祛病保健六种汤
汤是餐桌上不可缺少的佳肴,同时,汤以其特有的保健功效,得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见汤的保健作用。
鸡汤抗感冒
美国学者研究发现,鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道,促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果独到,特别有益于体弱多病者。
骨汤抗衰老
人到中年、皮肤变干燥、松弛、弹性降低,出现皱纹,常有头晕、胸闷、神经衰弱,甚至招致心脑血管疾病,这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善上述老化症状。特别是50—59岁的10年间,乃是人体微循环由盛到衰的转折期,老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的效果。
面汤强记忆
人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关,这是一种神经传递介质,可强化人脑记忆功能,大脑中若乙酰胆碱不足,记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物,面条即其中之一。卵磷脂有一个特点,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此,多喝面汤可补脑。
鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。每周喝2—3次鱼汤(最好是用金枪鱼等多脂鲜鱼熬汤),可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75%。
菜汤抗污染
各种新鲜含有大量碱性成分,并溶于汤中,喝汤可使体内血液呈弱碱性,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外。故汤有“最佳人体清洁剂”的美称。
海带汤增强新陈代谢
海带含有大量的微量元素碘,而碘元素有助于甲状腺激素的合成。此种过程提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,从而增强人体的新陈代谢。
汤是餐桌上不可缺少的佳肴,但常喝汤的你,是否知道下面六种常见汤特有的保健作用? 鸡汤--抗感冒
鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道,促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果独到,特别有益于体弱多病者。
骨汤--抗衰老
人到中年、皮肤变干燥、松弛、弹性降低,出现皱纹,常有头晕、胸闷、神经衰弱,甚至招致心脑血管疾病临身,这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善上述老化症状。特别是50—59岁的10年间,乃是人体微循环由盛到衰的转折期,老化速度快,多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。
面汤--强记忆
人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关,这是一种神经传递介质,可强化人脑记忆功能,大脑中若乙酰胆碱不足,记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物,面条即其中之一。卵磷脂有一个特点,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此,多喝面汤可补脑。
鱼汤--防哮喘
鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。每周喝2-3次鱼汤(最好是用大麻哈鱼、金枪鱼、鲭鱼等多脂鲜鱼熬汤),可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75%。
菜汤--抗污染
各种新鲜含有大量碱性成分,并溶于汤中,喝汤可使体内血液呈弱碱性,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外。故汤有“最佳人体清洁剂”的美称。
海带汤--增强新陈代谢
海带含有大量的微量元素碘,而碘元素有助于甲状腺激素的合成,此种荷尔蒙具有产热效应,通过加快组织细胞的氧化过程提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,从而增强人体的新陈代谢。
便秘看似小问题,其实是一件既使人痛苦而又令人尴尬的事情。
其实日常生活中就有一些食物具有润肠通便的作用:
1、熟香蕉:香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。
2、核桃:核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、-胡萝卜素、核黄素等,除了润肠通便外,还有补肾固精、温肺定喘之功能,可治疗肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频繁、大便干燥等。长期服用,疗效更佳,且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。
3、柚子、葡萄柚:午、晚饭后,吃半个柚子或一个葡萄柚,吃到通便顺畅为止。
4、地瓜(红薯):味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,起到通便的作用。
5、糙米:糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
6、苹果:苹果含有丰富的水溶性食物纤维果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。另外,苹果里的有机酸,能刺激肠子蠕动,有助排便.
1.食泻多吃一点就拉肚子,这是脾胃虚寒、消化不良的表现。
食疗方法:将扁豆炒熟或煮熟后食用。扁豆有健脾和胃、除湿止泻的作用。
2.虚泻肠子咕咕作响,头晕目眩,有时便稀水,这是脾胃虚弱的表现。
食疗方法:取桂圆100克煎服,食肉喝汤。桂圆有强心、健脾的作用。
3.冷泻因贪吃冷食所致,表现为腹痛、肠鸣、怕冷、水泻。
食疗方法:将一条250克的鲫鱼同适量韭菜一起煮烂,喝汤食肉。韭菜和鲫鱼都有温中开胃的作用。
4.热泻多因酷暑,贪食辛辣食物所致,表现为肠鸣,腹中痛一阵泻一阵,并伴有小便短赤等症状。
食疗方法:取绿豆250克加水煮食。绿豆有清热解毒的作用。
5.五更泻每天清晨起床前泻肚,并伴有脐周疼痛、腹胀、肠鸣等症状,这是肾虚的表现。
食疗方法:每晚取250克山药煮熟食用。山药有益肾健脾的作用。
6.久泻腹泻日久不愈。
食疗方法:适量食用山楂。山楂有补脾,消积食,止泻的作用。
在日常生活中,我们经常面临一些尴尬的事情,例如:我们刚张口说话,发现自己有口臭,别人闻到更是厌恶不已。或者是别人跟自己说话,别人嘴里出现口臭,自己也感觉特别不舒服。口臭是有原因的,很多人想要治疗,但又顾虑到价格,在这里,有六个偏方可以试一下。
一、食鲜菜叶汁。取新鲜的青菜叶(或萝卜叶、莴笋叶)用水冲洗干净,凉开水冲一遍,晾干,然后用刀切碎,用榨汁机取汁。也可放在容器内捣烂,绞汁,再用干净纱布过滤。服用时可加入少许凉开水,每天早晚各饮1杯,坚持两周。便可见效。
二、经常生食莴笋或叶。将莴笋切成片,用椭盐适量拌一下,放一会儿后倒掉盐汁水,兑入优质酱油、味精少许,再浇上几滴麻油,作为凉抖菜,口味颇佳。将莴笋叶切碎,用少许精盐渍一会儿,再浇上麻油,既可作为菜肴,又可治疗口臭。
三、藿香叶9克、石菖蒲3克,煎汤,分两次含服,每日1剂。
四、净白蜜30克,兑温水,1次炖服。
五、甘草3克、川芎6克、丁香9克、白芷15克,分别磨成细末,混合均匀,用蜜调成丸,食咽,每日2次。
六、桔皮30克,洗净,水煎代茶饮。治吸烟所致口臭,两方:1.取食醋适量,含口腔内蠕动2~3分钟,吐出,然后以清水漱口。2.取药用双氧水(过氧化氢)适量,加水稀释,先刷牙,然后含双氧水于口内,弯腰低头。避免咽下,稍待片刻,吐出,再以清水漱口数次。
口臭虽然只是一个小问题,还不足以引起我们的重视,但是有了口臭就一定得赶紧治疗,不管是采取什么方式,只要有良好的治疗效果就行。而且,口臭会严重影响到我们与他人的正常交流,我们更得去治疗,但愿这六种偏方可以给所有有过口臭的人带来效果。
失眠是指在寝后难以入睡,或时寑时醒,或寝后易醒、醒后难以再寝,甚至彻夜不眠者。现代医学称为脑神经衰弱。失眠按其成因在临床上可分为六类:
六种药膳 让你不再失眠
一、心火炽盛。
莲子心及灵芝用二碗水煎成一碗,再将冰糖溶化温服。每天早、晚各服用一次。
二、肝郁化火。
将夜交藤、麦冬、茯苓、合欢皮用纱布包好与冬瓜放锅内煮熟再加调味料。一天食完,早、晚两次。
三、阴虚火旺。
将乌龟去甲及内脏切成块状,与生地、茯神、麦冬、百合放入锅内煮熟。一天食完,早晚二次。
四、心脾两虚。
将桂圆肉、薏苡仁、莲子、白扁豆、核桃仁等放入锅内煮熟,糯米放锅蒸熟,两样再放入大锅拌匀,再用锅蒸20分钟即可。随量服用,一天服完。
五、胃气失和。
先将白扁豆、浮小麦、陈皮用五碗水煮成三碗半水,再与莲子、百合、糯米、红枣煮成稀粥。早晚二次服完。
六、心胆气虚。
酸枣仁、茯神、柏子仁用纱布包好与猪心一起煎大约一小时。早晚服,吃猪心,汤用朱砂粉拌匀温服,每周二、三次。并需注意:朱砂有毒,使用需小心,如症状改善,朱砂就可不用。
除此之外,还可以通过有关方法进行调治:
睡前四小时内不要做剧烈运动;
睡前三小时内不吸烟、不饮酒,若四肢冰冷者,睡前小酌一番,反而有利睡眠;
睡前六小时内,不要吃、喝含咖啡因的食品,如茶、咖啡、巧克力;不要在白天睡午觉;一直到有睡意时,才睡觉;上床只能做两件事,睡眠和性行为;睡前只宜八分饱;每天早上固定七点或八点起床;房间的灯光、温度、声音、枕头、被褥等,均应调整到最好、最舒服的程度;
睡前一小时,不要谈论烦人的事。
饮食养生
运动养生