老年人吃什么好 中老年饮食推荐食谱
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。我们该怎么进行科学的中医养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老年人吃什么好 中老年饮食推荐食谱》，相信能对大家有所帮助。
人到中年很容易在饮食上出现问题，那么，如何在一日三餐的饮食上来改善呢?今天介绍个三个食谱都是我们很多人都会吃的，但是也有的人很少注意到这些食谱，所以我们应该让我们的生活中多多的出现上面这些食谱，只有这样我们保证我们的身体健康。
鲜拌三皮：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿，减肥之效。
赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水湿，健脾、减重。
燕麦片粥：燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、减肥作用，适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
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老人都特别的喜欢选择补钙的钙片来改善身体虚弱的现象，很多人一上了年纪之后不是说自己这里痛就是那里痛的，这样的现象也会给人造成一些不良的困扰，还会对人造成很大的伤害，很多人一上了年纪之后上楼总是感觉很累，很辛苦，其实这个就是因为缺钙的原因造成的，而中老年人在补钙的时候选择钙片的话必须要选择最合适自己的，那么中老年人补钙选择什么好呢?
老人补钙吃什么钙片最好?专家指出，补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片，即“有机钙”,因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收，适合老年人。
哪些属于有机酸钙盐成分的钙片?看药品的成分：乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐，而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。
老人补钙吃有机酸钙盐最好，原因何在?市场上销售的钙片中，有机酸钙盐多指乳酸钙、葡萄糖酸钙等。无机酸钙盐包括盖中钙、健骨钙、钙尔奇D等;虽然无机酸钙盐含钙量高，但其溶解度较低，对胃肠道还有一定刺激性，对于脾胃功能本来就弱的老人来说，服用后会出现烧心、恶心、胃轻微疼痛等情况。很多人并非注意到自己补钙出现的疼痛，此时如果再服用治疗胃疼的药，不但症状没有缓解，还会影响补钙效果。同时，无机酸钙盐通过胃酸使钙离子化才能被吸收，老年人的胃酸相对较少，服用后吸收率自然不高。而有机酸钙盐的钙含量较低，不需要很多胃酸就能被吸收，吸收率较高。老人补钙吃什么钙片最好?大家在选择钙片的时候看清楚钙片的成分就可以了分辨出有机酸钙盐和无机酸钙盐了，脾胃功能虚弱的老人尽量选择有机酸钙盐哦。
中老年人在补钙的时候选择钙片来给自己补钙的时候必须要看看钙片里面是否有这些含量，这样对身体的补钙效果才会更好，大家在补钙的时候必须要结合其他的补钙方式来改善自己的不良症状，比如说平时没事的时候多晒晒太阳，多吃一些骨头汤，骨头汤里面钙物质含量也是很高的，大家补钙一定要科学补钙。
人一上了年纪之后就会出现钙缺乏的现象，腰酸背痛，腿乏力，抽筋等这些都是属于缺钙的原因造成的，很多人在选择补钙的时候都会选择补钙的药物来给治疗，补钙的药物可以算是一阵见血，对补钙的效果发挥到最好，但是也是这样，很多人迷惑了，因为现代的补钙药太多了，很多老人经不住推广就给自己选择了一些对自己没有好处的补钙药，按摩中老年补钙的药选择什么好?
1. 钙产品并非越贵越好，应根据自身需要选用。而且不同钙品适宜人群也不同，碳酸钙含净钙量高，吸收率高，是传统补钙制剂，但它并不适合胃酸缺乏者;磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。
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2. 不随广告走。增加自己的保健知识，正确认识补钙。钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。
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3. 不要听信某些钙品的夸大宣传。如一些广告称液体钙比固态钙吸收好，其实其实钙的吸收与钙的形式无直接关系。
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4. 钙产品并非越贵越好。目前市场上流通的钙产品，其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同，如磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。
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5. 补钙不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时，就会降低吸收率。 所以每次服用钙制品可以量少一点，分成多次服用，这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。如果一次就服用很多，大量没吸收的钙就浪费了。
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6. 补钙同时适量补充维生素D。维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。除了服用维生素D外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。
很多老人在选择购买钙片的时候就会忙的相信一些广告，其实这样是不对的，这样做并不一定能够帮助我们选择到最好的补钙产品，补钙是很值得慎重的事情，其实在补钙的时候一方面选择药物来补钙的同时还要记得长期锻炼，长期锻炼也是改善骨骼的方法，通过锻炼也会让我们的身体更健康。
水果是生活中很常见的，水果含有的营养元素丰富，而且水果在吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，那对这类水果在购买上，也是需要对购买的水果含有的营养元素进行很好了解，这样在吃的时候，才会知道它对自身健康是不是有帮助，那老年人吃什么水果好呢?
老年人在水果选择上，都是不能随意的进行，老年人在水果选择上，都是要以适合自己的为主，这样吃的时候，对身体健康，才会有很好的帮助，那老年人吃什么水果好呢?
老年人吃什么水果好：
胆固醇过高：山竹.核桃
高血压：香蕉.西瓜.葡萄.蕃茄.核桃.柿子.桃子
动脉硬化：苹果.鳄梨.核桃.蕃茄.香蕉
中风：苹果.柿子.凤梨.奇异果
心脏病：苹果.猕猴桃.梨子.西瓜.凤梨.核桃.香蕉
消化不良：梨子.草莓.
骨骼.关节，皮肤疾病：葡萄.枇杷
背痛：猕猴桃.西瓜.梨子.柑橘
腰痛：桃子
痛风：猕猴桃.风梨
注意事项：
要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
适当参加体育锻炼。如慢跑，散步，柔软体操，太极拳等体育锻炼可增加血液中的高密度脂蛋白，对动脉粥样硬化有极重要的防治作用。应注意在体育锻炼过程中防止意外，如摔跤、骨折、扭伤等。锻炼时间及程度应以不感到疲劳为度。
通过以上介绍，对老年人吃什么水果好呢，都是有着很好了解，这些水果都是老年人很好选择，对老年人身体各方面，都是有着很好的帮助，不过要注意的是，老年在吃这些水果的时候，也要适量进行，这样利于人体各方面发展。
老年人随着年龄的增大，会越来越缺钙，以至于走路摔了一跤就会骨折，那么怎么办呢?当然就是补钙了，食用一些补钙的食物和一些补钙的偏方，对于老年人补钙很有好处，建议食用。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮炒韭
虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮炒鸡蛋
虾皮50克，洗净后泡发;鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
素鸡烧肉
素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。
香干慈菇木耳烩肉丝
香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。
奶生姜汁
牛奶是非常有营养价值的食品，而生姜同样是的，而且还具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一饮用。
烧肉
素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
老年人除了食物补钙以外，还可以多晒晒太阳，晒太阳可以使身体内产生维生素D，维生素D可以促进人体对钙的吸收，老年人补钙以后就要考虑吸收的问题，晒太阳可以使身体内补进来的钙得以吸收。
日常的生活当中，相信每一个子女都能够希望自己的父母和家人有一个快乐健康幸福的晚年，可是对很多老年人来说，经常出现骨质酥松的症状是越来越多，那么老年人为什么会缺钙缺钙的现象，为什么又如此频繁吃了许多的保健品，却得不到很好的补钙作用，对于中老年人吃什么最能补钙的来为大家介绍一下。
多吃五大食物助老年人补钙
人到了老年之后就会出现许多的症状，最常见的就是骨质酥松了，老年人缺钙就会引起许多其他的症状!你们知道老人补钙应该怎么做吗，老年人究竟吃什么可以补钙呢，生活中有哪些食物是可以帮助老人补钙的呢?一起和小编来看看吧!
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
牛奶应该作为日常补钙的主要食品
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
老人补钙推荐食谱
有时候老人的食欲不好，很多食物不能达到补钙的效果!所以子女们可以学一些适合老年人的补钙美食，这样可以帮助老人轻松达到补钙的效果哦!那么究竟老人吃些什么样的食物是可以补钙的呢，快来看看专家是怎么说的吧!
人到了中年以后出现缺钙的症状是在所难免的，因为这也算得上是非常普遍，而且普通的，中老年人吃什么最能补钙的，以上的文章为大家做了相应的介绍，希望能够通过食物的方式来吸收钙的物质达到康复的作用。
老人饮食在老人保健过程中是非常重要的，老人吃得好吃的对，才是健康的前提，但是老人饮食中要注意不可饮食过淡，否则很容易引起营养不良。有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。那么这种说法正确吗？
事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食清淡。常年吃素食，大多数都患有不同程度的营养不良，究其原因主要是饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足，不能满足机体代谢的需要。
荤食，并不是疾病的祸首，而应该是人体摄取营养的重要来源。荤者，指鸡、鸭、鱼、肉。人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。由此可见，人身体健康的主要因素不在于吃荤吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是全，是不是适量。“收入”和“支出”相等，是营养摄取最基本的原则之一。
眼睛干涩的原因一般与眼泪的分泌有关，这要引起你的重视，并要加倍保护眼睛，而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物，是最方便最有效的方法，小编具体给您介绍下。
香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到-定的缓解作用。
维他命A
不用多说，素有护眼之必需之称的维他命A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。
维他命B
维他命B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
枸杞子
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C,钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
火龙果
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。并且可以缓解眼睛干涩的症状。
圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p,可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
现在的老年人都比较注重饮食养生的问题，对饮食也比较讲究，那么老年人在饮食方面该吃些什么食物有营养呢？下面小编就为大家介绍下老人饮食养生的四佳品。
百合：
含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
大枣：
据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红薯：
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
枸杞：
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
立秋一到，秋老虎就要开始肆虐了，在立秋这个时间阶段老年人的各种突发疾病也开始普遍出现，这这里老年人的饮食保健需要特别注意，那么如何做好饮食调理呢。下面本文就告诉大家如何在立秋合理饮食养生。
老年人立秋时节注意饮食调理
过了立秋后，天气温度会慢慢降低、空气湿度也会逐渐减少，会让老年人感到空气干燥出现皮肤瘙痒、眼干、嘴唇干裂、咽喉疼痛等不适症状，也是我们常说的秋燥反应。老年人除了多补充水分以外，还需要通过饮食调养缓解症状。饮食上多吃富含维生素、蛋白质等物质的食物，比如：西红柿、黄瓜、冬瓜、萝卜；少吃油腻、油炸、烧烤、辛辣的食物。这样可以保持老年人体内的酸碱平衡，更有利于秋季养生保健。
老年人立秋后不可过度进补
许多老年人喜欢在立秋后给身体增加营养，一般俗称进补。一来为了增强体质缓解由于夏季天气造成的身体消瘦，二来增加营养把身体养膘，为寒冬做好准备。这样做法并没有什么错，但是现在不少老年人过度进补，易诱发高血脂、冠心病等心脑血管疾病的发生。希望老年人要根据个人体质、合理饮食调理给身体适量进补，千万不可盲目进补。
立秋后仍需注意饮食卫生
老年人在立秋后仍需注意饮食卫生，立秋后气温相对还是很高。此时若不注意饮食卫生还是会造成老年人腹痛、腹泻。建议老年人在立秋后仍然少吃生冷食物、餐具认真清洗消毒、不吃蚊虫叮咬过的食物、不吃剩菜隔夜饭。
立秋养生八大禁忌
一忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚﹑阳虚﹑气虚﹑血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。
二忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。
三忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C，可致恶心﹑呕吐和腹泻。
四忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
五忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃﹑花生﹑红枣﹑扁豆﹑藕等也都是进补的佳品。
六忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久服多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类﹑糖类等物质，又往往是心脑血管病﹑癌症等老年常见病﹑多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
七忌越贵越补
“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝﹑鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
八忌恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”﹑“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
很多中老年人在补钙的道路上有很多疑问，首先是补钙的方法，很多人都不知道如何来选择补钙的方法，补钙的方法太多了，有药物补钙法，还有食物补钙法，当然，还有一些其他的补钙方法，对身体的补钙效果非常的突出，老人补钙是因为改善一些不好的毛病，比如说走路无力，补钙还可以预防老人的骨质疏松疾病，那么中老年人补钙的时候用什么好呢?
上了年纪的人容易缺钙，老年人吃什么食物补钙，下面就为大家详细介绍几种补钙的食谱
步骤/方法
虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。
虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发;鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。
牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮用，兼治小儿呕吐。
牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
牛血炖豆腐：豆腐与牛血(经加工的)固体结快切片，同炖。
素鸡烧肉:素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之.
香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。
香干慈菇木耳烩肉丝：香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。
当中老年人在补钙的时候就该自己按照这些食谱来给自己补钙，补钙不是说选择药物来补钙才是最好的，而选择这些食物来补钙的话对身体好处多多，并且还不会出现什么不好现象，食物不是药物，在服用补钙的时候也不会有什么副作用，所以说补钙必须要严格的要求自己，对自己补钙负责，让效果发挥最好。
常梳头 每日至少要梳头两次，每次60余梳，可明目、清脑、祛风、活血，增进肾功能，防脱发，促进头部血液循环。经常坚持必然受益。
常擦面 每次洗脸后，用双手擦面部10余次，按摩与刺激面部的穴位。能促进面部血液循环，振奋精神。
常运目 长时间用眼睛后，要先遥转眼球，再闭目静养，视力特别明亮。方法是：眼球从左而上，从右而下，往返调整10余次，使眼部的肌肉得到充分运动与调节。
常按耳 按摩双耳能补肾、健脑、防耳聋。方法是用双手按摩耳轮，不拘次数，以发热为度。耳部有五脏六腑对应的穴位，称之为耳穴，常按摩耳部能起到刺激耳穴的良好作用。
常叩齿 每日早晨叩齿30余次，能生津、健齿，食之有味。方法是上下牙齿叩响，能促进口腔唾液腺体的分泌;津液咽下有利于健康。
常运动 生命在于运动。如不经常运动，肌肉、关节就会萎缩。方法是腰常伸、腹常收、肢常摇，经常做体操，积极参加力所能及的体力与脑力劳动。
常沐浴 沐浴有多种，温泉浴、日光浴、清水浴、空气浴、沙子浴、泥土浴等。可根据条件与身体状况选择与应用。
常洗脚 每晚临睡前用适度的热水洗脚，是保健的秘诀之一。洗脚后按摩涌泉穴30余次，有利于睡眠与保健，冬季更是大有裨益。
常养气 要做到主动养精气，应保持精神愉快，心情舒畅，遇事不怒，思想宽广，饮食有节，起居正常，劳逸结合，锻炼至上，增强抵抗力。中医认为气行则血行，是健康之根本。
常养精 肾虚者易患腰痛、膝软、头晕、耳鸣、失眠、心悸、牙动、精神不振、生殖功能早衰等病状。只有采用养精、保肾、节欲措施，才能治疗上述病症，达到健康长寿。
讲营养 营养是生命的物质基础，蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等缺一不可。药食并养，以食为主;荤素兼备，以素为主。
讲卫生 饮食要谨慎，蔬菜水果要洗净;饭前洗手，饭后漱口刷牙;锅碗筷勺等餐具要清洁、消毒;平时衣着及居住环境应干净卫生。
常欢笑 笑时胸部、肺部扩张，呼吸增强;笑在肚里，产生胃液，帮助消化，增进食欲，促进代谢;笑在全身，兴奋整体，睡眠香甜，精神振奋，心胸开阔，工作起劲。笑是一门学问，常笑、微笑、大笑都能有效的治疗人们的神经衰弱、抑郁症等精神性疾病。但笑也一定要有度，尤其是患者有高血压、心脏病、心肌梗死等病者，不可以大笑，只能微笑。
常养神 神指心力、心劲。神是身体之主、生死之本、善恶之源。八小时工作要专心至致，其余时间与双休日要根据自己的爱好和特长，寄情趣于一技之长，以乐促健康。
常欢心 紧张、焦虑、恐惧是健康的大敌。中医要求做到精神内守，不可七情太过。对于各种不良的刺激要沉着应对，冷静处理，化险为夷。古人说得好：心诚意正思虑除，顺理修身去烦恼。孔子也说：乐而忘忧，不知老之将至。
常养神神指心力、心劲。神是身体之主、生死之本、善恶之源。八小时工作要专心至致，其余时间与双休日要根据自己的爱好和特长，寄情趣于一技之长，以乐促健康。
常梳头每日至少要梳头两次，每次60余梳，可明目、清脑、祛风、活血，增进肾功能，防脱发，促进头部血液循环。经常坚持必然受益。
常擦面每次洗脸后，用双手擦面部10余次，按摩与刺激面部的穴位。能促进面部血液循环，振奋精神。
常运目长时间用眼睛后，要先遥转眼球，再闭目静养，视力特别明亮。方法是：眼球从左而上，从右而下，往返调整10余次，使眼部的肌肉得到充分运动与调节。
常按耳按摩双耳能补肾、健脑、防耳聋。方法是用双手按摩耳轮，不拘次数，以发热为度。耳部有五脏六腑对应的穴位，称之为耳穴，常按摩耳部能起到刺激耳穴的良好作用。
常叩齿每日早晨叩齿30余次，能生津、健齿，食之有味。方法是上下牙齿叩响，能促进口腔唾液腺体的分泌；津液咽下有利于健康。
常运动生命在于运动。如不经常运动，肌肉、关节就会萎缩。方法是腰常伸、腹常收、肢常摇，经常做体操，积极参加力所能及的体力与脑力劳动。
常沐浴沐浴有多种，温泉浴、日光浴、清水浴、空气浴、沙子浴、泥土浴等。可根据条件与身体状况选择与应用。
常洗脚每晚临睡前用适度的热水洗脚，是保健的秘诀之一。洗脚后按摩涌泉穴30余次，有利于睡眠与保健，冬季更是大有裨益。
常养气要做到主动养精气，应保持精神愉快，心情舒畅，遇事不怒，思想宽广，饮食有节，起居正常，劳逸结合，锻炼至上，增强抵抗力。中医认为气行则血行，是健康之根本。
常养精 肾虚者易患腰痛、膝软、头晕、耳鸣、失眠、心悸、牙动、精神不振、生殖功能早衰等病状。只有采用养精、保肾、节欲措施，才能治疗上述病症，达到健康长寿。
讲营养营养是生命的物质基础，蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等缺一不可。药食并养，以食为主；荤素兼备，以素为主。
讲卫生饮食要谨慎，蔬菜水果要洗净；饭前洗手，饭后漱口刷牙；锅碗筷勺等餐具要清洁、消毒；平时衣着及居住环境应干净卫生。
常欢笑笑时胸部、肺部扩张，呼吸增强；笑在肚里，产生 胃液，帮助消化，增进食欲，促进代谢；笑在全身，兴奋整体，睡眠香甜，精神振奋，心胸开阔，工作起劲。笑是一门学问，常笑、微笑、大笑都能有效的治疗人们 的神经衰弱、抑郁症等精神性疾病。但笑也一定要有度，尤其是患者有高血压、心脏病、心肌梗死等病者，不可以大笑，只能微笑。
常养神神指心力、心劲。神是身体之主、生死之本、善恶之源。八小时工作要专心至致，其余时间与双休日要根据自己的爱好和特长，寄情趣于一技之长，以乐促健康。
常欢心紧张、焦虑、恐惧是健康的大敌。中医要求做到精神内守，不可七情太过。对于各种不良的刺激要沉着应对，冷静处理，化险为夷。古人说得好：心诚意正思虑除，顺理修身去烦恼。孔子也说：乐而忘忧，不知老之将至。
饮食养生
运动养生
