至少休息半年。
肝病的护理有哪三种方法
1、肝病护理方法——养成卫生好习惯
患者日常生活之饮食、餐具及洗衣服等接触并不会造成感染，不需要分开处理。但应该避免与他人共享刮胡刀、牙刷；纹眉或针灸时，宜使用丢弃式器具；受伤或出血时，若需由他人协助，须提醒带?痔祝避免直接接触到血液?
患者配偶只要具有乙肝抗体，可以享受正常的性生活；如果配偶体内没有表面抗原，也没有表面抗体，就应该接受完整的乙肝疫苗注射，此期间安全的性行为是必要防护措施。
2、肝病护理方法——衣着要舒适宽松
肝炎或肝硬化患者，容易出现皮肤搔痒情形，穿着的服装建议选择棉质衣物，可以减少衣物与皮肤磨擦所产生的搔痒感。若肝硬化合并严重腹水的病人，则建议准备比平时大上1至2号尺寸的衣服较为舒适。
3、肝病护理方法——休息充足与睡眠足够
充分的休息与睡眠是肝炎患者基本保健之道，只要平常觉得精神饱满，或是活动后不觉得累，就达到充分休息的状态。如果始终有睡不饱的感觉、或入睡困难等情形，则应该与医师讨论，并做适当处理。
如何有效的预防肝病
肝脏是人体不可或缺的脏器之一，且由于肝脏代偿能力强，很多人虽已患上肝病却在一定阶段不会感到明显不适，等发现时往往已经比较严重。因此，为了呵护好我们的肝脏，不仅需要提高对肝健康的认识，建立一个良好的养肝、护肝习惯，而且要做到定期进行身体检查。
有效预防肝病首先适量饮酒，肝脏是酒精代谢的主要脏器，一旦肝脏担负不了重荷，就会发生酒精性肝病。有报道，每日饮白酒超过100毫升，连续5年可引起酒精型性肝病。本身就有肝病的朋友，就更不宜饮酒。
肝病病毒是一种嗜肝病毒，对肝脏有特殊的亲和力，容易导致肝脏疾病。这就要求我们在日常生活中注意饮食卫生，杜绝消化道传染病发生。还应慎用各种药物和保健营养品，如需用药应在医生的指导下进行。因有许多药品现已证明肝毒性很大，所以不应盲目用药。对于易感人群应及时注射疫苗，预防肝病发生。
饮食养生
运动养生
