古诗云:“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年。”;诗中所述的刺梨酒香醇可口,令人垂涎欲滴,可见从古至今,刺梨酿酒就是一味佳酿,为什么人们对于刺梨这么青睐呢?那是因为它富含维生素C,能够对抗体内活性氧,减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时也具有改善肤色,提升肌肤透明度等等的功效。今天就通过健康饮食来聊一聊,同时介绍给大家自制刺梨酒的方法。
(一)自制刺梨酒
材料:鲜刺梨5斤,冰糖适量,高度高粱酒10斤
1、做法1:
(1)将鲜刺梨洗净后切成两半,用木签或竹签将刺梨中的籽仔细掏出,不可用刀,否则刺梨中的维生素C容易与金属发生反应,造成刺梨发黑,营养损失;
(2)将剥好的刺梨放入锅中蒸半个小时后取出,放在太阳下晒,直至晒干为止;
(3)将晒干的刺梨干放入洗净晾干的玻璃瓶中,按照1斤刺梨干5斤酒半斤冰糖的比例,放到瓶子三分之二处即可,夏季酿造20天以上后即可饮用。
2、做法2
刺梨泡酒有很多养生功效:第一防癌抗癌,第二降三高,第三课增强抵抗力,第四可有效的抗皮肤老化和美白皮肤……那么,家庭自制刺梨酒怎么做呢?
(1)工具/原料
刺梨
白酒
蜂蜜(或者冰糖)
(2)方法/步骤
第一步、 摘刺梨
一定要等刺梨成熟了才摘,也就是看起来金黄色的,那就是成熟了的。没有成熟的是青色了,吃起来是苦涩的,那种泡酒来是不好的。
第二步、切刺梨
这步也有技巧,一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉,即使带着手套不小心也会被刺扎到手,而且又慢又累,还弄不干净刺;切开后里面的籽也弄不干净。用我的切法,你不用事先拔掉刺,到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。
第三步、蒸刺梨
这步没有什么技巧,就跟平时在家蒸饭一样的,但一定要蒸熟,那样泡出来的不仅味道纯正,颜色也好看。
第四步、晒刺梨
这里就与第二步相关了,先把刺梨晒干,晒到浇的那种形式,在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来,然后用棍子捶打,放心不会把刺梨打烂的,这样能轻松地把刺梨的刺和里面的籽却掉。
第五步、泡刺梨酒
一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒,里面加三两到五两的蜂蜜(或者冰糖),农村养的那种蜂蜜最好;一定要密封好,一过月之后就可以开坛喝酒了。
第六步、品刺梨酒
每次不要喝多,因为大家都知道酒喝多了是伤身的噻!
另外,选择装酒的器皿需要注意,一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,切记不能用pET塑料桶,酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分,为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。
此酒功效:刺梨泡酒可以防癌抗癌 降三高(降血压、降血脂、降血糖) 可以增强抵抗力,美白皮肤的、经常喝刺梨泡的酒、水 会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用。
(三)注意事项
刺梨酒虽好,可不要贪杯哦!
不喜欢喝酒的人,还可以用晒好的刺梨干来泡水喝,就像泡茶那样,功效也非常好的哦!
野西瓜是一种野生的西瓜,和我们平时食用的西瓜大不相同,它的药理作用特别丰富,不但可以治疗咳嗽,而且还可以治关节炎和烫伤等,在现实当中使用也是特别的频繁,不过有好多的朋友不知道都有哪些药理作用,现在我们通过下文就来进行一些简单的了解,希望对朋友们有所帮助,可以对野西瓜有一定的认识。
它的果实形状与西瓜形状极为类似,故称为野生西瓜,它仍是一种特别的中药材,据宁夏中药志记录,西瓜苗具备清热解毒,祛风除湿,止咳,利尿功效,用于风湿痹痛,感冒咳嗽,泄泻痢疾,还用于医治水火烫伤、疮毒.其种子存在润肺止咳、补肾功能,用于肺痨咳嗽,肾虚头晕,耳鸣耳聋等.治风湿、关节炎、骨质增生、四肢发麻、腰酸腿痛有神奇疗效。 用法:每200克泡酒一斤,泡制一个礼拜后,将药酒涂抹于患处,即可奏效。或搅碎与鸡蛋清搅拌涂抹于患处,知道,后果更佳。
【用法与用量】
内服:煎汤,0.5~1两。 外用:研末油调涂。
【选方】
①治风热咳嗽:小秋葵根五钱,白糖三钱,煎水服。
②治急性关节炎:野西瓜苗五钱至一两(鲜品二至三两)。水煎服。
③治汤火伤:小秋葵花泡麻油,或小秋葵全草研末,调桐油敷伤处。
内服:煎汤,
外用:研末油调涂.
方法一:取野西瓜(适量以盖住患处即可),用白酒泡10-20分钟,泡软后,捣碎,用鸡蛋清调成糊状,摊平在一张白纱布上.用白纱布把野西瓜和蛋清的糊状物,裹起来,敷在患处。【切记不要把野西瓜和蛋清的糊状物直接敷在患处,那样会灼伤皮肤),敷15-25分钟后(最长不超过30分钟)】每周一次。
方法二:每250克泡酒一斤,泡制一个星期后,将药酒涂抹于患处,坚持数日,以自己接受状况为易。
通过上述的介绍,我们知道了野西瓜的药用价值,而且野西瓜本身就有祛除湿气的作用,在平时的时候对于治疗慢性关节炎有好处,主要是在捣乱了以后取适量的外敷在患者的患处,特别是在中医当中的用途也是特别的广泛,在使用的时候我们一定要在医生指导下进行。
中药在治疗某些疾病上有着很好的帮助,因此在对草药选择的时候可以放心进行,野西瓜苗是一种对于我们不陌生的药材,它的功效与作用你知道吗?我们来看一下。
【别名】小秋葵、香铃草、山西瓜秧、野芝麻、打瓜花
【来源】锦葵科木槿属植物 野西瓜苗 Hibiscus trionum L.,以 全草、种子 入药。夏秋采,去泥,晒干或鲜用。
【性味】全草:甘,寒。
【功能主治】全草:清热解毒,祛风除湿,止咳,利尿。用于急性关节炎,感冒咳嗽,肠炎,痢疾;外用治烧烫伤,疮毒。
【用法用量】全草0.5~1两,种子3~5钱;外用适量,全草捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《植物名实图考》
通过上面的详细介绍,我们很好地了解到了中药野西瓜苗的功效与作用。希望对大家能有所帮助。
野西瓜苗子是一种普通的中药材,具有极大的保健作用,对于一些疾病也有一定的效果,我们需要根据自己的需求选择。生活中很多人对于野西瓜苗子不了解,下面我们就来分析一下野西瓜苗子。
【来源】药材基源:为锦葵科植物野西瓜苗Hibiscus trionum L.的种子。
【原形态】野西瓜苗 一年生直立或平卧草本,高25-70cm。茎柔软,被白色星状粗毛。叶2型;叶柄长2-4cm,被星状粗硬毛和星状柔毛;托叶线形,被星状粗硬毛;下部的叶圆形,不分裂,上部的叶掌状3-5深裂,直径3-6cm,中裂片较长,两侧裂片较短,裂片倒卵形至长圆形,通常羽状全裂,上面疏被粗硬毛或无毛,下面疏被星状粗刺毛。花单生于叶腋,花梗长约2.5cm,果时延长达4cm,被星状粗硬毛;小苞片12,线形,长约8mm,被粗长硬毛,基部合生;花萼钟形,淡绿色,长1.5-2cm,被粗长硬毛或星状粗长硬毛,裂片5,膜质,三角形,具纵向紫色条纹,中部以上合生;花淡黄色,内面基部紫色,直径2-3cm,花瓣5,倒卵形,长约2cm,外面疏被极细柔毛;雄蕊柱长约5mm,花丝纤细,长约3mm,花药黄色;花柱枝5,无毛。蒴果长圆状球形,直径约1cm,被粗硬毛,果爿5,果皮薄,黑色。种子肾形,黑色,具腺状突起。花期7-10月。
【生境分布】生态环境:生于平原、山野、丘陵或田埂。
【性味】辛;平
【功能主治】补肾;润肺。主肾虚头晕;耳鸣、耳聋;肺痨咳嗽
【用法用量】内服:煎汤,9-15g。
【摘录】《中华本草》
以上就是对野西瓜苗子的功效与作用详细介绍,对它的选择,要根据自身需求进行,这样对身体不会有损害,才能得到很好的改善疾病的效果。
我们都知道蛇属于一种冷血动物,所以在冬天的时候,蛇会冬眠,而夏天是蛇出没最佳的季节,在我国,毒蛇品种还是比较少的,毒蛇一般都分布在南方地带,有些人会抓捕毒蛇用来泡药酒,虽然毒蛇有毒性,但是泡酒之后却有很好的药用价值,那么毒舌泡酒有什么功效呢?
蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理,其活性便会失去作用:①高温100℃;②较强的氧化作用;③较高浓度的有机溶剂。而乙醇是一种公认较好的有机溶剂,具有良好的穿透性,易于进入蛇毒组织细胞中,把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。一般在含乙醇40%的米酒里,活性蛋白酶就会失去活性,同时还可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。因此,一般情况下,毒蛇泡制的酒并不会使人中毒。
毒蛇泡酒的功效怎么样?
毒蛇泡酒对人体有功效,这在中国传统医学典籍上早有记载,并广为流传。但医学人士认为,毒蛇泡酒不仅要讲究方法,且不是所有的人都能喝毒蛇酒,饮用时最好遵医嘱。
蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、强壮的作用,但由于不同种类的毒蛇毒性不同,其功效也不尽相同,并非包治百病,乱吃乱喝反而有害无益。所以毒蛇酒对每个人都有保健的作用,是没有科学依据的民间说法。
用眼镜蛇、金环蛇等毒性较强的毒蛇,一般要去头去尾,去毒囊,用其泡的药酒不能轻易内服也不要轻易外用,因为蛇毒可渗透进人的皮肤和内部器官,影响到肾脏功能,甚至还会危及生命。搭配上也有讲究,一般是两三种毒性相同的毒蛇放在一起浸泡较为合适,再放入50度以上的白酒,浸泡半个月以上,毒性被分解后才能放心饮用。
毒蛇泡酒的安全性如何?
不是人人都适合喝药酒,要看个人人体差异。因为药酒大多是辛温性燥,容易化火伤津。一些患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎的病人等,均不适宜服用药酒。对酒精过敏的人,就更不适宜饮用药酒了,孕妇也要慎用药酒。
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